Текст книги "Продовольственная безопасность. Азербайджанский хлеб"

Большой каравай Джалилабада

На широких просторах муганской равнины налился зерном полновесный колос ячменя и пшеницы. Полновластным хозяином одной из главных житниц республики стали механизаторы – главные действующие лица летней страды. Во всех 55 совхозах и колхозах района развернулась уборка хлеба. Предстоит выполнить большой объем работ. С обширной площади почти в 25 тысяч гектаров, намечается собрать свыше 50 тысяч тонн золотистого зерна.

В кануне жатвы коллектив передовых совхозов имени Бехриша Керимова, Вели Мамедова и колхоза «Абышабад» выступили с инициативой завершить жатву хлеба за 14 календарных дней. Хлеборобов поддержали не только в Джалилабаде, но и сотни зерновых коллективов республики.

Под самый конец июня резко изменилась погода и ровно четыре дня не переставая, лил дождь. Уборочная техника в спешном порядке вывезена в мастерские, где развернулись ремонтно-восстановительные работы. График летних полевых работ был сорван в самый пик уборочной страды. Кое-где хлеба на нивах полегли и директор совхоза «Б.Кермова» Нуретдин Керимов с волнением выезжали на участки, проверял состояние полей и успокоился тогда, когда понял, что еще не все потеряно. Через день над полями вновь засияло солнце и на нивы поспешили все пять комбайнов. На третий день жатвы непредвиденные поломки вывели из строя сразу два агрегата. Директор с главным инженером ездили в Билясувар и Масаллы за запасными частями. И только после полудня восстановленные машины вырулили на поля.

– За неделю мы управились с уборкой ячменя и скосили почти 30 процентов площадей пшеницы, – говорит директор Н.Керимов. Результаты превзошли все наши ожидания. Если в 1993 году по хозяйству урожайность составила всего 8 центнеров, то ныне она выросла в 2,5 раза. Каждый погожий денек благодаря усилиям комбайнеров А.Байрамова,Ш. Аскерова, Д.Байрамова и других убираем по 40 и более гектаров. Это дает возможность завершить жатву за полные две недели.

Хлеборобские механизированные звенья работают с полной отдачей сил. Однако всех их сегодня волнует один вопрос. Повысятся ли цены на зерно? Ибо вчерашние цены, ныне уже не устраивают крестьян. Огромные финансовые средства уходят на закупку топлива. По расчетам специалистов себестоимость одной тонны пшеницы может обойтись в 160 тысяч манатов, что в три раза дороже договорной цены. Эта проблема волнует крестьян и других хозяйств.

В совхозе Вели Мамедова, зерновой клин охватывает площади в 860 гектаров. Большая часть нивы лежит на равнине, меньшая в предгорье. Оттого здесь и специфические особенности жатвы, которую ведут опытные комбайнеры У. Поладов,А.Ахмедов,М.Пириев и три ярдымлинских механизатора С.Асадов,Ю.Курбанов,А. Агабабаев работающих на договорной основе. По результатам уборки получат не только денежное вознаграждение, но и натурой.

Экономика совхоза стала налаживаться после того, как директором назначили Наиба Мурадова, который родом из села Учтепе. Урожайность полей в сравнении с прошлым годом выросла на 6 пунктов и составила 19 центнеров. Это радует руководителей зерновых бригад Аллахверди Исмаилова, Джебраила Ахмедова, на участках которых ведется жатва. В бригадах Б.Ахмедова, И. Мансурова урожайность заметно выше. На этих землях раньше размещались виноградники. И это первый урожай на бывших садовых гектарах.

Зерноуборочный комплекс совхоза работает весь световой день. Машины и тракторы с лафетными прицепами спешат на хырман. А.Джафаров, А.Ахмедов,А.Гараев и другие опытные механизаторы делают ежедневно по 5-6 рейсов. На хырмане уже собрались горки золотистого зерна.

По даны специалистов уборка хлеба идет высокими темпами, уменьшились потери на жатве и транспортировке, а также факты хищения.

– По состоянию на 30 июня, – говорит главный агроном АПК В.Курбанов, – на полях работают 100 комбайнов. В целом урожайность по району составляет 18 центнеров, но это не предел. Мы недавно приступили к жатве пшеницы, а это значит, что намолоты, могут возрасти еще на пять, семь центнеров. Результативно складывается уборка зерна в хозяйствах совхозов Б.Керимова,В.Мамедова, Мугани, Куйбышева,Н. Нариманова,И. Гаибова, Вагифа,А.Асланова. Отдача гектара возросла по той причине, что мы успешно районировали такие сорта пшеницы как «Тертер», «Карагылчых-2», «Вюгар». Вместе с тем в совхозах Физули, Бахтияр, 28 Мая, урожайность с гектара ниже районного уровня и колеблется в пределах 10-13 центров.

В целом хлеборобская страда по району сложилась благополучно. Для сравнения несколько цифр. Если в 1993 году на 30 июня было скошено всего 142 гектара, то ныне этот показатель вырос о 718 гектаров.

Летняя уборочная страда достигла своего пика. В районе все делается и подчинено обеспечению ритмичной работы всего механизированного комплекса. Ставка на машины и людские ресурсы. Это поможет хлеборобам сполна выполнить задания госзаказа, отложить на семена, да и самим крестьянам остаться с большим караваем.

Джалилабад

Жаркий день Мугани

Традиционно трудовой календарь жатвы в Нефтчалинском районе открывают хлеборобы самого отдаленного от райцентра колхоза имени М. Б. Касумова. Зерновой клин охватывает свыше 1900 гектаров. Земли здесь неорошаемые, а потому и участки с ячменным зерном поспевают везде одновременно. Для уборки полей необходимо задействовать уборочную технику, транспортные средства, людские ресурсы.

– Нынешнюю страду, – говорит председатель колхоза М.Б. Касумова Аликомек Бабаев, хлеборобы хозяйства начали с опозданием более чем на неделю. Затянувшаяся весна, дожди, сказались на созревании урожая. И,тем не менее, на полях уродился хороший урожай. Это дает нам возможность в короткие сроки собрать по 14 центнеров с гектара, что намного больше прошлогоднего уровня.

Это первое интервью я взял у руководителя хозяйства, что называется на переднем крае уже действующего уборочно-транспортного конвейера. На хлебном поле арендатора Авезаги Шакиева, к полудню насчитывалось около 20 комбайнов, среди которых выделялся своими габаритами Дон-1500. За его штурвалом сидел ветеран труда, известный хлебороб Акиф Садыгов.

– Не машина, а богатырь, с улыбкой встречает меня кромки поля старый механизатор. Представляете, в его салоне лучше, чем в жигули. Машина по полю плывет плавно, никакого шума, а производительность самая высокая – более четырех тонн из бункера.

В обеденный перерыв под палатку обозначенного полевого стана собрались механизаторы. Пришли на обед и сыновья старого Садыгова: Дадаш, Абсеин, Фирдовси, Сеймур. Все они стараются поспеть за отцом, но за ним не угнаться. Ведь он управляет самым мощным комбайном. Эту дружную бригаду хорошо знают в южной зоне Мугани, на нее надеются и арендаторы З. Бабаева,А. Шакиев,С.Мурадов. За несколько дней хлеборобская династия Садыговых намолотила 100 тонн зерна. Это самый высокий показатель начавшейся жатвы.

После короткого перерыва механизаторы снова садятся за штурвалы и выводят свои корабли на муганский простор. За ними устремляются самосвалы, управляемые В. Магеррамовым,М.Салимовым,Я. Башировым,Ф. Шахбазовым. Каждый из них делает по 5-6 рейсов на колхозный хырман. Дорого каждый час. И потому водители работают с полной отдачей, с сознанием своей сопричастности к важному делу летней страды.

В полуденный день на Мугани жарко. Над золотистыми полями образуются миражи. По полям плывут комбайны, а за ними двигаются машины, в которые из бункеров сыпется зерно нового урожая.

В этот жарки полуденный час к полевому стану подкатил райкомовский уазик. Из машины вышел второй секретарь Б.Мамедов и тепло приветствовал механизаторов. Первые его вопросы касались организации питания механизаторов. Он интересовался, получили они масло, чай и сахар, есть ли минеральная вода? А когда, получив удовлетворительный ответ, достал блокнот и стал записывать проблемы. А их скопилось немало за несколько дней жатвы. Из 22 комбайнов информировал А. Бабаев, в поле работают 15, остальные на кратковременном ремонте. У какой-то машины надо сменить сломанные ножи, заменить аккумуляторы, другие запасные части. Секретарь райкома хорошо понимал, что все этот достать очень трудно. Но он хорошо знает и другое, что хлеб на Мугани надо убрать до единого зернышка, которым республика не очень богата. При таком дефиците потерь не должно быть.

– Хлеборобы района, – сказал он, обязались собрать около 40 тысяч тонн зерна, что намного превышает запланированный уровень. С этой целю, хлебные нивы с осени были увеличены на 900 гектаров. Уборка ячменя в так называемой Лопатинской зоне охватит всего двухнедельный срок. Главная ставка на технику, на производительный труд механизаторов и водителей. Поэтому сюда переброшена техника из других хозяйств. Отраслевым профсоюзом разработаны условия соревнования между механизаторами. Победителям жатвы выделяются вне очереди легковые автомобили, другие дефицитные товары.

Выборочно идет уборка ячменя в колхозах имени Н. Нариманова,Ю. Касумова. Полноправными хозяевами жатвы стали арендаторы. На орошаемых гектарах здесь намечено собрать по 0 и более центнеров с гектара. Например, в составе А. Тагиева коллективно аренды еще 11 механизаторов колхоза Ю.Касимова. Их вполне достаточно, чтобы убрать зерно пшеницы и ячменя с площади 1425 гектаров за 14 календарных дней.

– Мы получаем доход только от зерна в объеме 3 миллионов рублей говорит председатель колхоза Ю. Касимова, народный депутат, член Верховного Совета СССР Алибала Салимов. А главное наш крестьян будет при хлебе. Зимой никто из нас не испытал трудностей с мукой.

Позади жаркий день Мугани. На колхозные хырманы идет зерно нового урожая, но битва за него еще по-настоящему только разворачивается. В нее включились коммунисты, комсомольцы и беспартийные. Ведь сегодня нет важнее иной задачи, как уборка хлеба.

Нефтчала, июнь 1991 г.

Вкус хлеба

Давно отшумела хлебная страда. Комбайны поставили под навес, а на полях заработали пропашные тракторы. Летняя вспашка обязательна, в районах хлопково-зернового севооборота стараются уложиться в сроки, отведенные для агротехнических мероприятий. В хозяйствах Имишлинского и Бейляганского районов хлеборобы потрудились на славу и заготовили рекордные урожаи пшеницы: с площади 18.892 гектара комбайны Имишлинского района намолотили 60.286 тонн продукции. Средняя отдача нивы выросла до 32 центнеров с гектара. Почти 77 процентов составляют поля продовольственной пшеницы. Произведено 47.099 тонн мягкой и твердой пшеницы, при урожайности свыше 32 центнеров на круг. По словам заместителя главы исполнительной власти Имишлинского района по аграрным вопросам Фарруха Мирзоева, высоких результатов в производстве зерна добились хлеборобы сел Аранлы, Алигулулар, Сарыханлы, Мярзяли. Отдача нивы в этих селах составила 35 центнеров с гектара. В минувшую страду хлеборобы Бейлягана вырастили и собрали рекордный урожай ячменя и пшеницы в объеме 95 тысяч тонн при урожайности 37,5 центнера с гектара. За всю историю района они впервые достигли рекордного уровня в производстве зерновых культур. В настоящее время частные хозяйства, распределив намолоченное зерно на собственные нужды, выделив посевной материал, вывозят излишки на мелькомбинаты. Тесные связи имишлинских хлеборобов налажены с кюрдамирским мелькомбинатом «Авета». Хлеборобы хорошо знают требования комбината, и поэтому выращивают качественное зерно, которое пользуется определенным спросом. В Имишли большим спросом у горожан пользуется продукция хлебозавода, действующего в комплексе Дома торжеств «Крал». Вначале здесь работал небольшой цех, преобразованный впоследствии в крупное предприятие по выпечке не только хлеба, но и кондитерских изделий. Здесь существует своя, проверенная на практике, технология выпечки. На комбинате есть печи, которые позволяют ускорить процесс, снизить энергозатраты. У имишлинских хлебопеков стремление к инновациям, новым тенденциям сочетается с приверженностью к рецептурам, основанным на национальных традициях с использованием патоки, солода, других натуральных добавок. – Наш хлеб, – говорит Ф.Мирзоев, – обладает хорошими вкусовыми качествами, долго остается свежим. Хлебокомбинат имеет широкую сеть торговых точек, которые реализуют его продукцию. Качество выпекаемого хлеба, по отзывам горожан, отменное, продукт не теряет свежести на протяжении двух-трех дней. Ассортимент выпускаемой продукции разнообразен: обычный хлеб, тендир, лаваш, диетические сорта. Но у всех одно название «Крал чурек». Кроме того, в райцентре и в селах района действуют мини-пекарни, которые обеспечивают население готовой продукцией. На местном рынке в Имишлы большим спросом пользуется мука компании «Авета». Хлеборобы частных хозяйств Бейляганского района успешно сдают зерно высокого качества на предприятия «Зернового фонда» Министерства по чрезвычайным ситуациям. По информации заместителя главы исполнительной власти Тельмана Мастанова, собственники хлебной нивы уже реализовали государству несколько десятков тонн качественной продукции. Закупка зерна в районе осуществляется по договорным ценам. Эти меры вдохновили местных хлеборобов, готовящихся к севу озимых ячменя и пшеницы. Распахиваются поля, освобожденные из-под хлопчатника, в конце октября в хозяйствах района будет дан старт посевной кампании. Кроме того, зерно успешно закупают мелькомбинаты, размещенные в Баку, Гяндже, Кюрдамире.

В Бейлягане выпечкой хлеба заняты два хлебозавода. Ассортимент хлебопродуктов широкий. На прилавках магазинов можно купить белый, серый и даже черный хлеб, выпекаемый специально для больных диабетом. Продукты упаковывают в полиэтиленовую пленку, как это делают в столице. На рынок поступает мука из Баку, Гянджи, Кюрдамира и своя, с мельницы района. Так, в поселке Дашбурун действует ОАО «Тахыл». У него своя мельница, хлебозавод. Предприниматели закупают зерно у бейляганских фермеров, перерабатывают, выпекают из этой муки хлеб. Хлебопродукты предприятия пользуются большим спросом в воинских частях, куда отгружается каждые сутки свыше 10 тонн продукции. В селах чурек выпекают в тендире, а также в электрических печах. В местечке на границе с Имишлинским районом действует мини-цех, который обеспечивает хлебом села Иманвердиляр, Гедекляр, Биннатлы. Разнообразие и высокие вкусовые качества предопределяют стабильный спрос на бейляганский хлеб. Оба района полностью обеспечивают потребности населения в хлебе и хлебопродуктах. У каждого хлебопека свои рецепты выпечки хлеба, но вкус у него особый. Так что спутать имишлинский чурек с бейляганским практически невозможно.

Имишли – Бейляган

«Бакинский рабочий» 10.10.09

Высокое качество зерна и урожайность

Летняя страда вступила в новую стадию уборки зерновых культур. Завершается заготовка зерна озимого ячменя, и повсеместно разворачиваются работы по сбору продовольственного зерна. «Бакинский рабочий» продолжает освещать деятельность всего уборочного комплекса и сегодня предлагает репортаж своего сотрудника, подготовленный из Саатлинского района.

Сегодня на Мугани жарко, ртутный столбик достигает 32–34 градусов. В такую пору на полях работают комбайны, намолоты которых сгружаются в машины и вывозятся к местам сушки и калибровки. В аграрном отделе Исполнительной власти района сотрудники собираются к вечеру, чтобы подвести итоги прошедшей жатвы. И каждый день новые статистические данные – по традиции районное статуправление обеспечивает аграриев сводками каждую пятницу. Однако каждый фермер сам ведет учет, сколько процентов нивы у него скошено, сколько осталось убрать. В нынешнем году границы хлебной нивы Саатлинского района раздвинулись, составив 26.218 гектаров. Из них 23.782 гектара – пшеница, 2436 гектаров – ячмень. В прошлом году площади посевов под зерном составляли 21.644 гектара, из них 19.403 гектара – под пшеницей, а 2241 гектар – ячменные поля. С этих площадей комбайнеры сняли урожай зерна в количестве 80.924 тонны. Урожайность с гектара составила 37,4 центнера на круг. Сравнение показывает, что хлебная нива расширилась на 4574 гектара. Это говорит о крупных изменениях, произошедших в структуре растениеводства в хозяйствах саатлинских фермеров. Цель – обеспечить потребности населения района в хлебе, а также как можно больше произвести высокоурожайных сортов мягкой пшеницы. По прогнозам специалистов, в нынешнем году саатлинские хлеборобы смогут заготовить зерно нового урожая в объеме свыше 100 тысяч тонн.

В настоящее время в аграрном секторе района насчитывается 36 специализированных хозяйств, занимающихся производством семенного зерна первой репродукции. Прошлой осенью в район поступило 216 тонн элитных сортов мягкой пшеницы, завезенных из Института земледелия имени академика П.П.Лукьяненко Краснодарского края Российской Федерации. Семенной материал распределили между фермерами по льготным ценам. Сорта мягкой пшеницы «Москвич», «Память», «Паско» дали хорошие всходы, и сегодня идет уборка урожая этих сортов. – На 23 июня мы полностью завершили уборку ячменя, – говорит заместитель главы Исполнительной власти Саатлинского района Ага Асадов. – Кроме того, идет уборка пшеницы. На полях работают 80 комбайнов, из них 40 – старенькие СК-5, остальные – новые машины ОАО «Агролизинг» и агросервисных предприятий. Высоких результатов в производстве семенного зерна добились зерноводческие бригады, возглавляемые фермерами Ханхусейном Ахмедовым, Садафаром Гусейновым, Керимом Абиловым и другими. Отдача нивы у этих фермеров высокая – 45–50 центнеров на круг. Уборочная страда в Саатлы стартовала недавно, убрано около 15 процентов всей площади хлебной нивы. У семеноводческих хозяйств есть клиенты, которые ежегодно закупают у них зерно первой репродукции. Проблема у мелких зерноводческих хозяйств, которые не могут реализовать выращенную продукцию. Дело в том, что в связи с уборочной страдой на местном рынке цены на зерно упали. А сельчане не хотят продавать продукцию по низким ценам. С другой стороны, им негде хранить зерно. Все, что они собрали, ныне находится на хырмане под открытым небом, становится добычей птиц. Число жалоб, поступающих в районную Исполнительную власть, растет с каждым днем. Не только районные органы власти, но и центральные органы республики должны решить проблему с закупкой хлеба у фермеров. Качественная продукция должна найти место в зерновом фонде страны.

Саатлы

«Бакинский рабочий» 02.07.09

Ожидается рекордный урожай хлеба

Такой оптимистический прогноз сделали специалисты Минсельхоза республики на нынешний год

Хлеб является главным продуктом продовольственной корзины. По сравнению с ним определяются цены и на другие продукты питания. Забота о расширении площадей хлебной нивы и росте производства продовольственного зерна составляет основу государственной программы надежного обеспечения населения продовольственными товарами. В ее реализации активное участие принимают не только органы исполнительной власти в центре и на местах, но и многочисленные фермерские коллективы, частные структуры свободного рынка. Восприняв государственную программу как задачу первостепенной важности, хлеборобы страны с осени 2007 года значительно расширили площади, занятые под продовольственное зерно. И это заметно сказалось на урожае зерновых, который в прошлом году достиг рекордного уровня. Как известно, по итогам 2008 года коллективы фермеров, отдельные частные хозяйства с площади 904,7 тысячи гектаров собрали около 2,5 миллиона тонн продовольственной пшеницы, кормовых культур и зернобобовых. Средняя урожайность при этом выросла, составив почти 27,6 центнера на один гектар посевов. Согласно статистике, 67 процентов урожая 2008 года, или 1677,5 тысячи тонн, пришлось на долю продовольственной пшеницы. Только в прошлом году посевные площади под зерно в сравнении с 2007 годом увеличились на 22,3 процента, что составляет примерно 165, 2 тысячи гектаров пашни. Одними из главных факторов роста продукции являются меры, принятые правительством, выдача субсидий в размере 80 миллионов манатов. Эти шаги вызвали у крестьян экономический интерес к отрасли, ее возрождению. Прошлой осенью в республику были доставлены элитные сорта мягкой пшеницы и распределены между фермерами, занимающимися производством семян перспективных сортов зерна. Уже этим летом в республике будет выращено столько семенного зерна, что хозяйства смогут сами обеспечить себя посевным материалом. Под урожай озимых ячменя и пшеницы в ноябре-декабре прошлого года, а также под яровые зерновые и бобовые культуры, частные сельские предприятия отвели свыше 1 миллиона гектаров пашни. Кстати, это на 19 процентов больше, чем в 2007 году. Как сообщается в сводке Министерства сельского хозяйства, под посевами мягкой пшеницы занято свыше 800 тысяч гектаров земли, остальная часть отведена под ячмень, кормовые культуры. На этих площадях получены хорошие всходы. Недавно побывавшие в регионах республики специалисты Минсельхоза говорят, что на полях хлебной нивы зреет добрый урожай. Хороший урожай зерна ожидается в хозяйствах Имишлинского района республики. Вот уже несколько лет площади хлебной нивы имеют тенденцию к расширению, на сегодня ее размеры достигли около 20 тысяч гектаров. – Производство зерновых культур – приоритетное направление в структуре сельского хозяйства нашего района, – говорит заместитель главы исполнительной власти района Фаррух Мирзоев. – В прошлом году фермеры вырастили и заготовили свыше 54 тысяч тонн зерна. Общая урожайность зерновых составила 33,2 центнера с гектара. А минувшей осенью под озимые ячменя и пшеницы было отведено свыше 19 тысяч гектаров, что больше уровня прошлых лет. Все земельные площади были засеяны перспективными сортами мягкой пшеницы. Успешно провели полив и подкормку растений, обработку лекарственными препаратами против сорняков и вредителей сельского хозяйства. Это позволит нашим земледельцам довести урожайность зерновых до 35 центнеров с единицы площади, а по нашим прогнозам, производство пшеницы может подняться до уровня 60–65 тысяч тонн. Недавно мы провели смотр полей и установили, что хлебные нивы Асада Асадова из села Гарагювенли, Кямала Нуралиева из села Аранлы, Расима Нагиева из села Хошчобанлы, Эльчина Гулиева из села Мурсалы ухожены и подают надежды на сбор рекордных урожаев. Сегодня специалисты международных организаций выступают с прогнозами, называют цифры нового урожая, который получат крупнейшие производители зерна – государства Северной и Южной Америки, Великобритания. Приведем некоторые данные по ситуации, ожидаемой на мировом рынке зерна. В нынешнем году урожай пшеницы в мире составит 684 млн тонн. Заметим, что прогноз повышен на 1,6 млн тонн. Так, в Канаде рост продукции в минувшем году составил 1,3 млн тонн, Бразилии – 0,4, Сербии – 0,1 млн. В Великобритании, несмотря на сильные дожди во время страды, также был отмечен рост сборов. Аргентина показала спад на 0,5 млн тонн из-за продолжающейся несколько месяцев засухи. Как прогнозируют специалисты международных агентств на нынешний год, заметно снижены прогнозы импорта и экспорта пшеницы. Это явление связано со спадом мирового потребления пшеницы. По мнению экспертов USDA, также намечается спад экспорта и импорта кормовых зерновых. Мировой экспорт снизится на 2,3 млн тонн. Повысят экспорт только Бразилия, Канада, Сербия и Россия. Потребление кормовых культур снизится на 7,4 млн тонн, и причина тому – снижение объемов использования этанола в США. В Республике Казахстан сбор зерновых составит 16–17 млн тонн. Осенью стоимость тонны казахстанского зерна прогнозируется на уровне 200 долларов, а цены на хлебобулочные изделия останутся прежними. Другая ситуация в Украине, где надеются собрать урожай на уровне 45 млн тонн, что на 18 процентов меньше уровня прошлого года. По данным на начало февраля, состояние 95 процентов посевов озимых культур под урожай 2009 года оценивалось как хорошее. Если в России в 2008 году производство урожая превысило 100 млн тонн, то в нынешнем его объем понизится до 90 млн. По словам президента Российского зернового союза Аркадия Злочевского, на объемы урожая негативно влияет финансовый кризис, сужается мировой рынок зерна, а значит, – экспортные возможности страны. Сегодня чем больше зерна, тем ниже цены и тем больше убытки. На фоне этих прогнозов ситуация с урожаем азербайджанского зерна выглядит более чем оптимистично. – В Азербайджане успешно реализуется государственная программа надежного обеспечения населения продовольственными товарами, – говорит заведующий отделом растениеводства и переработки Минсельхоза республики Сабир Велиев. – Главная задача сельских производителей – обеспечение населения республики продуктами питания. Как известно, хлеб составляет основу продовольственной корзины. Исходя из этого, объемы производства мягкой пшеницы в республике растут из года в год. В нынешнем хозяйственном году производство мягких сортов пшеницы может полностью обеспечить потребности предприятий хлебопекарной промышленности. Кроме того, государственные предприятия будут скупать у фермеров излишки пшеницы, и хранить в элеваторах. В данном случае предприятия выступают в роли государственного заказчика. По имеющимся данным, в новом урожайном году у сельчан будет закуплено около 250 тысяч тонн продукции высокого качества. Год назад в связи с дефицитом зерна Кабинет Министров Азербайджана принял решение об освобождении импорта зерна от НДС. А с 1 мая правительством страны внедряется налог на добавленную стоимость (НДС) на импорт продовольственной пшеницы и муки. Все это благоприятно скажется на рынке зерновых республики, сельчане смогут беспрепятственно продать свой урожай по выгодным ценам. Эти меры являются своего рода защитным механизмом от влияния цен внешнего рынка на отечественный рынок зерна.

«Бакинский рабочий» за 23 апреля 2009 год