Текст книги "Энциклопедия славянской культуры, письменности и мифологии"

Вишня обычная – плодовое дерево семейства розовых высотой 2,5–6 м. Во многих песнях вишня означает бедную девушку-сироту, у которой и приданого всего-то, что ее красота. В народе с цветом вишни сравнивалась красота лица, здоровый румянец, он был как волшебный амулет, помогающий привлечь любимого человека. И красный цвет ягод был олицетворением девичьей красоты. Вишня была деревом любовных свиданий, тайных встреч.

 
Ой, в саду вишенка,
А под ней тропочка,
А староста спрашивал:
«Кто тропинку вытоптал?»
Ой, вытоптал тропку
Да молодой Иван,
С вечера приходя,
Подарочки принося.
 

(Народная песня)

Согласно поверьям, если пчелы садятся на вишневый цвет, хороший урожай будет, если же нет – ягода не уродит. На Спиридона (25 декабря) нарезают вишневых веток и ставят их в воду. Если расцветут на Рождество (7 января), летом будет богатый урожай. Девушки же срезали вишневую ветку до восхода солнца на Екатерину, ставили в воду и ждали цвет на Рождество. Зацветет – на долгую жизнь. Часто свадебным деревцем была ветка вишни.

Пока с вишен листья не облетели, сколько бы снега не было, он обязательно растает. В народной медицине используют плодоножки, плоды, молодые побеги, корень и листья вишни.

Волчьи ягоды обычные, волчье лыко, волчаник – кустарник с ядовитыми темно-красными (до черноты) ягодами. Как символ неприязни выступает в свадебном обряде: когда жених подходит к воротам невесты, ему сначала дают волчьи ягоды как чужаку. Жених должен заслужить приверженность родственников невесты, показать свою щедрость и добрые намерения.

Несмотря на то что растение ядовито, кору веток и ягоды используют в народной медицине как болеутоляющее средство.

Дерево семейства березовых; в мире известно около 50 видов. Граб зацветает весной еще до того, как зазеленеют листья. Из плодов-орешков граба добывают жирное масло – сырье для изготовления олифы. Самый распространенный – граб обычный. Хоть граб из семьи березовых, его часто путают с буком, называя белым буком (в словаре Даля).

Уникальные грабовые леса с деревьями 200– 300-летнего возраста сохранились в Украине на Ивано-Франковщине. Большие дубово-грабовые леса есть в Беларуси (в Беловежской Пуще), в Польше. В Болгарии дубравы граба обычного и граба восточного занимают почти десятую часть лесов. Известный центр юмора город Габрово своим названием обязан грабу. У болгар граб – «габър», грабовые дубравы – «габраки». Слово «граб» имеет древние праславянские корни и во всех славянских языках произносится похоже.

Граб имеет ценную древесину серовато-белого цвета, тяжелую, плотную, устойчивую против стирания, которую использовали для изготовления корабельных винтов, деревянных деталей машин, колесных спиц и осей, швейных колодок и гвоздей. В болгарском языке швейный гвоздик – «габр». Из древесины граба изготавливают клавиши для роялей и пианино.

По народному преданию, в дерево граб превратилась невестка, которую невзлюбила злая и старая свекровь. Когда сына не было дома, мать отравила невестку и похоронила в саду. На том месте спустя некоторое время выросло высокое и красивое дерево граб. Злая свекровь рассвирепела еще больше и, как только вернулся сын из дальних стран, велела ему срубить дерево. Рубя граб (грабину), парень понял, что это его жена, и страшным проклятием проклял свою мать. Но с тех пор появилось еще одно дерево на земле.

«В Украине растет три вида граба – обычный, восточный и грабинник. Граб обычный имеет местные названия: граб, карпан, клей. Отдельные деревья доживают до 300–400 лет. Достигает 20–25 м в высоту, в диаметре – 40 см. Граб не имеет значительного промышленного применения» (Е. Шевченко).

Груша обычная (груша дикая) – листопадное дерево семейства розовых до 30 м высотой. Часто встречается в песнях и преданиях. Это дерево – опекун девичества. Выходя замуж, девушка прощается с грушей, как с лучшей подругой своих «красных» дней:

 
Грушица, грушица моя,
Грушица зеленая.
Под грушицей светлица стоит,
В светлице девица сидит.
Зацвела грушица в саду,
Зацвела в саду во зеленом.
В светлице девица сидит,
В светлице да под грушицей.
 

(Свадебная песня)

В преданиях красота девственницы сравнивается с грушевым цветом, им украшались девичьи светлицы; свадебное деревце часто было грушевым. У многих народов груша пользовалась особым почетом. Древние германцы наказывали за срубленную грушу, а при рождении ребенка сажали дерево.

Сухая груша имеет совсем другое значение. С древних времен в ней селилась нечистая сила: черти, злыдни и т. п. Хороший хозяин избавлялся от такого дерева, чтобы не было беды в хозяйстве.

Известна еще груша маслинколистая (каменичка) – дерево или куст до 12 м высотой с колючими ветками.

«Дерево живет до 300, а отдельные деревья – до 600 лет. Старые деревья имеют ствол до 1,5 м в диаметре.

Особенно ценится древесина груши для тех работ, где необходимо вырезать мелкие детали с тонкой обработкой. Ее успешно применяют художники-графики при изготовлении клише для торцевых гравюр» (Е. Шевченко).

В народной медицине используют свежие плоды груши или приготовленную из них наливку.

И дуб обычный, и дуб пушистый, и дуб наскальный – растения семейства буковых. Известно около 45 видов дубов. Наиболее распространен дуб обычный. Дуб – растение долговечное, некоторые деревья переживают тысячелетие. Плиний Старший сравнивал век Вселенной с возрастом дуба.

В некоторых преданиях, легендах, заговорах дуб – перводерево мира (прадуб). На дубе, что растет на острове Буяне, родят молодильные яблоки. В сказках и легендах на дубе растут золотые желуди, на ветвях живут русалки, под корнями спрятан сундук с Кощеевой смертью.

Священным дубам поклонялись древние греки, главного своего бога Зевса изображали в венке из дубовых листьев.

Древние славяне считали леса, рощи обиталищем богов, а возле отдельных деревьев (дубов, лип, берез, буков, ясеней) поклонялись божествам, считая эти деревья и места священными. Тут совершали языческие ритуалы с жертвоприношениями и гаданием.

Славяне считали дуб Перуновым деревом, а вепря – дикого кабана – зверем Перуна. Клыки вепрей вправляли в стволы дубов, принося жертву Перуну.

Верили, что определенными действиями со священными деревьями можно привлечь на свою сторону грозные силы природы. А дуб – дерево крепкое, выносливое, многолетнее; даже огненные стрелы Перуна не могут его одолеть. Идолы своих богов, особенно Перуна, да и Велеса, славяне тесали из дуба.

Позже из дуба делали двери и дверные косяки, считая их оберегами от болезней и злых духов. Чтобы не болела спина в жатву, носили при себе желудь или дубовую веточку. По количеству плодов дуба – желудей – угадывали погоду и гада ли на будущий урожай («желудей много – зима холодная будет, на урожай ржи»). Из желудей в свое время пекли хлеб. Археологи на территории Украины нашли печь, век которой превышает 5000 лет, где сохранились отпечатки желудей в глине. По свидетельству историков, славянские воины приносили жертвы под кроной дуба на острове Святого Григория (о. Хортица).

Наскальный дуб еще называют нелинь – потому, что не линяет, не сбрасывает листья на зиму, сохраняет его на протяжении всей зимы, сбрасывая весной перед новыми листьями.

Дуб – фольклорный образ, олицетворяющий твердый народный дух, он является символом выдержки, стойкости, мужества, нерушимости родовых традиций.

Древесина дуба тяжелая, твердая, крепкая и пружинистая. Повсюду, где нужна была долговечность и крепость, использовали дуб: корабли, гидротехнические, шахтные сооружения, нижние венцы больших деревянных церквей делали из дуба. Древесина дуба не имеет запаха, потому из нее делали бочки под вино, масло, уксус. Дуб хорошо сохраняется в воде благодаря дубильным веществам (которые и обязаны дереву своим названием). На дубовых палях сооружен Исаакиевский собор в Санкт-Петербурге, на Дону найден челн из дуба в прекрасном состоянии, которому более 4000 лет. Древние римляне для выделки шкур использовали кору дуба. В древности на Руси выражения «дубить» и «класть в дуб» означали вымочить шкуры в дубовой коре.

 
Как шли девушки да по ягодки…
Красная калина! Зелены дубки!
Красная калина – то девушки,
Зелены дубки – то юноши.
 

(Купальская песня)

«…дуб обычный – одна из ценнейших и наилучших древесных пород. В благоприятных условиях он достигает 40–50 м. Растет в высоту 120–200 лет, а в толщину – всю жизнь. Дуб живет до 500, а отдельные деревья до 2000 лет. По крепости и долголетию превосходит все породы.

Наиболее ценная древесина мореного дуба, который пролежал долгое время (сотни лет) в воде

или влажной среде без доступа воздуха. Дубильные вещества, которые есть в древесине, вступают в реакцию с солями железа и как бы цементируют ее, придавая темно-серый (или серебристо-черный) цвет. Из мореного дуба изготавливают особо ценные художественные изделия: мебель, скульптуры, декоративные вещи.

С незапамятных времен дуб использовали для строительства жилья, храмов, оборонных сооружений, изготовления транспортных средств, орудий труда, предметов домашнего обихода. В дубовых кадках настаивали спирт и так получали коньяк». (Е. Шевченко).

Из дуба, точнее из образований на дубовых листьях, в древние времена делали чернила. Маленькое насекомое-вредитель галица откладывает на листке дуба яйца. Дерево реагирует на это, и листок усиленно разрастается в пораженных местах. Болезненное разрастание ткани листка – галы – желто-розовые шарики размером с вишню называли чернильными орешками. Их использовали для приготовления чернил: дубильные вещества в орешках в соединении с раствором железного купороса давали густой черный цвет (потому и название – «чернила»). В народной медицине используют кору, желуди и галы дуба.

Ель европейская (укр. «смерека») – вечнозеленое хвойное дерево семейства сосновых. Ели у славян выпала судьба олицетворять Мировое Дерево в каждом жилище во время празднования Нового года. Срубленное дерево украшали и ныне украшают игрушечными животными, птицами, печеньем, сладостями, монетами на удачу и благополучие в новом году.

Смерекой ель в Украине называют, скорее всего, потому, что в сумерках при слабом солнечном свете она выглядит величественно-сказочной.

Ель используется в строительстве. В промышленности из древесины делают бумагу, целлюлозу, искусственный шелк. Издавна из ели изготавливают бытовые предметы, музыкальные инструменты (трембиты). Есть редкостные ели – резонансные. Знающие лесничие метят их клеймом «Р». Дерево стройное, ствол тонкий; древесина такой ели очень плотная. Из резонансных елей изготавливают деки для скрипок и гитар, флейты, крышки роялей.

Из смерек в Карпатах делают гробы – потому дерево является также символом смерти.

В евангельском предании ель спрятала Богородицу во время ее побега с Христом в Египет, за что получила благословение вечно зеленеть.

Известна легенда о том, что монах Бонифаций читал друидам проповедь о Рождестве. Чтобы убедить идолопоклонников, что дуб не является священным деревом, он срубил могущественный дуб. Тот упал, при этом повалил и покалечил все деревья, кроме ели. Бонифаций и назвал ее деревом Иисуса Христа.

На Руси рождественская ель сначала была привилегией петербуржцев. В указе 1699 года о перенесении новолетия с первого сентября на первое января Петр І велел украшать ворота, крыши общественных зданий, строений и жилищ ветками ели и сосны. Но лишь со средины ХІХ в. ель начала приходить в жилища городских жителей. В конце столетия и крестьяне признали праздничную ель, хоть не отказались и от прадедовского снопа-дидуха. В 1928 г. советская власть запретила ель, как буржуйские предрассудки. Запрет продержался до 1 января 1937 г.

Древняя традиция украшения ели связана с уподоблением ее Мировому Дереву. Зажигать свечи на елке, что символизирует звездное небо, придумал француз Мартин Лютер.

В народной медицине широко используют для приготовления лекарств почки, зеленые неспелые шишки, хвою и живицу ели. Настойка из почек применяется при лечении болезней сердца; отвар – при туберкулезе легких; мазь из смолы, жира и воска – при фурункулах и нарывах. Из хвои ели добывают эфирное масло для парфюмерии, из живицы – скипидар и канифоль.

Жостер, черноягодник, ястер – ветвистый куст или небольшое деревце (до 3 метров высотой) семейства жостеровых. Кора черная, на концах веток – колючки, плоды черные.

Выкопав корень жостера, дарили земле хлеб-соль или монету, чтобы не пожалела и не отомстила. Отваром корня лечили детские болезни.

В народной медицине используют плоды жостера как слабительное и глистогонное средство, при водянке, кашле, гастритах, желтухе, хронических заболеваниях кожи.

Растение семейства жимолостных, ветвистый куст или дерево до 4–5 метров высотой с белыми цветами и красными ягодами; латинское название «viburnum» от одного из видов; существует до 200 видов; на славянских землях распространены калина обычная и калина гордовина.

В древности ягоды калины были довольно распространенным пищевым продуктом (тушеная калиновая каша или ягоды, запеченные в тесте). В ягодах много сахара и пектина. Из них готовили желе, они были приправой к мясным блюдам, начинкой для пирогов. Из ягод калины добывали пищевой краситель, из коры – краску, которой закрашивали шерсть в темно-зеленый цвет.

В народной обрядовости и фольклоре калина красная символизирует девичью красу и верность; белый цвет ее – девственность. Ягоды калины всегда считались олицетворением чистой и светлой любви. Солнечно-огненными калиновыми ветками-кистями украшали свадебный каравай и свадебное деревце, которое стояло на столе перед молодыми.

 
– Где ты, калина, росла,
Что такая красная,
Тонкая, высокая,
Листом широкая? —
В луге у криницы,
У студеной водицы…
 

(Свадебная песня)

Калина в народе также символ печали, грусти и вечной памяти – это дерево сажали на казацких могилах, на могилах молодых девушек и юношей, умерших внезапной смертью. Сломанная калина – символ обманутой девушки, брошенной женщины.

Известно много романтических, лирических, печальных и героических легенд о происхождении калины. В одной из них калиной становится девушка, которая, не спросив согласия родителей и их благословения, убежала вместе со своим возлюбленным. Обвенчаться им не довелось. Святой Петр, увидев такое непослушание, обратился к Господу, чтобы тот наказал отступников. Господь превратил парня в терн, а девушку в калину. С того времени сеются эти два растения в поле, людям на пользу, а нечистому на злость.

Другая легенда рассказывает о том, что калина выросла из крови порубленных татарами сестер, которые завели чужаков в трясину: «Более шести веков ходит по свету поверье, будто бы капли девичьей крови, брызнувшие из-под вражеского ятагана, подхватил ветер, разнес по лесам и долам, по берегам рек и озер… И где они падали, там вырастали кусты красной калины. А на месте порубленных девичьих тел выросли лучшие кусты калины – «гордовины» с красными и черными, словно запеченные капли крови, ягодами»

(В. Шевчук).

Из калины делали сопелки, которые в руках умелых музыкантов обо всем могли поведать. Калину (ягоды, кору, цвет) применяют в народной медицине при кровотечениях, спазмах, болезнях печени, желтухе, сердечных заболеваниях. Чай из калиновых ягод и меда считался лучшим средством от кашля, простуды, лихорадки.

Дерево из рода горьких каштанов. Более чем четыре столетия тому каштан со склонов Балканских гор распространился в Европе. В 1842 г. он появился в Киеве, и со временем стилизованный листик каштана стал геральдической эмблемой столицы Украины – гербом Киева.

Каштан горький обычный называют еще конским каштаном потому, что, когда листок каштана отрывается, на месте открепления от ветки остается рубец, который по форме напоминает конскую подкову. И на семенном орехе четкое белое пятно похоже на оттиск следа коня.

Слово «каштан» пришло в русский и украинский языки из польского в ХVІІ в., а в польский – из латинского и греческого, где было названием города в Малой Азии – Кастан.

Древесина каштана легко полируется, она легкая и мягкая, используется для производства фанеры. Из плодов горького каштана производят крахмал и спирт; плоды – хорошая пожива для животных. Из растертых плодов каштана делали порошок от головной боли и простуды; настойку из плодов использовали для лечения ревматизма.

Известен каштан съедобный, или настоящий, который очень похож на каштан конский, хоть и относится к семье буковых. У обоих каштанов блестящие орехи, спрятанные в небольшие колючие «яблоки». У конского каштана «яблоко» зеленое, а у съедобного – бурое. С английского название каштана переводится «орех в сундуке». Родиной съедобного каштана является Кавказ, издавна его называли «эвбейским орехом». С побережья Аджарии и Абхазии, где три тысячи лет тому назад были греческие полисы, съедобные каштаны отправляли в Грецию через остров Эвбею. Каштан съедобный растет в высоту до 30 м, в обхвате – 6–8 м, доживает до 500 лет. Из плодов этого дерева издавна производили каштановую муку, которая была заменителем пшеничной. Съедобные каштаны употребляют в пищу вялеными и жареными.

Древесина каштана съедобного крепкая, устойчива против гнили. До сих пор в Грузии, Франции, Италии сохранились деревянные сооружения из древесины каштана съедобного.

Вечнозеленое хвойное дерево северных лесов. В народе кедром называют некоторые виды сосны. Плоды (семена) – съедобные кедровые орешки.

В Библии кедр – символ могущества, монаршей твердости. На Севере твердой кедровой древесиной украшали храмы.

В колядках кедр выступает деревом-предком, ассоциируется с Мировым Деревом. В народном представлении самые лучшие вещи и предметы изготовлены из кедрового ствола.

Дерево, чуждое славянам, знают о нем они только из преданий и рассказов чужеземцев, но символическое значение было найдено и для него.

В древней легенде рассказывается о том, что крест, на котором распяли Иисуса, был сделан из разных деревьев, среди коих был и вечнозеленый кипарис. С той самой поры особое уважение к кипарисовым иконам: «Святое дерево кипарис».

Нередко кипарис упоминается как дерево смерти, олицетворение опасности; известно, что в некоторых местностях хоронили только в кипарисовых гробах.

Кипарис имел обрядовое значение. Когда старосты собирались на сватанье, сравнивали себя с соловьями, которые слетаются на кипарисы, что означало приступить к делу с Божьим благословением.

Отвар шишек кипариса применяли в народной медицине при подагре.

Кипарис – дерево древнее. В свое время в Японии, а летом в 2007 году в Венгрии археологи раскопали останки кипарисовых лесов, которым около 8 млн лет. В Венгрии вблизи города Буккабрани обнаружили 16 деревьев, которые были на 6 метров занесены песчаной бурей и потому хорошо сохранились. Все, что было выше уровня 6 метров, погибло, а нижняя часть «законсервировалась». Стволы имеют 2–3 метра в диаметре, высота, по предположению археологов, до 40 м, век деревьев во время гибели от бури – 300–400 лет.

Клен обычный (остролистый или платановидный) – дерево семейства кленовых до 30 м высотой с разветвленной кроной. Клен приспособился очень быстро переживать зиму. После первых заморозков опадают зеленые крылатки клена с орешками, а уже в феврале они начинают прорастать под снегом и ранней весной появляются ростки. Сок клена в древние времена употребляли так же, как и сок березы, ибо он имеет много сахара. Без вреда для дерева за сезон брали до 10 литров сока из одного взрослого клена. Все виды кленов – хорошие медоносы. Клен полевой может дать взяток почти 1000 килограммов меда с гектара. В семье кленовых по всему свету насчитывается около 200 видов.

Клен в колядках часто выступает в образе Мирового Дерева. В неделю Пятидесятницы ветками клена освящали церкви и жилища. Из кленового ствола изготовляли необходимые хозяйственные предметы. В песнях редко упоминается само дерево клен, а кленовый лист встречается очень часто:

 
Ой, пойду я в зеленый лес,
Да выщиплю кленовый лист,
Да пошлю листочек бате,
Велит ли батя гуляти?
– Гуляй, доченька, сколько хочешь,
Дважды молодой не будешь.
 

(Веснянка)

В другой песне смерть казацкого атамана сравнивается с упавшим кленом, а опавшие листья символизирует гибель верного войска. В свадебных песнях кленовый лист означает отца невесты. Любимый накрывает кленовым листом след своей милой, чтобы защитить от всяких неприятностей и бед.

У клена плотная, твердая, крепкая древесина; имеет белый цвет с желтоватым оттенком (с красноватым у клена полевого). Из клена изготавливали лучшие фаэтоны и кареты; и ныне (как и давно) из клена делают лучшие гобои, кларнеты, флейты. С древних времен приметили, что кленовые дрова хорошо горят и удерживают жар; пепел клена использовали в мыловарении, при изготовлении стекла и удобрений, ибо в нем много поташи (карбоната калия). Листья клена дают устойчивые разнообразные краски.

Народная медицина использует сок, кору и молодые листья. Так, отвар коры как вяжущее средство используют при ожогах, как полоскание при воспалениях ротовой полости. В народе клен был своеобразным синоптиком, барометром. За два-три дня до непогоды клен остролистый начинал «плакать», то есть в насыщенном влажностью воздухе (перед дождем) из листков маленькими каплями капает жидкость, которую корни дерева впитывают из грунта.

«В Украине растет несколько видов кленов: полевой, остролистый (обычный), ненастоящий-платановый (явор), татарский (черноклен). Среди разных видов кленов есть низкорастущие кустарники, небольшие деревца и деревья-великаны высотой 40 м. Живет клен до 300 лет. Во время цветения выделяет очень много нектара (около 200 кг/га), потому для пчел это особенно ценное растение во время раннего наращивания семей. Клен имеет очень ценную древесину: твердую, пружинистую, крепкую и красивой текстуры. Для струнных музыкальных инструментов самый ценный клен-явор (кучерявый клен)» (Е. Шевченко).

В Канаде, где кленов много и они были в особом почете еще в древние времена у индейцев (о чем повествуют легенды и предания), кленовая ветка с листьями – национальная эмблема. Когда в Канаде в 1964 году появился государственный флаг, центральное место на нем занял кленовый лист.