Текст книги "Настольный календарь знахаря"

Преподобного Василия, исповедника, епископа Парийского (после 754).

Народное название: Василий, Василий Парийский.

Приметы и обычаи: охотники замечали, что солнце к этому дню уже настолько пригревает землю, что медведь вылезает из берлоги, а зайцы «выпрыгивают из-под куста и бегают днем».

Охотникам, как и другим «знающим» людям (пекарям, мельникам, кузнецам и т. д.), издревле приписывались колдовские способности. Прежде всего, охотник должен был заключить договор с лешим: обещал лесному хозяину убивать столько зверей, сколько было необходимо для пропитания, не ломать без нужды деревьев, не топтать трав и т. д. Леший за это должен был загонять дичь в силки, не трогать человека и не давать ему заблудиться. Если же охотник нарушал свои обещания, то лесной дух ему жестоко мстил: заводил в болота, насылал болезни, хлестал верхушками деревьев и т. д.

Считалось, что охотничье снаряжение легко поддается сглазу и порче, поэтому, собираясь в лес, охотник всегда читал над ним специальные заговоры. Ружье смазывали медвежьим жиром или кровью ворона, чтобы оно стреляло без промаха. В ствол ружья клали рябиновые листья (рябина издревле почиталась как прекрасный оберег от порчи и нечистой силы), а дуло мыли святой водой, взятой в Великий четверг.

Нечистая сила часто пыталась навредить охотнику: напугать его, прогнать из леса, оставить без добычи. Черт, обернувшись зайцем, мог долго гонять охотника, а потом, погрозив напоследок лапой, исчезал, как будто его никогда и не было. Естественно, что уставший от такой погони человек возвращался домой ни с чем.

• Антип воду льет, а Василий землю парит.

• На Василия и земля запарится, как старуха в бане.

• Запарил землю Василий – выверни оглобли, закинь сани на поветь (к этому дню снег уже окончательно растаял).

• Вешний день год кормит.

• Раннее цветение черемухи.

• Вылетают пчелы и шмели.

Сегодня вы можете прочитать заговор на крепкое здоровье. Заговорные слова читайте над водой, которой затем следует умываться по средам.

 
Выйду я, раба Божья (имя),
Богу помолюсь, иконе перекрещусь,
Умоюсь водой, вытрусь зеленой травой.
Пойду я, раба Божья (имя), из избы дворами,
Со двора воротами, около моря найду чистое поле.
На поле церковь золотая,
От нее идет лестница святая.
По той святой лестнице идет
Святой ангел, Михаил Архангел.
Я ему поклонюсь, я ему помолюсь:
Батюшка, Божий ангел, Михаил Архангел,
Заговори, укрепи мое тело бело
Крепче стали-булата, красной меди и уклада,
Шибче свинцового железа,
Туже тугого лука, летней его быстрой стрелы.
Подпояшь меня, ангел, Архангел Михаил,
Святым поясом своим,
Запри меня и замкни на свои святые ключи,
На верные замки.
Тело мое крепкое спаси, сохрани и оборони
От всякой хвори, от любой боли,
На силу и здоровье благослови.
Будь я крепка, сильна,
Как крепость твоя,
Святой и пречистый ангел, Архангел Михаил.
Во имя Отца и Сына и Святого Духа.
Ныне и присно и во веки веков.
Аминь.
 

Именины празднуют: Акакий, Анфиса, Афанасия, Василий, Давид, Дим, Зенон, Зиновий, Иван, Исаакий, Матвей, Мина, Сергей.

Священномученика Артемона, пресвитера Лаодикийского (303).

Мученицу Фомаиду Египетскую (V). Святой Фомаиде молятся в опасении насилия над своей девственностью или супружеским целомудрием.

Народное название: Фомаида, медуница.

Приметы и обычаи: в этот день крестьянские женщины шли в лес собирать медуницу. Считалось, что это растение с мелкими душистыми синими цветками лучше всего собирать именно на Фомаиду – в другие дни его целебная сила слабеет. За медуницей в лес ходили только опытные женщины: знахарки или большухи (хозяйки крестьянской семьи).

Чтобы во время сбора травы не повстречаться с медведем, который, согласно поверьям, не выносит женщин, крестьянки надевали мужские полушубки или тулупы. Задабривая медведя, накануне Фомаиды (25 апреля) мужики приносили в лес комы – обрядовые хлебцы, выпеченные из овсяной, ячменной и гороховой муки.

Медуница издревле широко применялась в народной медицине, ведь эта трава обладала противовоспалительным, антисептическим, кровоостанавливающим действием. Сок медуницы в прежние времена использовали вместо йода, а ее измельченные листья прикладывали к гнойным ранам для скорейшего заживления. В старину медуницу называли легочницей, веря, что она помогает излечиться от чахотки (туберкулеза). Взваром из медуницы знахари лечили лихорадки и заболевания желудка.

Помимо медуницы травники в своем деле использовали молодые листья земляники и ежевики, первоцветы смородины, цветки липы, бузины, лабазника, черемухи, мать-и-мачехи. Готовили лечебные напитки из черники и шиповника, заваривали зверобой, кипрей, чабрец, душицу и т. д. Для лечения ран применялись ягоды можжевельника, настой из березовых листьев и обыкновенный лук, который был прекрасным антисептическим средством.

Хозяйки активно пользовались травами и кореньями во время приготовления пищи. К муке, из которой пекли хлеб, добавляли молотые ягоды рябины, боярышника, толокнянки, черемухи, примешивали измельченные корни одуванчика и лопуха. В городах богатые люди покупали заграничные зелья, которые поступали из Персии, Египта, Аравии, Греции, Италии. Наибольшим спросом всегда пользовались привозимые из Индии пряности, считавшиеся лечебными: гвоздика, черный перец, кардамон, мускатный орех, корень аира.

• Если на Фомаиду дуб распустился – к хорошему, теплому лету, а коли и желудей на нем много осталось – к богатому урожаю и к холодной зиме.

• На лугах, на лесных полянах и среди кустов распустились золотисто-желтые колокольчики первоцвета – наступят первые теплые дни.

• На Фомаиду зеленеет малина.

• Появляются первые всходы щавеля.

В старину знахари, чтобы соединить разругавшихся супругов, дожидались того времени, когда весной начнут пахать землю. Тогда они брали из-под плуга комок земли, читали над ним особый заговор и относили к порогу находящихся в ссоре мужа и жены. Заговорные слова такие:

 
Земля-мать родит, земля-мать едой наградит.
Земля мертвых забирает,
Земля (имена находящихся в ссоре супругов) соединяет.
Аминь. Аминь. Аминь.
 

С помощью такого обряда можно помирить даже разведенных мужа и жену.

Именины празднуют: Артамон, Артемий (Артем), Георгий, Дмитрий, Елеферий, Зоил, Крискент, Мартирий, Сисиний, Феодосий (Федосей), Фомаида.

Святителя Мартина, исповедника, папу римского (655).

Народное название: Мартын, Мартын-лисогон, вороний праздник, птичьи обереги.

Приметы и обычаи: считалось, что на Мартына лисы переселяются из старых нор в новые; что с 27 апреля и до 1 мая они слепнут и глохнут, из-за чего становятся легкой добычей охотников. Зрение и слух к лисам возвращаются только тогда, когда их начинают клевать вороны.

Лиса в народном представлении наделялась необычайной хитростью. Не случайно появились такие поговорки: «Лиса и семерых волков проведет», «Лиса и во сне у мужика кур считает», «У лисы и во сне ушки на макушке», «Когда ищешь лису впереди, она – позади», «Где я лисой пройдусь, там три года куры не несутся», «Кто попал в чин лисой (хитростью), в чине будет волком (никому своего не уступит)». О льстивых хитрецах в старину говорили: «У него лисий хвост», «У лисы хвост долог (длинный), а на свой не сядет», «Лиса свой хвост не замарает», «Близ норы лиса на промыслы не ходит». В сказках лиса намного слабее волка и медведя, но благодаря своей хитрости всегда живет лучше и сытнее. Одними из главных героев русских сказок всегда были лиса и заяц, который на фоне хитрой рыжей «кумушки» выглядел еще слабее и беззащитнее. «По лесу-лесу лисье жаркое в шубке бежит», – говорили в старину о зайцах.

Согласно поверьям, на Мартина вороны купают своих детей и отпускают их «в отдел» (жить своей жизнью). А крестьяне, чтобы задобрить воронов, угощают их в этот день кашей. Для этого ее накладывают в начищенную сковороду и выносят во двор. Сковороду переворачивают вверх дном, чтобы привлечь внимание птицы, а затем убирают, оставляя на земле угощение.

• Начало первых гроз.

• Прилетают стрижи и зацветает ветла.

• Если каркает воронья стая летом – к дождю, зимой – к морозу.

• По глинам теперь грязь расхожая, мокрый апрель – пашня хорошая.

• Солнышко с апрельской горки в лето катится (с каждым днем становится все теплее и теплее).

• Ворон каркает – к худу; дятел долбит крышу дома – быть беде, к покойнику.

• Ворон кричит над домом – к несчастью.

• Ворон кричит над домом, в котором есть больной, – к его смерти.

• Ворон купается в луже во дворе – к несчастью.

• На церкви ворон каркает – к покойнику на селе.

• Если ворон летит через двор – не быть добру.

Рецепты

Утка жареная с репой утка средних размеров – 1 шт.,

масло сливочное – 50 г,

репа – 8 шт.,

лук репчатый, сельдерей, специи, соль – по вкусу.

Зажарьте утку в духовке. Разрубите тушку на куски и уложите их в горшочек (кастрюлю). Головки лука и нарезанную дольками репу обжарьте на сливочном масле и положите в горшочек с уткой. Залейте соком, полученным после жарки утки, добавьте мелкорубленую зелень сельдерея, специи, закройте горшочек крышкой и поставьте в разогретую духовку. Тушите до готовности всех продуктов (20-25 минут). Подавайте на стол в горшочке, удалив букет специй, либо на блюде, полив маслом.

Именины празднуют: Валентин, Азат, Антоний (Антон), Ардалион, Евстафий, Епифан, Иван, Марианна, Мартиниан (Мартин), Остап, Христофор.

Имена: Валентин – в переводе с латыни означает «здоровый», «сильный», «крепкий». Человек с таким именем кажется дружелюбным и уравновешенным, но за внешним спокойствием скрывается твердая воля, которая очень помогает ему в жизни. Валентин всегда сможет отстоять свое мнение и никому не даст помыкать собой, но он никогда не будет жесток с людьми. Валентин всегда доброжелательно относится к людям. Он умеет сопереживать и всегда готов прийти на помощь. Терпение, присущее мужчине с таким именем, позволяет ему проявить себя в таких областях, как наука и медицина. Из Валентина может получиться неплохой руководитель. Валентин – прекрасный собеседник и чуткий друг. В окружающих его людях он больше всего ценит искренность.

Апостолов от 70-ти Аристарха, Пуда и Трофима (около 67).

Народное название: Пуд, святой Пуд, Пудов день.

Приметы и обычаи: пчельники (пасечники) на Пуда осматривали пасеки и омшаники (теплые загоны для мелкого скота, куда на зиму убирали улья). Если на дворе было уже тепло, то улья в этот день выставляли на улицу. Отсюда и пошла поговорка: «На день святого Пуда вынимай пчел из-под спуда (из закрытого помещения)». По пчелам загадывали об урожае гречихи: если за зиму мало пчел погибло, то урожай будет знатным; если же много – гречиха не родится.

• Грачи играют – к теплу и ведру (солнечной погоде).

• Днем жарко, ночью прохладнее – к хорошей погоде.

• Если днем ясно, но к вечеру облака начинают сгущаться, то следует ждать перемены погоды и дождя.

• Если овражки заиграют и опять замерзнут – жди помехи на урожай.

• Красная заря либо к дождю, либо к ветру.

• Ольха зацвела – сей гречиху.

• Прилетел из-за моря кулик – весна в разгаре.

• Солнце заходит в красную переливающуюся зарю – ожидается сильный ветер и, возможно, дождь.

• Хорошая погода сохранится, если замечено искажение правильной формы дисков заходящих или восходящих солнца или луны.

• Распускаются калина, рябина и береза.

• Если лягушка заквакала – гроза уже была.

Весной, когда начинают роиться пчелы, над ульями читают специальный заговор, чтобы всегда быть с медом.

 
В Церкви небесной стоит стол хрустальный,
На столе брачная чаша стоит, в этой чаше мед налит.
Кто бы его ни пил, до дна не выпивает,
Мед в чаше не убывает, а больше еще прибывает.
Так бы и в мои ульи мед пчелы таскали,
Соты наполняли, чаши наливали.
Во имя Отца и Сына и Святого Духа.
Аминь.
 

Рецепты

Мед пряный мед – 0,5 кг,

вода – 1,5 л,

дрожжи – 50 г,

перец, имбирь, кардамон, корица – по вкусу.

Свежий мед доведите до кипения, снимите пену, добавьте перец, имбирь, кардамон, корицу и воду, вновь доведите до кипения и охладите. Затем положите дрожжи, разлейте в бутылки и поставьте в теплое место. Через 12 часов бутылки закройте и поставьте на холод для созревания на 2–3 недели. Готовый мед разлейте в бутылки и закупорьте.

Именины празднуют: Леонид, Анастасия, Аристарх, Василиса, Виктор, Пуд, Савватий (Савва), Севастьян, Трофим, Федор.

Имена: Леонид – в переводе с греческого означает «подобный льву». В характере мужчины, носящего имя Леонид, легкость и оптимистичность гармонично сочетаются с основательностью и деловитостью. Леонид – очень общительный, веселый человек, он быстро становится душой любой компании. Леонид – не бестолковый весельчак и может быть серьезным и деловым, когда того требует ситуация, просто мужчина с таким именем умеет радоваться жизни, справедливо полагая, что большинство проблем разрешимы и не стоит переживать по пустякам. Несмотря на то что Леонид никогда не полезет за словом в карман, он не любит ссор и всегда старается обратить любой конфликт в шутку: он считает, что жизнь слишком прекрасна и хороша, чтобы тратить ее на всякие глупости, вроде бесконечного выяснения отношений. Из Леонидов получаются хорошие руководители, а искрометный юмор и обаяние мужчин с таким именем позволяют им стать неплохими актерами. Но главным для Леонида всегда будет семья, без которой он не мыслит своего существования. Из мужчин с таким именем получаются заботливые и любящие мужья и великолепные отцы, которые, несмотря на занятость, всегда найдут время для своих детей.

Мучениц Агапию, Ирину и Хионию (304).

Народное название: Арина, Ирина – урви берега, Ирина – разрой берега, Ирина – заиграй овражки, Ирины-рассадницы, рассадница.

Приметы и обычаи: в этот день крестьянки сеяли капусту на рассаду, которую в северных областях России высевали в специальные ящики-срубы. В южных областях, где на Арину уже устанавливалась теплая погода, капусту высаживали сразу в огороды. Капуста на Руси была одной из основных овощных культур, поэтому с процессом ее выращивания было связано множество примет и обрядов. Посадку рассады можно было проводить только в специально для этого отведенные дни, которые получили название «рассадницы». Капусту запрещалось сажать в «сухой день» (вторник перед Пасхой) – пойдет в кочерыжку, а также в четверг – черви съедят. Чтобы кочаны капусты уродились белыми и тугими, первый посаженный росток вначале закрывали чугунком, потом большим горшком, все это накрывали белой скатертью и придавливали камнем, читая специальный заговор. Чтобы защитить капусту от вредителей, в грядки втыкали крапиву или перекусывали пополам и зарывали в землю первого увиденного на ростках червяка.

«Премудрость во щах, вся сила в капусте», – эта поговорка появилась не случайно, ведь невозможно себе представить стол русского человека без капустных блюд. В народе этот овощ называли «огородной барыней» и готовили из капусты щи, пекли пироги с капустной начинкой, квасили ее на зиму.

В Сибири на Арину ждали окончательного вскрытия Иртыш-реки.

Называли этот день в старину «Ирина – урви берега», указывая тем самым на обрывы речных берегов, которые случались вследствие весенних разливов рек. После того как вода отступала, становились видны размытые и обвалившиеся берега.

• Запылал орешник – сажай лес.

• Ирина-рассадница – сей капусту на рассаду.

• На Арину начинает таять лед по берегам озер.

• На Ирину пора выжигать поля: худая трава – из поля вон.

• Не устоять берегу против Ирининой (вешней) воды (начинается половодье).

• Пришла Ирина с размочаленными мостами, с разрытыми берегами.

В это время многие готовят семена к посадке. Рекомендуем вам заговор, благодаря которому у вас всегда будет богатый урожай. Заговорные слова читают над семенами.

 
Мать святая луна, ты высока и сильна.
Сидишь высоко, видна ты далеко,
Светишь ты широко.
Так бы необъятен и силен был мой урожай.
Во имя Отца и Сына и Святого Духа.
Аминь.
 

Именины празднуют: Агапия, Василиса, Галина, Ирина, Калида, Леонид, Михаил, Ника, Нунехия, Павел, Тимофей, Хариесса, Хиония.

Толкования снов под этот день

• Соринка, попавшая в глаз, – к врагам, которые встанут на вашем пути.

• Колокольный звон – к пожару.

• Грызть сухари – к сплетням.

• Сидеть в седле – к победе над врагами.

• Выщипывать брови – к удивлению.

• Выглядывать в окно поезда – к одиночеству.

• Заговоривший младенец – у вашего мужа есть ребенок на стороне.

• Мерзнуть – к охлаждению в отношениях с любимым человеком.

• Срезать цветы – к досаде.

• Развешивать прилюдно нижнее белье – к конфликту с соседями.

• Затопленная квартира – к потере покоя.

Священномученика Симеона, епископа Персидского, и с ним мучеников Авделая и Анания, пресвитеров, Хусдазата, евнуха, Фусика, Азата, мученицу Аскитрею и иных многих (344).

Преподобного Зосиму, игумена Соловецкого (1478). Преподобный Зосима почитался как великий светильник Русского Севера и был основателем иноческого общежития на Соловецком острове. Крестьяне молились этому святому, испрашивая покровительства для пчел. Согласно древнему преданию, святой Зосима вместе со святым Савватием отправились в путешествие на Афон (полуостров в Греции), откуда в набалдашнике своего посоха святой привез пчелиную матку и положил начало пчеловодству на Руси.

Народное название: Зосима, Зосима-пчельник, Зосим Соловецкий.

Приметы и обычаи: в этот день в церквях служились молебны святому Зосиме, а пчеловоды несли в храм медовые соты для освящения. В некоторых областях России на Зосиму Соловецкого пасечники кормили пчел просфорой, освященной накануне Благовещения, чтобы всегда быть с медом. Этот обычай связывался с преданием, согласно которому сам Зосима именно так и поступал и получал много пчелиного меда.

После молебна крестьяне отправлялись домой и выставляли улья из омшаников. Один из ульев ставили в центре и вешали на него икону, на которой был изображен святой Зосима с ульем в руках. На пасеке ставили стол, застеленный чистой белой скатертью, и выставляли на него хлеб-соль, богоявленскую (крещенскую) воду, свечу от пасхальной утрени и горшок с горячими углями. Затем зажигали свечу и с молитвой обходили с ней пасеку, окропляя ее крещенской водой.

• Ранний вылет пчел – признак наступления ранней и теплой весны.

• Если пчелы садятся на вешний цвет – уродится вишня, если нет – урожая не жди.

• На какой хлеб пошла пчела, тот на зерно будет хорош.

• Если одуванчик рано весной зацветет, будет короткое лето; если он зацветет поздно – будет лето сухое.

• Позднее цветение рябины сулит долгую и теплую осень.

В последний день апреля вечером нельзя печь хлеб.

Пасечники могут прочитать в этот день специальный оберег на своих пчел, чтобы они не погибали и давали много меда.

 
Дал Господь пчелу не для погибели,
А для радости, малым детям на сладости.
Чтобы им хорошо у меня жилось,
Чтобы много меда у меня велось.
Аминь.
 

На Зосиму принято заговаривать пастухов, чтобы в наступающем сезоне никто не украл у них скотину.

 
Господи Иисусе Христе, Сыне Божий,
Помилуй меня, грешного раба Божьего (имя),
Пастыря Иисусова.
Николина ограда, тын железный от неба и до земли,
С востока до запада, от юга до севера,
Со всех четырех сторон,
Около меня, раба Божьего (имя), пастыря,
И около моего любимого стада,
Крестьянского живота,
Аминем замкнуто.
Встану я, раб Божий (имя), пастырь,
Благословясь и помолясь.
Свет, Истинный Христос, Царь Небесный,
Огради и поставь около меня, раба Божьего (имя),
Около моего стада белых и черных, красных и бурых
И всякой пошерстной скотины,
Нетелей, быков и подтелков,
С ними тын железный,
Тридевять сажен до небес,
Чтобы никто к моему заговоренному стаду не подлез.
Во имя Отца и Сына и Святого Духа.
Ныне и присно и во веки веков.
Аминь.
 

Именины празднуют: Авделай, Агапит, Адриан (Андриан), Азат, Акакий, Александр, Ананий, Андрей, Аскитрея, Ефрем, Зосима (Зосим), Макар, Моисей, Патапий (Патап), Роберт, Симон (Семен), Усфазан, Фусик.

Май

Преподобного Иоанна, ученика святого Григория Декаполита (около 820 – 850). Святителя Косму, исповедника, епископа Халкидонского, и преподобного Авксентия (815 – 820).

Народное название: Косма, Кузьма, Кузьмин день, Козьма-огородник, огородник, посевы.

Приметы и обычаи: на Кузьму рачительные хозяева шли рано утром к студенцам (колодцам), в которых смачивали предназначенные для посева семена. После этого в колодец непременно опускали медные деньги, тем самым выкупая себе богатый урожай. В некоторых областях России считалось, что семена непременно нужно смачивать в проточной речной воде в течение трех утренних зорь. Но в том и другом случае старались, чтобы во время проведения обряда никого рядом не было – предотвращали возможную порчу.

По григорианскому календарю (новому стилю) в этот день отмечали 1 мая – праздник, пришедший к нам с петровских времен, когда в московской Немецкой слободе устраивались веселые гулянья, получившие название «немецкие столы». Постепенно москвичи переняли иностранный обычай: вначале праздник стали отмечать учащиеся, а следом за ними мещане (мелкие торговцы, ремесленники или владельцы домов) и купцы. В этот день народ веселили цыгане и артисты балаганов, устанавливались палатки с напитками и лакомствами.

• Зацветание ивы-бередины указывает на начало сева редиски и моркови, лука и укропа.

• Огородник в двери постучал, копать гряды позвал.

• Огородник велит поспешить, семена колодезной водой омочить.

• Сей морковь и свеклу на Козьму.

• Цветение фиалки указывает, что настало время сеять морковь и петрушку.

• Май холодный – год хлебородный.

• Март сухой да мокрый май – будут каша и каравай.

• Коли в мае дождь – будет рожь.

• Если влажность воздуха утром сильно уменьшается, а к вечеру опять возрастает – это признак ясной погоды.

• В это время случаются ранние грозы.

• Зацветает крыжовник и зеленеет черная смородина.

В это время многие отправляются на дачи, чтобы открыть сезон посадок. Благодаря потайным словам у вас всегда будет много вкусных овощей.

При посадке моркови скажите:

 
Корень к корешку, а вершок к вершку.
Пусть будет сей корень крепок.
Аминь.
 

Когда приступите к посадке свеклы, скажите такие заговорные слова:

 
Вершки – верхами, корешки – низами.
Множьтесь, разрастайтесь,
У матушки-земли сил набирайтесь.
Ключ, замок, язык.
Аминь. Аминь. Аминь.
 

Высаживая рассаду помидоров (первый куст), скажите:

 
Как лес густ, так и мой куст.
Святой Петр, святой Илья,
Мои помидоры и я.
Во имя Отца и Сына и Святого Духа.
Аминь.
 

Чтобы был хороший урожай огурцов, положите в полстакана постного масла семена огурцов и отстойте с ними службу. После этого не вынимайте семена из масла в течение трех дней. Когда же будете сажать огурцы, читайте такой заговор:

 
В Ерусалиме град, в Ерусалиме дождь,
В Ерусалиме беда,
А в моем огороде есть гряда.
Как масло жирно,
Так и богаты моя гряда и мой стол.
Во имя Отца и Сына и Святого Духа.
Аминь.
 

Именины празднуют: Авксентий (Аксентий), Акиндин, Антоний (Антон), Виктор, Ефим (Юхим), Зенон, Зиновий, Иван, Изот, Кесарь, Кузьма, Северьян, Тамара, Феликс.