Текст книги "Натуральные антибиотики. Максимум пользы и никакого вреда"

Целебные растения – замена антибиотикам

Растения – одно из наиболее удивительных и совершенных творений природы. В самых ранних письменных памятниках человеческой культуры можно встретить указания об использовании растений не только в качестве источников питания, но и для лечения различных болезней. Теперь мы знаем, что целебные растения проявляют свои свойства благодаря чрезвычайно сложному и порой уникальному набору содержащихся в них химических соединений – белков, жиров, углеводов, алкалоидов, гликозидов, витаминов, ферментов, минеральных веществ и многих других составляющих, среди которых имеются и антибиотики. Прежде чем рассматривать, какими растениями можно заменить искусственно созданные антибиотики, следует уточнить один очень важный в фитотерапии факт.

Противопоказания к применению некоторых лекарственных и огородных растений

Все лекарства есть яды в больших дозах и друзья здоровья – в малых. Сложность такого понимания в том, что трудно отличить большое от малого. У одного человека и малая доза способна вызвать отравление (врачи называют это побочными явлениями, осложнениями, лекарственной непереносимостью), а другому – и большая доза не лекарство. В последнем случае проявляется резистентность (индивидуальная устойчивость) к данному препарату, поэтому для лечения такого человека нужны другие дозы. Почему это происходит? Ответ врачи пока дать не могут.

Некоторые из трав ядовиты и обладают достаточно сильным действием, особенно содержащие алкалоиды и гликозиды. При наличии нескольких заболеваний надо быть особенно внимательным при лечении травами, так как каждая травка и ягодка имеют свои противопоказания.

Например, всем известная черноплодная рябина (арония) категорически противопоказана при повышенной свертываемости крови, гиперацидных гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, артериальной гипотензии.

Девясилом нельзя лечиться при заболеваниях почек и во время беременности.

Очень много противопоказаний у чабреца (тимьян ползучий). Его нельзя принимать при выраженном кардиосклерозе, атеросклерозе сосудов головного мозга, мерцательной аритмии, пред– и пост-инфарктном состояниях, болезнях печени и почек, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, беременности.

Модная сегодня в диетах для снижения веса морская капуста (ламинария) тоже не так уж безобидна: она противопоказана при нефритах, геморрагическом диатезе, крапивнице, хроническом рините, беременности.

Зверобой продырявленный – растение ядовитое, его нельзя принимать в большом количестве и длительное время, особенно при гипертонии и повышенной температуре тела.

Ввиду раздражающего действия на почки применение настоя, отвара и настойки березовых почек как мочегонного средства допустимо лишь под контролем врача. Длительно эти препараты принимать нельзя.

Также ограничено количество и срок применения корней валерианы. Она действует угнетающе на органы пищеварения, вызывает головную боль, тошноту, возбужденное состояние и нарушает деятельность сердца.

Душицу нельзя применять при менструации и, что крайне важно, при беременности, так как она расслабляет гладкую мускулатуру матки и действует как абортивное средство.

Женьшень, этот любимый мужчинами стимулятор физической и умственной деятельности и хорошее средство повышения потенции, при длительном и неумеренном употреблении может вызвать обратный эффект. Знайте, что настойку женьшеня пьют только в холодное время года! Порядок таков: 2 недели приема чередуют с 2 неделями перерыва, всего нужно провести 4 курса. При острых инфекционных заболеваниях и гипертонии женьшень противопоказан. Нельзя его принимать и детям до 16 лет.

Из-за высокого содержания пуринов плоды калины обыкновенной противопоказаны при подагре и болезнях почек.

Сок крапивы успешно принимают при нервных расстройствах, эпилепсии, воспалении, злокачественных новообразованиях. Но в то же время ее запрещено принимать при маточных кровотечениях, связанных с миомами, фибромами, при атеросклерозе, гипертонии, полипах. В пожилом возрасте прием крапивы следует ограничить, так как она способствует повышению свертываемости крови и повышению давления.

Длительное, более 2—3 недель, применение препаратов из льна (особенно семени) оказывает негативное воздействие при холециститах и гепатитах.

Плоды можжевельника противопоказаны при острых заболеваниях желудка, кишечника, почек, при язвенной болезни. Нельзя их употреблять беременным женщинам.

Мята полевая и лесная при приеме внутрь «закрывает доступ» к деторождению. К мяте садовой, культурной это не относится.

Целительное при многих болезнях масло облепи хи противопоказано больным с острым холециститом, при склонности к поносам и патологии поджелудочной железы.

Препараты из пастушьей сумки противопоказаны людям с повышенной свертываемостью крови.

Настои и отвары из подорожника и его семян оказывают отрицательное воздействие при повышенной кислотности желудка, однако они очень эффективны для лечения язвенной болезни желудка и гастрита с пониженной секрецией.

Полынь горькая (серебристая) – ядовитое растение. Внутреннее применение требует осторожности и точной дозировки. Избегайте ее длительного применения, оно может вызвать судороги, галлюцинации и даже психические расстройства. Полынь горькую нельзя применять при язвенной болезни желудка, противопоказана она и при беременности.

Тысячелистник – ядовитое растение. Внутреннее применение всех видов тысячелистника требует осторожности. Длительное употребление растения и передозировка вызывают головокружение и кожную сыпь.

Длительное применение препаратов из фиалки и передозировка могут вызвать рвоту, понос и зудящую сыпь.

Несмотря на то что хвощ полевой издавна применялся в народной медицине для лечения мочевого пузыря и выведения почечных камней, при острых заболеваниях почек он противопоказан, так как вызывает раздражение почечной ткани.

Если мы коснулись темы противопоказаний к применению трав, то необходимо сказать и об овощах. Если вы лечите травами, например, панкреатит и в то же время каждый день съедаете в большом количестве салат из капусты – улучшения здоровья не будет.

Здоровому человеку всякий овощ на пользу. При заболеваниях же наш организм начинает болезненно реагировать на некоторые продукты питания, в частности на некоторые овощи.

Капуста белокочанная. При употреблении ее в сыром виде и в больших количествах, особенно при отсутствии крепких зубов для ее тщательного пережевывания, могут возникнуть вздутие живота, тяжесть в желудке, тошнота. Противопоказана капуста при панкреатите.

Картофель. Нельзя употреблять в пищу позеленевшие клубни, так как они содержат ядовитое вещество – соланин.

Лук репчатый (сырой) нельзя есть страдающим острыми заболеваниями желудка, почек и печени.

Морковь. Не рекомендуется больным почечнокаменной болезнью, сопровождающейся выпадением фосфатов в щелочной моче. У некоторых людей, принимающих в большом количестве морковный сок, могут появиться вялость, головная боль, рвота, расстройство координации движений, сыпь на коже, повышение температуры, боль в костях.

Огурцы свежие противопоказаний не имеют. А вот соленые и консервированные даже здоровым людям следует включать в меню в небольшом количестве, так как соль, сахар и уксус раздражают желудочно-кишечный тракт и другие внутренние органы, повышают кровяное давление, задерживают жидкость в организме.

Перец сладкий противопоказан при сердечно-сосудистых заболеваниях с нарушением ритма сердца и повышенным кровяным давлением. Следует быть осторожным в его употреблении людям с повышенной возбудимостью нервной системы, нельзя его есть эпилептикам. При геморрое перец вызывает сильный зуд. С осторожностью нужно есть перец при хронических заболеваниях печени и почек, а также не включать его в меню при язве желудка и кишечника.

Ревень. При употреблении в большом количестве в кишечнике может нарушиться всасывание кальция, в результате чего возможны судороги мышц; есть также опасность образования камней в почках. Ревень противопоказан больным язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, детям и беременным. Есть сведения, что злоупотребление ревенем способствует «сморщиванию» селезенки.

Редька противопоказана при гастритах с повышенной кислотностью желудочного сока, язве желудка и заболеваниях почек.

Салат листовой в большом количестве вреден для больных туберкулезом и астмой. Замечено, что он снижает память и зрение.

Чеснок. Свежий чеснок раздражает слизистую желудка. Нельзя принимать его при воспалениях желудка и почек, при обострении геморроя, сильных месячных.

Кориандр. Его не рекомендуется есть при сердечно-сосудистых заболеваниях, повышенной свертываемости крови, тромбофлебитах, тромбозах, а также при язве желудка, гиперацидных гастритах, гипертонии и гипотонии.

Петрушка противопоказана беременным, так как может вызвать выкидыш.

Укроп. Передозировка его зелени понижает кровяное давление и вызывает общий упадок сил.

Хрен. Нельзя употреблять корень при острых воспалениях внутренних органов. При злоупотреблении может повыситься кровяное давление.

Шпинат. При хранении пищи из шпината в течение 24—48 часов в теплом помещении в нем образуются азотистокислые соли, которые способствуют выключению многих кровяных телец из процесса дыхания. Вследствие этого у детей могут появиться синюшность, одышка, рвота, понос. Поэтому готовые блюда из шпината лучше съедать сразу. Добавление сахара в блюда со шпинатом тормозит образование ядовитых солей. При заболеваниях печени, почек и подагре шпинат употреблять нежелательно.

Щавель кислый противопоказан при мочекаменной, желчнокаменной болезнях и нарушении обмена веществ. В этих случаях может произойти задержка мочи, проявиться уремия.

Огуречная трава (бораго). До недавнего времени считалась очень полезной, ее называли «радостью сердца» и широко рекомендовали для употребления. Новые научные данные говорят о том, что бораго способствует образованию тромбов в печени.

Пять главных антибиотиков огорода

Лечебное действие растений, о которых речь пойдет ниже, проверено многовековым опытом человечества и обусловлено большим содержанием биологически активных веществ.

Что касается лука и чеснока, то на начальной стадии болезни они могут служить основными средствами лечения, но при ее прогрессировании им отводится вспомогательная роль. С лечебной целью нужно использовать свежесобранные лук и чеснок, так как антибактериальное действие чеснока, хранившегося в холодильнике четыре месяца, снижается по сравнению со свежим примерно вдвое. Чеснок, хранящийся при комнатной температуре, через восемь месяцев полностью теряет свои фитонцидные свойства.

В народной медицине с лечебной целью используют свежие и сухие листья (перо), цельные и тертые зубки чеснока, их свежеприготовленный сок, ингаляции и пепел чесночины. Из листьев готовят отвары и настои, а луковицы чеснока принимают в свежем, вареном, пареном, печеном, тушеном, жареном и жженом виде.

ВНИМАНИЕ! Прием свежего чеснока противопоказан при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока, панкреатите, нефрите, беременности и эпилепсии.

В народной медицине известны различные способы приготовления лекарственных форм из чеснока.

Общеукрепляющие средства (эликсиры долголетия)

• Растереть 5 зубков чеснока с мелкой солью и смешать со 100 г сливочного масла. Принимать с хлебом или картофельным пюре.

• Очистить 30 г чеснока, растолочь и настоять в 100 мл медицинского спирта или водки в темной стеклянной бутылке в течение 10 дней в прохладном месте. Принимать настой по 15—20 капель 2 раза в день за 10 минут до еды. Курс лечения – 2 недели. После 10-дневного перерыва курс повторить.

• Очистить 350 г чеснока, собранного утром после высыхания росы, растолочь деревянной ложкой и настоять в 200 мл 96%-ного спирта в темной стеклянной плотно закупоренной посуде в течение 10 дней (в темном прохладном месте). Затем настойку процедить и выдержать при комнатной температуре еще 2—3 дня. Принимать ее, капая в ¹/₄ стакана холодного молока, 3 раза в день за 15 минут до еды по следующей схеме.

1-й день: 1 капля (завтрак), 2 капли (обед), 3 капли (ужин).

2-й день: 4 капли (завтрак), 5 капель (обед), 6 капель (ужин).

3-й день: 7, 8, 9 капель в том же порядке.

Дойти до 15 капель к концу 5-го дня, затем на 6-й день: 15, 14, 13 капель, то есть постепенно уменьшать число капель на прием и дойти до 1 капли перед ужином.

Начиная с 11-го дня настойку принимать по 25 капель 3 раза в день, пока не будет выпито все количество.

Проводить такое лечение рекомендуется 1 раз в 5 лет. Хранят настойку в холодном месте не более 3 месяцев.

Настойка чеснока очищает организм от жировых и солевых отложений, улучшает обмен веществ, восстанавливает эластичность сосудов, что предупреждает стенокардию, инфаркт миокарда, склероз, паралич, образование опухолей, улучшает зрение. При точном соблюдении рецепта организм омолаживается. Лечение рекомендуется начинать после 30 лет.

При анемии

Очистить и измельчить 300 г чеснока, массу переложить в 2-литровую банку, залить 1 л спирта и настаивать 3 недели. Принимать по 20 капель настойки на ¹/₂ стакана молока 3 раза в день.

При склерозе

Наполнить нарезанным чесноком ¹/₃ часть литровой бутылки и залить водкой до горлышка. Настаивать в темном месте 14 дней, ежедневно взбалтывая. Принимать по 5 капель, разведя их в 1 ч. ложке воды, 3 раза в день до еды. Это средство также очищает кровеносную систему и желудок, снижает давление.

При подагре

Залить 100 мл водки 40 г измельченного чеснока и настаивать в закрытом сосуде в течение 14 дней.

Для улучшения вкуса можно прибавить 3—5 капель мятного масла. Принимать по 10 капель 2 раза в день за 30 минут до еды.

ВНИМАНИЕ! Эта настойка противопоказана при беременности и эпилепсии.

При камнях в почках и мочевом пузыре

Натереть на мелкой терке 10 г чеснока, переложить в стеклянную посуду, залить 100 мл водки, плотно закрыть и настоять в темном месте в течение недели. Готовую настойку процедить и пить по 20—30 капель после еды 3 раза в день.

ВНИМАНИЕ! Перед началом лечения следует посоветоваться с врачом.

Глистогонные средства

Растереть 5 зубчиков чеснока и сварить в 1 стакане молока. Остудить, настоять и пить по 1 ч. ложке 4—5 раз в день натощак. Курс лечения – 7 дней. При острицах этим же настоем можно провести курс лечебных клизм (1 раз в день на ночь). Курс лечения – 4—5 процедур.

Свежеприготовленный сок чеснока принимать по 10—15 капель с теплым кипяченым молоком 2—3 раза в день натощак.

При одышке, болях в сердце

Смолоть 5 головок чеснока и 5 лимонов, затем добавить 0,5 кг меда и все перемешать. Смесь настоять неделю и принимать по 1 ч. ложке 3 раза в день натощак. Курс лечения – 2 месяца.

Лук стимулирует и регулирует сердечную деятельность, секреторную активность выделительных органов: бронхов, печени, почек, поджелудочной железы, желез желудка и кишечника; снижает протромбиновый индекс, уровень холестерина и сахара в крови; нормализует давление крови; увеличивает эластичность и прочность сосудов; активизирует двигательную способность желудочно-кишечного тракта; ускоряет заживление ран; уничтожает инфекцию и патогенные простейшие организмы; изгоняет глистов.

С лечебной целью применяют сырой, вареный, сушеный лук, свежеприготовленный сок, свежие листья, семена и верхние оболочки (шелуха) овоща.

В народной медицине применяют следующие способы лечения луком.

При гриппе, катарах верхних дыхательных путей, ангинах, хронических бронхитах, бронхиальной астме, туберкулезе, низкой кислотности желудочного сока, запорах, простатите, глистной инвазии

• Свежий лук принимать внутрь, начиная с 10 г и постепенно увеличивая его количество до средней головки. При острых заболеваниях – ежедневно 2 раза в день, при хронических – через день за 15—20 минут до еды.

• Натертую на терке луковицу залить 0,5 л горячего молока, настоять ночь и пить полученный настой в течение дня за 15 минут до еды.

При кашле

Измельчить 10 небольших луковиц и 1 головку чеснока, залить 1 л молока и кипятить, пока овощи не станут мягкими. Добавить по 1 ст. ложке меда и

сливочного масла, перемешать и пить по 1 ст. ложке каждый час в течение дня.

При остром и хроническом насморке

Тертую мякоть ¹/₂ части луковицы залить горячим растительным маслом в равных соотношениях, настоять 6—8 часов, процедить и обрабатывать им слизистую носа. Делать это следующим образом: смачивать маленькие тампоны из ваты и закладывать их в ноздри, глубоко вдыхая при этом несколько раз. Средство использовать в теплом виде и процедуру повторять несколько раз в течение дня. Хранить луковое масло можно не более суток в плотно закрытой посуде.

При остром насморке можно приготовленное таким образом масло закапывать в нос через каждые 2—3 часа.

При гайморите

Тертую мякоть небольшой луковицы залить горячей медовой водой (¹/₂ ч. ложки меда на 100 мл воды), настоять 5—6 часов. Полученным настоем промывать нос.

При глухоте

В головке луковицы вырезать углубление, равное ¹/₄ ее объема, и залить его льняным маслом. Затем луковицу запечь, растереть и выжать сок. Полученный сок закапывать в уши по 2—3 раза в день.

При зуде кожи, высыпаниях, ожогах, обморожениях, рожистых воспалениях, гнойничковых сыпях, нарывах, ранах, бородавках и укусах

Натертый лук выложить на ткань и прикладывать к пораженной коже, выдерживая 10—15 минут. Повязки менять 2 раза в день.

При гастрите с пониженной кислотностью желудочного сока, почечнокаменной болезни, геморрое и запорах

Свежеприготовленный сок принимать по 1 ч. ложке 4—6 раз в день за 15 минут до еды. Курс лечения – 1 месяц. Вместо 1 ч. ложки сока можно съедать 1 ст. ложку натертого лука.

При хронических гнойных конъюнктивитах

Свежий луковый сок разбавить в 3 раза большим количеством воды. Полученным раствором обрабатывать язвы слизистой полости рта и протирать веки (1—2 раза в день).

При заболеваниях верхних дыхательных путей, хроническом бронхите с мучительным кашлем, воспалении легких, туберкулезе, плохом слухе и зрении

Луковый сок, смешанный с медом (1 : 1), употреблять по 1 ч. ложке 3—4 раза в день натощак.

При анемии (малокровии) и склерозе

Залить 300 г лука 1 л чистого спирта и выдержать 3 недели в закрытой посуде. Принимать по 20 капель на 100 мл молока 3 раза в день после еды.

При одышке

Залить 400 г измельченного репчатого лука 250 мл лимонного сока, хорошо перемешать, переложить смесь в банку и накрыть сложенной в несколько раз марлей. Настаивать сутки. Принимать по 1 ч. ложке, размешанной в 1 стакане воды, 1 раз в день перед сном. Лекарство перед употреблением взбалтывать. Хранить в плотно закрытой посуде в холодильнике.

Корень и препараты из хрена обладают противовоспалительным, мочегонным, раздражающим, витаминным, отхаркивающим, сокогонным, фитонцидным свойствами.

ВНИМАНИЕ! Из за раздражающего действия хрен противопоказан при острых заболеваниях почек, гиперацидных гастритах, язве желудка и двенадцатиперстной кишки. В случае передозировки может наступить воспалительная реакция слизистых оболочек, а также развиться интоксикация.

Сок из корня хрена при разведении с водой в соотношении 1 : 3 применяют при пониженной кислотности желудочного сока (гипоацидных гастритах), дискинезии желчных путей, нарушении моторики кишечника (атонии), радикулите, воспалении легких, плеврите, холецистите, лямблиозе; в качестве полосканий – при воспалении слизистой полости рта, горла. Сок растения закапывают в уши при воспалении и гнойных выделениях.

При заболеваниях печени, лямблиозе, гипертонической болезни

Водный отвар хрена (1 ст. ложка корней на 200 мл воды, кипятить 5 минут, настоять 30 минут) пить по 1 стакану в течение дня.

При цинге, склонности к кровотечениям, при физическом и умственном истощении, малярии, подагре, ревматизме

Настойку корней хрена (на 1 часть корней растения берут 5 частей водки) принимать по 10—15 капель 2—3 раза в день.

При холецистите, болезни Боткина

Водный настой хрена (1 кг корней хрена пропускают через мясорубку, заливают 3 л кипятка, настаивают в течение суток в закрытом сосуде) принимать по 7₂ стакана 3 раза в день перед едой в течение 7 дней.

В индийской медицине корни растения применяли как мочегонное и отвлекающее средство при воспалении седалищного нерва.

Наружно кашица из хрена используется при веснушках, пигментных пятнах, угревой сыпи, гнойных ранах и язвах. Полезны маски из кашицы хрена с тертым яблоком в соотношении 1:1, которые рекомендуют наносить на лицо при жирной себорее, вялой и дряблой коже. В виде компресса из кашицы корней хрен назначают для наружного лечения гнойных ран и рака кожи.

Конечно, хрен не может конкурировать с чесноком и луком как средство индивидуальной защиты, профилактики острых респираторных вирусных заболеваний. Однако при эпидемиях гриппаполезно держать в комнате на тарелке свежерастертую кашицу хрена и употреблять ее в пищу почаще.

Хрен оказывает общетонизирующее действие и рекомендуется вялым людям со сниженным артериальным давлением. Его следует использовать как добавку к пище пожилым людям со сниженной перистальтикой желудка и кишечника.

Настой хрена используют для полосканий при ангине, парадонтозе, воспалениях слизистой оболочки рта.