Книга: Мой лучший друг – желудок. Еда для умных людей - Елена Мотова

Автор книги: Елена Мотова
Жанр: Здоровье, Дом и Семья
Серия: Научпоп для всех
Возрастные ограничения: 12+
Язык: русский
Издательство: АСТ
Город издания: Москва
Год издания: 2017
ISBN: 978-5-17-101605-0 Размер: 3 Мб
сообщить о неприемлемом содержимом
Описание книги
Как работают желудок, печень и кишечник? Одинаково ли мы чувствуем вкус? Перед вами – новый формат книги о питании. Вы узнаете не только о пищеварении и обмене веществ, но и о том, как мозг и гормоны регулируют вес. Каким образом формируются пищевые привычки, почему люди толстеют после диет и зачем нам нужны разные питательные вещества – на эти и другие вопросы отвечает наука о питании. Врач-диетолог Елена Мотова написала эту книгу на основе цикла практических занятий. Это истории о диетологии, новые медицинские исследования и советы по изменению пищевого поведения в одном флаконе. От мифов о питании камня на камне не останется. Осторожно, доказательная диетология!
Последнее впечатление о книгеПравообладателям!
Данное произведение размещено по согласованию с ООО "ЛитРес" (20% исходного текста). Если размещение книги нарушает чьи-либо права, то сообщите об этом.Читателям!
Оплатили, но не знаете что делать дальше?Комментарии
- ThunderRabbit:
- 5-05-2025, 14:37
Неплохая книга из серии "прочитал одну на эту тему - прочитал их все". В этом году, кажется, я что-то уже читала про питание, и эти две книги перекликаются по многим моментам.
- Rita389:
- 5-03-2025, 15:26
Как часто бывает с научно-популярной литературой, издатели (или автор) обманывают нас с заголовком. Пищеварительной системе посвящена первая глава. Написана она так конспективно, что я посчитала её содержание подписями на схемах.
- MarinaTrofimova:
- 25-02-2025, 20:00
Изучая тему питания, услышала на лекции Алексея Водовозова рекомендацию книги Елены Мотовой. Услышано - сделано, книга куплена и прочитана. Могу с уверенностью сказать, что это одна из лучших книг о питании, которые попадали мне в руки.
- NatashaSmolina977:
- 10-02-2025, 14:01
Потому что книга не совсем о желудке: о нем – и о пищеварительной системе в целом – пойдет речь в первой главе, затравочной. А вот дальше автор будет рассказывать о, скажем так, пищевой гигиене: разберет белки, жиры, углеводы, развенчает мифы, связанные с диетами, коснется эмоциональной составляющей чувства голода и насыщения – в общем, поведет речь непосредственно из своей квалификации врача-диетолога.
- Sergofun2012:
- 29-10-2024, 19:35
Хватит и еще раз хватит! Дочищать за другими, впихивать за что уплачено, доедать не вкусную еду, лишь бы не выбрасывать!
Раньше я думал, что людям достаточно считать калории, и это должно стать апофеозом любого вопроса связанного с весом.
- d-Julianna:
- 9-10-2024, 11:19
Толковая книга для тех, кто пытается разобраться как работает ЖКТ, что влияет на вес, эффективны ли диеты. Пройдусь тезисно по содержанию.
1.Диеты на снижение веса не приносят пользу, а наоборот, вредны поскольку возврат веса лишь вопрос времени, а полученный организмом стресс несёт дополнительные риски здоровью.
- Nurcha:
- 3-09-2024, 06:48
Мне крупно повезло в плане физической формы (видимо, спасибо бабушке, которая в свои почти 90 лет выглядит как стройная, подтянутая, спортивная девушка). В 20 лет я без всякого зазрения совести и каких-либо последствий для фигуры могла на ужин съесть миску пельменей с майонезом, закусывая булкой хлеба и запивая бутылкой пива.
- Ost_fanfomanka:
- 5-08-2024, 10:00
Нонфикшн о еде
Как работают желудок, печень и кишечник? Одинаково ли мы чувствуем вкус? Перед вами – новый формат книги о питании. Вы узнаете не только о пищеварении и обмене веществ, но и о том, как мозг и гормоны регулируют вес.
- contraelviento:
- 8-03-2024, 02:30
В первую очередь это не книга об устройстве организма: она о том, что наш организм умнее, чем мы думаем. И что наше ограничительно-диетическое мышление и деление продуктов на "хорошие" и "плохие" вовсе не способствует хорошей фигуре.
Участвовала тут я в книжном марафоне и темой выбора книги стал "нелюбимый жанр".
Я кое-как добила эту книгу. В прямом смысле этого слова (шучу... или не шучу).