Текст книги "Высокие технологии в саду и огороде"

Первое лето под сеткой

В апреле мы сварили лёгкую конструкцию и в середине мая укрыли сеткой почти весь наш огородик (рис. 14).

Рис. 14

Наладили каплю, занесли солому для мульчи. Органику в грядки вносим ежегодно. Первое майское впечатление: таких огромных и нежных салатов, такой сочной зелени мы на Кубани ещё не ели! Все зеленые пухли просто на глазах (рис. 15). Стало совершенно ясно: можно сажать их рассадой и совсем немного. Так же мощно стартанули и огурцы, и перцы, и томаты (рис. 16).

Рис. 15

Рис. 16

Скачки температуры под сеткой сглажены: днём прохладнее, ночью теплее. Входя внутрь, не переставал удивляться: никаких тебе форточек – а внутри довольно прохладно! Удивляюсь и до сих пор, хотя умом понимаю: таков эффект полутени. Почва не нагревается – половины жары уже нет.

Ещё бонус: растения за сеткой абсолютно не видны для вредителей.

А потом начался климатический сюрприз. Точнее, нонсенс: до конца июля почти еженедельно шли дожди, да неслабые. Такого у нас не помнят. Июньский лес ломился белыми грибами и лисичками! Виноград начал гореть от милдью на полтора месяца раньше обычного – с конца мая. Умиляясь буйством своих грядок, я с трудом осознал: сказка джунглей – это на Тамани, где ни одного дождя. А в сырости под сеткой – рай как для растений, так и для грибков! К середине июля бабахнула вспышка болезней, бабахнула намного стремительнее, чем на улице. Пришлось удалять массу больных листьев – оголить растения больше чем наполовину (рис. 17). А потом браться за опрыскиватель и пару раз поработать квадрисом, чередуя его с биопрепаратами и листовыми подкормками. Успели! Растения выздоровели и быстро оправились. Через пару недель под сеткой стояли почти те же джунгли, начали зреть плоды. А я начал кумекать, вспоминая навесы…

Рис. 17

Рис. 18

Рис. 19

Рис. 20

Рис. 21

К счастью, такой навес из карбоната соорудил себе мой приятель. Карбонат он взял серый, слишком тёмный, и растения под ним лопушились чрезмерно – но росли и урожай выдавали. Я изучал его грядки 18 июля и 2 августа. Видел буквально одно и то же: под крышей – всё здоровое (рис. 18), а листья, торчащие наружу – больные, как по линейке (рис. 19). Кусты под открытым небом к началу августа полностью сгорели (рис. 20). Более того: кусты, накрытые ветками большой яблони, – держатся, а тот же сорт на открытом месте уже сгорел. То же видно и на огурцах. В голове снова щёлкнуло: нет дождя – нет болезней! А ведь у нас и град – нередкость.

В конце июля дожди кончились, и пришла та самая жарища: днём в тени 38 ºС, ночью 27 ºС. И вот тут сетка начала работать исключительно на пользу! На рис. 21 видно, насколько она убирает солнце.

К концу августа наши растения встают стеной, перевесившись через шпалеры, и урожай прёт так, что мы не успеваем его перерабатывать (рис. 22). Те же томаты на улице уже заканчивают вегетацию, потеряв основную массу листьев и прекратив рост (рис. 23). Томаты на пахоте соседей давно погибли (рис. 20).

Рис. 22

Рис. 23

Рис. 24

Перцы выросли по грудь, уже отдали урожай «первого этажа» – по 10–15 плодов (рис. 24), и наливают «второй этаж», продолжая цвести. Те же перцы на улице – низенькие кусты заметно побиты вредителями и отдают только первый урожай, он же единственный (рис. 25).

Рис. 25

Баклажаны также продолжают расти и плодоносить, и хотя явно слишком вытягиваются, но урожай дают неплохой. Огурцы всё ещё живы, урожай для заготовок давно отдали и теперь продолжают снабжать наш стол.

Как выяснилось, перцы и баклажаны посажены вдвое гуще чем надо – под сеткой так нельзя, огромные кусты просто задушили друг друга.

Плетясь где-то под кровлей, томаты продолжают плодоносить весь сентябрь и половину октября. Урожай уменьшается, но продолжает вязаться и зреть (рис. 26). Тем же сортам на улице пришёл окончательный кирдык.

Рис. 26

Вот выводы, сделанные по итогам первого лета под сеткой:

а) СЕТКА – ЭТО ПРОРЫВ ДЛЯ ЮГА!

б) Нужна непромокаемая крыша.

в) Сажать кусты надо реже – не жадничать!

г) Нужны не какие попало, а хорошие тепличные сорта.

Разверну сии тезисы.

К сеткам обязательно нужна кровля от дождей. Никто не ждал, что у нас четыре года подряд будет дождить до середины июля! Тут от болезней спасает только крыша. И 2015-й это наглядно показал. На второе лето мои овощи сидели под плёночной кровлей, а сетка была сверху. Все они были почти здоровы до осени и обрабатывались только один раз. Огурцы дожили до осени на одной обработке квадрисом (на рис. 27–15 августа). Томаты жили до морозов и отлично плодоносили. На рис. 28 – тоже 15 августа.

Рис. 27

Рис. 28

Сорта и гибриды: для нетхауса их надо подбирать осознанно. Во-первых, самые толерантные и устойчивые к болезням, типа Черной грозди и разных Де Барао. Во-вторых – именно тепличные, сильнорослые и дружно зреющие гроздями. Сорта открытого грунта под сеткой слишком тянутся, плоды редкие, и смотреть на это невдохновительно. Хорошо показали себя гибриды Сакаты: Пинк парадайз, Пинк пионер и Пинк уникум. Для переработки хорош и крупноплодный Пинк Буш. Ну, и разумеется, не откажусь и от самых вкусных, хотя и болеющих: у нас таковы наши местные Бычье сердце и Ракета. Защищенные от дождей, они ведут себя вполне достойно.

Огурцы нужны тоже не любые, а партенокарпики пучкового плодоношения, из наиболее толерантных к пероноспоре. Нам понравились своей выносливостью Герман, израильская гладкоплодная Диана и салатный Аллигатор. Из баклажанов хороши гибриды типа Банан, Есаул и Ятаган, но под сеткой им всё-таки темновато – теперь сажаем на солнышке. Перцы предстоит еще изучить, но в нетхаусе стоит сажать самые крупноплодные тепличные гибриды.

И последний вывод: внутри сетки действительно нет грызущих вредителей. В то время как на улице треть томатов продырявила совка, а все перцы были надколоты клопами, внутри все было чисто: совку я выловил на свет, а клопов были единицы – мы их переловили руками. Но зато внутри, в прохладе, было прекрасно сосущим. На баклажанах появился паутинный клещ, на капусте и огурцах – тля. Справиться нетрудно: есть фитоверм. Но бдеть надо внимательно!

Вот, собственно, и все что нужно. И тогда мне останется только формировать и подвязывать кусты. Вот это и есть та самая продуктивная и приятная работа, которую я называю ничегонеделанием. Что бы еще вместо подвязки придумать?.. Есть идеи?

Сейчас лето 2017-го. Всё сказанное ещё немного улучшено. Старая «капля» наконец заменена новой, трубчатой, более прочной. Кровля – из молочного карбоната. Темновато, но пока всё растёт замечательно. На коньке доварена упомянутая продольная форточка.

В грядках – все помянутые гибриды. Ведём их, убирая побольше листьев и все пасынки. В прошлом году в конце августа пробовали срезать у томатов макушки напрочь, чтобы дать свет и укрупнить плоды. Ну, и листьев оставляли треть, не больше. В этом году так не будем зверствовать – грустно как-то. Когда вот такие джунгли под потолком сплетаются (рис. 29) – всё-таки веселее!

Рис. 29

Рис. 30

Скажете: а зачем дорогая сетка, если можно просто поставить навесы из молочно-белого карбоната? Отвечу: если у вас нет шквального ветра и злостных вредителей типа хлопковой совки – можно и без сетки, помогай Бог. Но у нас – что есть, то есть. Своё, родное, изрядно стимулирующее мозговую деятельность. Правда, ума явно не хватает. Пока пробую защитить карбонатную кровлю юного виноградника от ветра и солнца сеткой (рис. 30). Результат ошеломил: такого мощного роста юных кустов я никогда не видел! Но всё же такую конструкцию явно надо упрощать. Попробую без сетки. Надеюсь, не сорвёт.

Кстати говоря, есть сетки, которые поликарбонатом не заменишь. Такие умные – жуть! Они достойны своей главы.

Сетки со специальными эффектами

Здесь несколько серьёзных научных направлений.

Первый пример – специальные затеняюще-отражающие сетки. Например, из серии Алюминет. Хитросплетение прочного алюминированного пластика (рис. 31). Они не просто затеняют растения. Четверть всего, что отражается от растений и почвы – и световые, и тепловые лучи, – они отражают обратно. И не просто отражают, а рассеивают. В итоге эти сетки не просто защищают от температурных скачков и перегревов, но ещё и добавляют рассеянного света. Энергия растений экономится, фотосинтез усиливается. Алюминет, навешенный под кровлю плёночной или карбонатной теплицы, уменьшает весенние теплопотери, и топить приходится на треть меньше.

Рис. 31

Сетка исключительно лёгкая, упругая, хорошо натягивается. В Израиле народ делает из алюминета тенты на автомобили. Впервые в автомобильной истории днём можно сесть в авто и не задохнуться. А девчата себе курточки и накидки шьют – от жары. Вот что значит – новые технологии!

Есть ещё одна интересная серия сеток – Хроматинет. Эти стеки спектр-корректирующие. Большинство растений улавливают для фотосинтеза в основном красную и синюю часть солнечного спектра. Одни растения лучше растут под красным светом, другие – под красно-синим. Именно такие пики спектра выдают современные фитолампы.

Схожий эффект дают и сетки. Под красной сеткой ускоряется рост, налив и созревание плодов. Под той, что усиливает синюю часть спектра, растёт число побегов и облиственность.

С помощью подбора сеток можно управлять вегетацией – ускорять или задерживать созревание, делать урожай более дружным или более растянутым. Разумеется, и эти сетки создают рассеянный свет, защищают от солнца, ветра, града, многих насекомых и птиц. Сетка – она и есть сетка. Под ней хорошо!

Вот написал всё это и вижу: скоро сетки станут основой, альфой плодово-овощной агротехники. Собственно, во всём мире уже стали. Но тогда интересно, почему они не появились на полвека раньше?..

Видимо потому, что наша мысль исходит из того, что есть. Было стекло, потом плёнки – о них и думали. Теперь появились сетки. И никто не думает о… защитных энергетических полях. А они ведь появятся. Куда мы денемся!

Наши фасадные сетки

Высокотехнологичные фитосетки пока непомерно дороги. Но у нас есть недорогая замена. Для притенения и ослабления ветра точно годится.

Это те самые зелёные сетки, что натягиваются в городах при ремонтах фасадов зданий. Обычный полипропилен. На солнце теряют прочность, но если использовать только в июле-августе, а потом хранить свёрнутыми, проживут года три-четыре. Вполне годятся для притенения и весьма удобны для укрывания зреющих земляники, черешни и вишни от пернатых. Думаю, один слой снимает 15–20 % светового потока, читай – перегрева.

Фасадные сетки в разы дешевле, особенно если покупать их оптом.

При нужде можно и два слоя натягивать, как на рисунке 32. Тогда ветер ослабляется вчетверо.

Рис. 32

Фасадные сетки в разы дешевле, особенно если покупать их оптом – рулонами по 200 м, а не кусками в магазинах.

Натянутые в один слой над ремонтантной малиной, они совершенно снимают обычную проблему августа – солнечные ожоги ягод, увеличивают урожай и вызывают такое дружное созревание, что убирать приходится бегом. Схожая реакция и у прочих растений.

Теперь – о системах полива.

Глава 3
Поливные системы для огорода

Капельный полив

Кажется, он уже всем знаком. Но многие природники всё ещё смотрят косо. Пластик, лишний мусор. Вынуждает поливать жёсткой подземной водой. Нарушает естественное развитие корней, подсаживает растение на иглу поверхностного питания, не даёт развить глубокие корни… Неприродно!

Братцы, мы вообще чего выращиваем: глубокие корни или урожай?.. По мне – лучше урожай. Да, в идеальных почвенных условиях растению не надо тратить энергию на длинные корни. Так это же хорошо. Были бы те условия.

В компостной грядке под мульчей капля – то что надо. Я ведь не призываю тупо бросать капельные ленты на голую почву. Я говорю: капля – идеальное дополнение к умной грядке, умеющей беречь влагу. Почву капля не уплотняет. Воду экономит втрое. Влага помогает микробам жрать внесённую органику. Мульча все эти блага усиливает. Растения балдеют, урожай вкусен и целебен. Черви плодятся, почвообразование налицо. Какая ещё природность нужна?

Особо помогает капля при наличии плужной подошвы. А где её нет? Мы живём на бывших полях. И мы их не щелевали на полметра. Значит, ниже 25 см – твёрдый слой, утрамбованный плугами. Можно пробивать его сидератами, и даже нужно, но на это нужно лет десять. При этом питающие корни всё равно живут в верхнем слое, под мульчей. Подавать сюда влагу, понемногу, но регулярно – значит, снять главный лимитирующий фактор урожая.

Это работает в любой климатической зоне. А как житель засушливого юга, с противниками капли и пободаться могу. В иной год у нас уже к июлю никакая мульча от засухи не спасает. Для нас капля – просто дар Божий. Или по два часа в день со шлангом – это, что ли, природно? А с вёдрами, да при больной спине и слабом сердце? Да ещё женщине? Геноцид и мазохизм!

Благослови Боже тех, кто изобрёл капельные ленты! Не забуду тот дивный момент. Впервые собрал каплю, разложил по всему огороду, и моя Танюшка повернула кран. Всё закапало. Она пошла по огороду… И через минуту до неё дошло. Огород поливается! Сразу ВЕСЬ! И полностью САМ!! Больше не надо по два часа стоять на грядках, перекладывая шланги. Не надо страдать, что днём нет воды, – полив можно включить поздно вечером, когда она есть, и тебя не сожрут комары! Моя благоверная впала в блаженный транс и медленно витала над грядками, не веря своему счастью…

Подобный катарсис она испытала, когда я привёз ей первую стиралку-автомат. А для чего мы живём, мужики? Для того, чтобы видеть женское счастье, к коему мы не безотносительны. Да мы горы свернём для наших женщин, лишь бы у них прибавилось свободного времени – благодарить нас, любимых! Так что капля – это вам не просто так, каплей надо заниматься.

Да, очень кстати: с каплей наши урожаи сразу выросли раза в полтора. Но это уже мелочь. Свобода и душевный покой – намного большее приобретение!

Первая схема капельного полива – ленточная – отработала у нас девять лет. Потом просто износились резиновые уплотнители, и сейчас я собрал схему с трубками (рис. 33). Надеюсь, они будут долговечнее лент.

Рис. 33

Сварганив каплю, израильтяне продвинули её во все сухие страны, и там урожаи выросли на 50–90 %. В Крыму, в питомнике Волковых, я видел четыре гектара саженцев на капле (рис. 34). Саженцы – отменные, мощные. Я тогда ещё умничал и спросил Владимира: мол, здесь вы их балуете, а попадут в чужой сад, хозяина нет, засуха – что будут делать? Он ответил: «Наша лень – не причина, чтобы мучить растение с самого детства». И был абсолютно прав. Покупателя предупреждают, инструктируют. За сильный саженец он платит хорошие деньги. На капле хорошо развиваются боковые корни – при пересадке это плюс. Если грамотно посадить, мульчировать и поливать, то хорошо всем – и покупателю, и питомниководу, и деревцу.

Рис. 34

Продаётся капля уже везде, в сети найти нетрудно. Цена – 4–8 рублей за метр. На грядку нужно параллельно положить две ленты. Нарисуйте план грядок, магистральную трубу, посчитайте общую длину лент и количество фитингов – соединений с магистральной трубой. Это и будете покупать. Обязательно возьмите 10–15 ремонтных фитингов: ими очень удобно ремонтировать дырявые ленты. Возьмите столько же фитингов с кранами (такой виден на рис. 33) – иногда нужно полить только огурцы или только капусту. Томаты лишней воды не любят – трескаются.

Капельная трубка долговечнее лент, хотя на зиму её нужно полностью разбирать. Жёсткость трубок – плюс: ложатся точно и устойчиво. Можно даже собрать точную капельную систему для рассады, как это сделал краснодарский фермер В.А. Антропов (рис. 35). Капельки капают точно в каждый стаканчик – вот это система!

Рис. 35

Но если уж брать ленту, то самую толстую: чем толще, тем большее давление выдерживает, да и живёт два-три года. Тонкие ленты – для заделки в почву, а я кладу на поверхность и укрываю мульчей (рис. 36). Если у вас нет насоса или водопровода, выбирайте систему, работающую от самотёка, – такие тоже есть.

Рис. 36

КАК СОБРАТЬ КАПЛЮ? Удивительно просто.

Покупаете обычную 32-миллиметровую пластиковую водопроводную трубу, если надо – тройники к ней, и не забудьте заглушки для концов. Это магистраль, ленты ответвляются от неё перпендикулярно. На входящий конец собираете соединение с источником воды. У меня сюда прищёлкивается шланг со стандартным гарденовским фитингом (рис. 37). На фото виден фильтр грубой очистки. Штука хорошая и дорогая, но совершенно не обязательная: ленты быстрее рвутся, чем засоряются.

Рис. 37

Дальний конец трубы заглушаете заглушкой.

В местах выхода лент сверлите пёркой отверстия. Какую нужно пёрку, вам скажут. У меня для системы Ти-Тейп была 16 мм, для трубок – 14 мм. Сверлите аккуратно: трубу легко пробить насквозь. Если всё же чуть-чуть проткнёте, нестрашно: можно заткнуть дырочку, ввинтив короткий саморез.

В отверстия вставляются резиновые уплотнители (сальники), а в них плотненько впихиваются фитинги (рис. 38 и 39). Чтобы и те и эти лучше вставлялись, смачивайте их водой.

Рис. 38

Рис. 39

Теперь нужно разложить по грядкам все ленты, а потом надеть их на фитинги. Ленты должны лежать капельницами вверх – так капельницы меньше засоряются. Надевайте плотненько, до конца (рис. 40). Надев ленту, закручивайте фиксатор старательно, чтобы не сорвало. Осталось заглушить концы лент. Это просто: дважды загибаете ленту и надеваете на неё отрезок той же ленты. Всё! Показываю на примере «Голден спрей». Она широкая, но глушится аналогично (рис. 41). Вариант – дважды загнуть ленту, перегнуть этот конец вдоль и зафиксировать изолентой.

Рис. 40

Рис. 41

При обычном давлении достаточно включить каплю на пару часов, чтобы пролить грядки очень щедро. Если мульча хорошая, этого хватит дня на три-четыре. Не упустим важный момент: обычные для шлангов и леек скачки влажности почвы – от полного залития к изрядному высыханию – не менее вредны для растений, чем скачки температуры!

Мелкодисперсное дождевание

Мы думали, лучше капли ничего нельзя придумать. Ошибались, разумеется! Есть принципиально иные технологические решения для полива. Одно из них – шланги мелкодисперсного дождевания типа «Голден спрей». Вы только что видели, как их заглушивать.

Впервые я увидел эту умность в 2010-м, в Крыму, в хозяйстве Сергея Ильюхина. Широкая пластиковая лента-шланг, в которой лазером пробиты крохотные отверстия. Через них бьют тончайшие струйки (рис. 42). Даёшь давление, и на полосе в 4–5 м – мельчайший дождь, совершенно не уплотняющий почву (рис. 43).

Рис. 42

Рис. 43

Раскатал на газоне с цветниками, включил – красота! И гонять долго не надо: подача интенсивная, 15–20 минут – нормальный полив. Но у меня же, больно умного, сразу вопрос: а как же болезни? Томаты, огурцы – им ведь дождь противопоказан, сгорят! Вот так убеждения по невежеству тормозят наш прогресс.

И всё же через два года я приобрёл стометровую катушку такого шланга. И возрадовался. Теперь у нас нет проблем с поливом малины, смородины, виноградника и ежевики, нескольких грядок на отшибе и всех цветочных миксбордеров. Болезни оказались ни при чём. У шланга есть особая умность: он продырявлен только с одной стороны. И это всё меняет!

Кладём шланг «вниз пузиком» – и он превращается в суперкапельную ленту с интенсивной подачей воды. Вместо капель – струйки. Кладёшь на мульчу, и никакого размыва почвы (рис. 44).

Рис. 44

Собираю я его по-русски, без проблем: просто приматываю потуже изолентой на любой подходящий соединительный патрубок, на котором есть канавки или бороздки для шланга (рис. 45). Заглушив конец, перегибаю его вдоль и фиксирую для крепости изолентой.

Рис. 45

Из опыта: если у вас в сети хорошее давление, то нельзя использовать шланги короче 15–18 м – они не выдерживают. Скважинный насос «Водолей-40» уверенно рвёт 10-метровый «спрей», но с 20-метровым проблем уже нет. Тут нет хитрых капельниц, всё просто: чем больше струек, тем меньше давление в шланге. Чем длиннее шланг, тем слабее каждая струйка. Если шланг короткий, кран надо включать наполовину.

Гнуть такие ленты не положено, но «спрей» вполне лоялен к перегибам на 45º и даже больше. Как, впрочем, и капля. Кладу его змейкой, охватывая все нужные места (рис. 46). Перегибы фиксирую кирпичами или скобами (рис. 47). Под кирпичами делаю небольшие углубления для шланга, чтобы он не передавливался.

Рис. 46

Рис. 47

Один щелчок фитинга, поворот крана – и весь наш вечно сухой и почти заброшенный малинник теперь поливается! Очень щедрый полив – 15–20 минут. Как раз можно успеть верхушки подвязать.

!!! Важно: включил полив – сделай себе напоминалку! Не уходи далеко! Забудешь на три часа – болото будет!