Текст книги "Золотая книга: Рецепты народных целителей"

● Очень полезна маска из земляники: 2–3 ягоды растереть, смешать с питательным кремом, нанести толстым слоем на 20 минут, смыть прохладной водой.

● Смешать 250 г земляники, 1/2 чайной ложки соды, 5–10 капель спирта, 1/4 стакана молока. Полученную массу нанести на кожу и держать 15 минут. Смыть теплой водой.

● Залить в термосе 50 г ягод земляники 1 л кипятка. Дать настояться в течение ночи. Выпить настой в течение дня.

● Соком земляники протирают кожу лица и шеи. Земляничный сок придает коже упругость.

Калина обыкновенная

Кустарник высотой до 4 м. Цветет в мае–июне, плоды созревают в августе.

В коре содержится до 6,5 % смолы, в состав которой входят многие органические кислоты, стеролы, вибурин, дубильные вещества, гликозиды. Плоды содержат до 32 % сахаров, дубильные вещества, органические кислоты, аскорбиновую кислоту, различные микроэлементы. В ягодах калины содержится в 2–3 раза больше железа, чем в других ягодах.

Отвар коры используют для уменьшения и остановки маточных кровотечений. Препараты из плодов усиливают сокращения сердца, увеличивают диурез и помогают при многих других заболеваниях.

Сок калины способствует заживлению язв при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, оказывает обезболивающее действие. Рекомендуют его также при полипах желудка и кишечника в целях профилактики злокачественного перерождения, болезнях печени, гипертонии; как общеукрепляющее средство при климактерических неврозах, истерии, эпилепсии, коклюше и астенических состояниях. Сок эффективен и для профилактики самопроизвольных абортов. В народной медицине его применяют при «золотухе» (диатезе). Используется он и как сахаропонижающее средство.

Осторожно, опасность! Сок плодов калины нельзя использовать при ишемической болезни сердца, а также после инфаркта и инсульта, так как у этих больных повышена свертываемость крови.

● Тщательно размять 1 столовую ложку ягод калины и залить их 1 стаканом теплой кипяченой воды, размешав в ней 1 столовую ложку меда. Довести до кипения, варить на малом огне 20 минут, тщательно перемешать и процедить. Эту порцию употребить полностью в течение дня, принимая по 1 столовой ложке через каждые 1,5–2 часа. Астматикам, склонным к гипертонии, лучше всего принимать сок из свежих ягод калины по 1 столовой ложке 8 раз в день.

● Плоды калины растереть, залить 20 г растертых плодов 1 стаканом воды. Настаивать 4 часа. Пить по 1/2 стакана 4 раза в день.

● Растереть в эмалированной посуде 2 столовые ложки ягод калины, залить 1 стаканом горячей кипяченой воды и нагревать в течение 15 минут под крышкой на водяной бане (можно настаивать 3 часа в теплом месте), охладить. Процедить отвар, ягоды отжать через марлю или мелкое сито в отвар. Долить кипяченой воды, чтобы получился полный стакан. Принимать по 1/3 стакана 4 раза в день до еды. Можно для вкуса добавить мед. Средство очень хорошо помогает при начинающейся гипертонии.

● Залить 10–20 г коры 2 стаканами кипятка, кипятить в течение 30 минут, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3–4 раза в день.

● Свежие или замороженные ягоды калины, истолченные и смешанные с медом в равных частях, разбавить кипяченой водой комнатной температуры и пить по 1/2 стакана 2–3 раза в день после еды. Способствует быстрому выздоровлению, восстанавливает силы.

● Есть ягоды калины вместе с косточками по 100 г в день.

● Залить 4 чайные ложки измельченной коры калины 1 стаканом воды, кипятить на слабом огне 30 минут, процедить горячим, долить кипяченой водой до первоначального объема. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день перед едой.

● Залить 1 столовую ложку сухой измельченной коры калины 3/4 стакана крутого кипятка, кипятить на водяной бане 5 минут, охладить, процедить. Выпить в течение дня равными долями за 5–6 раз, подсластив медом по вкусу.

● Залить 1 столовую ложку ягод калины 1 стаканом кипятка, поставить на огонь на 10 минут, охладить, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день.

● Залить 100 г калины 200 г меда, поставить на огонь на 5 минут. Принимать по 1–2 столовые ложки 4 раза в день.

● Настаивать ягоды калины на горячем меду 6 часов. Принимать по 1 столовой ложке 4 раза в день.

● Растереть 5 столовых ложек ягод калины в ступке, залить, постепенно помешивая, 3 стаканами кипятка, настаивать в течение 4 часов, процедить. Пить по 1/2 стакана 4–5 раз в день до еды.

● Полотняную салфетку или марлю, сложенную в несколько слоев, смочить соком калины и наложить на лицо на 15–20 минут. После снятия маски лицо ополоснуть теплой водой, промокнуть мягким полотенцем и нанести питательный крем.

Маска делает любую кожу бархатистой, свежей, эластичной, предупреждает дряблость, хорошо очищает и тонизирует. На одну маску достаточно 1–1,5 столовых ложек сока. Курс – 15–20 процедур 2–3 раза в неделю.

● Сок калины обладает отбеливающим свойством: обесцвечивает веснушки и пигментные пятна. Салфетку, смоченную соком свежих плодов калины, наложить на пигментированные участки кожи (по 10 минут 2–3 раза подряд). Вначале процедуры делать ежедневно 7–10 раз, затем – столько же, но через день. После маски на лицо нанести питательный крем.

● Смешать сок ягод калины и мед, взятые в равных частях. Смесь нанести на лицо, через 20 минут смыть теплой водой.

● Смазывать кожу лица соком калины.

Клюква

Вечнозеленый стелющийся полукустарник. Цветет в мае–июне. Ягоды созревают ягоды в конце сентября.

Ягоды клюквы богаты биологически активными веществами. В этих ягодах содержатся витамины С, В1, В2, РР, а также минеральные вещества – калий, натрий, кальций, фосфор, железо. Сахаров сравнительно немного; органические кислоты представлены лимонной, хинной, бензойной, яблочной, урсоловой и др.

Клюква благодаря своему кислому вкусу возбуждает аппетит, секрецию желудочного сока, подавляет гнилостные процессы в желудке. Имеющиеся в клюкве целлюлоза и пектин способствуют удалению из организма вредных веществ.

В народной медицине напитки из клюквы применялись как прекрасное освежающее и тонизирующее средство. Ягоды и листья клюквы заваривали и пили как чай. Настойку из листьев используют при ревматизмах, заболеваниях суставов и при простуде.

Клюквенный сок применяют в питании больных с недостаточной секрецией и низкой кислотностью желудочного сока. Клюквенный сок также рекомендуют при нарушениях обмена веществ, ревматизме, хроническом тонзиллите, острых инфекционных, гинекологических и кожных заболеваниях.

Осторожно, опасность! Не рекомендуется применять клюкву при язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки, гастрите с повышенной кислотностью. Только под наблюдением врача ее употребляют при мочекаменной болезни, так как при приеме больших доз может повыситься кислотность мочи.

● Натереть картофель и отжать сок, перелить его в стеклянную банку и оставить на час для того, чтобы крахмал выпал в осадок. Затем необходимо осторожно перелить картофельный сок в другую посуду и смешать его с выжатым клюквенным соком, приготовленным путем отжимания ягод клюквы и смешивания полученного сока с отваром выжимок.

Для улучшения вкуса картофельного сока с клюквой в него рекомендуется добавлять мед и ванилин. Сок следует пить 3 раза в день по 1/4 стакана. Курс лечения – 3 недели.

● Смешать 1 стакан клюквенного сока с 3 столовыми ложками меда, прополоскать горло. После каждого полоскания выпивать по 2 столовые ложки смеси, подержав ее некоторое время во рту.

● Молодые побеги и листья клюквы (не ягоды!) залить спиртом в соотношении 1 : 1. Настаивать в теплом месте в течение 24 часов, затем процедить. На 1 стакан теплой воды взять 1 столовую ложку настойки. Принимать 2 раза в день.

● Клюквенный сок пить по 1/3–1/2 стакана 3–4 раза в день, добавляя мед, сахар по вкусу.

● Залить 2 стакана размятой клюквы 1 стаканом воды, добавить 1/2 стакана сахара и процедить. Пить вместо чая.

● Смазывать дифтерийные налеты свежевыжатым соком клюквы.

● Перемолоть в мясорубке 1 кг клюквы и 200 г чеснока, добавить 100 г меда, смешать, настаивать 3 дня. Принимать по 1 десертной ложке 2 раза в день до еды.

● Ягоды промыть в кипяченой воде, растереть деревянным пестиком, отжать сок в стеклянную посуду и поставить сосуд с соком в прохладное место. Выжимки залить водой из расчета 3,5 стакана воды на 1 стакан ягод, затем прокипятить и в полученный отвар добавить сырой сок и мед по вкусу. Пить полученный морс по 1,5–2 стакана в день.

● Пить клюквенный сок, добавляя в него мед, по 1/3–1/2 стакана в день.

● Принимать по 1 столовой ложке сока клюквы 3 раза в день, заедая 1 столовой ложкой меда.

● Ягоды клюквы народные целители считают полезными для онкологических больных.

● Измельчить 200 г чеснока, 300 г репчатого лука и соединить с 500 г размятой клюквы. Все тщательно перемешать и настоять в сосуде с плотно закрытой крышкой в темном месте в течение 1 суток. Затем к этой смеси добавить 1 кг меда и еще раз все тщательно перемешать. Принимать по 1 чайной ложке 3 раза в день за 15–20 минут до еды.

● Заварить 2 столовые ложки смеси листьев и ягод 2 стаканами горячей воды, кипятить 10 минут на слабом огне, охладить, процедить и пить по 1/2 стакана 4 раза в день.

● Ягоды размять до густоты кашицы, маску наложить на лицо на 10–15 минут, а затем смыть холодной водой. Делать маски 1–2 раза в неделю.

● Подогреть 1 стакан клюквенного сока и выпить маленькими глотками. Теплым соком полоскать горло: по 1 стакану через каждые 30 минут. В выжимки вылить 1 рюмку спирта, наложить компресс на горло.

● Ягоды клюквы размять, выжать сок. Смочить в нем и слегка отжать тонкий слой ваты, салфетку из нескольких слоев марли или стираного полотна и наложить на лицо в виде маски на 15–20 минут. Предварительно лицо следует вымыть водой или очистить лосьоном. После снятия маски кожу протереть сначала влажным, а затем сухим тампоном. Частота процедур – 2–3 раза в неделю. Курс – до 15 масок, затем перерыв – 2–2,5 месяца.

● Размешать 1 чайную ложку клюквенного сока с 1 чайной ложкой картофельной муки. Нанести на лицо на 15 минут, смыть теплой водой.

● Смешать 2 чайные ложки куриного желтка с 1/2–1 чайной ложкой клюквенного сока и 1–2 чайными ложками сметаны. Нанести на 15–20 минут на предварительно очищенную кожу лица. После снятия маски рекомендуется сделать компресс из чая. В неделю делать 2–3 маски. Курс – 12–15 масок. Рекомендуется для любой кожи.

● Взбить 2 чайные ложки белка куриного яйца, медленно помешивая, влить 1/2 чайной ложки клюквенного сока. Маску накладывать 2–3 раза через каждые 4–5 минут. Смыть 2–3 ватными тампонами, смоченными чаем.

● Хорошо действует на лицо маска из растертых ягод клюквы, яичного желтка или свежей сметаны. Маска наносится на 15–20 минут 2–3 раза в неделю. Курс – около 20 процедур.

● Для укрепления ногтей надо регулярно втирать в ногтевую пластину сок клюквы.

● После стирки белья или мытья посуды протереть руки ягодами клюквы. Затем в кожу втереть крем для рук.

● В кожу вокруг ногтей рекомендуется регулярно втирать сок клюквы.

● Смешать 1/4 стакана свежего клюквенного сока с 200 г вазелина, растереть и наносить на кожу 1–2 раза в день тонким слоем в течение 5–10 дней.

● Рекомендуется маска из сока ягод клюквы. Пропитать соком несколько слоев марли или мягкого полотна. Салфетку отжать и наложить на лицо на 10 минут. Процедуру делать 1 раз в день продолжительностью около 1 часа. Затем снять маску, лицо осушить мягким полотенцем и слегка припудрить. Цельный клюквенный сок может вызвать раздражение кожи. В этом случае в начале лечения его разводят кипяченой водой комнатной температуры в соотношении 1 : 3. При хорошей переносимости концентрацию сока постепенно можно увеличить, разбавляя его в соотношении 1 : 2 или 1 : 1, а затем переходить на неразведенный. Процедуры делать вначале ежедневно до стихания воспалительных явлений и уменьшения красноты, затем – через день и позже – 2 раза в неделю.

Крыжовник

Многолетний кустарник с колючими ветвями. Цветет в мае–июне, плодоносит в августе.

Плоды крыжовника богаты витаминами (С, В1, В2, В9, Р, Е, К, каротин, серотин), пектиновыми веществами, органическими кислотами (в основном яблочной и лимонной) и минеральными веществами. Высокое содержание пектина способствует выводу из организма солей тяжелых металлов.

Зрелые ягоды полезны при гипертонии, они повышают свертываемость крови, эластичность капилляров и сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям.

Свежезамороженные ягоды и сок крыжовника – великолепное природное средство для лечения острых респираторных заболеваний, бронхита и воспаления легких. Если добавить на 1 стакан отжатого сока стакан сахарного песка, можно получить желе, которое хранят, не стерилизуя, при комнатной температуре в сухом темном месте. Это не только прекрасное противопростудное средство, но и замечательный регулятор деятельности сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта.

Употребление сока крыжовника заметно улучшает состав крови (повышается количество эритроцитов, гемоглобина). При замораживании ягоды сохраняют аромат, вкус, окраску и витамины.

Осторожно, опасность! Крыжовник и сок из него противопоказаны при язвенной болезни в стадии обострения и энтеритах, а также при болезнях почек. Сок из зрелых ягод противопоказан диабетикам.

● Залить 1 стакан перебранных и промытых ягод крыжовника 1,5 л воды, поставить на огонь и кипятить 20 минут. Принимать отвар при болях в желудке.

● Пить сок из ягод крыжовника, протертых несколько раз с водой (1 : 2).

● Взять 1 столовую ложку сухих листьев крыжовника, залить 1 стаканом кипятка, настаивать под крышкой 30 минут. Процедить. Пить ежедневно по 1 стакану.

● Можно накладывать марлевую маску, смоченную в соке, а можно наносить на лицо растертые в кашицу ягоды. Такая маска освежает, тонизирует, питает кожу.

● Ягоды крыжовника размять, выжать сок. В этом соке смочить и слегка отжать тонкий слой ваты, салфетку из нескольких слоев марли или стираного полотна и наложить на лицо на 15–20 минут. Предварительно лицо следует вымыть водой. После снятия маски кожу протереть сначала влажным, а затем сухим тампоном. Частота процедур – 2–3 раза в неделю. Курс – 15–20 масок.

● Растереть 1 чайную ложку творога с таким же количеством жидкого меда и добавить 2 чайные ложки сока крыжовника. Густо намазать этой смесью лицо на 10–15 минут, после чего смыть холодной водой.

Лимон

Вечнозеленое плодовое дерево. Цветет в апреле–мае.

Из всех цитрусовых лимон обладает наибольшим лечебным эффектом при гипо– и авитаминозе С, а также при лечении простудных заболеваний. В плодах лимона содержатся углеводы, сахара, белковые вещества, клетчатка, пектины. Они также богаты органическими кислотами и витаминами (аскорбиновая кислота, бета-каротин, витамин В6, тиацин, пантотеновая кислота). Плод лимона богат витаминами С и Р , провитамином А, а также солями кальция, фосфора, железа, меди, играющими очень важную роль в обмене веществ организма человека.

Сок лимона обладает противораковым, сосудоукрепляющим (благодаря сочетанию витаминов С и рутина), противовирусным, противомикробным, кроветворным, иммуностимулирующим, противоцинготным, антисклеротическим, антитоксическим, гипотензивным, противовоспалительным, ранозаживляющим, мочегонным, успокаивающим действием.

Осторожно, опасность! Лимон, как и все цитрусовые, противопоказан в период обострения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, хронического энтероколита и панкреатита, гастрита (с повышенной секреторной активностью). Страдающим этими заболеваниями можно включать в рацион сок лимона лишь в период отсутствия симптомов болезни и в разбавленном виде.

Больным атеросклерозом, ишемической болезнью сердца, страдающим ожирением и диабетом следует использовать сок лимона без добавления меда и сахара.

При приеме больших количеств чистого лимонного сока надо разводить его небольшим количеством воды, отваром трав или пить через трубочку, так как лимонная кислота может разрушить эмаль зубов.

● При ангине в начальной стадии полезно съесть пол-лимона средней величины вместе с кожурой. Жевать нужно медленно, давая возможность соку омывать воспаленные участки слизистой оболочки горла. Через 2–3 часа надо съесть оставшуюся половину. Так поступают до тех пор, пока больной не почувствует облегчение. Но при этом должно соблюдаться одно условие: лимон ничем не запивают, а пищу можно принимать не ранее чем через час после лечебной процедуры. Подобная процедура может приостановить любое вирусное заболевание в самом начале. Если вкус кожуры покажется неприятным, то тогда можно нарезать 2–3 дольки лимона, очистить их от кожуры и последовательно, не торопясь, одну за другой рассасывать во рту, затем проглотить. Через 1 час нужно приготовить новую порцию из нескольких долек и повторить процедуру. Количество процедур вы можете определить сами, по самочувствию.

● Выпить 1 столовую ложку свежеотжатого лимонного сока и запить его горячим ромашковым чаем, затем лечь в постель. Запить горячим чаем спустя 30 минут после приема сока.

● Прокипятить на медленном огне 1/2 стакана лимонного сока и 1 стакан воды. Принимать с пятиминутным интервалом по 1 чайной ложке до наступления улучшения.

● Смешать 100 г очищенного и натертого на терке чеснока и сок 6 лимонов, залить смесь в банку, банку укупорить. Хранить в прохладном месте, принимать по 1 чайной ложке, разведенной в 1 стакане теплой воды.

● Смешать измельченные на терке 1 лимон и 1 головку чеснока, залить смесь 1 л кипятка. Настаивать в закрытой посуде 2 суток. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день.

● Смешать сок половины лимона с 3/4 стакана кипяченой воды, добавить 1 чайную ложку меда и ежедневно выпивать всю порцию на ночь.

● Смешать 1 чайную ложку лимонного сока, 1 чайную ложку меда и 1 чайную ложку подсолнечного масла. Принимать смесь натощак.

● В 1 стакан теплой кипяченой воды добавить сок 1 лимона и 2 чайные ложки меда. Выпить на ночь.

● Кашицу из 5 лимонов с кожурой, но без семян, нужно смешать с кашицей из 4 головок чеснока, залить 1 л прохладной кипяченой воды, плотно закрыть и держать в темном прохладном месте 5 суток, периодически встряхивая. Процедить. Принимать как рассасывающее средство при болезнях легких и бронхов по 1 столовой ложке 3 раза в день за 20 минут до еды. Кипяченую воду можно заменить медом.

● Приготовить кашицу из 3 натертых лимонов с кожурой, но без семян. Добавить смолотые в порошок ядра 20 грецких орехов, 300 мл сока алоэ, 500 г несоленого сливочного масла, 500 г меда, 200 мл «Кагора». Принимать при бронхитах и болезнях легких по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30 минут до еды.

Осторожно, опасность! Рецепт противопоказан при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

● Смешать сок 2–3 лимонов и 1/4 стакана натертого хрена. Принимать смесь по 1 чайной ложке с утра до полудня несколько раз, ничем не заедая и не запивая.

● Сварить 1 лимон (не разрезая его) на медленном огне (в течение 10 минут), затем разрезать пополам, выжать сок и добавить 1 столовую ложку глицерина и столько же меда – должен получиться 1 стакан смеси. Перед употреблением смесь взбалтывать, принимать по 1 чайной ложке в течение дня.

● Смешать в равных частях сок редьки, сок лимона, алоэ, мед, 96%-ный спирт. Хранить в холодильнике, принимать 3 раза в день по 2 столовые ложки за 30 минут до еды.

● На ночь на больные вены положить тонкие ломтики лимона, сверху прикрыть полосками бумаги и забинтовать. При воспаленных венах такие компрессы можно делать несколько раз в день.

● У женщин во время беременности часто выступают вены на ногах, которые могут остаться в таком состоянии и после родов. Чтобы предупредить появление варикоза, необходимо каждый день принимать контрастный душ (чередовать горячую воду с холодной). Начинать нужно со ступней. Если вены уже выступили, после такого душа нужно в больные места втирать свежеотжатый лимонный сок.