Электронная библиотека » Елена Горбачева » » онлайн чтение - страница 7


  • Текст добавлен: 26 мая 2022, 14:07


Автор книги: Елена Горбачева


Жанр: Энциклопедии, Справочники


Возрастные ограничения: +12

сообщить о неприемлемом содержимом

Текущая страница: 7 (всего у книги 36 страниц) [доступный отрывок для чтения: 12 страниц]

Шрифт:
- 100% +
Суп с кетой в горшочке

Ингредиенты

Вода – 7 стаканов

Филе кеты – 700 г

Грибы – 100 г

Картофель – 400 г

Морковь – 150 г

Репчатый лук – 150 г

Растительное масло – 3 ст. л.

Лавровый лист

Зелень петрушки и укропа

Соль по вкусу

Способ приготовления

Филе кеты промыть и нарезать порционными кусками.

Грибы тщательно промыть, опустить в кастрюлю с холодной водой, довести до кипения и отварить.

Готовые грибы нарезать тонкими ломтиками. Бульон процедить.

Картофель нарезать кубиками, морковь – тонкими кружочками.

Лук измельчить, выложить его на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить до золотистого цвета.

На дно глиняных горшочков поместить рыбу, затем измельченные грибы, картофель, морковь, спассерованный лук и лавровый лист, залить бульоном, посолить, закрыть крышкой и поставить в духовку на 40 минут.

Суп подать на стол в горшочках, украсив его мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.

Куриный суп с вермишелью

Ингредиенты

Вода – 8 стаканов

Куриное мясо – 500 г

Вермишель – 3 ст. л.

Картофель – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Репчатый лук – 1 шт.

Корень сельдерея – 1 шт.

Лавровый лист

Зелень петрушки

Соль, молотый красный и черный перец по вкусу

Способ приготовления

Куриное мясо промыть, опустить в кастрюлю с холодной водой, довести до кипения, добавить очищенный корень сельдерея и отварить. Готовое мясо нарезать небольшими кусочками. Картофель нарезать кубиками, морковь – тонкими кружочками, лук – полукольцами.

В кипящий куриный бульон положить подготовленные овощи, варить 15 минут, затем всыпать вермишель, добавить соль, перец, лавровый лист и варить еще 5 минут.

Готовый суп украсить мелко нарезанной зеленью петрушки.

Суп с кефалью в горшочке

Ингредиенты

Вода – 6 стаканов

Филе кефали – 500 г

Картофель – 2 шт.

Соленые огурцы – 2 шт.

Репчатый лук – 1 шт.

Сливки – 3 ст. л.

Сливочное масло – 3 ст. л.

Томатная паста – 1 ст. л.

Лук зеленый

Соль и молотый красный перец по вкусу

Способ приготовления

Филе кефали помыть и нарезать порционными кусками. Огурцы очистить от кожицы и измельчить. Картофель нарезать мелкими кубиками.

На сковороду со сливочным маслом выложить измельченный репчатый лук и обжарить его. Затем добавить смешанную с 1 ст. л. воды томатную пасту и тушить 3 минуты.

Рыбное филе и подготовленные овощи разложить по глиняным горшочкам, добавить соль, перец, залить водой и сливками и поставить в слегка разогретую духовку на 40 минут.

Суп подать на стол в горшочках, украсив его мелко нарезанным зеленым луком.

Суп с палтусом и розмарином

Ингредиенты

Вода – 6 стаканов Филе палтуса – 400 г

Тыква – 300 г

Картофель – 2 шт.

Морковь – 1 шт.

Репчатый лук – 1 шт.

Яйца – 2 шт.

Лавровый лист – 1 шт.

Розмарин – 1 пучок

Сок лимона

Душистый перец – 4 горошины

Растительное масло – 3 ст. л.

Соль по вкусу

Способ приготовления

Филе палтуса промыть, нарезать небольшими кусочками и сбрызнуть соком лимона.

Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить. Листья розмарина измельчить.

Морковь натереть на крупной терке, картофель и тыкву нарезать небольшими кубиками, лук измельчить.

На дно глиняных горшочков налить немного растительного масла, выложить слоями рыбу и овощи, добавить горошины перца, соль, лавровый лист, залить горячей водой, закрыть крышкой, поставить в разогретую духовку и варить 35 минут.

Суп подать на стол в горшочках, украсив зеленью розмарина и дольками яиц.

Суп с ветчиной и картофелем

Ингредиенты

Мясной бульон – 5 стаканов

Телячья ветчина – 300 г

Отварной говяжий язык – 100 г

Картофель – 3 шт.

Репчатый лук – 1 шт.

Сладкий перец – 1 шт.

Консервированный зеленый горошек – 50 г

Растительное масло – 1 ст. л.

Зелень петрушки и укропа

Соль по вкусу

Способ приготовления

Картофель очистить и нарезать кубиками, лук – полукольцами. Перец разрезать пополам, удалить семена и нарезать полосками.

Лук выложить на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить до золотистого цвета.

Бульон довести до кипения, опустить в него картофель, лук и перец и варить 10 минут. Затем добавить нарезанную тонкой и длинной соломкой ветчину, консервированный зеленый горошек, нарезанный ломтиками язык, посолить и варить еще 5 минут. Зелень укропа и петрушки мелко нарезать и украсить ею суп перед подачей на стол.

Гороховый суп с копченым окороком

Ингредиенты

Мясной бульон – 6 стаканов

Копченый окорок – 400 г

Картофель – 2 шт.

Помидор – 1 шт.

Зеленый лук – 1 пучок

Консервированный зеленый горошек – 80 г

Сливочное масло – 2 ст. л.

Зелень укропа

Соль и молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления

Картофель нарезать мелкими кубиками, зеленый лук измельчить. Помидор ошпарить кипятком, очистить от кожицы и нарезать тонкими ломтиками.

На сковороду со сливочным маслом выложить помидор, зеленый лук, консервированный зеленый горошек и обжарить.

Бульон довести до кипения, добавить соль, перец, спассерованные овощи, картофель и варить 3 минуты.

Копченый окорок нарезать небольшими кусочками, опустить в суп и варить до готовности.

Укроп мелко нарезать и украсить им суп перед подачей на стол.

Гороховый суп со свининой

Ингредиенты

Вода – 8 стаканов

Мякоть свинины – 500 г

Горох – 200 г

Морковь – 150 г

Репчатый лук – 150 г

Растительное масло – 1 ст. л.

Лавровый лист

Зелень укропа и петрушки

Соль и молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления

Свинину промыть, целым куском опустить в кастрюлю с холодной водой, посолить, довести до кипения и отварить. Готовое мясо нарезать порционными кусками.

Горох помыть, залить холодной водой и оставить на 3 часа. Затем залить его бульоном, довести до кипения и варить 1 час.

Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать тонкими полукольцами. Выложить их на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить до золотистого цвета.

Спассерованные овощи и лавровый лист добавить к гороху, посолить, поперчить и варить до готовности.

Перед подачей на стол суп разлить по тарелкам, положить в каждую по куску свинины и посыпать мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.

Гороховый суп с копченой грудинкой

Ингредиенты

Мясной бульон – 6 стаканов

Копченая грудинка – 400 г

Горох – 1 стакан

Морковь – 1 шт.

Сливки – 4 ст. л.

Сливочное масло – 3 ст. л.

Кардамон

Соль и молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления

Горох помыть, залить холодной водой, довести до кипения и варить до полуготовности.

Морковь натереть на крупной терке, выложить на сковороду со сливочным маслом и обжарить до подрумянивания.

Грудинку нарезать небольшими кусочками.

Бульон довести до кипения, добавить в него горох, грудинку, морковь, кардамон, соль и перец и варить до готовности. Суп подать на стол горячим, добавив в него сливки.

Суп с цветной капустой и курицей

Ингредиенты

Вода – 6 стаканов

Мякоть курицы – 400 г

Цветная капуста – 200 г

Картофель – 2 шт.

Помидор – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Репчатый лук – 1 шт.

Зелень петрушки и укропа

Соль по вкусу

Способ приготовления

Мякоть курицы промыть, залить холодной водой, посолить, довести до кипения и отварить. Готовое мясо нарезать небольшими кусочками.

Цветную капусту помыть, опустить в холодную подсоленную воду и подержать 20 минут. Затем разобрать ее на соцветия.

Картофель нарезать кубиками, лук – тонкими полукольцами. Морковь натереть на крупной терке. Помидор ошпарить кипятком, очистить от кожицы и измельчить.

Бульон довести до кипения, опустить в него капусту, картофель, лук и морковь, добавить соль и варить 15–20 минут. За несколько минут до готовности положить в суп кусочки курицы и измельченный помидор.

Зелень укропа и петрушки мелко нарезать и украсить ею суп перед подачей на стол.

Суп-лапша с курицей

Ингредиенты

Вода – 7 стаканов

Мякоть курицы – 500 г

Лапша – 130 г

Морковь – 150 г

Репчатый лук – 150 г

Корень петрушки

Сливочное масло – 1 ст. л.

Лавровый лист

Зелень петрушки и укропа

Соль и молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления

Мякоть курицы промыть, залить холодной водой, посолить, довести до кипения и отварить. Готовое мясо нарезать небольшими кусочками.

Корень петрушки очистить, нарезать тонкими кружочками, морковь натереть на крупной терке, лук измельчить. Подготовленные овощи выложить на сковороду со сливочным маслом и обжарить до подрумянивания. Бульон довести до кипения, положить в него морковь, лук, корень петрушки, лавровый лист, добавить соль и перец и варить 2 минуты. Затем опустить в суп лапшу, кусочки курицы и варить до готовности.

Суп-лапшу подать на стол в горячем виде, украсив мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.

Пити

Ингредиенты

Вода – 5 стаканов Баранина – 200 г Курдючное сало – 50 г

Картофель – 4 шт. Репчатый лук – 1 шт. Сладкий перец – 1 шт. Горох – 2 ст. л. Томатная паста – 1 ст. л. Соль по вкусу

Способ приготовления

Горох залить 1 стаканом воды, оставить на 2 часа, а затем сварить до полуготовности.

Перец очистить от семян, мякоть нарезать тонкими полосками.

Мясо промыть, нарезать небольшими кусочками, залить водой, посолить, довести до кипения и варить в течение 30 минут, снимая пену.

Лук и картофель очистить, нарезать кубиками, добавить в бульон вместе с нарезанным салом, перцем и горохом и довести до готовности.

За 2 минуты до окончания варки в суп добавить томатную пасту.

Суп из свиных ребрышек

Ингредиенты

Вода – 10 стаканов

Куриные окорочка – 700 г

Свиные копченые ребрышки – 300 г

Картофель – 3 шт.

Морковь – 1 шт.

Репчатый лук – 1 шт.

Сладкий перец – 1 шт.

Помидор – 1 шт.

Топленое масло – 1 ст. л.

Зелень петрушки и укропа

Зеленый лук

Соль по вкусу

Способ приготовления

Куриные окорочка разрезать на 3 части, опустить в кастрюлю с холодной водой, довести до кипения и варить 15 минут.

Сладкий перец разрезать на 2 части, удалить семена и нарезать соломкой. Помидор ошпарить крутым кипятком, очистить от кожицы и измельчить.

Картофель нарезать кубиками, морковь – тонкими кружочками. Репчатый лук измельчить, выложить на сковороду с топленым маслом и обжарить до золотистого цвета. Подготовленные овощи опустить в кастрюлю с окорочками, добавить свиные ребрышки, посолить и варить до готовности.

Зеленый лук, петрушку и укроп мелко нарезать и украсить ими суп перед подачей на стол.

Сырный суп

Ингредиенты

Мясной бульон – 5 стаканов Белое вино – 1 стакан Вермишель – 4 ст. л.

Сыр – 100 г

Ветчина – 100 г

Цукини – 100 г

Помидоры – 2 шт.

Морковь – 1 шт.

Зеленый лук – 1 пучок

Томатная паста – 2 ст. л.

Зелень базилика

Сахар – 1/2 ч. л.

Соль и молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления

Ветчину нарезать полосками. Помидоры очистить от кожицы, ошпарив их кипятком, и измельчить. Сыр натереть на мелкой терке. Зеленый лук, цукини и морковь мелко нарезать, выложить в кастрюлю, залить белым вином и тушить 10 минут. Добавить к ним ветчину, помидоры, томатную пасту, бульон и варить 5 минут. Затем всыпать вермишель, сахар, посолить, поперчить и варить 3 минуты.

Суп подать на стол горячим, добавив в него мелко нарезанный базилик и сыр.

Суп с бараниной с алычой

Ингредиенты

Вода – 10 стаканов Баранина – 800 г Нут – 4 ст. л. Картофель – 4 шт. Репчатый лук – 4 шт. Алыча – 15 шт.

Перец черный горошком – 10 шт.

Шафран

Зелень кинзы

Соль и молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления

Нут помыть, залить теплой водой и оставить на несколько часов.

Баранину нарезать порционными кусками, опустить в кастрюлю с холодной водой, довести до кипения, добавить нут, перец горошком и варить 1 час.

Картофель нарезать кубиками, лук – тонкими полукольцами. Подготовленные овощи опустить в бульон, добавить алычу, соль, черный перец, шафран и варить 20 минут.

Готовый суп подать на стол горячим, добавив в него мелко нарезанную зелень кинзы.

Суп с бараниной

Ингредиенты

Вода – 7 стаканов

Баранина – 400 г

Яйцо – 1 шт.

Картофель – 2 шт.

Помидор – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Репчатый лук – 1 шт.

Чеснок – 3 зубчика

Лавровый лист

Лимонный сок – 1 ч. л.

Зелень петрушки и кинзы

Зеленый лук

Соль и молотый красный перец по вкусу

Способ приготовления

Баранину промыть и отварить целым куском в слегка подсоленной воде. Готовое мясо нарезать порционными кусками. Картофель нарезать кубиками, морковь – тонкими кружочками, репчатый лук – полукольцами. Помидор ошпарить крутым кипятком, очистить от кожицы и измельчить. Зеленый лук, зелень кинзы и петрушки помыть и мелко нарезать. Чеснок очистить и измельчить.

Бульон довести до кипения, опустить в него картофель, морковь, лук, добавить лавровый лист, соль, перец и варить 15–20 минут. За несколько минут до готовности добавить в суп баранину, измельченный помидор, зелень, зеленый лук и чеснок.

В отдельной посуде соединить яйцо, лимонный сок, небольшое количество бульона и тщательно перемешать. Перед подачей на стол влить смесь в кастрюлю с супом.

Суп с фасолью

Ингредиенты

Мясной бульон – 8 стаканов

Свинина – 500 г

Зеленая фасоль – 350 г

Картофель – 200 г

Морковь – 100 г

Сливочное масло – 50 г

Зелень петрушки

Зеленый лук

Тмин

Соль и молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления

Мясо промыть, нарезать очень мелкими кусочками и поперчить.

Морковь нарезать тонкими кружочками, картофель – соломкой.

Глиняные горшочки обмазать изнутри сливочным маслом, положить на дно каждого свинину, а затем слоями картофель, морковь и фасоль, добавить соль и тмин. Мясной бульон довести до кипения, залить им содержимое горшочков, закрыть их крышкой, поместить в слегка разогретую духовку и варить 1 час.

Суп подать на стол в горшочках, посыпав его измельченным зеленым луком и петрушкой.

Суп с грибными клецками и колбасой

Ингредиенты

Вода – 8 стаканов

Говядина – 700 г

Колбаса – 200 г

Шампиньоны – 200 г

Яйцо – 1 шт.

Растительное масло – 3 ст. л.

Мука – 1 ст. л.

Панировочные сухари – 2 ст. л.

Сметана – 1 ст. л.

Зелень петрушки

Соль по вкусу

Способ приготовления

Говядину промыть, целым куском опустить в холодную воду, довести до кипения и отварить.

Готовое мясо нарезать порционными кусками.

Шампиньоны промыть, очень мелко нарезать, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, обжарить и остудить. Яйцо соединить с мукой и тщательно перемешать. Добавить к ним измельченную колбасу, панировочные сухари, обжаренные грибы, соль и сформовать клецки.

Бульон довести до кипения, посолить, опустить в него клецки и куски говядины и варить 20 минут.

Зелень петрушки помыть, мелко нарезать и украсить ею готовый суп. Подать на стол со сметаной.

Грибной суп

Ингредиенты

Мясной бульон – 6 стаканов

Телятина – 300 г

Шампиньоны свежие – 100 г

Картофель – 2 шт.

Морковь – 1 шт.

Репчатый лук – 1 шт.

Растительное масло – 2 ст. л.

Зелень петрушки, укропа и сельдерея

Соль и молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления

Телятину промыть и нарубить. Шампиньоны нарезать тонкими ломтиками.

Подготовленные компоненты выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, обжарить, затем добавить небольшое количество воды и тушить до полуготовности.

Лук очистить и измельчить, картофель нарезать соломкой, морковь – тонкими кружочками.

Бульон довести до кипения, опустить в него мясо с грибами, лук, морковь и картофель, добавить соль, перец и варить 30 минут.

За 1 минуту до готовности положить в суп мелко нарезанную зелень укропа, петрушки и сельдерея.

Суп с креветками и индейкой

Ингредиенты

Куриный бульон – 4 стакана

Овощной бульон – 3 стакана

Филе индейки – 150 г

Королевские креветки очищенные – 8 шт.

Кольраби – 300 г

Брокколи – 60 г

Консервированные побеги бамбука – 40 г

Морковь – 1 шт.

Лук-порей – 1 стебель

Перец чили – 1 кусочек

Соевый соус – 3 ст. л.

Укроп

Соль и молотый белый перец по вкусу

Способ приготовления

Филе индейки помыть, нарезать порционными кусочками, залить овощным и куриным бульонами, довести до кипения и варить 25 минут.

Лук-порей, перец чили, консервированные побеги бамбука нарезать кусочками, брокколи разобрать на соцветия, кольраби и морковь измельчить.

В кипящий бульон с индейкой опустить подготовленные компоненты, посолить и варить 10 минут. Затем добавить креветки, соевый соус и белый перец и варить до готовности. Укроп измельчить и украсить им суп перед подачей на стол.

Суп с клецками из манной крупы

Ингредиенты

Вода – 8 стаканов

Курица – 600 г

Манная крупа – 100 г

Яйцо – 1 шт.

Картофель – 400 г

Морковь – 150 г

Сладкий перец – 1 шт.

Лавровый лист

Зелень петрушки и укропа

Соль по вкусу

Способ приготовления

Куски курицы промыть, опустить их в кастрюлю с холодной водой, довести до кипения, посолить и отварить.

Готовое мясо отделить от костей и нарезать небольшими кусочками. Картофель нарезать соломкой, морковь – тонкими кружочками. Сладкий перец очистить от семян и измельчить.

Бульон довести до кипения, опустить в него подготовленные овощи, лавровый лист, посолить и варить 5 минут.

Манную крупу смешать с яйцом и взбить с помощью миксера до консистенции жидкого теста. Брать его двумя ложками и опускать небольшими порциями в кипящий суп. Варить до готовности.

Суп подать на стол горячим, украсив его мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.

Суп с «колдунами»

Ингредиенты

Вода – 6 стаканов

Телятина – 400 г

Морковь – 1 шт.

Репчатый лук – 1 шт.

Сливочное масло – 1 ст. л.

Зелень петрушки и укропа

Зеленый лук

Соль по вкусу

Для «колдунов»

Говядина – 250 г

Свинина – 250 г

Яйцо – 1 шт.

Репчатый лук – 1 шт.

Мука – 6 ст. л.

Соль и молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления

Телятину промыть, целым куском опустить в кастрюлю с холодной водой, довести до кипения, посолить и отварить. Готовое мясо нарезать порционными кусками и снова положить в бульон.

Говядину и свинину вместе с луком пропустить через мясорубку два раза. В готовый фарш добавить соль, перец, небольшое количество воды и тщательно перемешать.

Из муки, яйца, соли и небольшого количества воды замесить крутое тесто, тонко его раскатать, вырезать кружки, в центр каждого положить немного фарша и защипнуть края – «колдуны» готовы.

Морковь и репчатый лук очистить, мелко нарезать, выложить на сковороду со сливочным маслом и обжарить до золотистого цвета. Спассерованные овощи выложить в кастрюлю с бульоном, туда же опустить «колдуны», добавить соль и варить до готовности.

Зелень петрушки и зеленый лук помыть, мелко нарезать и украсить ими готовый суп перед подачей на стол.

Суп овощной с фаршем

Ингредиенты

Мясной бульон – 7 стаканов

Говядина и свинина для фарша – 500 г

Картофель – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Помидор – 1 шт.

Сладкий перец – 1 шт.

Репчатый лук – 1 шт.

Чеснок – 2 зубчика

Растительное масло – 3 ст. л.

Зелень укропа и петрушки

Зеленый лук

Соль и молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления

Мякоть говядины и свинины промыть, нарезать кусочками и пропустить через мясорубку вместе с зеленым луком. В готовый фарш добавить соль и перец и перемешать. Помидор ошпарить кипятком, очистить от кожицы и измельчить. Картофель нарезать соломкой. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Репчатый лук и сладкий перец измельчить. Подготовленные ингредиенты выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, слегка обжарить, затем добавить фарш и тушить 10 минут.

Мясной бульон довести до кипения, посолить, выложить в него содержимое сковороды и варить 15 минут под закрытой крышкой.

Чеснок очистить и измельчить, петрушку и укроп мелко нарезать и положить их в суп за минуту до готовности.

Суп с фрикадельками и картофелем

Ингредиенты

Вода – 8 стаканов

Свинина и говядина для фарша – 500 г

Вермишель – 100 г

Яичный белок – 1 шт.

Картофель – 300 г

Репчатый лук – 100 г

Морковь – 100 г

Помидор – 1 шт.

Сливочное масло – 1 ст. л.

Лавровый лист

Зелень петрушки и укропа

Соль и молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления

Свинину и говядину пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, добавить яичный белок и тщательно перемешать. Из готового фарша сформовать небольшие фрикадельки.

На сковороду со сливочным маслом выложить измельченный лук, нарезанную тонкими кружочками морковь и обжарить до золотистого цвета.

Помидор ошпарить кипятком, очистить от кожицы и измельчить. Воду довести до кипения, посолить, положить в нее нарезанный соломкой картофель, спассерованные овощи, лавровый лист, фрикадельки и варить 10 минут. Затем опустить в суп измельченный помидор и вермишель и варить до готовности.

Зелень укропа и петрушки мелко нарезать и украсить ею суп перед подачей на стол.

Суп с говяжьим языком

Ингредиенты

Вода – 6 стаканов

Говяжий язык – 1 шт.

Белое вино – 1 стакан

Сливки – 1 стакан

Цветная капуста – 200 г

Брокколи – 100 г

Морковь – 1 шт.

Репчатый лук – 1 шт.

Белый соус – 3 ст. л.

Сливочное масло – 2 ст. л.

Томатный соус – 1/2 ст. л.

Лимонный сок – 1 ч. л.

Мускатный орех (молотый) – 1/2 ч. л.

Сахар – 1/2 ч. л.

Розмарин

Лавровый лист

Зелень петрушки

Соль и молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления

Говяжий язык промыть, залить холодной водой, довести до кипения и отварить. Готовый горячий язык опустить в холодную воду на несколько минут, затем очистить от кожи и нарезать тонкими ломтиками.

Цветную капусту помыть, подержать 20 минут в холодной подсоленной воде, а затем разобрать на соцветия. Брокколи мелко нарезать.

Воду довести до кипения, положить в нее измельченные морковь и лук, брокколи, цветную капусту, лавровый лист, розмарин, добавить сливочное масло, вино и варить 15 минут. Сливки смешать с белым соусом и влить в кастрюлю с супом. Туда же положить ломтики языка, томатный соус, сахар, соль, перец, мускатный орех, влить сок лимона и довести до готовности.

Зелень петрушки измельчить и украсить ею суп перед подачей на стол.


Страницы книги >> Предыдущая | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 | Следующая
  • 0 Оценок: 0

Правообладателям!

Данное произведение размещено по согласованию с ООО "ЛитРес" (20% исходного текста). Если размещение книги нарушает чьи-либо права, то сообщите об этом.

Читателям!

Оплатили, но не знаете что делать дальше?


Популярные книги за неделю


Рекомендации