Текст книги "Большая книга праздников и поздравлений"

В Чехии и Словакии, бывших некогда одной большой страной, одинаково активно справляют и Рождество, и Новый год. Молодые девушки ждут наступления рождественских и новогодних праздников с особым нетерпением, так как в это время они смогут узнать, выйдут ли они в течение наступающего года замуж. Для этого они гадают на домашних тапочках: бросают их через голову и смотрят, куда покажет носок. Если – в сторону выхода, то в скором времени девушка выйдет замуж. Основным продуктом на праздничном столе является мясо в самом разном виде, так как мясо для чехов и словаков – символ благополучия и богатства. А вот овощей и зелени в новогоднем меню вы не найдете. В качестве горячего подают запеченного в сметане карпа, на десерт – шоколадный торт с шампанским. 5 декабря, накануне дня Святого Николая, к чешским и словацким ребятишкам приходит Дед Микулаш. Он очень похож на российского Деда Мороза, только вот подарки приносит не в мешке, а в огромном заплечном коробе. Да и сопровождает его не Снегурочка, а ангел в белоснежных одеждах и лохматый чертенок.

В Голландии под Новый год в дом приносят ветви можжевельника, собранные сразу после заката, которые проносят по всем комнатам, а потом сжигают. Считается, что это избавит дом от болезней. Подарки голландским детям дарит Сандеркласс, который в отличие от остальных Санта Клаусов прибывает не на санях, а на пароходе, в сопровождении чернокожих слуг. Главным блюдом рождественского стола в Голландии, как впрочем и в некоторых других европейских странах, является индейка, запеченная с яблоками. Кроме того, на рождественском столе обязательно присутствуют марципаны,

хрустящее сладкое печенье и знаменитый голландский хлебец – кекс с орехами и изюмом. А вот на Новый год в Голландии принято есть пончики, которые считаются исключительно новогодним лакомством, и в остальное время года голландцы их обычно не едят. Провожая старый и встречая новый год, голландцы пьют шампанское, а в полночь выходят на улицу, где начинается массовое распитие глинтвейна. Глинтвейн варят в домах, во всех питейных заведениях и продают на улицах. Кроме того, в Голландии существует еще одна интересная традиция, связанная с напитками. Тот, кто первым встанет утром 1 января, должен принести всем остающимся в постели специальный пряный эль, называемый "Het pint".

В Финляндии к детям на Рождество спешит из северных заснеженных лесов Лапландии гном Йоулупукки. По легенде, местный Дед Мороз на протяжении всего года готовится к празднику, собирая большие мешки с игрушками, а в рождественскую ночь доставляет подарки адресатам и прячет их в заранее приготовленных колпаках. Существует такое поверье, что раньше кроме подарков Йоулупукки приносил еще и розги, а визит свой начинал со слов: «Есть ли в этом доме послушные дети?» Соответственно подарки получали только те дети, которые хорошо себя вели, помогали родителям и прилежно учились в школе. Непослушным же деткам доставались розги. Взрослые финны проводят новогоднюю ночь за праздничным столом и пытаются узнать будущее, гадая на расплавленном воске. По традиции, в новогоднюю ночь на улицах зажигают много огней, которые не гасят до самого утра. Основными блюдами новогоднего стола являются рисовая каша и сливовый кисель.

В Швеции на Новый год традиционно дарят друг другу самодельные свечи, которые символизируют дружбу, радушие и веселье. Празднование Нового года в домах, где есть дети, начинается с прихода Юля Темтена (шведского Деда Мороза), который дарят ребяткам долгожданные подарки. Когда часы начинают отбивать полночь, шведы бросают серпантин и дудят в дудки, после чего садятся за праздничный стол.

В Дании существует добрая новогодняя традиция – заваливать входную дверь грудой битой посуды. Датчане целый год собирают тарелки, а потом швыряют их в двери друзей и знакомых. И если на утро под дверью найдено много осколков, значит, новый год будет удачным и щедрым на друзей. В полночь хозяйка подает на праздничный стол огромную миску сладкой рисовой каши с секретом – одним орешком, который спрятан где-то на дне миски. Человека, которому достанется орешек, ожидает счастливый новый год. Если орешек попадется незамужней девушке, значит, в наступающем году у нее состоится свадьба. К маленьким датчанам на Новый Год приходит Дед Мороз, который в этой стране называется Юлетомте. Кроме того, детям принято дарить деревянную или плюшевую елочку с выглядывающим из-под нее троллем.

В Мексике особенно чтят испанскую традицию съедать в новогоднюю полночь 12 виноградин, по числу месяцев в году. Однако в этой стране виноград едят не на скорость, а медленно и вдумчиво, обращая внимание на вкус каждой ягодки. Считается, что по вкусу виноградины можно определить, каким будет месяц.

В Бразилии новый год принято встречать в белом. Только при соблюдении этого требования человеку в наступающем году будут сопутствовать удача и мир. На пляжах в новогоднюю ночь зажигают свечи, так как, по существующему поверью, морская богиня увидит свет от свечей и исполнит желания. Кроме того, в Бразилии на Новый год принято перепрыгивать через 7 волн и бросать в океан цветы, загадывая при этом желания.

Венесуэла встречает новый год в белье желтого цвета. Специально к новогоднему празднику венесуэльцы записывают свои желания на бумажках, а с приближением полуночи собирают их вместе и сжигают. Существует в Венесуэле и еще одна забавная традиция: если человек хочет провести наступающий год в постоянных путешествиях, то в канун праздника он носит по дому чемодан.

Колумбийский Новый год можно смело назвать праздником фейерверков. К основной задаче местного Деда Мороза – Папы Паскуале, которая заключается в раздаче подарков, добавляется еще одна – организация фейерверков. Интересно, что главным героем новогоднего карнавала, разворачивающегося на улицах Колумбии, является вовсе не Папа Паскуале, а Старый год, который разгуливает на высоких ходулях и рассказывает прохожим смешные истории.

На Кубе в канун Нового года заполняют водой всю имеющуюся в доме посуду и ровно в полночь выливают воду из окон на улицу. Таким своеобразным способом жители острова Свободы желают новому году светлого и чистого, как вода, пути. Как и в других испаноязычных странах, на Кубе с каждым ударом часов в последние секунды старого года съедают по одной виноградинке, загадывая при этом по одному заветному желанию на каждый месяц наступающего года. Виноград в этой стране считается символом изобилия и семейного счастья, поэтому обязательно присутствует на новогоднем столе. Для детей на Новый год устраивают праздник королей-волшебников. Королей-волшебников, приносящих кубинским детям подарки, зовут Бальтасар, Гаспар и Мельчор. Накануне дети пишут им письма, в которых рассказывают о своих самых заветных желаниях.

В Индии новогодний праздник отмечают несколько раз в год. Это обусловлено тем, что Индия – многонациональная и многоконфессиональная страна, в которой проживают и христиане, и мусульмане, и буддисты, и, конечно же, индуисты. Основная часть Индии исповедует индуизм, поэтому и Новый год празднует согласно предписанию индуистского календаря, что, впрочем, не мешает индусам отмечать также мусульманский и христианский новогодние праздники. Традиционный индийский Новый год, который называется «Гуди Падва», справляется весной. Точная дата праздника каждый год меняется, так как зависит от лунного календаря. Празднование Гуди Падва длится не один день и сопровождается различными карнавальными шествиями и ярмарками. Интересно, что в разных штатах дата новогоднего праздника может приходиться на разные дни. Так, жители штата Кашмир начинают отсчет нового года с 10 марта, жители штата АндраПрадеш – 26 марта, в Западный Бенгали новый год приходит 13 апреля, а жители штата Тамил Наду празднуют начало нового года 14 апреля. Завершаются новогодние празднества во всех штатах примерно в одно и то же время.

В Японии накануне Нового года, который справляется 1 января, фасады домов украшают гирляндами из соломы (они отгоняют злых духов и символизируют удачу и счастье), а на двери домов вешают веточки бамбука (символа долголетия) и сосны (символа верности). На улицах и площадях строят ледяные замки и делают снежные скульптуры сказочных героев. Новогодние елки в Японии не распространены, зато во всех домах перед праздником украшают кадомацу («сосну у входа»). Кадомацу – символ поклонения божеству новогоднего праздника – изготавливают из бамбука, сосны и сплетенных рисовых соломинок и украшают ветками папоротника и мандарина. Кроме того, в домах на видном месте устанавливают рисовые лепешки, поверх которых кладут мандарины, символизирующие счастье, здоровье и долголетие.

Накануне новогоднего праздника японцы дарят друг другу открытки с изображением животных, символизирующих наступающий год, а также соответствующие игрушки и сувениры. Обязательным является обычай проводов старого года, включающий в себя организацию приемов и посещение ресторанов.

Новогодний вечер в Японии принято проводить в кругу семьи. При этом японцы надевают новую одежду, полагая, что это принесет удачу и здоровье. На новогоднем столе японцев все символично: длинные макароны означают долголетие, рис – достаток, карп – физические силы, фасоль – здоровье. Кроме того, в каждой семье готовят мучные блюда из рисовой муки. Дети в праздничную ночь кладут под подушку рисунки с изображением своей мечты или парусника, на котором плывут семь волшебников, семь покровителей счастья. Малыши верят, что это необходимо для исполнения желания. Подарки японским ребятишкам приносит Сегацу-сан – Господин Новый Год. Утром 1 января все жители городов и сел выходят на улицу встречать восход солнца. С первыми лучами восходящего солнца японцы начинают громко смеяться, так как верят, что смех принесет им удачу в наступающем году. Затем люди начинают поздравлять друг друга и обмениваться подарками. Также в первую новогоднюю ночь в Японии принято посещать храмы, где отбивают 108 ударов в колокол. Считается, что с каждым ударом уходит все плохое, что не должно повториться в новом году.

В Китае Новый год справляется в феврале, во время новолуния, и считается праздником семейным, который стремятся провести в кругу родных и близких. Вечером последнего дня года каждая семья в полном составе собирается в гостиной на праздничный ужин. Во время новогоднего ужина его участники едят блюда, которые вначале подносят духам предков. В этот день не разрешается ссориться и браниться. Родственники прощают друг другу старые обиды. По окончанию трапезы никто не ложится спать, чтобы не упустить свое будущее счастье. Ночные бдения на Новый год так и называются «оберегать год». Маленькие китайцы в канун праздника вывешивают на стены чулки, куда Дун Че Лао Жень (Дедушка Рождество) кладет подарки.

Самая захватывающая часть китайского Нового года – это уличная процессия, громкая, смеющаяся, грохочущая хлопушками и взрывающаяся петардами. Китайцы считают, что Новый год окружен злыми духами и нечистыми силами и поэтому оглушительным грохотом хлопушек, петард и фейерверков отпугивают их. Иногда китайцы заклеивают окна и двери бумагой, чтобы не впускать злых духов. К тому же, кажется, что весь Китай превратился в бурлящий и светящийся ярким светом океан, так как каждый китаец, которых, напомним, почти 1,5 миллиарда, несет в руке фонарик, дабы осветить себе путь в новый год.

Во Вьетнаме Новый год – Тэт – справляется по лунно-солнечному календарю. Свои жилища вьетнамцы украшают миниатюрными мандариновыми деревьями с крохотными плодами и веточками цветущего персика, который является символом нового года. Вьетнамский Новый год – это семейный праздник, во время которого забываются все ссоры, прощаются обиды. С наступлением сумерек вьетнамцы выходят на улицы, в парки, сады и разводят костры, вокруг которых собираются целые семьи. На углях новогоднего костра готовят особые лакомства из риса. Полночь встречают взрывами маленьких самодельных хлопушек. Всю оставшуюся часть ночи вьетнамцы проводят вокруг костров, выпивая и веселясь от души, а утром 1 января возвращаются домой. Вьетнамцы верят, что первый человек, вошедший в этот день в дом, может принести счастье или, наоборот, неудачу. Все зависит от того, кто именно вошел.

В Монголии Новый год совпадает с праздником скотоводства, поэтому сопровождается различными спортивными состязаниями, своеобразной проверкой на ловкость и смелость. Даже Дед Мороз приходит к монголам в костюме скотовода.

Непременным новогодним аксессуаром в Японии, Вьетнаме и Монголии являются грабли, декорированные дорогими украшениями. По всей видимости, именно ими в новогоднюю ночь "загребают счастье".

Другое название праздника – День всех влюбленных. В этот день возлюбленные всего мира дарят друг другу подарки и объясняются в любви. Подгадать на 14 февраля свадебную церемонию или обряд венчания считается большой удачей. Какова же связь между влюбленными и святым Валентином? Почему праздник влюбленных назван в честь этого святого? И кем, вообще, был святой Валентин?

По легендам, Валентин – это христианский священник, который жил в Древнем Риме в 3 веке н. э. В то время воюющая римская армия испытывала острый недостаток в "кадрах", так как женатые мужчины предпочитали оставаться дома, при своих семьях, а если и шли на войну, то думали об одном – как прокормить семью и сохранить свою жизнь. Поэтому правящий император Клавдий II решил, что неженатые мужчины – лучшие солдаты, чем обремененные семьей, а потому запретил молодым людям жениться. Вопреки императорской воле, христианский священник из римского города Терни по имени Валентин продолжал проводить свадебные церемонии, соединяя сердца и руки влюбленных. Кроме этого, он мирил поссорившихся, помогал писать любовные письма и дарил по просьбе легионеров цветы их возлюбленным. Делал он это, конечно же, тайно, но слух о непокорном священнике дошел до самого императора. И тот приговорил Валентина к смерти. Но на этом история не заканчивается. Будучи в тюрьме, Валентин сам влюбился в дочь тюремщика. 14 февраля 270 года, за день до казни, Валентин написал своей возлюбленной прощальное письмо, в котором объяснился в любви и подписал его словами "от твоего Валентина". В письмо священник вложил цветок шафрана. Возлюбленная Валентина была слепой, но, получив письмо от своего любимого, которого к тому моменту уже казнили, девушка прозрела. Любовь совершила настоящее чудо!

Через некоторое время после смерти Валентин был канонизирован католической церковью, а в 496 году римский папа Геласиус объявил 14 февраля днем святого Валентина. Но и без этого указа святой Валентин был одним из самых популярных святых Европы.

Впрочем, традиция отмечать в феврале праздник влюбленных имеет более древнюю историю. Так, в Древнем Риме 14 февраля отмечался праздник в честь богини брака и материнства Юноны. В этот день девушки писали любовные письма, которые потом бросали в огромную урну. Юноши должны были, не глядя, вытащить по одному письму и начать ухаживать за той девушкой, чье письмо им попалось. На следующий день, 15 февраля, отмечался праздник изобилия – Луперкалий, посвященный богу Фавну (по одному из прозвищ – Луперку). Поскольку изображение Фавна напоминает козла, то в дни Луперкалия было принято приносить в жертву козлов, а их шкуры резать на ремни, с которыми римские жрецы бегали по городу и лупили попадавшихся на их пути прохожих. Считалось, что женщина, которую шлепнули козлиным ремнем, станет особенно плодовитой. Кроме то-

го, молодые люди посвящали Луперкалий поиску спутника жизни. И некоторым это вполне удавалось, так как после праздника часто появлялось много новых семей. К слову сказать, в Древней Греции примерно в это же время совершались ритуальные игры в честь бога Пана – панургии.

На Руси существовал свой эквивалент праздника влюбленных – Иван Купала, который отмечался не в феврале, а в день летнего солнцестояния. Покровителями семьи и брака на Руси издавна считаются святые Петр и Феврония Муромские, а вовсе не святой Валентин, память которого Русская Православная церковь отмечает 19 июля.

В Европе в массовом порядке День Святого Валентина стали отмечать только в 13 веке. Причем первыми этот праздник облюбовали британцы. Как считают историки, это было связано с тем, что у английских птиц именно в середине февраля начинались брачные игры. Отсюда еще одно название праздника "Птичья свадьба". По традиции в этот день было принято целовать первых встречных и дарить им "валентинки". В США День Святого Валентина проник в конце 18 века, а в Россию – лишь на рубеже 20 и 21 веков, где получил довольно широкое распространение в крупных городах.

День влюбленных справляют не только в западном мире, но и на Востоке. Единственная страна, где празднование Дня Святого Валентина официально запрещено под угрозой большого штрафа, это Саудовская Аравия. Саудовские власти считают, что западный праздник тлетворно влияет на подрастающую молодежь, приучая ее к греху.

Гадания на День Святого Валентина

Еще в Древнем Риме 14 и 15 февраля было принято гадать на возлюбленных. В Европе эта традиция сохранилась и в наши дни.

Считается, что именно 14 февраля птицы выбирают себе пару, и людям нужно поторопиться успеть сделать то же самое. Поэтому уже несколько веков подряд европейские девушки пишут свои имена на листочках, которые складывают в ящик, а юноши по очереди вынимают оттуда по одному листочку, выбирая тем самым себе пару на ближайший год.

Также существует поверье, что если девушка в День Святого Валентина увидит малиновку, то она выйдет замуж за моряка; если – воробья, то – за бедняка; а если – щегла, то ее мужем станет миллионер.

Английские девушки 14 февраля просыпаются еще до восхода солнца, встают возле окна и смотрят на проходящих мужчин. С давних времен ведется, что первый мужчина, которого увидит девушка, и станет ее возлюбленным.

В Дербшире (одном из графств центральной Англии) девушки в полночь обходят от 3 до 12 раз церковь, повторяя определенные стихи. Существует поверье, что после этого к ним обязательно придет настоящая любовь.

Из доступных российским девушкам гаданий можно предложить следующие два:

1. Задумайте имена 5–6 мужчин, за которых вы хотели бы, чисто теоретически, выйти замуж. Возьмите яблоко и, держа пальцами черешок, раскрутите его. При этом повторяйте имена задуманных мужчин. Тот человек, на имени которого оборвется черешок, и будет вашим суженым.

2. Напишите на бумажках несколько мужских имен. Подойдите в реке или другому водоему и бросьте в воду свернутые трубочкой записки. Будущий жених будет носить то имя, записка с которым всплывет первой.

Валентинки

Ключевым моментом празднования Дня Святого Валентина считается написание "валентинок" – небольших открыток со словами любви и симпатии. Прототипом "валентинки" является любовное послание, написанное священником Валентином своей возлюбленной накануне его казни. Письмо Валентина заканчивалось словами "от твоего Валентина". В наши дни так подписывают "валентинки" влюбленные всего мира, как бы их не звали на самом деле. Девушки пишут "от твоей Валентины". Считается, что человек на День Святого Валентина должен получить именно анонимное послание, желательно, написанное измененным почерком. Мол, сердце и так подскажет ему, кто является автором.

В своем классическом виде "валентинка" представляет собой небольшое сердечко с любовным признанием. Однако в наше время можно купить "валентинки" самого разнообразного дизайна. Да и по сути своей это может быть не только признание в любви, но и просто выражение симпатии любому человеку, которому вы бы хотели лишний раз напомнить о своих чувствах. Адресатами "валентинки" могут быть друзья, коллеги, родители и пр. Особенно высоко ценятся "валентинки", сделанные своими руками. Рукотворность – лишнее доказательство того, что человек к вам неравнодушен. В наш век, когда можно купить практически все, кроме времени, "валентинка", на изготовление которой было потрачено немало времени, дорого стоит!

Подарки

В День Святого Валентина принято не только посылать "валентинки", но и дарить подарки. Причем обычай этот появился несколько столетий назад. Еще в 17 веке придворный летописец английского двора С. Пепис писал, что 14 февраля влюбленные имеют обычай обмениваться сувенирами. Более того, в этот день любая женщина могла подойти к любому понравившемуся ей мужчине и предложить себя в качестве жены. Ни один мужчина не смел отказать такой женщине, и если его сердце было уже занято, то он обязан был подарить несостоявшейся невесте шелковое платье.

Подарок ко Дню всех влюбленных должен так или иначе символизировать любовь. Особенно популярны безделушки в виде сердечек, купидонов или целующихся птиц. Во Франции самый распространенный подарок – драгоценности. В Дании возлюбленные посылают друг другу засушенные белые цветы. В Уэльсе принято дарить вырезанные собственными руками "ложки любви", украшенные сердечками, ключами и замочными скважинами, обозначающими, что получатель подарка нашел путь к сердцу дарителя. В Японии в 30-х годах прошлого столетия появился существующий и поныне обычай дарить любимому человеку шоколад. Кстати, шоколад и прочие сладости дарят не только в Стране восходящего солнца, но и в Европе. При этом сладкий подарок принято снабжать открыткой в форме сердечка или упаковывать в сердцевидную коробку. В некоторых странах мужчины дарят своим подругам одежду. И если женщина принимает подарок, значит, она согласна выйти замуж за данного мужчину.