Электронная библиотека » Виктория Карпухина » скачать книгу Большая энциклопедия специй, приправ и пряностей

Книга: Большая энциклопедия специй, приправ и пряностей -

  • Добавлена в библиотеку: 4 мая 2015, 17:51
обложка книги Большая энциклопедия специй, приправ и пряностей автора Виктория Карпухина


Автор книги: Виктория Карпухина


Жанр: Кулинария, Дом и Семья


Серия: Большая книга здоровья
Возрастные ограничения: 12+
Язык: русский
Издательство: АСТ
Город издания: Москва
Год издания: 2015
ISBN: 978-5-17-094490-3 Размер: 2 Мб

сообщить о неприемлемом содержимом

Описание книги

Пища должна быть лекарством, а лекарство должно быть пищей», – утверждал Гиппократ. Мы помним об этом в применении к мясу, овощам и фруктам. Но не задумываемся, что большинство пряностей на кухне является целебными травами. Значительную часть из них можно купить в аптеке. Как и всякие лекарства, травы могут лечить, а могут и вредить. Как сделать наилучший выбор? Для этого нужны энциклопедические знания, а еще лучше – эта книга в кухонном шкафу! Практически все пряности и специи, которые мы используем при приготовлении блюд – от перца до петрушки, являются целебными. Они не просто улучшают вкус блюд, но и оздоравливают нас! Но каждая приправа ценна своими полезными свойствами. Поэтому добавлять в пищу специи нужно максимально разнообразно! И не забывать, что у каждой пряности есть свои противопоказания – это не так страшно, как может показаться. Просто подберите для себя другие с такой же пользой – и будьте здоровы! Данное издание не является учебником по медицине. Все рекомендации должны быть согласованы с лечащим врачом.





Правообладателям!

Данное произведение размещено по согласованию с ООО "ЛитРес" (20% исходного текста). Если размещение книги нарушает чьи-либо права, то сообщите об этом.

Читателям!

Оплатили, но не знаете что делать дальше?

Комментарии
  • Комментариев: 835
  • :
  • 29 декабря 2016 16:15 Пользователь offline
Основательный труд на тему ароматных трав и специй. Интересно то, что автор подробно рассматривает не только кулинарные свойства каждой конкретной специи, но и подробно описывает лечебное применение ингредиента. Много нового можно узнать
Добавить комментарий
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Популярные книги за неделю


Рекомендации