Текст книги "Целебные растения"

Ирис (касатик) – Iris

Травянистое растение, относящееся к семейству Ирисовые (Iridaceae). Род насчитывает свыше 250 видов, растущих в Северном полушарии. Цветоносные побеги однолетние, листья мечевидные, собраны в плоские веероподобные пучки; цветки – крупные, плод – коробочка. Отдельные виды ирисов, а всего их десятки тысяч сортов, можно встретить в природе.

Ирисы

Выносливые карликовые растения ирисов используют для выгонки в комнатных условиях. Для этого корневища выкапывают и высаживают в горшки в октябре. Землесмесь – дерновая и перегнойная земля в равных количествах с добавлением торфа. Двухлетние кусты удобно высаживать прямо с комом земли. Трех-четырехлетние делят перед посадкой на две-три части. После посадки горшки устанавливают в прохладное помещение (желательно в подвал), поливают по мере необходимости. Можно оставлять их на грядках и только перед заморозками утеплить листьями, чтобы горшки не примерзали к почве и легко вынимались во время приостановки на выгонку. В январе ирисы заносят в помещение и две с половиной – три недели держат при температуре 10–12 °C. Поливают и опрыскивают чаще. Когда листья тронутся в рост, температуру повышают до 18–20 °C. Теперь их один раз подкармливают настоем свежего коровьего навоза (1:10), а в период бутонизации желательно внести фосфорные удобрения. Цветение начинается через 60–68 дней после приостановки на выгонку. Цветет ирис недолго. После выгонки растения высаживают на постоянное место в сад и второй раз для выгонки не используют. В саду на следующий год они растут быстро, дают прекрасную вегетативную массу и обильное цветение, чего не наблюдается у других видов, используемых для выгонки.

Лечебные свойства

Эфирное масло ириса широко используют в парфюмерии, а корни его применяют в кондитерском производстве, а также как ароматическое сырье для напитков.

Корневища, называемые фиалковым корнем, заготавливают весной или осенью с трех-четырехлетних растений. Вымытые корневища режут на куски и высушивают на солнце. Лучше всего нанизывать их на веревку и сушить на сквозняке. У свежевыкопанных корневищ запах травянистый, лишь при медленной сушке появляется приятный фиалковый аромат. Корневища содержат 0,1–0,3 % эфирного масла. Самая ценная часть его – кетон ирон (именно он придает маслу запах фиалок). Наиболее богаты эфирным маслом корневища касатика бледного, содержание ирона в них достигает 42 %, у касатика флорентийского – 28 %, а у касатика германского – 22 %.

Это интересно!

Свое название ирисы получили в Греции за пеструю окраску цветка, имевшую сходство с радугой. В связи с этим существовало поверье: ношение при себе корня ириса предохраняет от истечения крови из ран.

Касатик бледный используется как отхаркивающее средство, а спиртоводный экстракт корневища в разведении 1:300 тормозит развитие туберкулезной палочки. Корневища входят в состав грудного сбора, используемого внутрь в виде отвара, наружно – в виде присыпок – включаются в состав зубных порошков и пластырей.

В народной медицине касатик бледный используют при пневмонии, ангинах, отеках, а также для лечения инфицированных ран, язв, свищей и для удаления веснушек.

Настоем корневищ полощут рот при зубной боли.

Наш рецепт

Для приготовления настоя нужно взять 1 чайную ложку дробленого корня ириса, залить холодной водой и настаивать в течение 8 часов. Используют настой как полоскание при зубной боли.

Каланхоэ – Kalanchoe

Суккулентное многолетнее травянистое растение или полукустарник семейства Толстянковые (Crassulaceae). Каланхоэ растут в природе на каменистых бедных почвах, на открытых солнечных местах, в горных долинах, горах на высоте от 300 до 2500 м над уровнем моря. Растение широко распространено в тропической Африке, на острове Мадагаскар, в южной Аравии, Индии, Китае, на островах Цейлон, Тайвань, в Индокитае и Индонезии, а также в Мексике и Бразилии. В европейских ботанических садах каланхоэ выращивают с начала XIX века.

Известно около 200 видов каланхоэ. Многие из них являются популярными декоративными растениями.

Лекарственное значение имеют лишь каланхоэ Дайгремонта и каланхоэ перистое.

Каланхоэ Дайгремонта (K. daigremontiana) (народное название – живородка).

Каланхоэ Дайгремонта

Кустарничек 40–80 см высотой. Листья яйцевидные или удлиненные, до 20 см длиной и 6 см шириной, мясистые, с черешками до 5 см длиной, ярко-зеленые с фиолетовыми пятнами на нижней стороне; края листьев с зубчиками. Данный вид каланхоэ цветет обильно. Цветки трубчатые, в диаметре 2–3 см, розоватые, вздутые, свисающие. Края листьев, как бахромой, увешаны дочерними растеньицами, снабженными корнями, которые легко опадают и укореняются. Родина – остров Мадагаскар.

Каланхоэ перистое (K. pinnatа).

Суккулентный кустарник с крепким мясистым стеблем, достигающим в природе 1 м в высоту. Листья сизо-зеленые, вначале простые, затем 3-5-раздельные, 7-13 см длиной, продолговато-округлые с округлыми зубчиками по краям. Цветки зеленовато-розовые. Цветет обильно, но в комнатной культуре редко. Произрастает на каменистых почвах на высоте 1000 м над уровнем моря на острове Мадагаскар, а также в тропиках Старого и Нового Света.

Содержание каланхоэ несложно. Растения светолюбивы, легко переносят яркие солнечные лучи, однако молодые экземпляры необходимо притенять. Оптимальная температура: летом – не ниже 15 °C, зимой – 12 °C (при температуре ниже 12 °C, и особенно 10 °C, наблюдается опадение листьев. При высокой температуре цветки имеют бледную окраску). Полив: летом – обильный, зимой – по мере высыхания земляного кома. Земля для взрослых растений нужна питательная с добавлением речного песка, перегноя и небольшого количества торфа.

Это интересно!

Способность каланхоэ к живорождению привлекла в свое время интерес к ним великого поэта и натуралиста Гете. Один из видов получил даже название «дерево Гете».

Каланхоэ размножают вегетативно: черенками или детками, образующимися из придаточных почек, расположенных по краям листа, размножают также листьями. Черенкуют в песок, смешанный с торфяной крошкой. Поливают не обильно, умеренно, опрыскивают мало во избежание загнивания черенков. После укоренения черенки высаживают в горшки.

Для форсирования кустистости верхушку побега прищипывают после развития третьей пары листьев. Как правило, каланхоэ растут очень быстро, теряя свою декоративность, поэтому необходимо их омолаживание. С этой целью срезают верхние молодые части побегов и укореняют их заново.

Лечебные свойства

В народной медицине каланхоэ известно своими кровоостанавливающими, противовоспалительными и ранозаживляющими свойствами. Кроме того, сок или измельченные листья используют при высыпаниях на коже и экземах.

При помощи экстрактов из листьев растения можно идентифицировать кровь и слюну человека, материнское молоко. Вид крови удается идентифицировать даже тогда, когда «возраст» пятна составляет 5 лет.

Сок каланхоэ имеет антисептическое и противовоспалительное свойства, низкую токсичность, способствует быстрому очищению ран и язв от некротических тканей, ускоряя их эпителизацию. Препараты каланхоэ (сок и мазь) применяют в хирургии, стоматологии, гинекологии, отоларингологии и офтальмологии.

Своими замечательными свойствами растение обязано наличием в нем биогенных стимуляторов (таких же, как у алоэ).

Наш рецепт

Для профилактики гриппа нужно закапывать разбавленный в три раза сок каланхоэ по 2 капли в каждую ноздрю 2 раза в день.

При помощи сока каланхоэ можно также лечить трещины сосков у кормящих матерей: после каждого кормления ребенка нанесите 2–3 капли сока на сосок. Повторяйте эту процедуру в течение 5–6 дней.

Для того чтобы приготовить сок, берут листья и травянистую часть стебля, промывают в проточной воде, выдерживают 7 дней в темном месте при температуре 5-10 °C. Затем их растирают в неметаллической посуде, отжимают через двойной слой марли, оставляют для отстаивания на 1–3 суток при температуре 4-10 °C. Затем снова отфильтровывают и хранят при температуре не выше 10 °C в течение недели.

Каллизия (золотой ус) – Callisia

Многолетние, реже однолетние, травянистые растения с ползучими стеблями из семейства Коммелиновые (Commelinaceae). Их родина – тропики и субтропики Америки, Азии, Африки и Австралии, в природе встречается 12 видов.

Лечебное значение имеет каллизия душистая (золотой ус) (C. fragrans).

Это многолетнее растение, достигающее около 1 м в высоту, с двумя типами побегов: прямостоячими и горизонтальными. Листья крупные, до 30 см длиной и 5–6 см шириной, яркозеленого цвета, внешним видом напоминающие молодую кукурузу, за что растение еще называют «кукурузка». При отмирании листьев на стебле остаются зеленовато-фиолетового цвета соломенные колечки. Горизонтальные побеги представляют собой лианоподобные отростки (усы), также зеленовато-фиолетового цвета, отходящие от прямостоячих побегов. Они разделены на междоузлия – суставчики с розеткой листьев (так называемой листовой метелкой) на конце. Цветки мелкие, белые, собраны в верхушечные соцветия, расположенные на длинной поникающей цветочной стрелке с нежным гиацинтовым ароматом (в комнатных условиях цветет редко). Родина – Мексика.

Каллизия неприхотлива в культуре. Растение светолюбиво, летом требует притенения от прямых солнечных лучей. С весны до осени полив ежедневный, без переувлажнения; желательно один раз в 2–3 дня опрыскивать растение мягкой водой. В осенне-зимний период полив следует сократить до 2–3 раз в неделю. Оптимальная температура содержания – 22–25 °C, а в зимний период – не ниже 12 °C.

Каллизия душистая

Размножается каллизия черенками или укоренением боковых горизонтальных побегов. При посадке черенков следует учитывать, что растение сильно разрастается, поэтому горшок должен быть достаточно крупный – около 12 см в диаметре. При последующих пересадках необходимо брать горшок на 2–3 см больше предыдущего. Рекомендуемая для выращивания землесмесь: торфяная, дерновая земля, перегной, речной песок в равных частях. Для укоренения черенков необходимы торфяная земля и речной песок в соотношении 1:1.

Цветущая каллизия

Подкармливают каллизию с весны по осень каждую неделю, зимой – один раз в 2–3 недели, чередуя минеральные и органические удобрения.

Стебель нуждается в подвязывании к опоре, в противном случае он будет сгибаться под тяжестью собственного веса, что неблагоприятно скажется на росте растения.

При недостатке света каллизия сильно вытягивается в длину и теряет яркость окраски, при избытке – цвет листьев становится желто-зеленым, на них появляются ярко-желтые пятна (ожоги), кончики листьев подсыхают, рост растения замедляется.

Лечебные свойства

Каллизия относится к растениям, имеющим в своем составе вещества, называемые биогенными стимуляторами. Они применяются при лечении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, бронхиальной астмы, хронического панкреатита и других заболеваний.

Лечебными свойствами обладают все части растения: корни, стебли, листья, усы. Сок растения лечит кожные болезни, язвы, лишай. Спиртовую настойку каллизии используют при лечении туберкулеза, диабета, полипов.

Некоторые болезни предусматривают сочетание препаратов каллизии с другими веществами (медом, маслом, кремом, вином, водкой, настоями других растений и т. п.).

Внимание!

Принимать настойки и отвары из каллизии следует только после консультации с врачом. Детям, беременным женщинам, а также кормящим матерям принимать препараты из каллизии душистой не следует.

Катарантус – Catharanthus

Травянистое многолетнее растение с белыми, розовыми или красными цветками семейства Куртовые (Apocynaceae). Ядовито, является родственником простого барвинка (Vinca minor). В культуре выращивается в основном из семян. Растение, посаженное в конце зимы таким образом, зацветает поздней весной и будет цвести до осени.

Катарантус розовый

Название происходит от греческого katharos – чистый, безупречный и anthos – цветок. Родина – тропики Старого и Нового Света, преимущественно остров Мадагаскар.

Из пяти известных видов лечебное значение имеет катарантус розовый, барвинок розовый (Catharantus roseus (Vinca rosea)).

Травянистое многолетнее растение, на родине – листопадный полукустарник, часто разводимый как однолетнее растение, до 60 см высотой. Стебли прямостоячие, ветвистые в верхней половине. Листья супротивные, сидячие, продолговато-ланцетные, цельнокрайние, темно-зеленые с белой срединной жилкой, голые, достигают 7 см в длину. Цветки сидят в пазухах верхних листьев, розовые, до 3 см длиной. Венчик колесовидный, сросшийся в основании в длинную трубку. Отгиб пятичленный. В тропиках данный вид растет по опушкам тропических дождевых лесов, являясь одним из самых распространенных сорняков. В разведении известен с 1757 года.

Известны садовые формы: C. albus – с белыми цветками и C. ocellatus – доли отгиба венчика белые с розовым или красным глазком в основании.

Растение предпочитает светлые, но защищенные от прямых солнечных лучей места. В хорошую погоду летом рекомендуется выносить его на открытый воздух. Зимует в прохладном месте с температурой около 15 °C, но не ниже 10 °C.

Летом катарантус нуждается в обильном поливе, однако не следует допускать при этом скопления воды в поддоне. Зимой полив ограничивают. Необходимая влажность воздуха – умеренная.

Летом еженедельно вносят цветочные удобрения. Молодые растения рекомендуется прищипывать, чтобы лучше ветвились.

Размножение – зелеными черенками и реже – семенами. Растения быстро растут и зацветают, но для успешного развития необходима частая перевалка, иначе нижняя часть стебля теряет листья и оголяется, а растение теряет декоративность.

Для пересадки рекомендуется почвенная смесь, состоящая из дерновой, листовой, перегнойной земли, торфа в равных частях с добавлением песка.

Главные вредители катарантуса – тли и щитовки. Неправильный полив может привести к появлению пятнистостей.

Лечебные свойства

В народной медицине катарантус применяется при лечении сахарного диабета, дисбактериоза, туберкулеза, хронической пневмонии, пародонтоза, простатита, аденомы и как спазмолитическое средство. Обладает противоопухолевой активностью, используется для лечения гипертонической болезни, а также как кровоостанавливающее средство.

Настойку травы на водке используют для лечения язвенной болезни желудка, с ее помощью останавливают кровотечения, а также лечат и очищают хронические, долго не заживающие раны. Для лечения трофических язв применяют совместно масло катарантуса и настойку. Водный раствор барвинка используют при зубной боли в виде полосканий.

В официальной медицине на основе катарантуса изготавливают препарат розевин (аналог винбластина), применяемый для лечения лимфогранулематоза, гематосарком, миеломной болезни, хариоэпителиомы.

Внимание!

Растение ядовито. Применение препаратов на основе катарантуса согласовывайте с лечащим врачом.

Кипарис – Cupressus

Кипарис относится к хвойным растениям семейства Кипарисовые (Cupressaceae), которые пользуются заслуженной любовью. Существует несколько видов кипарисов, которые будут достаточно комфортно себя чувствовать в обычном цветочном горшке. Это такие виды, как кипарис вечнозеленый (C. sempervirens), кипарис кашмирский (C. corneyana), кипарис горохоплодный (C. pisifera), кипарис крупноплодный (С. macrocarpa) и др. Они помогут создать у вас в доме уголок хвойного леса с его неповторимым свежим воздухом, наполненным ароматом смолы. При правильном уходе в комнатных условиях кипарис живет много лет.

Кипарис вечнозеленый

Кипарис любит яркий рассеянный свет, но может расти и в полутени. Зимняя температура содержания не выше 15 °C, но не ниже 8 °C; летом – 20–22 °C. Желательна прохладная зимовка. Полив летом регулярный (земляной ком должен быть постоянно влажным), во время прохладной зимовки – 1 раз в неделю. Влажность воздуха высокая, листья кипариса необходимо регулярно опрыскивать. Землесмесь требуется слабокислая: глинисто-дерновая, листовая земля и песок (3:1:1). Можно использовать и готовые землесмеси для хвойников. Подкормливают растения в весенне-летний период раз в месяц комплексными минеральными удобрениями. Пересаживают не чаще одного раза в два года. Размножают семенами и частично одревесневшими черенками весной (в комнатных условиях редко удаются).

Лечебные свойства

Кипарис улучшает микроклимат помещений, обогащает их кислородом, озоном, аэроионами. Способствует звукопоглощению и увлажнению воздуха, обогащению его биогенными веществами. Растение оптимизирует физиологические функции организма, вносит в жизнь человека гармонию и умиротворенность, способствует пробуждению жизненных сил.

Кислица – Oxalis

Многолетнее небольшое травянистое растение семейства Кисличные (Oxalidaceae), распространенное в тропических и субтропических странах, особенно в Южной Африке и Южной Америке. В природе встречается около 800 видов. Листья трех-, четырехлопастные, на длинных черешках. Цветки белые, желтые, розовые. Подземная часть в зависимости от вида – корневище, клубень или луковица.

Кислица рожковая

Кислица обыкновенная

Лекарственное значение имеют кислица рожковая (рогатая) (O. corniculata)и кислица обыкновенная (O. acetosella).

Виды непритязательны в культуре; для пересадки, осуществляемой в осенний период (сентябрь-октябрь), пригодна почти любая рыхлая и питательная землесмесь с рН 5,5–6. К освещению кислица не очень требовательна, однако лучше цветет при ярком свете. Поливают ее равномерно в течение всего года, после пересадки (сентябрь-ноябрь) полив слегка уменьшают. Зимой лучше содержать при пониженной температуре (10–12 °C). Как только начинается активный рост, растения переносят в теплое помещение с температурой 18–22 °C. При таком способе культивирования они дружнее зацветают и дают больше цветков. Летом следует ежедекадно подкармливать раствором коровяка (1:10).

Размножают кислицы черенками, дочерними луковицами, делением куста при пересадке. Деленки (или луковицы) высаживают в небольшие горшки (7–9 см в диаметре) или в большие, но широкие и невысокие, по 3–4 деленки в каждый (лучше по периферии горшка).

Лечебные свойства

В народной медицине кислица очень популярна. Ее используют как противоцинготное, противовоспалительное, антисептическое, вяжущее, желчегонное, мочегонное и противоглистное средство, в основном в свежем виде.

Применяют кислицу также при атеросклерозе, заболеваниях кожи вследствие нарушения обмена веществ, нарушениях пищеварения, гепатите, нефрите, заболеваниях мочевого пузыря, обильных месячных, при отравлении тяжелыми металлами.

Свежие листья прикладывают к фурункулам, гнойным ранам, нарывам.

Наш рецепт

Листья кислицы можно добавлять в весенние салаты или посыпать ими яичницу, бутерброды с колбасой, паштетом, сыром и т. п. Это не только придаст блюду приятный кисловатый вкус, но и сделает их более полезными в период, когда организм находится в состоянии гиповитаминоза.

Внимание!

Чрезмерное и продолжительное применение кислицы может спровоцировать воспалительные процессы в почках. Рекомендуется ограничить применение травы страдающим щавелекислым диатезом, а также людям, имеющим склонность к судорогам.

Кофе – Coffea

Небольшое вечнозеленое дерево или крупный кустарник, в природных условиях высотой 3–6 м, семейства Мареновые (Rubiaceae). Дикорастущие растения кофе вида арабика – наиболее широко используемые людьми, произрастают в Эфиопии на нагорье в районе озера Тана. Некоторые виды кофе встречаются в Анголе, Либерии, Камеруне и других районах Африки. В настоящее время кофе возделывается в промышленных целях в тропиках Южной Америки и Азии.

Это интересно!

По одной из версий, происхождение слова «кофе» связано с некогда богатым и могущественным царством Кэфа – ныне главной кофейной провинцией Эфиопии.

В комнатных условиях выращиваются 2 из 40 видов кофе – аравийский (C. arabica) и либерийский (C. liberica), достигающий в высоту 1 м.

Листья у кофе кожистые, ланцетовидные, слегка волнистые, темно-зеленого цвета. В квартирах растение начинает плодоносить на 3-4-м году жизни. Цветки белые, завязываются без искусственного опыления, собраны в густые пучки, имеют приятный запах, напоминающий жасмин. Плоды красные, черные, черносиние, редко желтые, величиной с вишню, с довольно сочным съедобным околоплодником.

Растение свето– и теплолюбивое, в то же время не любит прямых солнечных лучей. В зимний период температуру в помещениях поддерживают в пределах 18–22 °C. От более высокой температуры листья на растениях начинают буреть и отмирать, а если она ниже 8 С°, происходит повреждение растений и гибель урожая.

Зимой, в короткие пасмурные дни, желательно досвечивание в течение 2–3 часов. Полив производят по мере легкого подсыхания верхнего слоя почвы в горшках и кадках. Кроме того, 1–2 раза в день растения следует опрыскивать чистой водой из пульверизаторов. Они очень отзывчивы на пересадку, поэтому ее проводят один раз в 2 года в посуду большего диаметра, с минимальным повреждением корневой системы. Рекомендуемая землесмесь: дерновая и листовая земля, перегной, песок (2:1:1:1).

Кофе аравийский

Весной (при температуре воздуха не ниже 15 °C) кофе следует вынести во двор или на открытый балкон и оставить там до осени.

Удобрения вносят в растворенном виде так же, как и под другие культуры, выращиваемые в комнате. Кофе не требует формировки. Он дает естественную красивую крону. Укорачивают только слишком длинные побеги.

Размножается семенами и одревесневшими черенками летом.

Может поражаться щитовкой.

Лечебные свойства

Семена кофе используют для приготовления напитка и получения кофеина.

Сырые зерна кофе подвергают обработке – обжариванию и размолу. При обжаривании образуется совокупность ароматических веществ, придающих напитку, изготовляемому из кофе, своеобразные вкус и аромат. Вследствие карамелизации сахара зерна приобретают темно-коричневый цвет, а напиток – коричневую окраску. Кофе содержит около 10 % воды, 10 % жиров, 13–15 % белков, 0,5–2,5 % кофеина. Пищевое значение кофе заключается в его характерных вкусовых достоинствах и свойстве временно повышать работоспособность и творческую активность.

Сладкая мякоть ягод кофе по вкусу несколько напоминает шиповник. В Африке ее используют для приготовления различных напитков. В тропиках народная медицина рекомендует семена кофе как противоядие опиуму, при холере.

Плоды кофе

В медицине кофеин применяют при угнетении центральной нервной системы, при отравлениях наркотическими средствами, при недостаточности сердечно-сосудистой системы и спазмах сосудов головного мозга (мигрени). Кофеин входит также в состав ряда лекарственных препаратов.

Внимание!

Кофе противопоказан при повышенной возбудимости, бессоннице, гипертонии, атеросклерозе, органических заболеваниях сердечно-сосудистой системы, гастрите, больным с язвенной болезнью желудка, детям и старикам.