Читать книгу "Наука красоты. Из чего на самом деле состоит косметика"

Тимьян

Тимьян, или чабрец, – душистая трава, известная людям давным-давно. Древние греки считали, что тимьян вырос из слез Елены Прекрасной. Когда Парис похитил Елену, она горько плакала в пути, и из каждой ее слезы, упавшей на землю, вырастала веточка душистого тимьяна. В Греции было принято возжигать тимьян в храмах и общественных местах, поскольку, во-первых, считалось, что аромат горящего тимьяна нравится богам и придает людям смелость и благородство, и, во-вторых, он отгоняет насекомых. Даже название thymus произошло от греческих слов thumon и parfum – «душистое жертвоприношение». В Риме запах тимьяна тоже царил повсюду: им ароматизировали помещения, одежду, общественные бани и даже сыры, вина и освежающие напитки. Все многочисленные производившиеся в Римской империи косметические средства (от туалетной воды до бальзама для стареющей кожи) имели в своем составе тимьян. В Древнем Египте тимьян добавляли в бальзам, которым обрабатывали кожу мумий, предохраняя ее от изменений.

В Средние века тимьян стал романтическим символом: дамы, провожающие рыцарей в крестовые походы, вышивали им на шарфах изображения веточки тимьяна, окруженной летающими пчелами, что символизировало терпение и храбрость. Колдуньи готовили любовные зелья, смешивая майоран, тимьян, вербену и цветы мирта. Веточки тимьяна клали под подушку, чтобы отогнать ночные кошмары и тоску.

В России тимьян звали чабрецом или богородичной травой, так как в Библии говорится о том, что Дева Мария рожала сына Иисуса, лежа на подстилке из тимьяна. В старинных русских травниках указывали, что богородичная трава укрепляет желудок, голову, сердце, унимает рвоту и резь в животе, повышает аппетит, прогоняет сон, острит зрение. Приписывали чабрецу и магические свойства – считалось, что он спасает от козней домового и защищает от порчи.

Конечно, в прошлом тимьян использовали не только романтические дамы и колдуньи, но и медики. Тимьяном лечили инфекции и воспаления горла и глотки, изгоняли паразитов. Со временем тимьян стали все шире применять как средство от инфекций, и в 1887 г. было подтверждено, что тимьяновое масло эффективно борется с бациллой сибирской язвы. Еще через два года стало очевидно, что оно действует против тифа, а по мере развития бактериологии выяснилось, что тимьян разрушает менингококк, а также бактерии – возбудители дифтерии и туберкулеза и многие виды стафилококка. Во времена Первой мировой войны масло тимьяна стали широко использовать в госпиталях для лечения раненых, а также для дезинфекции инструментов.

Когда удалось исследовать состав экстракта листьев тимьяна, обнаружилось, что одним из компонентов его эфирного масла является тимол – фенольное соединение с очень мощной антибактериальной, противогрибковой и противовирусной активностью. Тимол оказался сильнее карболовой кислоты по своему дезинфицирующему воздействию, но при этом он не раздражает кожу и гораздо менее токсичен. Можно сказать, что в XIX в. – начале XX в. тимол являлся предшественником антибиотиков: его использовали в хирургии, добавляли в ингаляции при болезнях горла и легких, а также в лечебные полоскания для рта, им пропитывали повязки, обрабатывали язвы и пролежни. Собственно, именно свойства тимола определяют и основное назначение экстракта тимьяна в косметологии: его активно используют для очищения кожи лица и головы, для лечения акне.

Кроме эфирного масла, листья тимьяна содержат яблочную и уксусную кислоту, танины и флавоноиды, а также некоторое количество каротина, витаминов группы B и витамина C. Кислоты способствуют выравниванию и осветлению кожи, сужению расширенных пор и восстановлению нормальной себорегуляции. Танины, флавоноиды и витамины захватывают свободные радикалы и подавляют их активность, способствуют ускорению процессов заживления и восстановления кожи.

Тимьян

Thymus vulgaris

Служит сырьем для производства ингредиента:

• Thymus Extract (экстракт тимьяна).

INCI: Thymus Vulgaris Extract, Thymus Serpillum Extract.

Другие названия: Extractum thymi, Gartenthymian, Römischer Quendel, Thyme Extract, Thymian-Extrakt, Thymiankraut-Extrakt, Thymi extractum, Quendel, Wilder Thymian, Extrait de thym.

Используется в средствах для ухода за жирной и проблемной кожей, в средствах для лечения акне; в средствах для ухода за волосами.

Рекомендуемая концентрация:

• 3–5 %.

Толокнянка

Народное название толокнянки в России – «медвежьи ушки». Интересно, что медведь упоминается и в английском названии этого растения: bearberry, «медвежья ягода», и даже латинское uva ursi означает «медвежий виноград». Считалось, что толокнянка – любимая ягода медведей, хотя и люди с давних пор отдавали ей должное. Впервые о толокнянке как о лекарстве говорится в валлийском травнике XIII в. Лекари Средневековья предлагали использовать ее для лечения воспалений, болей при мочеиспускании, кашле и болезнях легких. Индейцам Северной Америки толокнянка тоже служила как лечебное средство, а кроме того, шаманы добавляли ее в смесь трав для курения трубки. Марко Поло писал в дневниках, что китайцы использовали толокнянку для лечения отеков в качестве мочегонного средства. В 1778 г. толокнянка была внесена в реестр лекарств Лондонской фармакопеи, т. е. была признана официально. В принципе, толокнянка и сегодня одно из наиболее широко известных в народной медицине разных стран растений: настой листьев и ягод советуют пить при циститах, камнях в почках и желчном пузыре.

Толокнянка действительно богата веществами-антисептиками. В составе экстракта толокнянки много органических кислот – урсоловой, галловой и дубильной; присутствуют танины, феноловые гликозиды и флавоноиды; некоторое количество витаминов группы B и витамина C. Все эти вещества обладают противовоспалительным эффектом, способствуют сужению пор, очищению кожи, несколько снижают салоотделение и препятствуют развитию патогенной микрофлоры. Феноловые гликозиды и флавоноиды, содержащиеся в ягодах и листьях толокнянки, являются сильными антиоксидантами – они связывают свободные радикалы и ускоряют процессы заживления и обновления кожи. Согласно исследованиям последних лет, экстракт толокнянки превосходит по своим антиоксидантным свойствам даже такие «антиоксидантные» растения, как солодка и эхинацея. Активные вещества экстракта толокнянки способны захватывать свободные радикалы, образующиеся в структурах кожи при воздействии ультрафиолета, и тем самым предотвращать повреждение кожи при злоупотреблении солнцем. При этом благотворное воздействие солнечных лучей на кожу сохраняется, в частности, не страдает синтез витамина D. Толокнянка – одно из немногих растений, которые дают эффект «натуральной защиты от ультрафиолета». Большинство растений, применяемых для восстановления кожи после солнца, минимизируют вред, нанесенный ультрафиолетовым излучением, а толокнянка создает своеобразный «биохимический зонт», по эффекту близкий к солнцезащитным фильтрам, хотя механизм его действия построен на других принципах.

Однако в косметологии толокнянка прославилась прежде всего потому, что содержит арбутин: его в экстракте толокнянки может быть до 17 %. Арбутин – вещество, которое подавляет синтез фермента тирозиназы, превращающего аминокислоту тирозин в пигмент меланин, который окрашивает кожу в темный цвет. Когда активность этого фермента уменьшается, одновременно снижается и количество гранул пигмента, и по мере отшелушивания верхних слоев кожи цвет кожи становится все более светлым. От интенсивности подавления ферментативной активности будет зависеть, насколько быстро проявится результат осветления пигментных пятен: это может занять от двух – трех недель до нескольких месяцев. Учитывая крайне высокое содержание арбутина в листьях толокнянки, даже очень небольшой концентрации экстракта бывает достаточно, чтобы получить видимый результат относительно быстро. Исследования продемонстрировали, что 0,01 % экстракта толокнянки в косметическом средстве хватит для того, чтобы подавить активность тирозиназы на 34 %. Если средство содержит 0,1 % толокнянки, активность фермента уменьшается на 77 %, а если концентрация превышает 0,3 %, то фермент полностью прекращает работу, и трансформации тирозина в меланин в коже, обработанной средством, не происходит.

Экстракт толокнянки – ингредиент, который должен использоваться с большой осторожностью. Арбутин в коже трансформируется в другое вещество – гидрохинон, который может быть небезопасен для кожи: средствами, содержащими этот экстракт, не рекомендуется пользоваться дольше нескольких месяцев подряд.

Толокнянка

Arctostaphylos uva-ursi

Служит сырьем для производства ингредиента:

• Bearberry Extract (экстракт толокнянки).

INCI: Arctostaphylos Uva Ursi Extract.

Другие названия: Baerentraube, Sandbeere, Wolfsbeere, Extrait des feuilles de raisin d’ours.

Используется в средствах для осветления кожи, средствах для лечения акне; в средствах ухода для жирной и проблемной кожей; в солнцезащитных средствах и средствах для ухода за кожей после загара.

Рекомендуемая концентрация:

• 0,04–0,15 %;

• в средствах для осветления пигментных пятен – до 2 %.

Центелла

Центелла – «официальное» ботаническое наименование этого необыкновенного растения. В Азии его называют мандукпарни, брахмандуки, онделагой, экпарни, тимори, индийским щитолистником и еще десятком названий, самым известным из которых для европейцев остается готу кола.

В традиционной китайской, малазийской и индийской медицине центеллу используют уже более трех тысяч лет; во всяком случае упоминание о ней встречается в самых древних рукописях. Считается, что людей научил лечиться центеллой азиатский тигр – раненые тигры разыскивают места, где растет центелла, и потом катаются там по траве, после чего их раны быстро заживают.

Древняя сингальская поговорка гласит: «Тот, кто съедает два листка мандукпарни в день, обманывает старость». Аюрведа относит готу кола к «брахма» – растениям высшего порядка, способным продлевать жизнь. Сходство раздвоенного листа центеллы с двумя полушариями головного мозга, по мнению последователей аюрведы, говорит о том, что центелла помогает сохранять мудрость долгие годы.

Одна из самых удивительных историй, связанных с изучением свойств центеллы, произошла в 1930-е гг. Французский ботаник Пьер Буато, влюбленный в Мадагаскар, однажды получил приглашение сопровождать ученого Чарльза Граймза в лепрозорий Мананкавели, одну из страшных достопримечательностей острова. Пьер был единственным европейцем, владевшим местным, малогасийским, языком, и это ему помогло установить доверительные отношения с местным знахарем, лечившим прокаженных традиционными средствами. Буато удалось идентифицировать шесть растений, которые использовал знахарь. Среди них была и центелла азиатская.

Упрямый ботаник добился официального исследования свойств традиционных лечебных средств, клинические испытания начались в 1937 г. Через пять лет, в 1942-м, другой француз, химик Бонтам, обнаружил в экстракте листьев центеллы вещество, которое назвал азиатикозидом.

В 1942 г. Бонтам совместно с мадагаскарским ученым Альбертом Ракото Ратсимамангой выпустил первую заживляющую мазь на основе центеллы, которую они назвали мадекассол. Лекарство стало настолько популярным, что на средства, вырученные от продаж, его первооткрывателям удалось открыть Мадагаскарский институт прикладных исследований, существующий до сих пор. А в знак признания заслуг Пьера Буато в 1982 г. государственная почта Мадагаскара даже выпустила посвященную ему почтовую марку.

В конце XX в. были получены научные подтверждения того, что мадагаскарские лекари были правы: азиатикозид действительно способен разрушать микобактерии лепры – возбудителей проказы. Оказалось, что его возможно использовать и для лечения еще одной страшной инфекции, известной своей устойчивостью, – туберкулеза кожи.

Центелла азиатская широко используется в косметологии. Это связано с тем, что экстракт центеллы оказывает широкий спектр разнообразных оздоравливающих действий на кожу. Основными активными веществами экстракта центеллы являются сапонины или тритерпеноиды, один из которых – азиатикозид. Кроме того, в экстракте обнаруживаются стеролы, танины, флавоноиды, жирные кислоты и даже аминокислоты (лизин, аланин, серин, аминобутират, аспартат, глутамат и треонин). Сапонины способны воздействовать на синтез коллагена 1-го и 3-го типов. Видимо, это и объясняет настолько явно выраженное ранозаживляющее действие центеллы. Фитостеролы, жирные кислоты и аминокислоты способствуют восстановлению барьерных свойств кожи, способности сохранять увлажненность и уменьшению ее чувствительности.

На сегодняшний день считается подтвержденным, что центелла дает противовоспалительный и ранозаживляющий эффект, а также оказывает сосудоукрепляющее действие и помогает восстановить поврежденнные вены, в том числе и при варикозном расширении.

При регулярном использовании средств, включающих экстракт центеллы азиатской, сосуды становятся менее хрупкими и менее проницаемыми. Это помогает восстановить кровообращение даже в самых мелких капиллярах, что особенно ценно для стареющей и поврежденной кожи. Кроме того, центелла уменьшает отечность и способствует выведению избытка жидкости из кожи и подкожной жировой клетчатки, что позволяет ее использовать в том числе для лечения целлюлита.

Мудрость тигров была подтверждена наукой: действительно, готу кола, или центелла азиатская, – это настоящая панацея для кожи.

Центелла

Centella asiatica

Служит сырьем для производства ингредиента:

• Centella Asiatica Extract (экстракт азиатской центеллы).

INCI: Centella Asiatica Extract.

Другие названия: Asiatischer Wassernabel, Asiatischer Wassernabel-Extrakt, Centellae Asiatica-Extrakt, Extractum Centellae Asiaticae, Extractum Hydrocotyle Asiaticae, Hydrocotyle, Hydrocotyle Asiatica, Hydrocotyl Extract, Tigergras, Tigerkraut, Madecassoside, Extrait d’herbe du tigre.

Используется в средствах для ухода за поврежденной и чувствительной кожей; в средствах для уменьшения покраснений; в средствах для коррекции купероза, лечения акне; антицеллюлитных средствах.

Рекомендуемая концентрация:

• 0,00002–0,5 %.

Факты об ингредиентах

Экстракт центеллы азиатской используют не только в косметологии – на его основе созданы лекарства для лечения проказы и туберкулеза кожи.

Цитрусовые

Что объединяет апельсины, мандарины, помело, грейпфруты, японские юдзу и израильский этрог? Все это цитрусовые, плоды деревьев рода цитрусовых, распространенных в тропиках и субтропиках различных стран мира. Разнообразие цитрусовых невероятно – известны сотни подвидов, причем плоды их могут отличаться внешне по размеру и цвету. Однако совершенно необязательно быть ботаником для того, чтобы распознать цитрусовый плод: любой из них покрыт характерной гладкой кожурой, а внутри у него дольки и косточки; каждый имеет кисловатый вкус и специфический, достаточно резкий запах. Похожи и листья разных цитрусовых деревьев: они всегда гладкие, блестящие, насыщенного зеленого цвета. У всех цитрусовых есть период бурного цветения, небольшие светлые цветы издают сильный сладковатый аромат, который запоминается каждому, хотя бы раз ощутившему его.

Археологи считают, что родина цитрусовых – Австралия, Новая Каледония и Новая Гвинея. Однако с незапамятных времен цитрусовые росли в Индии, Китае, Японии, на побережье Средиземного моря. Название «цитрусовые», видимо, произошло от греческого названия кедра, cedar, – вероятно, из-за сходства запаха цитрусовых и кедра. Во Франции цитрусовые до сих пор называют латинским словом, пришедшим из римской эпохи, agrumes, что значит «кислые плоды».

Четыре вида «истинных» цитрусовых, от которых произошли все остальные, – это цитрон, помело, мандарин и папеда. Апельсины, грейпфруты, лимоны, лаймы, танжерины, минеола и десятки других являются гибридами. Некоторые из них возникли естественным путем: цитрусовые размножаются перекрестным опылением, в результате чего образовались новые сорта плодов, семена которых в свою очередь дали начало новому подвиду деревьев. Некоторые цитрусовые были выведены искусственно, в основном за последние несколько десятков лет.

Плоды цитрусовых обладают уникальным строением. Они даже имеют специальное название – «геспериды». Собственно, геспериды представляют собой ягоды, покрытые кожицей. Верхний слой кожицы – экзокарп – носит название «флаведо» или «цедра», в нем всегда много эфирных масел. Средний слой, мезокарп или альбедо, – это белая губчатая мякоть. Внутренний слой, эндокарп, прорастает длинными нитями-тяжами к центру плода, эти плотные тяжи создают перегородки, которые делят весь плод на ячейки – дольки, заполненные мякотью, или пульпой. Мякоть пронизана истончающимися в процессе созревания плода нитями эндокарпа – именно по ним поступают внутрь питательные вещества. Цвет кожуры зависит не от зрелости плода, а от окружающей температуры. Чем меньше перепады температур, тем зеленее плоды – лаймы достигают полной зрелости, сохраняя темно-зеленую окраску. Яркие оранжевые и желтые цвета характерны для цитрусов, растущих в зонах с неровным климатом. Некоторые из них очень устойчивы к холоду: например, японские юдзу могут пережить даже снегопад.

Мякоть всех цитрусовых содержит большое количество биофлавоноидов, среди которых примерно поровну флаванонов и флавонов. Цитрусы содержат уникальные терпены – лимоноиды, придающие характерный запах аромату любого цитрусового плода. В мякоти любых цитрусовых плодов много лимонной кислоты, что делает их более или менее кислыми. Плоды, содержащие много сахаров, среди которых преобладают глюкоза и фруктоза, при созревании становятся кисло-сладкими, иногда сладость даже компенсирует кислоту – например, в апельсине. Есть цитрусовые, в которых сахаров очень мало, они обладают резким кислым вкусом, вызывающим бурное слюноотделение. Известен психологический феномен: если человека, хотя бы раз попробовавшего лимон, попросить произнести слово «лимон» вслух, его рот наполнится слюной – настолько специфичен вкус этого плода, что условный рефлекс на него устанавливается с первого раза. Все цитрусовые богаты аскорбиновой кислотой – витамином C (именно поэтому любые цитрусовые могут использоваться в качестве противоцинготного средства), в них есть и витамины группы B, но их количество может варьировать в зависимости от подвида плодов. Многие цитрусовые содержат вещества класса фурокумаринов, нарингенин и бергамотин, которые могут раздражать кожу и повышать ее чувствительность к ультрафиолету, так что повышается риск появления гиперпигментации.

Из кожуры цитрусовых получают эфирное масло, а из мякоти плодов выделяют экстракты. Экстракты всегда оказывают осветляющее действие за счет высокого содержания лимонной и аскорбиновой кислоты. Средства с экстрактами цитрусовых могут вызывать и эксфолиацию кожи, если концентрация экстракта будет достаточно высока. Кроме того, они выравнивают кожу, сужают поры, уменьшают себоотделение и ускоряют процессы обновления верхнего слоя кожи, интенсивно очищая ее поверхность. Они способствуют также и выравниванию структуры волос, придают им блеск и гладкость. Благодаря перечисленным свойствам экстракты цитрусовых применяются широко: в средствах для ухода за жирной и проблемной кожей, средствах для выравнивания, осветления и отбеливания кожи. Биофлавоноиды цитрусовых оказывают антиоксидантное действие, ускоряя процессы обновления клеток, заживления и регенерации. Экстракты цитрусовых способны облегчать проникновение в кожу других ингредиентов, что используется в средствах для ухода за кожей тела, особенно в антицеллюлитных препаратах. Поскольку практически все цитрусовые могут в той или иной степени повышать чувствительность кожи к ультрафиолету, разумно ограничить их использование в солнечное время года, особенно для людей, склонных к нарушениям пигментации кожи. Необходимо учитывать, что почти все цитрусовые являются аллергенами и создают раздражающий эффект, поэтому средства с ними не подходят для ухода за чувствительной, раздраженной и травмированной кожей, и, конечно же, аллергикам стоит их избегать.

Цитрусовые

Citrus

Служат сырьем для производства ингредиента:

• Citrus Extract (экстракт цитрусовых).

INCI: Citrus Medica Limonum Extract, Citrus Aurantium Dulcis Extract, Citrus Aurantium Amara Extract, Citrus Nobilis Extract, Citrus Grandis Extract и пр.

Другие названия: Orange, Citrus dulcis, Citrus limonium, Lemon Extract, Grapefruit Extract, Grapefruit Oil, Grapefruit Peel Oil, Grapefruit Seed Extract, Shaddock Oil, Pampelmuse, Citrus Grandis Fruit Extract, Citrus Paradisi Fruit Extract, Extrait de pamplemousse, Extrait de l’orange, Extrait de citron, Citri nobilis aetheroleum, Citrus madurensis, Citrus Reticulata Blanco, Mandarine, Extrait de mandarine и пр.

Используются в косметических средствах для ухода за стареющей кожей, жирной и проблемной кожей, в очищающих, осветляющих и отбеливающих средствах; в средствах для ухода за кожей тела; в антицеллюлитных средствах; в средствах для ухода за волосами.

Рекомендуемая концентрация:

• 0,0001–2 %;

• в средствах для эксфолиации и в пилингах – до 10–12 %.