Автор книги: Татьяна Борисова
Жанр: Здоровье, Дом и Семья
сообщить о неприемлемом содержимом
Текущая страница: 17 (всего у книги 17 страниц) [доступный отрывок для чтения: 6 страниц]
Сок черничный
Отжать сок, снять с осадка, профильтровать и подогреть, добавив по вкусу сахар. Горячий сок разлить по прогретым банкам и стерилизовать: пол-литровые – 7 минут, литровые – 10 минут.
Состав: черника – 1 кг, сахар – 150 г.
Пюре из яблок
Спелые яблоки нарезать дольками, выложить в кастрюлю, залить водой так, чтобы она лишь слегка покрывала яблочные дольки, закрыть крышкой и распарить. Разваренные яблоки протереть через сито, добавить сахар, довести до кипения и в горячем виде разложить по банкам. Закатать, перевернуть вверх дном, укутать и оставить до полного остывания.
Состав: яблочное пюре – 1 кг, сахар – 150 г.
Сок яблочный
Для приготовления сока пригодны только зрелые здоровые плоды без дефектов. Яблоки нашинковать и отжать сок с помощью соковыжималки. Сок снять с осадка, профильтровать, нагреть до первых признаков закипания и в горячем виде разлить по прогретым банкам. Накрыть крышками и пастеризовать: пол-литровые банки – 15 минут, литровые – 20 минут.
Таблица перевода мер продуктов в граммы
Список литературы
Охрана, поощрение и поддержка практики грудного вскармливания. Особая роль родовспомогательных служб. Совместная Декларация ВОЗ/ЮНИСЕФ. – ВОЗ. Женева, 1989.
Воронцов И. М… Фатеева Е. М… Хазенсон Л. Б. Естественное вскармливание детей. – С. – Петербург, 1993.
Кормление детей первого года жизни: физиологические основы./Под ред. Акре Джеймса. – ВОЗ. Женева, 1991.
В семье появился малыш./Под ред. Е. Ф. Лукушкиной. – Н. Новгород, изд-во ИМИ, 1992.
В. В. Сафронов, Е. Ф. Лукушкина, Т. С. Лазарева. Питание ребенка первого года жизни. – Н. Новгород, изд-во НГМА, 1996.
Основы рационального питания детей./Под ред. К. С. Ладодо, В. Д. Отт, Е. М. Фатеевой. – Киев, Здоровье, 1987.
Ладодо К. С. Дружинина Л. В. Продукты и блюда в детском питании. – М.: Росагропромиздат, 1994.
Киселева В. Б. Детская кухня. – М.: Медгиз, 1954.
Детское питание. 500 рецептов различных блюд для вашего малыша. – С. – Петербург, ИКА «ТАЙМ-АУТ», фирма «Кристалл», 1993
Правообладателям!
Данное произведение размещено по согласованию с ООО "ЛитРес" (20% исходного текста). Если размещение книги нарушает чьи-либо права, то сообщите об этом.Читателям!
Оплатили, но не знаете что делать дальше?
