Текст книги "Плоскорез Фокина! Вскопать, прополоть, прорыхлить и скосить за 20 минут"

Если боитесь сажать густо, пробуйте другой метод естественного стимулирования – посадка рядом растений, которые будут помогать друг другу расти. Дальше я расскажу, как собирать четыре урожая с одной грядки. От совместных посадок вы получите не только больше разных плодов, но и сами плоды будут лучшего качества, более крупные, скороспелые.

В Приложении вы найдете таблицу, в которой указано, какие культуры с какими лучше сажать. Но здесь хотелось бы оговорить наиболее удачные сочетания.

Всеми любимые помидоры выделяют биологически активные вещества, которые стимулируют развитие гороха, капусты, лука, фасоли. Базилик душистый улучшает вкус самих помидоров. Но если вы посадите огурцы рядом с помидорами, то получите обратный эффект, потому что помидоры будут подавлять рост огурцов. А сами помидоры медленно растут рядом с картофелем и репой.

Если между огурцами посеять укроп, увеличится продолжительность их плодоношения, а следовательно – урожай.

Можно без страха сажать рядом с картофелем баклажаны, капусту, лук, шпинат, фасоль, хрен, чеснок и мяту. Они хорошо уживаются вместе, кроме того, эти растения берут влагу и питание из разных слоев почвы, поэтому точно не будут «объедать» друг друга.

Картофель и капуста – это одно из самых удачных сочетаний в саду. Это какая-то мистика, но такой тугой, вкусной и чистой капусты, как посаженной между рядами картофеля после окучивания, в других вариантах просто невозможно получить.

Такая же дружная семья получится из бобов, тыквы и кукурузы. Их издавна сажали вместе. Тыква тормозила рост сорняков, затеняя своей листвой почву, кукуруза защищала тыкву от перегрева, бобы обогащали почву азотом. Эти растения дополняют друг друга, так как берут влагу и питательные вещества из слоев почвы, для их развития необходимы разные минеральные элементы, по-разному относятся они к освещению.

Прекрасный сосед для многих культур – горох. Это растение семейства бобовых, поэтому оно активно снабжает землю вокруг азотом. Рядом с горохом посадите картофель, морковь, огурцы, репу, редис, редьку, шпинат, и вы получите прекрасный урожай. А самому гороху на помощь придет листовая горчица, она будет стимулировать его рост.

Редис, посаженный между кустовой фасолью, будет крупнее и вкуснее. Этому способствуют также настурция и кресс-салат.

Если есть друзья, значит, есть и враги – растения, которые подавляют друг друга, мешают росту и развитию.

По-научному влияние одних растений на другие называют аллелопатией (от греч. allelon – взаимно и pathos – страдание, испытываемое воздействие). Аллелопатия – не только отрицательное, но и положительное взаимодействие растений друг с другом. Хотя чаще этот термин используют, когда хотят сказать, что какое-то растение подавляет окружающие. Подавление идет химическим путем – корни, листья, цветы выделяют какое-то отравляющее вещество. Что поделать, всяк приспосабливается и выживает по-своему.

Сочетания растений я привожу в таблице в Приложении, здесь же расскажу о самых «вредных» соседях.

Выращиваем его скорее для забавы, особенно на севере, хотя есть сорта, которые могут дать и семечки. Но сажая этого красавца, надо помнить, что шелуха семечек подсолнуха ядовита, угнетает рост любого растения!

Да и сам подсолнух – не подарок. Особенно плохо с ним помидорам и картофелю. Подсолнух создает густую тень и высасывает из почвы все полезные вещества.

Я не призываю совсем выгнать подсолнух, тем более что он привлекает полезных пчел. Просто советую выбрать для него правильное место – в углу сада, за забором, подальше от культурных растений.

С одной стороны, растение лекарственное, полезное, привлекает ос и отпугивает слизняков, капустную бабочку, но само по себе обладает высокой аллелопатической активностью, даже агрессивностью. Листья полыни выделяют токсичный абсинтин, дожди смывают его в почву, и это угнетает другие растения и даже семена. Так что надо избегать близкого соседства культурных растений и полыни.

В парах тополя будут чахнуть яблони. А фенхель мешает расти практически всем культурным растениям, так что сейте его отдельно.

У каждого растения свое «меню». Если менять растения местами, то вам не нужно будет дополнительно удобрять почву, ведь она не будет истощаться.

Существует общее правило: культура возвращается на свое место не раньше чем через 3–4 года. Есть исключения: томат, фасоль, земляника, картофель – они могут расти на одном и том же месте годами.

Но нельзя наобум поменять местами разные растения. Нужно понимать, зачем вы это делаете? Обратите внимание: идеально, если предшественники готовят землю для следующих растений. Такой способностью обладают бобовые и горох. Они дадут земле много азота. Посадите на их месте зелень, и она даст прекрасный урожай. Но помните, что избыток азота для плодоносящих культур не всегда полезен – они могут уйти в лист, и вместо помидоров вы получите одну ботву.

После растений с небольшими корнями, которые расположены близко к поверхности земли, хорошо бы посадить культуру с длинными корнями. Тогда они будут питаться из разных слоев почвы. Например, хорошо посадить после картофеля капусту.

Можно чередовать растения, исходя из того, какие вещества они больше потребляют. Проще говоря, чередуйте «вершки» и «корешки», например, морковь сажайте вслед за капустой или помидорами.

Даю самые распространенные схемы посадки[4]4
  В Приложении вы найдете подробное описание размещения нескольких культур на одной грядке.


[Закрыть].

После лука и чеснока можно высаживать все культуры. Повторный посев лука и чеснока – не рекомендуется.

После томатов и картофеля: капуста, огурцы, кабачки, тыква, фасоль, горох, чеснок, свекла, салат, морковь, петрушка, укроп, сельдерей.

После огурцов, кабачков, патиссонов сажают: редис, капусту, свеклу, лук, чеснок, горох, бобы, помидоры, картофель.

После моркови, укропа, петрушки, сельдерея сажают: лук, чеснок, бобы, горох, картофель, томаты.

После земляники (через 4 года) – корнеплоды и бобовые, на следующий год – тыква, огурцы, кабачки, после – томаты, лук.

После бобов, гороха, лука и чеснока – можно сажать любые культуры.

Лучшими предшественниками для культур являются:

для зеленных культур (кроме салата) – капуста, огурец, корнеплоды, лук;

для ранней белокочанной и цветной капусты – картофель, томат, лук на репку, бобовые, корнеплоды (кроме редиса, репы, редьки и брюквы);

для средней и поздней белокочанной капусты – томат, картофель, бобовые, морковь, свекла;

для лука на репку – огурец, томат, ранняя белокочанная капуста, ранний картофель, бобовые, поздняя капуста и картофель;

для огурца – ранняя белокочанная и цветная капуста, томат, картофель, бобовые (кроме фасоли), корнеплоды (кроме моркови), так как фасоль и морковь поражаются белой гнилью, как и огурец;

для моркови – картофель, капуста, зеленые культуры (кроме салата, болеющего белой гнилью), томат, бобовые (кроме фасоли);

для свеклы – огурец и другие тыквенные, ранние картофель, капуста, томат и все бобовые, поздняя капуста;

для картофеля – огурец, кабачок, тыква, патиссон, капуста, бобовые, корнеплоды, лук;

для томата, перца, баклажана, физалиса – ранняя белокочанная и цветная капуста, огурец, кабачок, тыква, бобовые, лук на репку, корнеплоды, поздняя капуста;

для чеснока – огурец, томат, ранняя белокочанная капуста, бобовые, поздняя капуста.

Природное земледелие – это хорошо. Но как без использования химии справиться с вредителями?

Болезни и вредители, если они есть, в одночасье могут уничтожить или испортить весь урожай. Дачники привыкли пользоваться средствами типа «Интавира» – развел, полил, и горя не знаешь. В последнее время появились и так называемые биопестициды. Эти препараты преподносят как совершенно безвредные. Но только не раз уже видела, как у метро люди выбирали не самые красивые овощи и зелень, утверждая, что погрызенный гусеницами листик – это показатель экологичности, безопасности продукта. Как ни крути, но химия остается химией, она может быть менее вредной, но все равно оказывающей влияние на растение, на плод, а значит, и на нас с вами. Не будем забывать и о том, что стоят все препараты недешево, причем чем «более био» средство, тем выше цена.

Садоводы утверждают, что никакая обработка почвы, никакой инструмент не поможет одолеть вредителей, которых с каждым годом все больше и больше. А «бабушкины средства», типа опрыскивания чесноком, не спасают.

Есть ли выход?

Я очень люблю сравнение огорода с «природными посадками» – черничником и деревьями в лесу, земляникой на полянке и травами на лугу. Почему они растут себе, не зная бед, хотя никто их не опрыскивает, не поливает ядохимикатами? Чем отличаются их условия существования от наших, огородных.

Если бы у тлей не было врагов, то потомство одной самки за год могло покрыть землю многометровым слоем. К счастью, этого не случается, так как врагов у тли действительно много. И божьи коровки, и златоглазки, и мухи-сирфиды, и др. Поэтому наша задача – всячески сохранять и способствовать размножению этих своих друзей и союзников.

Поляна, лес, луг – это сотни видов растений, рассеянных и перемешанных так, что только на поиск корма насекомое тратит около половины своих сил. Прибавьте сюда «дикую вонь» и пугающие запахи растений, тьму врагов и полчища паразитов всех мастей, снующих буквально повсюду. В такой системе мгновенное размножение какого-то одного вида просто невозможно.

А что делаем мы?

Сажаем какую-то одну культуру и упрямо ее выращиваем. Причем часто выбираем культуры, не приспособленные для нашего климата. Сейчас почти в каждой уважающей себя садоводческой газете есть статья: «Как вырастить на севере арбуз». Зачем, спрашивается, его тут растить, если ему холодно. Можно убить время и силы, но арбуза, подобного астраханскому, все равно не вырастишь. А между тем, в нашем районе просто не существует природных врагов для вредителей из другого климата.

Покупая семена, выбираем самые урожайные, гибриды, которые приносят в пять, а то и десять раз больше плодов, чем обычное растение. Спрашивается, откуда же силы взять на борьбу с болезнями и вредителями? Растение тратит все силы на плодоношение. Обращали, наверное, внимание, что особенно сильные вспышки инфекций происходят именно в период завязывания плодов, потому что сил на борьбу с инфекцией не остается. А если еще и почвы истощенные, если нет дождевых червей, если грянули дожди или засуха, а структура почвы «убита» – разрушена лопатой, то тогда пиши пропало – погибнет весь урожай.

Попробуйте создать на своих грядках систему, подобную природной.

Во-первых, откажитесь от монокультур. Я никогда не сажала что-то одно. Характер не тот, хочется и то и то, а земли не так много. Поэтому, к примеру, на моих клумбах не растут стройные ряды георгинов или гладиолусов. Цветник в моем саду – это смешение самых разных растений: однолетников, многолетников, луковичных. Все цветут в разное время. Есть цветы с яркой окраской, есть с довольно сильным запахом. Еще не увлекшись органическим земледелием, я с удивлением читала, что необходимо опрыскивать цветы от слизней, тли и прочей нечисти, бороться с бактериозом и серой гнилью. Зачем опрыскивать, если все растения здоровы? Необходимость что-то делать возникла только тогда, когда я решила из одной клумбы сделать розарий. Вот тут-то на розы и напала тля. А посадила рядом с розами душистую нежную лаванду – и тля исчезла. Пусть в огороде и цветнике будет мозаика сортов: уплотняйте посевы, делайте кулиски из растений, бордюры.

Многообразие культур на грядке – это возможность получить несколько урожаев, это естественная стимуляция роста и развития растений и защита от вредителей.

Во-вторых, заманивайте на свои участки природных врагов вредителей. Мы боимся любой букашки, опрыскиваем химией все подряд, а результат получаем противоположный. От химии погибнет не только тля, но и ее враг – божья коровка.

В-третьих, не злоупотребляйте химическими удобрениями.

Вредителей привлекает высокий уровень азота в листьях растений, потребляющих минеральные удобрения. В то же время из компоста или разлагающихся органических материалов азот высвобождается медленно и не накапливается в листьях. Листья с избыточным азотом – более рыхлые и сочные, и приманивают сосущих вредителей.

В опытах с капустой брокколи установлено, что делянки, удобренные компостом (1,5–2 кг на 1 кв. м) или покровными бобовыми культурами, значительно меньше привлекают тлю, чем химически подкормленные растения.

В-четвертых, меняйте культуры.

Культуры разных семейств поражаются разными вредителями. Например, посадите дважды морковь, и у нематоды будет отменное питание. А через несколько лет вы вообще не сможете от нее избавиться. Но стоит только пропустить одну посадку, высадить культуру, для которой нематода не страшна, и вредитель погибнет, потому что ему нечем будет питаться.

Если участок заражен нематодой, можно посеять любой злак (овес, пшеницу, рожь), весной заделать стерню в почву и без опаски сеять культуру, уязвимую для нематоды.

Личинкам майского и других жуков, достигающим иногда устрашающих размеров, уютно возле многих овощей. Но промежуточный посев гречихи или клевера резко уменьшает их популяцию. Такой посев и наращивает плодородие почвы, и оздоровляет ее.

Насекомые-помощники

Давайте поближе познакомимся с дружественными насекомыми.

Очень полезное насекомое. Питается лиственной и панцирной тлей и паутинными клещами.

Известная у нас семиточечная божья коровка уничтожает в день до 150 тлей, более мелкие виды – до 60. Еще будучи личинками, насекомые пожирают в общей сложности до 800 тлей. Так, самка жука уничтожает за свою жизнь около 4 тысяч взрослых тлей!

Чтобы заманить в сад божью коровку, нужно знать ее повадки и особенности развития.

Взрослые особи божьей коровки зимуют на открытом грунте, например под листвой или сухой травой. Если вы мульчируете почву, то у насекомых будет надежная крыша над головой.

Посадите любимые цветы божьих коровок: маргаритки, пижму или тысячелистник (есть очень красивые декоративные сорта). Располагайте их рядом с теми растениями, которые чаще поражаются тлей.

Для зимовки обеспечьте насекомое убежищем (листва, камни, кора и т. д.).

Личинки жужелицы питаются яйцами овощных мух, мелкими насекомыми и их личинками, червями, слизнями. Этих жуков редко можно увидеть днем в саду, они скрываются в убежищах. Многие виды не могут летать и живут в земле. Но есть и летающие жужелицы. Они питаются мелкими насекомыми и червями и потому предпочитают жить «рядом с едой», например в компосте.

Мульча, если вы раскидываете ее посадки, обеспечит жужелицам надежное убежище.

Но главное, нужно помнить, что ядохимикаты – самый страшный враг жужелиц!

Личинки этих насекомых питаются тлей. Журчалка похожа на осу, в полете они могут как бы зависнуть на месте, издавая при этом звук, отдаленно напоминающий журчание воды.

Журчалка откладывает яйца прямо в колониях тли. Вылупившимся личинкам нужно две недели, чтобы окуклиться, но за это время личинка съедает до 700 тлей. А взрослые особи питаются цветочной и медвяной росой, а также секрециями тли.

Журчалки любят полянки с цветущими растениями, особенно с желтыми цветами. Хорошо посадить на участке зонтичные растения – морковь, укроп, фенхель, петрушку и другие. Они также привлекают журчалок.

Это еще одни враги тли. Отдельные насекомые способны во время развития уничтожить до 500 тлей.

Взрослые златоглазки питаются, как правило, медвяной росой и пыльцой, при случае не гнушаясь мелкими насекомыми.

Эти насекомые любят участки с цветущими растениями.

А в некоторых хозяйствах даже специально разводят златоглазок – приобретают личинок в лабораториях и селят их, например, в теплицах.

Наездники развиваются как паразиты на различных хозяевах, которыми могут быть многие насекомые, за исключением пауков. Наездники уничтожают гусениц бабочек, личинок мух и тлю. Есть два разных вида наездника: первый паразитирует на гусеницах бабочки-капустницы, второй – на тле. Яйца наездник откладывает на насекомое, его личинку, гусеницу, которая затем съедает своего хозяина.

От каждой самки наездника страдает около 200 гусениц или тлей.

Наездник любит селиться в зонтичных растениях (укроп, кориандр, любисток, тмин), не забывайте подсевать их по краям грядок с капустой, и бабочки не испортят ваши кочаны.

Уховертка истребляет множество вредных насекомых, например тлю и георгиновых мокриц.

Зимуют уховертки в убежищах – в коре деревьев, трещинах зданий, в почве, цветочных горшках, наполненных мелкой стружкой или каким-либо другим материалом, например мхом. Расставьте такие горшки между овощными культурами. На зиму горшки нужно почистить, а весной наполнить заново.

Мы привыкли бороться с ними на грядках, а на самом деле муравьи за сезон уничтожат миллионы вредителей на вашем участке. Кроме того, муравьи пронизывают землю своими ходами, способствуя образованию структурной почвы: перемешивают, рыхлят и удобряют ее. В общем, экологическое значение муравьев чрезвычайно важно. Неудобства человеку доставляют только назойливые домовые муравьи. Поселившись вблизи жилья, эти крохотные насекомые проникают всюду, где есть запасы пищи. С ними, и только с ними, конечно же, надо бороться, а остальные виды муравьев беречь и ни в коем случае не сыпать на грядки химию.

* * *

Кроме насекомых нам помогают и птицы, склевывая гусениц и других вредителей. Надо только привлечь их на участок: строить им домики, подкармливать, посадить живую плодовую изгородь, на которой так приятно лакомиться и вить гнезда.

Как привлечь полезных насекомых?

Насекомые прилетают в тот сад, где есть пища и возможность размножаться.

В первую очередь их привлекают цветущие растения. Вредителей же они используют для размножения. Некоторые хищные насекомые способны эффективно размножаться, только совмещая питание нектаром и насекомыми-жертвами.

Поэтому на полях, где выращивают сельхозкультуры, оставляют небольшое количество цветущих сорняков, которые привлекают полезных насекомых.

На своем участке обязательно посейте растения-нектароносы. Это, как правило, сложноцветные зонтичные и метельчатые растения, множество мелких цветков которых дают пищу и возможность присесть для полезных насекомых, в том числе пчелам и бабочкам.

Пижма

Привлекает к себе божьих коровок, клопов, мелких паразитических ос, златоглазок и мух. Настой из листьев пижмы отпугивает колорадского жука. От себя добавлю: пижму хорошо использовать в компостах. В таком компосте не заводятся личинки медведки и майского жука.

Пупавка

Многолетнее растение, привлекательное для ос и мух. В период цветения покрывается множеством желтых цветков.

Бархатцы лимонные

Привлекают мелких ос и пауков. Запах бархатцев отпугивает многих вредителей.

Тмин

Привлекает в период цветения клопов, пауков, мелких ос, журчалок и златоглазок.

Укроп пахучий

Привлекает божьих коровок, журчалок, мелких ос и пауков.

Способностью привлекать полезных насекомых обладают многие виды бобовых-сидератов, например клевер пунцовый, клевер ползучий, вика. Они обеспечивают полезных насекомых постоянным кормом и влагой, а также, как мы помним, обогащают почву азотом.

Пастернак

Привлекает хищных насекомых, уничтожающих гусениц.

Растения нужно высаживать так, чтобы они цвели непрерывно все лето, должны быть и рано цветущие, и поздно. Например, все лето цветет пижма, в середине лета зацветают бархатцы, календула и укроп.

Циннии

Так же просто выращиваются, как бархатцы. Сеять циннии можно где угодно и красоты ради, и для «созыва» полезных насекомых, и для притенения растений, нуждающихся в защите от солнца. Они совершенно безвредны, не подавляют рост и развитие других растений.

Между прочим, циннии – отличная покровная культура. Растение крепкое, от морозов не скукоживается, как гречиха и даже овес, всю зиму стоит с листьями и хорошо задерживает снег.

Мавританский газон

Прекрасный способ приманить насекомых в сад – засеять небольшой участок мавританским газоном.

Мавританский газон – это смешение трав и ярких цветов, которые будут сменять друг друга на протяжении всего сезона, а значит, постоянно привлекать полезных насекомых.

Такой газон совершенно не требует ухода, ведь косить его не нужно. Самое главное – выбрать для него удачное место. И подготовить землю (при помощи плоскореза, конечно же).

Не сажайте такой газон рядом с клумбами или грядками, он будет смотреться неаккуратно, как кусок земли с сорными травами. Лучше выбрать солнечное место где-то перед домом и или вдоль дорожки, чтобы вокруг была либо низкая травка, либо дорожка. Тогда газон будет красиво выделяться.

Вы можете купить готовую смесь для мавританского газона. Но она довольно дорогая, поэтому составить газон можно и самостоятельно.

Для этого подбирают 10–15 видов красивоцветущих однолетников, обычно относительно низкорослых: лен красный и голубой, однолетние маки, васильки, кларкия, дельфиниум однолетний, гвоздика китайская, эшшольция, гипсофила, иберис, нигелла, настурция, алиссум, василек, портулак, календула однолетняя, линария, клевер луговой, незабудки, ромашка луговая и др. и обычную газонную траву. Иногда добавляют и луковки первых весенних цветов, крокусов, низкорослых тюльпанов и нарциссов. Причем семена цветов не должны занимать более 20 %. На 1 кв. м обычно высевают 10 г приготовленной смеси семян.

Косить мавританский газон нужно раз в год, осенью, когда семена цветов уже упали в землю. Тогда на следующий год у вас снова будет красивый цветущий газон.

* * *

Конечно, в саду должно быть некоторое количество разных вредителей, чтобы выживали полезные насекомые. Специализированные хищные насекомые отыскивают своего «хозяина», то есть вредителя, при любой его численности. Это не значит, что вредителей нужно разводить специально, как правило, в саду обязательно растет что-то, что их привлекает.

И наконец, все ваши усилия пойдут прахом, если вы будете использовать химию – ее насекомые не переносят.