Текст книги "Талассо и диеты"

ДЕФИЦИТ ВИТАМИНА Е (ТОКОФЕРОЛА АЦЕТАТА)

Витамин Е участвует в обмене белка, регулирует работу нервной системы, половых желез, мышц. Он является антиоксидантом: предохраняет от окисления ненасыщенные жирные кислоты клеток, а также способствует усвоению жиров. Содержится в зеленых частях растений, особенно злаков, морской капусте и в растительных маслах (подсолнечном, хлопковом, кукурузном и др.). Некоторое количество токоферола присутствует также в мясе, рыбе, яйцах, молоке. Потребность взрослого человека в витамине Е равняется 8 мг на 1 000 ккал.

При дефиците снижается иммунитет к различным заболеваниям, происходят изменения в половой системе, нервных клетках и печени. Поэтому препараты с витамином Е используют для повышения иммунитета, регулирования функций половых желез, печени.

Витамин Е применяют при мышечных дистрофиях, нарушениях менструального цикла, угрозе прерывания беременности, при дерматозах, спазмах периферических сосудов.

Поскольку витамин Е содержится в организме в разнообразных продуктах питания, его дефицит возникает редко. К тому же организм человека может накапливать его в жировой ткани. Когда с пищей его поступает мало, организм черпает его из своих запасов.

ДЕФИЦИТ ВИТАМИНА Р (ФЛАВОНОИДОВ)

Участвуя в окислительно-восстановительных процессах, витамин Р способствует уменьшению проницаемости и ломкости капилляров. Обладает антиоксидантными свойствами, предохраняет от окисления аскорбиновую кислоту и адреналин. Содержится в шиповнике, лимонах и других цитрусовых, грецких орехах, черной смородине, рябине, чае, морской капусте. Суточная потребность в витамине для взрослых – 25–50 мг.

Витамин Р проявляет активность только в присутствии витамина С и способствует более экономному его использованию в организме.

Дефицит витамина Р приводит к повышенной проницаемости капилляров, вследствие чего возникают точечные внутрикожные кровоизлияния. Пониженный тонус капилляров, который часто наблюдается зимой и весной, специалисты связывают с его низким содержанием в рационе.

Препараты витамина Р и продукты, содержащие его, применяют для профилактики и лечения гипо– и авитаминозов, при заболеваниях, сопровождающихся нарушением проницаемости сосудов, при геморрагических диатезах, кровоизлияниях в сетчатку глаза, лучевой болезни, аллергиях.

ДЕФИЦИТ ВИТАМИНА Н (БИОТИНА)

Обладая высокой биологической активностью и широким диапазоном действия, биотин выполняет самые разнообразные функции в организме человека: способствует обмену углеводов и жиров, аминокислот и белков. Биотин широко распространен в природе, он обнаружен практически во всех микроорганизмах, растениях, животных. Причем в продуктах растительного происхождения (овощах, фруктах) он находится в свободном виде, а в животных и рыбе он связан с белками. Биотин синтезируется и в кишечнике человека. Суточная потребность человека в нем составляет 150–200 мкг. Примечательно, что в белке сырых яиц содержится авидин, который лишает биотин биологической активности. Поэтому постоянное употребление сырых яиц может привести к недостаточности биотина в организме.

Недостаток витамина отражается в первую очередь на состоянии кожных покровов. Кожа становится сухой, шелушится, развивается дерматит, иногда выпадают волосы. При длительном дефиците витамина Н у человека появляются вялость, сонливость, слабость, боль в мышцах.

ВОЗРАСТ И ВИТАМИНЫ

Авитаминозы сейчас встречаются редко, а вот скрытая витаминная недостаточность может стать причиной многих острых и хронических заболеваний, например атеросклероза. Потребность в витаминах возрастает при больших физических нагрузках, беременности, кормлении грудью, при нервно-эмоциональных напряжениях и т. д.

Много витаминов необходимо растущему детскому организму. Дети больше, чем взрослые, чувствительны к разного рода инфекциям, воздействиям внешней среды. Недостаток витаминов зимой и весной часто является причиной простуд и гриппа. И если вы хотите, чтобы ваш ребенок меньше болел, меньше утомлялся, не испытывал нервных перенапряжений, постарайтесь обеспечить его рацион свежей зеленью, овощами, фруктами, морепродуктами и другими необходимыми полезными веществами.

При старении нарушаются многие обменные процессы, что может привести к авитоминозам и гиповитаминозам. Например, при атеросклерозе во всех возрастных группах падает обеспеченность витаминами С, В6, РР, В1 и В2, что связано с нарушениями в липидном обмене. Потребность в витаминах у пожилых людей тесно связана с расстройством их всасывания и утилизации, а также с возрастными изменениями в клетках. Поэтому часто даже при нормальном потреблении витаминов у пожилых людей набюдаются клинические проявления дефицита витаминов группы В. Весной и зимой этот дефицит наиболее выражен.

Все это свидетельствует о целесообразности лечебно-практического приема витаминов в разнообразных диетах для предупреждения недугов. Настоятельно рекомендую при лечении любого авитаминоза применять комбинированную витаминную диету, направленную на уменьшение токсичности каждого витамина в отдельности и значительное улучшение их усвояемости.

ДИЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ КАК СПОСОБ ЛЕЧЕНИЯ АВИТАМИНОЗОВ

К мысли о необходимости включения в лечение авитаминозов диет люди пришли не сразу.

Если сейчас мы хорошо знаем, что история заболеваний цингой связана с дефицитом витамина С, то раньше она считалась ужасным, смертельным заболеванием. Ею болели в основном моряки, которые из-за длительных плаваний не могли питаться свежими овощами и фруктами. Если путешествие оказывалось очень долгим, количество заболевших превышало треть команды.

В середине XVIII века один шотландский врач раскрыл секрет цинги, вылечив двоих матросов диетой из апельсинов и лимонов, в которых, как известно, содержится огромное количество витамина С. Так появилась первая диета – специально подобранный по химическому составу, количеству, калорийности режим питания.

Еще одним человеком, который поверил в необходимость диет, был Джеймс Кук, пришедший к выводу, что для улучшения здоровья матросов очень полезно включать в рацион свежие продукты, например квашеную капусту (в ней много витамина С).

Сейчас диеты широко применяются при лечении различных заболеваний, а также как средство борьбы с косметическими недостатками, например лишним весом.

Предлагаю различные виды диет при авитаминозах. В состав каждой из них обязательно входят различные дары моря.

ДИЕТЫ ПРИ АВИТАМИНОЗАХ

АВИТАМИНОЗ В1

Примерное меню на один день (в г).

ПЕРВЫЙ ЗАВТРАК Омлет с морской капустой – 160 г, масло сливочное – 10 г, какао – 100 г, хлеб белый, лучше вчерашний – 25 г.

ВТОРОЙ ЗАВТРАК Яблочное суфле – 125 г.

ОБЕД Винегрет – 140 г, суп рыбный с мелко нарубленными овощами – 250 г, хлеб ржаной – 50 г, компот – 200 г.

ПОЛДНИК Рыба отварная (салака, треска, тунец и т. д.) – 150 г, хлеб белый – 25 г, сок сливовый – 200 г.

УЖИН Каша гречневая с молоком – 100 г, сыр неострый – 50 г, хлеб ржаной – 25 г, чай – 200 г.

Также рекомендуются: каши овсяная, бобовые, печень морской рыбы (если нет противопоказаний), хлеб грубого помола, супы с различными крупами и овощами, нежирные сорта мяса, птицы, рыбы, некислый свежий творог, вымоченная сельдь, картофель и капуста (при хорошей переносимости), сладкие сорта ягод и фруктов и т. д. Продукты лучше не обжаривайте, не пассеруйте овощи с жиром, воздержитесь от лука, чеснока, редьки.

АВИТАМИНОЗ В2

Примерное меню на один день (в г).

ПЕРВЫЙ ЗАВТРАК Каша овсяная на молоке – 140 г, масло сливочное – 10 г, хлеб ржаной – 25 г, чай – 200 г.

ВТОРОЙ ЗАВТРАК Творог нежирный – 100 г, хлеб белый – 25 г.

ОБЕД Салат с отварной рыбой – 150 г, борщ с нежирным мясом и морской капустой – 250 г, картофельное пюре – 100 г, хлеб ржаной – 25 г, молоко – 200 г.

ПОЛДНИК Пирожок с рыбой (тунцом, сельдью, судаком) – 100 г, абрикосовый сок – 200 г.

УЖИН Винегрет с морской капустой – 140 г, кисель фруктовый – 200 г, хлеб белый – 25 г.

Кроме этого, рекомендуются яйца вареные, каши гороховые, печень рыб и животных (если нет противопоказаний), молочные продукты, нежирные мясо и рыба, неострые сыр и колбаса, бобовые. Для приготовления продуктов берите топленое и растительное масла, овощи лучше мелко рубите.

АВИТАМИНОЗ В3 (РР)

ПЕРВЫЙ ЗАВТРАК Винегрет с сухой морской капустой – 140 г, яйцо – 1 шт., масло сливочное – 10 г, хлеб ржаной – 25 г.

ВТОРОЙ ЗАВТРАК Кефир – 200 г.

ОБЕД Салат из свежих овощей – 150 г, суп с потрохами птицы – 250 г, рыба отварная – 100 г, хлеб ржаной – 50 г, компот – 200 г.

ПОЛДНИК Молоко – 200 г, булочка – 100 г.

УЖИН Творожная запеканка – 150 г, кефир – 200 г. хлеб белый – 25 г.

Советую включать в рацион больше молока и молочных продуктов, выпечку из дрожжевого теста, печень, почки, другие субпродукты животного происхождения. Нежелательны жаренье, блюда с уксусом, перцем и жирные бульоны.

АВИТАМИНОЗ В6

ЗАВТРАК Каша гречневая с молоком – 150 г, масло сливочное – 10 г, яйцо – 1 шт., какао с молоком – 200 г, хлеб белый – 100 г.

ОБЕД Винегрет с рыбой – 150 г, борщ с морской капустой – 250 г, почки говяжьи отварные – 100 г, каша овсяная – 100 г, хлеб ржаной – 100 г, кисель фруктовый – 200 г.

ПОЛДНИК Творожный сырок – 100 г, чай – 200 г.

УЖИН Рыба отварная – 150 г, масло сливочное – 10 г, молоко – 200 г, хлеб ржаной – 80 г.

Рекомендуются продукты с малым содержанием белка: кефир, простокваша, творог полужирный, говядина нежирная, телятина, яйца куриные.

АВИТАМИНОЗ В12

ЗАВТРАК Каша рисовая на молоке – 150 г, сыр – 20 г, масло сливочное – 10 г, хлеб белый – 50 г.

ОБЕД Салат с морской капустой – 135 г, суп с овощами и говядиной – 250 г, курица отварная с овощами – 100 г, компот – 200 г, хлеб ржаной – 100 г.

ПОЛДНИК Фрукты (яблоки, груши, цитрусовые) – 300 г.

УЖИН Салат с морской рыбой – 200 г, каша гречневая – 150 г, хлеб ржаной – 60 г, кефир – 200 г.

При недостатке этого витамина рекомендуется больше продуктов животного происхождения и цельных круп. Старайтесь не жарить, а готовить на пару или запекать в духовке. Сельдь отмачивайте. Избегайте острых блюд.

АВИТАМИНОЗ В9

ЗАВТРАК Каша пшенная на молоке – 150 г, творог нежирный – 100 г, масло сливочное – 10 г, хлеб – 100 г.

ОБЕД Салат из свежих овощей – 150 г, борщ с говядиной – 250 г, кабачки с морской капустой – 150 г, сок фруктовый – 200 г, хлеб ржаной – 100 г.

ПОЛДНИК Фрукты свежие – 300 г.

УЖИН Омлет – 150 г, сыр неострый – 100 г, молоко – 200 г, хлеб белый – 50 г.

Полезны продукты с большим содержанием белков, побольше свежих овощей, печень рыб и животных.

АВИТАМИНОЗ В15

ПЕРВЫЙ ЗАВТРАК Каша рисовая на молоке – 150 г, яйцо – 1 шт., какао с молоком – 200 г, хлеб ржаной – 50 г.

ВТОРОЙ ЗАВТРАК Запеканка творожная – 150 г, сок фруктовый – 200 г.

ОБЕД Салат с морской капустой – 140 г, суп куриный – 300 г, овощное рагу с отварной рыбой – 150 г, компот – 200 г, хлеб пшеничный – 50 г.

ПОЛДНИК Творог – 200 г, кисель фруктовый – 200 г.

УЖИН Плов из саго с фруктами – 200 г, масло сливочное – 10 г, хлеб ржаной – 50 г.

Больше ешьте блюд из риса, молочных продуктов, пивные дрожжи.

АВИТАМИНОЗ Н

ПЕРВЫЙ ЗАВТРАК Каша овсяная на молоке – 150 г, яйцо – 1 шт., масло сливочное – 10 г, чай – 200 г, хлеб ржаной – 50 г.

ВТОРОЙ ЗАВТРАК Сливки – 100 г.

ОБЕД Салат из морской капусты – 140 г, борщ – 300 г, печень говяжья отварная – 200 г, компот – 200 г, хлеб пшеничный – 50 г.

ПОЛДНИК Творог нежирный – 150 г, сок фруктовый – 200 г.

УЖИН Рисовый пудинг – 150 г, булочка – 100 г, кефир фруктовый – 200 г.

Советую включать в рацион также кукурузу, горох, почки свиные и говяжьи, печень, говядину, баранину, курятину, треску, горошек зеленый.

АВИТАМИНОЗ Е

ПЕРВЫЙ ЗАВТРАК Салат с соевым маслом – 100 г, пюре картофельное – 120 г, хлеб пшеничный – 50 г, чай – 200 г.

ВТОРОЙ ЗАВТРАК Омлет с морской капустой – 70 г.

ОБЕД Винегрет – 140 г, суп овощной со сметаной – 300 г, говядина отварная – 100 г, каша гречневая – 100 г, хлеб ржаной – 50 г, Компот из фруктов или ягод – 200 г.

ПОЛДНИК Мусс яблочный – 150 г, булочка – 70 г.

УЖИН Запеканка творожная – 150 г, яйцо – 1 шт. кефир – 200 г.

Также рекомендуются растительные масла (подсолнечное, хлопковое, оливковое), орехи грецкие и фундук, фасоль, пшено, овес.

АВИТАМИНОЗЫ Р и С

Так как витамин Р содержится в тех же продуктах, что и витамин С, рекомендуем меню на один день, включающее эти два вида авитаминоза.

ПЕРВЫЙ ЗАВТРАК Рыба отварная – 50 г, каша гречневая – 120 г, сыр – 50 г, какао с молоком – 200 г, хлеб пшеничный – 50 г.

ВТОРОЙ ЗАВТРАК Вишня, черная смородина, яблоки – 200 г.

ОБЕД Салат из свежих овощей – 150 г, суп на мясном бульоне – 300 г, котлеты паровые – 70 г, пюре картофельное – 100 г, компот – 200 г, хлеб ржаной – 50 г.

ПОЛДНИК Виноград, рябина, персики – 200 г.

УЖИН Капуста тушеная – 120 г, напиток из шиповника – 200 г.

Больше всего этих витаминов в свежих фруктах и овощах. В рацион включайте зелень, цитрусовые, капусту свежую и квашеную, морепродукты, а также печень и мозги животных.

АВИТАМИНОЗ А

ПЕРВЫЙ ЗАВТРАК Каша гречневая на молоке – 150 г, яйцо – 1 шт., масло сливочное – 20 г, чай – 200 г.

ВТОРОЙ ЗАВТРАК Омлет с рыбой – 70 г.

ОБЕД Салат с морской капустой – 150 г, борщ со сметаной – 300 г, печень трески отварная (консервы) – 100 г, фрукты или ягоды – 300 г, хлеб пшеничный – 50 г.

ПОЛДНИК Суфле морковное – 300 г.

УЖИН Творог нежирный – 120 г, рагу овощное – 150 г, молоко – 200 г, хлеб ржаной – 50 г.

Включайте в пищу больше продуктов животного происхождения, особенно печень некоторых рыб (трески и др.), сливочное масло и яйца, а также растительные продукты: морковь, салат, щавель, смородину, морскую капусту, крыжовник, персики, абрикосы.

АВИТАМИНОЗ D

ПЕРВЫЙ ЗАВТРАК Творог нежирный – 200 г, масло сливочное – 10 г, молоко – 200 г, хлеб пшеничный – 50 г.

ВТОРОЙ ЗАВТРАК Сок фруктовый – 200 г, рогалик или булочка – 70 г.

ОБЕД Винегрет с рыбой – 150 г, суп с фрикадельками – 300 г, треска, запеченная в духовке – 150 г, компот – 200 г, хлеб пшеничный – 100 г.

ПОЛДНИК Творог – 200 г, сок фруктовый – 200 г.

УЖИН Омлет с морской капустой – 150 г, хлеб ржаной – 50 г, ряженка – 200 г.

Рекомендуется готовить печень рыб и животных, морскую рыбу, икру, рыбий жир.

ВИТАМИННАЯ ДИЕТА

А такую диету я рекомендую тем, кто нуждается в полноценном витаминизированном питании, повышающем работоспособность и улучшающем общее состояние организма.

ПОНЕДЕЛЬНИК

ПЕРВЫЙ ЗАВТРАК Рыба отварная с овощным рагу – 300 г, творог нежирный – 50 г, какао с молоком – 200 г, хлеб ржаной – 50 г.

ВТОРОЙ ЗАВТРАК Молоко – 200 г, булочка – 70 г.

ОБЕД Суп рисовый с мясным фаршем – 400 г, курица отварная с картофельным салатом – 300 г, фрукты или ягоды – 300 г, хлеб пшеничный – 100 г.

ПОЛДНИК Мусс клюквенный – 100 г, творог нежирный – 120 г.

УЖИН Омлет белковый со сметаной – 70 г, чай с медом – 200 г, хлеб ржаной – 50 г.

НА НОЧЬ Простокваша – 200 г.

ВТОРНИК

ПЕРВЫЙ ЗАВТРАК Омлет из белка со сметаной – 70 г, салат из морской капусты – 100 г, молоко – 200 г, хлеб пшеничный – 50 г.

ВТОРОЙ ЗАВТРАК Молоко – 200 г, булочка – 70 г.

ОБЕД Суп картофельный рыбный – 400 г, сардельки с гречневой кашей – 300 г, желе фруктовое – 100 г, хлеб пшеничный – 100 г.

ПОЛДНИК Фрукты или ягоды – 200 г, печенье – 50 г.

УЖИН Творог нежирный – 120 г, настой шиповника – 200 г.

НА НОЧЬ Кефир – 200 г.

СРЕДА

ПЕРВЫЙ ЗАВТРАК Рыба отварная с картофельным пюре – 300 г, молоко – 200 г, хлеб пшеничный – 50 г.

ВТОРОЙ ЗАВТРАК Винегрет с морской капустой – 200 г, хлеб ржаной – 50 г.

ОБЕД Суп с овощами и кальмарами – 300 г, говядина отварная – 70 г, морковное пюре – 150 г, компот – 200 г.

ПОЛДНИК Булочка – 70 г, сок фруктовый – 200 г.

УЖИН Вареники ленивые со сметаной – 150 г, отвар шиповника – 200 г.

НА НОЧЬ Йогурт – 200 г.

В последующие дни недели повторяется меню первых трех дней. Можно включать в рацион и другие блюда, полноценные и питательные, такие как печень тушеная, гуляш, рагу овощное, творожное суфле, борщ украинский, язык отварной и другие. Побольше ешьте морских продуктов, потому что они – источники витаминов и здоровья!

В заключение еще раз хочу сказать, что диагностировать дефицит или избыток витаминов в организме самостоятельно, без совета с врачом, нельзя, так как симптомы авитаминозов и гипервитаминозов часто сходны с симптомами других заболеваний, различить их возможно порой только на основе сравнения результатов клинических и биохимических анализов крови и мочи. Занимаясь самолечением, вы можете нанести значительный урон своему здоровью. Лучше обращайтесь за консультацией к специалисту. Он-то и поможет правильно определить недомогание и, что самое главное, выбрать подходящую для оздоровления диету, учитывая ваши хронические заболевания, вес, давление и другие необходимые факторы.

ГЛАВА 5
ТАЛАССО И ЖИЗНЕННЫЕ СИЛЫ

Сейчас уже никто, наверное, не сомневается в том, что наше здоровье во многом зависит от нашего питания. Как мы питаемся, так себя и чувствуем. Если едим все подряд и не задумываемся, результат такого подхода вскоре проявляется в виде различных заболеваний пищеварительной системы, кишечника, нервной системы и нарушения обмена веществ. Ученые давно уже работают над вопросами не просто правильного, но и оздоровительного питания. Специалисты по питанию и диетологи разрабатывают самые разнообразные системы, создают новые клиники, в которых лечат различные заболевания с помощью диет, составленных индивидуально для пациентов разного возраста.

Морские продукты – ценные дары моря. Ученые выяснили, что они являются неотъемлемой частью лечения различных заболеваний. Включение их в питание больных способствует более быстрому выздоравливанию, устранению многих симптомов болезни. А диеты с морепродуктами для здоровых людей благоприятно воздействуют на их мозговую деятельность, работоспособность, активность.

ПРОДУКТЫ МОРЯ – ИСТОЧНИК ЖИЗНЕННЫХ СИЛ

Вы, конечно, знаете, какие продукты дает нам море. Это и различная рыба, и водоросли, и крабы, и кальмары, и другие обитатели глубин. Но не каждый человек может позволить себе постоянно есть на обед суп с крабами или салат из мидий. Поэтому поговорим об использовании в диетах самых распространенных продуктов – водорослей (в частности, морской капусты) и рыбы.

Водоросли представляют собой зеленые или буро-коричневые растения, чаще всего с длинными и широкими листьями. Они растут повсюду. Но самая распространенная водоросль, морская капуста, произрастает в прибрежных зонах Японского, Охотского, Белого и Черного морей.

Водоросли содержат белки, углеводы, витамины А, С, D, Е, группы В и много минеральных солей: марганца, брома, кобальта, калия, магния, цинка, железа, фосфора. Очень много в морской капусте йода, также в ней ученые обнаружили и альгинаты – натриевую и калиевую соли альгиновой кислоты, которые важны для лечения различных болезней, повышения работоспособности человека и стимуляции его мозговой деятельности.

Водоросли обычно состоят на 90 % из воды, поэтому они быстро портятся. Чтобы они не потеряли своих целебных свойств, их обычно подвергают различной обработке: сушат, замораживают, консервируют.

Питание с водорослями полезно всем: и здоровым, и больным людям. Йод, содержащийся в них, благоприятно влияет на белковый обмен, снижает уровень холестерина в крови, уменьшает ее наклонность к повышенной свертываемости.

Наша промышленность выпускает большой ассортимент изделий из водорослей, в частности из морской капусты. Можно приобрести консервы «Морская капуста с овощами в томатном соусе», «Кабачки с морской капустой», «Голубцы из морской капусты и мидий», «Сахалинский салат». Выпускаются специальные консервы, на которых написано: «Для диетического питания». В продаже есть сушеная и замороженная капуста. Из нее можно приготовить такие вкусные и полезные блюда, как зеленые щи, печеночный паштет, омлет и другие. Рекомендуется также добавлять несколько ложек сушеной морской капусты в первые блюда. Включать в рацион морскую капусту полезно 2–3 раза в неделю.

Если вы купили сушеную морскую капусту, сначала замочите ее на 10–12 часов, затем тщательно промойте, а потом уж варите. Замороженную морскую капусту перед варкой промывают, когда она оттает. Ее кладут в холодную воду и кипятят в течение 20 минут, а потом три раза сливают закипевший отвар и наливают свежую воду. Вкус капусты после этого весьма улучшается, а питательная ценность почти не снижается.

Не рекомендуется использовать морские водоросли лишь тем, кто подвержен желудочно-кишечным заболеваниям и болезням печени и желчевыводящих путей.

Морская рыба – вкусная и полезная пища. Она содержит множество питательных веществ, способствующих повышению работоспособности и приливу внутренних сил человека. Одними из поставщиков этих веществ являются печень и рыбий жир. Они содержат большое количество витамина D и помогают при многих заболеваниях.

Одно из последних научных исследований касалось рыбьего жира. Считается, что его употребление снижает риск сердечных заболеваний. Еще в конце 60-х годов ученые заметили, что в пище эскимосов присутствует какое-то вещество, которое способствует сохранению их артерий чистыми, а сердце – здоровым. Это были омега-3-жирные кислоты – один из видов жиров, присутствующих в морской рыбе. Было подсчитано, что эскимосы едят около 400 г рыбы и мяса морских животных в день, и этот рацион питания способствует их здоровому развитию. Исследователи пришли к выводу, что для извлечения максимальной пользы из рыбы в целях поддержания деятельности сердечно-сосудистой, нервной систем в порядке человеку достаточно двух рыбных блюд в неделю.

Благодаря разнообразию морской рыбы из нее можно приготовить множество вкусных и очень полезных блюд. А вследствие того что сейчас торговля предлагает очищенную и отделенную от костей морскую рыбу, приготовление ее не займет много времени и не вызовет трудностей.

Если человек не страдает каким-то серьезным заболеванием, но чувствует себя неважно, плохо спит, ест, раздражен, значит, он просто устал, «поизносился», его организм нуждается в обязательной поддержке, которую ему могут дать отдых, релаксация и специальные диеты с продуктами моря.

Каковы же симптомы такого «пограничного» состояния между болезнью и здоровьем, и почему оно наступает?