Текст книги "Ни хрена я не должен! Манифест против угрызений совести"

Питание

ОБ ЭКОГОЛЬНЫХ ОВОЩНЫХ САЛАФИТАХ, НЕВЕРОЯТНО СТАРЫХ КУБИНЦАХ И ВЕГЕТАРИАНЦАХ, КОТОРЫЕ НЕ ДОЛЖНЫ ТОРМОЗИТЬ

Мы живем в такое время, когда о питании ведутся такие же жаркие дискуссии, которые когда-то велись о сексе. Разница лишь в том, что раньше человек мог есть то, что хотел, но, если вдруг он спал с кем-то не тем, общество сурово порицало его. Сегодня мы можем спать с кем угодно, но, если мы едим что-то не то, гуру овощей, от которых за версту разит шнапсом, тут же вешают на нас ярлык тупых всеядных. Что, черт возьми, произошло? А очень просто.

ЕДА СТАЛА НОВЫМ СЕКСОМ

Больше того, для некоторых людей еда стала своего рода религией. По меньшей мере, они совершенно убеждены, что жизнь после тыквенно-имбирного супа существует. Что ж, почему бы и нет, правильное питание хотя бы гораздо практичнее религии. В конце концов, вы сами хозяева своей кухни и решаете, чем бы накормить свое облегченное тело. Удивительно, но так редко это бывает чизбургер с беконом. В этом как раз и есть проблема, потому что все эти правильно питающиеся нередко уверены в своем превосходстве. Часто можно даже испытать эту уверенность на себе. В своих семинарах я называю ее аурой баклажана.

Эта вегетарианская убежденность вызывает во мне такое же странное чувство, что и салафит на соседнем кресле в самолете. Никому из них не нужно ничего говорить, чтобы я почувствовал себя паршиво. Достаточно предостерегающего взгляда вегетарианца на мой рубленный стейк или салафита на мой «Плейбой». Немой укор вегетарианца означает: «Как он несчастен», а салафита: «О, ты, несчастный!» Чего у обеих групп в их сведущем мировоззрении нет, так это понимания – меня уже воспитали. Мои родители. И поглядите только, что из меня выросло. Именно об этом ниже и пойдет речь. Я спрашиваю еще раз: мы действительно спасаем мир, когда едим то, что кажется экологически корректным, или же делаем ровно обратное?

Так что я, Шон Бруммель, говорю: сейчас самое время бросить самовлюбленным пищевым экстремистам в лицо рубленые фрикадельки.

БЕЗ МЯСА, БЕЗ ГЛЮТЕНА, БЕЗ ПОНЯТИЯ

Никакого мяса, никакого алкоголя, никакой лактозы, никакого глютена, никакого алюминия, никакого хорошего настроения… список можно продолжать еще долго. Раз за разом запутавшиеся особи ищут счастья в правильном питании, диетах и вегетарианстве. Не успеют они и глазом моргнуть, как уже становятся членами продовольственной секты, например «Диета каменного века». Но почему?

Что ж, почти всегда такое решение основано на каком-нибудь радикальном опыте, таком как, например, развод, потеря водительских прав или вид симпатичного ягненка на лугу. Но так обстоит дело с культами, самые слабые являются самой легкой добычей. Конечно, мы – всеядные и знаем об этом. Но все же, когда едим самый обычный бургер, иногда возникают сомнения. Может, эти сектанты правы и нам нужно следовать за ними? Должны ли мы тоже правильно питаться, худеть и непременно отказаться от мяса? Попробовать чистую еду, сыроедение, палео, диету каменного века? Вы знаете ответ, иначе не держали бы эту книгу в руках, нам плевать. И сейчас узнаете почему.

Я обязан лучше питаться

Есть две вещи, которых Банди не делают: мы не едим овощи и не стучим в дверь.

Эл Банди, философ и продавец обуви

ПРАВДА? ПОЧЕМУ ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ ПРИВОДИТ К БОЛЕЗНЯМ И НЕСЧАСТЬЮ

Если позволите, я хотел бы начать с простого вопроса: что бы вы подумали о ресторане, где заказали вкусную пиццу с салями и двойным сыром, а вам принесли сырую еду? С высокомерным официантом, который утверждал бы, что он знает, что делает?

«Какая наглость! – подумали бы вы. – Я сюда больше никогда не приду».

Понимаю. Но, к сожалению, придете туда снова, потому что этот ресторан – единственный в округе.

– Что? Тогда позовете другого официанта, – скажете вы.

Так, к сожалению, тоже не получится, потому что ваш официант буквально единственный, кто работает в этом ресторане уже десятилетиями, каждый день.

«И все равно он идиот. Пусть только попробует принести не то, что я хочу».

Правота, конечно, на вашей стороне, но, возможно, вы лучше поймете этого официанта, если спросите себя: не доводилось ли мне есть уже много раз то, чего не хотелось? И все потому, что были уверены – это для меня лучше. Нет? Подумайте, пожалуйста, об этом еще раз. Разве вы никогда не съедали салат, хотя вас так влекло к жареному мясу? Или не пили воду без газа, хотя ваше тело заказывало местного свежесваренного пива? Теперь понимаете, к чему я веду?

Высокомерный официант, который вас так злил, это вы сами.

ВЫ – ОФИЦИАНТ СВОЕГО ТЕЛА

И это именно то, что оно чувствует, когда вы игнорируете его заказы только потому, что речь пошла о низком содержании углеводов, капусте или диете Дюкана. В отличие от вас, ваше тело не может отправиться в другой ресторан, оно в вашей власти.

– Хорошо, Шон, но откуда мне знать, что заказывает мое тело?

Ну, это очень просто.

Ваше тело всегда заказывает то, что вам хочется больше всего. Ученые с мировым именем говорят о так называемом «соматическом интеллекте».

По сути, «соматический интеллект» означает не что иное, как то, что ваше тело лучше знает, какие ему нужны питательные вещества, и рассказывает вам об этом. Услышите ли вы его заказ, зависит от того, насколько громкие у вас соседи по столику. За этими столиками сидят болтливые блогеры, пишущие о еде, поклонники диетической кока-колы и триатлонисты. А если вам совсем не повезло – по телевизору крутят какое-нибудь кулинарное шоу для вегетарианцев. В таком случае просто затыкайте уши и прислушивайтесь к себе. Чем чаще вы будете это делать, тем громче и четче услышите уверенный голос своего тела: «Кола! Картошка фри».

«Соматический интеллект» – основная причина того, что беременные женщины внезапно начинают поедать клубнику, а пьяные в три часа ночи заваливаются в сальную забегаловку в поисках жира, соли и счастья. Многие из нас следуют зову своего тела, но, представьте, некоторым жертвам воздержания все же удается отрицать желания своего тела. Тело кричит: «Жареного!» – а вы настойчиво говорите: «Извини, но после восьми вечера я не ем». Представляете, как высокомерно и нечестно вы ведете себя по отношению к собственному организму? Так что лучше прислушайтесь к нему. Ведь когда он говорит: «Хочу писать», вы же не говорите ему: «Извини, но после восьми вечера я не писаю».

ЯИЧНИЦА ИЗ УВАЖЕНИЯ К СЕБЕ

В этом месте с удовольствием добавлю – раньше я тоже не особенно-то прислушивался к своему телу, и теперь мне очень стыдно за это. Мне стыдно за все несхомяченное мороженое, недослопанные бигмаки и недоопрокинутое пиво. Мое тело говорило мне: «Эй, Шон, мороженое нереально вкусное, съешь его». И что я делал? Убирал его обратно в морозилку. Какое высокомерие и неуважительное отношение к себе. Я был соматическим идиотом, но теперь, слава богу, это не так.

Сегодня на завтрак я ем яичницу с беконом, смотрю телевизор, а если во время рекламы захочу тост с нутеллой, то приготовлю его себе.

Если не захочу, то не стану. Неразумно? Просто я уважаю желания своего тела.

Так что если в следующий раз вы увидите что-то вкусное, то следуйте этому порыву и не сопротивляйтесь. Помните, кто официант вашего тела. Есть причина, почему вкусняшка была обнаружена. Если тело хочет жареного мяса с майонезом, два пива и мороженое с арахисовым маслом, предоставьте ему это удовольствие.

Вы же не хотите заболеть, не так ли?

ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ ПРИВОДИТ К ОДИНОЧЕСТВУ И БОЛЕЗНЯМ

Многочисленные исследования известных ученых доказывают – кто слишком занят здоровым питанием, ставит на кон свое здоровье. Это расстройство пищевого поведения называется орторексией. У страдальцев поход в магазин занимает часа четыре, потому что бо́льшую часть времени они читают этикетки.

Поначалу это кажется парадоксальным, но чем значимее кажется желание правильно питаться, тем быстрее оно может перерасти во что-то противоположное.

Последствием «здорового» питания часто становится резкое ухудшение качества жизни, социальная изоляция и тяжелейшие проблемы со здоровьем.

Так случилось с моим другом Злым Ароном, который однажды позвонил мне солнечным воскресным утром и дрожащим голосом попросил немедленно отвезти его в клинику с расстройством пищеварения.

– Почему ты сам себя не отвезешь?

– Не могу… Ключи слишком тяжелые.

ГРУСТНАЯ ИСТОРИЯ ЗЛОГО АРОНА

В последний раз я видел Арона на вечеринке по случаю дня рождения Конченого Вэйна чуть более полугода назад, вскоре после того, как его покинула Крошка Тина. Тогда я был уверен, что Арон здорово напьется по этому поводу, но все вышло иначе. Вместо того чтобы справиться со своим жизненным кризисом с помощью хорошо зарекомендовавших себя стратегий: выпивка, секс с незнакомками и временное пренебрежение правилами приличия, он предпринял невообразимый эксперимент – здоровое питание.

Трудно представить, но в этот вечер всегда готовый выпить Арон не притронулся к стакану и избегал буфета, как будто это была мексиканская свалка опасных отходов. Почему? Гамбургер, видите ли, содержал мясо (слава богу), еще там были пшеничные булочки (да, булочки) и пончики из промышленного сахара (ну и что?). Он не стал есть фантастический салат с пастой, приготовленный Карен, потому что в нем был сыр, и не притронулся к чипсам – из-за усилителей вкуса.

Теперь он называл алкоголь клеточным ядом, который меняет личность.

Арон был прав: так как он больше не пил, то превратился в параноика.

Мы все еще относились к Арону с уважением, он все еще был нашим другом.

– Может быть, колы, Арон? – спросил я.

– Извини, но там есть глюкозо-фруктозный сироп.

– У нас есть диетическая кола, – предложила Карен.

– Слишком много аспартама, он канцерогенный.

– Тогда, может быть, стакан воды? – Я протянул ему пластиковую бутылку.

– О… пластик. Он не годится из-за бисфенола-А.

– И какой от него вред? – недовольно спросил Вэйн.

– Грудь.

– Ну так это здорово для тебя, теперь, когда Тина ушла. – Вэйн засмеялся, но Арон не посчитал, что это смешно, и указал на кран.

– У вас есть устройство обратного осмоса?

– Нет, но в трех минутах отсюда есть река, – сказал я.

– А теперь серьезно: ты с ума сошел! – ругался Вэйн, раскуривая сигарету и смешивая джин с тоником.

– Ты убиваешь себя всем этим дерьмом, которое ешь и пьешь! – бушевал Арон, – Почитай об этом.

Затем он постучал по своему фитнес-браслету, сел на свой совершенно новый карбоновый спортивный велосипед и уехал. К реке, подумали все. Двадцать минут спустя, однако, мы увидели на «Фейсбуке» – Арон дома. Он сжег 231 калорию и теперь слушал «Владельца одинокого сердца». Как уже было сказано, это был последний раз, когда мы видели Арона.

Я был потрясен, когда встретил его в то воскресенье. Он настолько исхудал, что был почти неузнаваем. Осунувшееся лицо, сутулая осанка, а глаза были такими беспокойными, как будто следили за полетом пчелы. Я попытался обнять его, но он был таким худым, что мои руки коснулись моих собственных плеч. Арон собрался с силами, чтобы составить предложение, но ничего не вышло. Я в ужасе усадил это дрожащее нечто на пассажирское сиденье и дал ему батончик «Марс».

Конечно, мне было известно, что может случиться, если человек будет придерживаться «здоровой» диеты, но меня удивило, что эта диета может навредить больше, чем кристаллический метамфетамин или героин.

И когда это касается твоего друга, это вдвойне плохо. После нескольких съеденных кусочков Арон произнес первые слова.

– Я был умбрийцем… – тихо признался он.

– Не знаю таких, это хуже, чем веганы?

– Читай.

С бледным лицом Арон вручил мне следующий список:

«Нисходящая спираль питания человека по доктору Доттеру

Всеядный – ест все, что хочет, включая мясо.

Флекситарианец – ест мясо, но иногда может быть вегетарианцем или веганом, останавливается только тогда, когда есть настроение („соматический интеллект“).

Пескетарианец – не ест мясо, но употребляет рыбу, остальное – овощи.

Вегетарианец – не ест мясо, рыбу, вообще продукты животного происхождения, такие как молоко, сыр, яйца.

Веганы – не едят продукты животного происхождения, кроме таблеток B₁₂.

Фрутарианцы – едят только то, что приносит природа (упавшие фрукты, орехи, тыкву).

Фрутоумбрийцы – питаются только растениями, которые не отбрасывают тень (белая спаржа, картофель, трюфели).

Умбрийцы – едят только тень».

– Боже мой, умбрийцы, – воскликнул я, паркуясь перед клиникой, – если бы ты хотя бы съел тень от говядины.

Но Арон был уже слишком слаб, чтобы ответить.

Он провел четыре недели в клинике Центрального побережья, где в смешанной группе научился есть настоящие продукты, такие как гамбургеры, пицца с беконом и сыром, а также стейки на косточке. Вскоре Арон вернулся к своему нормальному избыточному весу, и через некоторое время его анализ крови стал таким же дрянным, как у обычного гражданина США. Мы вздохнули с облегчением, Арон снова стал самим собой и ценной частью нашего общества.

Если у вас есть такие друзья, как Арон, пожалуйста, помогите ему, пока не стало слишком поздно. Выбейте из рук белковый батончик, опрокиньте тарелку с супом из тыквы на пол и плюньте в безглютеновое пиво. В конце концов вам будут благодарны, потому что чем догматичнее человек питается, тем больше риск недоедания, говорят эксперты по питанию с мировым именем. Есть так много вещей, которые приносят нашему организму больше пользы, чем «правильное питание». Как вы думаете, что имеет более положительное влияние на наше благополучие – бессмысленный смех среди друзей после седьмого джин-тоника или одинокое поедание органического яблока?.. Верно! С вашего разрешения я бы хотел сделать еще один шаг вперед. Я не говорю: «Здоровое питание не так важно». Я говорю…

ВСЕ ВАЖНЕЕ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ

Для меня существует только два исключения. Первое – мы едим прямо сейчас. Второе – нам нечего есть. В противном случае все важнее, чем здоровое питание. Если вы мне не верите – летите на Кубу. К сожалению, мне нельзя этого сделать, потому что я американец. Но там были мои немецкие друзья, и они рассказали, что никогда еще в своей жизни они не питались так глупо. В течение трех недель был рис с фасолью, фасоль с рисом и, если вам не повезло, рисовая фасоль. Добавьте сигары и ром. Много рома и много сигар.

А теперь поищите в Google картинки очень старых кубинцев и посмотрите на результаты. Вы увидите только очень старых кубинцев, которые выглядят счастливыми и здоровыми. И это после десятилетий дерьма. Отсюда вопрос: если вы питаетесь только бобами, рисом, ромом с сигарами и доживаете до ста лет – насколько важной тогда является пища? Если это слишком научно для вас, я приведу пример, который подчеркивает неважность здоровой пищи. На самом деле, есть три вопроса, из которых вы должны выбрать, – просто решите, предпочитаете ли вы еду или действие. Итак, что выберете?

1. Бесплатная пляжная вечеринка с диджеем для всех ваших друзей или теплые мюсли с псиллиумом?

2. Ночь с любимой порнозвездой или веганский ореховый блинчик с капустой и соей?

3. Миллион долларов, унаследованных от дядюшки Скруджа, или базовый сейтан чили без бобов и соли?

Как видите, все важнее здорового питания.

А знаете, что Злой Арон узнал в своей клинике? Он узнал, что угрюмые, негативные или даже депрессивные люди имеют продолжительность жизни на девять лет ниже. Теперь идите в веганский супермаркет и посмотрите на лица людей, которые ходят по этим магазинам… Девять лет.

Представить невозможно, что происходит, когда такая депрессия наступает из-за диеты каменного века. Продолжительность жизни первобытных людей была всего 25 лет. Это означает – если люди, сидящие на такой диете, отважились на это, то они умрут совсем молодыми. Ну, если честно, это так ужасно, что пойду возьму пивка. И разогрею гриль для Карен, Вэйна, Чарли и Арона. Я рад, что он снова все ест. Однако прежде, чем я сделаю первый глоток, я хотел бы еще раз подвести итог.

ПОВТОРИ-КА ЕЩЕ РАЗ, ШОН!

• Вы – официант своего тела. Так что принесите ему то, что он заказал («соматический интеллект»).

• Здоровое питание делает вас больным и одиноким.

• Помогите Пожирателям Теней, пока не стало слишком поздно (Арон).

• Пейте пиво, а не воду из реки.

• Чем вкуснее еда, тем старше становишься (Куба).

Подпишитесь здесь, пока гриль разогревается:

Я, ______________________, не должен есть здоровую пищу.

Я должен похудеть

Моя пивная диета идет хорошо, уже два дня потерял.

Брайан Бруммель, отец Шона

ЕРУНДА. ПОЧЕМУ У ВАС УЖЕ ЕСТЬ СВОЙ ИДЕАЛЬНЫЙ ВЕС, А ВСЕ ДИЕТЫ ТОЛЬКО ТОЛСТЯТ

Вы должны похудеть? В самом деле? Зачем? Нет, не думаю, что вы слишком толстый, возможно, у вас в голове просто неправильное представление. Все стройные. Например, я, когда только проснусь и потягиваюсь в постели. Без контактных линз. Света не слишком много. Тогда говорю себе, смотрясь в зеркало:

– Респект, Шон, хорошая фигура для почти сорока лет.

Откуда же это вечное и постоянное раздражающее «Похудеть!»? Однажды мне пришло в голову ввести в Google «Я должен похудеть», и я сильно удивился тому, что увидел. Вот что там было: «Мне нужно срочно похудеть», «Мне нужно быстро похудеть» и просто «Мне необходимо похудеть». А вот вопрос, который странным образом никогда не появляется в Google: «Почему я должен похудеть». Разве не странно. Все думают: «Мы должны сделать то-то и то-то». Но, знают почему?

Так что, если кто-то говорит мне: «Шон, посмотри на свою жизнь, ты должен бороться за Исламское государство». Тогда я не гуглю «Я должен бороться за ИГ». А набираю «Почему я должен бороться за ИГ?».

Так почему нет этого вопроса при похудении? Потому что мы очень редко задаемся целью действительно похудеть. «Похудение» всегда кажется хорошей вещью, независимо от того, сколько вы весите. Дело в том, конечно, что это никогда не приносит пользы. Обычно почти всегда нам даже не нужно худеть, мы часто просто едим слишком много… воздуха, как Пухлый Чарли из спортивного клуба.

В течение многих лет он чувствовал себя толстым и раздутым, пока доктор Доттер после обычного УЗИ не увидел, что бо́льшая часть живота Пухлого состоит из воздуха.

– Погоди, Шон. Ты говоришь мне, что твой приятель совсем не толстый, просто ест слишком много воздуха?

Ну да. Поедание воздуха совершенно недооценено – это говорит доктор Доттер. Больше всего воздуха вы едите, когда глотаете и болтаете одновременно, как это делал Пухляк изо дня в день. Поэтому мой совет таков.

СЪЕШЬ ЧТО-НИБУДЬ НОРМАЛЬНОЕ ВМЕСТО ВОЗДУХА

Поскольку Пухляк следует этому простому совету – он больше не «пухлый», теперь он намного стройнее, и ему больше не нужно худеть. Что радует Чарли больше всего? Так как он уже не ест много воздуха, то может съесть намного больше правильных вещей. Конечно, он должен быть осторожен, чтобы не похудеть слишком сильно.

– Почему? Худоба – это хорошо.

Все зависит от того, как долго вы хотите быть в этом мире. Люди с небольшим избыточным весом просто живут дольше, чем люди с обычным весом. Вчера это по телевизору сказали, сразу после игры в Хьюстоне. Таким образом, в то время как группа в спортклубе просто несется к своей безвременной кончине – Пухлый Чарли и я в течение многих лет будем есть чизбургер с дополнительным беконом. Это еще вкуснее, потому что мы знаем, что наш вес – в порядке.

– Как вы можете говорить, что мой вес в порядке, если не знаете меня…

Ну хорошо, может быть, крошечное предостережение с медицинской точки зрения.

1. Если вы весите так много, что только вилочный погрузчик может отвезти вас в книжный магазин, чтобы купить всякую ерунду.

2. Если вы настолько худы, что вас подбрасывает к потолку, стоит только немного пукнуть.

Однако, если ни один из этих вариантов не применим к вам, я хотел бы познакомить вас с теорией заданных значений. В связи с нашим «соматическим интеллектом» это объяснение того, почему:

1) нам не нужно худеть;

2) любые диеты всегда идут не так.

ВАШЕ ТЕЛО КАК ХОЛОДИЛЬНИК

По сути, теория заданных значений означает, что каждый из нас запрограммирован на определенный вес, который наш организм отчаянно хочет поддерживать. Чтобы понять эту теорию лучше, я прошу участников семинара всегда ставить себя в роли своего тела.

Женщины должны представить себе свое тело в виде обувного шкафа с десятью парами обуви, а мужчины – как холодильник с десятью банками пива. Предположим далее, что именно это количество обуви и пива нам нужно, то есть нам хорошо с таким количеством обуви и пива. Но что происходит, когда мы возвращаемся домой однажды вечером после рабочего дня и понимаем, что не хватает трех пар обуви? Что если мы откроем холодильник и найдем только пять несчастных бутылок вместо десяти? Мы злимся и решаем, что такого не должно повториться. Покупаем больше обуви и больше пива и вскоре заполняем шкафы как можно больше, и даже если кто-то возьмет слишком много, у нас все еще будет достаточно.

Так же, как мы делаем с обувью и пивом, наше тело делает с весом. Итак, будь то порошки для похудения, которые вы ведрами в себя запихиваете, или смешные танцы в узких пестрых одеждах под сумасшедшую музыку, или второй бигмак с картошкой фри и еще одним молочным коктейлем – ваш вес в конечном итоге имеет второстепенное значение. Ваше тело будет делать все возможное, чтобы сохранить свой любимый вес. Независимо от диеты, физических упражнений, гамбургеров и встрясок – его нельзя обмануть. И если вы попробуете, оно будет защищать свой вес точно так же, как вы ваш холодильник и шкаф. Точно так же, как вы хотите иметь десять бутылок пива или десять пар обуви, оно хочет весить 100 кг.

– Это означает, что мы не имеем никакого контроля над нашим весом? Это ужасно!

Ужасно? Это фантастика! Тот факт, что мы не можем контролировать свой вес, означает, что мы можем есть столько, сколько захотим. И забыть о диетах раз и навсегда, потому что…

ДИЕТЫ САБОТИРУЮТ ВАШЕ ТЕЛО

Любой, кто когда-либо совершал ошибку, начав диету, знает: сначала вы на самом деле худеете, но потом ничего не происходит, и вскоре вы весите столько же, сколько и до диеты. Или даже больше, поскольку это хорошо известный эффект. Происходит такое из-за того, что несмотря на глупый план «меньше еды» и «больше спорта» ваше тело защищает свой заданный вес, увеличивая запасы при первой же возможности на случай, если вы снова займетесь этой чертовщиной со всей серьезностью.

Понимаете, насколько самонадеянно и противоестественно саботировать вес своего тела с помощью странных и бессмысленных движений, таких как спортивные, или насыщенных диетических добавок вроде энергетических батончиков? Подумайте о том, что произойдет, если то, что я сказал здесь, окажется правдой? Если бы нам всем было очевидно, что с нашим весом все в порядке?

– Дай угадаю, Шон. Спортивные залы разорились бы?

Вы можете поставить на это свою толстую задницу. Потому что…

УДОВЛЕТВОРЕНИЕ – СМЕРТЬ ДЛЯ ФИТНЕС-ИНДУСТРИИ

Если бы мы чувствовали себя хорошо так, как есть, – не было бы тренировок по растяжке или силовой йоги и, конечно, не было бы боксерских поединков. Но это еще не все. Выпуски женских и мужских журналов пойдут вниз, если они будут писать на обложках:

ТЫ ОСТАНЕШЬСЯ ТАКИМ, КАКОЙ ТЫ ЕСТЬ, ЗА 10 ДНЕЙ!

Если бы все следовали теории заданных значений, не было бы больше протеиновых коктейлей, личных тренеров, альпинистов или степперов. В индустрии фитнеса и продуктов питания будет только миллиардный спад продаж и… немало счастливых людей.

У ВАС УЖЕ ИДЕАЛЬНЫЙ ВЕС

Как узнать, где находится ваш генетически определенный вес тела? Допустим, ваш идеальный вес – это именно тот, который у вас есть сейчас. Разве это не фантастика? Вы можете остаться таким, какой вы есть. Можете ненадолго отложить в сторону книгу, чтобы с чистой совестью намазать на хлеб шоколадное масло. Если вес, который у вас сейчас, вы носили достаточно долгое время, – аплодисменты и фанфары – у вас есть свой генетически фиксированный заданный вес, и, следовательно, он идеальный. Откуда я это взял?

Проще говоря, я чувствую это всем сердцем.

НЕТ НЕПРАВИЛЬНОГО ВЕСА, ЕСТЬ ТОЛЬКО НЕПРАВИЛЬНАЯ ОДЕЖДА

Конечно, в течение двух десятилетий я покупал слишком узкую одежду, твердо убежденный, что она скоро подойдет. Ведь похудение должно вот-вот прийти, думалось мне тогда. И не станут ли новомодные джинсы фантастической наградой за мой успех? Да, черт побери. Стали бы. Если бы похудение свершилось. Конечно, джинсы ни разу не подошли. На самом деле, я ходил в обтягивающей одежде двадцать лет и в течение двух десятилетий выглядел как бутерброд в липкой пленке. И на этот раз это было не потому, что моя бывшая жена Триша манипулировала программой сушки. Дело было во мне.

Вместо того чтобы чувствовать себя хорошо, я годами набивал себя вредными дорогущими обезжиренными продуктами, гонял по парку с пульсом 180 и пытался стать таким же, как Джо из спортклуба.

Все это имело только один положительный эффект. Дурная мысль, что я слишком толстый, принесла по крайней мере 25 000 долларов больной экономике США. Немного приятно быть ее стимулом.

Но, к сожалению, от этих трат только другие имели что-то, потому что результат моих усилий всегда был один и тот же – 100 кг и слишком узкая одежда. До тех пор пока я не зашел в модный магазин, чтобы купить себе рубашку поло, и наглая продавщица не сказала мне следующее:

– Круто, но… почему ты не купишь поло своего размера?

– А я что делаю? Это – 58-й.

– Но это не твой размер. Твой размер – 62.

– Но разве 62 не для толстяков?

– Нет, 62 для людей, которые выглядят толстыми в одежде 58-го размера.

Черт, она сказала правду. Я купил три поло 62-го размера и пригласил Карен на ужин, во время которого съел 300-граммовый стейк с восхитительными дольками сладкого картофеля и выпил два больших стакана колы. И был так счастлив. Карен, казалось, понравилась моя перемена. Она посмотрела на мое совершенно новое шикарное поло, на мое сияющее лицо и сказала только одно слово: «Наконец-то».

ПОВТОРИ-КА ЕЩЕ РАЗ, ШОН!

• Потеря веса всегда плохая идея.

• Ешьте что-нибудь нормальное вместо воздуха.

• Удовлетворение – смерть для фитнес-индустрии.

• Забудьте о диетах. Ваше тело знает, сколько оно хочет весить (теория заданных значений).

• Нет неправильного веса. Есть только неправильная одежда (теория Шона).

Вы не очень хотите похудеть, верно? Отлично, тогда подпишитесь здесь, пожалуйста:

Я, ______________________, хотел бы съесть сырную пиццу с дополнительным сыром и трехлитровое ведро с кремом из арахисового масла Ben&Jerry’s, потому что мне НЕ нужно худеть.