Автор книги: Татьяна Борщ
Жанр: Эзотерика, Религия
Возрастные ограничения: +12
сообщить о неприемлемом содержимом
Текущая страница: 4 (всего у книги 7 страниц)
Клубника – 500 г, крыжовник – 500 г, вода – 3 стакана, сахар – 3 стакана.
1. Зрелую клубнику перебрать, удалить посторонние примеси и плодоножки, тщательно промыть.
2. Поместить в эмалированную кастрюлю, залить водой так, чтобы она слегка покрывала ягоду, и довести до кипения.
3. После этого отжать и профильтровать полученный сок.
4. Одновременно перебрать и промыть ягоды крыжовника.
5. Поместить их в эмалированную кастрюлю, залить водой, чтобы она слегка покрывала ягоды, и варить до размягчения.
6. Хорошо отжать из крыжовника сок и профильтровать его.
7. Соединить оба сока, добавить сахар и варить на слабом огне до тех пор, пока сок не начнет густеть.
8. Готовое желе разлить в простерилизованные банки, плотно закрыть крышками. Немного охладить и поставить в прохладное помещение.
ПовидлоКлубника – 1 кг, сахар – 750 г.
1. Перебрать, вымыть и обсушить хорошо вызревшие ягоды.
2. Тщательно протереть через сито.
3. Клубничное пюре поместить в эмалированную кастрюлю, поставить на плиту и варить на слабом огне 5–7 минут, следя, чтобы масса не пригорала.
4. После этого всыпать в клубнику сахар. Варить, постоянно помешивая, 25 минут.
5. Готовое горячее повидло разложить в чистые сухие банки, накрыть крышками и стерилизовать в горячей воде 20–30 минут.
6. Банки плотно закрыть крышками, остудить и поставить в прохладное место.
Заготовки из клюквы
Варенье1 кг свежей клюквы.
Для сиропа: 2 кг сахарного песка, 1 стакан воды.
1. Тщательно перебрать клюкву, промыть в глубокой миске.
2. Ошпарить ягоды в дуршлаге кипятком.
3. Сварить сироп.
4. Высыпать в сироп клюкву, поставить на огонь, довести до кипения.
5. Варить на слабом огне до загустения.
6. Горячее варенье разложить в подготовленные банки, охладить. Закатать.
Клюква, протертая с сахаромКлюква – 1 кг, сахар – 1 кг.
1. Перебрать ягоды, вымыть.
2. Подготовленные ягоды поместить в эмалированную кастрюлю с горячей водой и бланшировать 8 – 10 минут.
3. Слегка охладить, протереть и, добавив сахар, нагреть на медленном огне, не доводя до кипения.
4. Горячую массу разложить в банки.
5. Наполненные банки накрыть крышками, поставить в кастрюлю с горячей водой, стерилизовать 20–30 минут. Закатать, поставить в прохладное помещение.
ЖелеКлюквенный сок – 1 л, сахар – 0,8 кг.
1. Клюкву перебрать, вымыть.
2. Промытые ягоды тщательно размять пестиком, проследив, чтобы не осталось целых.
3. Профильтровать через сложенную в несколько слоев марлю или полотняную салфетку.
4. Полученный сок слить в эмалированную кастрюлю без сколов, иначе сок окислится.
5. Нагреть на медленном огне, не доводя до кипения, добавить сахар.
6. Проследить, чтобы он полностью растворился, после чего сок снова профильтровать.
7. Профильтрованный сок поставить на умеренный огонь и уваривать до уменьшения объема на 1/5 часть от исходного.
8. Приготовленное горячее желе разлить в простерилизованные теплые банки, плотно закрыть крышками и, немного остудив, поставить в прохладное место.
Заготовки из малины
ВареньеМалина – 1,2 кг, сахар – 1,8 кг.
1. Сортировать малину. Выбрать целые спелые ягоды без дефектов, высыпать их в таз, в котором будет вариться варенье, и засыпать сахарным песком.
2. Оставить на ночь в прохладном месте. Когда сахар растворится, а ягоды дадут сок, поставить таз на огонь, довести до кипения и кипятить на медленном огне около 20 минут.
3. Горячее варенье разлить в подготовленные стерильные банки. Закрыть крышками после охлаждения.
Малина, протертая с сахаромМалина – 2 кг, сахар – 3 кг.
1. Отобрать спелые ягоды без повреждений, вымыть, дать стечь воде.
2. Протереть малину через сито, выложить в эмалированную кастрюлю, добавить сахар. Тщательно перемешать, чтобы сахар полностью растворился.
3. Разложить массу в подготовленные чистые сухие банки. Чтобы не появилась плесень, банки накрыть кружочками кальки, смоченными спиртом. Закрыть пластмассовыми крышками.
ПовидлоМалина – 3 кг, сахар – 1,8 кг.
1. Отобрать целые спелые ягоды, раздавить и протереть через сито.
2. Протертую массу выложить в таз, добавить сахар и варить, помешивая, на умеренном, а затем на слабом огне, доводя до нужной густоты.
3. Готовое повидло снять с огня и горячим разложить по банкам.
4. Закрыть подготовленными пластмассовыми крышками.
ЖелеМалина – 2,5 кг, сахар – 2 кг, вода – 4 стакана.
1. Развести сахар в воде, вскипятить, снять пенку шумовкой.
2. Всыпать в сироп подготовленную малину и варить до тех пор, пока ягоды не разварятся.
3. Снять с огня, остудить, процедить через марлю.
4. Снова поставить на огонь и варить до готовности.
5. Горячее желе разложить в маленькие баночки, закрыть крышками, охладить.
ПастилаМалина – 10 стаканов, сахар – 6 стаканов.
1. Малину сортировать, промыть.
2. Поместить в эмалированную кастрюлю, засыпать сахаром. Когда выделится сок, поставить на умеренный огонь.
3. Варить, постоянно помешивая, до тех пор, пока масса не будет хорошо отделяться от дна посуды.
4. На противень постелить пергаментную бумагу, смазать ее прокаленным подсолнечным маслом.
5. На пергамент тонким слоем разложить уваренную массу и поставить подсушиться в нагретую до 50–60 °C духовку, оставив открытой дверцу.
6. Готовую пастилу порезать, разложить в сухие банки или в коробки на пергаментную бумагу. Оставить на время в хорошо проветриваемом помещении.
Заготовки из облепихи
ВареньеОблепиха – 2 кг, сахар – 3 кг.
1. Спелые крепкие ягоды промыть в дуршлаге под струей воды. Дать воде стечь.
2. Положить ягоды в глубокую эмалированную кастрюлю, засыпать сахаром, поставить в холодильник.
3. Спустя 6 часов вынуть кастрюлю из холодильника, поставить на огонь, варить ягоды на слабом огне до готовности.
4. Горячее варенье разложить в подготовленные банки. Дать охладиться. Закрыть крышками.
ПовидлоОблепиховое пюре – 1,5 кг, сахар – 1 кг.
1. Перебрать созревшую облепиху, промыть.
2. Налить воду в эмалированную кастрюлю, положить облепиху и кипятить на слабом огне до размягчения ягод.
3. Горячие размягченные ягоды протереть через сито.
4. Протертую массу снова положить в эмалированную кастрюлю, нагреть на умеренном огне, понемногу добавляя сахар. В начале варки следует засыпать ровно половину всего приготовленного сахара и варить 20 минут, а потом досыпать оставшуюся часть.
5. Уварить повидло, постоянно помешивая.
6. Подогреть подготовленные банки, разложить в них горячее повидло.
7. Закрыть банки прокипяченными крышками, поставить, перевернув крышками вниз, и охладить.
Облепиха, протертая с сахаромОблепиха – 3 кг, сахар – 3 кг.
1. Перебрать ягоды облепихи, аккуратно вымыть, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.
2. Выложить ягоды в глубокую эмалированную кастрюлю, добавить сахар и тщательно размять все ягоды. Перемешать до полного растворения сахара.
3. Разложить смесь в стерилизованные банки на 4/5, сверху досыпать сахар. Закрыть крышками.
4. Хранить в сухом и прохладном месте.
Заготовки из смородины
Варенье из черной смородиныСмородина – 3 кг, сахар – 1,5 кг.
1. Смородину перебрать, удалить плодоножки, вымыть, обсушить.
2. Положить ягоды в эмалированную кастрюлю, поставить на огонь и нагреть до температуры 70 °C.
3. Добавить сахар, довести до кипения. Варить 3–4 минуты, постоянно помешивая.
4. Варенье, нагретое до температуры 90 °C, разлить в подготовленные банки и закатать.
Черная смородина, протертая с сахаромСмородина – 3 кг, сахар – 5–6 кг.
1. Ягоды смородины перебрать, хорошо вымыть, пропустить через мясорубку, положить в эмалированную кастрюлю.
2. В полученную массу добавить сахар, очень хорошо перемешать.
3. Разложить по банкам. Банки закатать.
Повидло из черной смородиныСмородина – 5 кг, сахар – 3 кг.
1. Смородину перебрать, удалить плодоножки, тщательно вымыть.
2. Пропустить ягоды через мясорубку, положить в эмалированный таз, добавить сахар и поставить на огонь.
3. Варить до получения однородной густой массы, постоянно помешивая.
4. Готовое горячее повидло разложить в подготовленные сухие банки. Охладить. Закрыть крышками.
Смородина цельная с сахаромСмородина – 3 кг, сахар – 5–6 кг.
1. Смородину перебрать, удалить плодоножки, тщательно вымыть, обсушить.
2. Уложить ягоды в подготовленные банки, каждый слой посыпая сахаром. Сверху насыпать большое количество сахара.
3. Банки закатать.
Черная смородина с сахаром, заготовленная горячим способомСмородина – 3 кг, сахар – 3,9 кг.
1. Смородину перебрать, удалить плодоножки, вымыть, обсушить.
2. Положить ягоды в эмалированный таз, размять, добавить сахар.
3. Когда смородина даст сок, поставить таз на медленный огонь и варить, постоянно помешивая.
4. Как только смородина начнет закипать, таз снять и разлить варенье в подготовленные сухие банки.
5. Когда варенье остынет, банки закрыть. Хранить в прохладном месте.
Пастила из черной смородиныСмородина – 2 кг, сахар – 1 кг, вода — 2/5 стакана.
1. Смородину перебрать, тщательно промыть, поместить в эмалированную кастрюлю, пересыпать сахаром, влить воду.
2. Поставить кастрюлю на огонь и уваривать на слабом огне до тех пор, пока масса не будет легко отделяться от дна посуды.
3. На противень постелить пергаментную бумагу, смазать ее прокаленным подсолнечным маслом.
4. На пергамент тонким слоем разложить уваренную массу и поставить подсушиться в нагретую до 50–60 °C духовку, оставив открытой дверцу.
5. Готовую пастилу порезать, разложить в сухие банки или в коробки на пергаментную бумагу. Оставить на время в хорошо проветриваемом помещении.
Компот из черной смородиныЧерная смородина – сколько потребуется.
Для сиропа: на 1 л воды – 1,5 кг сахара.
1. Ягоды смородины перебрать, тщательно вымыть, переложить в дуршлаг, дать воде стечь.
2. Когда ягоды немного высохнут, разложить их в банки.
3. Приготовить сахарный сироп и залить им смородину. Накрыть банки подготовленными крышками.
4. Пастеризовать банки с компотом при температуре 90 °C: полулитровые – 15 минут, литровые – 20 минут.
5. Закатать банки прокипяченными крышками.
Красная смородина в собственном сокуКрасная смородина, корица, перец, гвоздика.
Для заливки: на 1 л сока – 0,5 л воды, 1 кг сахара, 2 ст. ложки 5 %-ного столового уксуса.
1. Смородину сортировать, вымыть. Отжать из ягод сок.
2. Смешать сок с водой, поставить на огонь. Добавить сахар, корицу, гвоздику, перец.
3. Довести до кипения, добавить уксус и снова довести до кипения.
4. Снять сок с огня, охладить.
5. В подготовленные банки положить ягоды и залить холодным соком.
6. Поставить банки в кастрюлю с подогретой водой, стерилизовать 3 минуты. Банки закатать, перевернуть вниз крышками и охладить. Хранить в прохладном месте.
Компот из красной смородиныКрасная смородина – сколько потребуется.
Для сиропа: на 1 л воды – 800–900 г сахара.
1. Смородину вымыть вместе с кистями и только потом удалить их.
2. Засыпать приготовленную смородину в банки.
3. Сварить сахарный сироп и залить им смородину. Накрыть банки подготовленными крышками.
4. Пастеризовать при температуре 85 °C 25 минут.
5. Закатать, поставить на длительное хранение в прохладное помещение.
Заготовки из черники
ВареньеЧерника – 1,2 кг, сахар – 1,2 кг, вода – 1,5 стакана.
1. Для приготовления варенья отобрать неперезревшие целые плоды черники. Тщательно вымыть их.
2. Сварить из воды и сахара густой сироп.
3. В кипящий сироп положить подготовленные ягоды и варить 20–25 минут на слабом огне, снимая пенку шумовкой.
4. Снять с огня. Охладить. Разложить в подготовленные банки и закатать.
КомпотЧерника – сколько потребуется.
Для сиропа: на 1 л воды – 0,5 кг сахара.
1. Спелые неповрежденные ягоды черники вымыть, удалить плодоножки.
2. Наполнить ягодами чистые банки. Встряхнуть, чтобы ягоды плотнее легли в банки.
3. Приготовить сироп.
4. Наполненные банки залить горячим сиропом, температура которого должна быть не менее 70 °C.
5. Банки пастеризовать 15 минут при температуре 85 °C.
СиропСок черники – 1 л, сахар – 2,5 кг, винная или лимонная кислота – 5 г.
1. Свежие целые ягоды черники вымыть, подавить, выдержать 1–2 часа, отжать сок.
2. Процедить полученный сок, добавить сахар, винную или лимонную кислоту.
3. Поставить на огонь и довести до кипения.
4. Полученный сироп разлить в подготовленные сухие темные бутылки.
5. Храниться сироп должен в прохладном и сухом помещении.
Заготовки из яблок
ВареньеЯблоки – 1,2 кг, сахар – 12 стаканов, молотая корица – по вкусу.
1. Отобрать крепкие кисло-сладкие яблоки, вымыть, очистить от кожуры, разрезать на половинки, удалить сердцевины, положить в холодную воду.
2. Приготовить заливку. Отдельно вскипятить воду с корицей, переложить в заливку яблоки, довести до кипения, отставить, охладить.
3. Еще раз довести до кипения. Откинуть на дуршлаг и остудить.
4. Сварить сироп, опустить в него яблоки и поставить на слабый огонь. Кипятить, пока яблоки не станут прозрачными. Следить, чтобы яблоки не разварились.
5. Вынуть яблоки и разложить в подготовленные чистые и сухие банки.
6. Сироп уварить до необходимой густоты, остудить и залить яблоки, сложенные в банки. Закрыть крышками. Хранить в сухом прохладном месте.
Варенье из кисло-сладких яблокЯблоки – 40 шт., сахар – 1,5 кг, вода – 3,5 стакана.
1. Сортировать яблоки, промыть, очистить от кожуры, разрезать на половинки, вынуть сердцевины.
2. Положить в эмалированный таз, залить кипятком, чтобы яблоки были полностью покрыты водой. Варить на слабом огне, пока яблоки не станут мягкими и прозрачными.
3. Вынуть яблоки шумовкой на дуршлаг и остудить.
4. Приготовить сироп из 1 кг сахара и 3,5 стаканов воды.
5. Остудить сироп, положить в него яблоки и оставить так на сутки.
6. Слить сироп, добавить в него еще 500 г сахара, вскипятить. Слегка теплым сиропом залить яблоки.
7. Повторять эту процедуру 7 дней подряд, каждый раз заливая яблоки все более теплым сиропом.
8. На восьмой день уварить сироп до необходимой густоты, положить в него яблоки, еще раз вскипятить, шумовкой снять пенку и остудить.
9. На следующий день разложить варенье в подготовленные сухие банки, закрыть крышками. Хранить в сухом прохладном месте.
Варенье из китайских яблочекЯблочки – 1,2 кг, сахар – 1,8 кг, вода – 3 стакана.
1. Отобрать не слишком спелые яблочки без пятнышек, оборвать черенки. Каждое яблочко наколоть иголкой.
2. Залить яблоки кипятком и осторожно кипятить на очень слабом огне, чтобы яблочки стали мягкими, но не полопались.
3. Аккуратно слить кипяток и обдать яблоки холодной водой, затем обсушить.
4. Сварить из 1,2 кг сахара и 3 стаканов воды жидкий сироп, остудить и залить им яблоки.
5. На следующий день сироп слить, добавить в него 300 г сахара, вскипятить и теплым залить яблоки.
6. На третий день опять слить сироп, добавить в него еще 300 г сахара, вскипятить и, залив им яблоки, довести до кипения.
7. Перелить варенье в глубокий эмалированный таз и выдержать несколько дней.
8. Если после выдержки сироп будет жидким, то его надо слить и уварить до необходимой густоты.
9. Горячим сиропом залить яблоки, дать охладиться и разлить варенье в подготовленные чистые и сухие банки. Хранить варенье в сухом прохладном месте.
ДжемАроматные яблоки – 1,3 кг, сахар – 1 кг, вода – 1 л, лимонная кислота – 1 ч. ложка.
1. Сварить густой сироп.
2. Отобрать яблоки со сладкой плотной мякотью. Вымыть, разрезать на четвертинки, удалить сердцевину. Положить ломтики в готовый сироп.
3. Поставить на огонь, кипятить до тех пор, пока ломтики яблок не станут прозрачными, а сироп густым.
4. Перед концом кипячения добавить лимонную кислоту.
5. Горячий джем разложить в подготовленные сухие банки, остудить, закрыть крышками.
Хранить в сухом проветриваемом месте.
ПовидлоЯблочное пюре – 3 кг, сахар – 1,8 кг.
1. Отобрать созревшие сочные яблоки, вымыть, удалить плодоножки, разрезать на половинки.
2. Положить приготовленные яблоки в эмалированную кастрюлю, добавить небольшое количество воды, кипятить до мягкости.
3. Откинуть яблоки на сито, остудить, протереть через сито.
4. Полученное пюре переложить в эмалированный таз, добавить сахар и варить на сильном огне, постоянно помешивая, до необходимой густоты и цвета.
5. Горячее повидло разложить в подготовленные банки, остудить.
6. На горлышко банки положить кружок кальки или пергаментной бумаги, смоченный водкой или спиртом. Банки закрыть крышками. Хранить повидло в сухом прохладном месте.
КомпотЯблоки – сколько потребуется. Лучше использовать твердые, сочные, кисловатые сорта.
Для бланширования: на 1 л воды – 5 ст. ложек сахара, 3 г лимонной кислоты.
Для сиропа: на 1 л воды – 0,5 кг сахара.
1. Яблоки вымыть, очистить, разрезать, удалить сердцевину.
2. Немедленно опустить яблоки в холодную, немного подсоленную воду на 30 минут.
3. Бланшировать 5 минут при температуре 90 °C, охладить. Воду от бланширования в дальнейшем можно использовать для приготовления сиропа.
4. Приготовить сироп.
5. Дольки яблок выложить в банки спиралеобразно. Сразу же полностью залить горячим сиропом.
6. Пастеризовать банки при температуре 85 °C: с целыми бланшированными яблоками – 25 минут, с разрезанными небланшированными – 20 минут.
Компот из яблок с пряностямиЯблоки небольшого размера – сколько понадобится.
Для сиропа: на 1 л воды – 300 г сахара, гвоздика – 4 шт., корица – 0,5 палочки.
1. Яблоки сортировать, вымыть.
2. Приготовить сироп, опустить яблоки в кипящий сироп на 5 минут. Затем переложить в заранее подготовленные банки и залить горячим сиропом. Добавить пряности.
3. Пастеризовать 20–40 минут в зависимости от объема банки.
СокЯблоки кисло-сладкие – 3 кг, сахар – 600–700 г.
1. Яблоки вымыть, пропустить через мясорубку, полученную массу положить под пресс на 20 минут.
2. Выделившийся сок профильтровать несколько раз, нагреть, но не кипятить.
3. Разлить в подготовленные сухие банки. Закатать прокипяченными крышками. Поставить крышками вниз, охладить.
Начинка для пироговЯблоки или любые фрукты – 1 кг, сахар – 100–200 г.
1. Вымытые подготовленные фрукты порезать (не очень крупно).
2. Положить в эмалированную кастрюлю, пересыпать сахаром, перемешать.
3. Поставить кастрюлю на огонь. Нагревать на слабом огне, не доводя до кипения. Помешивать деревянной лопаточкой или ложкой, чтобы не пригорело. Варить не менее 7 минут.
4. Горячую начинку разложить в простерилизованные банки, закатать прокипяченными крышками. Поставить вниз крышками для охлаждения. Когда охладится, поставить в прохладное помещение.
Лунный посевной календарь на 2015 год
При работе над календарем были приняты во внимание все замечания и просьбы читателей. Учитывая, что многие пользователи данного календаря проживают в разных климатических зонах, мы воздержались от рекомендаций по срокам высадки рассады, посевов и проч., так как в разных регионах они разные. Читателю следует выбрать время посадок индивидуально для своего региона и в соответствии с погодой и найти, согласно выбранному времени, благоприятные дни в календаре. И пусть внимательного читателя не удивляет, если он встретит указание на посев или посадку той или иной культуры в нехарактерное для нее время или сезон. Ведь данный календарь составлен и для подоконников, и для теплиц, где сезоны имеют второстепенное значение, а также для южных регионов и стран СНГ, где весна начинается не в мае, как в России, а в марте – апреле.
Влияние Луны на посевы
В древние времена, когда люди только начали возделывать землю, они стали обращать внимание не только на погодные условия и наступление тех или иных сезонов, но и подмечать закономерности в движении небесных тел и их благоприятные и неблагоприятные влияния на посевы, посадки и сбор урожая.
Было так же замечено, что наибольшее влияние на все живое, в том числе и на растения, оказывают перемещения и фазы Луны. Все на Земле, содержащее воду, в той или иной степени подчинено влиянию Луны. Достаточно посмотреть, какое влияние ночное светило оказывает на моря и океаны, вызывая приливы и отливы. Все живое более чем на половину состоит из воды, поэтому Луна оказывает не меньшее влияние как на людей, так и на растения.
Лунный свет сильно влияет на эфирные тела растений, животных и человека. А энергия эфирного тела – это невидимая субстанция, дающая жизненный потенциал, способность расти и развиваться. Эта энергия весьма чувствительна к различным фазам Луны.
Эмпирическим путем было замечено, что в дни Новолуния эфирная энергия сворачивается, становится компактной, и «прячется» в наиболее твердых и труднодоступных частях организма или растения. Во время Новолуния энергия скапливается в корнях и у основания стволов, рост и циркуляция соков в молодых побегах в это время замедлены. Поэтому во время Новолуния благоприятна обрезка растений и неблагоприятна пересадка. Также неблагоприятен посев семян, так как эфирная энергия семени слишком компактна и не «настроена» на рост.
В дни Полнолуния, наоборот, все оживает – энергия устремляется из корней вверх и наружу, наполняя побеги и плоды. Это благоприятное время для пересадок (так как энергия в листве и в верхней части растения, а не в корнях) и посевов.
Плоды, собранные в Полнолуние и растущие над поверхностью земли, будут иметь самый большой набор полезных качеств.
Корнеплоды лучше всего собирать в дни Новолуния, так как именно в эти дни вся сила растений собирается в корнях. Семена также желательно собирать в дни Новолуния, так как максимальный уровень «упакованной» в них энергии наблюдается именно в эти дни. Такие семена сохранят силу до весны, а попав в землю, дадут дружные и здоровые всходы.
Так же было замечено, что Луна, проходя по различным знакам Зодиака, посылает на Землю различные энергии, фокусируя их, как линза, на земной поверхности. Какие-то знаки оказались плодородными, а какие-то – нет. Например, дни, когда Луна находится в знаке Тельца, Рака, Скорпиона, считаются очень плодородными, и все посаженное в эти дни не зачахнет, а даст богатый урожай. Средние по урожайности знаки – Козерог, Дева, Рыбы, Близнецы, Весы, Стрелец. И бесплодными считаются знаки Водолея, Льва и Овна.
В дни Новолуния не следует ни сажать, ни сеять. Также не надо работать острыми инструментами: киркой, мотыгой, ножом, топором, лопатой. Эти дни годятся только для прополки и уничтожения сорняков.
Картофель нужно сажать между Полнолунием и Новолунием. Картофель для еды сажайте через несколько дней после Новолуния, а предназначенный на семена – за несколько дней до наступления Полнолуния.
Для клубники и земляники лучший срок посадки июль, август во время растущей Луны.
Лес рубить только во время растущей Луны.
Овощи, которые растут длительное время, лучше убирать в те дни, когда Луна находится в последней четверти, – тогда они удержатся долго в хорошем состоянии, долго сохранятся.
Урожай зерновых (хлеб) следует убирать перед Полнолунием.
Кустистую фасоль убирают, когда она начинает ложиться, но Луна при этом должна находиться в знаке Льва.
Деревья сажают к Полнолунию, а обрезают – к Новолунию. Если по какой-то причине вы пересаживаете старые деревья, их нужно выкопать, перенести на новое место и снова посадить только к Полнолунию. Все засохшие ветви фруктовых и плодовых деревьев отпиливайте только к Полнолунию.
Виноградные ветви обрезают перед самым Новолунием, иначе они будут долго и много «истекать кровью».
Большие комнатные растения, растущие в чанах и кадках, пересаживают в горшки только перед самым Полнолунием.
Итак, между Новолунием и Полнолунием сажают те растения, которые должны расти вверх и в высоту – деревья и кустарники, цветы и овощи, а между Полнолунием и Новолунием – растения и корнеплоды: картофель, репу, морковь, свеклу, брюкву, редис, черную редьку, а также спаржу, озимые.
Правообладателям!
Это произведение, предположительно, находится в статусе 'public domain'. Если это не так и размещение материала нарушает чьи-либо права, то сообщите нам об этом.
