Текст книги "Лечение болезней печени"

Холецистит

Холецистит – воспаление желчного пузыря. Это орган, предназначенный для хранения запаса желчи, которая, наряду с другими пищеварительными ферментами (желудочный сок, ферменты тонкого кишечника и поджелудочной железы), активно участвует в процессе переработки и переваривания пищи. Холецистит – заболевание весьма распространенное, чаще встречается у женщин и лиц пожилого и старческого возраста. Предрасполагает к возникновению холецистита застой желчи в желчном пузыре. Его причиной могут быть желчные камни, дискинезии желчных путей, анатомические особенности строения желчного пузыря и желчных протоков, малоподвижный образ жизни, беременность, редкие приемы пищи. Вне обострения холецистита очень эффективно поддерживающее лечение травами. На фоне фитотерапии обострения хронического холецистита возникают реже, становятся менее интенсивными, а у многих больных полностью прекращаются. Кроме предложенных ниже рецептов, можно использовать и описанные в предыдущих разделах.

* * *

Требуется: трава василистника – 1 столовая ложка.

Способ приготовления и применения. 1 столовую ложку измельченного сырья залить 1 стаканом кипятка, настаивать 2 часа и процедить.

Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день.

* * *

Требуется: трава володушки – 10 г, корни володушки – 5 г.

Способ приготовления и применения. Сырье залить 1 стаканом воды, кипятить до выпаривания половины первоначального объема, охладить и процедить.

Отвар пить по 100 мл 3 раза в день до еды.

* * *

Требуется: трава горца птичьего – 3 части, цветки ромашки – 1 часть, кора крушины – 2 части, трава зверобоя – 4 части, цветки бессмертника – 4 части.

Способ приготовления и применения. 4 столовые ложки сырья залить 1 л холодной воды, утром довести до кипения, кипятить 5-10 минут, остудить и процедить.

1 стакан выпить утром натощак, а остальное – количество в 4 приема за день, каждый раз через 1 час после еды.

* * *

Требуется: трава горца птичьего – 1 столовая ложка.

Способ приготовления и применения. Сырье залить 1 стаканом воды комнатной температуры, настаивать 15 минут и процедить.

Принимать по 1 столовой ложке 3–4 раза в день при холециститах.

* * *

Требуется: корень гравилата – 5 столовых ложек, вино красное – 500 мл.

Способ приготовления и применения. Измельченное сырье залить вином, настаивать 7 дней и процедить.

Принимать по 1 столовой ложке через 1 час после еды.

* * *

Требуется: трава дрока красильного – 15 г.

Способ приготовления и применения. Сушеное сырье залить 1 стаканом сырой воды, довести до кипения и держать на огне до выпаривания седьмой части воды.

Принимать отвар через день каждые 2 часа по 2 столовые ложки.

Требуется: трава зверобоя – 20 г, цветки бессмертника – 30 г.

Способ приготовления и применения. Смесь ингредиентов насыпать в термос и залить 1 стаканом кипятка. Плотно закрыть и настаивать 10 часов.

Дозу выпить в 5 приемов.

* * *

Требуется: трава зверобоя – 1 столовая ложка.

Способ приготовления и применения. Сырье залить 1 стаканом кипятка, кипятить 15 минут и процедить. Пить по 50 мл 3 раза в день как желчегонное.

* * *

Требуется: цветки календулы – 40 г.

Способ приготовления и применения. Календулу заварить 1 л воды и настаивать всю ночь.

Пить по 3 стакана в день.

* * *

Требуется: цветки календулы – 40 г, трава зверобоя – 40 г, цветки бессмертника – 40 г, трава горца птичьего – 20 г, корень цикория – 30 г, кора крушины – 30 г, цветки ромашки – 10 г.

Способ приготовления и применения. 20 г сбора указанных растительных ингредиентов залить 650 мл сырой воды и оставить на ночь, утром довести до кипения и держать на огне 5–7 минут. Снять с плиты и настаивать 20 минут.

Пить по 3 стакана в день.

* * *

Требуется: калина – 10 г.

Способ приготовления и применения. Ягоды залить 1 стаканом кипятка, нагревать на водяной бане 15 минут, процедить, отжать и долить воду до 200 мл. Пить по 0,3 стакана 3–4 раза в день.

* * *

Требуется: трава кукушкиного цвета – 2 столовые ложки.

Способ приготовления и применения. Измельченное сырье залить 1 л воды, нагревать на водяной бане 30 минут, охладить и процедить.

Пить по 0,5–1 стакану 3 раза в день.

* * *

Требуется: трава лапчатки гусиной – 20 г.

Способ приготовления и применения. Сырье заварить 1 л воды и настоять.

Пить по 1 стакану 3 раза в день.

* * *

Требуется: лук репчатый – 1 кг, сахар – 2 стакана.

Способ приготовления и применения. Лук очистить, вымыть, мелко нарубить и засыпать сахаром. Держать в нагретой духовке до появления желтой окраски сиропа.

Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день в течение нескольких месяцев.

* * *

Требуется: листья очитка едкого измельченные – 2 столовые ложки.

Способ приготовления и применения. Сырья залить 1 стаканом кипятка, настаивать 1 час и процедить.

Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день после еды.

* * *

Требуется: очный цвет полевой – 20 г.

Способ приготовления и применения. Заварить измельченное сырье 1 л воды и настоять.

Пить по 2–3 стакана в день.

* * *

Требуется: трава репешка – 2 столовые ложки.

Способ приготовления и применения. Сырье залить 1 стаканом кипятка, настаивать 15 минут и процедить.

Пить по 1 стакану 3 раза в день перед едой.

* * *

Требуется: побеги туи – 20 г.

Способ приготовления и применения. Заварить измельченное сырье 1 л воды и настоять.

Пить по 1 стакану 3 раза в день.

* * *

Требуется: трава хвоща полевого – 30 г, трава адониса весеннего – 20 г, трава тысячелистника – 30 г, трава чистотела большого – 20 г.

Способ приготовления и применения. 2 столовые ложки сбора указанных растительных ингредиентов залить 1 стаканом кипятка, нагревать на водяной бане 30 минут, охлаждать 10 минут, процедить, отжать, долить воду до 200 мл.

Пить по 100 мл 2 раза в день за 30 минут до еды.

* * *

Требуется: трава тысячелистника – 30 г.

Способ приготовления и применения. Траву заварить 1 л воды.

Пить как чай.

* * *

Требуется: побеги хмеля – 20 г.

Способ приготовления и применения. Побеги хмеля измельчить, залить 1 л воды и приготовить настой.

Пить при болезнях печени как чай.

* * *

Требуется: корни щавеля конского – 30 г.

Способ приготовления и применения. Измельченные корни залить 6 стаканами воды, кипятить 1 час, настаивать 30 минут и процедить.

Пить по 100 мл 2 раза в день.

* * *

Требуется: кора эвкоммии вязолистной – 10 г.

Способ приготовления и применения. Кору отварить в 1 стакане воды.

Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день.

* * *

Требуется: корень барбариса – 30 г, корень цикория – 30 г, корень одуванчика лекарственного – 30 г, кора крушины – 15 г.

Способ приготовления и применения. 1 столовую ложку сырья залить 1 стаканом воды, кипятить 30 минут, остудить и процедить.

Принимать по 1 стакану на ночь.

* * *

Требуется: корень валерианы – 10 г, листья мяты – 10 г, трава володушки – 5 г, трава зверобоя – 15 г, полынь обыкновенная – 10 г.

Способ приготовления и применения. 2 столовые ложки сырья заварить 1 стаканом кипятка, настаивать 30 минут и процедить.

Пить по 1 стакану утром и вечером за 30 минут до еды при холециститах и холангитах.

* * *

Требуется: корни горечавки желтой – 15 г, листья вахты – 15 г, корень одуванчика лекарственного – 20 г, листья мяты – 20 г.

Способ приготовления и применения. 2 столовые ложки сбора растительных ингредиентов залить 1 стаканом воды, отварить и процедить.

Пить по 1 стакану 2 раза в день за 30–40 минут до еды.

* * *

Требуется: корень валерианы – 20 г, листья мяты – 20 г, шишки хмеля – 10 г, трава зверобоя – 30 г, полынь горькая – 20 г.

Способ приготовления и применения. 2 столовые ложки сырья заварить 1 стаканом кипятка, настаивать 30 минут, процедить.

Пить по 1 стакану утром и вечером.

* * *

Требуется: трава зверобоя – 30 г, цветки бессмертника – 15 г, цветки ромашки – 15 г, листья вахты – 15 г, трава золототысячника – 15 г, корень одуванчика лекарственного – 15 г.

Способ приготовления и применения. 1 столовую ложку сбора растительных ингредиентов залить 1 стаканом кипятка, настаивать 30 минут, процедить.

Пить по 100–150 мл 2–3 раза в день за 30 минут до еды при холецистите, холангите, а также гепатите.

* * *

Требуется: трава ясменника душистого – 10–15 г.

Способ приготовления и применения. Сырье залить 1 л кипятка и приготовить настой.

Пить по 100 мл 3–4 раза в день.

* * *

Требуется: кукурузные рыльца – 2 части, львиный зев – 2 части, цветки бессмертника – 3 части.

Способ приготовления и применения. 20 г сырья залить 2 стаканами воды, настаивать 2 часа, процедить.

Пить по 100 мл 4 раза в день через 1 час после еды как желчегонное.

* * *

Требуется: кукурузные рыльца – 15 г, трава чистотела большого – 15 г, корень одуванчика лекарственного – 15 г, трава горца птичьего – 15 г, трава зверобоя – 15 г, трава фиалки трехцветной – 15 г, плоды аниса – 15 г, плоды кориандра – 15 г.

Способ приготовления и применения. 1 столовую ложку сырья залить 1 стаканом воды, отварить и процедить.

Пить по 1 стакану 3 раза в день как желчегонное.

* * *

Требуется: листья мелиссы – 30 г, листья мяты – 30 г, цветки ромашки – 30 г.

Способ приготовления и применения. 2 чайные ложки сырья залить 1 стаканом кипятка, настоять, охладить и процедить.

Пить по 1 стакану в день как желчегонное.

* * *

Требуется: листья мелиссы – 15 г, листья мяты – 30 г, трава шандры – 30 г, полынь горькая – 30 г, трава золототысячника – 30 г.

Способ приготовления и применения. 2 столовые ложки сырья залить 1 стаканом воды, отварить и процедить.

Пить по 1 стакану утром и вечером как желчегонное.

* * *

Требуется: ягоды можжевельника – 15 г, барбарис – 15 г, листья березы – 15 г, полынь горькая – 15 г, трава тысячелистника – 15 г.

Способ приготовления и применения. 1 чайную ложку сырья залить 1 стаканом кипятка, настоять, охладить и процедить.

Пить по 1 стакану настоя утром и вечером.

* * *

Требуется: листья мяты – 5 г, трава копытня европейского – 5 г, трава чистотела большого – 20 г, трава хвоща – 10 г, трава репешка – 10 г, цветки боярышника – 10 г.

Способ приготовления и применения. 1 столовую ложку сырья залить 1 стаканом кипятка, настоять, охладить и процедить.

Принимать в течение дня по 3 раза как желчегонное.

* * *

Требуется: листья мяты – 30 г, трава копытня европейского – 30 г, листья мелиссы – 30 г, трава руты пахучей – 30 г, цветки ромашка – 30 г.

Способ приготовления и применения. 1 столовую ложку сырья залить 1 стаканом кипятка, настоять, охладить и процедить.

Выпить за день в 3 приема. Действует как желчегонное.

* * *

Требуется: листья мяты – 30 г, трава чистотела большого – 30 г.

Способ приготовления и применения. 2 столовые ложки сырья залить 1 стаканом воды, кипятить 30 минут и процедить.

Пить утром и вечером по 1 стакану.

* * *

Требуется: листья мяты – 30 г, корень одуванчика лекарственного – 20 г, корень стальника – 20 г, кора крушины – 20 г.

Способ приготовления и применения. Сырье залить 500 мл кипятка, варить 10 минут, настоять, охладить и процедить.

Выпить за день в 3 приема. Действует как желчегонное.

* * *

Требуется: листья мяты – 30 г, листья вахты – 45 г, цветки бессмертника – 60 г, плоды кориандра – 15 г.

Способ приготовления и применения. 1 столовую ложку сырья залить 1 стаканом воды, варить 10 минут и процедить.

Пить по 100 мл 2–3 раза в день за 20 минут до еды при холецистите, холангите.

* * *

При холецистите и других заболеваниях желчного пузыря и печени очень важным является регулярное очищение гепатобилиарной системы от желчных солей и других шлаков.

За 3–4 дня до очищения необходимо питаться растительной пищей и потреблять большое количество сока (например, из свеклы и яблок), делать очистительные клизмы. Они должны проводиться 1–3 дня до наступления полного очищения. За день до очищения печени рекомендуются водные тепловые процедуры.

В назначенный день утром после туалета следует поставить клизму. Выпить сок, далее разрешается легкий завтрак. Обед тоже должен быть легким. Через 1–2 часа, примерно с 14 часов дня, необходимо прогревать область печени. Для этого на нее кладется грелка с горячей водой, держать которую нужно весь остаток дня до очистительной процедуры. Примерно в 19 часов начинается сама процедура очищения печени. Предварительно подготовленное оливковое масло с добавлением 0,5 чайной ложки гвоздики подогреть и налить в один стакан, в другой выжать сок лимона. Количество масла и сока подбирается на основании веса человека и переносимости им масла, в среднем по 2 г на 1 кг массы тела.

Нужно сделать 1–2 глотка масла и запить столькими же глотками сока, через 15–20 минут повторить последовательность действий – и так несколько раз, пока не будет выпито все. Далее можно отдохнуть, но только сидя. Примерно через 1 час разрешается полежать. Для ускорения получения эффекта через 1,5 часа после приема масла и сока необходимо сесть в удобную позу, заткнуть левую ноздрю ватой и дышать через правую, на язык положить немного перца. Ночью начнется выхождение камней и шлаков из организма. Утром еще раз послабляет, выходят камни и мазутообразная желчь.

Позавтракать можно 0,5 л морковно-яблочного сока (1: 5). Только после этого рекомендуется есть салаты, каши и переходить к обычному образу жизни.

В стадии выздоровления и для профилактики обострений хронического холецистита можно провести курс лечения БАДами. Как и в любом другом случае, перед этим необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.

Основные принципы ухода за пациентами с заболеваниями печени

При гепатите

В домашних условиях трудно соблюдать точно определенную диету. Однако примерный состав продуктов, технологию приготовления того или иного блюда, противопоказания к приему отдельных компонентов рациона при некоторых инфекционных болезнях можно освоить и дома.

Соответствующие диеты при гепатитах считаются обязательной составляющей комплексной терапии. Это особенно важно знать, когда лечение осуществляется в домашних условиях.

Полноценное и сбалансированное питание является существенным дополнением к лечению инфекционных больных, так как у них, наряду с нарушением многих функций организма, практически всегда страдает белковый, жировой, углеводный, минеральный и витаминный обмены. Согласно принятым физиологическим нормам питания для взрослого человека наиболее благоприятным соотношением белков, жиров и углеводов является 1: 1: 4, то есть на 1 г белков должны приходиться 1 г жиров и 4 г углеводов. При болезнях это соотношение меняется, так как потребности в определенных веществах становятся другими. Часто нарушается баланс минеральных солей, возникает повышенная потребность в витаминах, особенно А, С, РР, группы В. Своевременное восполнение питательных веществ и достаточное энергетическое обеспечение организма в условиях заболевания благоприятно сказывается и на его лечении специфическими методами. Так, например, действие антибиотиков может быть либо недостаточным, либо извращенным в условиях дефицита белка и витаминов.

Не рекомендуется давать больному для питья импортные газированные напитки. В них в большой концентрации содержатся химические консерванты. То же относится и к сокам, приготовленным из концентратов.

Лучше всего пить отечественную минеральную воду давно известных и проверенных фирм, а также компоты и соки, приготовленные в домашних условиях и не содержащие консервантов.

При инфекционных болезнях особое внимание необходимо уделять восполнению недостатка витаминов, которое вполне возможно путем приема продуктов, их содержащих. Ниже приводится список витаминов, а также продуктов, которые их содержат.

Витамин С (аскорбиновая кислота): плоды шиповника, черная смородина, зелень петрушки, красный болгарский перец, хвойный экстракт, свежая и квашеная капуста.

Витамин В₁ (тиамин): зерновые продукты, хлеб из муки грубого помола, неполированный рис, бобовые, дрожжи пивные.

Витамин В₂ (рибофлавин): творог, сыр, печень, почки, дрожжи.

Витамин В₆ (пиридоксин): печень, почки, мясо, рыба, бобовые.

Витамин В₁₂ (цианкобаламин): печень, почки, говядина, яичный желток.

Фолиевая кислота: шпинат, спаржа, бобовые, печень.

Витамин Р: красный болгарский перец, цитрусовые.

Витамин А: молоко, сливки, сметана, сливочное масло, печень, почки.

Провитамин А: морковь, помидоры, тыква, абрикосы, салат, шпинат, бобовые.

Витамин К (антигеморрагический): горох, помидоры, шпинат, капуста, печень.

Витамин Е (токоферол): растительные жиры (кукурузное, соевое, облепиховое и другие масла).

Приведем основные принципы диеты, которую должны соблюдать больные гепатитами.

При хроническом гепатите необходимо полноценное диетическое питание. Оно должно быть дробным – 4–5 раз в день небольшими порциями. Блюда разрешены отварные, паровые или запеченные в духовке; жареные нельзя. Температура пищи обычная.

Носители поверхностного антигена вируса гепатита В и больные хроническим гепатитом находятся под постоянным медицинским наблюдением и 2 раза в год обследуются у инфекциониста. Они чрезвычайно уязвимы к вредным воздействиям, в первую очередь алкоголю.

Из рациона исключаются химические раздражители: экстрактивные, ароматические вещества, продукты, богатые эфирными маслами, холестерином, тугоплавкими животными жирами. Нельзя есть мясные, рыбные и грибные супы, крепкие овощные отвары. Запрещаются яичные желтки, мозги, почки, печень, жирные сорта мяса и баранина, жирная свинина, гуси, утки, телятина, рыба жирных сортов, все жирные блюда, копчености, консервы. Исключаются уксус, перец, горчица, хрен, алкоголь в любых видах. Соль нужно использовать как можно меньше. Следует отказаться от сдобы, пирожных, тортов, шоколада, какао. Не противопоказаны сахар, варенье, мед, сладкие соки, морсы, сиропы, арбузы, виноград.

Рекомендуются постное мясо, нежирная рыба, молочные продукты, лучше кисломолочные, все мучное, кроме сдобы, чуть зачерствевший хлеб, зелень и овощи в большом количестве, как в отварном и тушеном, так и в сыром виде, жиры молочные и растительные, чай или слабый кофе с молоком, соки фруктовые и овощные, отвары шиповника.

Целевое назначение диеты – содействовать нормализации нарушенной функции печени и желчевыводящих путей, стимулировать желчевыделительную систему и моторные функции кишечника.

Это диета с нормальным количеством белков, с ограничением жиров (за счет исключения бараньего, гусиного, внутреннего жира), уменьшением количества продуктов, способствующих брожению и увеличением в рационе овощей, фруктов, бахчевых (арбузы).

В данной диете содержание белков равно 100–200 г, жиров – 120–130 г, углеводов – 350–400 г. Калорийность – 3500 ккал, объем свободной жидкости – до 1,5 л, разрешенное количество поваренной соли – до 12 г в сутки.

Рекомендуемые продукты и блюда

Яйца: белковый омлет (без желтка) не чаще 2 раз в неделю.

Хлеб и хлебобулочные изделия: хлеб серый, грубый. Печенье не сдобное.

Мясные и рыбные блюда: нежирные сорта мяса, курица и нежирная рыба (треска, навага, щука) в отварном виде. Котлеты нельзя.

Супы: на овощном отваре или на молоке (с водой), фруктовые.

Жиры: масло сливочное, подсолнечное, добавляемое в готовые блюда.

Молоко и молочные продукты: сметана (добавляется в готовые блюда), творог обезжиренный, простокваша однодневная, кефир нежирный.

Фрукты, ягоды, сладости: спелые сорта фруктов и ягод в сыром и вареном виде, лимон с сахаром, арбузы, соевый шоколад, сахар.

Крупяные и макаронные изделия: различные крупы (гречневая, овсяная), макароны.

Напитки, соки: отвар из шиповника, различные соки, разбавленные водой, чай с молоком, чай с лимоном, компоты из сухофруктов.

Овощи и зелень: капуста, картофель, морковь, свекла в сыром и отварном виде, лук только после отваривания.

При циррозе печени

Лечение и уход при циррозе печени имеют своей целью прекращение воспалительного процесса, улучшение функций печеночных клеток и желчных путей, устранение обменных нарушений и задержки жидкости. Это достигается прежде всего соответствующей диетой. Следует предусмотреть ограничение животных жиров, повышенное содержание углеводов и витаминов. Рекомендуются супы из овощей, круп и макарон, молочные или фруктовые, вареное нежирное мясо и рыба, овощи, зелень, фрукты, мед, сахар, молоко и молочные продукты. При наличии асцита и отеков требуется ограничение жидкости и соли, повышенное содержание полноценных белков в хорошо усвояемом виде. Последнее связано с часто развивающимся у больных циррозом печени нарушением белкового обмена, что имеет значение в происхождении задержки жидкости. Как и при сердечной недостаточности, количество жидкости не должно превышать 80 % от выделенной за сутки мочи.

Следует следить за регулярной деятельностью кишечника, а также обеспечивать достаточный отток желчи из печени и желчного пузыря, для чего, помимо прочих желчегонных, следует принимать по утрам растворы сернокислой магнезии.

Безусловно исключение алкоголя, жареных и острых блюд. При болях в области печени возможно применение теплой грелки.

Следует наблюдать за цветом мочи и кала. Появление интенсивно окрашенной мочи, которая приобретает цвет пива, и светлого кала свидетельствует о задержке желчных пигментов и начинающейся желтухе.