Текст книги "Огородный календарь"

Посев семян скороспелых и среднеранних сортов томата и баклажана для выращивания в открытом грунте и плёночных укрытиях, семян огурца для весенних теплиц и подоконников, ранних сортов белокочанной, цветной, савойской капусты, брокколи и кольраби для выращивания под пленкой и в открытом грунте. Посев листовых овощей (шпината, сельдерея, укропа), семян декоративно-лекарственных растений (лобелии, шалфея, гвоздики Шабо). Выгонка на зелень луков, щавеля, сельдерея, петрушки, свеклы, мангольда. Полив.

Традиции, приметы

11 февр. Лаврентий. Энергетически сильный день, считается удачным для ведьм, поскольку хорошо резонируют магические ритуалы (для отпугивания ведьм размещали чертополох по углам поля, участка). Один из лучших дней для гаданий.

12 февр. Трёхсвятие, звериный свадебник. Красная луна – к большому ветру. Ветрено – к сырому году. Начало звериных боёв, ранний прилёт грачей. По народному поверью в этот день нельзя прясть, вязать и вообще с нитками лучше не работать – чтобы не навязать себе дополнительных проблем. Считается, что родившийся в этот день будет понимать и опекать лесных животных.

ВЕСНА НА ПОДОКОННИКЕ

Первыми встречают весну те огородники, которые занимаются выращиванием собственной рассады перца, баклажан, высокорослых позднеспелых томатов – то есть культур, от всходов до плодоношения которых должно пройти 100–130 дней, а иногда и больше.

Общие рекомендации: не жадничайте – сразу из пакета отбракуйте мелкие, «некондиционные» семена.

Не поленитесь, перед проращиванием замочите семена на 20–30 минут в 1 %-ном растворе марганцовки, затем на сутки – в любом биостимуляторе (растворе микроудобрений, зольной, талой или вымороженной воде). Далее семена во влажной тряпочке помещают в неплотно завязанный целлофановый пакет, подвешивают к батарее, где они прорастают обычно в течение недели. Проросшие семена во влажной тряпочке ещё на неделю помещают в холодильник (t = +1…+3 °C).

Земля для ранней рассады – самая плодородная и лёгкая. Купите 2 пакета «живой», добавьте половину пакета торфа, 1/2 стакана древесной золы, чайную ложку суперфосфата, щепотку борной кислоты, по возможности измельчённый мох-сфагнум. Поливать и землю, и будущие всходы – только отстоянной 2–3 суток водой комнатной температуры.

Для удобной пикировки саженцев в конце февраля (в стадии 2–3 листочков) сажать проросшие семена лучше в специальные или самодельные кассеты – простейшая получается из литрового пакета из-под молока с вырезанной боковиной. Его заполняют землёй, кусочками пластика делят на 8–10 ячеек, в каждую на глубину 1 см сажают проросшее семечко. «Заряженный» контейнер вкладывают в целлофановый пакет, не завязывая, и ставят на батарею. С появлением всходов сразу переносят на освещённое место. (Надо знать, что немытое 2–3 месяца оконное стекло не пропускает до 40 % света.) При пикировке перца учитываем, что скороспелые сорта обычно невысоки, около 30 см. Поэтому на 1 кв. м их высаживают до 20 корней. Хороши они и как уплотнители высокорослых сортов перца и томатов.

Во второй половине февраля посадите 5–6 семян партенокарпических сортов огурца для получения урожая в комнате до осени. Семена лучше не проращивать, предварительно их достаточно обработать марганцовкой и раствором микроудобрений. Сажать желательно сразу на постоянное место (огурцы плохо переносят пересадку). Вытянувшуюся рассаду прикапывают для образования новых корней (с удлинением светового дня вытягивание прекратится). Полив только отстоянной водой, подкормка хотя бы раз в месяц, и уже к середине апреля вы снимете первые зеленцы.

Важный момент приближающейся весенней страды – возможность сэкономить площадь и время через выращивание овощей загущенной рассадой с дальнейшей пикировкой. Это – все виды капусты (кольраби, пекинская), кочанный салат, эндивий, лук, томаты, перец, мангольд, фасоль, сельдерей, пастернак, брюква, ароматические травы – то есть те растения, которые после пересадки практически не замирают в развитии. При таком подходе будущее «население» 9-метровой гряды полтора месяца прекрасно умещается в ящиках общей площадью 0,15 кв. м.

Посев семян томата поздних и средних сортов созревания, листового сельдерея, шпината, укропа. Выгонка на зелень, проращивание семян. Черенкование домашних растений (пеларгония). Внесение органических удобрений, просушивание, проветривание. Полив ограничить.

Со Сретенья (15 февр.) начинают «закармливать» домашних кур (кормить овсом для улучшения яйценоскости); начинают белить плодовые деревья, чтобы уберечь их от солнечных ожогов в марте.

Заготовка: берёзовых почек, шишечек ольхи чёрной.

Традиции, приметы

13 февр. Никиты Новгородского (покровительствует воинам, целитель глазных болезней). Эффективны молитвы о защите от пожаров и молний; его же просят о предотвращении засухи. Основные приметы-пожелания дня: нельзя ломать хлеб, рубить дрова, занимать и отдавать деньги, крестить детей, сватать невест, отнимать от груди ребёнка, ругать свекрови невесток (внуки будут болеть), бить животных.

14 февр. Мученика Трифона (помощник земледельца, защитник садов и полей от насекомых). Удачный день для борьбы с мышами, в т. ч. заговорами. Ритуал: на старую тарелку кладут камень размером с кулак. Ставят тарелку там, где водятся мыши, и шёпотом несколько раз произносят: «Грызово племя, вот тебе камень – грызи, а моё добро не тронь!» Выходят из помещения пятясь (спиной вперёд). Трифон – покровитель, целитель птиц и животных. Результативны просьбы о здоровье домашних питомцев. Ему же молятся о покровительстве для семейного очага, об избавлении от храпа, избавлении от чародеяний и лукавых духов. «На Трифона девицы молятся о женихах» – это один из тех дней, когда особенно результативны молитвы о ниспослании личного счастья, хорошего жениха или невесты. Нежелательно смотреть на звёзды, быть у большой воды (чревато появлением «немочи», развитием депрессивных состояний). Небо звёздное, холодно – к поздней дождливой весне.

15 февр. Сретение, Громницы. В храмах – «малое водосвятие». В народе особую целебную силу приписывали иорданской и крещенской воде (18 и 19 января) и сретенской, которую запасали именно 15-го числа. Этой водой родители кропили сына перед уходом в армию, со словами «Господи тебя сохрани». Знаменательный день в народном календаре: первая встреча весны. День солнечный – прошли последние холода, пасмурный – ожидай суровых Власьевских морозов. «Снег метёт через дорогу – к поздней весне (сей просо, год неурожайный), а коли не метёт – к ранней (сей пшеницу)». Сретенье с капелью – к урожаю пшеницы; если тихо, летом будут сильные льны. Ветреный день предвещает плодородие фруктовых деревьев, поэтому, если ветра нет, хозяева трясут деревья руками, чтобы те были с плодами. «Корми кур весной овсом, летом будешь с яйцом» – начинался интенсивный откорм домашней птицы. Исторически праздник символизирует встречу Ветхого и Нового Завета (старца Симеона, переводчика Ветхого Завета, с младенцем Христом). В народе – встреча Зимы с Весною. Считается днём очищения от скверны. «Выживали» из дому кикимору (с помощью иконы Сретенья или Спаса). День почитания иконы «Умягчение злых сердец», которой молятся об исцелении от психических болезней, эпилепсии, она же оберегает от самоубийства. Освящённые в этот день свечи – олицетворение живого огня, в течение года действенная защита от молний, нечистой силы (применялись с молитвой при тяжёлых болезнях, включая предсмертные состояния, похороны). Громничную свечу зажигали в дни больших праздников, отправляя молодых в загс и роддом, встречая новорожденных.

Посев семян самоопыляющихся сортов огурца для закрытого грунта, ранних сортов капусты (белокочанной, цветной, кольраби, савойской, брокколи), быстрорастущих листовых овощей (укроп, шпинат, сельдерей) для открытого и закрытого грунта. Посев семян шалфея, лобелии, гвоздики Шабо. Выгонка на зелень луков, корневищ петрушки, сельдерея, щавеля, мангольда, свёклы. Пикировка рассады и сеянцев (в возрасте 20–25 дней). Полив. Начинают «закармливать» домашних кур (кормить овсом для улучшения яйценоскости); белить плодовые деревья, чтобы уберечь их от солнечных ожогов в марте.

Традиции, приметы

16 февр. Симеон и Анна – рассчитай починки. Почитание праведников Симеона Богоприимца и Анны, которым молятся о сохранении здоровья младенцев, о помощи в детских болезнях. Время ремонта и интенсивной подготовки к весне полевого инвентаря. Согласно поверью, если в этот день ничего не зашить или не заштопать, одежда в году будет быстро приходить в негодность.

17 февр. Никола Студёный, «волчий сват, маковый закат» – время звериных свадеб. Считается, что родившимся в этот день помогает сам Николай-Угодник. Обычны морозы, непогода. Результативны молитвы о сохранности нажитого имущества. День считался удачным для колдовства (дополнительные меры защиты от ведьм).

УДОБРЕНИЯ ГОТОВИМ САМИ

Эффективное фосфорное удобрение: 200 г мелкой рыбы (или рыбьей требухи) 1 час варят в 1 л воды; процеженный раствор хранят в холодильнике; перед употреблением 2 ст. ложки «ухи» разводят в литровой банке. Особенно хорошо её действие на томаты.

Недостаток железа в почве некоторые любители пытаются компенсировать поливом ржавой водой. С этой же целью иногда в почву закапывают гвозди. Подобные процедуры смысла не имеют, поскольку образующуюся окись железа растения все равно не усвоят. Усваивается закись или окалина (то есть все железные остатки необходимо пережигать в костре).

Спитой чай (особенно зелёный) содержит необходимейшие для развития растений элементы – минеральные вещества и практически все необходимые витамины. Эффективно использовать собранную заранее заварку при пересадке, равномерно смешав со свежей землёй или положив горкой на дренаж.

Черенки хорошо укоренятся, если перед посадкой место среза слегка припудрить порошком марганцовки или опустить в мёд.

Томаты дадут большой урожай в ранние сроки, если хотя бы один раз в период бутонизации растения опрыскать хвойной вытяжкой. Для этого молодые сосновые побеги не менее недели выдерживают в темноте при температуре +2… –4 градуса (в подвале или холодильнике), затем измельчают, заливают водой (2 части воды на 1 часть хвои), доводят до кипения и на слабом огне томят 5–10 минут. Остуженную и процеженную вытяжку разбавляют водой (1: 3). Вытяжка предназначена только для опрыскивания, поливать под корень ею не следует.

Улучшит дыхание растений полив розовым раствором марганцовки. Слабый раствор борной кислоты стимулирует образование корней и точку роста.

Посадка, пересадка домашних лиан, вьющихся, «усатых» растений и посев семян цветов, клубники. Посадка выгоночных растений для получения ранней зелени. Полив не рекомендован. Опрыскивание от болезней, прополка, уничтожение вредителей, удаление больных, засохших и ненужных ветвей.

Традиции, приметы

18 февр. Агафья Поминальница. Морозно – к дружной весне, сухому, жаркому лету. Поминовение близких, погибших в силу каких-то внешних причин. Просят защиты от пожара. Охранным средством от огня на год считается освящённый в церкви хлеб с солью. Агафья – покровительница скота. «На Агафью коровья смерть по сёлам ходит». Молитвы о здоровье животных, заговоры. Классический оберег для хлева (в прямом и переносном смысле) – лапоть, пропитанный дёгтем. При угрозе падежа – обряд опахивания деревни или сооружения, где содержатся животные (проводят исключительно женщины, мужчины сидят дома, дабы с ними не приключилось беды). Считается, что родившиеся в этот день обладают особенным даром понимать домашних животных. По древней традиции в день святой Агафьи освящаются хлеб, соль и вода, благодаря которым охраняется (в т. ч. от удара молнии) то место, где они находятся. Агафья – небесная защитница от огня. Рабочие молятся святой перед тем, как начать отливать колокола. Святую Агафью считают своей покровительницей рыцари Мальтийского ордена, а также пожарные. Многие люди берут с собой «хлеб Св. Агафьи» в дальние путешествия. День почитания иконы «Взыскание погибших» – к ней прибегают люди, потерявшие всякую надежду на спасение, матери о пропащих детях (в т. ч. от пьянства), молятся за пропавших без вести.

19 февр. Вукол Телятник. Обычно – массовый отел скота. Результативны молитвы о сохранности домашнего скота, особенно новорождённых телят.

Мороз – к бурной весне, сухому и жаркому лету.

ТИПЫ БАЛКОННЫХ РАСТЕНИЙ

Однолетние растения, или летники, – оптимальны, они неприхотливы к свету, нетребовательны к почве, в короткие сроки дают декоративный эффект, не создают проблем с зимним содержанием, цветут до глубокой осени. Двулетние растения в основном весеннецветущие. Посеянные летом, зацветают через год. Поэтому, если мало места, двулетники лучше высаживать ранней весной в виде покупной рассады.

Многолетние растения. В основном для балконов малопригодны (непродолжительные сроки цветения). Плюс опасность вымерзания намного выше, чем в саду. Поэтому даже у зимостойких видов ящики нужно хорошо утеплять со всех сторон, в сильные морозы переносить на зимовку в холодное помещение с температурой около 0 °C. Для выращивания обычно рекомендуют комнатную пеларгонию, фуксию, колеус, клубневую бегонию, различные лианы и ранневесенние луковичные.

Луковичные растения. Цветение в основном в мае. По окончании цветоносы срезают, оставляя часть листьев для развития дочерних луковиц, а между растениями высевают семена или высаживают рассаду летников. В июле луковицы выкапывают; 1–1,5 месяца подсушивают. Высаживают их в середине сентября – начале октября в лёгкую песчаную почву. Сажают луковицы с интервалом 5–6 см, на зиму ящики убирают в тёмное прохладное место с температурой около 5 °C. Не поливают до весны.

Лианы создают естественную защиту от солнца, в т. ч. для комнатных растений, вынесенных летом на балкон. Многолетние лианы с одревесневающими стеблями (виноград девичий, жимолость каприфоль, клематис) с наступлением тёплой погоды быстро покрываются листьями и зацветают. Имеют мощную корневую систему, выращиваются в глубоких ящиках и кадках. Как и все многолетники, их укрывают на зиму (опуская с опор побеги). Однолетние травянистые лианы (ипомея, душистый горошек, настурция, фасоль и др.) – растения с небольшой корневой системой, высаживаются в обычные балконные ящики.

Основные цветы для балконов и лоджий: агератум, алиссум, антирринум, львиный зев, анютины глазки, астра, бархатцы, бегония, вербена, герань, пеларгония, георгин, гербера, гладиолус, годеция, душистый горошек, иберис, ипомея, колеус, левкой, маттиола, маргаритка, нарцисс, настурция, незабудка, петуния, портулак, примула, резеда, роза, шалфей, табак душистый, тунбергия, тюльпан, фасоль огненно-красная, флокс Друммонда, фуксия, хризантема, цинния, эшшольция.

Посадка всего, что предназначено для весенне-летнего потребления (не для хранения, не на семена). Для открытого и закрытого грунта: посев семян ранней белокочанной капусты, кольраби, пекинской капусты, горчицы, лука на перо, кресс-салата, шпината, укропа, гибридов огурца, скороспелых и среднеранних сортов томата, баклажан, перца, салата кочанного, арбуза, дыни, тыквы, кабачков. Посев на рассаду семян однолетних цветов (амаранта, гвоздики китайской, георгина, петуньи и т. д.). Пикировка рассады. Укоренение черенков. Посадка выгоночных культур на зелень. Полив.

Традиции, приметы

20 февр. Лука. День поминовения предков. Традиционно пекут пирожки с луком: «Кто ест лук, того Бог избавит от вечных мук». Заваривали целебные коренья. Считается, что дети, появившиеся на свет в этот день, – прирождённые алхимики и травники, которым будут открыты секреты мира растений.

21 февр. Захарий Серповидец, покровитель работниц, помогает в основном женщинам. «Настраивают» рабочий инструмент на весенне-летний сезон (молитва, окропление крещенскою водою и т. д.). Обычно замирает клёв рыбы. День считается несчастливым, но рождённые сегодня смогут видеть тайную суть вещей, им судьбой предопределено свидетельствовать чудеса. Чем холоднее последняя неделя февраля, тем теплее в марте.

22 февр. Никифоры-Панкраты. Двойное название объясняется тем, что по церковному календарю в этот день почитаются сразу два святых Никифора и два Панкрата. Заботы по хозяйству: мелкий ремонт, плели лапти (их использовали, в том числе в качестве оберегов от нечистой и от сглаза – для этой цели годились именно старые, изношенные лапти, которые вывешивали на воротах).

Посадка выгоночных культур для получения ранней зелени в домашних условиях. В принципе, работы, связанные с жизнедеятельностью большинства растений, не рекомендованы. Возможен посев семян декоративных кустарников, хвойников, сухоцветов. Уничтожение вредителей и сорняков, удаление больных, засохших и ненужных ветвей. Исключить полив и внесение в почву удобрений.

Традиции, приметы

23 февр. Прохор, Харлампий. Харлампий – покровитель чиновников, считается хранителем от внезапной смерти без покаяния (просили об избавлении от такой смерти). Оберег на все случаи жизни: «Лягу спать – дам Богу знать. Крестом защищусь, злодея не боюсь. Ангелы-соколики, оберегайте мою душу и тело – от заката до рассвета. Иисус Христос надо мною, мать-Земля подо мною. Крестик на мне, крестик во мне».

Начинают слабеть морозы: «Хоть мороз злится, но весну чует».

24 февр. Власий. Почитание мученика Власия, епископа Севастийского (316 г.), которому молятся о благополучии в семейной жизни, о благодати в доме, о здоровье животных. Власьевские морозы – последние, завершающие зиму. Обычно с 16 февраля до Власия выпадает семь крутых утренников: три до Власия, четыре – после. Хорошо работают молитвы о помощи при болезнях горла.

Древний праздник Волоса, или Велеса, покровителя рогатого скота и лошадей. Время важных обрядов для обретения достатка и благополучия в доме. Так, для привлечения заботы хранителя домашнего очага необходимы камешек, шишка, любой небольшой предмет, взятый на природе – там, где вы чувствуете прилив сил, ощущаете положительные эмоции («место силы»). Этот предмет обматывают своими волосами (три волоса из головы вырвать и сложить или сплести вместе). Оберег прячется в доме, в малодоступном месте. Через год его закапывают или сжигают. Если ощутили на себе его действие, можно изготовить новый («место силы», возможно, к этому моменту, изменится). На Власия пекут сдобные молочные пышки в честь «коровьего праздника», обязательно наделяя ими детей и нищих. Одну из пышек приберегали (она считалась отличным лекарством для больной коровы или козы). «Разгул нечистой»: охранные меры – окуривание дымом чертополоха и других защитных трав; плотно закрывать двери, окна, вьюшки, воздуховоды. Не работали, на улицу старались не выходить, чтобы уберечь себя и скотину от порчи, сглаза, болезней.

В связи с действием полнолуния не рекомендуется проводить обрезку и прищипку любых культур (усилено сокодвижение в верхней части растений). Неблагоприятны посадка и пересадка, рекомендуется ограничить полив и внесение удобрений. При необходимости, возможен посев цветов (сухими семенами). Эффективны прополка, рыхление почвы, мероприятия по борьбе с вредителями и болезнями, закаливание семян. Осторожно при работе с острыми инструментами – высокая кровоточивость (в полнолуние рекомендуется избегать плановых операций, прививок, гирудотерапии).

Традиции, приметы

25 февр. Мелетий и Алексий, Алексей рыбный. Начало закаливания посевных семян для повышения урожайности (ныне можно прекрасно обойтись холодильником, но, возможно, эффективнее – как встарь, на трое суток выносить на улицу или балкон). Зорили пряжу (выставляли на мороз): «Позоришь пряжу на Алексея после Власия, будешь с деньгами на Масленицу». Готовили рыбные блюда – считалось, что если в этот день оттепель, то и рыба начнёт ловиться.

В 2013 году на период с 25 февраля по 3 марта выпадает неделя о мытаре и фарисее – Всеядная неделя, сплошная седмица: в это время разрешена скоромная пища, то есть поста нет, в том числе и в среду, и в пятницу

26 февр. Мартын, Светлана. Молитвы Св. Мартыну об избавлении от блудной страсти. Проявлена сила родовой памяти. Считается, что в этот день особо целителен для глаз человека льющийся свет (и солнечный, и лунный). Обряд возвращения зоркости, в том числе духовной: согласно поверью, в последние дни зимы души ушедших навещают на земле близких. Они способны услышать молитвы родных, подсказать верное решение. Поэтому либо в полдень, либо в полночь нужно выйти на открытое место (желательно подняться как можно выше, встарь для этого использовали Красную горку, но можно и на крышу). Смотреть, не мигая, в небо. Поскольку родовой канал активен, окликая по именам своих предков и родственников, можно просить помочь «Божьего света зрити» в отношении конкретной проблемы. Кроме того, окликая в эту ночь звёзды, можно просто улучшить зрение. Нельзя упускать и солнечный день. Под его лучи выносили всё, что можно вытрусить (одеяла, половики, одежду). Крепнущее солнце очищает от негатива, через вещи работает на укрепление эгрегора семьи. На свежем воздухе выстиранная одежда и бельё больных набирает целительную энергию, возвращаясь человеку здоровьем.

27 февр. Кирилл Весноуказник, Бабьи взбрыксы. Хорошая погода – к морозу. Утаптывали снег, удерживая его на полях и огородах. Женщины навещали с гостинцами повитух и акушеров, принимавших у них роды. Считается, что в этот день на свет появляются прирождённые огородники.