Текст книги "Самая нужная книга для стройности и красоты"

36. Нужен ум купить изюм

Изюм – отличное средство в борьбе с отложениями жира на талии. Причем темные сорта эффективнее светлых. Это связано с послабляющим свойством и большей способностью к активации работы печени и пищеварения в целом. Это кладезь витаминов и микроэлементов. Особенно ценными в этом составе являются витамины группы В, тиамин, ретинол, железо, медь, калий, кальций, магний, фосфор. Изюм содержит способствующие пищеварению виноградный сахар, клетчатку и фруктовые кислоты. Всего 50 граммов изюма в день способны поддержать эмоциональный тонус и работоспособность, поэтому он входит в состав многих диет. Перекус горстью изюма не нагрузит пищеварительный тракт и отлично утолит голод. Изюм также применяют в качестве очистительного и послабляющего средства. Можно похудеть на пару килограммов, применяя несколько дней подряд отвары или настои из изюма с добавлением трав.

Правда, использовать изюм для похудения можно только людям со здоровым кишечником. Изюмная диета противопоказана при склонности к диарее и синдроме раздраженного кишечника, болезнях печени и камнях в желчном пузыре. Запрещены такие сборы подросткам, беременным и кормящим женщинам.

✓ Рецепт № 1

Состав сбора: 1 стакан изюма белых сортов, 200 г травы сенны, 300 г сиропа шиповника, 2 л воды.

Изюм промыть и залить одним литром крутого кипятка. Траву сенны также залить литром кипятка, через час оба настоя процедить, соединить между собой и добавить сироп шиповника. Смесь перед употреблением взболтать, пить на ночь по 50–100 г. Хранить готовый настой в холодильнике.

✓ Рецепт № 2

Состав сбора: 400 г чернослива, 100 г кураги, 100 г белого изюма, 50 г травы сенны, 200 г плодов шиповника.

Сбор измельчить в блендере или мясорубке, смешать с жидким медом до образования густой кашицы. Полученную смесь принимать по столовой ложке дважды в день: утром и на ночь.

37. Зеленая, зеленая трава

Приучив организм есть много, уменьшить количество пищи трудно: выделяющийся желудочный сок вызывает чувство голода, а привыкший к работе желудок требует новых порций еды. Вторая причина, вызывающая чрезмерный аппетит, – несбалансированное питание. Дефицит витаминов и минералов может привести к искажению вкуса и постоянной потребности в приеме пищи несмотря на сытость и тяжесть в желудке. Спасет от пищевой зависимости травяной сбор. Его называют фиточаем, а метод снижения веса с помощью трав – фитопохудением.

Травы нужно заваривать и пить на протяжении длительного периода времени, в течение которого должны выработаться правильные пищевые привычки, а желудок – сократиться в размере.

Для уменьшения выделения желудочного сока нужно заварить стаканом воды 1 чайную ложку сухой петрушки и пить каждый раз при появлении чувства голода. Действие отвара можно усилить, добавив семена укропа и льна, анис и фенхель.

Фитопохудение будет эффективнее, если чередовать и соединять разные растения. Приготовьте отвары из листьев смородины, мяты, шиповника и боярышника и пейте их по очереди либо все вместе. На основе этого отвара можно устраивать разгрузочные дни, полностью отказываясь от еды и принимая только фиточай.

Рецепт от звезды

Клаудия Шиффер: больше чая

Звездная диета от топ-модели гарантирует похудение на 4–5 кг всего за 3 дня. Это жесткая система питания, поэтому повторять ее раньше, чем через 3 недели после окончания предыдущей, не рекомендуется.

На завтрак – 1 яйцо всмятку. Через 3 часа – 150 г нежирного творога, который запиваем чаем. Еще через 3 часа нужно снова съесть 150 г творога и выпить чашку чая. Ни сахар, ни соль употреблять нельзя. Это будет и вся ваша еда за день. Можно лишь пить минеральную воду.

38. Незаменимых у нас нет

Ошибка в похудении – отказ от жиров. Жиры – необходимый элемент питания, и длительное лишение их для организма крайне вредно. Не советуем экспериментировать со здоровьем.

Категорически запрещено и длительное голодание. Если вы не были на консультации у диетолога и терапевта, не изучили методики входа в голодание и выхода из него, если у вас проблемы с ЖКТ или сердечно-сосудистой системой, то просто устраивайте разгрузочные дни. Начните с одного дня в неделю. Можно худеть, не лишая себя еды, а лишь немного ограничивая ее количество. Следуйте этим правилам, и лишний вес уйдет.

✓ Жареное замените печеным или приготовленным на огне.

✓ Колбасу и мясные полуфабрикаты замените отварным мясом.

✓ Рыбные консервы замените на вареную или печеную рыбу.

✓ Майонез и томатный соус (кетчуп) готовьте самостоятельно (магазинные содержат консерванты, стабилизаторы и красители).

✓ Белый хлеб замените хлебом из отрубей.

✓ Сладости замените сухофруктами.

Калькулятор

Сладости

39. Терпение и труд все перетрут

Просидев на диете неделю и не увидев результата, не отчаивайтесь: эффект появится лишь после 21 дня здорового питания. Не все сразу. Темп похудения нужно выбирать с учетом специфики кожи. Кому-то удается худеть быстро и выглядеть хорошо, но чем старше мы становимся, тем сложнее коже адаптироваться под наши новые формы.

Резкая потеря веса негативно отражается не только на состоянии кожи. Жир откладывается и на внутренних органах, которые должны успеть «перестроить» свою работу.

Правильное похудение – процесс, в ходе которого нормализуются обменные процессы, улучшается метаболизм и поддерживаются в тонусе мышцы. Похудение – это естественный и неизбежный результат здорового образа жизни.

Если хотите сбросить и удержать вес, процесс похудения нужно рассчитывать на 3 недели. Только в этом случае организм успеет привыкнуть к новой системе питания, расщепить жиры и вывести из организма все лишнее. Изменится метаболизм – изменится и вес.

Компетентно

Как избавиться от растяжек на животе?

Состояние кожи во многом зависит от питания. Разнообразьте рацион растительным маслом, зеленью, овощами, орехами, фруктами и морепродуктами они увеличивают эластичность кожи. В день пейте 1,5–2 литра воды.

Втирайте массирующими движениями в проблемный участок кожи эфирные масла: оливковое, льняное, миндальное (добавьте в них несколько капель масла розмарина, грейпфрута или лимона). Хороший результат дают обертывания с гелем на основе лечебной грязи и водорослей. А в состав салонных средств входят ланолин, коллаген, эластин и масло какао.

Приготовьте состав из 0,5 стакана сока алое, 0,5 стакана оливкового масла, 5 капель витамина А и 10 капель витамина Е, втирайте 2 раза в день в область живота, и результат ждать себя не заставит.

40. Уж с пузом невтерпеж

Похудеть на 10 % от начального веса можно за очень сжатые сроки, но удержать новый вес будет сложнее. Тем не менее похудеть за неделю хотели бы многие. Колебания веса в пределах 10 % в большую или меньшую стороны не воспринимается организмом как стресс, а значит, подобное похудение не будет оказывать негативного влияния на физическое и психологическое состояния.

✓ День 1-й, разгрузочный. Запрещены: еда, негативные мысли, стрессы. Можно: воду, кофе без сахара, фруктовые и овощные смузи, соки без сахара, кефир.

✓ День 2-й. Утром – зарядка, потом – контрастный душ. В этот день не ужинаем, зато плотно завтракаем. Исключаем сладкое и мучное. Можно: фрукты, овощные салаты, нежирное мясо (не более 100 г), орехи, сухофрукты, йогурт, чай, кофе.

✓ День 3-й. С утра – зарядка и душ. Тщательно растираем проблемные зоны мочалкой. В меню – рыба, запеченая в фольге с овощами (спаржевая фасоль, морковь, лук, кабачки, помидоры; исключаем картофель). На десерт – чай с сухофруктами (не больше 3-х). На обед – овощной суп. И снова воздерживаемся от ужина.

✓ День 4-й. Утро начинаем с зарядки и контрастного душа. На завтрак и обед едим суп из корня сельдерея, картофеля, моркови, лука, а в промежутках – яблоки. Не ужинаем.

✓ День 5-й. На завтрак – 2 яйца, салат с лимонным соком, кофе. Полдник и обед – доедаем вчерашний суп из сельдерея. На обед также куриная грудка, запеченная с ананасами или яблоками. Ужина нет.

✓ День 6-й. На завтрак можно йогурт или 1/4 шоколадки с чаем. На обед – постный борщ, отварная телятина (100 г) и салат из перца и помидоров.

✓ День 7-й. Оцениваем результат и празднуем победу.

Анекдот на десерт

Доктор дает пациенту баночку с пилюлями: «Вам не следует это пить. Просто высыпайте таблетки три раза в день на пол и поднимайте по одной».

41. Работа не волк

Труд, конечно, облагораживает, но научно доказано, что работа – враг похудения. Чтобы сохранить идеальный вес, откажитесь от трудовых подвигов. Женщины среднего возраста, работающие сверхурочно, ведут менее здоровый образ жизни и легче набирают лишние килограммы. Вес «ударниц», работающих свыше 49 часов в неделю, растет в среднем на 1,9 % за 2 года, что составляет прирост в 1,3 кг при исходном весе в 69 кг. Дамы, работающие на неполную ставку, набирают в среднем 1,5 % веса, или 1 кг.

Но переработки опасны не только приростом веса: люди, работающие сверх нормы, более склонны к курению, злоупотреблению спиртным и недосыпанию – не говоря уже о том, что они гораздо меньше занимаются спортом.

42. Чтоб сальцо не завязалось

Ускорить метаболизм можно гимнастикой. Регулярные упражнения по системе цигун восстанавливают активность симпатической нервной системы, что ускоряет сброс веса. Китайская гимнастика активизирует обмен веществ, снижает тягу к тяжелой пище и снимает стресс, из-за которого организм накапливает лишний жир.

1. Упражнения до еды

Выполняем за 2 минуты до приема пищи для ускорения метаболизма.

Положите руки на нижнюю часть живота и медленно сделайте глубокие плавные вдохи и выдохи. Ощутите, как при этом наполняется и расслабляется живот. Длительность упражнения – 90 секунд.

Теперь выжмите из себя весь воздух, чтобы стенки желудка максимально вдавились в позвоночник, и шумно вдохните. Продолжайте до тех пор, пока не почувствуете дискомфорт. Продолжительность дыхания – 30 секунд.

2. Упражнение после еды

Чтобы лучше переварить пищу, положите руки на нижнюю часть грудной клетки и совершайте мягкие круговые движения руками. Сделайте это 50–100 раз.

43. Дышите глубже

Освойте дыхательную гимнастику для похудения. В основе особой системы дыхания – увеличение поступления кислорода в легкие и кровь, что вызывает активизацию обмена веществ. На усиление энергообмена тратится подкожный жир, отложенный про запас.

В дыхательных практиках более интенсивно используется брюшное дыхание, в то время как обычно мы больше дышим грудью. При дыхании животом больше напрягаются дыхательные мышцы, увеличивается объем легких и вдыхаемого воздуха, улучшается кровообращение в органах живота и малого таза. И хотя метаболизм ускоряется, чувство голода притупляется. При этом дыхательная гимнастика помогает не только сбросить вес, а и укрепить иммунитет.

Бодифлекс

При условии систематических занятий серия дыхательных упражнений бодифлекс поможет за сезон похудеть на 3–4 размера одежды. Бодифлексом занимаются натощак, не сочетая упражнения с диетами. В основе техники дыхания лежит система: предварительный выдох, затем – глубокий вдох, резкий выдох (со звуком «пах!» и придыханием) и задержка дыхания на 10 секунд. Увеличивающаяся при такой технике разница концентраций углекислоты и кислорода позволяет кислороду сжигать лишние жиры более активно.

Оксисайз

В этой более мягкой системе дыхания нет резких вдохов и выдохов, как нет и противопоказаний и ограничений. Практиковать оксисайз можно в любом месте и в любое время. Делается вдох, три дополнительных маленьких вдоха, затем выдох и еще три маленьких выдоха. Повторить эти циклы дыханий нужно 30 раз. За счет обогащения организма кислородом расходуется вдвое больше калорий, чем при любой другой тренировке.

Анекдот на десерт

– У тебя есть мечта?

– Да, похудеть!

– А почему не худеешь?

– А как же жить тогда без мечты?

44. Озеро надежды

Самая древняя методика дыхательного похудения – китайская гимнастика цзяньфэй (в переводе – «практика, сжигающая жир»). Эта система помогает реже испытывать чувство голода и лучше себя чувствовать. Состоит она из комплекса трех упражнений.

Волна

В положении «лежа» прижмите к полу лопатки и плечи, поясницу и таз, ноги согните в коленях, опираясь всей стопой на опору. При выполнении упражнения «сидя» сядьте прямо, откинувшись на спинку стула, ступни – вместе, колени – тоже; полностью расслабьтесь. Сделайте медленный и глубокий вдох, поднимая грудь и втягивая живот. На вдохе задержите дыхание на 3–10 секунд и выдохните, опустив грудную клетку и отпустив живот. Сделайте 60 циклов дыхания.

Лягушка

Упражнение выполняется на стуле: сядьте удобно и прямо, раздвинув ноги на ширину плеч. На бедра поставьте локти рук, сцепленных в замок, а на руки положите голову. Расслабьтесь и успокойтесь. Сделайте вдох через нос, напрягая мышцы живота, а на выдохе расслабьте живот. Повторяйте упражнение столько раз, сколько позволят мышцы. Затем дважды подряд выдохните и медленно вдохните, задержав дыхание, коротко вдохните и полностью выпустите воздух из легких. Такой цикл упражнений нужно делать 3 раза в день по 10–15 минут. Упражнение снимает головокружения во время диет, успокаивает нервы и усиливает обменные процессы.

Лотос

Исходное положение – поза лотоса. Руки сложите на бедрах перед животом, левую ладонь положите на правую вверх ладонью, а языком упритесь в пространство за верхними передним зубами. Сосредоточьтесь на легком дыхании, посидите 5 минут, ни о чем не думая. В следующие 5 минут дышите обычно, на выдохе максимально расслабляя тело. Заключительные 5 минут дышите, думая о дыхании и стараясь практически уснуть. Упражнение поможет в регуляции обмена веществ и снятии усталости.

45. Лягте на пол – три, четыре

Статичные асаны йоги по своему эффекту равны интенсивным силовым тренировкам. Они быстро приведут тело в норму, убирая с проблемных зон жир и не перекачивая мышц.

Паванмуктасана

Лягте на спину и расслабьтесь. На вдохе согните одну ногу в колене и обхватите лодыжку руками. На выдохе притяните ногу как можно ближе к груди. Поднимите голову так, чтобы носом коснуться колена. Задержитесь в этом положении на полминуты, затем вернитесь в исходное положение. Повторите асану с другой ногой.

Кобра

Лягте на живот, прижмитесь лбом к полу, ладони поставьте на пол возле плеч. Используя силу мышц брюшного пресса, поднимите грудь вверх, слегка выпрямляя локти. Не отрывайте ладони от пола и не напрягайте ягодицы. Задержитесь в этой позе на 30 секунд.

Дуга

Лягте на живот, согните колени, руками ухватитесь за лодыжки. Удерживая колени вместе, выпрямляйте ноги, поднимая грудную клетку вверх. Поднимитесь так высоко, как сможете. Посмотрите вверх. Оставайтесь в асане 30 секунд, «дыша» диафрагмой.

Падма Пашчимоттанасана (наклон)

Сядьте на пол, выпрямите ноги. Пальцы ног потяните на себя. Колени прямые. На вдохе поднимите руки над головой, вытягивая позвоночник к потолку. На выдохе наклоните тело вперед и схватитесь указательным и средним пальцами руки за большие пальцы ног. Если не достаете до пальцев ног, используйте ремень или полотенце. Постарайтесь расслабиться и оставайтесь в асане в течение 2 минут.

Анекдот на десерт

Ничто так не скрывает красоту души, как толстый зад.

46. Медленно, но верно

Пилатес не является универсальным средством для похудения (система упражнений построена так, что расщепление жиров происходит очень медленно, за одно занятие сжигается всего 250–380 ккал и лишь отдельное направление позволяет сжечь до 600 ккал), но он делает фигуру более подтянутой за счет активизации работы мышц. Главное правило – упражняться нужно регулярно.

Круги на воде

Руки вытянуты вдоль тела ладонями вниз. Правую ногу поднимите вверх на 45 градусов. Описываете ею широкие круги, тогда как левая нога прижата к полу. После 5 кругов в одну сторону меняете направление – делаете такое же количество кругов в другую сторону. После 10 повторов меняете ногу и снова делаете столько же.

Вытягивание ног поочередно

Исходное положение – лежа на спине, руки закиньте за голову. Ноги согните в коленях, но лодыжки должны быть параллельны полу. Лопатки и шея отрываются от пола, голова тянется вперед. Начинаете скручивание. Одну ногу поднимаете вверх, а верхняя часть туловища в это время тянется в противоположную сторону. Получается скрутка. Цикл из 10 повторов сначала проделайте в одну сторону, потом – в другую. Это упражнение уменьшит объем талии за счет напряжения косых мышц пресса.

Рецепт от звезды

Валерия: по килограмму в сутки

В меню этой не по годам стройной певицы нет сладкого и алкоголя, завтракает она злаками, обедает маложирными блюдами, а вместо ужина пьет кефир. А когда нужно быстро прийти в форму, ее рецепт – гречневая диета: 3 дня ест только запаренную на ночь в термосе гречку без соли и масла. На такой разгрузке теряется по 1 кг в сутки.

47. Тянут – потянут, вытянуть не могут

Упражнения со статическими нагрузками улучшают фигуру, помогая сделать мускулатуру более рельефной. Особое внимание в стретчинге (растягивание) уделяется правильному дыханию и концентрации. Результат – грациозность движений и похудение.

Дыхание должно быть ровным. Почти все упражнения делаются на вдохе (кроме упражнений с поворотом туловища, где сначала надо выдохнуть). Рекомендуемое время для новичков – задержка положения на 30 секунд. По мере тренировок можете увеличивать растяжку до 2-х минут. Помните, что занятия стретчингом должны доставлять не дискомфорт, а удовольствие.

Упражнение 1

Станьте прямо, ноги на ширине плеч. Поднимите правую руку вверх и потянитесь вверх 30 секунд, затем опустите руку, как бы бросая ее вниз. Расслабьтесь и то же упражнение выполните с левой рукой. Повторите 8 раз.

Упражнение 2

Станьте прямо, отведите руки за спину и сцепите ладони. По мере возможности сделайте наклон вперед и удержите положение 30 секунд. Вернитесь в исходное положение и расслабьтесь. Сделайте так 8 раз.

Упражнение 3

Лягте на спину. Правое колено притяните к груди, удерживайте 30 секунд. Не опуская ногу, выпрямите ее, подняв вверх. Постарайтесь притянуть к грудной клетке вытянутую ногу как можно ближе. Удерживайте 30 секунд. Опустите ногу и расслабьтесь. Повторите упражнение с левой ногой.

Анекдот на десерт

– А жениться лучше на худой или на полной?

– Лучше качаться на волнах, чем биться о скалы.

48. Кто не глуп – крутит хула-хуп

Ежедневные 10-минутные занятия с обручем уменьшат талию на сантиметр уже через полмесяца. Легкие упражнения помогут не только избавиться от лишнего веса, но и укрепить мышцы живота, дыхательную и сердечно-сосудистую системы, наладить работу кишечника и обмен веществ, улучшить осанку.

При выборе снаряда руководствуйтесь правилом «высота обруча, поставленного вертикально, не должна быть меньше уровня нижней границы ребер». Для начала рекомендуется заниматься с обручем меньшей массы. Длительность занятий – около 5 минут в день; постепенно увеличивайте ее до получаса.

Ноги во время упражнений должны располагаться на ширине плеч или шире, носки немного развернуты наружу. Опустив хулахуп на уровень талии, циклично вращайте бедрами, удерживая в напряжении мышцы пресса и поясницы. Для поддержания тонуса мышц рук и ног обруч можно крутить на конечностях. Упражнения нужно выполнять регулярно и с одинаковой продолжительностью.

Хула-хуп не рекомендуется использовать пожилым людям, женщинам в критические дни, во время беременности, сразу после родов, при заболеваниях яичников, печени и почек.

Занятия с обручем можно заменить прыганием со скакалкой. Единственное условие: физические нагрузки не должны утомлять. Спортом нужно заниматься хотя бы 2 раза в неделю. После любой тренировки в мышцах сохраняется тонус в течение 2-х дней, и эти 48 часов ваше тело продолжает худеть по инерции!

Анекдот на десерт

Армянскому радио задают вопрос:

– Что делать женщине, если она очень толстая?

– Пусть крутит обруч.

– А если она не влезает в обруч?

– Какая же это толстая женщина? Это персик!

49. Ленточка моя финишная

Бег – эффективный метод похудения, поскольку нагрузка распределяется на все мышцы равномерно, а за счет учащения дыхания и сердцебиения активизируются метаболизм и сжигание жира.

✓ Бегайте по постоянному графику, не меняя расписание (лучшее время – 10.00 и 16.00).

✓ Предпочтение – спортивному костюму и кроссовкам.

✓ Перед тренировкой не наедайтесь: после еды должно пройти минимум час-два. И после бега не стоит садиться за стол еще в течение часа: организм должен перестроить метаболизм.

✓ За 15 минут до пробежки выпейте зеленый чай с лимоном.

✓ Бегайте без одышки и усилий. Начните с 3-минутной пробежки, прибавляя по 1–2 минуты в неделю.

✓ Дышите носом, т. к. при ротовом дыхании быстро пересыхает во рту и хочется пить.

✓ Пить во время бега можно, но только чистую не газированную воду. Пьют жидкость мелкими глотками (как бы прополаскивая рот), часто.

✓ Чтобы не навредить сердцу и сосудам, начинать и прекращать бегать надо постепенно организм должен успеть адаптироваться. Снижайте темп плавно, притормаживая по мере нормализации дыхания.

✓ Если хотите похудеть, бегайте не реже 3–5 раз в неделю по часу минимум, иначе эффекта не будет.

✓ Без врачебного контроля нельзя бегать при варикозе; пороках сердца и недостаточности кровообращения; обострении хронических болезней; болях в пояснице; повышенном внутриглазном давлении; после брюшных операций, травм головы и пр.

Анекдот на десерт

Вчера бегала. Еле домой доползла. Сегодня (с непривычки) не могу ни рукой, ни ногой пошевелить. Сын (6 лет) спрашивает:

– Мам, зачем же ты бегала, раз тебе так плохо?

– Хочется маме быть красивой, сыночек. Понимаешь?

– Да, понимаю. Жаль, что не помогло…