Текст книги "Справочник садовода и огородника"

Такие органические удобрения, как навоз, навозная жижа, перегной (полностью разложившийся навоз), птичий помет наверняка известны всем садоводам.

Многие уже испытали в садах и такие органические удобрения, как «Артемия», «Биотон», «Бионекс-1», «Лаварин Л», «Сила-ЭМ 1», «Сила-ЭМ 2», «Термофил», суперкомпосты «Биофорт», «ПИКСА», и по достоинству их оценили.

Их получают при обработке гуминовых кислот или веществ, содержащих их (торф, бурый уголь, ил, перегной), аммиаком, фосфорной кислотой, калийными солями. В зависимости от использованных материалов получают органо-минеральные соединения с различным составом и разными наименованием: гумофос, гумофоска, водорастворимые гуматы натрия и аммония, нитрогуматы (продукты обработки торфа или бурого угля азотной кислотой и аммиаком), торфо-аммиачные удобрения (ТАУ), торфо-минерально-аммиачные удобрения (ТМАУ) и т. д.

Гуминовые удобрения стимулируют прорастание семян, развитие растений, способствуют образованию хлорофилла, поступлению минеральных солей из почвы. Они участвуют в формировании структуры почвы, помогают растениям выстоять в засуху и пережить весенние заморозки, предотвратить кислородное голодание корней. Их применяют для корневой и некорневой подкормки растений, а также для намачивания семян перед посевом. Гуминовые удобрения нового поколения содержат более 75 % биологически активных веществ.

Отличные гуминовые удобрения – биогумус марки «Богатырь», «Барьер», «Заслон», «Идеал», «Плодородие», «Ускоритель компостирования» и другие.

За вегетационный период растения успевают усвоить лишь ¹/₃ вносимых минеральных удобрений, а ²/₃ остаются в почве, загрязняя ее, а заодно и грунтовые воды. При частых подкормках почва засоляется, а это затрудняет рост и развитие растений. Что делать? Минеральные удобрения можно заменить экологически чистыми органоминеральными.

Органоминеральные удобрения создаются на основе низинного торфа, куриного помета и других органических материалов, прошедших специальную обработку. Они представлены в основном в виде гранул или жидких растворов, не содержат вредных веществ – хлора, фтора, но обогащены необходимыми макро– и микроэлементами. Некоторые такие удобрения имеют в своем составе полезную микрофлору, которая очищает почву, снижает ее засоление и закисление, нейтрализует активность солей тяжелых металлов, ускоряет разложение пестицидов. Доказана эффективность их использования на почвах, подвергшихся радиоактивному воздействию.

Гранулированный «Агровит-Кор» состоит из торфа, птичьего помета и почвенных микроорганизмов. Удобрение повышает иммунитет растений к возбудителям болезней.

Удобрение «Гумми-Оми» на основе компостированного куриного помета удобно в применении в личном хозяйстве. «Гумми-Оми» имеет много различных марок: «Яблоня– груша», «Вишня – слива», «Газон», «Многолетние цветы», «Однолетние и двулетние цветы», «Рассада овощная», «Рассада цветочная», «Компостин», «Розы», «Хвойные», «Декоративные кустарники», «Томат, баклажан, перец», «Картофель», «Лук – чеснок» и другие.

Такие удобрения позволяют улучшить почвенную микрофлору и благоприятно влияют на урожай овощей. Выпускают их в жидком и твердом виде. Удобрения «Азотовит» (бактериальное удобрение), «Бактофосфин» (фосфорное бактериальное удобрение), «Байкал ЭМ-1», «Восток Эм-1», «Ургаса» значительно ускоряют биологические процессы в почве. На бедных подзолистых и дерново-подзолистых почвах их вносят весной при перекопке.

В средней полосе России погода растения не балует. Особенно страдают теплолюбивые плодовые, овощные и цветочные культуры. Они нуждаются в укрытии не только в зимнее время, но и при поздних весенних и ранних осенних заморозках. Укрытия создают растениям благоприятные условия в период выращивания рассады, продлевают срок цветения, вегетации и плодоношения.

Существует множество синтетических материалов, которые используют для защиты растений от холода. Прежде всего это светопрозрачные полиэтиленовые пленки.

Полиэтиленовая нестабилизированная пленка имеет хорошую прозрачность и несколько мутноватый молочный цвет. Чем пленка толще, тем сильнее оттенок. Полиэтиленовая пленка в меру эластична и прочна, не подвергается воздействию плесени, не токсична для растений и не имеет запаха. Устойчива к концентрированным минеральным удобрениям, окислению. Водонепроницаема, но пропускает кислород и углекислый газ.

Недостаток этой пленки заключается в том, что она образует конденсат, вызывающий у растений ожоги, сильно парусит, имеет высокий коэффициент линейного растяжения и ночью теряет тепло, накопленное за день. Пленка быстро стареет, рвется, едва выдерживая один сезон.

Пленку полиэтиленовую стабилизированную окрашивают в абрикосовый цвет, чтобы ее можно было отличить от других. Со временем этот пигмент выгорает. В такой пленке значительно замедлен процесс разрушения полимера под воздействием ультрафиолетовых лучей. В ее состав введены свето-стабилизаторы, и пленка лучше противостоит атмосферным изменениям. В климате средней полосы срок ее службы достигает 3–4 лет. Повышенной прочностью обладает такая пленка с внутренней армированной сеткой – она выдерживает сильные порывы ветра и даже град.

Пленка «Биосвет» прозрачна, долговечна, прочна, отличается высокими теплоудерживающими свойствами, не образует конденсат, создает для растений комфортные условия. В ее состав входят компоненты, преобразующие ультрафиолетовый и зеленый свет, усиливая красный. Такой пленкой желательно накрывать теплицы и каркасы при выращивании томата, перца, баклажана, которые хорошо реагируют на красный свет.

Многослойная пленка «Оазис» отличается от других особой воздушно-пузырчатой структурой. Она имеет низкую теплопроводность, хорошо пропускает свет, отражает внутрь теплицы тепло, исходящее от земли, максимально защищает растения от стрессов и резких перепадов температуры. «Оазис» можно не снимать с каркаса в течение 3 лет.

Полиэтиленовая теплоудерживающая пленка имеет желтоватый цвет, поглощает инфракрасное излучение, пропускает 25 % солнечного спектра, увеличивая парниковый эффект. Ночью под ней температура на 3–4 °C выше, чем под пленкой других видов. Срок ее службы доходит до 5 лет.

Полиэтиленовая пленка «Урожай» очень прочна, предохраняет растения от заморозков до –8 °C. Ее светопропускающая способность достигает 80–85 %. Поглощает ультрафиолетовое излучение до 90 %. Благодаря специальным добавкам служит несколько лет.

Пленка «Светлица» отличается от обычной целым рядом свойств. Она высокоэластична, прочна, устойчива к ветру, морозу, проколам, давлению, не растрескивается, не боится града, не дает земле перегреваться. Хорошо удерживает и дольше сохраняет тепло, накопленное за день. С помощью «Светлицы» можно создавать дополнительное освещение в более затененных местах теплицы или огорода. Капли влаги, образующиеся на внутренней стороне этой пленки, стекают по стенкам, не попадая на растение. За счет уникального сочетания высокой прочности и эластичности служит она до 7 лет. Выпускают несколько видов.

«Светлица» белая светорассеивающая защищает растения от перегрева. Очень удобна, особенно на юге, при выращивании рассады и хвойных растений (применяют для притенения).

«Светлица» светоотражающая (с одной стороны она черная, с другой – белая) предназначена для мульчирования почвы в теплицах и на открытых участках. Обеспечивает дополнительное освещение и удерживает тепло, накопленное за день, не допуская перегрева. Плотно прилегает к почве, подавляя рост сорняков. Почва под ней всегда теплая, рыхлая и влажная. Обтянув этой пленкой нижнюю часть теплицы, растениям можно дать дополнительное освещение.

В садовом хозяйстве нужны не только пленки, но и укрывные материалы.

Современные укрывные материалы – это тонкое легкое нетканое полотно. У таких материалов много преимуществ перед пленкой: они хорошо пропускают воздух, свет и влагу, на их поверхности не образуется конденсат. В холодное время такие материалы защищают растения от низких температур, а в жару – от перегревания, укрывают рассаду овощей и цветов на грядках, клумбах и в теплицах, ягодные кустарники и плодовые деревья во время цветения.

Укрывной нетканый материал лутрасил производят в Германии. Он не намокает. Светопроницаемость у него выше, чем у полиэтиленовой пленки. Бывает различной плотности.

Самый тонкий «Лутрасил Термоселект» (17 г/м²) защищает растения от заморозков до –2 °C. Светопроницаемость – 92 %. Белое полотно свободно пропускает ультрафиолетовые лучи. Растения можно поливать, не снимая укрытие.

Более плотный, белый «Лутрасил Фростселект» (30 г/м²) надежно защищает растения от града, птиц и заморозков до –6 °C. Используется он для теплолюбивых культур (огурец, тыква, патиссон, кабачок, перец).

«Лутрасил» плотностью 42 и 60 г/м² успешно применяют и для накрывания теплиц.

«Лутрасил» (60 УФ) – полотно черного цвета, эластичное и легкое. Он подавляет рост сорняков, создает благоприятный режим для корней растений. Расстилают этот материал по поверхности гряд как можно плотнее, закрепляя края.

Укрывной материал спанбонд, который производят в Беларуси, – легкий, тонкий, не гниет, удерживает тепло, хорошо стирается, легко сшивается. В отличие от пленки спанбонд хорошо пропускает воздух, влагу, солнечные лучи, но только в нужном количестве, создавая особый микроклимат. Этот материал защищает растения от непогоды, сокращает физический труд и расходы на удобрения. Срок его службы при аккуратном использовании можно продлить до 6 лет.

Спанбонд представлен двумя видами: он бывает белый и черный. Белый (марки СУФ-17 г/м², СУФ-30 г/м², СУФ-42 г/м², СУФ-60 г/м²) различают по толщине. Самым тонким растения защищают от засухи, зноя и вредителей. СУФ-30 используют при ночных перепадах температур. СУФ-42 выдерживает легкие заморозки до –3 °C. При понижении температуры до –5–7 °C применяют СУФ-60. Им накрывают теплицы. Зимой он предохраняет посадки и стволы деревьев от грызунов, защищает подзимние посевы.

Черный спанбонд имеет плотность 42 и 60 г/м². Он предназначен для мульчирования почвы, укрывания грядок и междурядий (под ним не образуется плесень). Сохраняет корни в бесснежную зиму.

Овощные культуры

По словам Е. Грачева, известного русского огородника конца ХIХ – начала ХХ века, рассада – «это те овощи, которые сеют в парник густо, а потом рассаживают на более редкие расстояния один от другого или высаживают из парника на гряды». И сегодня редкий огородник не выращивает рассаду.

Чем же привлекателен рассадный способ? Тем, что позволяет получить урожай значительно раньше, чем при посеве семян сразу в открытый грунт. У ряда овощных культур вегетационный период – время от посева семян до получения урожая – довольно продолжителен. Многие из них по своей природе растения многолетние, а мы вынуждены выращивать их как однолетние, так как в открытом грунте в условиях средней полосы России они не зимуют.

С помощью рассадного способа на наших широтах можно выращивать весьма теплолюбивые культуры, а также позднеспелые, наиболее урожайные сорта, не успевающие вызревать при посеве семян в открытый грунт. Кроме того, благодаря увеличению периода плодоношения урожай будет больше.

Поговорим о том, как подготовить семена к посеву и вырастить качественную рассаду каждой культуры.

Баклажан. В условиях средней полосы России баклажаны (Solanum melongena) выращивают в основном в необогреваемых теплицах. Следовательно, посадку растений в грунт можно планировать только на 10–15 мая, когда прогреется почва. Лучший возраст рассады при посадке на постоянное место – 60–65 дней.

Прорастают семена баклажана довольно медленно: при посеве сухими семенами всходы появляются через 8–14 дней. С учетом этих особенностей в условиях средней полосы,

например, посев семян баклажана на рассаду следует начинать после 15 февраля.

Перед посевом семена можно обработать регуляторами роста. Препараты «Иммуноцитофит», «Эпин-Экстра», «Циркон» повышают энергию прорастания и всхожесть семян, усиливают процессы роста.

В состав почвенной смеси для выращивания рассады включают дерновую землю, торф, песок (4:5:1). Рассаду выращивают долго, поэтому в смесь добавляют (1 г на 10 кг) сернокислый аммоний – 12 г, суперфосфат и калийную соль – по 40 г. Посев проводят в ящики по схеме 5×5 см на глубину 1–1,5 см. Затем субстрат поливают, ящики закрывают пленкой и устанавливают в помещении с температурой +25–28 °C. При появлении проростков ящики переставляют ближе к свету, а температуру снижают до +14–16 °C, чтобы корни лучше развивались и растения окрепли.

С появлением первого настоящего листа сеянцы пикируют в горшочки, удаляя слабые и больные, и защищают от действия яркого солнечного света, пока они не приживутся.

Перец сладкий. Очень требователен к теплу (оптимальная температура для роста и развития +23–25 °C) и освещению перец сладкий (Capsicum annum var. grossum). Предпочитает легкие почвенные смеси и не выносит тяжелые, засоленные и кислые грунты.

Перец в основном выращивают рассадным методом. Срок посева семян на рассаду зависит от времени ее посадки. В условиях средней полосы рассаду перца в необогреваемые пленочные теплицы высаживают в середине мая, а в обогреваемые – в конце апреля. Рассада готова к высадке через 7–8 недель после посева семян, когда у растения сформируются боковые побеги с 3–4 листьями. Семена на рассаду сеют в конце февраля – начале марта, в зависимости от того, какие в дальнейшем используют культивационные сооружения.

Перед посевом семена обрабатывают регуляторами роста. Препараты «Иммуноцитофит», «Эпин-Экстра», «Циркон» и другие повышают энергию прорастания и всхожесть семян. Можно намачивать семена и в простой воде при температуре +25–30 °C в течение двух суток.

Для посева используют рыхлую, питательную почву с нейтральной реакцией среды (рН 7). Кислые почвы известкуют. Оп тимальная температура почвы для прорастания семян +25–26 °C.

Семена сеют сразу в горшочки диаметром 9–10 см на глубину 0,5–0,8 см. Если перец будут пикировать, семена сеют в ящики рядками с промежутком 5–6 см. Расстояние между семенами в рядке – 1 см.

После посева ящик или горшочки накрывают пленкой, что позволяет поддерживать постоянную температуру и высокую влажность. При появлении всходов пленку снимают. Первые всходы можно ожидать на 7–8-й день, массовые наблюдаются в среднем на 14–15-й день после посева.

Лук-порей. Требователен к освещенности лук-порей (Al-lium porrum) – растение длинного дня. Почвы порею необходимы хорошо удобренные, суглинистые или супесчаные, нейтральные (рН 6,5–7,0).

Выращивают рассадным способом. Семена сеют в конце февраля – начале марта. Рассаду регулярно поливают, 1–2 раза подкармливают раствором минеральных удобрений: аммиачная селитра и калийная соль – по 1–1,5 г, суперфосфат – 2 г (на 1 л воды).

Сельдерей. Отличается длительным вегетационным периодом, поэтому сельдерей (Apium graveolens var. dulce) выращивают через рассаду. Любит свет и плодородные, хорошо дренированные нейтральные (рН 6–7) почвы.

Семена сельдерея очень мелкие. Благодаря присутствию в оболочке эфирных масел они сохраняют всхожесть до 3–6 лет, но прорастают медленно. Чтобы ускорить прорастание, семена опускают на 30 минут в горячую воду (+70 °C), затем быстро охлаждают и оставляют при +18–20 °C на двое суток (при этом всходы появляются на 10–12-й день).

Семена сельдерея корневого на рассаду сеют в конце февраля– начале марта на глубину 0,5 см. Всходы появляются на 10–12-й день. В первые 40 дней сельдерей растет очень медленно.

Декоративные культуры

В саду стряхивают снег с веток молодых растений. Все хвойные растения защищают от весеннего яркого солнца мешковиной, лутрасилом, спанбондом.

В феврале из-под снега показываются верхние части укрывных конструкций, сооруженных над рододендронами, розами, древовидными пионами и другими теплолюбивыми кустарниками. Их дополнительно прикрывают слоем снега.

Черенкуют хвойные растения. Черенки с пяткой сажают во влажный промытый речной песок, используя стимуляторы корнеобразования («Гетероауксин», «Корневин»). Посадки накрывают пленкой или пластиковыми емкостями, раз в неделю проветривают и опрыскивают.

Можжевельник обыкновенный (Juniperus communis) в средней полосе России достигает в высоту 6–7 м, нетребователен к плодородию почвы, встречается в светлых лесах. Там, где растет можжевельник, воздух практически стерилен. С 1 га посадок в атмосферу выделяется столько фитонцидов, сколько нужно, чтобы очистить от болезнетворных бактерий воздух небольшого города. Это растение долговечно – возраст отдельных экземпляров в природе достигает 2–3 тысяч лет.

Колючая хвоя можжевельника светло-зеленая на выпуклой стороне и светло-сизая с обратной стороны, где находятся устьица. Длина хвоинок около 1 см. Незрелые шишкоягоды зеленые, а зрелые – темно-сизые или черные.

В природе можжевельника обыкновенного осталось немного, поэтому относиться к нему нужно бережно. Выкапывать взрослые растения из леса не рекомендуется – можжевельник крайне редко выдерживает переселение. Корни у него очень тонкие и легко рвутся даже при осторожной пересадке. В результате растение долго болеет и часто вообще не приживается на новом месте. Следует покупать саженцы с закрытой корневой системой, которые сравнительно легко переносят пересадку.

Можжевельники, которые выращивают в средней полосе: виргинский (J. virginiana) Глаука (Glauca); горизонтальный (J. horizontalis) Глаука (Glauca) и Хьюгес (Hughes); даурский (J. dauricum) Экспанза (Expansa); казацкий (J. sabina) Эректа (Erecta) и тамарисколистный (Tamariscifolia); китайский (J. chinensis) Пфитцериана (Pfitzeriana); обыкновенный (J. communis) Колумнарис (Columnaris), Саксатилис (Saxatilus), Хиберника (Hibernica); скальный (J. scopulorum) Спрингбанк (Springbank); средний (J. x pfitzeriana) Минт Джулеп (Mint Julep); чешуйчатый (J. pingii) Мейера (Meyeri) и Блю Карпет (Blue Carpet).

Существует множество садовых форм, отличающихся конфигурацией, размером кроны и окраской хвои. Многие виды до 5 лет растут очень медленно.

Кроны видов можжевельника в возрасте от 5 до 15 лет и старше (высота/диаметр кроны, м)

Качество скашивания газона во многом зависит от типа используемой газонокосилки. Так, на небольших участках (площадью до 1 сотки) можно применять ручную газонокосилку с

леской (триммер), которая снабжена электрическим двигателем мощностью 250–500 Вт, расположенным в нижней части косилки и выполненным из непроводящих ток материалов. Триммеры легки (1,4–2,6 кг) и удобны в обращении. Для ровной стрижки газона эти косилки снабжены опорной пяткой, не позволяющей стричь траву очень низко.

Ведущие производители садовой техники выпускают триммеры с различной шириной захвата (20–30 см) и оснащают электродвигатель защитой от попадания росы и сока срезанных растений. Такие косилки имеют легко сменяемую бобину с леской, которую можно заменить на новую или намотать леску нужного диаметра и использовать бобину повторно. Самые совершенные модели триммеров позволяют подравнивать края газонов, делая вертикальный срез. Подобные газонокосилки незаменимы там, где громоздкие колесные косилки использовать неудобно – вокруг кустов и деревьев, под скамейками.

При стрижке триммером помните, что длительная работа без перерывов может привести к выходу из строя электродвигателя.

На участках большей площади рекомендуется использовать колесные косилки, которые не нужно держать на весу, как триммеры, а можно просто катить впереди.

Колесные электрические газонокосилки работают от постоянного тока 220 V и отличаются мощностью двигателя 800–1600 Вт. Косилки небольшой мощности имеют пластиковый корпус. Перед кошением газон необходимо очистить от камней и других посторонних предметов, а при работе не передвигаться по дорожкам из гравия, так как велика вероятность повреждения корпуса.

Более мощные косилки имеют металлический корпус. При этом чем мощнее двигатель, тем больше ширина захвата (32–40 см), больше объем травосборника (25–60 л) и возможностей регулирования высоты скашивания: до 5 см и три положения ножа у косилок мощностью 800–1000 Вт, до 7,2 см и пять положений ножа у косилок мощностью 1000–1600 Вт.

Режущей частью колесных газонокосилок является вращающийся с большими оборотами острый металлический нож, причем чем он острее, тем качественнее срез травы и тем легче газону восстановиться после скашивания. В модельных рядах известных европейских компаний представлены самоходные газонокосилки с электродвигателем. Такие косилки имеют самые мощные двигатели, самые вместительные травосборники и очень удобны в использовании, так как при работе не нужно прилагать усилий для движения косилки вперед – достаточно управлять ее скоростью. Подобные газонокосилки рекомендуются для стрижки участков площадью до 10 соток. Кроме того, такие косилки справятся не только с хорошо ухоженным газоном, но и с запущенной лужайкой с большим количеством сорняков. Возможности их использования зависят только от размера удлинителя.

Более мобильными, мощными (2,1–4 кВт) и, соответственно, более дорогими являются колесные косилки с бензиновым двигателем. Сейчас ведущие мировые производители комплектуют свою технику надежными 4-тактными двигателями. Эти газонокосилки отличаются большей шириной захвата (40–51 см) и срезают траву на высоту 2,5–8,8 см. Такие косилки работают на бензине марки Аи-92 и используются на площадях до 30 соток. Как и у электрических косилок, самые мощные модели этого ряда снабжены приводом на колеса и развивают скорость до 3,5 км/ч.