Текст книги "Огородный календарь"

Посев на рассаду для открытого и закрытого грунта семян томатов, перца, огурцов, тыкв, арбузов, дынь. Посев семян репы, брюссельской, кольраби, брокколи, цветной, раннеспелой и позднеспелой белокочанной капусты, редиса. Посев цветов (бархатцы, годеция, душистый горошек, настурция, хризантема, цинния), лекарственных растений. Высадка на подращивание клубней бегонии, посадка кактусов, пересадка комнатных растений. Пикировка сеянцев. Укоренение черенков. Закладка грибницы. Полив. Внесение удобрений.

ПАМЯТКА ОГОРОДНИКА: ЛУНА В СКОРПИОНЕ

Плодородный и влажный знак, во время действия которого растения и почва поглощают воду наиболее активно (оптимально замачивать семена). Поэтому полив обязателен, лучше дождеванием на растущей Луне, и под корень – на убывающей. Предпочтительно работать с травянистыми растениями, имеющими длинный стебель. Всё посеянное в Скорпионе активно наращивает зелёную массу, отлично плодоносит. Семена высокого качества. Однако урожай в это время собирать нельзя, склонность к загниванию: именно поэтому Скорпион – запрещённый знак для деления корневищ и размножения луковицами, посадки деревьев (за исключением облепихи) и удаления сухих ветвей, листьев, побегов. Неблагоприятно пасынкование. Не рекомендуется посев и посадка корневых овощей, особенно картофеля – будут водянистыми (исключение составляют корнеплоды с острым вкусом: редька, чеснок, лук).

Традиции, приметы

29 марта. Савин. Тёплый день – к тёплой весне. Готовили к работе инструменты, телегу и т. д. Результативны молитвы заключённых об освобождении.

30 марта. Алексей Тёплый, человек Божий (411 г.). Преподобному молятся об исцелении от болезней и даровании смирения, от укусов насекомых и ядовитых змей. Ясный день, обилие ручьёв, цветение мать-и-мачехи – к сильным весенним разливам. Девичьи гадания на женихов. Начало рыбьего жора: рыбаки, для обеспечения удачного рыбного года плели сеть (хотя бы несколько ячеек). Обычен посев овса, ячменя (в средней полосе). «На Алексея Тёплого доставай ульи». Посеянные на рассаду семена капусты дадут по осени хороший урожай. В 2013 году на 30 марта приходится Родительская вселенская суббота 2-й недели Великого поста. День особого поминовения усопших, принято посещать храмы, в которых совершаются заупокойные службы. В ритуалы дня входит подношение на панихидный стол (канун) – различных продуктов (за исключением мясных).

Закр. грунт: посев семян овощных культур (томаты, перец, лук, чеснок) и цветов на семена. Внесение удобрений под овощи и плодовые деревья, борьба с надземными вредителями. Выгонка на зелень.

Откр. грунт (по погоде): посадка плодовых и лесных деревьев, укоренение отводков ягодных кустарников, обрезка. Посадка хрена, чеснока. Борьба с надземными вредителями. Опрыскивание, побелка штамбов. Проветривание помещений, борьба с плесенью.

Заготовки: берёзовые почки.

Традиции, приметы

31 марта. Трофим-Евкарп, Кирилл – дери полоз: выехав утром на санях на подмерзший за ночь наст, можно было ободрать полозья. Обычно резкие перепады дневных и ночных температур.

Апрель

Неблагоприятные дни для работы с растениями: 4–6, 10–11, 25–26

См. март.

Традиции, приметы

1 апр. Дарья Пролубница, грязные проруби. «Каково первое апреля – таково и первое октября». И наоборот, первое апреля – день-индикатор погоды первой недели осени. Обильные, сильные ручьи («вешняя вода идёт с шумом») – к сильной траве, богатым покосам.

Апрель – месяц тотальной чистки, славен непредсказуемостью («зиму с летом сплетает»), что в народе объяснялось пробуждением природных духов – леших, водяных, домовых, чьё настроение не поддавалось анализу. Поэтому прямо с первого числа их пытались всячески сбить с толку, «мороча» друг друга (практика разрушения привычных стереотипов). Обман, или искусство манипуляции с выгодой для себя, безнаказанно, осваивали, в первую очередь, девушки, дети и молодые женщины (как самые беззащитные). Считалось, что, обманув как можно больше народу в апреле, человек на год страхуется от чего-то подобного в собственной жизни: «сколько человек обманешь, столько месяцев будет везти».

Родившимся в этот день дан дар врачевания (их талисман – аквамарин).

АПРЕЛЬСКИЕ ЗАБОТЫ

В начале апреля идёт пикировка мартовской рассады паслёновых (перец, баклажаны, томаты, физалис), подсев на рассаду таких культур, как физалис, белокочанная и цветная капуста, лук-чернушка на зелень. Подсеваем цветы – астры, левкои, петунию. В апреле каждая семья может вырастить на подоконнике хотя бы 5–7 растений самоопыляющихся огурцов (гибриды). Не надо забывать про немодные, но проверенные сорта (Буран, Клавдия, Грибовчанка). Зозуля, к примеру, помимо способности давать ранний урожай, продуктивен всё лето вплоть до заморозков, когда плети остальных огурцов уже погибают. Плюс это один из немногих сортов огурца с длинными плодами, который можно солить и консервировать. С первых чисел апреля постепенно раскрывают розы – сначала на несколько часов с частичным притенением, иначе неизбежны ожоги. Недели через две укрытия можно снять совсем. Во второй-третьей декаде приступают к их обрезке, не затягивая сроки, поскольку почки рано трогаются в рост. Работы в открытом грунте начинаются в конце апреля. Если ещё лежит снег, площадку, на которой планируется посев, посыпают золой, накрывают плёнкой. Земля быстро прогревается, и уже при температуре 6–8 °C можно сеять прямо в неё. В первую очередь – капусту, позднюю и среднюю, кольраби, брокколи, свёклу (интервал от всхожести до готовности – 80 дней; при соблюдении сроков можно получить два урожая). В апреле надо постараться посеять семена моркови, холодостойких зеленных культур.

До набухания почек продолжается обрезка плодово-ягодных культур, формирование кроны у молодых саженцев. Возможно раньше, до распускания почек, на смородине надо вырезать и сжечь поврежденные почковым клещом ветви. От болезней (сферотеки, парши) кустарники и деревья обрабатывают препаратами «Хом», бордоская жидкость, железный купорос, «Топаз», «Скор». Бордоской жидкостью (300 г на 10 л воды) опрыскивают землянику (до распускания бутонов), страдающую от серой гнили, пурпуровой пятнистости. Образовавшиеся дупла деревьев вычищают, забивают щебенкой или битым кирпичом, заливают раствором песка с цементом.

Посев на рассаду для закрытого грунта семян репы, огурца. Для открытого грунта – семян белокочанной капусты поздних сортов (для зимнего хранения). По погоде, под плёнку – семена моркови, петрушки, редиса, лука репчатого и порея, хрена, чеснока. Посев, посадка овощных культур и цветов на семена. Начало посадки саженцев вишни, сливы, груши, яблони. Обрезка (до набухания почек) и вырезка поросли у деревьев и кустарников (для замедления роста).

Борьба с подземными вредителями. Внесение органических удобрений. Полив. Культивация почвы, вскапывание будущих грядок, корчевание. Лучшие дни для прополки.

Традиции, приметы

2 апр. Фотиния Самарянка. Колодезница. День почитания Фотины (Светланы) Самарятыны (ок. 66 г.), помогающей при разных недугах, особенно при лихорадках. Поэтому в первые 3–4 апрельских дня эффективны молитвы от «трясовичной болезни» – весенних лихорадок. Считается, что грунтовая вода (колодец, родники) обретает чудотворную силу для исцеления болезней, снятия негатива (человека, жилого пространства). Борьба с «гнилями» – пить, омовения, полив растений, замачивание семян. Кропить водой всё, что возможно, выносить на улицу, проветривать вещи (особенно льняные, включая постельное бельё, полотенца и скатерти).

3 апр. Фомин день. Окончание катаний с гор, зимних игр: необратимый приход весны.

4 апр. Василий Солнечник, Капельник. Стремительное таяние снегов, тотальный и необратимый приход весны. Встречали рассвет, по солнцу предсказывали будущий урожай (при восходе по небу алые круги – к плодородному году).

ЧТО ДЕЛАТЬ С ПРОРОСШИМИ ЛУКОВИЦАМИ.

Нередко до посадки в мае ещё далеко, а гладиолусы и другие луковичные начинают прорастать уже в конце зимы (обычно это плохо высушенные луковицы и детки). Но и при нормальных условиях хранения возможны проблемы, поэтому проросшие луковицы необходимо тщательно перебирать, отбраковывая мягкие (они наверняка будут подгнившими, если их не убрать, то испортятся и остальные). Прорастание здоровых луковиц можно приостановить, поместив их в холодильник. Но, в принципе, отростки – это не проблема, поскольку проросшую луковицу можно посадить в вазон, на выживание. А уже подросшие цветы высаживают в открытый грунт, когда удобно. Таким образом, гладиолусы, например, зацветут на месяц-полтора раньше, чем у соседей, которые проросшие луковицы выбросили.

МИМОХОДОМ

Все весенние посадки саженцев рекомендуется проводить как можно раньше, пока не проснулись почки. Для смородины это актуально особенно. Не сажайте кусты в сырых местах. Смородина очень не любит кислых почв (известкование до 800 г/м²). После внесения извести не раньше чем через неделю вносятся суперфосфат (60–80 г/м2) и калийные удобрения (30–40 г/м²).

Поскольку суперфосфат в почве растворяется очень долго, лучший способ употребления – приготовление вытяжки: залить кипятком, применять раствор соответствующей концентрации можно через 3 дня.

Эффектно выглядит смородиновый сад на высоких штамбах-стволиках. Особенно хороша красная смородина. При формировании растений на штамбе перед посадкой на 30–40 см удаляют все почки, оставляя наверху 2–3, которые и дадут побеги. В дальнейшем при формировании куста оставляем не более 4-х почек. Для предотвращения зарастания «стволика» его можно «одеть» в трубку (например, из обрезка шланга).

Исключить любые работы, связанные с жизнедеятельностью растений (посев, посадка, пересадка). Обработка почвы, борьба с сорняками и наземными вредителями. Штукатурить, уничтожать плесень (уксус, сода, медный купорос), проветривать помещения.

Традиции, приметы

5 апр. Никон. Зазывать, подкармливать лесных птиц (проводники сил весны, обновления). День генеральной уборки, «субботник» для домашних: чистили участок, жгли мусор, белили деревья. Гнали из жилища негатив – вытряхивали постели, одежду, половики; красили, белили, мыли всё водой с заваренной мятой, пили мятные чаи. Начало посадки садовых деревьев и кустарников.

6 апр. Захарий Постник, Захарово очищение. «На Захария, коли ночь тёплая, – весна будет дружная». День тотальной чистки: наводить порядок во дворе, в жилище, в отношениях. Жечь хлам и мусор, избавляться от ненужного. Печь блины, пышки, пироги, закликать (призывать) лето. Оптимальный результат для избавления от негатива даёт работа с живым огнём (как минимум свечи).

Строгий запрет на ткачество и вязание (считалось, лето будет очень дождливым). Тот, кто нарушит запрет или будет носить одежду из ткани, вытканной в этот день, будет тяжело болеть.

Средокрестье, Предпразднство Пресвятой Богородицы.

«Для всякого человека таково правило мудрых мужей: употреби труд, храни умеренность – богат будешь; воздержно пей, мало ешь – здрав будешь; твори благо, бегай злаго – спасен будешь» (Спаситель Митрофан Воронежский).

Ритуальные предсказания: для членов семьи выпекалось печенье (в виде креста) со знаковыми сюрпризами. Обычно кольцо (свадьба, встреча суженого), крест (болезнь, лишения), монеты (к богатству). Приметы дня: кто в ночь на Благовещенье поддерживает живой огонь, на год защищает себя и хозяйство от молний (в том числе от «ударов судьбы»). Эффективная чистка от энергоинформационной грязи – прыжки через огонь, сжигание старых вещей. Окуривание квартиры, одежды, вещей с молитвой Пресвятой Богородице: «Достойно есть яко воистину блажити Тя Богородицу, присноблаженную и пренепорочную и Матерь Бога нашего, Честнейшую Херувим и славнейшую без сравнения Серафим, без истления Бога с Слова рождшую, сущую Богородицу Тя величаем. Слава Отцу, Сыну и Святаму Духу и ныне, и присно, и во веки веков. Аминь. Господи, Твоея Матере преподобных и богоносных отец наших и всех святых, помилуй нас. Аминь».

Иконы Богородицы «Тучная гора»: молитвы об обретении спокойствия в доме, её просят за детей, об исцелении душевных и телесных недугов.

Календарь православия: Родительская вселенская суббота 3-й недели Великого поста. День особого поминовения усопших, принято посещать храмы, в которых совершаются заупокойные службы. В ритуалы дня входит подношение на панихидный стол (канун) различных продуктов (за исключением мясных).

ЗОДИАК И ПОГОДА

Лунный календарь – неплохой способ, хотя бы в общих чертах, предсказания погоды.

Так, при прохождении Луны через знаки Козерога, Девы, Тельца, скорее всего, температура понизится и будет сухо.

Знаки Водолея, Весов, Близнецов, как правило, сопровождает ветер. В знаках Овна, Льва, Стрельца теплеет, солнечно. В Рыбах, Скорпионе, Раке – пасмурно или дождливо. Поэтому, например, если на предстоящей неделе в ваше отсутствие на даче выпадут Лев, Дева, Весы, стоит подумать об усиленном автополиве (до вашего приезда). Функции автополива прекрасно выполняют пластиковые бутылки с небольшими отверстиями (1–3), заполненные водой и до половины вкопанные в землю.

Посев семян белокочанной капусты поздних сортов и других листовых овощей, цветочных многолетников.

Откр. грунт, под плёнку (по погоде): посев семян яровых зерновых культур, моркови, корневых сортов петрушки, редиса, репы, луков, хрена. Закалка рассады. Посадка плодовоягодных кустарников (малины, ежевики, крыжовника, смородины), яблони, сливы.

Полив. Внесение органических удобрений. Борьба с плесенью, штукатурные работы, побелка штамбов деревьев. Неблагоприятна обрезка плодовых деревьев и кустарников.

Традиции, приметы

7 апр. Благовещенье Пресвятой Богородицы. Название праздника – Благовещение – передаёт главный смысл связанного с ним события: возвещение Деве Марии благой вести о зачатии и о рождении Ею Богомладенца Христа. Значимый праздник года, поскольку от покровительства Богородицы зависит успешность любой сельскохозяйственной работы. «Каково Благовещенье проведёшь, таким и год будет». Поэтому очень важно в этот день быть сытым, здоровым и с деньгами – всё это весь год не переведётся. Обряды дня направлены на привлечение сил, которые могли бы предупредить грядущие несчастья, привлечь удачу (традиция выпускать на волю из клеток птиц, которых специально для этого накануне отлавливали птицеловы). Даже воры «заворовываются», поскольку считают, что удачная кража в этот день обеспечит им год везения. Пережжённая на сковороде, с молитвой, соль считается действенным средством от болезней, в том числе домашних животных. Целебная вода (для проращивания семян, лечения растений). Благовещенская зола – мощное средство от болезней и вредителей огородных растений (в особенности капусты). Зола, взятая из поддувала в этот день, имеет силу в лечении порчи. Единственный праздник, когда печь хлеб разрешалось (считалось, что тогда его выпечка в другие праздники останется безнаказанной). Чтобы в дальнейшем быть с урожаем, рекомендовалось высадить рано утром несколько кустиков рассады; обязательно окуривали лук на посадку (не пойдёт в стрелы и не будет гнить). Считается, что очень хороший урожай капусты будет из семян, с которыми отстояли церковную службу (их сеют на рассаду 8-го). Просвиры и воду, взятую в день Благовещения в церкви, весь год хранят как средство для лечения и оберег. Такую просвиру, раскрошив, смешивают с семенами при посадке.

В целом же, традиция вообще запрещает какого-либо рода деятельность («на Благовещенье птица гнёзда не вьёт, девка косы не плетёт»), поскольку результат заведомо непредсказуем или неблагоприятен. Не занимать в долг (и вообще ничего не отдавать – отдаёшь здоровье). В доме не мести, огня не разводить (разрушаешь благополучие, покой). Обновы не покупать и не надевать – одежда быстро приходит в негодность. В дом с улицы ничего не приносить – заведутся вредители (тараканы, мыши и пр). Не прикасаться к оружию (удачи на охоте не будет). Запрещалось городить заборы, мести улицу и вообще трогать землю (иначе грядет холодная весна и засушливое лето). Не спать (осенью грибов не наберешь). В народе – «Весна зиму поборола», третья встреча весны. Дождь – к изобилию летом орехов, грибов и рыбы. С первой травой, с началом цветения ольхи трогаются в рост сморчки и строчки.

8 апр. Василий, Гавриил Благовест. День-индикатор погоды второй недели осени. Продолжение празднования Благовещенья, считалось, что в этот день всё делается «уродливо и неспоро» – результат работы в прок не пойдёт. «Такова твоя доля» – фраза про этот день, когда, считается, распределяются основные блага и удачи на предстоящий год.

В связи с новолунием неблагоприятны посев, посадка, пересадка растений, полив. Эффективны прополка, прищипка, пасынкование, уничтожение вредителей. Показана радикальная обрезка (больных или пораженных вредителями растений).

Период новолуния хорош для планирования желаемых ситуаций и результатов на ближайший лунный месяц, избавления от ненужных связей и мусора (в прямом и переносном смысле слова). Чистить, проветривать помещения, выбрасывать старые вещи, жечь хлам на участке.

Традиции, приметы

9 апр. Матрёна Настовица, полурепница. Встарь в этот день отбирали репу, годную для семян. «Щука хвостом лёд разбивает»: ненадёжны замёрзшие водоёмы, массовое обрушение зимних дорог, лавины. Готовить к севу, перебирать семена (первые посевы семян холодостойких культур, ранней свёклы и моркови приурочиваются к началу цветения осины).

10 апр. Иллариона и Стефана. Приводить в порядок двор, участок, пруд. Заканчивается целебная сила прошлогодних трав, сухих букетов, теряет силу «степанов венок», оберег благополучия в доме, который изготавливается всей семьёй предыдущим летом (15 августа). С этого дня начинали пить чай из свежих листьев и цветов мать-и-мачехи – долговременная профилактика простудных заболеваний.

МЕДОНОСЫ

Когда участок – подспорье столу, декоративные достоинства растений «уезжают» на второй план. Но цветущей картошкой насекомых-опылителей особо не соблазнишь. Выход – медоносы, интересные людям и насекомым по одной причине: еда. Для человека – ещё и лекарство.

Подсадите у забора ДОННИК ЛЕКАРСТВЕННЫЙ. Мощная трава, высотой до метра, с июня по октябрь выглядит как цветущий веник. Сухие цветки и листья – приправа к супам, салатам, компотам. Медики ценят донник за помощь при стенокардии и ревматизме, в народе используют его анестезирующие свойства при болях в почках, мигрени, климаксе, воспалении среднего уха, яичников. Им лечат гнойные раны (2 ст. ложки травы залить 1 стаканом кипятка, настоять, принимать по 1/2 стакана 2–3 раза после еды). Настой повышает количество лейкоцитов при лейкемии. Ухода не требует никакого.

БАДАН. Его единственный каприз – не любит сырых мест. Вечнозелёный, ранней весной выбрасывает ярко-розовые цветы, долго украшающие растение. После зимовки нижние почерневшие высохшие листья срезают – из них на Алтае до сих пор готовят знаменитый сибирский (монгольский) чай – в прошлом валюта, на которую меняли любые товары. Как истинный алтаец, бадан исключительно эффективен при многих недугах, в т. ч. желудочно-кишечных, полости рта, различных эрозиях. Экстракт из корневищ подавляюще действует на дизентерийную и кишечную палочки.

Намного раньше гибридных сородичей зацветают розовым облаком заросли пиона уклоняющегося – МАРЬИНОГО КОРНЯ. Неприхотлив, зимостоек, хорошо переносит полутень и глинистую почву. В официальной медицине используют спиртовую настойку из корневищ и травы – при неврастении, бессоннице, вегетососудистых нарушениях. Улучшает сон, снимает головную боль, повышает работоспособность, убирает аллергические отёки. Содержание стронция и хрома в корнях даёт положительный эффект при лечении опухолей. В Китае этим свойством растения пользуются издавна, поэтому корневища входят в состав противораковых средств.

У нас НАСТУРЦИЯ известна в основном как декоративное растение. Между тем цветочные почки и недозрелые зелёные семена – отличная приправа с приятным острым вкусом к мясным и яичным салатам. Их маринуют с укропом и уксусом. В Новой Зеландии эту культуру традиционно используют как салатную, причём в пищу идут и листья, и цветы, и семена.

В народной медицине сок из листьев употребляют наружно при зуде и чесотке; хорошее средство при выпадении волос. Приём внутрь настоя цветков показан практически при всех заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Поскольку в пищу настурция употребляется в основном в свежем виде, убирают её по мере надобности. Цветёт, в отличие от салата, с конца весны до поздней осени.

Ещё одна неприхотливая любимица садоводов, практически не требующая специального ухода, отличный медонос всё лето и осень – КАЛЕНДУЛА ЛЕКАРСТВЕННАЯ, или ноготки. Широко известны настои и настойки, которые в народе употребляются практически от всего. Это противовоспалительное, ранозаживляющее, бактерицидное, спазмолитическое, желчегонное, дерматотоническое, болеутоляющее и противозудное средство. Однако ещё одно уникальное качество, которое редко используется, – быстрое действие на оздоровление земли. Для этого ещё не цветущую календулу закапывают (хорошее средство для профилактики против многих болезней растений).