Текст книги "Отели Турции. 5 звезд из 1000"

H. Еда

Как всегда, важнейший пункт я оставил напоследок.

Для меня при выборе отеля он является решающим – особенно в последние годы, когда качество турецкой кухни сильно упало.

Что касается еды, то трудно найти человека более привередливого, нежели я.

Я не пью кефира и молока, не ем сливочного масла и яблок, отворачиваюсь от плохого пива, кока-колы, порошковых соков и даже от виски.

Дома мы не едим той гадости, которой питается основная масса россиян: макарон, сосисок, рыбных консервов, тушенки, быстрой лапши, бульонных кубиков, растворимых приправ, супа из мясного рагу и магазинных пельменей.

Мы не готовим впрок, а каждый раз едим свежее блюдо.

Поэтому угодить на меня крайне трудно.

В отельном ресторане меня не купить ни красивыми стойками, ни цветами, вырезанными из арбузов.

К перекисающим на жаре салатам я никогда не подхожу; меня интересуют лишь горячие блюда. Из них не приемлю ни колбас, ни обжаренных кусочков фарша, ни того мусорного пирога, который у нас называется «пиццей».

Не выношу картофельного пюре, даже если оно приготовлено из настоящего сырья.

Я люблю рыбу – любую и во всех видах – люблю свеженатушенные овощи, обожаю принятые в Турции немецкие протертые супы (в хороших отелях их бывает два-три на выбор, и я съедаю по несколько тарелок за один обед).

Могу наесться одним арбузом, а на завтрак предпочитаю 5—6 турецких колечек с кунжутом и 3 чашки крепкого кофе: низко кланяюсь туркам, которые умеют готовить мой любимый напиток даже из такой бурды, как «Нескафе».

Люблю травяные чаи, особенно ромашковый… и хорошие неразбавленные крепкие напитки, из которых сейчас в Турции остался только джин: бренди, которым я наслаждался 2—3 года назад, исчез бесследно.

Но зато, почитав мои отзывы о питании, вы можете быть уверены, что уж если я похвалил отель, то с голоду там не умрет никто.

Заключение

Итак, я изложил концепцию, на основе которой собираюсь дать описания известных мне турецких отелей.

Но концепция эта будет неполной, если в заключение я не подчеркну главного: моего особого отношения к Турции и к самим туркам.

Несмотря на то, что в прежних произведениях (да и данном тоже) я допускал критические замечания в отношении турок, я очень люблю этот народ и перед поездкой в Турцию предвкушаю не только отдых на море, но и общение с людьми.

Да, в Турции я общаюсь с кем, только удается: с менеджерами, портье, поварами, официантами, барменами, уборщиками, горничными и даже охранниками.

Причем моя любовь к туркам никогда не оказывается безответной.

И неважно, что подавляющая часть окружавших меня не знала никакого языка, кроме родного, а мои познания турецкого ограничиваются десятком самых необходимых слов.

Язык не является барьером для общения, если к нему лежит душа.

Несколько дружеских жестов могут расположить человека лучше, чем долгий разговор.

Так, в одном из отелей мне понравился охранник, дежуривший в дневную смену около выхода с нашей территории. Я подошел и спросил, не бывший ли он офицер. Разумеется, турок не понял ни слова ни на одном из языков. Но в течение моего отдыха при каждой встрече – то есть 4—5 раз на дню – мы по-военному приветствовали друг друга.

Я общаюсь и с продавцами-зазывалами, причем сразу даю понять, что покупать не собираюсь ничего. Но это не мешает: турки постоянно обогащают свой русский язык, интересуются Россией и городом, откуда я приехал.

Я поражаюсь любознательности этого народа и стремлению расширить мир вокруг себя – и всегда помогаю, когда меня просят проговорить или записать на бумажке нужную фразу.

Мое уважение к туркам основано на глубоких фактах.

Когда самолет подлетает к Анталье, он на достаточно малой высоте идет над континентальной Турцией. Становится жутко от вида бесконечных, бесплодных, выжженных коричневых гор, кое-где покрытых соснами. Но когда надвигается побережье, открывается иная планета.

Думая о Турции, я не перестаю испытывать глубокое уважение к великому политическому деятелю Мустафе Кемалю Ататюрку (золотая статуя которого открывает проспект его имени, ведущий от Антальи в сторону Кемера), который в первой четверти прошлого века совершил рывок, перевернувший коллективное сознание граждан. И добился того, что турки из полуграмотных разбойников сделались нацией, вносящей свой вклад в мировое сообщество. А турецкое побережье стало цветущим раем, о котором лет сто назад никто и не мог мечтать.

Эмоции мои от прилета в Турцию всегда были столь сильны, что едва выйдя из прохладного самолета в жаркую, влажную «гармошку» пассажирского коллектора и увидев усатые физиономии турок из наземных служб, я испытываю радостный прилив сил.

Чего желаю и испытать и вам хотя бы по прочтении этой книги.

Antique Roman Palace Hotel **** – Alania. 2007

Местонахождение

Отель расположен в поселке Махмутлар – в 2 км восточнее от центра города Аланья, в 126 км к востоку от аэропорта Антальи.

Прилегающая территория

Поселок, расположенный на берегу моря, плавно переходит в город.

Все отели первой линии стоят на набережной, вдоль которой идет автомобильная дорога.

Выйдя вечером, можно углубиться в кварталы поселка, предлагающие вечернюю территорию для туристов с различными магазинчиками, лавочками, барами, переговорными пунктами, лотками мороженщиков и стойками уличных татуировщиков – или пройти пару километров вдоль моря и оказаться в Аланье, где встретить то же самое, но с бОльшим размахом.

Вечерняя прогулка под беззаботным курортным улицам, расцвеченным веселыми огнями, может удовлетворить самый притязательный вкус.

А вид побережья ласкает глаз в любое время: утром, днем, вечером и ночью, на рассвете, под солнцем и при закате, представляясь всегда разным, но оставаясь неизменно приветливым и романтичным.

С точки зрения погружения в цивилизованный мир отдыха этот отель представляет лучшее из всего мною познанного.

Здание

Отель открыт в 1989 году, последняя реставрация сделана в 2004.

Он достаточно небольшой, имеет два корпуса в 5 и 6 этажей.

Старый корпус своим стилем в красном и белом тонах оправдывает название отеля.

Торцом выходящий к морю и изображаемый на всех рекламных заставках, он имеет отделку фасада в «римском» стиле (с колоннами, портиками и забавными в своей турецкой непосредственности римейкам античных статуй) и – самое главное! – спроектирован по принципу галереи: номера расположены с одной стороны продуваемого ветром открытого коридора.

Здание ориентировано так, что на южную сторону выходит узкая терраса ресторана, наиболее, а номера попадают лишь под вечернее, мягкое солнце.

С этой точки зрения архитектура старого корпуса является идеальной.

Про новый сказать не могу ничего – но судя по внешнему виду, от идеала он далек.

Внутренняя территория

Территория очень маленькая, но она создает ощущение законченности, добавляющей еще один светлый штрих к стилевому единству отеля.

Кроме того, благодаря хорошо продуманному ландшафтному фрагментированию возникает ощущение большого пространства.

Перед главным корпусом, отделенным от дороги воротами все в том же римском стиле, проектировщикам удалось разместить не только лужайку с несколькими пальмами, пригодными для развешивания гамаков, но и пруд под изящным мостиком старого стиля, который отделяет эту часть от внутреннего двора с современным бассейном.

Между старым и новым корпусами находится еще один зеленый участок – крошечный скверик, где можно посидеть под шуршащими на ветру банановыми деревьями в полной иллюзии уединения.

Территория отеля является теплой, дружественной и располагающей к тому, чтобы находиться там вечера напролет, не выходя за ворота.

Нигде больше я не встречал такого уюта на столь скромной площади.

Флора и фауна

На территории и около отеля растут стандартные турецкие растения: пальмы, туи, гибискусы, вьюнки, бананы, олеандры.

Пруд перед главным входом заселен золотыми рыбками и забавными зелеными черепашками.

Над листьями папируса, торчащего из воды, дрожат небольшие красные стрекозы.

Номера

Номера в отеле принципиально разные.

Стандартный «дабл» хорош – он имеет большую двуспальную кровать плюс стационарную третью, и несмотря на то в нем можно ходить, не задевая углов.

«Синглы», как водится в большинстве отелей, ужасны; там нет места даже для того, чтобы положить чемодан и с удобством раскрыть крышку.

Номера имеют индивидуальные кондиционеры – правда, в 2007 году это были не «сплиты», а типичные еще для советских времен проточные оконные устройства. Питание к ним подавалось с перерывами, но никаких средств интеллектуального энергосбережения не имелось.

Покрытие полов ковровое, мебель достаточно приличная.

Балкон крошечный, на нем можно поставить всего один стул, окно маленькое.

Есть телефон, платный сейф, платный минибар, телевизор с русскими каналами.

Санузлы достаточно просторные, со стандартным оборудованием, включающим фен. Имеется ванна.

Хочется отметить особо, что санузел старого корпуса имеет под потолком окно, выходящее в открытый коридор. Сам номер смотрит на противоположную сторону – благодаря постоянному перепаду температур можно устроить сквозняк и тем самым избежать привычной для Турции ванно-душевой сырости.

Персонал

Персонал не хуже и не лучше среднего.

В меру приветливый, в меру профессиональный и в меру доброжелательный.

Служащие на ресепшн говорят по-русски.

Чуть-чуть знают русский язык бармены и официанты.

Сервис

Сервис обычный.

Ни хороший и не плохой, а практически незаметный.

Постояльцы

Для четырехзвездника средней руки контингент постояльцев приятно удивил.

Русских там было не больше половины общего состава, поэтому ни сам отель, ни пляж не казался турецким вариантом России.

Очень много немцев, австрийцев, поляков, албанцев и даже эстонцев.

Пляж

Пляж песчаный.

Считаясь собственным, он является городским, поскольку отделен от отеля автомобильной дорогой, пропускного пункта не имеет и туда может войти кто угодно.

Лежаков пришельцы не занимают, а матрасы и зонтики выдаются только постояльцам отеля.

Но на песке невозможно пройти от развалившихся везде проституток всех национальностей, турок-охотников и турок семейных со сворами детей и увесистыми женами, купающимися в одежде.

Оживляют картину еще и собаки – волне домашние, с магнитными метками в ушах – которые день-деньской бродят между рядами отдыхающих и молча выпрашивают подачку.

На пляже есть пресноводный душ, позволяющий смыть с себя соль после купания без визита в номер.

Море

Для рельефа Аланьи море может считаться идеальным: дно почти полностью песчаное, имеющиеся камни лишены острых краев; я ни разу не повредил там ногу.

Можно купаться с детьми, но только около берега и при условии постоянного присмотра за ними.

Как везде в Аланье, здесь ветрено и у берега всегда бушует прибой.

В этих местах он особенно коварен, а морское дно резко уходит на глубину после пары десятков метров пологого спуска. Легко уплыть на значительное расстояние, а по возвращении столкнуться с проблемой выхода на берег. На границе глубины, где еще нельзя встать на ноги, каждая откатная волна отбрасывает назад, и для борьбы с нею пловцу приходится напрягаться.

Система питания

Ресторан находится на последнем этаже отеля.

Зал оборудован системой кондиционирования, утром и вечером приятно сидеть на открытой террасе.

Имеется бар между корпусами. Там можно взять не только напитки, но и легкую еду вроде жареного картофеля – чем постоянно увлекались дети.

Еда

Еда в отеле очень хорошая.

Благодаря большому количеству немцев меню включало минимум два вида великолепно приготовленных протертых супов

Помимо постоянно присутствовавшей рыбы, через день подавались кальмары или поджарка с креветками.

Курица во всех видах не утомляла, почти всегда имелись отлично приготовленные куриные субпродукты.

Никогда не иссякала разнообразная свежая трава.

Растворимый кофе великолепен, как всегда и везде в Турции; кофейные стойки имеются и на территории около бассейна.

Выбор бесплатных напитков радовал и ассортиментом и качеством. Отель был последним, где я встречал бренди.

Развлечения

Этот набор был стандартным для Турции.

Раз в неделю – приезд торговцев, каждый вечер – анимация.

От других отелей «Антик Роман» отличался тем, что иногда эта анимация устраивалась для взрослых.

На пляже парапланы, бананы, гидроциклы.

Товары и услуги

На территории отеля есть несколько лавочек, где можно купить необходимые пляжные мелочи.

Правда, стоит выйти наружу, как то же самое находится в многочисленных магазинчиках поселка – причем цены быстро убывают по мере отдаления от отеля.

Имеется бассейн с гидромассажем – очищаемый ежевечерне при помощи спецсредств и пылесоса – водная горка, между корпусами детская площадка.

Последний день

Насчет этого не могу сказать ничего, поскольку я уезжал по оптимальному варианту: поздно ночью.

Но подозреваю, что он вряд ли радовал комфортом: в отеле не имелось турецких бань с душами.

Выводы

По совокупности параметров и в сравнении в другими «Antique Roman Palace Hotel» тянет на твердую «четверку».

А для человека, умеющего отдыхать и ценящего возможность забыть обо всем хотя бы на десять дней, он даст и больше.

Belek Beach Resort Hotel ***** – Belek. 2005

Местонахождение

Отель расположен в поселке Богазкент – в 15 км от Белека, в 45 км к востоку от аэропорта Антальи.

Прилегающая территория

Сама география этого района довольно примечательна и для Турции в общем нехарактерна.

Местность совершенно плоская, а кое-где даже слегка заболоченная – если судить по тростнику, обильно растущему вдоль дороги.

В Белеке (только там и больше нигде!) мы дважды попадали под дождь. Это метеорологическое явление, крайне редкое в летнее время для Средиземноморского побережья Турции, говорит за себя само: из-за испарений влажной почвы собираются тучи и вызывают осадки местного значения.

Поселок Богазкент открывает задворки цивилизации во всех смыслах слова.

Если вы решите прогуляться за территорией отеля, будьте готовы к сильным разочарованиям.

Вам придется зажать нос и пройти пару километров по неприветливой, неосвещенной и крайне неуютной замусоренной местности прежде, чем попасть в этот жалкий поселок.

Который представляет собой виллы среднесостоятельных турок, перемежающиеся огромными помойками непонятного происхождения.

Еще километра через три вы увидите созданный специально для русских «Маркет», то есть рыночную площадь, где сконцентрированы магазинчики с такими ценами, что после них даже отельные лавки покажутся местом распродажи.

Эту зловонную пустыню невозможно сравнить ни с цивилизованной набережной Сиде, ни с иллюминированным миром Аланьи.

Здание

Отель открыт в 2005 году и состоит из нескольких корпусов разной архитектуры.

Отдельно стоящий небольшой корпус имеет галерейную архитектуру и отличается весьма приятной атмосферой в номерах, большинство которых является двухкомнатными апартаментами.

Но номера выходят на пустынную территорию соседнего отеля, где каждый вечер грохочет дискотека.

Главный корпус многоэтажный, «европейского» типа: коридоры напоминают парную баню, в номерах становится невыносимо через полминуты по выключении кондиционера.

В этом корпусе есть тихие номера, но они выходят на собственную помойку и небольшие виллы для обслуживающего персонала.

Внутренняя территория

Она огромна и в тот год не была еще оформлена до конца.

Хотя уже тогда радовала ухоженностью и множеством дорожек, прогулки по которым неизменно радовали вечерами.

Благодаря большой площади отдельные строения расположены далеко друг от друга и не мешают отдыху.

Флора и фауна

О флоре в 2005 году говорить не приходилось.

Имелись полуживые пальмы, банановые деревья, цвели гибискусы и розы, но в целом впечатление было пустынным.

Как я отмечал, этот район представляет собой частично заболоченную низину. Вероятно, в нетронутых дебрях там обитала, обитает и будет обитать тьма неприятных представителей класса насекомых. Для обеспечения туристского комфорта по отелям и прилегающей территории ежедневно (а иногда утром и вечером) ездит «газваген» – специальный автомобиль с газгольдером, распыляющий инсектицид. От комаров оно помогает, но содержит аллерген – о чем я уже писал выше, касаясь вопроса об индивидуальной аптечке. Ведь жена пострадала от прогулки босиком по газону именно в этом отеле.

Что касается фауны, то она достаточно интересна.

Гуляя в один из первых дней по окрестностям, в стае одичавших собак я видел настоящего шакала.

Но еще больше любопытного подарила территория отеля.

Участок побережья издавна облюбован двумя видами морских черепах: логгерхедом (Caretta caretta) и зеленой (Chelonia mydas) – на протяжении тысячелетий они выползают сюда для откладывания яиц. Популяции этих огромных (взрослые особи достигают метровой длины!) рептилий в наше время сокращаются из-за «окультуривания» человеком мест их традиционного размножения. Я слышал о том, будучи зоологом-любителем, однако в Турции был поражен отношением людей к стоящим на краю гибели черепахам.

Достаточно сказать, что логгерхед служит одним из символов Турции, а его правильное латинское название «Каретта каретта» знает любой турок, даже не говорящий ни на одном человеческом языке.

Что касается отеля, то на пляже черепахам отведена специальная береговая полоса, огороженная канатами и снабженная табличками на нескольких языках, гласящими «Запретная зона охраны черепах» – куда запрещено втаскивать шезлонги, матрасы и все прочее, что может вредить животным. Места уже состоявшихся кладок – прямоугольники полтора на полтора – отмечены вешками и обнесены красно-белой полицейской лентой. Во время нашего пребывания на пляже таких имелось три.

Я от души позавидовал черепахам (подумав, что с ними бы делалось сейчас, владей этим побережьем не дикие турки, а «цивилизованные» русские) – и одновременно почувствовал очередной прилив уважения к турецкой нации в целом.

Номера

Номера, разумеется, разные – как в любом большом отеле.

Все имеют индивидуальные кондиционеры сплит-системы.

Апартаменты – в одном из которых мы по случайности жили несколько первых дней – имеют отдельный блок в каждом помещении.

Система энергосбережения снабжена электронным замком и прокси-картой.

Правда, в некоторых номерах ее удается «обмануть», вынув и вставив карту в слот несколько раз подряд.

При этом стоит иметь в виду, что сама карта очень хрупкая и легко ломается, будучи засунута в пакет с вещами. Порча «оборудования» может быть оценена в 30 долларов.

Покрытие полов – ковровое.

Мебель хорошая, помимо кровати даже в небольшом в номере есть столик, кресла и, торшер.

Имеется стандартный набор: телефон, платный сейф в шкафу, платный минибар, телевизор с несколькими каналами, среди которых есть русские.

Санузлы со стандартным оборудованием, включающим фен. Имеется хорошая ванна.

Персонал

Персонал ни хороший, ни плохой.

Официанты в ресторане достаточно дружественные и понимают немецкий язык.

Сервис

Сервис достаточно хороший, включая не требующие напоминаний уборки, пополнение запасов туалетных средств, смену белья и пляжных полотенец.

Сами полотенца поражают и качеством и дизайном отделки.

Постояльцы

Отдыхают русские, немцы и австрийцы, в основном семейные и с детьми.

Есть также албанцы и некоторые другие нации.

Местных турок достаточно мало.

Пляж

Пляж очень хороший, песчаный, с большими навесами над лежаками, под которыми всегда веет ветерок и легко укрыться от солнца в любой час дня.

От корпусов к нему приходится идти около ста метров по территории.

На дорожке есть краны, где можно вымыть ноги от песка.

Хотя он и не отгорожен всерьез от соседних отелей, охрана действует профессионально, и отдыхающим никто не докучает.

Море

Из всех мест, где мне пришлось отдыхать в Турции, это оказалось лучшим.

Не отставая от пляжа, море радует чистым песчаным дном, которое уходит на глубину достаточно полого, но существенно, и на прекрасно огороженной акватории предоставляет все удовольствия для любителей плавания.

Волнение незначительное, выход из воды легок и беспроблемен в любое время и для любого возраста, это место идеально для отдыха даже с самыми маленькими детьми.

Кое-где имеются отмели, на которых можно стоять посреди серьезной глубины в нескольких десятках метров от берега.

Система питания

Ресторан находится в первом этаже главного корпуса.

Часть столиков установлена снаружи, где приятно принимать пищу в еще нежаркие утренние и уже нежаркие вечерние часы.

Огромный, просторный и светлый зал оборудован системой кондиционирования, которая работает всегда.

Имеется бар около ресепшн.

Есть ресторан «A’la Carte», где великолепно обслуживают и радуют живой музыкой.