Текст книги "Целебные растения"

Рододендрон – Rhododendron

Большой род из семейства Вересковые (Ericaceae), виды которого обитают почти на всех континентах земного шара.

Рододендрон желтый

Выращиваемый в комнатных условиях рододендрон представляет собой медленнорастущий, красивоцветущий, декоративно-лиственный кустарник, достигающий в высоту 1,5–2 м. Растение хорошо переносит затенение, хотя лучше растет при ярком солнечном освещении. Цветет с февраля по май-июнь очень красивыми крупными соцветиями из розовых, сиреневых, красных, малиновых, белых цветков. Соцветия образуются на верхушках побегов. В период цветения нуждается в ежедневном опрыскивании листьев. Поливают рододендрон умеренно, но равномерно в течение всего года, почва должна быть постоянно влажной. Для полива используют мягкую воду. Содержат при температуре 12–18 °C, летом можно выносить на балкон. Почва для пересадки должна быть кислой, содержать торф, вересковую или хвойную землю.

Размножают черенками и семенами.

Рододендрон ржавый

Лечебные свойства

В лечебных целях используют рододендрон ржавый (R. ferruginei) и рододендрон желтый (R. luteum). В состав листьев рододендрона ржавого входят дубильные вещества, эфирное масло, снижающее кровяное давление, и андромедотоксин. Используют их для очищения крови, а также как мочегонное средство, при подагре и ревматизме. Препараты из рододендрона желтого имеют вяжущее, потогонное, ранозаживляющее, противовоспалительное и болеутоляющее свойства. В народной медицине растение используют при полиартритах, артрозах, бурситах и радикулитах; в гомеопатии – при гипертрофии простаты и остром простатите.

Внимание!

Растение ядовито. Использование препаратов на его основе нужно проводить только под наблюдением врача.

Розмарин лекарственный – Rosmarinus officinalis

Вечнозеленый кустарник высотой 50-200 см семейства Яснотковые (Latiaceae). Молодые ветви тупочетырехгранные, опушенные. Листья на очень коротких черешках, линейные, на конце тупые, по краям завернутые, толстоватые. Цветки почти сидячие, в 5– 10-цветковых ложных кистях на концах коротких побегов; венчик сине-фиолетовый, снаружи слегка опушенный; верхняя губа выемчатая, нижняя чуть длиннее верхней, с крупной, по краям зубчатой средней лопастью. Плод – округло-яйцевидный, гладкий, буроватый орешек. Цветет розмарин в апреле-мае. Плоды созревают в сентябре. В диком виде не встречается.

Розмарин лекарственный

Растение неприхотливо, требует солнечного места, летом регулярного полива (не допускать пересыхания земляного кома). Зимой его содержат при температуре 5–8 °C. Летом можно выносить на балкон или в сад. В период активного вегетативного роста розмарин подкармливают полным минеральным удобрением два раза в месяц. До 3 лет пересаживают ежегодно в землесмесь, состоящую из дерновой, листовой земли, перегноя, торфа и песка (2:2:1:1:1).

Размножается розмарин полуодревесневшими черенками и семенами.

Цветок розмарина лекарственного

Лечебные свойства

В листьях, цветках и верхних частях побегов розмарина содержится эфирное масло, его выход в зависимости от места произрастания растения – 0,3–1,2 % (на сырую массу). Накопление масла в листьях имеет два максимума: в период полного цветения и в период осыпания плодов. Масло представляет собой бесцветную или слегка желтоватую жидкость с освежающим запахом. В листьях розмарина найдены алкалоиды (розмарицин), урсоловая и розмариновая кислоты, дубильные вещества, смолы, горечи и др.

Розмарин обладает сильным ароматным сладковатым и камфарным запахом, напоминающим запах сосны, и очень пряным слегка острым вкусом. Листья, цветки и молодые побеги в свежем или сухом виде употребляются в качестве пряности для обработки рыбы, в небольшом количестве они добавляются к овощным супам и блюдам, в салаты, мясные фарши, к жареному мясу, жареной птице, к грибам, красно– и белокочанной капусте и к маринадам. Они придают приятный вкус мягким сырам, картофелю, мясу дичи, рыбе и сдобному тесту.

Эфирное масло розмарина применяется в парфюмернокосметической промышленности; листья, цветки и молодые побеги – в ликероводочной и хлебопекарной отраслях. Использование розмарина в пище способствует повышению выделения желудочного сока, улучшению пищеварения.

В клинических экспериментах показано, что водный настой растения усиливает сокращение сердца, кратковременно повышает кровяное давление, обладает желчегонным и тонизирующим действием. Также положительно влияет водный настой розмарина (в смеси с лавандой) на больных в постинсультный период благодаря его свойству улучшать мозговое кровообращение.

Листья и однолетние побеги розмарина применяли в народной медицине внутрь при аменорее; как вяжущее, тонизирующее средство – при импотенции; седативное – при нервных расстройствах в климактерическом периоде; болеутоляющее – при болях в сердце и желудочных коликах и наружно – при невритах, тромбофлебите, ревматизме, паротите, белях, как ранозаживляющее.

Настойку розмарина (совместно с лавандой) используют в косметике для протирания кожи лица перед сном, что делает ее упругой, предохраняет от образования морщин.

Сансевиерия – SanseVieria

Многолетние травянистые растения и полукустарники семейства Агавовые (Agavaceae). Произрастают в тропиках Африки, частично в Южной Африке и в тропической Азии (Индия, Шри-Ланка). В природе насчитывается 60 видов. Некоторые виды сансевиерии дают грубое волокно (для канатного производства), однако все они являются декоративно-лиственными растениями в оранжереях и вполне пригодны для комнатной культуры.

Сансевиерия

Сансевиерия – неприхотливое растение с мясистыми, плотными плоскими или округлыми листьями, которые отходят плотным пучком вверх из узлов толстых коротких корневищ. Цветки белые или желтоватые. Плод – ягода. Она прекрасно растет в оранжереях и в умеренно теплых комнатах, легко переносит сухость воздуха, однако ей необходимо хорошее освещение.

Размножают ее делением растений на части, с 1–2 листьями и кусочками листа, срезая их на черенки по 6–8 см длиной. Поверхность срезов припудривают порошком древесного угля, затем черенки высаживают в сырой песок. До укоренения уход за черенками сводится к созданию постоянной температуры 20–22 °C и умеренной влажности субстрата и воздуха. Черенки укореняются в течение месяца; одновременно с образованием корней от основания листового черенка начинается рост адвентивных почек. Укоренившиеся листовые черенки высаживают в 6-сантиметровые горшки, оптимальная температура не ниже 18 °C. Состав земли следующий: компостная – 1 часть, перегнойная – 1 часть, песок – 2 части. После оплетения кома земли корнями растения переваливают в 9-сантиметровые горшки. Зимой температура содержания может быть снижена до 16 °C и значительно уменьшена поливка. При низкой температуре и избыточной влажности земли листья загнивают. Рекомендуется следующий субстрат для содержания растений: дерновая земля – 2 части, перегнойная и листовая – по 1 части, песок – 1 часть. А также необходима большая плоская посуда. Требуется ежемесячная подкормка сансевиерии коровяком и полным минеральным удобрением.

Лечебные свойства

В народной медицине используют листья и корни растения. Свежий сок листьев сансевиерии применяют при лечении язвенной болезни, а также закапывают при отитах. Для лечения чесотки, общей слабости готовят настои и отвары из корней и листьев.

Внимание!

В состав растения входят ядовитые вещества. Не следует применять любые препараты из сансевиерии без согласования с врачом.

Сeдум (очиток) – Sedum

Многолетние, редко одно-, двухлетние травянистые, корневищные растения с полуодревесневающими прямостоячими или стелющимися стеблями.

Род Очиток – самый обширный (около 600 видов) в семействе Толстянковые (Crassulaceae). Его представители распространены в основном в умеренных и холодных зонах Северного полушария, преимущественно в Европе, Средиземноморье, Сибири и Центральной Азии, а также в Китае и Японии.

Большое количество видов очитка сосредоточено в засушливых областях Мексики и южных штатов США. Несколько из них, в том числе очиток (родиола) розовый (Rhodiolarosea), или золотой корень (Sedumrosea), имеют очень широкое распространение и растут даже на Новой Земле, в Гренландии, на Аляске.

Некоторые виды седума образуют куртины. Листья плоские или цилиндрические, обычно очередные. Цветки звездчатые, 5-, реже 3-10-членные, собраны в верхушечное или боковое соцветие. Чашелистики, лепестки и плодолистики свободные или слабосросшиеся в основании. Чашелистики у многих видов неравной длины. Тычинок в 2 раза больше, чем лепестков. Многие виды очень декоративны. В культуре известны многочисленные зимостойкие виды и ряд незимостойких в открытом грунте.

Молодые растения

Седумы размножают семенами и вегетативно – черенками и листьями, в основном весной. Семена и черенки высаживают в плошки. После появления всходов и укоренения черенков (и листьев) их пикируют в плошки или в 6-7-сантиметровые горшки по одному или по нескольку.

Для посадки используется земля следующего состава: компостная, песок или легкодерновая, листовая в равных пропорциях. Молодые растения устанавливают в освещенное место. Уход за седумом состоит в умеренном поливе. Их пересадку производят весной. Состав земли тот же. Поливают умеренно.

Для многих седумов характерно опадение листьев при незначительном механическом воздействии. Это свойство, выработанное в условиях засушливого климата, используется при вегетативном размножении.

Лечебные свойства

В медицине давно известен очиток большой (S. maximum). Из него изготовляют препарат биосед, который по фармакологическому действию относится к биогенным стимуляторам. Используют его как вспомогательное средство для стимуляции процессов обмена и регенерации в офтальмологии, терапии, хирургии и стоматологии.

Очиток большой

В народной медицине очиток большой применяется как общеукрепляющее средство.

Свежие измельченные листья прикладывают к мозолям, ожогам и гнойным ранам.

Припарки из свежей травы успокаивают боль в суставах при ревматизме и простудных заболеваниях.

Наш рецепт

Для приготовления обезболивающих припарок необходимо 3 столовые ложки свежей или сухой травы очитка завернуть в марлю, окунуть в кипяток, а затем положить на больное место.

Внимание!

Растение ядовито. Прием внутрь любых препаратов, содержащих очиток большой, необходимо согласовывать с врачом.

Спатифиллум – Spathiphyllum

Спатифиллум – многолетнее бесстебельное растение с коротким корневищем семейства Ароидные (Araceae). Родина – тропики Америки, Филиппинские острова. Род включает в себя около 45 видов.

Стебель у растения ползучий, с короткими междоузлиями, чаще всего подземный. Листья прикорневые, овальные, иногда ланцетовидные, цельные, с сильно выдающейся средней жилкой и тонкими, параллельно идущими боковыми. Мелкие цветки спатифиллумов собраны в компактные соцветия – початок, с покрывалом у основания. Покрывало продолговато-эллиптическое, длиннее початка. Цвет покрывала варьируется от снежнобелого до ярко-красного. Высота спатифиллумов в комнатных условиях достигает 40 см и более.

Спатифиллум

Уход за растением не сложен. Оптимальная температура содержания 16–27 °C. Следует помнить, что спатифиллум не выносит сквозняков. Увядшие листья растения удаляют, а новые протирают время от времени влажной тряпочкой. Хорошо растет спатифиллум в полутени. Прямые солнечные лучи могут вызывать ожоги. Требуется высокая влажность воздуха. Листья необходимо опрыскивать. Пересаживают растение по мере разрастания. Сигналом для пересадки служат корни, заполнившие весь объем горшка. Рекомендуемая землесмесь: листовая, торфяная, дерновая земля, песок (1:1:1/2:1/2). Подкармливают спатифиллум в весенне-летний период раз в 10 дней разведенным жидким комплексным удобрением.

Растения размножают делением, реже семенами. Разделенные части растут интенсивно и зацветают уже через 8 месяцев. Укорененные растения высаживают в 9-сантиметровые горшки. Состав земли такой же, как и для пересадки. Во время пересадки и перевалок по возможности следует избегать повреждения корней, так как растения легко вянут. После пересадки необходимы обильная поливка и опрыскивание.

Лечебные свойства

Спатифиллум обладает фитонцидной активностью, насыщает воздух озоном, аэроионами. Уменьшает содержание бензола и трихлорэтилена в воздухе. Повышает умственную и физическую работоспособность, ускоряет ход восстановительных процессов. Широко применяется в эстетотерапии, особенно в период цветения.

Стевия – Stevia

Многолетнее травянистое растение семейства Сложноцветные (Asteraceae), высотой от 60 см до 1 м (в зависимости от условий культивирования). Родина – Южная Америка (Парагвай, Бразилия).

Отличительной особенностью стевии является тот факт, что стебли ее каждый год отмирают, а затем снова отрастают. Листья мелкие, многочисленные. На одном кусте их количество может достигать от 400 до 1200 листьев. Цветки небольшие, до 3 мм длиной, собраны в небольшие корзиночки. Семена очень мелкие, похожи на крупную пыль (масса 1000 семян составляет 0,35-0,4 г).

Стевия

Стевия – светолюбивое растение, но летом его нужно притенять. К температурам не требовательна: оптимальная – 22–25 °C, но может расти в диапазоне от 15 до 30 °C.

Растение влаголюбиво, поливать его нужно обильно, не допуская застоя воды, при необходимости опрыскивать. Очень полезен так называемый сухой полив – рыхление почвы. Подкармливают стевию один раз в две недели комплексным удобрением.

Горшок для посадки нужен широкий и не слишком глубокий, так как корневая система стевии очень раскидистая. Рекомендуемая землесмесь состоит из дерновой земли, перегноя и песка в соотношении 1:1:2. Торфяную землю для выращивания стевии не используют.

Размножают семенами (достаточно сложно в комнатных условиях), черенками или отделением розеток листьев. Лучше всего укоренять черенки в воде, а затем высаживать во влажный песок, используя вместо дренажа земляную смесь. Хорошо укоренившиеся черенки переваливают в больший горшок с вышеописанной землесмесью.

Стевия может поражаться белокрылкой, ложнощитовкой, паутинным клещиком и тлей.

Лечебные свойства

Лечебное значение имеет сладкая трава (S. rebaudiana). Особенную ценность представляют листья стевии, собранные в начале цветения. В это время в них накапливается максимальное количество стевиозида – сложного вещества, в состав которого входят глюкоза, сахароза, стевиол и другие соединения. Стевиозид – самый сладкий и безвредный природный продукт. В чистом виде он в 300 раз слаще сахара, при этом содержит очень мало калорий, не повышает уровень глюкозы в крови и обладает легким антибактериальным действием. Он считается идеальным заменителем сахара. Также листья стевии содержат кальций, магний, калий, фосфор, цинк, кобальт, марганец, витамины Р, А, Е, С, бета-каротин, аминокислоты, эфирные масла и пектины.

Препараты на основе листьев стевии применяют для лечения диабета, гликемии, заболеваний крови и почек, пародонтозов, дерматитов, ожирения; они повышают иммунитет, обладают противоопухолевыми свойствами. На клеточном уровне улучшают обмен веществ, нормализуют работу ферментных систем, восстанавливают углеводный, липидный и белковый обмен, снижают уровень холестерина в крови. Их используют для восстановления микроциркуляции крови, нейтрализации и удаления токсинов (в том числе и радионуклидов), для стабилизации артериального давления, для стимуляции работы органов пищеварения и мочевыделительной системы.

Листья стевии и препараты на их основе являются также прекрасным профилактическим средством при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, ожирении, застойных процессах в печени и желчном пузыре, простудных и инфекционных заболеваниях.

Полезны как свежие, так и высушенные листья стевии. На их основе приготовляют настои, экстракты и сиропы. В свою очередь, настои листьев стевии используют для приготовления кислородных коктейлей.

Наш рецепт

Настой стевии: чайную ложку сухих листьев стевии заливают стаканом кипятка (200 мл), дают настояться 10–15 минут, затем процеживают. Употребляют в качестве подсластителя во всех традиционных случаях применения сахара.

Страстоцвет (пассифлора) – Passiflora

Декоративноцветущие травы или лазающая лиана с одpевесневающими стеблями, цепляющимися за опоpу с помощью усиков, семейства Страстоцветные (Passifloraceae). Известно более 500 видов, распространенных преимущественно в Америке, а также Азии, Австралии и на острове Мадагаскар. В культуре с XVI века. Используют для вертикального озеленения, для чего устанавливают специальные решетки.

Цветок страстоцвета (пассифлоры)

Листья пассифлоры достигают 20 см в диаметре, очередные, пальчаторассеченные на 5–7 продолговато-ланцетных сегментов, цельнокрайние, слегка сизоватые у места прикрепления черешка с двумя железками. Цветки одиночные, пазушные, с легким запахом, до 10 см в диаметре, пятичленные. Чашелистики и лепестки белые или розовые. Между околоцветником и тычинками находится особое образование – корона из многочисленных слегка волнистых, в основании пурпурных нитей ярко окрашенных в голубой или синий цвет. Цветки недолговечны. Плод – желтовато-оpанжевая яйцевидная ягода до 6 см длиной.

Растение очень светолюбиво. Летом рекомендуется выносить его на открытый воздух.

Поливать следует по мере пересыхания почвы, летом желательно ежедневно, зимой – раз в 3–7 дней (в зависимости от величины горшка, температуры и влажности воздуха). Основное правило: чем прохладнее, тем суше. Опрыскивание очень благотворно действует на растения, увеличивая дышащую поверхность листа и поощряя цветение.

Молодые цветковые бутоны часто отпадают у домашних или оранжерейных растений. Порой это происходит из-за высокой сухости воздуха или из-за красного паутинного клещика, который любит сухой воздух. Опрыскивание верха и низа листьев или использование увлажнителя поможет вам иметь здоровые растения. Если земля в горшке начинает быстро пересыхать, поставьте его на поддон с влажным песком и при поливе растения поливайте и песок.

Пассифлора – несложное в уходе растение. Достаточно придерживаться правил: не заливать, не допускать пересушки земли до увядания листьев (это может повлечь за собой опадение бутонов и листьев), много солнца и подкормки с минимальным содержанием азота. Подкармливают в зависимости от земли, в которой находится растение, один раз в 1–3 недели. При перекормке растения наблюдается усиленный рост зеленой массы и отсутствие цветения.

Земля предпочтительна бедная (как для кактусов), с хорошим дренажем. Рекомендуемая смесь: 1 часть земли для кактусов, 1/2 часть песка, 1/2 часть мелкого керамзита. Обрезку следует производить крайне осторожно и лишь при действительно острой необходимости (например, растение выросло слишком большим и не помещается на подоконнике).

Зимой нужно обеспечить пассифлоре достаточно света, а также следить за тем, чтобы растение не переохлаждалось.

Циркуляция воздуха тоже очень важна и помогает избежать гниения и грибковых заболеваний. По возможности используйте небольшой вентилятор постоянно – и зимой, и летом.

Размножается пассифлора черенками, отводками, воздушными отводками, семенами. Гибриды – только первыми тремя способами.

Пересадка не требуется, если нет необходимости в громадном растении.

Землесмесь для пересадки состоит из листовой, перегнойной земли, торфа и песка в соотношении 1:2:2:1.

Пассифлора может поражаться трипсами и паутинными клещами.

Лечебные свойства

Молотые высушенные листья пассифлоры используются как успокаивающее средство (например, они входят в состав препарата «новопассит»), плоды съедобны и вкусны (в магазинах часто представлены под названием «маракуйя»), цветы необычайно красивы и обладают очень нежным запахом. Кстати, пассифлоры издавна применяются в парфюмерии. Жидкий экстракт из листьев и стеблей, взятых в пропорции 1:2, используют как седативное средство при хроническом алкоголизме, неврастении, бессоннице, климактерических нарушениях.

Внимание!

Лекарственные формы из пассифлоры противопоказаны при стенокардии, инфаркте миокарда, атеросклерозе.

Традесканция – Tradescantia

Чрезвычайно распространенное в комнатной культуре травянистое растение с ползучими стеблями. Представитель семейства Коммелиновые (Commelinaceae). Отличается неприхотливостью, ампельным характером роста, стойкостью в комнатных условиях. Там, где плохо развиваются другие растения (например, в углах коридора), хорошо растет традесканция. Среди 500 видов рода имеются и многолетние, и однолетние растения с крупными и мелкими листьями, малопривлекательными цветками.

Традесканция белоцветковая

Традесканция зебровидная

Наиболее распространенными являются: традесканция белоцветковая (T. albiflora) с мелкими зелеными листьями; традесканция зебровидная (T. zebrine), или зебрина поникающая (Zebrinependula), с удлиненными, немного мясистыми, зелеными у основания листьями с двумя широкими серебристыми полосами по краям, нижняя сторона листовой пластинки красная или красно-лиловая.

Традесканция ладьевидная (T. navicularis) из Перу с суккулентными побегами и листьями имеет зеленовато-лиловые побеги, ползучие, с приподнимающимися концами, достигающими 50 см в длину. Листья очередные, ладьевидные, небольшие, плотно прижаты к стеблям, расположены в одной плоскости близко друг к другу. При недостатке света побеги вытягиваются, а листья растягиваются, теряют декоративность.

Традесканция Лоджеса (T. loddgiesii) из Австралии мало похожа на остальные виды, не образует длинных плетистых побегов, листья крупные, оливково-зеленые с серебристой полосой по центральной жилке, широко-удлиненно-овальные, до 20 см длиной, собраны в прикорневую розетку.

Размножается черенкованием побегов в любое время года в песке. Почти все виды нуждаются в ежегодном обновлении, поскольку с возрастом они теряют декоративность, израстают.

Традесканция ладьевидная

Растут они в тени и на освещенном солнцем месте, в теплых и прохладных помещениях. Пестролистные формы не следует содержать на ярко освещенном месте и в слишком питательной почве – в таких условиях они теряют декоративность. Землесмесь для посадки составляют из дерновой, перегнойной земли и песка, регулярно подкармливают органическими и минеральными удобрениями. Чтобы подольше сохранить пестролистность, следует удобрять растения растворами с преобладанием солей калия и фосфора.

Лечебные свойства

Все виды традесканции можно использовать как витаминную зелень, добавляя ее в салаты, в первые и вторые блюда (особенно зимой). Высушенный порошок из листьев традесканции добавляют в квас и настои на чайном грибе.

Цветок зебрины поникающей

Особыми лечебными свойствами обладает зебрина поникающая. В состав сока растения входят вещества, понижающие количество сахара в крови, а также фитонциды, обладающие противовирусной и противомикробной активностью. Измельченные листья зебрины прикладывают к мозолям, опухолям, ушибам и порезам. Сок используют для лечения туберкулеза, пародонтоза, а также при аллергических сыпях и фурункулезе. Отвар листьев применяют при лечении простудных заболеваний, дизентерии и диареи. Мазь на основе сока зебрины помогает при лечении дерматитов, трофических язв, суставных заболеваний, а также в косметических целях.

Масло из зебрины используют наружно – для растираний при артритах и артрозах, внутрь – при гастритах.

Наш рецепт

При ангине водным настоем зебрины полезно полоскать горло каждые 1,5–2 часа в течение 4–5 дней. Для приготовления настоя возьмите 50 г листьев и побегов, измельчите, затем залейте литром кипятка. В течение 5 минут прогрейте все это на водяной бане, а затем поставьте настояться в течение 8 часов в прохладное место.

При насморке этим настоем рекомендуется промывать нос и ставить тампоны.