112 000 произведений, 32 000 авторов Отзывы на книги


» » скачать книгу Кондитерские изделия

Книга: Кондитерские изделия -

  • Добавлена в библиотеку: 11 декабря 2013, 13:51
обложка книги Кондитерские изделия автора Илья Мельников
Реклама:


Автор книги: Илья Мельников


Жанр: Справочная литература: прочее, Справочники


Серия: Продавец
Язык: русский
Размер: 82 Кб
сообщить о неприемлемом содержимом



Описание

Каждый товаровед и продавец обязаны знать всё о продуктах: химический состав, методы проверки качества продовольственных товаров, классификацию товаров. В этой книге Вы найдёте всё, что необходимо специалисту по торговле. Более подробно в книге рассмотрены такие продовольственные товары, как крахмал, сахар, мёд и кондитерские изделия.

Правообладателям!

Это произведение, предположительно, находится в статусе 'public domain'. Если вы считаете, что это не так и размещение материала нарушает ваши или чьи-либо права, то сообщите нам об этом.


Комментарии
Добавить комментарий
Популярные книги за неделю
Жанры библиотеки


По году издания

2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010



Рекомендации