Текст книги "Лес – место силы"

Пастушья сумка

У каждой травки своё время цветения. Одни рано зацветают и быстро увядают, другие не спешат порадовать своим благоуханием. А вот пастушья сумка цветёт дольше всех – с апреля по сентябрь.

Сначала появляется розетка листьев, из которых вскоре взметается к солнцу высокий стебель – цветонос с редкими листьями. Мелкие белые цветки собраны в верхушечную кисть. Плоды – треугольной формы стручки – напоминают сумы, с которыми раньше странники ходили по свету. Отсюда и название.

Пастушья сумка неказиста с виду, однако её целебные свойства велики. Листья по весне – хорошая витаминная добавка в салаты, вторые и первые блюда. Витаминов в них полным-полно. А они ох как необходимы нам для избавления от застарелого за долгую зиму авитаминоза.

Трава обладает также жаропонижающим, вяжущим, мочегонным, желчегонным действиями. Поможет при гипертонии и атеросклерозе, но особенно – при различных внутренних кровотечениях: желудочных кишечных, печёночных, лёгочных, маточных и других.

Настой из свежей и сушёной пастушьей сумки народные лекари издавна применяли при желудочно-кишечных, жёлчно– и почечнокаменной болезнях, при подагре, ревматизме, нарушениях обмена веществ. Настой в виде примочек поможет при ушибах и ранениях.

3 ст. л. травы заваривают 0,5 л кипятка (дневная норма) и настаивают в термосе ночь.

Полынь горькая

В наше время вместе с полезными животными в избах обитали и паразиты: блохи, клопы, тараканы и другая нечисть. В ту пору в нашей деревне ядохимикатами не пользовались. Их просто не было у нас, поэтому избавлялись от насекомых с помощью растений. Вот полынь, например. Бывало, разложим её там, где паразиты завелись. Да и хату подметали полынным веником.

Полынь и здоровью подмога. С её помощью изгоняли из организма аскарид, власоглавов и прочих вредителей. А если вдруг промёрзло тело, простуда начала одолевать, опять же к полыни прибегали.

Траву настаивали на воде или спирте. Принимали по 20 г один раз в день. При сильной простуде в 0,5 л водки добавляли 20 г полыни, перемешивали и настаивали не менее суток. Затем пили по столовой ложке три раза в день и один раз перед сном.

Чрезмерно увлекаться этим умеренно ядовитым растением не следует. Двух-трёх дней вполне достаточно, чтобы избавиться от недуга.

Полынь обыкновенная. Чернобыльник

Огромная стая мелких пичуг, описав в морозном воздухе крутой вираж, спланировала в гущу трав, темнеющих средь бесконечных снежных надувов. Подхожу к птичьей братии, слышу торопливое: «Чечь-че, чечь-че…» По голосу узнаю чечеток, наших северных гостей. А трава, которую сплошь облепили птицы, – полынь, только не горькая, а обыкновенная, которую чаще чернобыльником называют. Вот её-то семенами и кормятся пернатые зимовщики. Полезен этот высокорослый сорняк и для человека.

В народной медицине чернобыльник применяют как противовоспалительное, антисептическое, общеукрепляющее, жаропонижающее и противоопухолевое средство.

Настой травы издревле применяли при головных болях, бронхитах, туберкулёзе лёгких, гастритах, желудочно-кишечных недомоганиях, а также при болезни печени и желчевыводящих путей.

Годится полынь и для наружного применения. Ссадина или глубокая царапина – срываю несколько молодых листочков чернобыльника, мну их в руке и прикладываю к ране. Заживает на удивление быстро.

Для внутреннего применения готовлю настой из двух столовых ложек сухой травы, собранной в пору цветения, и корней, выкопанных осенью, на 0,5 л кипятка. Для приготовления целебного снадобья использую термос. Настаиваю несколько часов. Содержимого хватает на трёхразовый приём перед едой – за 20 мин. Полезно сушево и в сочетании с другими травами.

Полынь обыкновенную не все знают, а ведь это самое распространённое растение. Уж где она только ни растёт…

Череда. Целебная «цепляшка»

Растёт череда по сырым почвам, вдоль оросительных и дренажных канав, по берегам озёр, рек и всевозможных заболоченных низин. Иной раз растения аж в воду «по колена забредают», торчат из неё, словно рогоз или аир болотный.

Череда, как и многие иные травы России, прослыла за свои целебные свойства. Не зря же её специально возделывают на полях, где верхний слой почвы долго не просыхает, удерживает влагу. Высевают семена в два срока: ранней весной и поздней осенью. Правда, к окультуренной человеком траве мне прибегать не приходилось, зато дикорастущую ежегодно заготавливаю впрок.

Собираю «цепляшку» в пору бутонизации. При более позднем сборе во время сушки семена в жёлтых корзинках соцветий быстро созревают, рассыпаются и портят сушево. Использую верхнюю часть растений. В состав череды входят дубильные вещества, эфирное масло, горечи, микроэлементы.

Поначалу народные лекари использовали траву лишь для лечения золотухи, за что и нарекли её золотушной травой. Позже стали применять и от многих иных недугов. Находящиеся в ней горечи способствуют восстановлению аппетита и улучшению перевариваемости пищи. Попробовали траву и при простуде – и тут она сгодилась. Не подвела и при нервном расстройстве, заболевании печени и желчевыводящих путей, подагре, рахите. Сгодится трава и для наружного применения. Например, обмывания и ванны помогут избавиться от диатеза с кожными проявлениями, чесотке, экземе, крапивнице. Растёртые в кашицу листья череды я прикладываю при укусах пчёл, оводов, мошки и иных насекомых. Даже при укусе змей помогает эта трава.

Способов применения «цепляшки» немало. Вот некоторые из них.

Настой. 2 ст. л. сухой травы залить 0,5 л кипятка и настоять. Перед употреблением процедить. Настой пить в течение суток.

Для наружного применения берут 5 ст. л. травы на стакан кипятка.

Полезна череда и в сборах.

Смесь, используемая при золотухе, рахите и кожных заболеваниях: череда – 20 г, трава трёхцветной фиалки – 40 г, цветы глухой крапивы – 20 г, листья грецкого ореха – 10 г, листья чёрной смородины – 20 г, листья земляники – 15 г, цветы тысячелистника – 20 г, корень лопуха – 30 г. Весь состав трав тщательно перемешать. После чего взять 20 г смеси, залить литром сырой воды и кипятить на слабом огне около 10 мин. Взрослые пьют отвар ежечасно по 30 г, дети – по столовой ложке.

Если в эту смесь добавить 30 г берёзовых почек и 60 г листьев толокнянки, получится целебное снадобье при хронических заболеваниях почек.

Вот вам и «цепляшка» – назойливый сорняк!

Донник лекарственный

Донник стал «знаменитым» в военную и послевоенную пору. Тогда сигареты и папиросы курили лишь высокие начальники. Простые же смертные довольствовались махоркой, чаще самосадом. Но, как водится, голь на выдумку хитра: стали в табак добавлять различные травы. Всё перепробовали, однако остановились на доннике жёлтом. Его сушили, перетирали и добавляли в махру для придания аромата. Сильный запах и горький вкус обусловлен наличием в траве кумарина.

У нас чаще встречаются два вида этого растения – донник белый и жёлтый. В народной и научной медицине больше признан второй. Видно, поэтому его и называют донником лекарственным. Узнать эту высокорослую траву несложно, особенно в пору цветения. Пора донников наступает, когда на хлебных нивах, средь золотых колосьев прозреют синие глазки васильков, а на лесных гарях полыхнут малиновые пики иван-чая.

Растение плохо переносит кислые и избыточно увлажнённые почвы. Зная эту особенность, ищу донник на солнечных суходолах. Издалека вижу жёлтые факелы его соцветий. Подойду поближе, невольно залюбуюсь цветистым великаном. Иной раз рука не поднимается рвать жёлтые побеги. Однако надо: не только для себя стараюсь, людям помочь хочется. Сушу цветущую траву на улице под навесом, в комнате или на чердаке.

Слово «донник» происходит от слова «донной» – так в древности называли подагру. В давнишнем цветнике-травнике писано: «Донник употребляют от выхождения донной, пить, тереться и посыпать на донную». В славянскую эпоху словом «дна» обозначали подагру и хвори нижней части брюшной полости. Также донник понижает возбудимость нервной системы, способствует нормализации артериального давления. Назначают донник и как антиспазматическое средство при мигрени, бессоннице, атеросклерозе и стенокардии. Рекомендуется при простудных недомоганиях и воспалениях яичников.

Народные лекари использовали донник при приготовлении настоев, отваров и мазей на коровьем масле для лечения гнойных ран, фурункулёза, опухолей суставов, грудницы у кормящих женщин, воспаления среднего уха.

Настой. 2 ч. л. цветистой травы на 1½ стакана кипятка, пьют в течение дня за три приёма до еды. Для наружного применения концентрация раствора увеличивается. Тут уж на стакан кипятка требуется столовая ложка сушева.

Всякое лекарство лишь в тех случаях полезно, когда им не злоупотребляют. Во всём нужна мера. Это относится и к доннику. С донником у меня дружба давняя, однако предпочитаю заваривать его не в чистом виде, а в смеси с другими травами. Точно так же я поступаю и со зверобоем.

У лекарственного донника много народных названий: жёлтый цвет, донец, барко, буркун, седыш, хрестовик, заячий холодок, медовые клевера, мольная трава (отпугивает моль).

Донник – растение двулетнее. В первый год образуется лишь зелёная масса и корень. Осенью они отмирают.

Остаётся лишь корневая шейка с почками, которые способны переносить суровые морозы – до 48 °C. Вместе с тем, они не терпят длительного затопления талыми водами.

Весной почки пробуждаются, дают ветвистый стебель. Высота его достигает метра и выше. Не дремлет и корень. Он отрастает заново и уходит на глубину до полутора и более метров.

Аир болотный

Растение это похоже на рогоз. Отличается лишь тем, что его длинные стебли – трёхгранные, острые на конце, как у меча. Нет лидирующих бархатистых семенных початков, до которых в детстве все мы были ох как охочи. Вместо них видны плотные колосовидные, длиной от четырёх до двенадцати сантиметров, соцветия с зеленовато-жёлтыми цветками и шестилистными околоцветниками. Кстати, аир не только у нас, но и во всей Европе цветёт редко, а плодов и вовсе не завязывает. И всё потому, что здесь нет нужных для него насекомых-опылителей, которые переносят пыльцу с тычинок на рыльца пестиков. А вот в Индии, на своей исконной родине, аир завязывает сочные красные ягоды. У нас же растение размножается вегетативно, корневыми отпрысками.

Так как же в наших краях появилась эта водолюбивая трава? В XVI веке из южной Индии её завезли в Португалию. Затем из Константинополя в Прагу и Вену. Чужбина пришлась аиру по вкусу. Вскоре он стал быстро продвигаться на восток и на север. Холодные воды и лютые морозы не повредили южанину, лишь закалили его.

Аирный корень, как его повсюду называют, занимает почётное место среди лекарственных растений. В нём найдены гликозиды, дубильные вещества, эфирные масла, витамины, крахмал, носитель запаха – азариновый альдегид и действующее вещество – каламен и многие другие полезные вещества.

Аир обладает антисептическим, противовоспалительным, мочегонным, желчегонным, тонизирующим свойствами. Применяется при мочекаменных болезнях, а также при гастритах, язвах желудка и двенадцатиперстной кишки, геморрое, запорах, различных коликах и прочих недугах.

Словом, аир – универсальное лекарственное растение. Трудно в человеческом теле найти орган, которому аир не оказал бы добрую услугу. Даже мужскую силу усиливает, а женщин избавляет от гинекологических хворей.

Заготавливать корни лучше осенью, когда в них накопится наибольшее количество питательных веществ. Народные врачеватели восточной медицины советуют собирать их в полнолуние. А вот русские травознаи так говорили: «Собирай корни, когда не видно ни солнца, ни луны».

Выкопанные или вырванные из речного или озёрного ила корни я обычно мою в холодной воде и режу на части, подвяливаю. Затем снимаю кору и продолжаю сушить в тени под навесом или в сухом помещении. Чаще всего дольки аирного корня раскладываю тонким слоем на белой бумаге, предварительно подложив под неё несколько газет. Никакой дополнительной тепловой обработкой не пользуюсь.

Сушево использую в различных целебных и витаминных сборах. Сгодится оно для спиртных настоек, водных настоев и отваров. Положу в термос на 0,5 л 1 ст. л. измельчённых корней и залью кипятком. Через час-другой напиток готов к употреблению. Принимаю по ½ 3–4 раза в день за полчаса до еды. Настой отлично подходит для профилактики организма.

Полезен аир и тем, что, выделяя фитонциды, он убивает болезнетворные микробы, очищает воду, делает её безвредной для питья.

«Всё васильки, васильки…»

Летом от обилия света и нерукотворной красоты полей, лугов и перелесков дух захватывает. До самого горизонта простирается благоухающий ковёр цветущего разнотравья. Любуйся – не налюбуешься, дыши – не надышишься. Десятки, сотни, тысячи разных трав, цветов предстают перед взором. Однако увижу сине-голубые глазки васильков – невольно остановлюсь, залюбуюсь. Вроде бы сорняк и даже считается вредитель, засоритель хлебных полей, а вот поди ж ты, как душу трогает. «Всё васильки, васильки, сколько мелькает их в поле», – невольно всплывают в памяти слова песни.

Прославился этот цветок и своими целебными свойствами, способностью изгонять из организма всевозможные недомогания. И в давнюю пору, и в наше тревожное время принимают васильковый настой, как мочегонное и желчегонное средство при болезнях почек, мочевого пузыря, печени, водянке, кашле, туберкулёзе лёгких, сердцебиении, желудочных заболеваниях, желтухе, маточном кровотечении. Хорош настой и при наружном применении в виде компрессов, примочек, промываний глаз.

Приготовление целебного снадобья особого труда не представляет. 1 ч. л. сухих цветков заливают стаканом кипятка, укутав шерстяной тряпкой или полотенцем, настаивают. Через час процеживают и принимают по ¼ ст. 3–3 раза в день за 20 мин. до еды.

Синий василёк хоть и широко распространённое растение, однако, собирать его исцеляющие лепестки – дело хлопотливое. Используются лишь синие лепестки без цветоложа и цветочной обёртки. Собирают сразу же после распускания корзинок, так как позднее цветки выгорают. Да и сушить их следует без промедления и обязательно в тёмном месте. На свету лепестки цветов обесцвечиваются, теряют свои свойства. Срок хранения целебного сушева невелик – один год. жими цветами. А те, кто впервые узнал о васильке-целителе – не теряйте времени. Рюкзак за плечи – и в поля…

Лапчатка гусиная. Лекарство у крыльца

Много самых разных трав произрастает вокруг нас. Большинство из них благоухают на просторе, подальше от человеческого жилья. А вот лапчатка гусиная, наоборот, тянется к людям, к их дому. Ровным зелёным ковром она затягивает тихие деревенские улочки и прогоны.

Как свежая, так и сухая трава способствует оздоровлению организма. Она является хорошим мочегонным средством. Очень полезна при мочекаменной болезни, цистите, воспалении предстательной железы и кишечно-желудочно-печёночных недомоганиях. Тут уж ох как кстати окажется настой из двух столовых ложек травы на 0,5 л кипятка – суточная норма.

При камнях в почках и жёлчном пузыре очень даже поможет сок лапчатки, смешанный в равных частях с соком зелёного растения ржи. Принимают снадобье по 3 ст. л. в день.

Примочки и компрессы. Сок и настой лапчатки гусиной я использую также для примочек, компрессов и промываний ран, которых мне немало приходится получать во время своих постоянных скитаний по лесным чащобам и болотным топям.

Полезны и семена, особенно при болезненных менструациях. 1 ч. л. семян кипятят в стакане молока в течение 5 мин. Выпивают в 2 приёма – утром и вечером.

Вот какая чудная трава растёт рядом с нами. А все ли мы к ней с добром? Не находятся ли такие «любители» природы, которые безжалостно топчут её ногами или хуже того, лязгают по ней стальными гусеницами тракторов или шуршат по её стеблям колёсами автомобильных шин?..

Чистотел. Травяной йод

Помню, в трудное военное и послевоенное время я вечно был озабочен поисками подножного корма. Со своими сверстниками «пасся» в лесах, на лугах и всяких иных местах, где можно было чем-либо поживиться. Ели всё подряд: свирибигу, козлебородник, дудник, дягиль, купырь, лебеду, крапиву, щавель, кислицу…

Тогда-то и познали чистотел. Конечно, его мы не ели, больно уж горек на вкус. Однако служит людям добром. Бывало, сорвёшь стебелёк, выдавишь жёлтую горечь, смажешь поцарапанные руки и босые ноги. Все они у нас были в ссадинах, болячках, цыпках, мозолях. Надо сказать, травка здорово помогала нам. Заживало всё как на собаках. Так говорили о нас взрослые односельчане. Даже веснушки и бородавки сводили. Поэтому и прозвали эту траву бородавником, или травяным йодом.

А уж коли у кого появилась на теле чесотка или золотуха – ничего страшного. Искупают, бывало, родители раз-другой в отваре желтомолочника-желтушника (ещё так называли эту траву), недуга как не бывало, тело становилось чистым. Вероятно, оттого старые люди и окрестили растение чистотелом. Называли и прозорником – соком его лечили больные глаза. Закапывали при бельме и трахоме. Было у неё и другое название – подтынник, ибо, помимо оврагов, изреженных лесов, пустырей, поселялся этот сорняк вдоль тына (забора, плетня, частокола).

Позже я узнал, что чистотел прослыл не только в народной, но и в научной медицине. Умные люди его возделывают на полях как лекарственную культуру.

Растение имеет высокое содержание полезных веществ, особенно алкалоидов. Их количество в корнях колеблется от двух до четырёх процентов. В траве их в два раза меньше.

Чистотел успокаивающе воздействует на нервную систему, оказывает спазмолитическое и гипотензивное действие. Полезен при неврозах, тиреотоксикозе и эпилепсии, нейроциркулярной дистонии по кардиональному и гипертоническому типу. Также он оказывает желчегонное, болеутоляющее, противовоспалительное, мочегонное и противоопухолевое действия. Препараты из чистотела медики назначают при холецистите, гепатите, панкреатите, холангите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, язвенном неспецифическом колите, полипозе желудка и кишечника.

В народной практике применение травы – самое широкое. Чаще пользуются настоями из расчёта: 2 ч. л. травы заваривают в 1 стакан кипятка. Это суточная доза для приёма внутрь. При наружном применении берут 2 ст. л. травы на 0,5 л кипятка. Однако нельзя допускать передозировки (в больших количествах растение ядовито). Перед употреблением лучше посоветоваться со специалистом.

Из диких животных, как мне приходилось наблюдать, чистотел поедают только пятнистые олени. Видно для них это тоже лекарство. Что касается домашнего скота, то я ни разу не видел, чтобы его кто-либо жевал. Что ж, им виднее, они знают толк в травах. Не едят, значит, не столь вкусно или даже ядовито для их организма.

Весной побеги чистотела пробуждаются в апреле – мае, в пору прилёта касаток, а усыхают с отлётом деревенских щебетуний. Отсюда и родовое название – холидониум – ласточник. В народе же чаще ласточкиной травой величают.

Цикорий – трава солнечная

Как только суходолы, бугры, пустыри, обочины дорог и полей подёрнутся голубизной, знаю – цикорий зацвёл. Значит, пришло полное лето. Не зря в народе этот высокий сорняк солнечной травой величают. А за обнажение цветистых лепестков около Петрова дня – Петровыми батогами называют. Есть и другие прозвища: синие батоги, Петров кнут, серпник, щербак.

Вот уж поистине с зацветанием цикория самая благодатная пора наступает. Тут тебе и скатерть-самобранка – земляника с черникой поспели, и сенокосная пора подошла. Наступил зенит сбора лекарственных трав. Только успевай впрок заготавливать природное лекарство.

С цикорием у меня дружба давняя. По весне стоит только ему потянуться в рост, как я уже тут как тут. Добавляю молодую поросль во все суповые ботвиньи. Жарю яичницу – и в неё брошу травки. А уж о салатах и говорить не приходится…

Любит цикорий и домашняя скотина, особенно свиньи – только подавай хоть корни, хоть ботву. Конечно, не сырьём – запаривать надо. В природе это любимый корм и для сурков, сусликов, полёвок. Невелики зверюшки, а толк в травах знают. Да и пчёлы в этом деле – не промах: целыми днями таскают нектар с медовых плантаций.

Цикорий возделывается и на полях. Однако наиболее целебными свойствами обладают дикорастущие растения. Народная медицина давно разгадала тайну этой травы.

Хорошо помогает она при заболевании печени и желчевыводящих путей. Наряду со зверобоем, бессмертником, пастушьей сумкой, кукурузными рыльцами и буквицей цикорий является основным компонентом лечебного сбора.

Народные лекари рекомендуют траву и при многих иных недугах. Горечь и другие вещества, находящиеся в растениях, возбуждают аппетит, способствуют улучшению работы желудка и кишечника, особенно при гастритах, колитах, поджелудочной железы, селезёнки, почек.

Цикорий снискал себе добрую славу как средство при нарушении минерального обмена веществ, повышения сахара в крови, атеросклерозе, ожирении, подагре, болезнях суставов, как противовоспалительное вяжущее средство.

Приготовление и приём снадобий может быть самым разным. Однако в народе чаще пользуются настоями и отварами. Берут 2 ч. л. измельчённых корней, заливают стаканом кипятка, настаивают. Принимают по 1/3 стакана перед едой. Отвар готовят из 1 ст. л. на стакан воды и кипятят 30 мин. Принимают как настой. Крепкий отвар из корней или травы – хорошее мочегонное средство. Тут уж концентрацию можно увеличить в 1,5 раза. Для наружного применения концентрацию увеличивают вдвое. Впрочем, настои и отвары готовятся в зависимости от общего состояния и степени недомоганий отдельных органов.

Из цикория можно получить фруктозу и спирт. Однако особенно он хорош как заменитель натурального кофе или добавка к нему. Нет в нашей флоре другого растения, которое могло бы заменить экзотический продукт. Цикорий не только заменитель натурального кофе, но и его естественный целебный дополнитель.

Добавленный в натуральный кофе цикорий способствует лучшему движению крови в организме, растворению камней, снимает ночную бессонницу, а утром придаёт бодрость и хорошее настроение.

Натуральный кофе я не употребляю, пользуюсь лишь приготовленным своими руками. Выкапываю корни поздней осенью и ранней весной, когда в них полно питательных веществ. Сырьё промываю в холодной воде, разрезаю на кусочки и сушу, с последующим лёгким поджариванием. А уж затем перемалываю в порошок.

Вот какое удивительное растение. Всё в нём идёт в дело – и вершки, и корешки.