Текст книги "Черничная диета. Новое чудо-похудение"

Если уж мы омолаживаемся изнутри, то как же позабыть о том, что происходит снаружи, а именно о нашем лице. Наше лицо – ничем не хуже желудка и ему тоже требуются помощь, поддержка, сочувствие и уход.

Косметическая маска – это, можно сказать, норма жизни для желающих заниматься собой. Никакие дорогие крема и «прибамбасы» не дадут вашему лицу того, что могут дать природные компоненты. Маску можно делать в любое свободное время, «налепил» на лицо маску – и готовь завтрак, «налепил» другую – и смотри телевизор.

Лучше всего, конечно, с маской на лице не скакать и не прыгать, а полежать с закрытыми глазами. Ноги в идеале должны находиться выше уровня головы. Кровь отольет от ног к голове, это усилит действие маски. Достичь такого эффекта можно, если, например, убрать подушку, а ноги положить на валик.

Маски наносятся на очищенное от грязи и косметики лицо и шею. Наносятся снизу вверх по кожным линиям. Держать их следует 15-20 минут. Снимают маски обычно теплой водой.

Продукты, которые вы используете для этой косметической процедуры, должны быть свежими. Смеси для маски готовятся непосредственно перед употреблением!

Если кожа сухая

Если кожа сухая, в маску обычно добавляется «ударная сила»: оливковое масло, желток, сметана, а уже к этой основе «примешиваются» соки и кашицы из фруктов и овощей. Та же «ударная сила» может входить и в маску для жирной кожи, но в меньших количествах.

Если кожа жирная

Если кожа жирная, то основой для маски будут: кислое молоко, творог, кефир, белок яйца, и уже туда добавляются сок лимона, настои трав, соки и кашицы из различных овощей и фруктов.

Такие маски содержат необходимые коже микроэлементы и витамины.

Они питают кожу, освежают ее, увлажняют, очищают, смягчают, придают свежесть и упругость. Одним словом, такие маски холят и лелеют наше лицо.

Что следует помнить?

Если у вас жирная, вялая, пористая, морщинистая кожа или пигментированая кожа, то фруктовые, ягодные, овощные кашицы и соки можно применять в чистом виде.

Если у вас сухая кожа – к овощно-фруктовому коктейлю нужно добавить растительное (оливковое масло), сметану, сливки.

Если у вас чувствительная кожа – все процедуры следует производить на влажную кожу, или же добавлять в смеси воду или молоко.

Как обрабатываются плоды для масок

Мягкие растираются ложкой или мнутся вилкой, для твердых овощей и фруктов потребуется терка. Для маски можно также использовать тонкие срезы, например яблок или огурцов.

Помните, что некоторые овощи и фрукты (черника, черный виноград, вишня и свекла) могут оставить на коже трудносмываемые пятна. Понятно, что красота требует жертв. Но лучше использовать маски с такими компонентами не за пять минут до встречи с принцем!

Чернослив

Такая маска отлично питает и успокаивает раздраженную кожу. Две ягоды чернослива залить кипятком. Подождать, пока ягоды разбухнут, затем растолочь их и добавить 2 ст. ложки овсяной муки и 0,5 ч. ложки меда. Все это хорошенько размешать. Маску нанести на кожу и через 15 минут смыть теплой водой.

Земляника

Маску из земляники полезно применять при сухой коже. Ягоды земляники растереть в кашицу и с помощью салфетки наложить на лицо. Через 20 минут маску смыть теплой водой. Если у вас жирная кожа, то в маску добавляется яичный белок.

Малина

Сок малины благотворно действует на жирную, пористую, угреватую кожу. Лицо следует протирать каждое утро, до умывания.

Крыжовник

Сок этой ягоды очищает и отбеливает кожу. Из ягод выжать сок, смочить в нем салфетку или марлю. Наложить на лицо. Держать 15-20 минут. Смыть водой.

Рябина

Сок рябины прекрасно действует на увядающую кожу. Маска такая: 1 ч. ложка меда, смешанная с 1 желтком. В смесь добавьте 1 ч. ложку растительного масла и 1 ч. ложку сока рябины. Все ингредиенты хорошо перемешать, нанести на лицо и шею на 15-20 минут. Смыть теплой водой.

Калина

Сок калины улучшает цвет лица и отбеливает кожу. Рецепт: взять 3 ст. ложки калинового сока, 5 ст. ложек геркулеса, 1 ст. ложку жидкого меда, 1 ст. ложку кефира, добавить взбитый яичный белок. Компоненты хорошо перемешать. Смесь нанести на очищенную кожу лица и шею. Смыть через 15-20 минут теплой водой.

Черника

Чем богата черника, мы уже знаем, и помним, что в ней полным-полно полезных веществ, которые способны замедлить процессы старения. Поэтому маски из черники очень полезны при увядающей коже. 100 г черники растереть до кашеобразного состояния, добавить ложку сливок и, тщательно перемешав, нанести на кожу лица и шеи. Оставить на 20 минут, после чего смыть сначала теплой, а затем холодной водой.

Кто не желает рисковать

Вместо ягод черники используйте листья. Мелко-измельченные листья черники залить кипятком. Полученную кашицу остудить, добавить ложку сливок и, тщательно перемешав, нанести на кожу шеи и лица, оставить на 20 минут. (Если у вас жирная кожа, сливки можно заменить кефиром.)

Ведь известно же, если на лицо попадает то же, что и в желудок, то результативность действия полезных веществ многократно повышается! Поэтому сочетайте черничную диету с черничной косметикой.

ОЧИЩАЮЩАЯ БАНЯ. ПРАВИЛА И РЕЦЕПТЫ

Русская баня – отличное средство восстановления сил, очищения организма от шлаков (шлаки замедляют обмен веществ, избавление от них просто необходимо, если нужно согнать вес). В бане увеличивается питание тканей кислородом. Это подымает тонус мышц, придает эластичность коже. Кожа становится шелковистая, гладкая, «как у королевны». Банный жар усиливает кровоток, активизирует работу сердца, легких, улучшает обмен веществ и качественный состав крови. Что еще происходит в бане? Усиливается деятельность желез внутренней секреции, если вас мучают боли, то баня успокаивает, в некоторых случаях снимает болевые ощущения.

Данные процедуры просто необходимы для людей сидячих профессий, так как хорошо вос полняют недостаток движения!

Доказано, что баня успокаивает центральную нервную систему. Снимает утомление, улучшает работу почек, печени, желудочно-кишечного тракта.

Испокон веков люди ходили в баню, и испокон веков очищали в ней организм и кожу от шлаков (раньше, правда, не подозревали, что такая вещь, как «шлак», существует, но в баню все равно ходили…). А знаете ли вы, судари и сударыни, что на одном сантиметре кожи может расположиться, вот так легко, до 40 тысяч болезнетворных микробов? А вот чистая и здоровая кожа препятствует их вторжению в организм. Чистой кожи бактерии боятся, как чумы, и тут же погибают.

Противопоказания

Кому на совет «идите в баню», следует отвечать: «Идите в нее сами!» или парная противопоказана: беременным женщинам, людям с больным сердцем и недавно перенесшим инсульт, больным малокровием, перенесшим травмы головного мозга, больным эпилепсией, болезнью Боткина, астмой, онкологическим больным.

Как же происходит процесс очищения в русской бане? Жар, в который «окунается» человек, открывает и тщательно прочищает поры тела, удаляет грязь, снимает с верхнего слоя кожи отжившие, омертвевшие и ороговевшие клетки. Старые клетки заменяются новыми, и вы сами становитесь как новенький.

Повышенная температура делает и другое дело – преобразует шлаки в легкоудаляемые продукты обмена. Кровообращение усиливается, что позволяет быстренько-быстренько удалить растворенные шлаки через кожу.

В банном пару погибают практически все болезнетворные микробы. Функциональная способность кожи улучшается, нормализуется жировой обмен. При регулярном посещении бани, сухая кожа становится не такой сухой, а жирная не такой жирной.

Не забудем и о красоте. Банный пар – отличный «тренажер» для кожи. Сальные железы начинают лучше функционировать. В результате повышается упругость кожи, и исчезают мелкие морщинки.

Пока человек парится в бане, с потом наружу выходят токсины – конечные продукты обмена веществ. Не выведи их наружу вовремя, они начнут отравлять организм. А из-за того, что токсины выводятся через поры, облегчается работа почек, улучшается водно-солевой обмен.

Холестерин, скапливающийся на стенках артерий, под воздействием пара сжигается, плавится и окисляется.

Начинаем с теплого душа. Это как перед тренировкой – нужно сперва разогреть организм. Организм разогреваем, а вот мылом и мочалкой перед первым заходом в парилку не «балуемся». Первый заход в парилку должен длиться от 3 до 7 минут, и в этот промежуток нужно добиться того, чтобы пот только начал отделяться, веником пока пользоваться не надо.

Людям, что называется «преклонного возраста», детям и начинающим «парильщикам» сразу на верхнюю полку лезть не надо. Остановите свой порыв – «нижнего» жара вам вполне достаточно. Побережем и голову. На голову следует надеть какой-нибудь платок, а на ноги – резиновые тапочки или шлепанцы.

К походу в русскую парную надо отнестись серьезно. Нужно и о венике подумать, и о чае, и о том, какую воду будете подавать в каменку.

Веник венику рознь

Веники бывают разные, то есть собранные из разных пород деревьев —

• березовый

• липовый

• дубовый

• веник из эвкалипта

• кленовый веник

• хвойный веник

Хвойный веник – помощник в борьбе с лишним весом

Подробно останавливаться на каждом из них не станем. А упомянем лишь о хвойном венике. Итак, хвойный веник готовят из сосны, ели и пихты. С помощью такого веника нормализуется кровообращение. (Помним про целлюлит!) Тому, кто часто парится с хвойным веником, обеспечено долголетие.

В парной хвойный веник надо сначала заварить в крутом кипятке. Пусть полежит в воде минут 30 (хорошо, если в кипяток вы бросите листья черники; эфирные масла черники и хвойных деревьев войдут во взаимодействие и «разбудят» ваш веник). После этого его нужно положить на верхнюю полку и обернуть простынкой, пока он не распарится, затем можно минут 5 полежать на завернутом венике, а потом провести легкий массаж тела. Но похлестывания таким веником можно проводить только подготовленным людям!

В каменку подливают чаще всего просто чистую воду, но можно добавить в воду пиво, квас или ароматные травы.

Но мы с вами будем использовать чернику.

Черника (черничные листья) издавна использовалась для банного дела. На Руси даже мылись в черничных отварах. Черника омолаживает кожу. Молодильная ягодка – молодильная и есть. Чернику можно комбинировать с другими отварами: чебреца, душицы, липы, зверобоя, мяты. Можно также готовить настои из листьев березы, можжевельника, полыни, шалфея. Сначала надо плескать на камни просто горячую воду, а потом воду с отваром. Подождать немного и снова плеснуть воды, а затем снова воду с отваром[5]5
  Рецепт отвара вы найдете на с. 133.


[Закрыть].

Не стоит посещать баню после обильного приема пищи, но и пустой желудок тоже не пойдет. Чтобы запустить очистительный процесс в организме, лучше всего перед походом в баню съесть:

Вариант главный (фирменный рецепт) Стакан свежей черники (если нет свежей, смело используйте свежезамороженную).

Варианты запасные (если очень хочется есть) Все, конечно, зависит от аппетита, и наличия или отсутствия черники у вас под рукой, поэтому на замену предлагаются:

Каша (овсяная, гречневая), 0,5 стакана черники. Зеленый чай.

Нежирный творог, черника. Вода.

При отсутствии ягод

Каша (или нежирный творог), апельсин и травяной настой из листьев черники, цветков ромашки и плодов шиповника.

Травяной настой из листьев черники

Листья черники, плоды шиповника, ромашка берутся в равных пропорциях. Сухая смесь закладывается в термос, заливается кипятком, настаивается 10 минут. Настой процеживают и пьют.

Париться лучше утром, в 9—11 часов. Конечно, если у вас нет возможности бегать в баню по утрам, дневное и вечернее время тоже подойдет. Главное помнить, что ближе к вечеру увеличивается нагрузка на сердце.

Продолжительность посещения парной можно увеличивать каждый раз на 1 минуту, доводя общее время нахождения в парилке до 15-35 минут. (Больным людям парилка более 12-15 минут противопоказана.)

Сперва в парилке лучше немного полежать, чтобы голова и ноги находились на одном уровне. Полежали себе на полочке, а затем поднялись, но не резко. Минуту посидели, а затем вышли из парилки. Обратно в парилку торопиться не будем. Отдохнем минут 15-20, вспомним о своих похудательных настроях, представим себя в любимых джинсах. Попьем травяных настоев. Запомним, что мы не торопыги – настои пьем небольшими глотками.

При повторном заходе в парную можно захватить с собой веник.

Веник поднимаем вверх и встряхиваем, дабы разогреть его до температуры верхнего слоя воздуха.

Первый этап: начинаем с поглаживания. Прикладываем веник к стопам, затем медленно ведем его по икрам, бедрам, спине и шее. Ту же процедуру проводим и в обратном порядке. И так – 2-3 раза. Первый этап стимулирует теплообмен, потоотделение.

Второй этап: веник прикладываем на поясницу и прижимаем его на 1-3 секунды. Тот же веник прикладываем и прижимаем ко всем «проблемным» местам. Болят колени – к коленям, боли в районе лопаток – к лопаткам. Если вас никакие такие боли не донимают (и слава Богу!), а донимает целлюлит (кого же он в наше время не донимает?! Все, ну просто все через одного от него «загибаются»). Прикладываем веник к тем местам на теле, которые покрыты апельсиновой коркой. Кровообращение в «корке» улучшится, и у кожи есть все шансы стать более упругой.

Третий этап – постегивание. Именно этот этап принято считать основным в процессе парения. Его производят быстрыми легкими постегивающими движениями, концом веника. Начать постегивание следует со спины, затем перейти к икрам, затем к стопам. После этого можно «постегать» и живот.

Четвертый этап. После постегивания переходим к похлестыванию. Оно отличается от первого более сильным прижатием к телу всего веника. По возможности не касайтесь подколенных ямок, там очень нежная кожа.

Заканчиваем процедуру легким поглаживанием всего тела веником.

Дышим в парной носом. Между заходами в парилку полезно нырнуть в бассейн с ледяной водой, либо постоять под холодным душем. Контрастные процедуры нормализуют частоту сердечных сокращений, закаливают организм.

Сауна – это та же баня. Только пар в ней сухой. Действие сауны на организм во многом сходно с действием русской бани. Так что если русская парная вам не мила, или ее нет под боком, заменяем русскую баню – сауной. Однако правила пользования несколько отличаются.

Перед заходом в сауну желательно хорошо вымыть тело, воспользоваться и мылом и мочалкой (голову не мыть), вытереться досуха. Голову будем беречь и накинем на нее платок или полотенце. Обувь в сауну не надевают.

Первый заход в сауну должен длиться не более 10 минут. При этом лучше, если вы не будете производить никаких лишних движений. Не скачите, не прыгайте – лучше всего лягте и лежите. Наверняка ваш организм сам подскажет, когда пора выходить: сердцебиение может усилиться, дыхание станет быстрым, поверхностным. Выскакивать из сауны сразу – тоже не рекомендуется. Из-за резкого перераспределения крови при быстром подъеме у вас может закружиться голова и возникнуть обморочное состояние, поэтому перед выходом из сауны надо немного посидеть с опущенными ногами. Посидели – и вышли. И окунайтесь в бассейн с холодной водой или встаньте под холодный душ. При этом сразу «бултых» в бассейн с головой не надо, а надо заходить постепенно. То же самое и с душем – сначала под холодные струи подставляем ноги, затем руки, а затем отдаем на «растерзание» все тело.

Второй заход в сауну длится чуть дольше, чем первый – 10-12 минут. Затем снова холодный душ. Завершая процедуру, рекомендуется выпить травяного настоя с черничными листьями.

Более трех раз заходить в сауну не следует. И в заключение нужно обязательно отдохнуть как минимум полчаса. И это не бесцельно потраченное время – это время требуется для восстановления нормальной температуры тела.

Контролируем свое самочувствие в сауне. Надежный показатель – пульс: частота пульса до захода в сауну должна быть не реже 60 ударов в минуту, а после пребывания в сауне, в первый раз, она может повыситься до 110-120 ударов, после отдыха снизиться до 80 ударов, во время второго захода способна подняться до 120-140, а после отдыха вновь упасть до 80 ударов в минуту.

КАК РАССЧИТАТЬ СВОЙ ОПТИМАЛЬНЫЙ ВЕС

На сегодняшний день самым действенным и объективным способом расчета нормального, избыточного или недостаточного веса тела является расчет ИМТ (индекса массы тела, он же индекс Кетле).

Для начала следует определить свой тип сложения.

♣ К астеническому (тонкокостному) типу относят людей с длинными и тонкими конечностями и шеей; длинной, узкой и плоской грудной клеткой, слабо развитыми мышцами. Знаменитая модель 70-х годах ХХ в. Твигги была классическим астеником.

♣ У людей нормостенического (нормокостного) типа (нормостеников) пропорционально развиты основные формы тела: правильно соотнесены продольные и поперечные размеры, коническая или цилиндрическая форма грудной клетки, умеренно развиты костная система, мышечная и жировая ткани.

♣ Для гиперстенического (ширококостного) типа характерны короткие конечности, массивная костная система, короткая толстая шея, широкая, короткая грудная клетка, хорошо развитая мускулатура.

Определить тип телосложения можно, измерив окружность запястья рабочей руки: у нормостеников она равна 16-18,5 см, у астеников – меньше 16 см, а у гиперстеников – больше 18,5 см.

Теперь вычисляем свой ИМТ: вес в килограммах делим на рост в метрах в квадрате. Вот усредненные показатели ИМТ (для нормостеников):

индекс менее 25 – все ваши проблемы надуманны, у вас нет никакого лишнего веса;

при индексе 25-30 у вас избыточный вес в пределах допустимого, с ним можно не бороться, просто старайтесь не превысить его;

если показатель ИМТ более 30, то у вас имеется лишний вес, с которым лучше постараться расстаться.

Для женщин-астеников показатель избыточного веса – 23, бороться с полнотой надо при индексе более 28; для гиперстеников – соответственно 30 и 32.

Все эти показатели не являются абсолютными. Так, следует учитывать, что с течением времени у человека замедляются обменные процессы, меняются кожа, фигура. С возрастом (после 35 лет) масса тела женщины прибывает в среднем на 2-3 кг за 5 лет. Так что если вам 47, у вас нормостенический тип сложения и ваш ИМТ 30, то можно считать, что ваш вес в норме (к заявленным 25 следует добавить 6; ведь стандартные показатели ИМТ рассчитаны на возраст 20-40 лет).

За последние 10-15 лет ожирение стало международной проблемой. По данным ВОЗ, ожирением на сегодняшний день страдает до 30% жителей планеты, их ИМТ зашкаливает за все приемлемые показатели: речь идет об индексе Кетле более 35!. Если в 90-х гг. ХХ в. более всего от ожирения страдало население США (50% населения), то сегодня эпидемия тучности уже гуляет по Европе и по всему миру. Так, проблемой ожирения мучаются 58% англичан, свыше 65% итальянцев, 25% французов и немцев, 50% испанцев, и даже 16% японцев! А на Кипре, Мальте, в Чешской Республике, Финляндии, Греции и Словакии ожирением страдают 67%. Очевидно, что и для России характерны те же тенденции – просто у нас не ведется четкой статистики по данному недугу.

Существуют и другие методы вычисления оптимальной массы тела. Можно, например, пользоваться таблицей отечественных физиологов М. Н. Егорова и Л. М. Левитского. В ней представлены оптимальные соотношения возраста, роста и веса человека, правда, без учета индивидуальных особенностей телосложения.

Расчеты Егорова и Левитского гораздо более лояльны к нам, нежели индекс Кетле. Советуем хорошенько «просчитать» себя, принимая решение о похудении.

Максимально допустимая масса тела по Егорову М. Н. и Левитскому Л. М.