Текст книги "Справочник садовода и огородника"

Уплотненными, или совмещенными, называют посевы, когда на одной площади одновременно выращивают две или даже несколько культур. Их применяют для более интенсивного использования земли и увеличения выхода продукции.

В качестве основной (уплотняемой) культуры выбирают виды и сорта овощных культур, которые в начальный период растут медленно и поэтому продолжительное время используют площади питания не полностью. Это морковь, позднеспелые сорта белокочанной капусты, лук-порей, огурец, картофель, бахчевые.

Уплотнителями служат раннеспелые культуры – редис, укроп, шпинат, салат и т. д. Иногда в качестве уплотнителей используют маячные культуры (редис, салат), которые обозначают место нахождения туговсхожей культуры в посевах. Это позволяет в ранние сроки провести обработку междурядий.

Уплотненными могут быть посевы или посадки двух сортов одной и той же культуры – томата, капусты, огурца. Один из сортов является раннеспелым, другой – позднеспелым. В этом случае можно продлить время получения продукции.

Овощную кукурузу можно уплотнить кабачком, тыквой, фасолью или горохом. Для двух последних культур кукуруза может стать опорой. Картофель и томат уплотняют фасолью, луком, зеленными культурами.

В уплотненных посевах густота стояния основной культуры незначительно отличается от густоты стояния растений в чистых посевах. А вот число растений уплотняющей культуры не должно быть больше 30–50 % густоты стояния этого растения в чистых посевах.

Основную культуру и уплотняющую чаще всего размещают в одном и том же ряду. Так размещают раннюю и позднюю капусту, картофель и лук на зелень, основную и маячную культуру.

Если уплотняемую культуру сеют или сажают после уплотняющей, ее размещают в междурядьях уже посеянных культур. Например, при уплотнении томата, баклажана и поздней капусты вначале сеют фасоль или лук двустрочными лентами с расстояниями между строчками 30 см, а между лентами 60 см. Рассаду основной культуры высаживают посередине узкого междурядья через 25–35 см.

При выращивании овощей на грядах после посева или посадки основной культуры (лук, огурец) боковую часть гряды с одной или двух сторон обсаживают свеклой, репой, редькой.

Возделывание одной культуры в течение длительного времени на одном и том же участке, как правило, приводит к снижению урожайности. Во избежание неблагоприятных последствий следует предусмотреть так называемую ротацию, то есть поочередную смену разных видов овощей. При составлении севооборота необходимо учитывать следующее.

После растений, поражаемых определенными болезнями и вредителями, размещают культуры, устойчивые к ним. Это особенно важно для растений семейства капустных (дайкон, капуста, редис, репа, редька), пасленовых (баклажан, перец сладкий, томат, картофель), тыквенных (кабачок, огурец, патиссон, тыква).

Из-за отравления почвы корневыми выделениями определенных видов растений нельзя на этом же участке возделывать культуры, чувствительные к данным выделениям.

После культур, которые способствуют засорению почвы сорняками, размещают растения, подавляющие их рост.

После растений с мелкорасположенной корневой системой должны следовать культуры с глубокорасположенной, и наоборот.

Растения с глубокорасположенной корневой системой

Баклажаны, бобы, капуста (листовая, кочанная, цветная), лук-порей, мангольд, морковь, пастернак, перец, редька, свекла, сельдерей корневой, спаржа, томаты, тыква, фасоль, хрен, цикорий салатный, чернокорень.

Растения с мелкорасположенной корневой системой

Брюква, горох, дыня, картофель, кольраби, кресс-салат, кукуруза, лук репчатый, лук-шалот, огурец, петрушка, редис, салата кочанный, сельдерей листовой, шпинат, шнитт-лук, эндивий.

Декоративные культуры

После обильных снегопадов стряхивают снег с ветвей хвойных растений, а также с деревьев и кустарников, имеющих густую крону, чтобы они не сломались под тяжестью снега и не потеряли декоративность. Деревья и декоративные кустарники, особенно сортовые туи, кипарисовики, рододендроны, форзицию, магонию, миндаль и т. д., высоко укрывают снегом.

Российские сады многие годы были лишены великолепного в любой сезон украшения – медленно растущих и карликовых форм хвойных растений. Сегодня интерес к ним постоянно возрастает. Подогревает его и современная мода на каменистые сады, где эти растения выглядят весьма живописно.

В средней полосе туя западная (Thuja occidentalis) занимает ведущее место среди хвойных пород. Все большую популярность приобретают разнообразные формы туи западной.

Шаровидная низкая (Globosa nana) формирует очень красивую крону высотой 50–70 см.

Риверса (Riversii) образует плотную шаровидную крону, с возрастом слегка удлиняющуюся. В 15 лет достигает высоты 60–90 см. Хвоя зеленая со слабым желтоватым оттенком.

Даника (Danica) – ширина кроны немного превышает высоту. В 20 лет достигает высоты 50 см. Хвоя светло-зеленая с изумрудным оттенком, зимой слегка коричневая.

Саласпилс (Salaspils) формирует строго шаровидную, плотную, темно-зеленую крону, приобретающую зимой серо-коричневый оттенок. В высоту достигает 50 см.

Складчатая карликовая (Plicata рygmaea) – округлый куст с веерообразно-складчатыми ветками неправильной формы. Сохраняет зимой зеленую окраску хвои.

Тедди (Teddy) – карликовая форма. Крона строго шаровидная, плотная, хвоя зеленая, игольчатая.

Нитевидная (Filiformis) – карликовая форма с округлой до ширококеглевидной кроной. В высоту достигает 1,5 м. Побеги нитевидные, мало ветвящиеся, ниспадающие. Хвоя зеленая, зимой серо-зеленая. Одна из самых красивых плакучих форм.

Сверкающий нежной зеленью газон приятно ласкает глаз и украшает любой участок. Для газона, как правило, используют смеси трав, а не отдельные их виды. Смеси имеют разные природные требования. В их состав входят виды с одинаковым темпом роста и развития. Смесь из нескольких (3–5) видов трав легче приспосабливается и выживает на участке при изменении погодных условий, чем газонная трава одного вида.

В состав смесей обычно входят следующие травы: овсяницы красная, овечья, тростниковая; полевица тонкая или побегоносная; мятлик луговой; райграс пастбищный. Они неприхотливы, отличаются небольшой скоростью роста, высокой зимостойкостью и засухоустойчивостью, активно противостоят возбудителям болезней, вредителям и сорнякам.

Как много семян необходимо, чтобы посеять газон? 40–50 г на 1 м² или 4–5 кг на сотку. Покупая семена, помните, что на следующий год при весеннем ремонте (восстановлении) газона потребуются семена для подсева, примерно от 0,5 до 1 кг на сотку. Первоклассный газон создается только из однородных семян и не за один год.

При хранении семян в течение года всхожесть их уменьшается незначительно – на 1–2 %.

В январе посадки многолетников дополнительно укрывают снегом. Укладывают на них оставшиеся после обрезки плодовых деревьев и ягодных кустарников ветки, ставят на ребро доски, куски шифера или пластика. Увеличивают снежный покров на альпийских горках и в местах, где растут многолетники.

Высаживая в саду цветы, очень важно и правильно подобрать растения, и грамотно разместить их не только с эстетической точки зрения, но и с учетом индивидуальных биологических особенностей: сроков цветения, а также требований самих растений к свету, теплу, почве и влаге.

Ассортимент растений должен быть не очень большим. Предпочтение отдают тем видам, которые при данных климатических условиях хорошо произрастают, неприхотливы и декоративны в течение всего вегетационного периода.

Подбору и размещению цветочных растений с переносом их на натуру должно предшествовать составление плана-схемы цветника, где обязательно учитывают биологические особенности растений.

Клумбы. В садах их устраивают обычно на солнечных местах, около входа в дом, рядом с террасами, напротив окон дома, откуда они наиболее доступны для обозрения. Форма клумбы может быть круглой, квадратной, эллипсовидной или любой другой. Над уровнем почвы клумбы должны возвышаться на 10–15 см. К центру уровень грунта желательно повысить – это дает возможность лучше обозревать растения.

Рабатки. Это удлиненные клумбы шириной от 40 см до 3 м. Устраивают их вдоль дорожек, вокруг дома, веранды, беседки. Края рабаток должны быть параллельны линиям стен дома, садовых построек или следовать за изгибами дорожек. Ширина рабаток зависит от величины высаживаемых на них растений. На узких рабатках декоративная ценность крупных растений теряется.

Рабатки могут быть одно– и двусторонними. Односторонние рабатки устраивают вдоль заборов, строений и площадок. На них на заднем плане располагают высокие растения, а впереди – более низкие экземпляры в один или несколько рядов. Около домов и беседок рабатки располагают таким образом, чтобы на них не попадала стекающая с крыш вода.

Вдоль дорожек устраивают и односторонние, и двусторонние рабатки, в зависимости от того, как они просматриваются. На двусторонней рабатке низкорослые виды высаживают по обоим краям, если их не заслоняет центральная полоса.

Бордюры. Это узкие (30–50 см) полосы из растений. В качестве бордюрных используют растения высотой от 20 до 40 см, в частности агератум, алиссум, лобелию, настурцию, петунию, розу. При посадке бордюра старайтесь сделать так, чтобы разные участки были максимально декоративны с ранней весны до поздней осени.

Декоративно-лиственные растения помогут сохранить хороший вид при отсутствии цветения. Помните, что в общей структуре сада листва важна так же, как и цветы.

Миксбордеры. Это смешанные бордюры шириной 1,5–4 м. Миксбордеры располагают вдоль основных дорожек и засаживают разнообразными многолетниками. Растения сажают рядами и группами. Виды подбирают с таким расчетом, чтобы в течение всего вегетационного периода в миксбордере цвело как можно больше растений одновременно.

При создании миксбордера у вас появится возможность попробовать невероятно много вариантов различных сочетаний декоративно-лиственных и красивоцветущих растений. Главное правило создания миксбордера – крупные экземпляры сажают на заднем плане, более низкие – в центре, а низкорослые или почвопокровные – впереди.

Кустарники и вечнозеленые хвойные растения сделают структуру цветника более устойчивой и будут привлекательны не только летом.

Растения для влажных участков

Аквилегия, астильба, бадан, барвинок, бузульник, василистник, вероника горечавковая, ветреница, волжанка, гейхера, гуннера, дербенник, дицентра, ирис, калужница, клопогон, купальница, лабазник, лилейник, незабудка, папоротник, пион, примула, рудбекия, синюха, фиалка, физостегия, флокс, хоста.

Растения для сухих участков

Алиссум, анемона, василек, василистник, вероника, гвоздика травянка, гипсофила, живучка, иберис, ирис карликовый, камнеломка, кермек, коровяк, котовник, крестовник, лен, люпин, молодило, молочай, обриета, очиток видный, полынь, синеголовник, скабиоза, стахис, энотера, ясколка.

Многолетники для тенистых и полутенистых участков

Аквилегия, анемона дубравная, аконит, аспарагус, бадан, барвинок, бруннера, василистник, ветреница, волжанка, гравилат, гейхера, дицентра, дороникум, камнеломка, клопогон, колокольчик широколистный, купальница, купена, ландыш, лапчатка, лилейник, люпин, лютик, морозник, примула, флокс, фиалка душистая, хоста.

Многолетники для солнечных участков

Алиссум, арабис, армерия, астра, гайлардия, гальтония, гейхера, гелениум, гелиантус, георгина, гипсофила, гладиолус, горечавка, девясил, дельфиниум, зверобой, иберис, ирис, камнеломка, канна, кермек, клематис, колокольчик, крокосмия, лиатрис, лилейник, лихнис, лук, мак, пион, платикодон, рудбекия, синюха, скабиоза, солидаго, стахис, тигридия, тысячелистник, физостегия, флокс, хоста, энотера, эримурус, эдельвейс, ясколка.

Свежие семена 1–2-летних цветочных растений обычно имеют хорошую всхожесть и легко прорастают. Многолетние всходят труднее и недружно. У всех семян продолжительность способности к прорастанию ограничена, зависит от вида растений, качества семян и способа их хранения. Как правило, быстрее развиваются растения из крупных семян. Мелкие раньше теряют всхожесть и дают более слабые растения.

По величине выделяют семена: мельчайшие – до 25 тысяч штук в 1 г (бегония, лобелия); мелкие – 5–12 тысяч штук (агератум, маргаритка, петуния); средние – 500–600 штук (астра, вербена, дельфиниум, иберис, левкой, сальвия, тагетес, целозия);

крупные – 100–300 штук (василек, календула, космея, лаватера, мальва, цинния);

очень крупные – 1–35 штук в 1 г (горошек душистый, настурция, подсолнечник декоративный, тыква декоративная, фасоль огненно-красная).

Жизнеспособность семян

Существует ряд растений, семена которых, посеянные сразу после сбора, плохо всходят (примула садовая, фиалка, флокс и т. д.). Кроме того, даже кондиционные семена некоторых цветочных растений (вербена, гелиотроп, скабиоза, цинерария морская) имеют низкую всхожесть.

Перед посевом семена горошка душистого и фасоли огненно-красной в течение 4–5 часов намачивают в теплой воде. На сутки намачивают семена агератума, антирринума, кореопсиса, лобелии, настурции, резеды и ряда других долго прорастающих культур. Затем их подсушивают и сеют.

Семена некоторых декоративных культур для прорастания наряду с определенной влажностью, температурой, доступом кислорода требуют предпосевной обработки. Например, семе на вербены и периллы лучше всходят, если их в течение 2–3 дней периодически намачивать и подсушивать, семена канн рекомендуется проморозить, а у семян горошка душистого необходимо нарушить плотную оболочку, которая препятствует проникновению воды в семя.

Семена бегонии, лобелии, примулы настолько мелки, что их очень трудно равномерно распределить на поверхности почвы. Зимой их сеют на слой снега, насыпанный в ящик поверх почвы (летом поверхность почвы припудривают мелом). Вода от тающего снега втягивает семена в самый верхний слой почвы.

Многие однолетние декоративные растения имеют довольно длинный период от посева семян до образования цветков. Их необходимо выращивать через рассаду, чтобы летом иметь цветущие растения.

Время посева семян на рассаду зависит от быстроты развития растения. Самый ранний срок – середина января – начало февраля, самый поздний – середина апреля. В мае семена быстро развивающихся однолетников сеют прямо в грунт.

В середине января (до начала февраля) сеют бегонию клубневую и бегонию всегдацветущую.

Почва для рассады должна быть легкая и богатая питательными веществами. Ее просеивают через тонкое сито, поверхность выравнивают и слегка уплотняют трамбовкой. Чтобы семена, посеянные без заделки, не высыхали, ящики закрывают стеклом или пленкой. Поверхность стекла ежедневно протирают, чтобы на ней не конденсировались капли (при падении они увлекают семена в глубь почвы, и те погибают).

Ежегодный повторный посев на одном и том же месте цветочных культур приводит к накоплению в почве инфекции, которая может вызвать полную гибель растений.

Такие летники как астра и душистый горошек можно возвращать на прежнее место не раньше, чем через 4–5 лет. Наиболее опасен для астры фузариоз, или фузариозное увядание. Болезнь обычно проявляется в период бутонизации и цветения. В основании стебля у корневой шейки и выше нее появляются продольные темные полосы. Нижние листья сначала желтеют, затем становятся коричневыми, скручиваются и повисают. Заражаются растения обычно через корни. Гриб из рода фузариум (Fusarium) – возбудитель болезни, сохраняется в почве в виде толстостенных покоящихся спор. Для посева необходимо подбирать сорта, устойчивые к фузариозу, и чередовать культуры в цветнике.

Астры выращивают в цветнике после бархатцев, георгины, календулы, настурции, петунии, тюльпана, флокса однолетнего, циннии, эшшольции. Эти растения – санитары почвы – подавляют развитие в ней не только фузариума, но и многих других патогенных видов. За лето одно растение календулы или бархатцев оздоравливает микрофлору почвы в радиусе 1 м. Перечисленные выше культуры обладают такими положительными качествами независимо от вида и сорта.

Составляя севооборот для цветника, выбирают два вида цветов – санитаров. Один вид выращивают перед астрой, второй – сразу после нее. В качестве предшественника используют и бобовые (они обогащают почву азотом), горошек душистый, декоративную фасоль огненно-красную, люпин однолетний. На следующий год после астры сажают двулетники – анютины глазки, гвоздику турецкую, наперстянку, незабудку, маргаритку. Чтобы цветник все лето не пустовал, под зиму высаживают тюльпаны, а летом (в июле) рассаду двулетников. Рассаду анютиных глазок можно высадить и в мае, в июне они зацветут. Кусты маргариток легко поделить весной, зацветут они летом этого же года. Вариантов чередования культур множество.

Составляя список, в который войдут все ваши любимые цветы, учитывайте, что ежегодно можно выращивать не одну культуру, а группы летников из 3–4 видов.

Чередование культур в цветнике

В январе также надо позаботиться о птицах, ведь в суровые зимы они погибают от недостатка пищи. Кормом могут служить семена подсолнечника, тыквы, кабачков, крошки белого хлеба, несоленое свиное сало.

Периодически проверяют находящиеся на хранении клубни и луковицы, а также зимующие в тепле маточники декоративных растений (бальзамин, гелиотроп, пеларгония). Подгнившие и погибшие удаляют.

В специализированных магазинах приобретают все необходимое для нового сезона – горшочки для выращивания рассады, удобрения, почвенные субстраты, средства защиты растений от вредителей и возбудителей болезней, садовый инструмент. Составляют подробный план работ в саду на текущий год.

А еще январь – время для знакомства с интересной литературой по садоводству.

Февраль

Плодовые и ягодные культуры

В конце зимы, когда ночью температура воздуха опускается ниже 0ºС, а днем начинает сильно пригревать солнце, на стволах плодовых деревьев могут появиться ожоги. Если осенью деревья не были побелены, это можно сделать в конце февраля. Стволы белят раствором извести (2,5 кг извести, 1 кг глины и 0,5 кг медного купороса на 10 л воды) или используют готовую побелку. От солнечных ожогов в первую очередь защищают молодые деревья.

В течение месяца проводят зимнюю прививку подвоев черенками. Подготовленный материал хранят до весны в умеренно влажном песке в подвалах.

Различают простые и комплексные минеральные удобрения. Простые содержат только один основной элемент питания, а в комплексных удобрениях элементов питания несколько. В зависимости от технологии производства последние могут быть сложными, сложно-смешанными и смешанными.

Разновидности комплексных удобрений включают множество микроэлементов, необходимых для нормального роста, цветения и развития растений. Очень удобна в применении многокомпонентная смесь «Азофоска» (нитроаммофоска). Выпускается она в марках с различным соотношением азота, фосфора, калия, с микроэлементами и без хлора. Водорастворимое комплексное минеральное удобрение «Акварин» (марки «Цветочный рай», «Акварин-цветочный», «Акварин-хвойный», «Акварин-овощной», «Акварин-газонный», «Акварин-плод») применяется для питания садовых растений.

«Растворин» – эффективное комплексное минеральное удобрение, простое в применении, в котором практически отсутствуют вредные для растений примеси хлора, фтора и мышьяка. Выпускают виды «Растворина»

с разным содержанием азота (аммиачная и нитратная форма), фосфора и калия, что позволяет применять их в определенные фазы развития растений (марки «Рассада-Рост», «Овощное», «Цветочное», «Зеленый ковер»).

Комплексные удобрения «МикроМикс» содержат все необходимые для растений элементы питания, в том числе полный набор микроэлементов в хелатной форме. Удобрения легко растворяются в воде, не содержат хлора, вредных примесей и солей тяжелых металлов (марки «Универсальное», «Рассада», «Овощное», «Газонное», «Цветочное» и другие).

Сбалансированное комплексное минеральное удобрение «Кемира Универсал» удобно в применении и необременительно при хранении. Прекрасно подходит и для плодовых деревьев, и для ягодных кустарников, и для овощей. Востребовано это удобрение и в декоративном садоводстве.

Удобрение «Кемира Люкс» хорошо растворяется в воде, поэтому все полезные вещества растения усваивают полностью и без потерь. Не содержит хлора, вредного для большинства овощных культур. Применяют «Кемиру Люкс» для подкормки растений в течение всего лета.