Текст книги "Элегантность в однушке. Этикет для женщин. Промахи в этикете, которые выдадут в вас простушку"

Элегантность – это отсутствие желания кого-либо осуждать

Послушав в тот вечер еще немного наши комментарии, Марии рассказала еще одну историю, которая мне очень пригодилась в жизни.

Остановив наши дебаты, она спросила:

– Как вы думаете, почему книги многих специалистов по этикету пронизаны нравоучениями, а в каждой строчке – сентенция и осуждение? Ох, и прошу, пожалуйста, остановите меня, если я вдруг так же начну писать, – добавила она искренне.

– Однажды в Париже мы ехали в метро, и у окна сидел парень. Открылись двери на очередной станции, и в вагон зашла беременная девушка. Размер животика говорил о том, что она где-то на 8-м месяце своего прекрасного состояния. Она встала около парня, но тот только взглянул на нее и быстро отвел взгляд в окно, продолжая наблюдать за бегущими бетонными стенами.

Если бы я была в этот момент маленьким угольком, то я бы очевидно почувствовала, как стала накаляться температура в вагоне метро. Как начинает разгораться очаг негодования, и вот-вот и меня захватят языки этого пламени.

Когда я почувствовала, как мой бок больно обжигают слова пожилого человека, который громко и щедро выплескивал их в адрес юноши, я повернулась с желанием остановить его, но в этот момент он уже бил парня по плечу своим также «пожилым», острым зонтом. Видимо, он нечаянно задел или проткнул что-то, потому что я вдруг, в этом уже раскаленном докрасна вагоне, почувствовала брызги холодной воды.

И если бы вы включили звук, то услышали бы слова молодого человека, глаза которого стали бетонно-тяжелого цвета, как и стены, бегущие за окном поезда. Он тихо-тихо, как струя еще несмелой воды, сказал: «Если я сейчас встану, вам будет стыдно». Он скинул одеяло с колен и, трясущимися руками опираясь на костыли, встал… У него не было ног…

Тишина… Такой тишины, мне кажется, я никогда не чувствовала, она была похожа на тишину из книги Пелевина «Желтая стрела». Это тишина, которая образует собой мир… И иногда нам нет в нем места… Странно… но почему-то на следующей станции вышли почти все люди… им вдруг одновременно понадобилось взглянуть на Эйфелеву башню… И температура в вагоне сразу стала резко понижаться… вот только глаза молодого человека стали еще серее…

Элегантность – это когда даже не появляется желания кого-то осуждать…

Когда Марии закончила свой рассказ, мы стояли, завороженные не только ее манерой говорить, но и переданной ею ситуацией, с какой в той или иной мере сталкивался в жизни каждый.

ПРО ЭТИКЕТ.

Шесть максим светского общения

Бомонд и все те, под чьей фотографией в журналах пишут «СВЕТСКАЯ ЛЬВИЦА», если вы именуетесь светским человеком, будьте добры поинтересоваться и изучить правила светского этикета. Времени это займет немного. Но после этого, если вы и будете нести «культуру в массы», это действительно будет культурой.

Первая заповедь элегантной женщины – никого не осуждать, НИКОГДА! И соблюдать, включая эту, шесть максим воспитанного человека.

1. Максима такта – никогда не реагировать на хамство и не провоцировать его.

2. Максима скромности – никогда не кичиться своим положением и, например, представляя своих богатых друзей, не делать акцент на их достатке и статусе, а рассказывать об их талантах, хобби и достижениях.

3. Максима одобрения – никогда не осуждать людей. И стараться высказывать свое мнение только в одобрительном ключе, и то если вас попросили высказаться.

4. Максима благородства – научиться хоть изредка спрашивать незнакомых людей: «Чем я могу вам помочь?»

5. Максима согласия – не провоцировать скандалы и споры и тем более не участвовать в них.

6. Максима симпатии – научиться искренне улыбаться людям, быть оптимистом, а не засыпать людей своими проблемами и жалобами.

Вот… если привнести хотя бы эти правила в свою жизнь, то она станет действительно похожа на светскую. И не будет необходимости подтверждать ее «светскость» с помощью фотографий у дорогих яхт.

* * *

Должна тут сделать небольшое отступление и рассказать вам еще немного о том, что творилось со мной все это время. Так как проблема ненакрашенного глаза решилась сама собой (теперь оба были без туши), я решила заняться второй моей задачей – реабилитироваться в ЕГО глазах.

Не придумав ничего лучше, я решила спросить его о том, как он относится к людям, которые «быстры на расправу» в осуждении других людей.

– Хороший вопрос. Я нахожу ответы на подобные у цветов. Однажды я наблюдал за пчелой и мухой, которые залетели в наш салон. И понял, что всех людей можно разделить на «мух» и «пчел».

Удивившись его ходу мыслей, я решила уточнить, в чем суть этого заключения.

– Мое наблюдение лишь подтвердило одну очень старую притчу, – он внимательно посмотрел мне в глаза и продолжил: – Однажды мудрого старца спросили:

– Почему одни люди добрые и благочестивые, а другие злые и аморальные?

Мудрец ответил:

– Люди одной категории подобны мухам. Муха имеет обыкновение садиться на грязное. Если даже в саду много благоухающих цветов, но в его углу появились экскременты животного, муха спустится, сядет на них и начнет копаться, наслаждаясь зловонием, возникающим от ворошения.

Люди другой категории похожи на пчел. Особенность пчелы – находить и садиться на красивое и сладкое. Скажем, например, что в помещении, полном нечистот, кто-то поставил в углу цветок. Если мы принесем туда пчелу, то увидим, что она будет летать и нигде не сядет до тех пор, пока не найдет его – и только там остановится.

Я уверен, что, подобно мухам, люди, грязные изнутри, замечают только грязь и всегда ее находят – даже там, где ее нет.

– Дорогая, нам пора ехать, – почти грубо вмешалась в наш разговор Светская Львица. – С вашего позволения, я украду ее у вас, – сказала она ЕМУ и потащила меня к выходу.

– Ты что делаешь?

– Увожу тебя от своего потенциального мужа, – засмеялась она. – Да расслабься, красотка. Это не мой уровень. Чтобы он меня заинтересовал, у него должна быть монополия на все сады Семирамиды, а не крошечный магазинчик в спальном районе.

– Вот вы где, – вылетела нам навстречу Мамочка. Выглядела она весьма взволнованно.

– Что случилось с тобой, наш сладкий пончик? – улыбаясь, спросила Светская Львица.

– Девочки, мне срочно нужна Марии. У меня к ней вопрос жизни и смерти.

– Что случилось? – спросила озабоченно я.

– Мне просто необходимо узнать у нее, как элегантная женщина реагирует, если увидела в телефоне мужа СМС от любовницы. Предлагаю пропустить все ваши колкие замечания: «А зачем она смотрела его телефон?», «Читать чужие письма не по этикету» и так далее, – заявила безапелляционно Мамочка. – Возможно, она прочитала СМС в тот момент, когда переносила всю информацию в его новый iPhone Х, который решила подарить ему на день рождения.

– Ну, тогда у твоей подруги только три варианта, – заявила Светская Львица. – Учитесь. В нашей светской жизни без этих знаний не обойтись.

Вариант первый – от моей тети Раи. Поговорить с мужем, – и она начала говорить с явным одесским акцентом, копируя тетушку: – Сеня, я тут увидела твою любовницу на аватарке и имею смелость сказать, что это не измена! Это, Сеня, дикий подвиг!

Мы все прыснули от смеха – так живо у нее это вышло. Получив признание зрителей, Светская Львица решила не останавливаться на достигнутом и побороться за «Оскар».

– Вариант второй – от подруги тети Раи. Отправить любовнице СМС с текстом: «Я купила мужу новые трусы. Будешь с ним – оцени». Но тут есть шанс получить от любовницы ответ, особенно если она тоже подруга тети Раи: «Там в новых трусах, в кармашке, „Рафаэлло“ – это тебе», – закончила она, и снова мы все смеялись почти до слез.

– Можно я?! – воскликнула Бизнес-Леди. – У меня тоже есть неплохой вариант, от моей подруги из убойного отдела.

– О, история обещает быть убийственно веселой, – поддержала ее Светская Львица. – Давай вещай!

– Задать спящему мужу под утро вопрос: «К своей пойдешь, или у меня останешься?»

– А что делать, если он ответит: «К своей пойду»? – озабоченно спросила Мамочка, пока мы смеялись.

– Я не решилась у нее спросить… Но догадываюсь…что получится неплохой боевичок, – засмеялась Бизнес-Леди.

– Ну, раз так, то позвольте четвертый вариант от меня, – начала я. – Наверное, у меня бы включилась защитная реакция, проявляющаяся как ирония. Позвонив ей, я бы сказала: «Мой муж столько хорошего о вас рассказывал, что я очень хочу с вами познакомиться».

– Странный подход, – заметила СЛ.

– Этими словами я намекнула бы ей, что мой муж изменяет ЕЙ со МНОЙ, что мы часто говорим о ней. При этом я настолько дружелюбная, что могу сделать ей комплимент, и настолько неадекватная, что хочу с ней познакомиться. Первое ее бы насторожило, второе – расстроило, а третье – напугало…

– А… ну тогда принимается…

Мы продолжали смеяться над тем, что по факту является абсолютно не смешным, но, наверное, это некая защитная реакция. Так гораздо легче воспринимать жестокие повороты судьбы и жестокие поступки людей.

В этот момент к нам подошла Марии и объявила, что пора ехать на вечер.

– Дорогие леди, мы с вами едем на мероприятие, где нас ждет банкетная рассадка, а не фуршет, поэтому хочу вам рассказать о нюансах поведения элегантной женщины за столом.

Нюансы поведения элегантной женщины за столом

• Садитесь за стол бесшумно. Если рядом нет официанта, то просто поверните стул на правой передней ножке и, согнув ноги в коленях (не плюхаясь попой), сядьте на ⅓ стула.

• Сумку с ножками можно поставить на пол или специальную табуреточку.

• Свой заказ говорите вашему спутнику, а не официанту.

• Текстильную салфетку раскладывайте одной рукой под столом, после того как сделаете заказ.

Аккуратно сложите ее у себя на коленях вдвое, сгибом к себе. Важно: элегантная женщина, общаясь с гостями, делает это, не смотря на салфетку.

• Если вам на ужине предложили спиртные напитки, а вы не пьете по каким-либо причинам, то не стоит отказываться, накрыв бокал рукой, или объяснять причины своего отказа. Просто пригубите напиток и оставьте бокал на столе, официант или сомелье не будут доливать вам, увидев, что вы не пьете. Тем самым вы избавите себя от лишних вопросов и объяснений, а ваши гости будут себя комфортно чувствовать в вашей компании.

• На приемах за границей вас с мужем могут рассадить по разным сторонам стола. В этом случае за вами ухаживает тот мужчина, который сидит слева от вас. Тут может возникнуть проблема: «мужчина слева от вас» не всегда знает, что за вами нужно ухаживать. Придется его слегка подтолкнуть к этому. И вот вопрос: как элегантно попросить мужчину положить вам салат или закуску?

А перед тем как мы окажемся в зале, предлагаю вам пройти небольшой тест. – И помощница Марии раздала нам листы на планшетах.

ПРО ЭТИКЕТ.

Тест на знание правил этикета в ресторане

1. Можно ли при заказе блюда узнать его состав и попросить что-то не добавлять (например, лук или морепродукты – по причине аллергии)? Как правильно это сделать?

А) Попросить официанта расписать рецепт блюда.

Б) Не заказывать то блюдо, в составе которого могут быть продукты, на которые у вас аллергия, или вежливо уточнить об их наличии.

В) Отправить фотографию блюда своей бабушке и попросить для нее рецепт.

2. Как быть, если вам принесли салат и вы все же обнаружили в нем лук, который просили не добавлять? Кого звать? Как разговаривать с официантом?

А) Достать аккуратно лук, завернуть его в салфетку и передать официанту вместе с чаевыми.

Б) Переложить лук в тарелку своему спутнику.

В) С помощью приборов показать, что вы хотите заменить блюдо, положив приборы на тарелке таким образом, чтобы нож находился между зубцами вилки. Это только ресторанный знак. И в хорошем ресторане в этом случае к вам подойдет не официант, а сразу шеф-повар.

3. Если блюдо оказалось невкусным (щучьи котлеты – кислыми, явно несколько раз размороженными), как себя вести? Как попросить заменить блюдо?

А) Включить всю свою вежливость и элегантность и с невозмутимым видом попробовать блюдо или заказать другое.

Б) Завернуть котлетки в салфетку и оставить официанту вместе с луком.

В) Сфотографировать невкусное блюдо и обязательно разместить отзыв о ресторане в интернете.

4. Если что-то лишнее (волос, луковая шелуха) попало в блюдо, что делать? Как говорить об этом?

А) С помощью знака «замените блюдо» позвать администратора ресторана, так как официант не принимает участие в приготовлении.

Б) Вежливо намекнуть администратору, что у вас скоро день рождения и вы бы хотели получить большую скидку.

В) С невозмутимым видом все съесть, а потом вызвать санэпидемстанцию.

5. В каких случаях блюдо не включают в стоимость?

А) Если у вас не хватило денег, а ваша девушка заказала дорогие блюда, которые вам не по карману.

Б) Если блюдо испорчено или приготовлено неправильно, и администратор предложил вам исключить данное блюдо из счета.

В) Если вы звезда.

* * *

Как и все предыдущие тесты Марии, этот оказался написан с юмором и показывал, как абсурдно мы выглядим, если ведем себя, не соблюдая правила этикета. Высмеивая наши дурные привычки, Марии показывала очевидность их неуместности для воспитанного человека. Столь необычный подход к суровым и скучным правилам этикета подкупал нас и позволял понять, как можно использовать эти знания в обычной жизни.

Все, что до этого казалось сухими правилами из нравоучительных книг, неожиданно стало понятным и легко применимым в обычной жизни… И знаете, что стало для меня самым замечательным результатом? Чувство свободы. Да, именно. В этом и заключался парадокс обучения у Марии. Вроде бы правила этикета – это одно сплошное «нельзя»! Нельзя это, нельзя то… Но когда все это знаешь, понимаешь и принимаешь – чувствуешь себя абсолютно свободным человеком.

Я снова подумала о моей милой бабушке. Как бы она, наверное, гордилась мной!

Ведь сейчас, несмотря на то что мне предстояло провести вечер с незнакомыми мне людьми, ужинать в обстановке, к которой я совсем не привыкла, ходить в одежде и обуви, которую я никогда не носила, я чувствовала себя легко и уверенно – от того, что знала даже больше, чем многие приглашенные на ужин.

И мне пришлось убедиться в этом чуть позже. Побывав однажды на нашем светском мероприятии, вы узнаете, что светского общества у нас пока нет.

Вернее, общество есть, но далеко не светское в том понимании, в котором должно быть.

Многое стало понятно еще в момент, когда мы подъехали к особняку, в котором известным многим модницам брендом был устроен званый ужин ужин с голливудской кинозвездой.

У входа стояло много машин. Некоторые подъезжали, высаживали гостей и ехали дальше. Консьержи вместе с охранниками парковки вежливо старались объяснить правила тем гостям, которые не желали отгонять свои дорогие автомобили от входа.

Кто-то даже бросал охраннику ключи, как это делают в американском кино, и уходил, не глядя на него. Но если бы он хоть на миг задержался взглядом на его лице, то увидел бы явное недоумение: охранник не знал, что делать с этими ключами, так как услуги парковки он не предоставлял. Но все как-то решалось, и, видимо, эта была заслуга организатора и его команды, которая старалась предусмотреть все выкидоны светского бомонда.

Перед нами остановился шикарный «бентли» и очень долго мешал нашему водителю подъехать ко входу. Через окно было видно, что на заднем кресле сидели трое девушек. Они о чем-то увлеченно беседовали и никак не реагировали на знаки консьержа. Он даже подошел и открыл им дверь, но они ее быстро захлопнули, что-то кинув ему в ответ, явно неприятное, и продолжали свою беседу.

Очередь из автомобилей тем временем увеличивалась. Кто-то начал сигналить, и через пару минут все это больше напоминало свадебный кортеж или пробку на магистрали, чем светский раут.

Когда обстановка накалилась уже до предела и многие гости начали выходить из автомобилей, не доезжая до входа, а кто-то и вовсе разворачивался, двое девушек из трех все-таки соизволили выйти из «бентли».

Надо заметить, что это был особый перформанс, так как одна из них вышла через правую дверь автомобиля, как в клипе у рэпера. Вторая переползла через сиденье и, исполнив балетный трюк, также выпорхнула из машины. Обе еще несколько минут удерживали своего водителя, чтобы сделать селфи на фоне «бентли», и только после этого пошли в зал.

Третья же гостя уехала, решив проигнорировать прием. Позже выяснилось, что ее ждали как почетного гостя: ей было отведено место за центральным столом, как и некоторым другим звездам, которые не соизволили приехать. Однако отзваниваться и предупреждать организаторов об этом пока не в привычках наших селебрити.

Подъем по лестнице также напоминал селфи-восхождение. Кто-то даже усаживался на покрытые красным ковром ступеньки, чтобы принять особо эротические позы, демонстрируя сногсшибательный разрез и модные босоножки следующего сезона в холодный ноябрьский вечер.

Если честно, то это все напоминало больше конкурс лайков, где заветное сердечко в соцсети значило гораздо больше, чем само мероприятие и живое общение.

Похожая атмосфера царила и в холле, в welcome зоне, суть которой, как объяснила нам Марии, была в предоставлении гостям возможности пообщаться до того момента, когда они рассядутся за столами.

Но та очередь к пресс-воллу (чтобы сфотографироваться у логотипов известных компаний и попасть в светскую хронику), которую нам приходилось наблюдать, больше напоминала войну престолов, чем игру в ручеек.

Те же, кто успел заполучить желанный кадр, начинали одолевать фотографов и, словно сирены, увлекать их в пучины просторных залов для фотоликбеза, не забывая по окончании сеанса быстренько включить Airdrop, чтобы заполучить все исходники для обработки в Faceapp. Если же им попадался стойкий к их чарам фотограф, то они тут же, на месте, утверждали свои фотографии, и не дай бог ему выложить в сеть хоть одну из черного списка… Карьере его конец, о чем они не забывали тонко намекнуть.

Единственные, кто выделялся на общем фоне, – это иностранные звезды и гости ужина, которые прилетели почтить своим вниманием любимый бренд. Кстати, свою любовь и признание они выразили покупками на внушительные суммы, а не только фотографиями в «Инстаграме».

Это, надо сказать, еще одна особенность нашего бомонда – принять приглашение на ужин или коктейль в бутике известного бренда и прийти на него всего на пять минут, чтобы отметиться в светской хронике. Но ладно. Хозяева переживут и будут надеяться на просветление этих людей в сезон скидок. Однако гораздо хуже обстоят дела с благотворительными вечерами: пора составлять черный список гостей, которые, принимая приглашения, рассчитывают только вкусно поесть и выгулять новую брендовую сумочку…

Во второй черный список должны попасть те гости, которые пришли, одевшись не по дресс-коду, так как это демонстрация неуважения не только к гостям вечера и организаторам мероприятия, но и к самим себе. И мне кажется, совсем неплохо было бы совместить их любовь к селфи с хэштегом #янезнаюэтикет. Вот тогда мы бы точно убили сразу двух зайцев невежества.

Еще одним этапом проверки знания правил этикета была злополучная европейская рассадка, по правилам которой иностранцев посадили вместе с русскими, семейные пары рассадили по разным сторонам стола – и в глазах многих гостей организаторы выглядели просто зверюгами. Поэтому большинство из них тут же пытались восстановить справедливость, самостоятельно перекладывая кувертные карточки и пересаживаясь на те места, которые им казались удобнее.

Тем временем, даже не имея дедуктивных способностей Шерлока Холмса, вы бы сразу определили, где сидят наши соотечественники, так как почти все они, следуя закону бережливости, словно каждый пережил блокаду и голод, приносили свой бокал шампанского за стол. А вдруг больше не нальют…

ПРО ЭТИКЕТ.

Как элегантно пить шампанское

Шампанское. Помните фразу из фильма «Секс в большом городе»: «В Нью-Йорке придут даже на открытие конверта, если там будут подавать шампанское»?

Бокал хорошего шампанского действительно способен украсить любой день, равно как и любое мероприятие.

Но неправильное обращение с бокалом этого прекрасного напитка способно разрушить весь ваш элегантный образ.

а) С бокалом нельзя фотографироваться на фоне пресс-волла.

б) Бокал шампанского нельзя выносить из welcome zone и брать его с собой за стол.

в) Нет ничего хуже, чем заляпанный бокал в руках у красивой женщины. Шампанское лучше выпить в течение пяти минут, а не ходить с ним полчаса, грея его в руках.

г) Бокал следует держать за ножку.

д) Когда в welcome zone официант предлагает вам шампанское, не нужно брать несколько бокалов про запас, апеллируя к тому, что берете для подруг.

е) Если вы за рулем и планируете сделать только глоток шампанского, не ходите с бокалом весь вечер. Пригубите напиток и поставьте бокал назад на поднос официанту или на фуршетный столик (важно: не догоняйте официанта, который разносит еду, ставить пустые бокалы можно только на поднос официанта, который собирает посуду).

ж) И самое главное – пейте шампанское только по двум поводам: когда влюблены и когда не влюблены.

* * *

Самое же интересное нас ждало впереди. В тот момент, когда двери бал-рума, где проходил ужин, захлопнулись (ровно в указанное в пригласительном время), многих гостей, словно на подводной лодке, тяжелые дубовые двери оставили в отсеке welcome-зоны.

Я сейчас совсем не утрирую: будто в американском триллере, мы услышали возгласы и стуки в дверь брошенных нами сотоварищей, и, конечно, тут же один из морских котиков бросился спасть тонувший в невежестве светский бомонд и, открыв отсек, впустил последнюю партию опоздавших селфи-любителей.

Самое интересное, что в тот момент, когда нас встречали девушки на ресепшене, был проведен инструктаж гостей, так как ужин собирались открывать члены королевской семьи.

И нам было сказано, что никто из гостей не садится на свои места, пока хозяева вечера и члены королевской семьи не дадут знак. Также было уделено внимание особенностям приветствия семейной пары.

Однако большинство гостей, устав ждать начала приема, расселись по своим или не своим местам и успели взять руками ягоды и хлеб, которые к тому времени уже стояли на столах, и запить это предусмотрительно принесенным из welcome-зоны шампанским. Самое смешное, что они совсем не стеснялись этого, а, наоборот, хвастались своей предусмотрительностью: запаслись шампанским на эту муторную протокольную часть.

И тут, когда было объявлено начало и в зал вошла голливудская актриса, кто-то второпях встал, дожевывая клубнику, кто-то продолжал писать СМС, а «самые светские» достали свои телефоны и стали не стесняясь снимать буд-то заморскую диковинку.

Тем временем подготовленный персонал убирал лишние приборы и сервировку, чтобы залатать зиявшие вследствие неявки вип-персон дыры за столами, дабы остальным гостям было удобно общаться: не говорить с соседом через пустующее место. И в тот момент, когда наш стол слегка скомпоновался и нам стало гораздо уютнее, двери зала снова распахнулись, и в него влетела светская райская птица.

Подлетев на своих усыпанных не только пайетками, но и камнями крылах, обильно покрытых страусовыми перьями, она пришла в дикое негодование от того, что ее место уже убрано официантом. В тот момент, когда она начала весьма громко объяснять ему, кто она и с чем ее едят, в зале воцарилась мертвая тишина и все гости наблюдали за происходящим. Было видно, что многим в этот момент не хватало попкорна.

Даже голливудская дива привыкшая ко многому, обескураженно замерла, так как совершенно не понимала, что происходило.

Ситуацию спас тот же морской котик, который, как мы помним, уже избавил многих от бесСЛАВной участи. Принеся ей свой стул и прикрикнув на официантов, чтобы вернули сервировку, он усадил гостью, словно миротворец из «Красного Креста». И в тот момент, когда наша дама села за стол, раздались фанфары, вынесли первые блюда и хозяева вечера произнесли тост.

И многие гости, словно получив знак к началу светского шабаша, перешли от протокольного ужина к веселому застолью. Голливудской актрисе досталось больше всего. Так как она не имела возможности даже отведать прекрасный ужин, так как многие гости снимали ее прямо в лицо, успевая все это тут же выложить в своих социальных сетях.

Дальше ужин не имеет смысла описывать – это напоминало поселковую свадьбу или юбилей с обязательной программой: общение в состоянии алкогольного опьянения, танцы, тосты горных аксакалов… Однако в тот день вроде бы обошлось без драки… хотя, может быть, мы рано уехали… кто знает.

Мне многое удалось запомнить, а особенно разговор, который состоялся перед ужином с Марии.

– Чтобы понять, как с помощью простых ножа и вилки вкупе с элегантным флиртом очаровать всех окружающих, советую вам посмотреть фильм «Век Адалин», – начала она. – Не знаю, был ли режиссер знаком с правилами столового этикета, но он виртуозно показал разницу в воспитании и поведении двух поколений. Особенно в этом плане примечательна сцена обеда главной героини с ее дочерью в кафе… Вы будете просто заворожены ее движениями. Обратите внимание на то, как она накалывает еду, как она подносит ее ко рту, и при этом все ее движения кажутся совершенно естественными – и одновременно аристократичными.

В этом и состоит суть элегантного флирта за столом – двигаться так, словно играешь на сцене, но создавать у зрителей ощущение комфорта и естественности.

ПРО ЭТИКЕТ.

Элегантный флирт за столом, или Как очаровать окружающих с помощью ножа и вилки

Я дам вам 10 советов, как этого добиться.

1. Для того чтобы ваши движения не казались неестественными, необходимо иметь дома все предметы сервировки – для тренировки. Это словно надеть на важное мероприятие первый раз высокие каблуки: если не подготовиться, то есть риск превратиться в Золушку. Вы никогда не потеряете туфельку на лестнице и начнете чувствовать себя комфортно только при условии, что будете их носить каждый день. Точно так же дела обстоят и со столовыми приборами. Элегантная женщина способна с закрытыми глазами виртуозно разделаться с камчатским крабом. И сделать это так, чтобы процесс заворожил всех присутствующих: ее, гостя и самого краба.

2. Заведите дома у себя нового «питомца» – тканевую салфетку. Она, кстати, очень неприхотливая. Есть-пить не просит, и стирать ее вам часто не придется, особенно если гости будут знать, что она нужна только для того, чтобы промакивать ею чистый рот перед тем, как взять бокал. В остальных случаях мы пользуемся бумажной салфеткой. И для тканевой салфетки работает правило из первого пункта. Чтобы она предательски не спадала с вашего вечернего платья в течение ужина и вы не забывали про нее, когда встаете из-за стола, нужно иметь такую салфетку дома и привыкнуть к ней, словно к любимому питомцу. Она должна верно пролежать у вас на коленях весь ужин до конца.

3. Продолжу про тканевую салфетку. Вы замечали, как мы едим попкорн во время фильма ужасов или какого-то острого момента в киноленте? Наша рука сама берет попкорн из коробки, и мы даже не замечаем, как быстро и неожиданно он заканчивается. Это происходит потому, что все ваши движения автоматические… Точно так же автоматически нужно научиться раскладывать салфетку у себя на коленях… Делать это нужно, не поднимая ее над столом, продолжая вести светскую беседу с гостями и так легко, словно нас с раннего детства воспитывали семь гувернанток, и мы завтракаем, обедаем и ужинаем с текстильной салфеткой каждый день. Последнее должно быть правдой.

4. Теперь о том, как вести светскую беседу. Светская беседа может стать главной составляющей элегантного флирта за столом. Особенно если знать правила игры. Правило первое: не жаловаться и не умничать. Не вести глубокомысленных разговоров за столом. С этим бывает сложно. Второе: знать табуированные темы, которые не поднимает истинная леди: смерть, религия, болезни и физические отклонения. Также, если вы обедаете с женщинами, прежде чем начать говорить о детях и показывать фотографии своих отпрысков с последней поездки на море, убедитесь, что все присутствующие дамы – счастливые мамы. Так как эта тема будет совсем неуместна, если одна из них как раз вчера сделала десятое ЭКО или совсем недавно потеряла ребенка.

5. Научитесь разрезать стейк с помощью ножа и вилки, манипулируя при этом только пальцами. Раньше маленькую девочку учили ни в коем случае не «дирижировать» приборами за столом. Руки должны были двигаться только в одной плоскости – параллельно телу. И размахивать «крыльями» до сих пор считается признаком невоспитанности. А испытанием для юной аристократки как раз служил стейк, который она виртуозно должна была нарезать, двигая только пальцами, не распиливая его ножом от плеча. Видимо, именно для этого юная леди обучалась игре на фортепьяно: чтобы пальчики с детства были сильными и могли твердо держать нож и вилку. А не для того, чтобы ставить тысячу лайков в минуту в «Инстаграме».

6. Давайте проведем эксперимент: представьте себя за трапезой. Возьмите в руку ложку. Расслабьтесь. Тут же руки потеряли опору, локти легли на стол. А теперь поднесите ложку ко рту – как тяжела рука, неуклюже каждое движение. Выпрямитесь. Руки в этот момент как будто освобождаются от тяжести, и каждый жест дается намного легче. Опять расслабьтесь и проговорите какую-нибудь фразу. Потом «сделайте спину» и повторите эту же фразу. Есть разница? Когда выпрямишь спину, голос становится другим, богаче по тембру, глубже, полнее, как будто звук с «моно» переключается на «стерео».

7. Никогда не наклоняйтесь к еде. «Чтобы осанка была гордой, несите в себе ощущение, что вам никогда не придется бродить в одиночестве», – так говорила Одри Хепберн. Представьте себе, как ужинал крестьянин, приходя после долгого трудового дня домой. Правильно, торопясь. Наклонившись к тарелке с супом, он быстро, большой ложкой съедал похлебку, так как ему предстояло еще много дел сделать по дому. Аристократы же считали, что все в жизни идет к ним, даже еда. Поэтому элегантная женщина никогда не торопится и ест сложные блюда, только слегка подавшись вперед и не наклоняясь над тарелкой супа.

8. Флиртуйте вилкой, а не бюстом. Сядьте перед зеркалом и посмотрите, как сексуальнее и элегантнее вы будете смотреться, накалывая кусочек мяса: держа вилку как «ложку» или накалывая нужный кусочек и медленно поднося его ко рту. Соблазнительно? О да, вы становитесь все опаснее… Но опаснее с точки зрения флирта, а не с точки зрения физической расправы, когда размахиваете прибором так, что глаз соседа может случайно оказаться на кончике ножа.