Текст книги "Энциклопедия домашнего фермера"

Как только начинаются признаки начала отела, необходимо тщательно вымыть заднюю часть коровы тепловой водой, после 2–3 % раствором лизола, затем вытереть насухо чистым полотенцем. Наружные части влагалища обмыть раствором пергамента калия в расчете 1 кг на 1 литр воды.

Начало отела сопровождается следующими признаками: припухают наружные половые органы, увеличивается половая щель, соски наполняются молоком, влагалище выделяет слизь. Корова в основном лежит, очень беспокойна, постоянно оглядывается на живот. Корове в это время особенно нужно внимание, постоянное наблюдение и тишина.

Как только начинаются периодические потуги, это признак начинающегося отела. В основном отел проходит довольно быстро без осложнений. Из влагалища появляется плодовой пузырь. При правильном расположении теленка пузырь разрывается самопроизвольно и появляются конечности новорожденного, после голова. Во время отела корова лежит на левом боку, иногда стоят. Когда корова рожает стоя необходимо поддержать теленка, чтобы он не ударился. Новорожденного теленка принимают на чистую мешковину, которой укрывают слой соломы. Чистой тряпкой необходимо протереть уши, ноздри и рот теленка, чтобы удалить околоплодную слизь и открыть доступ воздуха. Пуповину необходимо разорвать рукой. Разрывается пуповина на расстоянии 10–12 см от живота теленка. Из оставшегося пупочного канатика выдавливается кровь и обрабатывается настойкой йода.

После того как новорожденный полностью обработан, его необходимо уложить на подстилку рядом с головой коровы-матери, чтобы она могла его облизать. При облизывании корова очищает теленка от околоплодной слизи и массажирует его тело, что благоприятно влияет на его кровообращение и дыхание. После того, как корова оближет теленка, он быстро высыхает и поднимается на ноги. Как только теленок поднимется его необходимо поместить в отдельную клетку. В околоплодной жидкости, покрывающей тело новорожденного теленка, содержатся гормоны, оказывающие положительное воздействие на изгнание последа из родовых путей и помогает восстановиться матке, поэтому корова обязательно должна облизать теленка.

Если корова отказывается облизывать новорожденного ее необходимо заставить. Теленка необходимо тщательно помассажировать мешковиной по всему телу, протереть и поместить в теплое место. Чтобы новорожденный быстрее согрелся и обсох можно использовать рефлектор.

Отел может проходить очень трудно, если плод расположен неправильно. В данном случае надо помочь корове отелиться.

Когда у теленка согнуты передние ноги либо голова откинута вбок (назад), необходимо осторожно оттолкнуть его назад, выправить ноги и установить правильное положение головы.

Если теленок выходит задом, его необходимо повернуть спиной вверх, освободить задние конечности, вытянуть их вперед к выходу из влагалища.

Когда происходит отел с осложнениями, необходимо сразу вызвать ветеринарного врача. Слабые потуги, крупный размер теленка, могут быть причинами затруднительного отела. Если потуги слабые или теленок крупный, тогда на конечности новорожденного накладываются веревочные петли и при помощи их осторожно тянут его вперед и вниз. При таком вытягивании происходит эффект естественных потуг.

Бывают случаи, когда теленок рождается без дыхания, необходимо срочно удалить слизь из носа и рта, сразу сделать искусственное дыхание, периодически сжимая и опуская грудную клетку.

Через пол часа после отела корове нужно дать попить и большую порцию сена. Корове необходимо выпоить ведром теплой воды с раствором поваренной соли (100–150 г соли).

После того как закончился отел необходимо очистить помещение, в котором содержится корова и новорожденный теленок: убрать послед, грязную солому, навоз. После уборки все элементы необходимо сжечь. Хвост, заднюю часть туловища, вымя коровы нужно вымыть теплой водой с мылом и высушить чистой тряпкой. Пол покрывается чистой соломой и нужно подоить корову. В первые дни после отела у коровы образуется молозиво, его выпаивают теленку спустя 1–1,5 часа с момента рождения. Если замедлить с первой дойкой и первым поением теленка, это может плохо отразиться на здоровье новорожденного.

Вымя, или молочная железа, этот орган в котором образуемся молоко. Молочная железа (вымя) коровы разделено продольной перегородкой. Правая и левая половина вымени разделены на четверти (2 задние и 2 передние). Сосок отходит от каждой четверти. В каждой четверти вымени молоко вырабатывается разнообразное, потому, что они действуют самостоятельно не сообща между собой. Наиболее развиты задние части вымени, они вырабатывают больше молока.

Молоко образуется в мелких альвеолах, которые не видно невооруженным взглядом. Из крови артериальных капилляров получаются вещества, которые отвечают за выработку молока. Как только альвеола наполняется полностью молоком, она начинает сокращаться и молоко выталкивается в проток. Проток – цистерна, находящаяся в вымени. При хорошем самочувствии коровы, молоко образуется в течении суток, ежедневно.

Молочная железа коровы способна вместить двадцать и более литров молока. При хорошей расстановки сосков молочная продуктивность наиболее высока. Чем дальше расположены друг от друга соски, тем лучше развито вымя коровы. Не благоприятной считается квадратная (близкая) расстановка сосков.

Состояние и продуктивность вымени полностью зависит от состояния здоровья животного. Удой молока может уменьшится или увеличится от нервного состояния коровы.

При доение нельзя нарушать спокойную обстановку вблизи коровы: шумы, причинение боли при доении, грубость, плохо влияют на состав и количество молока.

Прежде чем приступить к доению коровы, необходимо обтереть жгутом соломы либо чистой тряпкой ее вымя и брюхо. Вымя нужно обмыть теплой водой (30–40 °C) и тщательно обтереть, хвост лучше всего привязать к ноге коровы.

При проведении процедуры доения коровы, руки должны быть очень чистыми и теплыми. Лучше всего доить корову в определенное одно и то же время, чтобы она лучше давала молоко. Рекомендуется при доение сидеть с правой стороны от коровы.

Сначала необходимо сделать подготовительный массаж вымени, неторопливыми движениями поглаживать левую и правую половину вымени по все стороны по ширине и длине. Потом все доли вымени подталкивайте слегка руками, чтобы получился эффект сосущего теленка. Сжимая соски вымени, сделайте массаж. Соски необходимо сжимать так, чтобы не выдаивалось молоко. Если корова слишком возбудима, то массаж не надо делать, достаточно обмыть и обтереть вымя.

Способ доения всеми пальцами (кулаком) намного лучше чем двумя пальцами. Доить корову надо быстро. Еще один способ доение (щипком), при таком способы сосок вытягивается, что может привести к разрыву слизистой и мышечной ткани соска. При способе доения-щипком пальцы необходимо смазывать вазелином, который может плохо повлиять на структуру молока.

Когда корову доят способом-кулаком, не надо смазывать пальцы вазелином. Доение кулаком происходит следующим образом: сосок захватывают всеми пальцами руки, в виде кулака, указательный палец должен находиться под большим, мизинец должен находиться на уровне наружного конца соска. Во время сжатия кулака нельзя чтобы сосок искривлялся, а молоко не должно течь на пальцы. Сжимают сосок всеми пальцами по очереди: указательным и большим пальцем, далее поочередно остальными, сверху вниз, при этом подталкивая молоко к выходу. Если все сделано правильно то молоко будет выходить струей. После этого пальцы необходимо разжать, не снимая кулака с соска. В то время, когда безымянный палец и мизинец удаляют молоко из соска, другие пальцы должны быть сжаты, чтобы молоко не поднималось вверх. После того, как струйка молока вся вышла можно разжать кулак, не снимая пальцы с соска. Поступает новая партия молока в сосок и повторяется процесс доения.

Если соски коровы короткие, до доение кулаком невозможно, особенно это относится к коровам перволеткам. Таких коров доят пальцами, не сильно оттягивая соски.

Чтобы предотвратить мастит, корову нужно выдаивать полностью. После дойки нужно снова сделать массаж. Вначале массажируется правая часть вымени, это делается энергичными движениями в виде растираний сверху вниз, от боков к середине, чтобы вытолкнуть молоко в цистерны. При массаже вымя слегка подталкивают, приподнимают, опускают. Такой же массаж делается и на левой половине вымени, а также в каждой четверти по отдельности. После того как провели заключительный массаж, нужно продолжить дойку коровы. Молоко выдавливается. когда проводятся массаж вымени и становится наиболее жирным. Последние порции молока содержат 9–10 % жира. Когда делается массаж вымени, подойник с смолок лучше отставить в сторону.

В период лактации нужно проводить постоянный массаж вымени, исключая период запуска. Если корова тугодойная массаж необходимо повторять несколько раз за дойку. В начале лактации нужен наиболее тщательный массаж, также он особенно необходим для коров перволеток, с отеками вымени и страдающих маститом.

Когда быков выращивают с целью высокой мясной продуктивности, на мясо, необходимо создать самые хорошие условия содержания. условия содержания сказываются на здоровье и продуктивные качества быков.

Выращивание быков на мясо, осуществляется по специальной системе, которая разделяется на три периода:

• Молочный период (от 1 дня до 6 месяцев).

• Период доращивания (от 6 до 14–15 месяцев).

• Заключительный откорм (от 14–15 до 18–19 месяцев).

У быков, выращивающихся на мясо, среднесуточный прирост живой массы должен составлять 600,700,800 гр.

В этот период рост бычка особенно интенсивен, происходит развитие мышечной и костной ткани, завершается формирование внутренних органов. В молочный период необходимо обеспечить правильное выращивание телят.

Новорожденные телята в первые 15 дней должны содержаться в отдельной клетке, построенной из дерева на ножках. В клетке должна быть всегда сухая, чистая подстилка из соломы и полноценные условия для питания и питья теленка.

В групповую клетку молодых телят переводят в возрасте 16 дней. Групповая клетка рассчитана 1,3–1,5 кв. метр площади пола на 1 голову. Пол групповой клетки также деревянный, с подстилкой из спилков или измельченной соломы. Клетка должна быть оснащена окном для удаления навоза и другим оборудованием, для поддержания чистоты.

Если одновременно на мясо выращивается 50–100 голов скота, необходимо смонтировать транспортер, для удаления навоза. клетка должна быть оснащена яслями для грубых кормов, кормушками для сухих концентрированных кормов, минеральных кормов, поилками.

На пастбище выпускают телят в летнее время в возрасте с 2-х месяцев. Теленок пасется на веревочной привязи (8–10 м. длина привязи). В сутки теленка необходимо поить 3 раза, даже на пастбище.

Существует еще один способ пастьбы телят возраста 6–8 месяцев, пастбище огораживается колючей проволокой, либо изгородью из деревянных жердей.

Когда живая масса бычка достигает 180–190 кг в возрасте 6 месяце, необходимо рассчитать правильную подачу кормов. Расчет кормов на голову: молоко цельное 350 кг, обрат 450 кг, сено 400 кг, сенаж 300 кг, корнеплоды – 200 кг, концентраты 180 кг, поваренная соль 2, 3 кг, преципитат – 2,8 кг.

В этот период бычки могут находиться в основном на пастбищном содержании, до возраста 1 год. Необходимо организовывать их подкормку зелеными массами, в расчете 15–20 кг на голову, концентрированными кормами и корнеплодами 1 кг на 100 кг живой массы.

Зимой бычки содержатся на привязи в стойлах. Стойла должны быть оснащены деревянным полом и находиться в двухрядном помещении, с температурой 15–16 °С, влажностью 65–70 %,оснащенные приточно-вытяжной вентиляцией.

Если на мясо откармливается сразу более 100 голов, необходимо содержать бычков на полах со щелями и не более 16 животных в 1 клетке. Период доращивания предусматривает свободный выгул животных на открытой площадке, который можно применять круглогодично, в любое время года. Откормочная площадка оснащена системой дворов, которые разделены кормовыми проходами 2,5–3 метра шириной. Дворы должны быть разбиты на загоны, в каждом загоне может разместиться по 20 бычков. Обязательно в откормочный комплекс входят: пункт приема и обработки скота, вет. пункт, универсальная карда, для взвешивания и обработки скота.

Продольные стороны загона обустроены сухим логовом, типа помещения со свободным выходом телят. Стенки должны быть непродуваемые и укрывать скот от непогоды. Вдоль выгульных дворов устанавливаются кормушки.

Центр каждого загона оборудован автопоилкой с электроподогревом, который особенно необходим в зимнее время. Правильное формирование подстилки очень важный элемент содержания скота. Толщина подстилки в первоначальном варианте (если закладка происходит осенью) 25 см. При правильной подстилке, животное чувствует себя комфортно и эффективно развивается.

Важным значением при выращивании бычков на мясо является уровень и тип кормления. В конце периода доращивания живая масса бычка составляет не менее 350 кг.

В данный период организм животного сильно изменяется, наступает жироотложение. Снижается потребность в протеине по мере повышения упитанности. Во время всего откорма нужно следить за тем, как бычок ест основной корм. В рационе питания обязательно должны быть брикеты, гранулы, патока, корнеплоды, сено.

Чтобы повысить аппетит и обеспечить высокую поедаемость кормов, необходимо ввести в рацион питания комбикорм (5–6 раз за день). Чтобы повысить содержание сахара нужно использовать сахарную свеклу, кукурузные початки.

Обязательно в питании бычков должна быть мочевина (кербамид) 20–25 % от общей потребности скота. В 100 граммах мочевины содержится 260 грамм перевариваемого протеина. К мочевине бычков приучают начиная с небольших порций, до полной нормы доводят в течении 10 дней. Нельзя делать перерывы в приучении к мочевине. Минеральные корма оказывают особенное и благоприятное влияние на развитие бычка (костная мука, поваренная соль, диаммонийфосфаст, преципитат). Минеральные добавки скармливаются в небольших количествах.

Нельзя скармливать все компоненты вместе. Смешивать можно следующее: поваренную соль, костную и мясокостную муку. Поваренную соль, диаммонийфосфат, мясокостную муку. Поваренную соль, преципитат, костную муку.

Гранулы или сено в расчете 3–4 кг на одну голову в сутки, корнеплоды 2 кг, либо патоку 0,5 кг, вводятся за 2–3 недели до убоя бычка.

Телки с хорошо развитым телосложением, крупного размера, обладающие крепким здоровьем, в основном выращиваются для племенных целей. Большое значение имеет происхождение и порода телок.

От высокопородного быка и высокомолочной коровы получается потомство с хорошей наследственностью. При правильном и полноценном кормлении, телка будет расти и развиваться без патологий.

Если телка будет получать недостаточно протеина, это может привести к замедлению роста. Также нельзя давать больше нормы протеина. Минеральные вещества, фосфор, кальций, особенно необходимы молодым телкам. Минеральные вещества способствуют укреплению тканей и костяка.

В рационе питания молодой телки должны быть включены кобальт, железо, йод, поваренная соль. Поваренную соль дают молодому животному в расчете 10–15 г на 100 кг живой массы. 70–80 мг. каротина необходимо давать на 100 кг живой массы. Каротин способствует выработке в организме витамина А. Обязательно рацион питания телок должен состоять из витаминов.

Дрожжи, рыбная мука, высушенное на солнце сено, являются источниками витамина D. Первые дни жизни в рационе питания телок только молоко.

В возрасте 30–40 дней можно скармливать снятое молоко. К снятому молоку телок нужно приучать постепенно, в периоде 5–10 дней.

Спустя 1–1,5 часа после рождения телку кормят молозивом. В сутки молозива скармливают 6–8 литров. Молоком и молозивом кормить теленка рекомендовано в первые 2–3 месяца 3–4 раза в сутки.

Просеянная овсянка (50–100 гр. в сутки)в виде болтушки, или сухом виде, вводится в рацион питания теленка в возрасте 15–20 дней. В возрасте 11 дней в пищу теленка вводится мел, моль по 5 гр. К поеданию сено телку приучают с 10–15 дневного возраста, сено должно быть высокого качества.

Сочные корма вводят в рацион питания со второго месяца. Такие корма, как силос и сено теленку в возрасте 2 месяца дает много. Овсянка заменяется смесью концентрированных кормов в возрасте 2 месяца. При отсутствии силоса телятам добавляют количество корнеплодов в пищу.

Когда наступает пастбищный период, сено и силос заменяется травой, растущей на естественных лугах, а молоко и концентрированные корма, телкам в возрасте 3–4 месяца дают в том же уровне. При скудной траве на пастбищах, теленка необходимо подкармливать зеленой травой в кормушках.

В 3–4 месяца телятам необходимо съедать 6–10 кг зеленого корма, в 5–6 месяцев 14–18 кг зеленого корма. Если в летний период возраст теленка 3 месяца и более его необходимо содержать на открытом воздухе, обязательно на привязи. В течение дня подстилка, на которой содержится телка, должна чиститься.

Холодный метод выращивания телят заключается в том, что телят содержат в индивидуальных домиках на открытых площадках, с суточного возраста. Заканчивают такое содержание в возрасте 2 месяца.

При холодном методе телята вырастают наиболее крепкие и устойчивый к заболеваниям. Домики для телят устраивают прямо на улице, под открытым небом, у каждого животного должен быть индивидуальный домик. Место для устройства домика должно быть защищенным и располагаться недалеко от коровника, примерно, на расстоянии 1 метр.

Внешне домик представляет собой клетку с крышей, без дна. Длина домика 240 см, ширина 120 см, высота в передней части 120 см, высота в задней части 110 см. Домик должен быть обязательно обтянут полиэтиленовой пленкой, либо другим материалом, который закрепляется рейками.

В качестве основы на которой располагается домок является щит из неплотно сбитых досок, установленный на площадку с твердым покрытием. Щит необходимо сделать такой, чтобы он выступал на 10 см за пределы клетки. Внутри домика щит покрывается слоем опилок 10–15 см толщиной, сверху опилки застилаются соломой 10–12 кг толщиной 40–50 см. Как солома начинает загрязняться, это происходит после 1 суток пребывания в домике животного, к ней добавляют 1 кг чистой соломы.

Передняя стенка у домика не устанавливается, это делается для того, чтобы теленок мог беспрепятственно входить в вольер. Для комфортного содержания теленка вольер должен быть 120 см шириной и 180 см длиной, огороженный съемными деревянными щитками, изготовленными из штакетника.

У каждого теленка должна быть индивидуальная соска-поилка закрепленная с бачком. На бочке обычно записывают номер, соответствующий номеру домика, чтобы после чистки посуды не перепутать ее владельца. После того как теленок попил необходимо обтирать его морду сухим полотенцем, чтобы не переохладилась передняя часть головы, Протирать мордочку нужно после каждого поения.

Кормить телят необходимо в соответствии с нормами, в расчете с приростом живой массы не менее 700 гр. в сутки. После того как телята достигнуть возраста 45–60 дней их переводят в клетки под навесы.

Навес должен быть разделен внутри на клетки (4,0×4,0 м)перегородками из досок. Передняя, задняя, боковые стены клетки делаются из досок, крышу накрывают шифером, пол деревянный. Клетка обустраивается в расчете, что в ней могут содержаться 5–10 телят.

В деревянные кормушки телятам подаются концентраты и минеральные вещества. Загрязненную подстилку из соломы, которая укладывается на пол, убирают через специальное окно (0,7×0,38 м). Окно, предназначенное для уборки подстилки, навоза, делается в задней стенки клетки. Окна на передней стенке и дверной проем, который завешивается мешковиной, клетки служат источником освещения. Дверной проем обеспечивает выход телят в вольер, его размеры должны быть не менее 8 м. в ддлину, 4 м. в ширину.

Вольер должен быть обустроен кормушками для поения телят с теплой водой, обратом, ЗЦМ. Телята выращенные холодным методом приобретают густой, блестящий волос и имеют несколько удлиненное, широкое туловище. В 60 дней бычок достигает массы 90 кг, телка 80 кг.

В теплый летний период телят рекомендуется содержать в «летних лагерях», а не в индивидуальных домиках.