Текст книги "Экспресс-курс садовой обрезки"

Крыжовник, для которого даже существует поэтическое название – «северный виноград», имеет на Руси тысячелетнюю историю возделывания. В неофициальном «списке обязательных культур» он стоит на втором месте после смородины.

Хорошо обрезанный крыжовник должен давать высокий урожай, который удобно собирать руками. Он плохо реагирует на сильное затенение и загущение. Соответственно, при формировке и обрезке следует стремиться к свободному размещению ветвей в кроне.

Плодоносящие ветки крыжовника довольно долговечны – до 7 лет и более. Это позволяет выращивать его, как и красную смородину, в штамбовой и шпалерной форме. А классическая форма, как и у смородин, – куст с широким основанием, который омолаживается за счет замены старых ветвей нулевыми побегами. И формируют крыжовник практически так же, как и красную смородину.

Высокорослые мелкоплодные крыжовники, например ‘Черный Негус’, устойчивые к грибковым заболеваниям и морозам, можно выращивать как непроходимую живую изгородь. Такую изгородь надо стричь, по возможности прореживать и не давать ей завоевать весь участок.

Формирование и обрезка куста

• При посадке саженцы крыжовника коротко обрезают на две-три почки.

• На второй год оставляют три – пять равномерно расположенных нулевых побегов, невызревшие концы обрезают до здорового места. Всю лишнюю поросль удаляют.

• В последующие годы поступают так же, пока в кусте не окажется 8-10 ветвей.

• Если на второй год прирост будет слабоват, лучше снова его укоротить и дождаться хорошего прироста.

У взрослого крыжовника прореживают крону вырезкой лишних нулевых побегов, а также старых и загущающих веток. Многим сортам крыжовника свойственно полегание многолетних ветвей. Для них актуально изменение направления роста переводом на вертикально растущее боковое ответвление.

Вывод о состоянии ветки делают, оценивая количество и качество ягод на ней. Если эти показатели резко снизились, ветка становится кандидатом на удаление. Возраст решающего значения не имеет.

Для выращивания на шпалере подбирают сильнорослые сорта крыжовника, не образующие много поросли. Формируют так же, как красную смородину. Ветви крыжовника можно укорачивать, чтобы получать достаточное число боковых побегов и регулировать соотношение роста основных ветвей.

Начальная формировка куста крыжовника

Крыжовник на штамбе

Штамбовый крыжовник получить формировкой довольно сложно. Для этого нужны сорта, образующие сильнорослые прямостоячие кусты, и чтобы поросли было поменьше. А вот прививкой на смородину золотистую получаются очень эффектные штамбовые крыжовники, и поникающие ветви их только украшают. Технология точно такая же, как описано выше для смородины. В Средней полосе России не все сорта крыжовника достаточно морозоустойчивы, да и прививка срастается долго. Поэтому стоит подстраховаться и в первый год, а может, и в последующие, укрыть привитой крыжовник на зиму. Например, пригнуть к земле, как штамбовую розу.

Малина и ежевика – близкие родственницы, относящиеся к одному роду Rubus. Это полукустарниковые растения. Их стебли недолговечны, куст ежегодно возобновляется за счет корневых отпрысков.

Малина

Малина может вырастать до 2,5 м; большинство же сортов имеет высоту 1,2–1,5 м. Стебель у малины живет два года: в год его появления в пазухах листьев закладываются почки, из которых на второй год вырастают боковые побеги с листьями и соцветиями. Основной урожай формируется на веточках в средней части стебля. В нижней части стебель почти не ветвится. Верхушка же побега часто недостаточно вызревает и подмерзает. В Средней полосе России ветки на зиму пригибают к земле так, чтобы они оказались под снегом.

Обрезка малины

Обрезка и формирование малины

• При посадке саженец обрезают на три – пять почек. Если этого не сделать, побег хотя и сможет принести незначительный урожай, но хороших отпрысков не получится. В этом случае придется пропустить следующий урожай.

• Весной прошлогодние побеги слегка укорачивают. Практически достаточно срезать невызревшую верхушку (примерно десятую часть побега). Укорачивание стимулирует ветвление, а чем больше веточек, тем больше урожай.

Варианты шпалер для малины

• В дальнейшем каждый год после сбора урожая вырезают отплодоносившие двухлетние ветки, а также слабые, поврежденные и лишние побеги возобновления. Оставляют самые сильные и здоровые стебли с расстоянием между ними 10–15 см. На один куст должно приходиться 10–12 веток, не более. При ленточной посадке на погонном метре оставляют 20–30 побегов.

• Для удобства ухода и более эстетичного вида малину подвязывают к опоре. При формировке кустом опорой служит либо кол в его центре, либо оградка снаружи. Ленточные посадки подвязывают к шпалерам разнообразных конструкций.

Возможно, самой рациональной можно признать формировку малины на V-образной шпалере. К одной ее стороне подвязывают плодоносящие двухлетние ветки, к другой – молодые приросты. И собирать удобно, и при вырезке думать не надо, и смотрится красиво.

Выращивать малину в виде куста имеет смысл лишь в том случае, если требуется изолировать друг от друга ценные сорта. При такой формировке она занимает большую площадь и менее удобна для обработки, и в частности обрезки.

Оставленная без присмотра, малина быстро образует заросли. Отпрыски могут появляться на значительном расстоянии от материнского куста. Поэтому приходится контролировать ее распространение вширь, удаляя все побеги, вырастающие за пределами отведенного ей участка. Можно «остановить» малину, вкопав по периметру посадок преграду из рубероида, шифера и т. п. на глубину не менее 30 см.

Малина на V-образной шпалере

Ежевика

Ежевика отличается от малины более сильным ростом и шиповатостью. Так же как малина, она ежегодно производит корневые отпрыски, которые плодоносят на следующий год. Правда, в отличие от малины, они более долговечны и не отмирают сразу после плодоношения. Но урожай на старых побегах несколько хуже. А учитывая, что ежевика весьма колюча и агрессивна (в смысле – быстро разрастается), проще возделывать ее как малину: отплодоносила – вырезали.

Ежевика на шпалере

Обрезка и формирование ежевики

Ежевику удобно формировать на шпалере, подвязывая молодые побеги в одну сторону, а плодоносящие – в другую. Осенью все отплодоносившие стебли вырезают на уровне почвы. На следующий год в эту сторону будут направлены молодые приросты и т. д.

Жимолость

Жимолость со съедобными плодами, которая созревает раньше всех, не так давно считалась новой ягодной культурой. Сейчас она уже достаточно широко распространена и популярна. Для Нечерноземья, где климатические условия довольно суровы, всякая морозостойкая культура – подарок. А жимолость к тому же вкусна и полезна.

Жимолость плодоносит на однолетних приростах, причем, чем сильнее побег, тем больше образуется на нем ягод и тем они крупнее. Поэтому главная задача ухода за жимолостью, и в том числе обрезки, – обеспечить условия для хорошего развития побегов.

Обрезка жимолости

При посадке жимолость укорачивают только в случае, если у нее повреждена корневая система, для уравновеши вания надземной и подземной частей. Первые годы, до вступления в плодоношение, жимолость активно растет и ветвится. В этот период, длящийся от 3 до 5 лет, ее не обрезают.

Схема обрезки взрослой жимолости

Жимолость хорошо ветвится сама по себе, и ее проблемой, скорее, является быстрое загущение крон, оставленных без присмотра. Поэтому укорачивания с целью стимулировать рост большего числа побегов не применяют. Обрезка жимолости направлена, в первую очередь, на осветление кроны, создающее благоприятные условия для развития сильных приростов. Для этого прореживают кусты, удаляя мелкие ветки в центре кроны и густо разветвленные старые верхушки ветвей. У стареющих растений вырезают целые скелетные ветви до основания или до сильного бокового ответвления. Прореживания кроны проводят по мере необходимости, раз в 2–3 года.

Растения жимолости долговечны, но с 15-летнего возраста у них уже проявляются признаки старения. Когда побеги мельчают, а ветки начинают сохнуть, жимолость омолаживают обрезкой «на пень».

Облепиха

Облепиха вполне уже может быть зачислена в разряд традиционных культур. Некоторые неудобства при сборе урожая с лихвой компенсируются ее замечательными целебными и пищевыми достоинствами. Сочетание этих качеств с высокой морозостойкостью и неприхотливостью позволяет считать облепиху особо ценным растением.

Облепиха может расти как в виде куста высотой до 3,5 м, так и деревцем. Деревца достигают высоты 6 м, если им ничто не мешает. Собрать урожай на такой высоте нереально – с ним и внизу хватает проблем. Поэтому одна из главных задач обрезки облепихи – снижение кроны.

Формирование и обрезка облепихи

При посадке облепиху не обрезают, только слегка укорачивают те саженцы, которые имеют всего один неразветвленный стебель. В дальнейшем задача формирования – не допустить слишком сильного роста в высоту. Для этого у переросших деревьев старше 7 лет обрезают верхнюю часть до 3-летней древесины, оставляя наверху одну боковую ветвь. Раны у облепихи нужно замазывать.

Ежегодная обрезка заключается в удалении многочисленных сухих веточек, к образованию которых склонна облепиха. Ягоды облепихи располагаются на коротких плодоножках по длине прошлогодних побегов. Если плодоносящая ветка не имеет побега продолжения, ее лучше срезать прямо с ягодами – все равно засохнет.

Облепиха – растение двудомное. Женские цветки, из которых потом образуются ягоды, находятся на одних растениях, а мужские, производящие пыльцу для оплодотворения женских цветков, – на других.

По мере необходимости проводят санитарную прочистку кроны и удаление прикорневой поросли.

Облепиха хороша не только своими вкусными, полезными и красивыми плодами. У нее эффектная серебристая ажурная листва, которая тоже может служить украшением сада.

Арония

Арония черноплодная (Aronia melanocarpa), или, как ее часто называют, черноплодная рябина, не только полезное, но и очень красивое растение. Декоративны его соцветия, плоды и осенняя листва. По своей природе это многоствольный кустарник высотой до 3 м. Если выращивать его в естественной форме, требуется только регулировать обрезкой число стволиков, чтобы крона не была слишком густой.

Но если аронию привить на штамбе рябины обыкновенной (Sorbus aucuparia), она превращается в небольшое аккуратное деревце, способное украсить даже парадное место. При этом плодоносит она не хуже, если не лучше, чем кустовая. Молодые деревца необходимо подвязывать к кольям, иначе они не выдержат тяжесть урожая.

Калина

Калина обыкновенная (Viburnum opulus) и ее сорта с плодами без горечи могут расти и кустом, и небольшим деревом до 4 м высотой. Так ее можно и формировать.

Для того чтобы вырастить деревце, лучше сразу выбрать саженец, растущий в один стволик, – на нем будет меньше поросли. На выбранной высоте штамба удаляют все побеги, а выше формируют крону – свободную, с равномерным расположением ветвей в пространстве.

Куст формируют стандартным способом. При посадке укорачивают, побеги прищипывают, чтобы ветвились. Затем только регулируют число стволиков.

Санитарная обрезка, омолаживание, прореживание кроны – все, как у других. Эти мероприятия можно считать обязательными элементами агротехники.

И другие…

Существует еще много кустарников со съедобными плодами, которые не требуют специальной обрезки. При посадке их обычно укорачивают до 15–20 см. В дальнейшем кусты прореживают, вырезая загущающие и наиболее старые ветки или их верхушки до сильного бокового разветвления. При необходимости ограничивают число порослевых побегов, оставляя только те, которые пойдут на смену старым. Санитарную и омолаживающую обрезку проводят по тем же правилам, что и у большинства других кустарников.

Барбарис

У этих кустарников существуют сорта и декоративные формы. Съедобные плоды имеют и представители других видов этих родов. Список может быть значительно расширен за счет малоизвестных в культуре растений. Здесь приведены только наиболее распространенные и хорошо зарекомендовавшие себя растения, пригодные для выращивания в Средней полосе России.

Маленькие кустарнички – чернику, бруснику и клюкву, плоды которых обычно собирают в лесу, на болоте, можно успешно выращивать на садовом участке. Особенно на «безнадежных» болотистых торфяниках. Там даже не придется специально готовить грунт под их посадку. Они быстро разрастаются и образуют густые куртинки. Обрезка минимальная. Удаляют отмирающие старые кустики, если они становятся заметны в куртине. Клюкву можно ежегодно подстригать, срезая ножницами верхушки побегов, – так она образует более плотный и красивый покров. Чернику и бруснику омолаживают, срезая через 1–3 года по полкустика – сначала одну половинку, потом другую и так чередуют.