Текст книги "Совместимость золотого уса с продуктами питания"

Заболевания почек

Почечные заболевания могут протекать совершенно незаметно для больного, поэтому основным показателем заболевания является моча, изменение ее цвета, запаха и т. д. Боль в области почек свидетельствует уже о серьезных заболеваниях или о болезни на ее поздней стадии развития. Нормальная моча должна быть прозрачной и иметь соломенно-желтый цвет. Наблюдаются: изменения в цвете мочи, изменения значительные (изменить цвет мочи могут, например, лекарственные препараты), возможно, свидетельствуют о болезни, особенно если мочевина мутная. Это может свидетельствовать о гнойных процессах внутри организма. Следующими симптомами возникновения болезни являются отеки, это следствие заболевания, возникающее при нарушении функции почек, иногда отек достигает огромных размеров и становится очень заметным. При очень значительном поражении почечной ткани развивается уремия, по-другому мочекровие. Уремические явления, как правило, проявляются постепенно, это связано с ухудшающимся состоянием больного. На начальной стадии развития болезни появляются головные боли, снижается аппетит, возникает тошнота, слабость организма, апатия, сонливость, так называемый синдром хронической усталости, кожный зуд. Все эти явления могут проявляться месяцами, и с течением времени усиливаются. Выше было сказано, что почечные болезни протекают, как правило, безболезненно, но в некоторых случаях при остром течении заболевания болезненные ощущения все же появляются, это боли в области поясницы. Очень резкие боли в виде приступов, почечная колика, возникают при наличии камней в почках и мочевыводящих путях. Как правило, боли отдают вниз по ходу мочеточников в мочевой пузырь и мочевыводящие органы, при воспалении мочеиспускательного канала боли очень резкие возникают во время мочеиспускания. При заболевании почек важную роль играет диета и те продукты, которые вы употребляете в пищу. Золотой ус прекрасно сочетается с продуктами, рекомендованными при заболевании почек и мочевыводящих путей, поэтому его можно добавлять в приготовляемые кушанья.

Рекомендуются употреблять в пищу хлеб пшеничный 1-го и 2-го сортов вчерашней выпечки или подсушенный, булочки бездрожжевые, сухари, сухое галетное печенье по 300—350 г хлебобулочных изделий в день; супы молочные, на крупяных отварах, а также отварах из моркови и картофеля; гарниры из протертых или хорошо разваренных круп (манной, риса, овсяной, перловой), протертых овощей (кроме белокочанной капусты), мелкой вермишели или домашней лапши. Эти же продукты добавляются в супы в виде заправки. Мука и овощи не пассируются. Также полезны нежирная рыба: судак, щука, сазан, треска, морской окунь и др.; спелые фрукты и ягоды сладких сортов в вареном, запеченном и протертом виде, а также в виде киселей, желе, муссов и т. п. Показаны также варенье и мед в ограниченных количествах. Рекомендуется употреблять некрепкий чай с молоком, сливками, некислые овощные и фруктово-ягодные соки, витаминные напитки (отвары из плодов шиповника, пшеничных отрубей, овсяной крупы); масло сливочное несоленое, рафинированные растительные масла (кукурузное, оливковое, подсолнечное) добавляют преимущественно в готовые блюда, не подвергая их тепловой обработке.

Поваренную соль ограничивают до 8 г. Пищу следует принимать 5 – 6 раз в сутки небольшими порциями, тщательно пережевывая. Нельзя употреблять сырые и непротертые фрукты и овощи. Все плоды следует очищать от косточек, зерен и кожуры. Пища должна быть отварной или приготовленной на пару.

Запрещаются: мясные, рыбные бульоны и крепкие овощные отвары; жаренные мясо, птица, рыба; сырые овощи; овощи, богатые эфирными маслами (редис, редька, лук, щавель, корень петрушки и сельдерея) и клетчаткой (бобовые, капуста, репа); кислые ягоды и фрукты, особенно богатые клетчаткой и пектиновыми веществами; острые и соленые блюда; консервы мясные и рыбные (кроме пюреобразных консервов для детского и диетического питания); колбасы всех видов; изделия из сдобного теста, пироги; хлеб ржаной и свежевыпеченный пшеничный; газированные напитки; мороженое.

Требуется: по 1 ст. л. соков лапчатки гусиной, растения ржи и золотого уса.

Приготовление. Смешать соки.

Применение. Принимать по 3 ст. л. в день до еды.

Требуется: 0,3 – 0,5 стакана сока квашенной капусты, 2 ч. л. сока золотого уса.

Приготовление: Смешать соки.

Применение: Как средство от желчных камней ежедневно 3 раза в день. Курс лечения 1,5 – 2 месяца.

Требуется: 5 ст. л. конопляного семени, 1 л молока, 2 ст. л. сока золотого уса.

Приготовление. Пропустить через мясорубку конопляное семя, смешать с молоком, уварить до 250 мл и добавить сок. Процедить.

Применение. Принимать натощак по 1 стакану 1 раз в день в течение 5 дней.

Через 10 дней перерыва курс повторите. В это время желательно не есть ничего острого. Возможны приступы боли в правом подреберье. Через год курс лечения повторите. Применяется при камнях в печени и почках.

Требуется: по 1 ст. л. сока золотого уса, прованского масла.

Приготовление. Смешать сок и масло.

Применение. Принимать за 30 минут до еды по 0,5 ч. л.

Лечение обычно длится от 2 до 3 недель. По народным наблюдениям при таком лечении уменьшается выделение желудочного сока, а это предохраняет от возникновения язв в желудке. Указанное средство также изгоняет камни из желчного пузыря без операции.

Требуется: по 2 ст. л. редьки, меда, сока золотого уса.

Приготовление. Натереть редьку, отжать сок, добавить мед и все хорошо смешать.

Применение. Принимать от 0,1 до 300 мл в день, постепенно увеличивая дозу.

Средство предупреждает образование камней в желчных протоках и почках, а также препятствует развитию атеросклероза, болезней печени.

Требуется: 1 лист золотого уса, 1 л воды.

Приготовление. Измельчить лист, залить горячей кипяченой водой, настаивать не менее суток. Процедить.

Применение. Принимать за 40 минут до еды по 1 ст. л. 3 – 4 раза в день.

Перед употреблением обязательно подогреть настой на водяной бане. Курс лечения не должен превышать 14 дней. По истечении этого срока сделать пятидневный перерыв, после этого курс можно повторить.

Требуется: 10 г цветков таволги, 15 г листьев толокнянки, 10 г травы грыжника, 15 г столбиков (нитей) кукурузы, 15 г створок бобов фасоли, 15 г корня бузины травянистой, 15 г березовых почек, 10 г хвоща, 10 г травы спорыша, 10 г лепестков васильков, 1 л воды, 5 ч. л. сока золотого уса.

Приготовление. Все смешать, залить водой, через 12 часов прокипятить 5 – 10 минут. Оставить на 0,5 часа, процедить, добавить сок.

Применение. Принимать теплым в 6 – 7 приемов в течение дня.

Требуется: 40 г ланцетолистного подорожника, 40 г травы грыжника, 40 г листьев толокнянки, 30 г побегов туи, 30 г соцветий тмина, 30 г березовых почек, 30 г травы спорыша, 1 л сырой воды, 3 ст. л. сока золотого уса.

Приготовление. Всю смесь залить сырой водой и настаивать 12 часов, прокипятить 10 минут, добавить сок.

Применение. Принимать натощак 250 мл, а остальное – в 4 приема, каждый прием через 1 час после еды.

Требуется: 30 г корней золотого уса, 1 л воды.

Приготовление. Смесь корней золотого уса применить в виде напара. Корни золотого уса залить сырой водой, напарить в духовом шкафу в течение 12 часов, прокипятить 5 – 7 минут, затем оставить париться на 20 минут, процедить.

Применение. Принимать в 5 приемов за день.

Требуется: 40—50 г травы пастушьей сумки, 1 л воды, 3 ст. л. сока золотого уса.

Приготовление. Траву залить кипятком в смеси с соком.

Применение. Принимать при заболеваниях печени, желчных и почечных камнях, при болезнях почек и мочевого пузыря и при различных нарушениях обмена веществ.

Требуется: 2 ст. л. березовых листьев, 5 ч. л. сока золотого уса.

Приготовление. Собрать и высушить весенние березовые листья величиной с монету. Залить листья кипятком. Кипятить на малом огне до выпаривания половины жидкости. Остудить, процедить и добавить сок.

Применение. Принимать по 1 ч. л. отвара 3 раза в день за 1 час до еды.

Курс лечения – 3 месяца. Хорошо применять при наличии мелких камней. В начале лечения возможны боли, колики, тошнота. Все-таки камни постепенно выйдут.

Требуется: 1 лист золотого уса, 1 л воды.

Приготовление. Лист золотого уса тщательно измельчить, поместить в стеклянную банку и залить кипятком. Настоять препарат в течение суток.

Применение. 3 – 4 раза в день за 40 минут до еды по 30 г, непременно в теплом виде.

Требуется: 2 ст. л травы тысячелистника, 1 ст. л травы манжетки, 1 ст. л. корня аира, по 2 ст. березовых почек и золотого уса, 2 ст. л. листьев толокнянки.

Приготовление. Этой смеси взять 2 ст. л., залить 1 л воды и кипятить 5 – 7 минут. Процедить.

Применение. Принимать полученный отвар за день в 4 приема.

Требуется: 2 г листьев центаврии, 2 г корня аира, 2 г цветков бессмертника песчаного, 4 ч. л. сока золотого уса.

Приготовление. Залить 2 стаканами воды, а утром кипятить 5 – 7 минут, добавить сок золотого уса.

Применение. Натощак выпивать 1 стакан, а остальное – в течение дня за 4 приема, каждый прием через 1 час после еды.

Требуется: 200 г обезжиренного творога, 100 г простокваши, 60—70 г меда, 100 г сока черной смородины, 100 г проросших зерен пшеницы.

Приготовление. Все смешать, добавить дневную дозу спирулины, сок черной смородины и проросшие зерна пшеницы.

Применение. Употребить в течение дня в 2 – 3 приема. Употреблять ежедневно как минимум в течение месяца. После можно сделать перерыв на месяц, затем повторить курс.

Требуется: 1,5 л воды, 1 ст. л. соли, сок одного лимона, 1 ч. л. сока золотого уса, 1 ч. л. меда, 5 толченых таблеток аскорбиновой кислоты.

Приготовление. В кипяченой воде растворить соль, добавить сок лимона, сок золотого уса, мед, 5 таблеток аскорбиновой кислоты. Все размешать до полного растворения.

Применение. Принимать жидкость нужно не более чем за 2 часа до приема пищи.

Требуется: 2 ст. л. плодов шиповника, 500 мл воды, 2 ст. л. сока золотого уса.

Приготовление. Измельчить плоды, залить горячей водой, довести до кипения, остудить и процедить. Смешать с соком.

Применение. Принимать по 1 ст. л. 2 раза в день перед едой.

Требуется: 90 г травы шалфея, 750 мл водки, 500 мл воды.

Приготовление. Траву залить водкой с водой. Настаивать на свету 40 дней.

Применение. Принимать по 1 ст. л. пополам с водой каждое утро перед едой.

Требуется: 300 г чеснока, 750 мл спирта, 2 ст. л. молока, 200 г коры рябины.

Приготовление. Смесь залить спиртом и настаивать 3 недели.

Применение. Принимать ежедневно, добавляя 20 капель полученной настойки в 0,5 стакана молока.

Требуется: 200 г коры рябины, 500 мл кипятка.

Приготовление: Кору рябины залить кипятком и кипятить на слабом огне в течение 2 ч.

Применение: Принимать отвар по 1 ст. л. перед едой.

Требуется: сухие плоды шиповника.

Приготовление: Заварить сухие плоды шиповника, как чай, настаивать 20—30 минут.

Применение: Пить ежедневно.

Требуется: 2 ст. л. слабого вина, 24 капли сока из тысячелистника, 10 капель сока золотого уса и 24 капли сока руты.

Приготовление. Все ингредиенты смешать.

Применение. Принимать ежедневно по 2 ст. л.

Сахарный диабет

Это заболевание развивается постепенно, порой пациент даже не догадывается о том, что серьезно болен. Первыми симптомами болезни, является увеличение количества выделяемой мочи и как следствие жажда. После этого развивается общая слабость организма, а так же повышенная нервная возбудимость и малокровие, наблюдается снижение веса. Но главным признаком заболевания, на основании которого и ставится диагноз, является повышенное содержание сахара в крови и наличие сахара в моче. Еще одним косвенным признаком болезни является большое количество фурункулов и долго незаживающие раны, порезы, ссадины и синяки, это вызвано снижением жизнеспособности тканей организма. Легкие формы диабета, как правило, длятся годами и не приносят особых неудобств, но они в любой момент могут перейти в тяжелую форму, и тогда наступает истощение организма даже при лечении инсулином. Диабет требует особой диеты и режима питания, полностью исключающего из рациона некоторые продукты, например сахар. Но вместе с тем организму требуются силы, поскольку сахарный диабет требует больших затрат энергии, именно поэтому еда должна быть не только диетической, но полностью обеспечивающей потребность организма в полезных веществах. Можно не только лечиться препаратами на основе золотого уса, но и использовать его для приготовления еды, при этом лечебные качества уса не уменьшаются, и при каждом приеме пищи происходит дополнительное лечение. Важно только знать с какими продуктами золотой ус сочетается, а с какими его употребление противопоказано.

Ограничить потребление легкоусвояемых углеводов (сахар, кондитерские изделия, варенье и пр.), поскольку они обладают высокой калорийностью и способствуют повышению уровня сахара в крови.

Вместо сахара употреблять сахарозаменители. К калорийным сахарозаменителям относятся фруктоза, ксилит, сорбит; не содержит калорий сахарин.

Следует включать в рацион пищу, содержащую нерафинированные углеводы, большое количество клетчатки (овощи, несладкие фрукты, отруби), ограничить потребления животных жиров.

При нормальной массе тела соотношение питательных веществ должны быть следующими: углеводы – 50—60 %, белки – 15—20 % и жиры – 24 %.

Требуется: 2 ст. л. корней лапчатки прямостоячей, 1 л красного сухого вина, 2 ч. л. сока золотого уса.

Приготовление. Корни залить вином, настаивать в темном прохладном месте 2 недели, периодически встряхивая. Процедить, добавить сок золотого уса.

Применение. Принимать по 10 капель, разведенных в 1 ст. л. воды, 4 раза в день до еды.

Требуется: 2 ст. л. корней пырея ползучего, 500 мл воды.

Приготовление. Измельченные корни поместить в термос и залить кипятком. Настоять 8 часов. Процедить.

Применение. Принимать по 2 ст. л. 4 раза в день в теплом виде.

Требуется: 50 г скорлупы и перегородок грецких орехов, 50 г сухих измельченных створок фасоли, 3 ч. л. сока золотого уса, 50 г листьев белой шелковицы, 2 л воды.

Приготовление. Скорлупу и перегородки грецкого ореха залить 2 л воды и кипятить 30 минут, добавить створки фасоли, через 5 минут – листья шелковицы. Прокипятить еще 10 минут. Остудить, процедить, добавить сок золотого уса. Хранить отвар в холодильнике.

Применение. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день после еды.

Требуется: по 2 ст. л. плодов шиповника коричного, корней одуванчика лекарственного, корня цикория, плодов калины, по 1 ст. л. цветков клевера лугового, 500 мл воды, 3 ч. л. сока золотого уса.

Приготовление. 3 ст. л. измельченного сбора поместить в термос, залить кипятком и настаивать 6 часов. Процедить, влить сок золотого уса.

Применение. Принимать по 2 ст. л. 3 раза в день для снижения уровня сахара в крови.

Требуется: 3 ст. л. измельченных створок фасоли, 500 мл воды, 2 ч. л. сока золотого уса.

Приготовление. Поместить лекарственное сырье в термос, залить кипятком, настоять 8 часов. Процедить, влить сок золотого уса.

Применение. Принимать по 2 ст. л. 4 раза в день за 30 минут до еды при начальных стадиях сахарного диабета.

Требуется: 1 ч. л. цветков красного лугового клевера, 250 мл воды, 3 ч. л. сока золотого уса.

Приготовление. Цветки залить кипятком и настаивать 30 минут. Процедить, влить сок золотого уса.

Применение. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день до еды.

Требуется: 1 ст. л. листьев ежевики, 2 ст. л. листьев малины, 2 ст. л. листьев земляники, 250 мл воды, 2 ч. л. сока золотого уса.

Приготовление. Листья измельчить, смешать, залить кипятком, настоять 1 час. Процедить, влить сок.

Применение. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день до еды.

Требуется: 1 ст. л. измельченных корней лопуха большого, 2 ст. л. измельченных корней и корневища девясила, 500 мл воды, 2 ст. л. сока золотого уса.

Приготовление. 2 ст. л. сбора залить кипятком и кипятить 30 минут на слабом огне. Настаивать 20 минут. Процедить, влить сок.

Применение. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день за 20—40 минут до еды.

Требуется: 1 ст. л. измельченных листьев крапивы, 3 ст. л. травы зверобоя продырявленного, 1 ст. л. сока золотого уса, 1 ст. л. измельченных листьев подорожника ланцетного, 3 стакана воды.

Приготовление. 2 ст. л. растительного сбора поместить в термос, залить 3 стаканами кипятка и настаивать 4 часа. Процедить, добавить сок золотого уса.

Применение. Принимать по 2 ст. л. 3 раза в день за 30 минут до еды.

Требуется: 2 ст. л. корней и травы одуванчика лекарственного, 3 ст. л. травы спорыша, 4 ст. л. цветков липы мелколистной, 250 мл воды, 2 ст. л. сока золотого уса.

Приготовление. 2 ст. л. измельченного сырья залить 1 стаканом кипятка и настаивать 20 минут. Процедить, добавить сок.

Применение. Принимать по 1 ст. л. 4 раза в день до еды.

Требуется: 2 ст. л. корней и корневища девясила высокого, 2 ст. л. травы спорыша (горца птичьего), 2 ст. л. травы сушеницы топяной, 1 ст. л. листьев толокнянки, 250 мл воды, 2 ст. л. золотого уса.

Приготовление. Растительный сбор измельчить, залить кипятком и кипятить 15 минут. Настоять 30 минут, процедить, добавить сок.

Применение. Принимать по 1 ч. л. 3 раза в день за 20 минут до еды.

Ожирение

Об ожирении уже многое сказано и написано, практически досконально изучен процесс появления и развития этого заболевания. Симптомы болезни видно сразу, первым является избыточная масса тела, тучные люди страдают одышкой из-за ожирения мышцы сердца и последующего ее ослабления. Другими негативными эффектами являются запоры, катар желудка, геморрой. Страдающие этим заболеванием очень быстро утомляются, физические нагрузки для них очень трудны, половое влечение понижается, а иногда отсутствует полностью. При резком ожирении человек становится не способным к труду. Поскольку ожирение это заболевании сугубо диетического характера, основным способом лечения является диета, для лучшего эффекта можно добавлять в блюда золотой ус, благодаря его уникальным свойствам, процесс снижения массы тела пойдет быстрее. Но важно так же не забывать и о физических нагрузках, на первой стадии похудения можно делать упражнения только для разогрева мышц, разогнать кровь по жилам, не следует сразу же приступать к тяжелым упражнениям, это не даст никаких результатов, кроме отвращения к занятиям и возможных проблем с сердцем, поскольку оно и так работает в экстремальном режиме. Физические упражнения средней тяжести можно начинать, когда масса тела существенно снизится. Помните, что при резком похудании кожа сморщивается, а при увеличении мышечной массы это явление становится менее заметным. Не ставьте перед собой цели сразу же достичь эталонного, по вашему мнению, веса, это займет очень много времени. Главное, чтобы вам было удобно жить, двигаться, чтобы лишний вес не мешал вам.

Разрешаются: хлеб пшеничный из муки 1 и 2 сорта, вчерашней выпечки или слегка подсушенный, несдобная выпечка; овощные и крупяные супы, щи, борщ, свекольник; молоко, кисломолочные напитки, творог и блюда из него, сыр маложирный, яйца всмятку, паровые омлеты; блюда из круп в виде каш, запеканок, отварные макаронные изделия; овощи: картофель, морковь, тыква, свекла, салат, кабачки, томаты, огурцы зеленый лук, укроп, петрушка. Также рекомендуются белокочанная капуста и зеленый горошек – в ограниченном количестве, фрукты (бананы, абрикосы, яблоки, дыня, арбуз, сливы); напитки (слабый чай, кофейные напитки, фруктовые и овощные соки, отвар шиповника, виноградный сок, какао); сливочное, топленое масло, растительные масла (оливковое, подсолнечное, кукурузное, льняное).

Запрещаются: свежий белый хлеб, слоеная и сдобная выпечка, насыщенные мясные, рыбные и грибные бульоны, жирные сорта мяса и рыбы, гусь, утка, субпродукты, копченые и колбасные изделия, консервы, икра, соленые и жирные сыры, соленья и маринады, грибы, щавель, редис, редька, чеснок, шпинат, репчатый лук, шоколад, натуральный кофе, мясные и кулинарные жиры.

Требуется: 2 ст. л. листьев земляники лесной, 2 ст. л. травы зверобоя продырявленного, 1 ст. л. травы лабазника, 2 ст. л. травы вереска, 3 ст. л. листьев мелиссы, 3 ст. л. измельченных плодов шиповника, 250 мл воды, 2 ч. л. сока золотого уса.

Приготовление. 1 ст. л. сбора залить кипятком, прокипятить на слабом огне в течение 5 минут. Поместить в термос и настаивать 4 часа. Процедить, добавить сок.

Применение. Принимать по 2 ст. л. 4 раза в день за 30 минут до еды. Это средство нормализует обмен веществ, снижает аппетит, обладает успокаивающим и общеукрепляющим действием.

Требуется: 1 ст. л. листьев шалфея лекарственного, 2 ст. л. цветков бессмертника, 3 ст. л. плодов шиповника, 2 ст. л. измельченного корня одуванчика, 1 ст. л. столбиков с рыльцами кукурузы, 2 ст. л. травы тысячелистника, 1 ст. л. травы почечного чая, 2 стакана воды, 3 ч. л. сока золотого уса.

Приготовление. 2 ст. л. сбора настаивать 4 часа в холодной воде, затем нагревать на водяной бане в течение 15 минут. Настаивать 1 час, добавить сок золотого уса. Процедить.

Применение. Отвар принимать по 2 ст. л. 4 раза в день за 30 минут до еды.

Требуется: 1 ч. л. сухих измельченных цветков ромашки, 2 ломтика лимона, 1 стакан воды, 2 ч. л. сока золотого уса.

Приготовление. Ромашку и лимон залить кипятком и настаивать 8 часов. Процедить, добавить сок золотого уса.

Применение. Принимать по 2 ст. л. утром и вечером.

Требуется: 1 ч. л. травы горца птичьего (спорыша), 250 воды, 2 ч. л. сока золотого уса.

Приготовление. Траву измельчить, смешать, залить кипятком и настаивать в течение 3 часов. Процедить, добавить сок золотого уса.

Применение. Принимать по 700 мл стакана 3 раза в день перед едой.

Требуется: 2 ст. л. истолченных семян петрушки огородной, 4 ст. л. измельченной коры крушины, 2 ст. л. листьев мяты перечной, 1 ст. л. измельченных корней одуванчика лекарственного, 2 ст. л. измельченных семян фенхеля, 2 стакана воды, 3 ч. л. сока золотого уса.

Приготовление. 2 ст. л. смеси залить кипятком, настаивать 30 минут. Процедить, добавить сок золотого уса.

Применение. Принимать по 3 ст. л. настоя 2 раза в день.