Текст книги "Подорожник, одуванчик, лопух"

Подагра, ревматизм

Действие препаратов и сборов с корнями лопуха при данных заболеваниях: мочегонное, анальгетическое (обезболивающее), противовоспалительное, антибактериальное, снижающее количество мочевой кислоты в крови, потогонное, кровоочистительное.

Требуется: свежие листья лопуха, 1 ст. л. меда, 2 таблетки аспирина.

Приготовление. Растереть таблетки аспирина в порошок.

Применение. Больные суставы обертывать свежими листьями лопуха. Предварительно смазать больное место медом, обсыпать аспирином, затем в три слоя обернуть подготовленное место лопухом и закрепить бинтом, менять по мере подсыхания до снятия боли. Одновременно с компрессом принимать внутрь настой сухих или свежих корня лопуха.

Требуется: 6 ст. л. корня лопуха, 4 ст. л. корня пырея ползучего, 4 ст. л. травы вероники, 6 ст. л. травы фиалки трехцветной, 1 л воды.

Приготовление. 40 г смеси залить водой, кипятить в течение 15 минут. Процедить.

Применение. Принимать по 100 г 5 раз в день через 1 час после еды.

Требуется: 2 ст. л. корня лопуха, 2 ст. л. цветков таволги вязолистной, 3 ст. л. листьев толокнянки, 2 ст. л. травы грыжника, 2 ст. л. травы спорыша, 2 ст. л. травы хвоща, 2 ст. л. цветков василька синего, 3 ст. л. кукурузных рылец, 3 ст. л. сухих створок фасоли, 3 ст. л. почек березы, 1 л воды.

Приготовление. 4 ст. л. смеси залить водой, настоять в течение 12 часов. Кипятить в течение 5 минут. Настоять. Процедить.

Применение. Пить теплым по 50–30 г 4–5 раз в день через 1 час после еды.

Требуется: 1 ст. л. корневища лапчатки прямостоячей, 1 ч. л. семян льна посевного, 1 ст. л. корня лопуха, 1 ч. л. корня любистка лекарственного, 200 мл воды.

Приготовление. 1 ст. л. смеси залить водой, кипятить в течение 15–20 минут. Настоять, укутав, в течение 2 часов, процедить.

Применение. Принимать по 1 ст. л. 3–4 раза в день за 30 минут до еды.

Требуется: 1 ст. л. травы вереска, 1 часть корня лопуха, 1 ст. л. корня девясила, 0,5 ст. л. стеблей сабельника, 500 мл воды.

Приготовление. 2 ст. л. смеси залить водой, кипятить 10 – в течение 15 минут, настоять, укутав, в течение ночи, утром процедить.

Применение. По 50 г в теплом виде 4–5 раз в день.

Лист лопуха снимает боли. Свежий лист лопуха смочить в холодной воде, приложить к больному месту пушистой (обратной) стороной, прибинтовать. Снять, когда утихнет боль. Летом можно насушить листьев лопуха с длинными черешками. Зимой сухой лист размачивать в теплой воде и прикладывать на больное место.

Требуется: 2 ч. л. сухих листьев грушанки круглолистной, 1 ст. л. корня лопуха, 2 ч. л. травы зверобоя продырявленного, 2 ч. л. сухих листьев подбела дубровиннолистного, 200 мл кипятка.

Приготовление. 1 ст. л. смеси трав залить кипятком. Настоять в течение 2 часов, укутав. Процедить.

Применение. Принимать по 2 ст. л. 3–4 раза в день после еды.

Требуется: 10 г корневища с корнями девясила, 10 г корня лопуха, 200 мл воды.

Приготовление. Смесь залить водой, отварить в течение 20 минут на малом огне, настоять в течение 4 часов, процедить.

Применение. Принимать по 1 ст. л. 3–4 раза в день до еды.

Требуется: 1 ч. л. травы репья обыкновенного, 200 мл воды.

Приготовление. Траву залить водой, кипятить в течение 2–3 минут, настоять в течение 2–3 часов, укутав. Процедить.

Применение. Принимать по 30 г 3 раза в день за в течение 15 минут до еды.

Требуется: 1 ч. л. корня репья обыкновенного, 200 мл кипятка.

Приготовление. Корни залить кипятком настоять, укутав в течение 3 часов, процедить.

Применение. Принимать по 1 ст. л. 3–4 раза в день до еды.

Требуется: 2 ст. л. корня и листьев лопуха, 2 ст. л. сухих плодов физалиса обыкновенного, 500 мл кипятка.

Приготовление. 2 ст. л. залить кипятком, варить 10 – в течение 15 минут, охладить, процедить.

Применение. Принимать по 50 г 4–5 раз в день.

Артриты, полиартриты

Требуется: 1 ст. л. корня и листьев лопуха, 1 ст. л. цветков бузины, 1 ст. л. листьев крапивы двудомной, 1 ст. л. корня петрушки, 1 ст. л. коры ивы, 200 мл кипятка.

Приготовление. 1 ст. л. измельченного сбора заварить кипятком, кипятить в течение 5 минут, на слабом огне. Охладить. Процедить.

Применение. Пить по 400 г отвара в день.

Требуется: 1 ст. л. травы звездчатки средней, мокрица, 1 ст. л. корня и листа лопуха, 200 мл кипятка.

Приготовление. 1 ст. л. смеси залить кипятком, настоять, укутав, в течение 4 часа, процедить.

Применение. Принимать по 50 г 4 раза в день до еды.

Требуется: 1 ст. л. грыжника душистого (свежей травы), 1 ст. л. корневища с корнями горечавки желтой, 1 ст. л. корня лопуха, 500 мл кипятка.

Приготовление. 1 ст. л. смеси залить кипятком, настоять в течение 1 часа. Процедить.

Применение. Пить по 30 г 3–4 раза в день.

Требуется: 1 ст. л. сухой травы фиалки душистой (или трехцветной), 1 ст. л. корня лопуха, 1 ст. л. листьев черной смородины, 1 ст. л. листьев крапивы двудомной, 400 мл кипятка.

Приготовление. 2 ст. л. смеси залить кипятком, настоять, укутав, в течение 1 часа, процедить.

Применение. По 1–2 ст. л. 3–4 раза в день.

Требуется: 1 ст. л. травы душицы, 2 ст. л. листьев мать-и-мачехи, 2 ст. л. плодов малины, 2 ст. л. корня лопуха, 400 мл кипятка.

Приготовление. 2 ст. л. сбора залить кипятком. Кипятить в течение 5-10 минут. Процедить.

Применение. Пить по 100 г горячего отвара 3–4 раза в день.

Требуется: 2 ст. л. травы багульника, 2 ст. л. листьев брусники, 2 ст. л. цветков ромашки аптечной, 2 части корня лопуха, 2 ст. л. травы череды, 500 мл кипятка.

Приготовление. 2 ст. л. смеси залить кипятком, кипятить в течение 10 минут. Настоять в течение 30–40 минут. Процедить.

Применение. Пить по 30 г 3 раза в день после еды.

Требуется: 2 ст. л. травы багульника, 1 ст. л. жостера (крушины слабительной), 2 ст. л. травы и цветков зверобоя, 1 ст. л. чая почечного, 1 ст. л. травы и цветков тысячелистника, 2 ст. л. хвоща полевого, 2 ст. л. корня лопуха, 500 мл кипятка.

Приготовление. 2 ст. л. сбора залить кипятком, настоять в течение 5–6 часов. Процедить.

Применение. Пить по 100 г 3 раза в день перед едой в теплом виде.

Глава 5
Применение лопуха в косметологии

Уход за волосами

Средства от выпадения волос

Требуется: 1 ст. л. корневища аира, 1 ст. л. корневища и корня лопуха, 4 ст. л. шишек хмеля, 1 л воды.

Приготовление. 6 ст. л. смеси залить водой, варить в течение 10–15 минут, процедить.

Применение. Мыть голову 3 раза в неделю.

Требуется: 4 ст. л. корневища и корня лопуха, 4 ст. л. цветков календулы, 3 ст. л. шишек хмеля, 1 л воды.

Приготовление. 50 г смеси отварить в воде. Процедить.

Применение. Мыть голову 2 раза в неделю.

Требуется: 1 ст. л. коры ивы, 1 ст. л. корневища и корня лопуха, 1 л воды.

Приготовление. 4 ст. л. смеси залить водой, довести до кипения и кипятить 10 – в течение 15 минут.

Применение. Мыть голову 3 раза в неделю.

Требуется: 3 ст. л. листьев крапивы, 3 ст. л. листьев мать-и-мачехи, 3 ст. л. корня лопуха, 1 л воды.

Приготовление. 6 ст. л. меси залить водой, кипятить в течение 10–15 минут. Процедить.

Применение. Мыть голову 3 раза в неделю.

Требуется: 2 ст. л. травы вереска, 2 ст. л. травы крапивы жгучей, 2 ст. л. корневища и корня лопуха, 1 ст. л. шишек хмеля, 1 л воды.

Приготовление. 7 ст. л. смеси залить водой, довести до кипения, настоять в течение 30 минут. Процедить.

Применение. Мыть голову 3 раза в неделю.

Можно также пить настой лопуха по 150 г 3 раза в день, перед едой. Во время еды принимать 1 драже фолиевой кислоты и 2 драже метионина. Репейное масло интенсивно втирать в кожу голову 3 раза в день. Перед сном смывать водой с горчицей (настой горчицы не должен сильно щипать). После волосы просушить и втереть репейное масло, слегка массируя кожу головы. На ночь повязать на голову косынку.

Требуется: 1 ст. л. корневища аира, 1 ст. л. корневища лопуха, 1 л воды.

Приготовление. 6 ст. л. смеси залить водой, кипятить в течение 15 минут, настоять в течение 4 часов, процедить.

Применение. Мыть голову 3 раза в неделю.

Требуется: 20 г корня лопуха, 100 г нутряного свиного сала, 200 мл воды.

Приготовление. Корни залить водой. Варить пока не останется половины первоначального объема, а отвар сгустится. Смешать отвар со свиным салом путем разогревания. Слить в глиняный горшок, закрыть крышкой, обмазать тестом (чтобы не было щелей) и поставить в духовку на несколько часов томиться. После остывания слить оставшуюся воду.

Применение. Мазь хороша для отращивания волос.

Требуется: свежие корни лопуха.

Приготовление. Выкопать корни, промыть холодной водой, натереть на терке и отжать сок. Все делать очень быстро, так как натертый корень на воздухе быстро окисляется и темнеет.

Применение. Свежим соком лопуха смазывать кожу головы 2–3 раза в неделю.

Сок можно законсервировать со спиртом в соотношении 1: 1. Такой сок надо разбавлять пополам с водой.

Требуется: 20 г корневища аира, 20 г корня лопуха, 10 г цветков ноготков, 15 г шишек хмеля, 1 л кипятка.

Приготовление. Смесь залить кипятком, настоять в течение 2 часов, процедить.

Применение. Смачивать голову на ночь при выпадении волос.

Требуется: 30 г корня лопуха, 70 г листьев крапивы двудомной, 1 л воды.

Приготовление. Смеси залить водой, настоять в течение 4 часов.

Процедить.

Применение. Мыть голову при облысении.

Требуется: 15 г корня лопуха, 15 г травы зверобоя продырявленного, 15 г травы череды трехраздельной, 10 г цветков бессмертника песчаного, 10 г цветков ромашки аптечной, 10 г кукурузных столбиков с рыльцами, 10 г цветков пижмы обыкновенной, 15 г корня аралии маньчжурской, 300 мл воды.

Приготовление. 2 ст. л. смеси залить водой, довести до кипения, настоять в течение 30 минут, процедить.

Применение. Пить по 30–50 г настоя за 30 минут до еды 3 раза в день.

Требуется: 1 ст. л. листьев березы, 1 ст. л. корня лопуха большого, 1 ст. л. подорожника большого, 1 ст. л. листьев крапивы жгучей, 1 л воды.

Приготовление. 4 ст. л. смеси залить водой, довести до кипения, настоять в течение 1–2 часа, процедить.

Применение. Мыть и ополаскивать голову 2–3 раза в неделю.

Требуется: 1 ст. л. листьев крапивы двудомной, 1 ст. л. корня лопуха большого, 1 ст. л. листьев и корня костяники, 1 ст. л. листьев облепихи крушиновидной, 1 ст. л. цветков ромашки аптечной, 1 л воды.

Приготовление. 4 ст. л. смеси залить водой, настоять в течение 2 часов, довести до кипения, процедить.

Применение. Мыть голову теплым настоем 2 раза в неделю.

Требуется: 1 ст. л. травы герани, 1 ст. л. корня лопуха, 1 ст. л. травы крапивы, 1,2 л кипятка.

Приготовление. 3 ст. л. смеси залить кипятком, настоять в течение 4 часов, процедить.

Применение. Мыть голову 2–3 раза в неделю.

Требуется: 20 г корня лопуха, 10 г цветков календулы, 1 л воды.

Приготовление. Смесь отварить в воде, процедить.

Применение. Теплым отваром мыть голову 2 раза в неделю.

Требуется: 1 ст. л. листьев лопуха, 1 ст. л. свежего корня лопуха, 200 мл воды, 100 г сливочного масла.

Приготовление. Смесь залить водой, отварить, измельчить, растереть с маслом.

Применение. Использовать как мазь для укрепления волос при их выпадении, а также при ожогах.

Глава 6
Полезные советы (кулинарные рецепты)

Первые блюда

Суп с лопухом

Требуется: 500 мл мясного бульона или воды, 25 г моркови, 15 г лука репчатого, 15 г риса, 200 г листьев лопуха, 150 г картофеля, 25 г сметаны, зелень укропа и петрушки.

Приготовление. В воде или мясном бульоне сварить морковь, лук, картофель, рис, добавить нарезанные листья лопуха и проварить их 5–8 минут. Заправить сметаной, зеленью укропа и петрушки.

Каша из лопуха

Требуется: 500 г корня лопуха, 300–400 мл молока, 25 г сливочного масла.

Приготовление. Молодые корни очистить от кожуры, пропустить через мясорубку, залить молоком, варить на слабом огне до готовности. Перед подачей к столу заправить маслом.

Картофель, запеченный с лопухом, пыреем и луком

Требуется: 350 г картофеля, по 50 г корня лопуха и корневища пырея, 40 г репчатого лука, 50 г растительного масла, 20 г сухарей.

Приготовление. Картофель очистить, отварить, нарезать кружочками. Корни лопуха очистить, натереть на крупной терке, корневища пырея тщательно промыть, мелко нарезать. Сковороду смазать маслом, уложить слоями кружочки картофеля, лопух, пырей и обжаренный лук, посыпать сухарями, запечь в духовке.

Пюре из листьев лопуха со щавелем

Требуется: 2 кг листьев лопуха, 200 г щавеля, 6 ч. л. муки, 1 ст. л. масла, 1 стакан молока, 1 ч. л. сахара, 1 яичный желток.

Приготовление. В подсоленной воде отварить листья лопуха и щавель, процедить, протереть. Муку подрумянить в масле, вскипятить со стаканом отвара от шпината и щавеля. Прибавить стакан сырого молока, размешанного с желтком, масло, сахар и прогреть, не доводя до кипения. Время приготовления в течение 20 минут.

Суп из листьев лопуха

Требуется: 300 г листьев лопуха, 80 г репчатого лука, 40 г риса, 40 г жира, 200 г картофеля, соль, перец по вкусу.

Приготовление. Очищенный, нарезанный картофель и рис сварить до готовности. Измельченные листья лопуха и пассерованный лук добавить в суп за 10–15 минут до подачи к столу.

Салаты

Салат из лопуха

Требуется: 150 г листьев лопуха с черешками, 50 г мяса, 1 яйцо, 25 г зеленого лука, 40 г растительного масла.

Приготовление. Молодые листья лопуха с черешками промыть холодной водой, бланшировать в течение 2 минут, нарезать, добавить измельченный лук, нарезанное кусочками отварное мясо, сваренное вкрутую и измельченное яйцо, заправить маслом, посыпать зеленью петрушки или укропа.

Лопух по-корейски

Требуется: 500 г лопуха (белокопытник), 2 головки репчатого лука, соль, перец красный, 2 зубчика чеснока, 2–3 ст. л. соевого соуса, кунжутное семя, аджиномото на кончике ножа.

Приготовление. Лопух очистить, порезать на кусочки по 3–5 см, отварить в течение в течение 15 минут и дать стечь. Порезать лук кольцами или полукольцами, обжарить в раскаленном растительном масле (лучше соевом). Добавить лопух, бульон или воду и тушить до готовности еще в течение 15–20 минут. Лопух должен быть слегка хрустящим. Добавить соевый соус, аджииномото, предварительно обжаренное кунжутное семя, раздавленный чеснок. Перед подачей к столу.

Салат с лопухом

Требуется: 600 г листьев лопуха, 200 г зеленого лука, 100 г хрена, 80 г сметаны, соль.

Приготовление. Листья лопуха опустить на 1–2 минуты в кипяток, слегка обсушить, измельчить. Затем перемешать с измельченным луком, тертым хреном, посолить и заправить сметаной.

Заключение

Дорогой читатель, в этой книге, надеемся, вы найдете то народное средство, которое давно искали. А оно вот тут, рядом, буквально у вас под ногами, а вы его никогда не замечали, топтали и раздражались, когда этот нахальный репей (то бишь лопух) цеплялся к вашей одежде. А он, возможно, просто предлагал вам свою помощь. Или очень скромный подорожник, который так называется потому, что мы его встретим у дорог, тропинок, около домов. Он так же ненавязчиво предлагает свою помощь, протягивая нам свои зеленые листики и семена.

А одуванчик, ранний цветок, весеннее солнышко! Все части растения целебны – от корня до цветков. Растет буквально везде, радует нас и исцеляет. Не ищите исцеления дорогостоящими заграничными травками и корешками. Уже давно врачи-гомеопаты, целители советуют лечиться своими травками, так как они выросли в той же среде, что и мы, и они лучше других «иностранцев» могут нас излечить.

Итак, дорогой читатель, вы познакомились с тремя целебными растениями. Нет, конечно, вы были знакомы с ними и раньше, с детства, но думаем что сейчас вы открыли их вновь. Узнав, и что собой представляют, какими веществами и витаминами богаты эти скромные растения. Думаем вы будете удивлены, как обширен список болезней, в борьбе с которыми помогут вам эти неброские, но незаменимые лекари. Они не только лекари, но и продукты питания: зеленые молодые листья лопуха и одуванчика не уступят общеизвестным салатам, корни одуванчика – это целебный кофе, а цветки сырье для вина и варенья, которые имеют не только отменный вкус и аромат, но и обладают чудесными целебными свойствами. В конце книги вы узнали о том, как можно заготовить эти лечебные растения, ибо то, что собрано вашими руками обладает для вас и ваших близких особой целительной силой. Удачи вам в этом! Кроме того, обратите внимание на раздел «Противопоказания», здесь перечень растений и противопоказаний к их применению. Эти растения вам могут встретиться в рецептах. Будьте внимательны, не навредите себе. Помните о том, что болезнь – это сигнал нашего организма о неправильном образе жизни. Поэтому главная цель – изменение образа вашей жизни. А это включает в себя: целесообразное питание, физическую активность, духовную жизнь. Все эти составляющие должны гармонировать между собой. Тогда не потребуются лекарства и врачи. Ну, а от тех скромных растений целителей, что рядом с нами, не отворачивайтесь и не топчите их. Поблагодарите за то, что они есть и что готовы вам помочь. Они дадут вам здоровье и пищу. А это, поверьте, стоит дорогого!