Текст книги "Крымский фитолечебник. Культурные, дикорастущие и привозные растения"

Способ приготовления облепихового масла

1. Перебранные и промытые ягоды облепихи поместить в морозильную камеру на 4–5 дней.

2. Затем медленно разморозить их, переместив сначала из морозильника в холодильник, а после уже в комнату.

3. Растолочь ягоды и отжать сок (его можно выпить или законсервировать).

4. Полученный жом разложить тонким слоем на противне и поместить в духовку. Сушить при температуре не более 30 градусов с открытой дверцей духовки. Помешивать, не допускать подгорания.

5. Высушенный жом насыпать в стеклянную банку и залить подсолнечным маслом так, чтобы оно только покрыло шелуху.

6. Банку поместить в водяную баню на подставку и томить не менее трех суток, добавляя кипяток во внешнюю емкость по мере выпаривания воды. При необходимости можно делать перерывы.

7. Затем полученное облепиховое масло охладить, слить в стеклянную емкость с плотно закрывающейся крышкой и поместить в холодильник.

8. Оставшийся жом снова залить маслом и повторить процедуру прогревания в водяной бане.

9. Полученную вторую порцию масла также охладить, аккуратно слить в стеклянную емкость, жмых отжать туда же через капрон и выбросить.

10. Соединить первую и вторую порции облепихового масла, закрыть и поставить в холодильник на 5–7 дней, чтобы оно отстоялось.

11. Затем масло слить с осадка, разлить по бутылочкам до краев, плотно закупорить и хранить в холодильнике, используя по необходимости.

Примечание: иногда облепиховый жом выдерживают на водяной бане не 2 раза, как предлагается в вышеприведенном тексте, а четыре.

Juglans regia L., сем. Ореховые – Juglandaceae по-крымскотатарски – джевиз

Жизненная форма – листопадное дерево с огромной раскидистой округлой кроной, достигающее 20–30 м в высоту.

Родина – Средняя Азия, Закавказье, Афганистан, Иран, Малая Азия.

В Крыму грецкий орех был изначально распространен древними греками; в настоящее время растет повсеместно.

Используемые в лекарственных целях части растения – листья, зеленые околоплодники, ядра спелых орехов (плодов), внутренние перегородки орехов.

Время сбора грецкого ореха: конец августа, сентябрь.

Ядра грецкого орехапри гастрите с повышенной кислотностью . Принимать 3 раза в день до еды по 10 г ядер орехов.

Ядра грецкого орехапри заболеваниях желчевыводящих путей . Принимать 3–4 раза в день по 25 г ядер орехов.

Ядра грецкого орехапри гипертонии и как общеукрепляющее средство . Принимать в течение 45 дней в 3–4 приема по 100 г ядер орехов с мёдом.

Ядра грецкого орехапри бесплодии и импотенции . Принимать 3 раза в день по 1 столовой ложке ядер ореха, смешанных с медом, запивая молоком.

Настой листьев грецкого орехапри воспалении лимфатических узлов . Взять 1 столовую ложку свежих измельченных листьев, залить 200 мл кипятка, настоять 2 часа, процедить. Принимать 3 раза в день вне зависимости от еды по 1 столовой ложке (взрослым) или по 1 чайной ложке (детям).

Настой листьев грецкого орехапри сахарном диабете . Взять 1 столовую ложку сухих измельчённых листьев, залить 400 мл кипятка, варить на слабом огне 15 минут, процедить. Выпить в 3–4 приема в течение дня.

Настой листьев грецкого ореха при авитаминозе, туберкулезе, детском рахите, склерозе сердечных и мозговых сосудов, энтероколите, колите, гастрите, для снижения уровня сахара в крови и улучшения обмена веществ. Взять 50 г измельченных свежих листьев, залить 1 литром кипятка, настаивать 2 часа, процедить. Полученный настой принимать 4–5 раз в течение дня до еды.

Масляный настой листьев грецкого орехапри ранах и язвах на коже . Взять 100 г свежих листьев, залить 200 мл оливкового масла, настоять 20 дней при комнатной температуре, процедить. Применять наружно.

Зеленые грецкие орехипри гипотиреозе . Молодые орехи (диаметром до 1 см) глотать, не разжевывая, запивая водой, 2–3 раза в неделю по 1 штуке в день.

Отвар зеленых грецких ореховпри аденоидах. Взять 1 столовую ложку измельченных орехов молочной спелости, залить 200 мл воды, довести до кипения, снять с огня и настоять до остывания. Капать 3–4 раза в день по 6–8 капель в каждый носовой ход.

Отвар зеленых грецких ореховпри сахарном диабете и как антипаразитарное средство . Взять 1 столовую ложку высушенных измельченных орехов молочной спелости, залить 400 мл кипящей воды, настоять 2 часа, процедить. Принимать 2–3 раза в день до еды по 1 столовой ложке.

Масляная настойка зеленых грецких орехов при выпадении волос (плешивости), свищах, образовавшихся в глазу, заболеваниях нервной системы, болях и трещинах в заднем проходе, для лечения почек, смазывания варикозных вен и язв, при кровотечениях, для заживления ран, гнойничков, нарывов, при обморожении, опухолях, при золотушных и сифилисных язвах. Взять 5 штук орехов молочной спелости, залить 0,5 литра оливковым маслом, настоять 40 дней на солнце, процедить. Полученным маслом регулярно смазывать больные места.

Настой перегородок спелых грецких ореховпри поликистозах . Взять 2 столовые ложки ореховых перегородок, залить 350 мл кипятка, варить на слабом огне 20 минут, настоять 1 час. Принимать 3 раза в день по 100 мл в течение 30 дней месяца. При необходимости повторить курс через 2 недели.

Отвар перегородок спелых грецких ореховпри сахарном диабете, гипертонии, атеросклерозе, зобе . Взять перегородки из 40 орехов, залить 200 мл кипятка, варить на водяной бане 1 час, охладить при комнатной температуре, процедить. Принимать 3–4 раза в день до еды по 40–50 мл. Курс лечения – не менее трех месяцев.

Настойка зеленых грецких ореховпри язвенной болезни желудка, гастритах с повышенной кислотностью желудочного сока, поносах. Вариант 1. Взять орехи молочной спелости, нарезать кусочками, заполнить темную бутылку на ⅓, засыпать сахаром, потряхивая бутылку так, чтобы он покрыл орехи на 1–2 см, завязать в несколько слоев марлей, поставить на солнце на 21 день. За это время сахар растворится в соке, выделенном орехами. Залить содержимое бутылки доверху 40 % спиртом, взболтать, закупорить, хранить в темном месте. Принимать по необходимости натощак 1 столовую ложку. Вариант 2. Взять 10–15 орехов молочной спелости, тонко нарезать, поместить в бутылку, залить 500 мл 40 % спирта, плотно закрыть, настоять в темном месте 14 дней при комнатной температуре, периодически встряхивая, процедить. Настойку хранить в темном месте. Принимать по необходимости после еды по 25 мл.

Настойка зеленых грецких ореховдля лечения и профилактики онкологических заболеваний . Взять 10–12 орехов молочной спелости, измельчить, поместить в стеклянную посуду, залить 1 литром 50 % спирта, закрыть, настаивать 2 дня, процедить, добавить витамин С (¼ чайной ложки на 1 литр настойки). Схема приема: 1-й день – 1 капля настойки в 50 мл теплой воды, желательно натощак; 2-й день – 2 капли в 100–200 мл воды; 3-й день – 3 капли; 4-й день – 4 капли; 5-й день – 5 капель; 6-й день – 2 чайные ложки. Применять в течение года с небольшими перерывами.

Настойка зеленых грецких ореховпри миоме матки, кисте на яичнике, узлах на щитовидной железе, полипах в прямой кишке . Взять орехи молочной спелости, нарезать кусочками, заполнить на ⅓ трёхлитровую банку, залить доверху 40 % спиртом, плотно закрыть крышкой, поставить в тёмное место, настоять 3 недели, затем разлить по бутылкам и хранить в тёмном месте. Принимать 3 раза в день за 15–20 минут до еды по 1 столовой ложке. Курс – 30 дней, 7 дней перерыв, затем повтор курса и так до излечения.

Настойка зеленых грецких ореховпри кисте яичника . Взять 15–20 орехов молочной спелости, измельчить, залить 500 мл 40 % спирта, настоять 10 дней, не процеживать. Принимать натощак 1 раз в день по 1 столовой ложке на 100 мл теплой воды.

Настойка перегородок грецкого орехапри раковых заболеваниях, фибромиоме, мастопатии и ознобе, нервных болезнях, диабете, хроническом колите, поносе и гипертонии . Взять перегородки из 25 орехов, залить 100 мл 70 % спирта, настаивать 7 дней. Принимать 3 раза в день по 20 капель на 40 мл кипяченой воды, в течение 2 месяцев.

Противопоказания к применению грецкого ореха: индивидуальная непереносимость; ядра спелых орехов – нейродермит, псориаз, экзема, хронические колиты, энтероколиты, высокая свертываемость крови, гиперчувствительность организма; зеленые орехи – беременность, кормление грудью, детский возраст до 12 лет, гипертиреоз, высокая свертываемость крови.

Побочные действия – возможны аллергические реакции.

Передозировка. Норма суточного потребления грецкого ореха – 30–50 г (5 ядер); превышение нормы может вызвать спазм сосудов головного мозга – сильную головную боль, спровоцировать запор, привести к раздражению миндалин и даже к появлению сыпи.

Предостережение. Категорически нельзя использовать заплесневевшие ядра грецкого ореха; в них накапливается смертельно ядовитое вещество афлотоксин, выделяемое спорами плесневых грибков Aspergillus .

Примечание. Не рекомендуется покупать орехи без скорлупы; в открытом виде ядра достаточно быстро теряют свои полезные свойства.

Настойка грецких орехов на керосине (Тодикамп) – 1

Применение керосиново-ореховой настойки:внутрь – при простудах, гастрите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, атеросклерозе, тромбофлебите, варикозе, миоме, фиброме, мастопатии, артрите, остеохондрозе, пиелонефрите, ишемии, циррозе печени, гипертонической болезни, простатите, воспалении лимфатических узлов, бесплодии, сахарном диабете, зобе, шизофрении, онкологических заболеваниях.

Способ приготовления керосиново-ореховой настойки. Взять 10 орехов молочной спелости (примерно 3 см в диаметре), измельчить, залить 600 мл очищенного керосина, настаивайть в темном месте 14 дней, затем 26 дней настаивать на свету, профильтровать. Срок хранения не ограничен. Авиационный керосин для приготовления настойки не годится, следует пользоваться бытовым керосином. Предварительно его надо подготовить: 1) профильтровать керосин через активированный уголь или 2) керосин взбалтывать 2–3 мин с горячей (60–7 °C) водой (1:1) в закрытой емкости, периодически открывая крышку и стравливая избыточное давление; закончив взбалтывание, дать отстояться; после расслаивания жидкостей слить верхний, керосиновый слой, не захватывая хлопья на границе раздела.

Применение керосиново-ореховой настойки внутрь. Настойку принимать 3 раза в день за 30 минут до еды, не запивая (!). Курс – 7 недель (49 дней), перерыв между курсами 30 дней. Схема приема: 1-я неделя – 10 капель на прием, 2-я – 15 капель, 3-я – 20 капель, 4-я – 25 капель, 5-я – 20 капель, 6-я – 15 капель, 7-я – 10 капель. После приема внутрь часто наблюдается отрыжка керосином, изжога, головная боль, понос, тошнота, головокружение, слабость, боли в различных местах организма. Это нормальная реакция на прием препарата. В таких случаях нужно отказаться от принятия пищи на 1,5–2 часа, принять горизонтальное положение. По мере привыкания к препарату неприятные ощущения проходят. В случае продолжающегося невосприятия нужно попробовать уменьшать дозу вдвое или подбирать ее индивидуально.

Побочные действия. Длительный прием керосиново-ореховой настойки вызывает дисбактериоз; потребуется обязательное восстановление флоры кишечника фитопрепаратами.

Противопоказания к внутреннему применению орехово-керосиновой настойки – алкоголь – пиво, вино, водка, коньяк; исключение – спиртовые настойки, принимаемые каплями.

Настойка грецких орехов на керосине (Тодикамп) – 2

Применение керосиново-ореховой настойки наружно – при выпадении волос, насморке, полипах, гайморите, фронтите, геморрое, артрите, артрозе, остеохондрозе, тромбофлебите, варикозах, грибковых поражениях кожи, прыщах, угрях, синяках, экземах, красной волчанке, нейродермите, труднозаживающих язвах и ранах, застарелых рубцах.

Наружно керосиново-ореховая настойка применяется в виде примочек, втираний, компрессов. При раке кожи компрессы не рекомендуются, только аккуратные втирания с повторением процедуры через 2–3 часа. Компрессы на больные суставы накладывают не более чем на полчаса, иначе можно вызвать раздражение кожи.

Предупреждение. При наружном применении орехово-керосиновой настойки возможны аллергические реакции на керосин или на грецкий орех. Проверка на предрасположенность к ним: смазать кожу за ухом небольшим количеством настойки; если в течение 30 минут появится сильное покраснение, припухлость или мелкая сыпь, пользоваться препаратом нельзя.

Persica vulgaris Mill. – сем. Розовые – Rosaceae по-крымскотатарски – шефтале

Жизненная форма – небольшое дерево высотой 3–5 м с широкой кроной.

Родина – Центральный и Северный Китай.

В Крыму персик – любимое плодовое дерево.

Используемые в лекарственных целях части растения – листья, цветки, плоды, ядра плодов.

Время сбора персика: плоды – в июле-августе.

Отвар листьев персикапри запорах и как мочегонное средство . Взять 1 столовую ложку измельченных листьев, залить 200 мл кипятка, варить на водяной бане на слабом огне 15 мин., настоять 30 мин., процедить. Принимать 3 раза в день за 30 мин. до еды по ⅓ стакана.

Персиковый сокпри нарушении сердечного ритма, анемии, хроническом гастрите при пониженной кислотности желудочного сока, запорах. Ежедневно за 15–20 мин до еды принимать по 50 мл свежего сока.

Противопоказания к применению персика: индивидуальная непереносимость; плоды, сок – сахарный диабет, ожирение, гипофункция щитовидной железы, повышенная кислотность желудочного сока, предрасположенность к аллергии.

Побочные действия. Сок и плоды персика обладают возбуждающим действием, поэтому людям с легковозбудимой нервной системой рекомендуется употреблять их умеренно.

Предостережение. В ядрах косточек персика содержат ядовитый гликозид амигдалин, поэтому в пищу употреблять их нельзя, а для приготовления препаратов использовать с осторожностью, не превышая предписанную норму.

Prunus domestica L., сем. Розовые – Rosaceae по-крымскотатарски – эрик

Жизненная форма – плодовое дерево высотой 6–15 м, естественный гибрид терна и алычи.

Родина – Кавказ, Малая Азия, Средиземноморье, Восточный Китай и Япония.

В Крыму разнообразные сорта слив выращиваются повсеместно.

Используемые в лекарственных целях части растения – кора, листья, плоды (свежие и высушенные), сок.

Время сбора лекарственного сырья: июль-август.

Отвар коры сливыпри простуде . Взять 1 чайную ложку измельченной коры, залить 300 мл воды, кипятить на слабом огне 10 минут, настоять 30 минут, процедить. Принимать в течение дня понемногу в теплом виде с медом.

Настой листьев сливыпри ангине. Взять 1 чайную ложку сухих листьев, залить 200 мл кипятка, настаивать 20 минут, процедить. Несколько раз в день полоскать полость горло.

Отвар листьев сливыпри стоматите . Взять 20 г сухих измельченных листьев, залить 200 мл горячей воды, кипятить на слабом огне 15 минут, процедить, довести объем жидкости до исходного кипяченой водой. Несколько раз в день полоскать полость рта.

Отвар плодов сливыпри запорах . Взять 10–15 свежих плодов, освободить от косточек, залить 400 мл кипятка, настаивать 2 часа. Принимать 2 раза в день до еды по 200 мл настоя.

Плоды сливы как слабительное. Перед сном съесть 10–15 штук чернослива или залить их с вечера водой, утром выпить настой, а плоды съесть.

Плоды сливыпри гипертонии. Взять 4 чернослива, замочить на 5 минут в горячей воде, нарезать их на мелкие кусочки, добавить их в сухой черный чай, заварить его и дать настояться в течение 10–15 минут. Принимать в течение дня.

Побочные действия: сливы кислых сортов закрепляют кишечник, а сладких – послабляют.

Противопоказания к применению: индивидуальная непереносимость; кислые сорта – гастрит с повышенной кислотностью, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки; сок – с осторожностью при гипотонии; сладкие плоды и сок – хроническая почечная недостаточность, гломерулонефрит, ожирение, сахарный диабет, склонность к поносам; чернослив – ожирение, сахарный диабет, понос и колики у грудных детей, матери которых едят сушеные сливы.

Предостережение. Ядра косточек плодов сливы есть нельзя, поскольку они содержат ядовитый для человека гликозид амигдалин.

Ribes rubrum L., сем. Крыжовниковые – Grossulariaceae по-крымскотатарски – торгъай юзюми

Жизненная форма – листопадный кустарник высотой 1–2 м.

Родина – Евразия.

В Крыму красная смородина встречается в спонтанной флоре; также широко выращивается садоводами.

Используемые в лекарственных целях части растения – листья, плоды, сок.

Время сбора красной смородины: июль-август.

Настой листьев красной смородиныпри цистите . Взять 50 г свежих или сухих листьев, залить 1 литром кипятка, настоять в закрытой емкости 4 часа. Принимать 5 раз в день между приемами пищи по 100 мл.

Настой листьев красной смородиныдля снижения и нормализации повышенной кислотности желудочного сока . Взять 50 г листьев, залить 1 литром белого вина, настаивать 14 дней при комнатной температуре в темном месте, процедить. Принимать 3 раза в день за 20–30 минут по 50 мл.

Отвар листьев красной смородиныпри гиповитаминозе . Взять 1 столовую ложку листьев, залить 100 мл кипятка, томить на водяной бане 15 минут, процедить, долить кипяченой водой до исходного объема. Принимать 3 раза в день по ⅓ стакана. Курс – 5 дней.

Настой плодов красной смородиныдля лечения системы кровообращения и при атеросклерозе . Взять 1 столовую ложку плодов вместе с веточками, залить 200 мл кипятка, настоять, процедить. Принимать 2 раза в день между приемами пищи по 100 мл.

Настой плодов красной смородиныпри запорах . Взять 3 столовые ложки плодов, залить 250 мл кипятка, настаивать 4 часа, процедить. Принимать 4 раза в день за 30 минут до еды по 50 мл.

Сок плодов красной смородиныпри повышенной кислотности, неприятном запахе изо рта, изжоге . Принимать 2 раза в день по 50 мл; можно разбавить водой.

Противопоказания к применению: индивидуальная непереносимость; плоды и сок – язвенная болезнь желудка, двенадцатиперстной кишки, гепатит, острый гастрит, пониженная свертываемость крови, в том числе при гемофилии.

Ribes nigrum L., сем. Крыжовниковые – Grossulariaceae по-крымскотатарски – къара торгъай юзюми

Жизненная форма – листопадный кустарник высотой до 2 м.

Родина – Евразия.

В Крыму черная смородина встречается в спонтанной флоре; также широко выращивается садоводами.

Используемые в лекарственных целях части растения – плоды, листья и почки.

Время сбора черной смородины: плоды в июле-августе; листья собирают только в июне-июле; почки – зимой и ранней весной.

Сок плодов черной смородиныпри язве желудка и двенадцатиперстной кишки, гипоацидных гастритах, подагре, головной боли, поносах . Принимать 3 раза в день по 50 мл сока с 1 столовой ложкой меда; развести в 150 мл теплой воды. Лучше использовать сок с мякотью.

Плоды смородины с сахаромдля профилактики атеросклероза и снижения артериального давления при гипертонической болезни . Плоды перетереть с сахаром (1:2). Принимать с водой не более 1–3 столовых ложки (на 1 соловую ложку смородины – 3 столовые ложки воды).

Настой плодов черной смородины при простуде, кашле, осиплости горла, как потогонное и противовоспалительное средство . Взять 1 столовую ложку плодов, залить 200 мл кипятка, настоять, укутав, 1–2 часа, процедить. Принимать 3–4 раза в день по 50 мл.

Настой листьев черной смородиныпри общем недомогании и анемии . Взять 1 столовую ложку измельченных листьев, залить 200 мл кипятка, настоять 1–2 часа, процедить. Принимать 4 раз в день перед едой по 50 мл.

Настой листьев черной смородиныпри подагре и ревматизме . Взять 4 столовые ложки измельченных листьев, залить 800 мл кипятка, настоять 3–4 часа, процедить. Принимать 3–4 раза в день по 100–200 мл. Настой держать в холодильнике не более трех суток.

Настой листьев черной смородиныкак мочегонное при мочекаменной болезни, цистите, пиелонефрите . Взять 5–6 столовых ложек измельченных листьев, залить 1 литром кипятка, настоять в тепле 1 час. Принимать 5 раз в день по 200 мл; можно добавить сахар или мед для улучшения вкуса.

Противопоказания к применению черной смородины: индивидуальная непереносимость; плоды и сок – гепатит, гиперацидный гастрит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки с повышенной кислотностью желудочного сока, оксалатурия, тромбофлебит, повышенная свёртываемость крови, постинфарктное и постинсультное состояние, беременность, пищевая аллергия.