Текст книги "Райский сад на дачном участке. Самые красивые растения, неприхотливые в уходе"

Двулетние и самосевные растения

Zizania aquatica – цицания водяная (водный рис)

Graminaceae – злаки

Описание

Однолетнее растение, достигающее 2–3 м в высоту, цветет в начале августа.

^{Zizania aquatica – цицания водяная}

Место для посадки

Вода. Солнечные места с глубиной воды 1–2 м.

Сбор урожая

Скорее всего, в сентябре.

Употребление в пищу

Готовят, как рис.

Размножение

По одним данным, полноценное выращивание этого растения возможно в условиях Европы. По другим, в наших широтах недостаточно времени для полного развития плода, поэтому рекомендуется предварительное разведение в парнике. Мы считаем, что разводить растение довольно сложно, так как многие попытки не увенчались успехом.

Декоративная ценность

Необычная декоративная трава.

Происхождение

Восточная часть Северной Америки.

Особенности

Плоды водного риса раньше были важнейшим продуктом питания многих племен индейцев восточной части Северной Америки. Сейчас дикий рис продается в магазинах экологически чистых продуктов, но эти зерна непригодны для выращивания, так как они не просушены. Существует многолетний вид zizania latifolia с маленькими зернами, но нам неизвестно, может ли он расти в наших широтах.

Краткие описания

Spergula arvensis var. sativa – торица полевая. Культурная разновидность ясменника полевого. Последний выращивали еще до XX в. на Шетландских островах, где его называли «mealplant», то есть «растение для грубой муки».

^{Spergula arvensis var. sativa – торица полевая}

Сегодня ясменник растет, как сорняк, на многих злаковых полях. В Австрии и Швейцарии он находится под охраной.

Trapa natans – чилим (водяной орех). Однолетнее плавающее растение с маленькими белыми цветками, которые появляются с июня по август. Раньше выращивался в Европе, а сейчас культивируется в Китае ради съедобных колючих плодов, по вкусу напоминающих орех. Выращивать его сложно, он предпочитает кислую воду в стоячих водоемах, не любит почвы, содержащие кальций.

^{Trapa natans – чилим (водяной орех)}

Сырые плоды ядовиты, поэтому перед употреблением их нужно варить не менее 1 часа. Вареные плоды можно использовать в овощных блюдах, а также жарить или перемалывать в муку.

^{Trapa natans – чилим (водяной орех)}

Список растений по времени сбора

Весна

Цветки

Alliaria petiolata – чесночница черешчатая

Allium spezies – луковые

Allium ursinum – черемша

Anchusa azurea – воловик

Aquilegia vulgaris – водосбор обыкновенный

Cardamine pratensis – сердечник луговой

Lamium album – яснотка белая

Primula veris – первоцвет весенний

Tulipa spezies – тюльпаны

Viola odorata – фиалка душистая

Почки

Aponogeton distachyos – апоногетон двуколосый

Brassica oleraceae botrytis aparagoides – сорт брокколи 'Nine-Star Perennial'

Caltha palustris – калужница болотная

Ornithogalum pyrenaicum – птицемлечник пиренейский

Rheum rhabarbarum – ревень волнистый

Phyteuma spicatum – кольник колосистый

Листья

Aegopodium podagraria – сныть обыкновенная

Alliaria petiolata – чесночница черешчатая

Allium ursinum – черемша

Amaranthus retroflexus – амарант запрокинутый

Angelica archangelica – дягиль лекарственный

Aster tripolium – астра солончаковая

Atriplex hortensis – лебеда садовая

Borago officinalis – огуречник лекарственный

Caltha palustris – калужница болотная

Campanula spezies – колокольчики

Capsella bursa-pastoris – пастушья сумка

Chenopodium bonus-henricus – марь цельнолистная

Crambe maritima – катран приморский

Crambe tataria – катран татарский

Cryptotaenia japonica – скрытница японская

Chrysanthemum leucanthemum – нивяник

Cochlearia officinalis u. glastifolia – ложечница лекарственная

Chrysanthemum majus – пижма бальзамическая

Diplotaxis tenuifolia – руккола дикая

Fagopyrum dibotrys – кречиха двукистевая

Foeniculum vulgare – фенхель обыкновенный

Hosta spezies – функии (хосты)

Lamium album – яснотка белая

Lepidium latifolium – клоповник широколистный

Malva moschata – мальва мускусная

Mertensia maritima – мертензия приморская

Myrrhis odorata – миррис душистая

Nasturtium officinale – жеруха лекарственная

Oenothera biennis – ослинник двулетний

Oxalis acetosella – кислица обыкновенная

Papaver rhoeas – мак-самосейка

Phytolacca americana – лаконос американский

Platycodon grandiflorus – платикодон крупноцветковый

Potentilla anserina – лапчатка гусиная

Pulmonaria officinalis – медуница лекарственная

Ranunculus ficaria – лютик весенний

Rheum rhabarbarum – ревень волнистый

Symphytum officinale – окопник

Viola odorata – фиалка душистая

Побеги

Alliaria petiolata – чесночница черешчатая

Angelica archangelica – дягиль лекарственный

Aponogeton distachyos – апоногетон двуколосый

Aralia cordata – аралия сердцевидная

Aruncus dioicus – волжанка

Asclepias incarnata – ваточник мясо-красный

Asparagus officinalis – спаржа лекарственная

Chrysanthemum leucanthemum – нивяник

Chrysanthemum majus – пижма бальзамическая

Crambe maritima – катран приморский

Crambe tataria – катран татарский

Eremurus spectabilis – эремурус представительный

Eryngium maritimum – синеголовник приморский

Foeniculum vulgare – фенхель обыкновенный

Hemerocallis spezies – лилейник (красноднев)

Hesperis matronalis – вечерница

Humulus lupulus – хмель обыкновенный

Phragmites australis – тростник обыкновенный

Phytolacca americana – лаконос американский

Polygonatum multiflorum, P. odoratum, P. verticillatum – купена многоцветковая

Pteridium aquilinium – орляк обыкновенный

Streptopus amplexifolius – стрептопус стеблеобъемлющий

Smilacina stellata – смилацина звездчатая

Symphytum officinale – окопник

Typha spezies – рогоз

Veronica beccabunga – вероника поточная

Плоды

Fragaria – клубника

Fragaria vesca – земляника

Myrrhis odorata – миррис душистая

Корни

Butomus umbellatus – сусак зонтичный

Nymphaea alba – кувшинка белая

Oenothera biennis – ослинник двулетний

Phyteuma spicatum – кольник колосистый

Scirpus lacustris ssp. lacustris – камыш озерный

Лето

Цветки

Alcea rosea – штокроза розовая

Alliaria petiolata – чесночница черешчатая

Althaea officinalis – алтей лекарственный

Anchusa azurea – воловик

Angelica archangelica – дягиль лекарственный

Asclepias incarnata – ваточник мясо-красный

Asphodeline lutea – асфоделина

Borago officinalis – огуречник лекарственный

Calendula officinalis – ноготки лекарственные

Campanula portenschlagiana – колокольчик Портеншлага (далматинский)

Campanula versicolor – колокольчик разноцветный

Cichorium intybus – цикорий

Chrysanthemum leucanthemum – нивяник

Conopodium majus – земляной каштан

Dianthus – гвоздика

Foeniculum vulgare – фенхель обыкновенный

Hemerocallis spezies – лилейник (красноднев)

Hesperis matronalis – вечерница

Hosta spezies – функии (хоста)

Malva moschata – мальва мускусная

Monarda didyma – монарда двойчатая

Oenothera biennis – ослинник двулетний

Papaver rhoeas – мак-самосейка

Passiflora incarnata – пассифлора (страстоцвет мясо-красный)

Phlox paniculata – флокс

Platycodon grandiflorus – платикодон крупноцветковый

Roscoea – роскоя (ложная орхидея)

Typha spezies – рогоз

Verbascum thapsus – коровяк обыкновенный

Yucca filamentosa – юкка нитчатая

Почки/Бутоны

Balsamorrhiza sagitatta – бальзамориза стреловидная

Chrysanthemum majus – пижма бальзамическая

Crambe maritima – катран приморский

Crambe tataria – катран татарский

Portulaca oleraceae sativa – портулак огородный

Sedum reflexum – очиток скальный

Листья

Aegopodium podagraria – сныть обыкновенная

Alliaria petiolata – чесночница черешчатая

Althaea officinalis – алтей лекарственный

Amaranthus retroflexus – амарант запрокинутый

Atriplex hortensis – лебеда садовая

Borago officinalis – огуречник лекарственный

Campanula versicolor – колокольчик разноцветный

Capsella bursa-pastoris – пастушья сумка

Chenopodium bonus-henricus – марь цельнолистная

Cryptotaenia japonica – скрытница японская

Diplotaxis tenuifolia – руккола дикая

Foeniculum vulgare – фенхель обыкновенный

Lepidium latifolium – клоповник широколистный

Mertensia maritima – мертензия приморская

Passiflora incarnata – пассифлора (страстоцвет мясо-красный)

Portulaca oleraceae sativa – портулак огородный

Symphytum officinale – окопник

Veronica beccabunga – вероника поточная

Побеги

Angelica archangelica – дягиль лекарственный

Asclepias incarnata – ваточник мясо-красный

Chenopidium bonus-henricus – марь цельнолистная

Portulaca oleraceae sativa – портулак огородный

Salicornia europaea – солерос европейский

Symphytum officinale – окопник лекарственный

Плоды

Apios americana – апиос американская

Asclepias incarnata – ваточник мясо-красный

Elymus arenarius – колосняк песчаный

Foeniculum vulgare – фенхель обыкновенный

Fragaria – клубника

Fragaria vesca – земляника

Glyceria fluitans – манник плавающий

Papaver rhoeas – мак-самосейка

Physalis alkekengi var. alkekengi – физалис обыкновенный

Rubus arcticus – княженика обыкновенная

Seeale montana – рожь горная

Smilacina stellata – смилацина звездчатая

Triticum turgidum 'Perennial' – английская пшеница

Spergula arvensis var. sativa – торица полевая

Луковицы

Allium сера Lvar. proliferum – лук многоярусный

Erythronium dens-canis – кандык собачий зуб

Осень

Цветки

Dianthus – гвоздика

Почки/Бутоны

Aponogeton distachyos – апоногетон двуколосый

Cynara scolymus – артишок (огородный)

Листья

Borago officinalis – огуречник лекарственный

Chenopidium bonus-henricus – марь цельнолистная

Cryptotaenia japonica – скрытница японская

Cynara cardunculus – артишок испанский

Diplotaxis tenuifolia – руккола дикая

Mertensia maritima – мертензия приморская

Nasturtium officinale – жеруха лекарственная

Плоды

Amaranthus retroflexus – амарант запрокинутый

Angelica archangelica – дягиль лекарственный

Balsamorrhiza sagitatta – бальзамориза стреловидная

Chenopidium bonus-henricus – марь цельнолистная

Cornus canadensis – кизил канадский

Cryptotaenia japonica – скрытница японская

Fagopyrum dibotrys – гречиха двукистевая

Fragaria vesca – земляника

Passiflora incarnata – пассифлора (страстоцвет мясо-красный)

Streptopus amplexifolius – стрептопус стеблеобъемлющий

Trapa natans – чилим (водяной орех)

Urtica dioica – крапива двудомная

Zizania aquatica – цицания водяная (водный рис)

Корни/Клубни

Adenophora liliifolia – аденофора лилиелистная

Alstromera ligtu – альстремерия лигту

Apios americana – апиос американская

Aponogeton distachyos – апоногетон двуколосый

Arctium lappa – лопух большой

Asphodeline lutea – асфоделина

Balsamorrhiza sagitatta – бальзамориза стреловидная

Bunium bulbocastanum – буниум клубнекаштановый

Butomus umbellatus – сусак зонтичный

Camassia quamash – камассия квамаш

Chlorogalum pomeridianum – мыльный корень

Conopodium majus – земляной каштан

Crambe tataria – катран татарский

Cryptotaenia japonica – скрытница японская

Dioscorea batatas – китайский ямс

Eryngium campestre – синеголовник полевой

Eryngium maritimum – синеголовник приморский

Glycyrrhiza glabra – солодка голая

Helianthus strumosus – подсолнечник

Helianthus tuberosus – топинамбур

Hemerocallis spezies – лилейник (красноднев)

Lathyrus tuberosus – чина клубненосная

Lepidium latifolium – клоповник широколистный

Nymphaea alba – кувшинка белая

Oenothera biennis – ослинник двулетний

Orchis – ятрышник

Potentilla anserina – лапчатка гусиная

Pteridium aquilinium – орляк обыкновенный

Scirpus lacustris ssp. lacustris – камыш озерный

Smiiacina stellata – смилацина звездчатая

Stachys sieboldii syn. affinis – китайский артишок

Streptopus amplexifolius – стрептопус стеблеобъемлющий

Typha spezies – рогоз

Луковицы

Allium сера L var. proliferum – лук многоярусный

Calochortus – калохортус

Erythronium dens-canis – кандык собачий зуб

Fritillaria camschatcensis – рябчик камчатский

Ipheion uniflorum – ифейон одноцветковый

Lilium lancifolium – лилия ланцетолистная

Muscari botryoide – мускари гроздевидный

Зима

Цветки

Trachystemon orientalis – трахистемон восточный

Viola odorata – фиалка душистая

Листья

Barbarea vulgaris – сурепка обыкновенная

Brassica oleraceae acephala 'DaubentorY – кочанная капуста

Brassica oleraceae var. oleraceae – кочанная капуста

Campanula rapunculus – колокольчик рапунцель

Montia perfoliata – клейтония пронзеннолистная

Montia sibirica – клейтония сибирская

Nasturtium officinale – жеруха лекарственная (только у теплых источников)

Valerianella locusta – валерианелла

Побеги

Asphodeline lutea – асфоделина

Корни/Клубни

Arctium lappa – лопух большой

Helianthus strumosus – подсолнечник

Helianthus tuberosus – топинмбур

Myrrhis odorata – миррис душистая

Oenothera biennis – ослинник двулетний

Pteridium aquilinium – орляк обыкновенный

Sium sisarum – сахарный корень

Stachys sieboldii syn. afnnis – китайский артишок

Луковицы

Erythronium dens-canis – кандык собачий зуб

Lilium lancifolium – лилия ланцетолистная

Почти круглый год

Цветки

Bellis perennis – маргаритка многолетняя

Листья

Bellis perennis – маргаритка многолетняя

Bunias orientalis – свербига восточная

Brassica oleraceae acephala 'Daubenton' – кочанная капуста

Brassica oleraceae var. oleraceae – кочанная капуста

Campanula portenschlagiana – колокольчик Портеншлага (далматинский)

Montia sibirica – клейтония сибирская

Plantago coronopus – подорожник оленерогий

Polygonum bistorta – горец змеиный

Rumex patientia – щавель шпинатный

Sedum reflexum – очиток скальный

Stellaria media – мокрица

Urtica dioica – крапива двудомная (при подрезании)

Wasabia japonica – японский хрен

Корни

Armoracia rusticana – хрен обыкновенный

Sagittaria sagittifolia – стрелолист обыкновенный

Wasabia japonica – японский хрен