Текст книги "Экспресс-курс садовой обрезки"

Самое удобное и рациональное – с раннего возраста сформировать хорошую крону и в дальнейшем только поддерживать ее минимальной обрезкой. В этом смысле лучшим посадочным материалом оказываются одно-двухлетние саженцы, поскольку более взрослые растения со стихийно сформировавшейся кроной, чаще всего приходится исправлять и/или мириться с существующей реальностью.

Как выбрать подходящий саженец. Надземная часть однолетки обычно представляет собой один вертикально растущий побег. Он должен быть сильным, ровным, прочным. Если саженцы уже имеют разветвления, выбирайте такие, у которых их много и располагаются они равномерно. Если покупаете саженец не в проверенном питомнике, поищите также место прививки. Оно, прежде всего, должно быть. Если выше корневой шейки все гладко, возможно, вам предлагают сеянец, а это уже вовсе не культурная яблоня или груша. Если же прививка обнаружена, проверьте прочность срастания – в зоне прививки не должно быть трещин, задиров и тем более подвижности.

Когда следует начинать формирующую обрезку. Для того чтобы получить положительный эффект от обрезки, растениям надо дать возможность нормально укорениться. Если деревце было посажено осенью, первую обрезку проводят весной следующего года. При весенней посадке обрезать можно только через год, также весной, примерно за месяц до начала вегетации. Но если растение ослаблено и не дало хорошего прироста, обрезку лучше отложить до лучших времен, а саженцу обеспечить интенсивный уход.

Слаборослые подвои размножают вегетативно – черенками и отводками. Такие подвои называют клоновыми (клон – это вегетативное потомство одного растения). В зарубежном садоводстве их используют очень широко, но в Средней полосе России они недостаточно зимостойки. Для выращивания карликовых яблонь в наших садах подходит парадизка Будаговского (красноли-стная) и ее гибриды. Лучше прививать на нее слаборослые сорта – Уэлси, Спартак или др., тогда карликовость будет выражена сильнее.

Различают формы крон естественные, т. е. близкие к тем, которые развиваются без участия человека, и искусственные, имеющие не свойственные природе, более или менее правильные геометрические очертания.

Формованные яблони в пристенной культуре

Естественные кроны по признаку наличия или отсутствия центрального проводника разделяют на лидерные и безлидерные. Лидерные кроны в свою очередь подразделяются на ярусные и безъярусные в зависимости от характера расположения скелетных ветвей. Выбор кроны естественного типа определяется особенностями сорта.

Искусственные кроны отличаются большим разнообразием. Среди них плоские формы – кордоны и пальметты, объемные и стелющиеся. Классические формовые деревья можно получить только при использовании растений определенных сортов, привитых на соответствующие подвои.

Приобретая саженцы, обращайте внимание не только на надземную часть, которая, естественно, должна быть сильной и здоровой, но и на корневую систему. Чем она больше и разветвленнее, тем лучше. Ни в коем случае не берите саженцы с обрубленными корнями, открытыми солнцу и ветрам, на рынках сомнительного происхождения. А лучше всего, если саженец при вас выкопают с поля.

Какие формы кроны удобны для любительского сада Из естественных форм кроны для любительского сада хорошо подходит улучшенная ярусная. Такую крону несложно формировать, она отличается хорошей прочностью и не создает особых проблем с ее последующим содержанием.

Среди множества искусственных форм кроны наиболее удобна (или наименее требовательна и трудоемка) косая пальметта.

Формирование улучшенной ярусной кроны

Улучшенная ярусная крона имеет только нижний ярус, состоящий из трех-четырех скелетных ветвей. Выше по стволу закладываются одиночные скелетные ветки на расстоянии 0,6–0,8 м друг от друга. Над самой верхней ветвью проводник обрезают.

Обрезка однолетнего саженца яблони

• На однолетнем саженце отмечают желаемую высоту штамба (например, для любительских садов – 0,5 м).

• Отсчитывают 6–10 почек выше этой отметки и обрезают на почку, расположенную со стороны, противоположной месту окулировки.

• Если высота саженца меньше, чем требуется, его не обрезают совсем. Боковые разветвления образуются и без обрезки, а их число и сила роста в обоих случаях зависит от особенностей сорта.

Обрезка однолетнего саженца яблони

Обрезка двухлетнего саженца яблони

• Сначала выбирают центральный проводник – самую сильную, вертикально растущую ветвь, обычно верхнюю. Если рядом имеется конкурент – побег, аналогичный по направлению и силе роста, – его необходимо удалить.

• Выбирают три, максимум четыре скелетные ветки. Они должны:

– равномерно располагаться вокруг ствола;

– по вертикали отстоять друг от друга на одну-две почки;

– иметь хороший угол отхождения (55–60°).

Если предполагаемая скелетная ветка удачно расположена, но имеет слишком острый или чересчур большой угол отхождения, его можно изменить подвязкой или распоркой.

• Скелетные ветки подрезают так, чтобы их концы оказались примерно на одном уровне.

• Начинают подрезку с самой слабой ветки. Ее укорачивают совсем чуть-чуть или вообще не трогают.

Обрезка двухлетнего саженца яблони

• Остальные скелетные ветки подрезают на уровне первой. Срез делают над хорошо развитой почкой, направленной наружу или в сторону, где есть большое пустое пространство.

• Все сильные ветки, не используемые в качестве скелетных, вырезают, а более слабые отгибают до горизонтального положения.

• Вырезают ветки, растущие в зоне штамба, т. е. ниже скелетных ветвей первого яруса.

• Центральный проводник обрезают над хорошо развитой почкой, из которой может развиться вертикальный побег. Проводник должен быть выше скелетных ветвей примерно на пять-шесть почек.

• Весной следующего года определяют побеги продолжения центрального проводника и скелетных ветвей; побеги-конкуренты, если они есть, удаляют. Слабые побеги продолжения оставляют без подрезки, а более сильные укорачивают на наружную почку так, чтобы концы скелетных веток оказались на одном уровне. Продолжение центрального проводника подрезают, сохраняя его лидирующее положение. Ветки, направленные внутрь кроны, вырезают; остальные отгибают для ослабления их роста. Такой характер обрезки сохраняют в течение всего периода формирования кроны.

Замена лидера

Если самая верхняя ветвь слишком слабая или поврежденная, вместо нее лидером делают следующую ветку. Для этого верхнюю ветку обрезают, оставляя только небольшой пенек-шип. К нему подвязывают ветку, выбранную в качестве центрального проводника, чтобы придать ей вертикальное положение. В дальнейшем, когда лидер окрепнет, подвязку снимают, а шип удаляют.

В течение последующих лет закладывают еще две-три скелетные ветви: первую на расстоянии 0,6–0,8 м от нижних, остальные на 0,3–0,4 м друг от друга. Эти ветви должны иметь угол отхождения не менее 45° и располагаться в промежутках между растущими ниже ветвями.

Направление роста побегов можно изменять, подрезая годичный прирост на почку, направленную в желаемую сторону.

Когда скелетные ветви достигнут достаточных размеров, на них закладывают скелетные разветвления. Расстояние от ствола до первого разветвления должно быть не менее 0,6 м и примерно такое же между самими разветвлениями. На ветвях нижнего яруса формируют два-три скелетных разветвления, выше – по одному-два. Для разветвлений отбирают сильные ветки, отходящие от скелетных вбок под хорошим углом. Важно соблюдать соподчинение ветвей: длина скелетного разветвления должна быть примерно вдвое или на одну треть меньше длины расположенного выше него продолжения скелетной ветви. Эти параметры регулируют подрезкой.

Подрезка на внутреннюю почку

Подрезка на наружную почку

Удобно выводить скелетные разветвления на всех ветвях одновременно с одной и той же стороны. Например, первые – все слева, следующие – все справа, а третьи опять слева. Так они не будут мешать друг другу, а крона получится аккуратной и симметричной.

Формирование улучшенной ярусной кроны заканчивают к 6-7-летнему возрасту дерева. После начала плодоношения подрезку веток сокращают до минимума.

Над последней, самой верхней скелетной веткой через 2–3 года после ее закладки центральный проводник обрезают. Это ограничивает рост дерева в высоту. Желательно, чтобы высота кроны не превышала 3 м.

Для сохранения вертикального положения центрального проводника его подрезают на почку, расположенную со стороны, противоположной его наклону. Если проводник направлен идеально вверх, выбирают почку на стороне господствующих ветров.

Изменить направление роста многолетней ветви можно обрезкой на боковое разветвление, растущее в нужном направлении.

Соподчиненность частей кроны должна выражаться следующим образом: основу составляет ствол-лидер; самые мощные образования находятся в центре – внизу, самые слабые – на периферии – вверху.

Обрезка на боковое разветвление

Изменить направление роста многолетней ветви можно обрезкой на боковое разветвление, растущее в нужном направлении.

Обрезка, направленная на поддержание формы кроны, сводится к сохранению соотношения размеров скелетных ветвей, удалению конкурентов, перекрещивающихся, загущающих и растущих внутрь кроны побегов, а также отгибанию сильных веток для превращения их в обрастающие.

Молодая яблоня, сформированная по улучшенной ярусной системе

Косая пальметта – это искусственная плоская крона современного типа. В отличие от классических форм она не требует строгой симметрии и более проста в формировке. Она состоит из центрального проводника и ярусов, каждый из которых образован двумя скелетными ветвями, расположенными в одной вертикальной плоскости и направленными косо вверх. В Средней полосе России закладывают два яруса, в более южных районах их может быть три.

Не следует увлекаться укорачиванием побегов без крайней необходимости. Особенно у сильно растущих деревьев, для которых подрезка может стать причиной чрезмерного загущения кроны и задержки вступления в плодоношение. Если же прирост у молодых деревьев слабый, сильным укорачиванием можно его усилить.

Формирование косой пальметты

• Весной однолетний саженец подрезают на высоте 70 см от уровня почвы.

• Летом того же года из появившихся побегов выбирают три подходящих по местоположению и силе роста – один, обычно верхний, в качестве центрального проводника, два для скелетных ветвей. Скелетные ветви должны располагаться в одной плоскости друг против друга, а по вертикали отстоять одна от другой примерно на 10 см.

• Выбранные побеги подвязывают к опоре: проводник вертикально, скелетные ветки – под углом 50°.

• Побеги, выросшие в зоне штамба, выламывают.

• Остальные побеги отгибают до горизонтали для ослабления их роста.

• Второй ярус закладывают на расстоянии приблизительно 1 м от первого таким же способом на следующий или через год – когда появятся подходящие побеги.

• При формировании пальметты скелетные ветви не укорачивают, а силу их роста регулируют изменением положения: слабым придают на время более вертикальное положение, слишком сильные, наоборот, отгибают.

Удаление лидера для ограничения высоты дерева

Яблоня, сформированная по типу пальметты, должна иметь высоту не более 3 м. Угол наклона скелетных ветвей относительно центрального проводника – 55–60°. Длина скелетных ветвей нижнего яруса 2–2,5 м, второго яруса – 1,5–2 м. Если есть третий ярус, он должен быть еще более слабым, чтобы соподчинение ветвей было хорошо выражено.

Удалять «лишние» побеги – конкурирующие, волчковые, не там расположенные и не туда направленные – лучше, не дожидаясь, пока они одревеснеют. Уже в мае—июне их можно обнаружить и выломать. Тогда растению не придется тратить силы на то, что все равно потом будет отрезано.

На формирование косой пальметты уходит от 5 до 7 лет, иногда больше. Поддерживающая обрезка заключается в прореживании кроны, омолаживании плодоносящих веток. Если прирост сильный, обрезают слабее, а сильно растущие побеги отгибают и кольцуют. При уменьшении годичного прироста (меньше 20 см) обрезку усиливают.

Для стимулирования или предотвращения появления побегов в определенном месте можно с успехом применять кербовку.

Можно эффективно регулировать силу роста ветвей, изменяя их положение подвязкой или распорками. Рост веток усиливается, чем ближе их положение к вертикали. Напротив, ослабления роста достигают, отгибая их к горизонтальному положению.

Несколько лет назад появились так называемые колонновидные яблони. Это как бы кордон, который естественным образом поддерживает свою форму. Но обещанные рекламой качества этих растений будут соответствовать действительности только при определенных сочетаниях подвоя и сортов. Иначе вырастает не совсем то или совсем не то. Мало того, истинные «колонны» малозимостойки в Средней полосе России, поскольку родом из Англии.

Формирование косой пальметты

Довольно широко известна классическая форма кроны – кордон. Она простая с виду, но сложная в формировке. Это ствол, сплошь покрытый плодовыми веточками. Может быть прямой и вертикальный, как на рисунке, наклонный, горизонтальный, волнистый и т. д. Подходит для многих культур, даже для ягодных кустарников (смородины, крыжовника). Недостаток – требует постоянного внимания обрезчика, причем квалифицированного.

Стланцевые формы крон рекомендуются для областей с суровым климатом. Низкая распростертая крона зимует под снежным покровом и меньше подвергается обмерзанию по сравнению с традиционными вертикальными.

Простой вертикальный кордон

U-образная форма яблони

Весьма эффектно выглядят так называемые плоские U-образные формы, но только при условии, что выведены они идеально правильно. Для их формирования используют специальные каркасы.

Груша по характеру роста и плодоношения имеет большое сходство с яблоней. По этой причине подход к ее формировке практически не отличается. Описанные для яблони формы крон – улучшенную ярусную крону и косую пальметту – можно с успехом рекомендовать и для выращивания груш.

Отличается груша тем, что у нее лучше выражена естественная соподчиненность частей кроны. Скелетные ветви груши более прочно срастаются с проводником. Благодаря этим особенностям груша нуждается в меньшем вмешательстве со стороны человека для ее улучшения.

Другой особенностью груши является природная склонность к образованию волчков. Чтобы не допустить засорения кроны, ежегодно, особенно после неблагоприятных зим, приходится отслеживать их появление и вовремя решать судьбу каждого отдельного волчка. Одни – обрезкой или отгибанием превращают в обрастающие ветки; другие, удачно расположенные, – в полускелетные; некоторые при необходимости можно использовать для омолаживания сучьев обрезкой «на перевод». Волчки, которые не могут быть использованы в этих целях, следует удалять.

К моменту окончания формирования кроны большая часть сортов семечковых культур уже начинает плодоносить. Задержка плодоношения может быть вызвана особенностями сорта, агротехники (например, избытком азотного питания) и др., а может явиться следствием слишком интенсивной обрезки. У сильно обрезанных растений образуются преимущественно мощные ростовые, или вегетативные, побеги, а плодоносят семечковые на слабых, так называемых обрастающих, веточках. Плодоносные, или генеративные, веточки необходимо научиться узнавать, чтобы случайно не удалить их при прореживании кроны, лишив себя тем самым части урожая.

Волчки в кроне груши

Можно ускорить вступление дерева в плодоношение отгибанием приростов до горизонтального или пониклого положения, кольцеванием и т. п. или так называемой детальной обрезкой (обрезкой на плодоношение). Превратить сильный прирост в плодоносящую ветвь можно обрезая его в течение трех лет.

Генеративные образования яблони

Плодовая сумка с кольчаткой

Плодушка

Копьецо

Плодовый прутик

Кольчатка

Генеративные веточки семечковых

Яблоня

Груша

Обрастающие ветки – самые недолговечные в кроне дерева. Плодоносящая древесина постепенно стареет и нуждается в прореживании и омолаживании.

Периодичность плодоношения свойственна многим сортам яблонь. Она выражается в том, что в отдельные годы яблоня приносит большой (иногда непомерно большой) урожай, а затем год, а то и больше «отдыхает». С возрастом растения это свойство усиливается. В годы обильного урожая прирост у яблонь бывает слабым, а морозостойкость снижается.

Противостоять периодичности плодоношения практически невозможно, можно только сгладить это явление нормированием урожая, т. е. удалением части плодовых веток в годы предполагаемого избытка яблок. Не слишком удобно, не так ли? Лучше подбирать для посадки сорта, плодоносящие ежегодно или не имеющие выраженной периодичности. Или просто мириться с ней.

Обрезка ветки на плодоношение

Детальная обрезка позволяет поддерживать оптимальное соотношение между ростом и плодоношением дерева. Однако ни в какой книге невозможно дать исчерпывающие рекомендации по ее проведению – слишком много факторов необходимо учитывать при выборе места среза. Не последнюю роль играет в этом интуиция, основанная на многолетней практике. Поэтому, если вы не чувствуете уверенности в своих знаниях, лучше доверить такую обрезку специалисту. А сами тем временем наблюдайте за его работой – ведь учиться можно и нужно не только на своем, но и на чужом опыте.

Если дерево смолоду не формировали или обрезали неправильно и/или нерегулярно, его крона засоряется множеством «лишних» веток, не годящихся ни для плодоношения, ни для укрепления его скелета. Они ухудшают воздушно-световой режим в кроне и оттягивают на себя питательные вещества, которые могли бы пойти на образование плодов.

Исправить такую крону можно прореживанием. Однако поскольку придется много резать, а также выпиливать крупные ветви, лучше делать это постепенно в течение нескольких лет, чтобы не ослабить растение.

При обрезке запущенных крон прежде всего обращают внимание на следующее:

• сухие, больные, поврежденные, сломанные ветки;

• конкуренты центрального проводника и удачно расположенных скелетных ветвей;

• ветки, отходящие под острым углом и опасные развилки;

• сильные вертикальные ветки и побеги во внутренней части кроны;

• близко расположенные друг к другу параллельные ветви;

• перекрещивающиеся и направленные внутрь кроны ветки и побеги;

• лишние скелетные сучья.

Когда судьба каждого сука на макроуровне будет решена, из оставшихся формируют скелет кроны, руководствуясь принципами соподчинения ее частей. Для этого сучья укорачивают, переводят на подходящие боковые разветвления, при необходимости и возможности отгибают и т. д., смотря по обстановке. Затем приводят в порядок каждую скелетную ветвь, рассматривая ее для удобства как отдельное деревце.

Прореживание кроны

К сожалению, как бы тщательно ни была сделана эта работа, исправленное дерево уже не будет таким, каким могло бы стать при своевременной формировке. Поскольку после сильной обрезки рост растений усиливается, в течение нескольких последующих лет придется контролировать образование волчков. Иначе крона может прийти в худшее состояние, чем до обрезки.

Вопрос об омолаживании дерева встает тогда, когда ежегодный прирост побегов не превышает 10–15 см, несмотря на все предпринимаемые агротехнические меры – полив, удобрение, регулярная обрезка. Если дерево при этом имеет здоровый ствол и скелетные сучья, омолаживание обычно дает положительный результат; если дерево больное и ослабленное, лучше его выкорчевать.

Сильная ветка внутри кроны мешает ее нормальному формированию

Омолаживающую обрезку начинают с сильного прореживания кроны. Затем укорачивают скелетные ветви и разветвления до многолетней древесины. Удобно переводить ветви на сильные боковые разветвления или волчки.

Если таковых нет, укорачивают на любую ветку на одной третьей – половине длины сука. Появляющиеся на следующий год волчковые побеги распределяют по ролям: сильные и удачно расположенные оставляют в качестве скелетных разветвлений; слабые отгибанием и/или обрезкой превращают в обрастающие веточки; ни на что не годные вырезают «на кольцо». Так постепенно формируют новую крону.

Исправление скелетной ветви обрезкой на перевод

Омолаживание проводят в течение нескольких лет, поэтапно. Можно сначала омолодить половину дерева (более освещенную), а когда на ней образуется новая крона, перейти к оставшейся половине.

О старении и подмерзании дерева может сигнализировать образование большого числа волчков.

Иногда сильную обрезку приходится применять к деревьям, пострадавшим от мороза. Крону восстанавливают во многих случаях, как при омолаживании. Если есть основания считать, что дерево подмерзло – например, после особо суровой зимы или чередования морозов с затяжными оттепелями, – обрезать его лучше попозже.

Крона яблони, не подлежащая восстановлению

Надо дождаться, когда из почек разовьются побеги и степень повреждений, а также их локализация станут хорошо заметны (это происходит примерно в мае—июне). Спешить не стоит – наклюнувшиеся почки в этом смысле индикатор не очень надежный. На частично поврежденной древесине побеги из них могут зачахнуть, не успев развиться.

Средняя длина прироста у разных растений отличается, поэтому оценивать его силу следует, сравнивая с приростом такого же растения или его самого в другие годы. На слабом приросте и листья мельче, чем обычно.

Слишком слабый прирост у растения может являться не только следствием естественного старения. Также растение может быть ослаблено обильным цветением и/или плодоношением. Причина может скрываться в неправильной агротехнике или в несоблюдении экологических требований. Хуже, если слабый прирост вызван заболеванием. Если начали обрезать – не бросайте. Многие приемы обрезки имеют далеко идущие последствия – усиление или ослабление роста, образование множества новых побегов и т. д. Некоторые приемы вообще рассчитаны на то, что на следующий год в этом месте будет проводиться соответствующее очередное мероприятие. Регулярная обрезка гораздо более эффективна и менее трудоемка, чем выполняемая по необходимости, когда уже требуется исправление.

Омолаживать старое дерево, почти не имеющее прироста, целесообразно, только если оно вам дорого как память. В противном случае рациональнее заменить его молодым саженцем. Если ценность представляет не само дерево, а редкий сорт, можно привить его черенки на подходящий подвой или прямо в крону другого плодоносящего дерева. Если же черенка, пригодного для прививки, во всей кроне не сыскать (такое бывает!), следует омолодить пару сучьев, чтобы вызвать рост побегов. Когда будет ясно, что ценный сорт закреплен, можно смело корчевать.