Текст книги "Целебные растения"

Красула (толстянка) – Crassula

Обширный род семейства Толстянковые (Crassulaceae) (более 300 видов), представители которого широко распространены в Южной и тропической Африке, на острове Мадагаскар, и около 20 видов – по всему свету. Это многолетние, двухлетние, редко однолетние растения, относящиеся к травам, суккулентным кустарничкам или небольшим суккулентным деревьям (красула древовидная (C. arborescens), красула портулаковая (C. portulacacea) достигают в высоту 2–2,5 м). Листья супротивные, иногда собраны в розетку, большей частью сочные. Цветки мелкие, от звездчатых до трубчатых, собраны в соцветия, реже одиночные. Красулы растут главным образом на каменистых и песчаных почвах.

Многие виды толстянки декоративны и используются для выращивания в комнатах.

Толстянка портулаковая

Все виды хорошо переносят сухость воздуха и недостаточную влажность кома земли. Неплохо себя чувствует красула в широком диапазоне температур от 10 до 25 °C. Она предпочитает достаточно яркое освещение, но от прямых солнечных лучей ее следует притенять. Полив летом – регулярный, зимой – умеренный. Пересаживают растение по мере разрастания в землесмесь, состоящую из дерновой земли – 1 часть, листовой земли – 1 часть, песка – 1 часть, торфяной земли – 1/2 части. Подкармливают его в весенне-летний период один раз в две недели.

Размножают красулу листовыми и стеблевыми черенками, подвяленными на воздухе, а также семенами.

Лечебные свойства

В растениях семейства Толстянковые обнаружены флавоноиды, помогающие при болезнях, связанных с нарушениями прочности кровеносных капилляров. Также есть сведения о бактерицидном и противовирусном действии сока толстянок. Например, листья толстянки портулаковой («денежного дерева») рекомендуется жевать при воспалениях горла, ангине, а также прикладывать кашицу из них или разрезанный лист к ранам и порезам.

По китайскому учению фэн-шуй толстянка считается одним из растений, способных приносить удачу в финансовых делах. Вещества, которые выделяет это растение, являются биологически активными и улучшают воздушную среду обитания, что положительно сказывается на организме человека. Очищая воздух, растение способствует снятию физического и психогенного утомления, стрессовых состояний, оказывает оздоровительный эффект на весь организм человека. Толстянка сокращает количество вредной микрофлоры, обладает антивирусной активностью, что служит профилактике респираторных заболеваний.

Кринум – Crinum

Многолетнее луковичное растение семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae). Родина – Южная Африка. Распространено в тропических и субтропических областях Западного и Восточного полушарий. Довольно обширный род, насчитывающий до 150 видов, большое количество которых является декоративно-цветущими и декоративно-лиственными растениями, используемыми в закрытых помещениях. Наиболее известные виды: кринум Мури (С. moorei), кринум азиатский (С. asiaticum), кринум красивый (С. amahile), кринум луковично-семянный (С. bulbispermum) или кринум капский (С. capense), кринум величественный (С. augustum) и др.

У кринума все больших размеров: луковица до 15 см в диаметре, цветонос – до 1 см высотой, трубки расцветающих летом роскошных цветков – до 17,5 см длиной. Луковица с удлиненной или короткой шейкой. Листья многочисленные, длинные, линейно-ланцетные, ремневидные. Цветки собраны в зонтиковидные соцветия, крупные, сидячие или на коротких ножках.

По приемам ухода за растениями кринумы по происхождению разделяют на две группы:

– южноафриканские, из засушливой Капской провинции (ЮАР),

– из тропических областей.

Кринум азиатский

Первые культивируют в прохладных помещениях, летом их можно выносить на открытый воздух (в субтропических районах могут зимовать не повреждаясь при легком укрытии). Вторые содержат в теплых помещениях; в течение летних месяцев их также можно выносить на открытый воздух.

Растения из Капской провинции в период отдыха перезимовывают в прохладных помещениях или в сухих подвалах при 2–4 °C; из тропических областей – при температуре не ниже 14 °C. Однако растения в этот период редко теряют все листья, поэтому нельзя говорить о полном периоде покоя. В это время полив значительно сокращают, но не допускают пересушки кома земли.

Летом кринумы содержат при ярком солнечном освещении, усиленном поливе и подкормке органическими удобрениями (можно раствором коровяка 1:10).

Время цветения кринумов можно регулировать режимом полива. Например, для зимнего цветения период покоя сдвигают на конец лета и осень, а по окончании этого периода начинается интенсивный рост, завершающийся цветением. Внесение удобрений и подкормка луковиц в период вегетации аналогичны таковым для гиппеаструмов. В комнатах кринумы без периода покоя не цветут.

Особенностью кринумов является то, что они образуют большое количество толстых, длинных корней, необходимых в природных условиях для добывания воды, расположенной в глубоких слоях почвы. В помещениях эта особенность создает немало хлопот. Большинство любителей, не зная о назначении таких корней, увидев их на поверхности кома в горшках и тем более наполненный ими горшок, немедленно пересаживают растение в большую посуду, а затем удивляются, почему они не цветут. Причина же в том, что корни сильно разрастаются, все ресурсы растения идут на обеспечение их роста за счет образования цветков. Поэтому кринум следует выращивать в относительно небольшой посуде и, несмотря на множество корней, пересаживать не чаще одного раза в 2–3 года в горшки, едва превышающие по объему предыдущие, хорошо уплотняя землю в горшке.

Пересадку лучше проводить ранней весной в землесмесь из листовой, парниковой земли и песка (4:4:2) с добавлением органических удобрений. При пересадке старых экземпляров можно добавить еще часть дерновой земли. Посадку луковиц производят так, чтобы ее шейка на 1/3 выступала над поверхностью земли; удаляют лишь поврежденные корни, здоровые не обрезают совсем.

Кринумы размножают семенами, но в основном вегетативно – луковицами-детками, отделять которые не следует спешить, так как пока они сидят с материнской луковицей, последняя цветет очень обильно. В зависимости от величины детки зацветают на 2-4-й год после посадки. Луковицу-детку высаживают в 9-11-сантиметровый горшок. Через год переваливают в горшки большего размера, а еще через год – в 15– 17-сантиметровые горшки. Земля для посадки берется следующего состава: дерновая – 2 части, листовая – 1 часть, перегнойная – 1 часть, песок – 1 часть.

Нередко в декоративных целях крупные луковицы по 2–3 высаживают в кадки (30–35 см), а затем на лето выставляют в открытый грунт; в этих кадках они разрастаются и цветут обильно.

Как большинство амариллисовых, кринум может поражаться червецом и тлями.

Лечебные свойства

В народной медицине используют цветки, листья и луковицы растения. Так, листья кринума азиатского применяют как жаропонижающее средство, а также для лечения опухолей и болезней печени. Отвар листьев используют в лечении простудных заболеваний как отхаркивающее, а измельченные листья – для компрессов при высокой температуре.

Внимание!

Будьте осторожны, луковица кринума азиатского ядовита.

Лавр – Laurus

Лавр – вечнозеленое дерево, относится к семейству Лавровые (Lauraceae). В природе известно два вида. Родина – Восточное Средиземноморье, Канарские острова и Закавказье.

Лавр в природных условиях достигает в высоту 10–16 м, в помещении – до 1,5 м при формировании кроны обрезкой. Растение имеет простые жесткие цельные продолговато-ланцетные листья длиной около 10 см. Цветки мелкие, малодекоративные, в комнатных условиях лавр цветет редко. Растение содержит эфирные масла, благодаря чему его издавна выращивали как пряное.

Лавр благородный (L. nobilis) – неприхотливая комнатная культура. Хорошо растет в помещениях с центральной отопительной системой. Светолюбив, на лето его полезно выносить на балкон или в сад. Листья и побеги периодически обмывают, летом полив регулярный, зимой – умеренный. Зимовка лучше проходит в помещениях с пониженной температурой (12–14 °C), но растения выдерживают и более теплые условия. Молодые растения пересаживают ежегодно, взрослые – раз в 2–3 года, ограничиваясь сменой верхнего слоя земли. Почвосмесь: волокнисто-дерновая, листовая земля и речной песок (4:2:1). Растение хорошо поддается обрезке.

Размножают растения семенами (но всходы недружные, их появление растягивается на несколько месяцев) и черенками. На черенки в марте-апреле отбирают однолетние побеги (с 2–3 междоузлиями) со средней и нижней частей растения. Укореняют под стеклом в смеси песка со мхом.

Лавр благородный

В комнатных условиях лучше всего чувствует себя лавр, выращенный из семян. Следует помнить, что семена лавра из-за большого содержания в них эфирных масел быстро теряют всхожесть и хранятся не более нескольких месяцев.

Лечебные свойства

Все части растения содержат эфирное масло, дубильные вещества, смолы, горечи, которые придают им типичный ароматный запах и приятно-горький вкус. Содержание эфирного масла в листьях достигает 3–5,5 %, в плодах – до 1 %. Кроме того, в плодах обнаружено 25–45 % жирного масла, крахмал, фитостерин, углеводород лауран, слизи, сахара.

Еще в древности листья и плоды лавра использовали и как пряность, и в лечебных целях. Листья и веточки лавра считали символом победы, славы, величия. В настоящее время лавр имеет большое хозяйственное значение как пряное растение. Листья – отличная приправа к пище и консервам. Эфирное масло лавра применяется как пряность в кондитерском и ликерном производствах, а также в качестве источника для получения камфоры и цинеола.

Лавровый лист вызывает аппетит и содействует пищеварению, он используется практически во всей шкале кислых и соленых блюд, в консервировании овощей, для приготовления различных видов жареного мяса, супов, блюд из крабов, раков, сельди.

Это интересно!

Благородный лавр – одно из древнейших культурных растений нашей планеты. Древние греки и римляне считали его волшебным. Плиний утверждал, что это единственное растение, не поражаемое молнией, поэтому император Тиберий в грозу становился под дерево лавра.

Экспериментально доказано, что жирное масло плодов лавра может быть использовано в медицинской практике в качестве основы для изготовления свечей и шариков вместо масла какао. Измельченные плоды и жирное масло лавра благородного входят в состав некоторых мазей, например «бобковой» мази, которую применяют против чесоточного клеща, при ревматических болях, спазмах, невралгии.

Еще Гиппократ рекомендовал употреблять лавровое масло против судорог, а листья – для успокоения болей при родовых потугах. Гален же применял лавр при мочекаменной болезни. Арабский врач Разес использовал листья как специфическое средство при нервном тике лица. В Средневековье плоды лавра рекомендовали при кашле и как хорошее ранозаживляющее средство для волосяной части головы. Листья использовали в народной медицине при лечении лихорадки. Масляное извлечение, полученное путем настаивания листьев лавра на льняном или подсолнечном масле, применяли наружно в качестве растирания при параличах.

Это интересно!

В Древней Греции и Риме тропические и восточные пряности (черный перец, гвоздика, корица, благородный лавр, мускатный орех) были всегда самыми дорогими растительными продуктами, не уступающими по стоимости драгоценным металлам.

Эфирное масло лавра является хорошим дезинфицирующим и инсектицидным средством. В прошлом его использовали для предупреждения распространения холеры, дизентерии и малярии, а дым от сжигания древесины и масла лавра – для отпугивания комаров, москитов, муравьев.

Лавровишня аптечная – Laurocersus officinalis

Вечнозеленый кустарник – лавровишня аптечная – относится к семейству Розановые (Rosaceae). Листья этого растения похожи на листья камелии, магнолии или лавра благородного, но несколько крупнее. В субтропических районах она произрастает в качестве подлеска до высоты 1500–2000 м над уровнем моря и широко применяется в декоративном садоводстве.

Плод – односемянная костянка с очень красивой черной, почти лаковой, ягодой, размером с вишню или черешню. Плоды съедобные, а семена ядовитые.

Растения хорошо приспосабливаются к комнатным условиям, они очень декоративны и легко поддаются формировке. Содержат лавровишню в комнате, как и лавр. Цветет она весной белыми красивыми цветами, собранными в кисти. Плодоносить начинает с 4-5-летнего возраста. Почва для посадки комнатной лавровишни должна быть легкой, питательной, с содержанием небольшого количества перегноя и крупного песка.

Лучше всего размножать лавровишню семенами, хотя в этом случае плодоношение растения наступает на 2–3 года позже.

Лавровишня аптечная

При вегетативном размножении черенки берут со здоровых, хорошо развитых растений, прироста предыдущего года. Заготавливают их путем отрыва от побега небольших, длиной 7-10 см, веточек диаметром 2–3 мм с 4–5 листьями и укореняют на любые другие растения. Полив предпочтительнее в вечерние часы, по мере высыхания кома. При этом нельзя допускать избытка влаги, вызывающей закисание почвы, а в дальнейшем – заболевание растения. Признак закисания – появление сверху почвы зеленоватого налета, а на листьях – бурых пятен, вызывающих их опадение. Закисанию почвы способствует также чрезмерно большая емкость. Чтобы не допустить его, необходима немедленная пересадка растения с полной заменой почвы. В комнате лавровишня легко адаптируется к затененным местам.

Плоды лавровишни аптечной

Поражают лавровишню щитовки различных видов, червецы. Меры борьбы такие же, как на цитрусовых.

Лечебные свойства

Кора и листья содержат танниды (до 10 %); мякоть плодов – антоцианы, углеводы, аскорбиновую кислоту. Косточки содержат жирное масло и ядовиты из-за наличия синильной кислоты. Мякоть плодов съедобна. Плоды используют свежими, для сушки и приготовления варений, шипучих освежающих напитков, а также спиртных напитков. Из листьев и плодов получают масло, применяемое в ликероводочном производстве.

Настойкой из листьев и ягод лавровишни лечат сердечнососудистые заболевания. Из свежих листьев получают лавровишневую воду – болеутоляющее средство. Ее применяют также для улучшения вкуса лекарств. Кору и листья используют в кожевенной промышленности.

Лилия – Lilium

Многолетнее луковичное растение семейства Лилейные (Liliaceae). Лечебное значение имеет лилия белая (L. candidum). Стебель прямостоящий, простой, облиственный, 60-120 см высотой. Листья очередные, обратно ланцетные, волнистые. Цветки двуполые, большие, белые, ароматные, собранные в короткую метелку. Плод – коробочка. Семена плоские, неправильной треугольной формы.

Лилии – одни из самых лучших растений для выгонки, которую можно проводить круглый год.

Лилия белая

Для того, чтобы растения зацвели, необходимо провести стратификацию луковиц (выдержку в условиях температуры около 4–6 °C) в течение 6–8 недель. В домашних условиях это можно сделать, поместив пакетики с луковицами в нижний отдел холодильника на срок до 4 недель. Не рекомендуется пользоваться для этих целей полиэтиленовой пленкой, так как под ней скапливаются болезнетворные бактерии, влага, затрудняется циркуляция воздуха. Периодически луковицы нужно обязательно осматривать с целью своевременного выявления возможных заболеваний – гнили, появления плесени и пр., а также следить за тем, чтобы корни и чешуи луковиц не пересыхали.

Через четыре недели луковицы нужно достать из холодильника, выдержать в течение 30–60 минут в растворе специального удобрения для укоренения луковичных цветов и посадить в горшки. Лучше всего использовать питательный и рыхлый нейтральный или слабокислый грунт на основе торфа (лилии категорически не переносят известь).

Горшок с посаженными луковицами нужно полить теплой отстоянной водой (можно добавить раствор специального удобрения для укоренения луковичных цветов) и поместить в нижний отдел холодильника еще на 2–4 недели до завершения периода стратификации.

Как только появятся всходы, горшок с луковицами достают из холодильника и помещают в светлое и более теплое место с температурой воздуха 12–15 °C и ночной температурой не более 12 °C. Лилии – светолюбивые растения, поэтому для нормального развития бутонов им нужна досветка.

С момента появления ростков и до появления бутонов обязательна подкормка растения комплексными удобрениями. В период цветения удобрение не вносят. После завершения цветения и до момента увядания стеблей удобрения вносят в воду для полива раз в неделю. После отмирания надземных частей лилии полив сокращают.

Осенью луковицы высаживают в грунт в саду либо снова укладывают в горшки для проведения зимней выгонки в домашних условиях.

Лечебные свойства

В народной медицине растение используют как мочегонное и обезболивающее средство. Спиртовую настойку применяют как отхаркивающее средство при заболеваниях дыхательной системы, которые сопровождаются большим количеством мокроты. Спиртовую настойку цветов используют как тонизирующее, а также при ревматизме и радикулите. Наружно измельченные луковицы прикладывают к местам, где идет воспалительный процесс, для снятия отека, а сваренные в молоке цветы прикладывают к нарывам. Масло лилии белой используют при болях в суставах, лечении ожогов и ран.

Наш рецепт

Для сухой и увядающей кожи полезны маски на основе цветов лилии белой. Готовят экстракт из лепестков (настаивают их на оливковом масле в течение двух недель в темном месте). Затем добавляют в него сок лимона, желток и мед. Накладывают на лицо в течение 15–20 минут. Маска хорошо питает кожу, делает ее упругой и эластичной. Смывают ее тампоном, смоченном в теплой воде.

Лимон – Citrus limon

Как утверждает известный швейцарский ботаник Декандоль, родиной лимона является Индия, где он растет в диком состоянии у подножия Гималаев, откуда очень давно попал в Месопотамию, где и акклиматизировался. В Италии лимон оказался в IV веке до н. э., когда Палладий вывез его из Мидии, но широкое применение в те времена он еще не приобрел. Арабы завезли его в X веке в Палестину, а уже оттуда крестоносцы во второй раз доставили это растение в Италию.

Лимон – многолетнее древовидное растение семейства Рутовые (Rutaceae), в природе достигает 4–5 м (но часто бывает и меньших размеров), с гибкими ветками, в большинстве случаев с колючками. Листья и молодые побеги бледно-зеленые. Листовые пластинки удлиненно-яйцевидной или эллиптической формы с городчатой или мелкопильчатой зазубренностью. Черешки листьев с узкими крыльями или бескрылые. Цветки одиночные или собраны в небольшие кисти, размещенные в пазухах листьев. Бутоны красновато-пурпурные. Лепестки овальные, сильно отогнутые, чашечки слегка зазубренные, с характерным для лимона ароматом. Плоды содержат гесперидин, лимонную кислоту и витамин С.

Большинству сортов лимона свойственна партенокарпия – они не нуждаются в опылителях. Семена плотные, яйцевидные, гладкие, имеющие от 1 до 3 зародышей слабозеленого цвета. Нередки для лимона и бессемянные формы. Обилие семян снижает качество сорта.

Лимон

Лимон – наименее морозостойкое вечнозеленое дерево по сравнению с другими видами цитрусовых. В теплых и жарких странах он цветет и плодоносит в открытом грунте круглогодично. При снижении температуры до -8 °C полностью погибает. Несмотря на это, именно лимон был первым цитрусовым растением, которое стали выращивать в закрытых помещениях. В комнатных условиях в зависимости от возраста растений отдельные сорта лимона, если налажен за ними надлежащий уход, дают 20–25 плодов ежегодно, а то и больше. Большинство сортов лимона обладает ремонтантностью, т. е. при благоприятных температурных режимах они могут цвести и плодоносить в течение всего года.

Растения лимонов хорошо развиваются в закрытых помещениях при рассеянном солнечном освещении. На протяжении года они имеют 3–4 периода роста. При выращивании лимонов нельзя допускать опадения листьев, особенно в зимний период. Причиной этого может быть низкая влажность воздуха, недостаточное освещение и влажность почвы в горшках, слишком высокая температура воздуха и пр.

Все сорта лимонов, которые выращивают в условиях закрытых помещений, имеют высокий коэффициент размножения. Почти все полуодревесневшие черенки при оптимальных условиях выращивания укореняются.

Плоды лимона

При комнатном разведении лимонов крайне важен правильный выбор специальных сортов, приспособленных к недостаточному освещению и устойчивых к сухому воздуху жилых помещений. Наиболее привлекательные сорта этого вида цитрусовых, предназначенные для выращивания в комнатных условиях: Павловский, Пондероза, Китайский карлик (лимон Мейера), Майкопский, Курский, Новогрузинский и другие.

Лечебные свойства

Мякоть плодов содержит значительное количество органических кислот (лимонная, яблочная), пектиновые вещества, сахара (до 3,5 %), каротин, фитонциды, витамины – тиамин, рибофлавин, аскорбиновую кислоту (до 0,085 %), рутин, флавоноиды, производные кумарина, галактуроновую кислоту, сесквитерпены.

Характерный запах лимона обусловлен наличием эфирного масла в различных частях растения. В семенах имеется жирное масло и горькое вещество лимонен. Жирное масло найдено также в ветках и листьях (0,24 %). В коре обнаружен гликозид цитронин.

Лимоны употребляют в пищу в свежем виде, а также используют при изготовлении кондитерских изделий и безалкогольных напитков, в ликеро-водочной и парфюмерной промышленности. В качестве пряности лимон применяют в различных фруктовых салатах, сладких блюдах, печеньях, соусах, в рыбе, птице и блюдах из риса. Лимонным соком улучшают вкус различных блюд.

Лимон является хорошим профилактическим и лечебным средством (лучший среди всех цитрусовых) при гипо-, авитаминозах и атеросклерозе.

Это интересно!

В Средние века полагали, что лимон предохраняет от чумы и является противоядием при укусах змей. Восточная медицина считала лимон прекрасным средством для лечения ран и легочных заболеваний и противоядием при различных отравлениях. В XI веке Авиценна писал о лимоне как о лучшем лекарстве при болезнях сердца, рекомендовал употреблять его в пищу беременным женщинам и при желтухе.

В настоящее время лимонный сок и лимонное масло, полученное из свежей кожуры, применяют для улучшения вкуса и запаха лекарств. Лимонный сок показан для лечения мочекислого диатеза и отеков; настойка лимонной корки, или цедры, повышает аппетит, оказывает седативное и противорвотное действие.

В народной медицине лимон применяли как витаминное средство при цинге, для смазывания дифтеритных налетов в горле, как дополнительное лечебное средство при желтухе и болезнях печени, при отеках, мочекаменной болезни, ревматизме, подагре, при гастритах с низкой кислотностью; сироп лимона – как противоглистное; наружно раствором сока в воде полоскали рот при ангине и воспалительных процессах слизистой рта, использовали для примочек при грибковых поражениях кожи и экземах.

Лимон широко применяют как косметическое средство – лимонная вода смягчает и отбеливает кожу лица, ее используют в смеси со взбитым яичным белком, глицерином и одеколоном, чтобы избавиться от веснушек, пигментных пятен, омолодить кожу лица. Сок лимона заживляет трещины на коже, уменьшает ломкость ногтей. Корку лимона, сваренную в меду, употребляют для улучшения пищеварения.