Текст книги "Про травы. Сбор, заготовка и применение"

Бузина красная
Sambucus racemosa L.

 Места произрастания: у жилья, на пустырях и свалках, в парках.

 Срок: многолетний кустарник.

 Рост: 1–5 м.

 Цветки: мелкий пятираздельный желто-белый венчик сидит в пятираздельной чашечке. Тычинок 5, пестик 1 с 3 рыльцами. Цветки собраны в рыхлые метелки. Цветут в мае–июне, неприятно пахнут.

 Стебель: травянистые сочные первого года жизни, затем прутьевидные с коричнево-серой корой.

 Листья: непарноперистосложные, собраны из 5–7 листочков. Молодые листочки окрашены в фиолетово-пурпурные тона. Пахнут мышами.

 Корни: поверхностные, переплетенные, с корневищем.

 Плоды: ярко-красные сочные ягоды. Ядовиты для человека!

 Сбор: цветки в стадии распускания.

 Заготовка: сушка

Применение в медицине

Соцветия бузины сушат весной и применяют как противовоспалительное и потогонное средство, заваривая как чай (1 ст. л. на 200 мл кипятка) при простуде или полощут настоем горло.

Применение в ветеринарии

Собирают корни и применяют как хорошее слабительное средство для травоядных животных.

Дозы сухого сырья: корове – 3–4 ст. л., козе, свинье – 2 ч. л.

В виде отвара однократно.

Бузина черная
Sambucus nigra L.

 Места произрастания: по оврагам, лесам в более южных регионах.

 Срок: многолетний кустарник.

 Рост: 3–7 м.

 Цветки: кремовые цветки из 5 лепестков венчика собраны в густое щитковидное соцветие. Приятно пахнут. Цветет в мае–июне.

 Ствол: сильно разветвленный, с коричневой корой, ветки на сломе имеют белую сердцевину.

 Листья: непарноперистые, состоят из 3–7 яйцевидных листочков с зубчатым краем. Запах приятный.

 Корни: множественные разветвленные с коричневой корой.

 Плоды: черные блестящие съедобные костянки.

 Сбор: кора, корни, ягоды, цветы, молодые листочки.

 Заготовка: сушка цветов, листьев и корней, переработка и замораживание ягод, сироп из ягод.

Применение в медицине

Из соцветий готовят уксусы, вино, сиропы, варят в виде варенья и сушат впрок как лекарство от болезней суставов, сердца, почек.

Цветки заваривают как чай и пьют при простуде, водянке, чирьях, диабете, кашле и густой мокроте. Считается, что напитки из цветков черной бузины «чистят» кровь и полезны при ежедневном употреблении. Берут 2 ч. л. сухих цветков, заливают стаканом кипятка, настаивают 10 минут и выпивают это количество в несколько приемов.

Для очищения дыхательных путей пьют сироп по 1–2 ст. л. 3 раза в день с чаем.

Принятые внутрь в свежем виде ягоды оказывают слабительное действие, тогда как проваренные ягоды и кисели из них народы Закавказья используют для лечения детских поносов, недержания мочи, диатезов, в неврологической практике.

Заготавливают также совсем молодые листочки растения, их отваривают в меду и принимают как мягкое слабительное (Н. И И. Носаль).

Корни и кору сушат осенью, отвары из них в соотношении 1:30 пьют по 3–4 стакана в день для снятия отеков при различных застойных явлениях в организме, болезнях почек и мочевого пузыря.

Калина обыкновенная
Viburnum populus L.

Применение в ветеринарии

Цветки настаивают на холодной воде 12 часов или заливают кипятком из расчета 1 ст. л. на 2 стакана на 15 минут и дают телятам и поросятам при простуде и кашле по полстакана 2 раза в день в теплом виде. Корни и кору отваривают 1:10 в воде 15 минут, настаивают час и выпаивают скотине при вялой перистальтике кишечника и преджелудков, отеках, маститах и пр. Корове – 1 л, козе, овце – полстакана отвара 2–3 раза в день.

 Места произрастания: по берегам рек и озер, сырым местам.

 Срок: многолетний кустарник.

 Рост: 2–4 м.

 Цветки: щитковидные соцветия состоят из мелких двуполых и белых крупных стерильных краевых лепестков. Цветет в мае–июне.

 Ствол: разветвленный, с бурой корой.

 Листья: трехлопастные, черешковые, с зубчатым краем.

 Корни: разветвленные, с бурой корой.

 Плоды: ярко-красные сочные костянки с горьким вкусом.

 Сбор: кора, корни, ягоды, листья.

 Заготовка: сушка коры и листьев, настойка 1:5 коры на 70°-ном спирте, заморозка ягод, сок из ягод.

Применение в медицине

Принимают отвар коры (кипятить 30 минут, 1 ч. л. измельченного сырья в стакане воды) или 20–40 капель настойки трижды в день при всех видах кровотечений, особенно маточных. Гликозид вибурнин сокращает матку, отчего действие калины так эффективно при начинающемся выкидыше, климаксе, в послеродовой период, при дисфункциях яичников. Кора обладает противовоспалительными и вяжущими свойствами, ее заваривают при кишечных инфекциях, простуде, лихорадке, судорогах. Наружно отвар коры или настойку (разводится 1:10 в воде) применяют для лечения грязных, инфицированных ран, кожных болезней, воспалений слизистых, стоматитов.

Из листьев и молодых побегов готовят настой 1:10 и пьют его как противовоспалительное и улучшающее обмен средство, им же моют золотушных детей, кожные сыпи, ноги при потливости.

Корни выкапывают осенью, сушат и готовят из измельченного сырья ванны при бессоннице, судорогах, кожных болезнях.

Цветки запаривают (свежие или сухие) кипятком, настаивают 5 минут и пьют этот напар ежедневно при кашле, простуде, гастритах, болях в животе, в предменструальный период.

Также используют сок свежих ягод – применяют для примочек и масок при жирной, угреватой коже.

Семечки, оставшиеся после отжима сока, можно использовать для приготовления тонизирующего чая.

Ягоды калины – известное средство при простуде, кашле, больном сердце, гипертонии и др. Готовый аптечный препарат – экстракт калины жидкий.

Применение в ветеринарии

Сухую кору как кровеостанавливающее средство назначают после родов в дозах: лошадям – 25–50 г, корове – 30–75 г, козе и свинье – 5–10 г в виде отвара 1:10; при простуде применяют настой цветов и отвар ягод.

Семейство Зверобойные

 
Цветет к перелеску крылато
Цветов суматошный прибой,
Бушует над кашкой и мятой
Червонным огнем зверобой.
 

В. Жуков

Одно из самых популярных растений в народном траволечении не зря назвали «сороканедужник». Трава различных видов зверобоя – кладезь фармакологически активных веществ. Она содержит красящие вещества: гиперицин, гиперозид и др., которые обладают антибактериальной активностью. В траве и цветах много рутина, кверцетина, эфирных масел; в стеблях – дубильных веществ, горечей, флавоноидов. Зверобой входит в состав успокаивающих, желудочных, желчегонных, очищающих и почечных сборов. Горечь травы мягко стимулирует секрецию желудка и печени, усиливает перевариваемость пищи, действует вяжуще и успокаивающе как на слизистую пищеварительного тракта, так и на нервную систему при приеме внутрь. Необходимо помнить, что растения обладают фотосенсибилизирующим действием: при лечении травой не следует находиться на открытом солнце. Животные, поедающие много травы зверобоя, могут получить ожоги кожи и глаз на ярком солнце, молоко у них окрашивается в красноватый цвет.

Зверобой продырявленный / зверобой четырехгранный
Hypericum perforatum L./Hypericum quadrangulum L.

 Места произрастания: луга, поляны, мелколесье; разводится на плантациях и огородах.

 Срок: многолетники.

 Рост: 30–60 см.

 Цветки: золотисто-желтые, правильные, с 5 лепестками и чашелистиками. Заметны черные полоски и многочисленные выдающиеся тычинки. Пестик 1 с 3 столбиками. Цветет в июне–августе.

 Стебель: прямостоячий, разветвленный, деревенеющий, округлый у одного и соответственно четырехгранный у второго вида.

 Листья: супротивные, сидящие, овальной формы, с черными точечками.

 Корни: мочковатые, у зверобоя четырехгранного – с красными ползучими побегами, образующими плотную дернину.

 Семена: мелкие черные в сухих неопадающих коробочках.

 Сбор: трава с цветами – верхняя часть стебля.

 Заготовка: сушка; 10 %-ные мази, настойка на водке 1:10 и 1:50; настойка цветков на масле 1:10.

Применение в медицине

Одно из самых популярных и действенных растений, которое употребляют во всех случаях, когда нужно вяжущее, успокоительное и противовоспалительное воздействие. Готовят отвар из сухого сырья: 1 ст. л. с верхом на 1 стакан кипятка, кипятить 15 минут. Применяют внутрь по 2 ст. л. несколько раз в день при поносах, болях в желудке, печени, инфекционных болезнях, нарушениях сна и неврозах, тахикардии. Настойку 1:10 в тех же случаях по 20 капель в ложке воды трижды в день. Настойку 1:50 на водке – при простуде и кишечных расстройствах, как успокаивающее на ночь – по 50 мл с чаем. Зворобойное масло готовят из распускающихся цветков, залив их 1:10 прокипяченным растительным маслом и выдержав 2 недели на ярком солнце. Когда оно приобретет ярко-красный цвет, ставят в темноту. Им лечат ожоги, эрозии, экзему. Отваром травы промывают раны, делают ванночки при экземах и трещинах пяток.

Гомеопатический препарат Гиперикум прописывают при многих внутренних болезнях и неврозах.

Применение в ветеринарии

Заваривают траву во всех случаях расстройства пищеварения у жвачных и плотоядных. Корове заваривают пучок сухой травы в литре кипятка, кипятят 5 минут или настаивают час под укрытием и выпаивают по 1 л трижды в день; телятам, козам и свиньям дают полстакана-стакан перед кормлением несколько раз в день до исчезновения симптомов. Как успокоительное средство отвар назначают в течение 1–2 недель. Собакам удобно давать 5–15 капель настойки с водой, кошкам – по 2–3 капли. Гомеопатический препарат Гиперикум назначают мелким плотоядным при возбуждении, половой охоте, стрессе. Наружно применяют отвар травы, мази и масло для залечивания любых повреждений кожи и слизистых: промывание, смазывание, под повязку, с рыхлым тампоном, в микроклизме и пр.

Семейство Зонтичные

 
В терем темный, в лес зеленый,
На шелковы купыри,
Уведу тебя под склоны
Вплоть до маковой зари.
 

С. Есенин

К обширному семейству отнесены все растения, соцветия которых напоминают раскрывшийся зонтик. При кажущейся легкости определения всегда существует опасность спутать близкородственные и похожие друг на друга полезные и ядовитые растения с активно выраженным токсическим действием. Необходимо правильно идентифицировать наиболее опасные виды – болиголов и вех – по ряду характерных для них признаков. Между тем, именно ядовитые зонтичные входят в перечень важнейших гомеопатических средств, применяемых при многих болезнях.

По строению соцветия-зонтики подразделяются на простые и сложные. У простых зонтиков на каждой «спице» сидят мелкие. невзрачные цветочки. Сложный состоит из более мелких простых, открывающих цветочки солнцу в виде щитка с ровной поверхностью.

В семействе много всем известных пряных и пищевых растений (морковь, петрушка, укроп, сельдерей, кориандр), которые здесь не рассматриваются, но также применяются с лечебной целью.

Бедренец камнеломка
Pimpinella saxifrage L.

 Места произрастания: луга, дороги, поляны, опушки леса.

 Срок: многолетнее растение.

 Рост: 25–70 см.

 Цветки: белые, очень мелкие, собраны в сложный зонтик, состоящий из 6–8 простых без оберток (листочков) у своего основания. У каждого сборного зонтика бывает по 2–3 маленьких листочка. Пахнут специфически, несильно. Цветет в июне–сентябре.

 Листья: прикорневые непарноперистые, зубчатые по краю, листочки округло-яйцевидные, на длинных черешках, собраны в тугую розетку. Стеблевые – дважды рассеченные, острозубчатые, с влагалищами, мелкие.

 Стебель: прямостоячий, малооблиствен, с хорошо выраженными продольными бороздками (отличительный признак).

 Корни: стержневые, желто-бурые, с хорошо выраженным наземным утолщенным корневища.

 Семена: мелкие бурые двусемянки, приятно пахнущие при растирании.

 Сбор: корневище с корнем, семена при созревании.

 Заготовка: сушка; настойка корневища с корнями 1:10 на 70°-ном спирте.

Применение в медицине

Настойку бедренца принимают по 15–20 капель в 2 ложках воды 3–4 раза в день при кашле, ларингите, бронхите, бронхиальной астме и других легочных заболеваниях. Настойку принимают внутрь и полощут ею горло при охриплости и афонии, особенно в хронических случаях. Отвар из сухого сырья менее эффективен, его запаривают в термосе 1:10 и выдерживают 2 часа. Принимают по полстакана трижды в день, полощут горло этим же настоем.

Применение в ветеринарии

Сухие измельченные корневища запаривают 1:10 и выпаивают по 2 л дважды в день крупным животным при воспалении желудка, плохой жвачке, простуде. Козам, свиньям и телятам дают по 200–300 мл отвара 2–3 раза в день при расстройстве стула, кашле и слюнотечении. Мелким плотоядным как отхаркивающее применяют настойку в количестве 5 капель собакам массой менее 5 кг и 15–20 капель собакам массой 25–40 кг трижды в день как отхаркивающее средство. Птице при ларинготрахеите дают склевывать семянки бедренца, заготовленные в зонтиках.

Болиголов
Conium maculatum L.

 Места произрастания: огороды, луга, пустыри, берега рек.

 Срок: многолетнее растение.

 Рост: 60–180 см.

 Цветки: белые, очень мелкие, диаметр 2–3 мм, собраны в зонтики с обертками из 5–7 ланцетных листочков. Весьма неприятно пахнут мышами. Цветет в июне–августе.

 Стебель: прямостоячий, полый, ветвистый, с хорошо заметными бороздками и пурпуро-фиолетовыми пятнами (определяющий признак). Основание стебля окрашено в темно-пурпуровый цвет.

 Листья: на длинных черешках, трижды перисторассеченные, похожие на листья петрушки, но обладают неприятным запахом, как и все растение.

 Корни: стержневые.

 Семена: черно-бурые семянки противно пахнут при растирании.

 Сбор: листья и соцветия с невызревшими семенами.

 Заготовка: сушка; настойка листьев и семян: 1 часть измельченного сырья на 20 частей 70°-ного спирта (по объему), настаивать 2 недели.

Применение в медицине

Горячий настой 1 ч. л. сырья на 1 л кипятка принимают по 1 ч. л. до 3 раз в день при головокружении, задержке мочи и месячных, эпилепсии, судорогах, не открывающихся месячных, «темной воде» в глазах, снижении слуха, болях в желудке и кишечнике. Настойку назначают в каплях – 5–10 капель в 2 ст. л. воды не чаще 5 раз в день (при болях) или применяют для растирания опухших, болезненных суставов или связок и мышц при травмах, растяжениях. Тяжелые хронические болезни лечат гомеопатическим препаратом Кониум, особенно болезни нервной системы, сосудов и онкологические проблемы.

Применение в ветеринарии

Применяют напар из 1 ст. л. листьев на 1 л кипятка – дают заболевшим животным при задержке мочи, задержке отхождения последа после родов, почечных и кишечных коликах в дозах примерно 1 ч. л. напара на 50 кг веса животного. Собакам с массой 40–50 кг дают 1–2 капли настойки в ложке воды при вялых родах, запорах и задержке мочи. Кошкам настойку разводят в 10 раз и дают по 1 капле разведенного препарата при тех же проблемах. В хронических случаях используют препарат Кониум 6.

Борщевик сибирский
Heracleum sibiricum L.

 Места произрастания: влажные канавы, вдоль рек и дорог, перепаханные поля.

 Срок: многолетнее растение.

 Рост: 1–2,5 м.

 Цветки: зеленоватые, желтовато-зеленоватые, мелкие, собранные в огромные сложные зонтики диаметром до 40 см, состоящие из 15–20 простых зонтиков с частными обертками из шиловидных листиков.

 Стебель: толстый, продольно-бороздчатый, ветвистый, полый внутри с обильным соком. Сок вызывает ожоги кожи.

 Листья: нижние – черешковые, перисторассеченные, очень крупные. Верхние – сидячие со вздутыми влагалищами, грубые, с волосками. Выделяют эфирное масло, раздражающее кожу и слизистые.

 Корни: стержневые, крупные.

 Семена: крупные коричнево-бурые плоские двусемянки.

 Сбор: листья молодые до цветения, корни – осенью.

 Заготовка: сушка; свежие листья.

Применение в медицине

Отвар листьев или сухих корней в соотношении 1:10 пьют по 2 ст. л. каждые 3–4 часа при желудочных проблемах: обострении гастрита, холецистита, колита, тошноте и тяжести в подложечной области, скоплении газов и брожении в кишечнике, поносах и несварении.

При возбуждении и бессоннице готовят холодный настой из корня 1:10, настаивают его 8–10 часов и выпивают по полстакана трижды в день. Свежие листочки едят в борщах и супах как витаминное зелье.

Применение в ветеринарии

Напар сухого сырья дают крупным животным прямо в пойле из расчета 50–100 г сухого листа на голову в сутки. Выпаивают дважды в день при вялой моторике желудка, вздутии рубца и кишечника. Телятам выпаивают отвар 1:10 сухих листьев по 1 стакану вместе с овсяным киселем при диспепсии 2–3 раза в день перед основным кормлением или вместо него.

ВНИМАНИЕ! Сок стебля и всего растения может вызвать серьезные ожоги, особенно на открытых участках кожи! Берегите глаза и слизистые! Собирайте растение только в перчатках и закрытой одежде! Не давайте детям и животным бегать среди зарослей борщевика!

Вех
Cicuta virosa L.

 Места произрастания: болота, берега рек и прудов, прямо в воде.

 Срок: многолетнее растение.

 Рост: 60–120 см.

 Цветки: белые, мелкие, собраны в простые зонтики. Цветет в июне–сентябре.

 Стебель: ветвистый, полегающий, полый, разделен плотными перехватами на участки по 10–15 см.

 Листья: темно-зеленые, блестящие, черешковые, двух-, трехперисторассеченные, сами кисточки узколанцетные, с пильчатым краем.

 Корни: отходят мочкой от толстого (до 4–5 см в диаметре) зеленого надводного корневища. При разрезе видны перегородки беловато-желтоватого цвета, разделяющие его на полости (идентификационный признак).

 Семена: крупные плоские двусемянки.

 Сбор: все лето.

 Заготовка: сушка; настойка 1:50 на 70°-ном спирте.

Применение в медицине

Ввиду сильной ядовитости препараты из веха применяют только очень малыми дозами и сильно разведенными! Берут 1 каплю сока растения на 1 стакан воды и принимают по 1 ч. л. при сильных болях в желудке и кишечнике, остром воспалении, простуде, невралгии, инфекционной болезни с ломотой во всем теле, шуме в ушах и т. п. Лучше и безопаснее использовать гомеопатический препарат Цикута 6 во всех случаях острых воспалений и простуд.

Для наружного применения 1 часть порошка из высушенного корневища смешивают с 30–50 частями (по весу) нутряного сала, и этой мазью растирают суставы и мышцы при хроническом ревматизме, болезненных травмах, невралгиях. Настойку применяют для растирания болезненных очагов, но не чаще 1–2 раз в день и не на обширных площадях кожи.

Применение в ветеринарии

Порошок из корневища в количестве 1 г (на кончике ножа) размешивают в 1 л воды и дают корове по 1–2 стакана с перерывом в 2 часа при завалах рубца.

ВНИМАНИЕ! Смертельно ядовитая трава! Применять внутрь и наружно с большой осторожностью! Все пакеты с сырьем должны быть подписаны словом «Яд» и храниться вне доступа детей и животных!

Дягиль лекарственный
Angelica archangelilca L.

 Места произрастания: сырые ложбины, берега рек и болот, в оврагах.

 Срок: двулетнее растение.

 Рост: 120–250 см.

 Цветки: мелкие белые цветки собраны в огромные (до 40 см в диаметре) зонтики без общей обертки. Лучи зонтика длинные, мягкие, частые, обертки многолистные. Цветет в июне–августе.

 Стебель: толстый, голый, полый, внизу красноватый (сравните с болиголовом!), но без пятен. Разветвлен только наверху. При сломе брызгает сок.

 Листья: дважды-, триждыперистые с большими яйцевидными, продолговатыми листочками с крупнопильчатым краем. Листья выходят из наружного мешковидного влагалища, часто заполненного водой.

 Корни: мощные стержневые с боковыми отростками.

 Семена: продолговато-эллиптические с тремя ребрышками.

 Сбор: корни 1-го года жизни – осенью, стебель – летом.

 Заготовка: сушка; настойка 1:1 на спирте 70°; сироп 60 %-ный из корней и стеблей; настойка 1:5 на водке; засахаренные стебли и корни.

Применение в медицине

см. Дягиль лесной.

Применение в ветеринарии

см. Дягиль лесной.

Дягиль лесной (дудник)
Angelica silvestris L.

 Места произрастания: сыроватые луга, поляны в лесу, сырые ложбины.

 Срок: многолетнее растение.

 Рост: 90–180 см.

 Цветки: беловато-розоватые, очень мелкие, собраны в крупные зонтики. Общей обертки почти нет, но частные (под мелкими зонтиками), многолистные. Приятно пахнут медом. Цветет в июле–августе.

 Стебель: прямостоячий, полый, полосатый, разветвлен от середины.

 Листья: дважды-, триждыперистые, верхние выходят из вздутых влагалищ (характерный признак). Грубоватые на ощупь, с волосками. Верхний листочек трехлопастной, боковые – двухлопастные. Нижние сложные листья достигают в длину 60–70 см.

 Корни: отходят пучком от очень толстого наземного корневища, которое выделяет млечный сок при разломе.

 Семена: бурые, крупные, с тремя пленчатыми ребрышками.

 Сбор: корни с корневищем весной или поздней осенью; трава целиком, семена при созревании.

 Заготовка: сушка; спиртовая настойка 1:1 на 70°-ном спирте; 60 %-ный сироп из корней.

Применение в медицине

Измельченное сухое сырье заливают кипятком 1:50, настаивают 30 минут под укрытием и пьют по 2 ст. л. перед едой при гастритах и нарушениях пищеварения. В тех же случаях принимают растертый в порошок корень растения, каждый раз перед едой. Отвар из корней: 1 ст. л. на стакан кипятка, кипятить 10 минут. Пить по 1 стакану при вздутиях живота, несварении, колитах, отеках, болях в почках, ревматизме, гипертонии – действует спазмолитически, ветрогонно и мочегонно. Сироп – по 1 ст. л. трижды в день при кашле, особенно у детей. Сок из свежего корневища обладает болеутоляющим действием: его капают в ухо при отите, а в разведенном виде 1:5 полощут горло. Жуют свежие стебли дудника при воспалении слизистых рта и десен. Местно спиртовую настойку втирают при артритах. Ванны с отваром корневища дудника снимают нервное возбуждение, успокаивают крикливых младенцев.

Применение в ветеринарии

Применяют траву и корневища в смеси, заваривают в печи или термосе 1:10 в течение 2 часов. Выпаивают животным со вздутием рубца, поносом. Как мочегонное средство назначают при задержках мочи, воспалении копыт, отеках различного генеза. Дают крупным животным по 1,5–2 л напара дважды в день перед кормлением. Овцам и козам, телятам – по 1 стакану трижды в день, птице с поносами скармливают семена или корневище дягиля, размолотое в порошок: примерно 1 ч. л. на 5 голов в сутки.