Текст книги "Язвенный колит. Истории исцеления. Под редакцией кандидата медицинских наук М. С. Рудковского"

День сорок пятый

(двадцать первый день восстановления)

Вес: 75 кг

Давление: 119/80

Пульс: 72

Всегда заполнял дневник в конце дня, но в этот раз сделал исключение. Эти строки пишу через день утром и вот почему. Вчера, в последний день оздоровительного курса, был очень занят подготовкой к предстоящему застолью. День начался с того, что, как обычно, проснулся, сделал зарядку, умылся, принял контрастный душ и позавтракал. Затем отправился в магазин за баклажанами для рулетиков. Но как на зло, они пропали с полок супермаркетов. Пришлось оббежать полгорода, прежде чем нашёл. Видите ли, уже настроился, что рулетики из баклажанов с еврейской начинкой будут одной из основных закусок на столе, и поэтому не хотелось от них отказываться.

Когда вернулся домой, решил сделать генеральную уборку. На это ушло полдня. Навёл порядок и развешал по стенам гирлянду, которая придала квартире праздничный вид. Затем приступил к приготовлению блюд. Варить, парить, жарить закончил во втором часу ночи. А так как часы уже больше часа как пробили полночь – следовательно начался новый день и сорока пятидневный оздоровительный курс остался позади. Погасил свет, зажёг гирлянду, заварил чашку крепкого кофе, достал приготовленную для такого случая сигариллу из хорошего табачного листа и отправился на балкон, наблюдать с пятнадцатого этажа за спящим городом. Романтика!

Несмотря на усталость, долго не мог заснуть. Скорей всего дело в кофе. Обычно кофе на меня никак не действует, поэтому могу спокойно выпить несколько чашек и отправляться спать. Но на этот раз всё было иначе! За полтора месяца организм очистился и отвык от кофеина. Поэтому он так эффективно подействовал. И кстати, организм забыл не только что такое кофеин. Приведу пример. Обычно, в хорошей компании могу выпить 0,5 литра водки за вечер. Заметил, каждый раз после проведения оздоровительного курса заново приходится «привыкать» к алкоголю. Меня буквально «уносит» с двух рюмок. Ровно год назад, после проведения аналогичного курса, с друзьями решили попить пиво. Выпил пару бокалов. Остальные выпели значительно больше. Но вот на утро, все чувствовали себя хорошо, а я ещё весь следующий день ходил шатаясь. Жуткое похмелье и несварение! Голова буквально раскалывалась. Такое со мной было, когда ещё учился в школе и впервые попробовал алкоголь. Поэтому, по завершению курса человек начинает не только чувствовать вкусы более ярко и выражено, но и организм становится восприимчив к различным раздражителям.

Эксперимент в 45 дней подошёл к концу, но дневник, который вёл в течение всего курса, это не всё, что приготовил. Не упоминал ранее, но каждый вечер записывал короткометражный видео ролик. Не большой любитель говорить на камеру, поэтому порой болтал всякую ерунду лишь бы не молчать и что-то говорить. Хочу, чтобы Вы не только слушали, но и внимательно наблюдали за изменениями, которые происходили со мной в течение всего курса. Наблюдайте внимательно и сопоставляйте мой образ и поведение с тем, что писал в дневнике. Воочию убедитесь, 21-дневное голодание при правильном подходе не опасно и его вполне можно проводить, не отрываясь от повседневных обязанностей.

Все ролики смонтировал в единый фильм и выложил на YouTube. Это самое первое видео на моём YouTube-канале. Найти его не составит труда.

А теперь давайте придадим труду немного научности, обобщив и проанализировав полученные экспериментальные данные. Результаты эксперимента представлены на рисунках 1—4.

Данные рисунка 1 показывают изменение массы тела за время 45 дней эксперимента. Наиболее выражена потеря массы в период голодания с 4 по 24 день оздоровительного курса. Лишь дважды за время голодания (с 12 по 14 и с 21 по 23 дни курса) вес тела удерживался на одном уровне в течение трёх дней. Всё остальное время он стремительно снижался. Следует отметить, много работал над одним важным и ответственным проектом, поэтому целыми днями пропадал на работе ежедневно испытывая психологический стресс. Из опыта предыдущих курсов, обычно, потеря веса происходит стремительно лишь в первые 7—8 дней голодания, а потом, при адаптации организма резко замедляется. Но в этот раз голодать приходилось под давлением стресса, чем и объясняется интенсивность динамики снижения веса. Таким образом, за 21 день голодания я похудел с 88 до 75 кг. Потеря веса составила 14,8%, что в пределах нормы (напомню, допустимые значения потери веса при голодании 20—25% от веса, который был до начала курса).

Рисунок 1 – Изменение массы тела

В начале восстановительного периода потерял ещё один килограмм. Затем снижение массы тела прекратилось и вес замер на отметке в 74 кг. На 36 дне эксперимента прибавил 1 кг. Восстановление проводилось на низкокалорийной растительной пище с большим содержанием клетчатки, поэтому организм не мог использовать данный источник для наращивания жировой массы.

Не беру в расчёт первый день эксперимента, когда мой вес резко подскочил сразу на два килограмма. Это следствие, прямо скажем, обжорства перед началом курса.

Динамика изменения артериального давления представлена на рисунке 2. Следует сказать, общепринятой нормой считается давление 120 на 80 мм рт. ст. (горизонтальные линии на диаграмме), причём небольшие колебания не являются патологией. Первая цифра показывает «верхнее», или систолическое давление, вторая – «нижнее», или диастолическое. Из диаграммы видно, до 19 дня эксперимента включительно верхнее давление было преимущественно повышенным. Затем, начиная с 20 дня и до конца курса верхнее значение давления резко снизилось.

Рисунок 2 – Изменение артериального давления

(норма 120/80 мм рт. ст.)

Наиболее близким к «идеальному» можно считать верхнее давление с 33 по 42 день эксперимента. Что касается нижнего, оно в течение всего эксперимента колебалось в районе нормы, периодически то немного превышая, то немного недотягивая до «идеального» значения. В то же время, на диаграмме явно прослеживается связь верхнего и нижнего давления. Практически во всех случаях при повышении верхнего давления, нижнее также повышалось, а при снижении – снижалось.

На рисунке 3 представлена диаграмма значений пульса в течение 45 дней эксперимента. В графических данных не прослеживается никакой закономерности. Таким образом, можно говорить, что за время эксперимента значение пульса всегда находилось в пределах нормы (норма 60—90 ударов в минуту).

Рисунок 3 – Изменение пульса (норма 60—90 ударов в минуту)

Количество выпитой воды наглядно отражено на рисунке 4. Между тем, объём ежедневно выпиваемой воды в первые три дня эксперимента (сыроедение) и в восстановительный период не фиксировался, так как это изначально не входило в план эксперимента.

Количество ежедневно выпиваемой воды имеет значение только в период голодания (с 4 по 24 день эксперимента включительно). В итоге, за 21 день голодания выпито 67 литров чистой некипячёной воды, что в среднем составляет 3,2 литра в день.

Рисунок 4 – Количество выпитой воды

Теперь, после того как провели обработку и анализ результатов эксперимента, предлагаю вернуться к повествованию и несколько слов сказать о первом дне после завершения курса.

Стол ломился от различных яств! Несколько видов закусок, салатов, горячего, а также бутылочка коньяка, специально припасённая для случая, с трудом вмещались на столе! Рулетики из баклажанов с начинкой просто таяли во рту! А этот запах жареной отбивной сводил с ума! Возможно не следовало в красках описывать блюда и даже упустить это, но хочу, чтобы всё прочувствовали до мельчайших деталей! С самого раннего детства очень любил готовить и вкусно покушать. Хобби переросло в то, что поступил в университет и получил высшее образование по специальности «технолог продуктов общественного питания». И как на зло, жизнь наградила заболеванием, требующим жёсткой диеты. 7 лет ежедневно работая в этой сфере, был вынужден строго ограничивать себя в питании. И вот наконец свободен от оков! Я МОГУ есть и пить всё, что хочется. Отправляю порцию пищи в рот и глаза закрываются от удовольствия! От блаженства хочется пищать и прыгать от радости! Лёгкие щекочущие электрические заряды пробегают по тыльной части головы от каждой порции пищи так, что от удовольствия на коже проявляются пупырышки! Настоящая радость! Верх блаженства, которое невозможно описать словами! И мне не придётся за это расплачиваться кровавыми поносами и режущими болями в животе!

За время голодания забил морозильную камеру полуфабрикатами собственного производства. Эти продукты (домашнее сало, манты и прочее) были приготовлены мной с такой любовью и трепетом, что они вобрали всё это в себя! Еду не сравнить с той, что готовил раньше, до начала голодания! Она буквально заряжена позитивной энергией и любовью! Как говорил Халиль Джебран: «… если ты печёшь хлеб с безразличием, ты печёшь горький хлеб, который насыщает только наполовину. И если ты давишь виноград с неохотой, твоя неохота перегоняется в яд в твоём вине.». Объяснить это трудно. Это нельзя понять умом. Можно только прочувствовать на энергетическом уровне, за гранью понимания. И сейчас, вкушая продукты, наполняюсь той радостью и любовью, которые в них вложил!

Не намерен бросать голодание и более того, дальше планирую ежегодно проводить подобный курс. В повседневной жизни люблю побаловаться вредными продуктами, алкоголем и сигаретами, в результате накапливаю избыточный вес и приобретаю плохое самочувствие. Затем впадаю в противоположную крайность, отказываюсь от вредных привычек, голодаю, а затем почти месяц ем только сырые растительные продукты и пью только чистую воду, выгоняя яды. Мне постоянно приходится слышать от коллег, друзей и знакомых упрёки, что мучаю организм и лучше бы просто соблюдал диету и бросил курить. Нет, друзья! Я соблюдал диету на протяжение 7 лет, что требовало огромной силы воли. Это сильно изматывало психологически, и притом, не давало особого эффекта. Можно сказать, жил возле унитаза.

Маятник, раскачиваясь из стороны в сторону, всегда проходит через середину. Также и я! Первые дни голодания испытываю дискомфорт. Потом он сменяется всплеском энергии, творческой активностью и жизнерадостностью. Начинаю ощущать радость от каждого прожитого момента! Но за 45 дней стал потихоньку привыкать к такому образу жизни. Сейчас маятник качнулся в другую сторону и вновь прошёл через середину. Ощутил неописуемую радость от самого процесса потребления пищи! До того, как начал практиковать голодание, и не знал, что еда может быть настолько вкусной!

Не хочу себя ни в чём ограничивать! Вместо этого желаю, как следует насладиться состоянием. Приверженцы здорового образа жизни не могут понять и уж тем более, согласиться со мной. Но, оглянитесь вокруг. Недавно преждевременно скончался Михаил Задорнов, который не пил, не курил и вёл здоровый образ жизни. А вспомните великого Стива Джобса, который не пил, не курил, был вегетарианцем и мог позволить любые земные блага. Он тоже ушёл из жизни раньше положенного срока. Нам отведено ровно столько, сколько отведено. Хочу прожить жизнь полно, получая удовольствие от каждого момента. Вредная пища, пагубные привычки, спорт, закаливание, сыроедение и голодание вместе взятые, позволяют прочувствовать все оттенки жизни, а не одну её какую-то крайность!

Преодоление заблуждений

В этой главе собрал основные заблуждения, в которые верил, когда только впервые встретился с методом лечебного голодания.

Первое заблуждение сформулирую так: «Голодание чуждо и противоестественно природе человека». Так ли это на самом деле? Позволю самим ответить на вопрос, но прежде спрошу – обращали ли когда-нибудь внимание, одним из первых признаков, что человек подхватил какую-либо болезнь является потеря аппетита? Причём не имеет значение, о какой болезни идёт речь. Логичный ум говорит больному: «Поешь чего-нибудь пожирнее и покалорийнее. Организму нужны силы, чтобы побороть болезнь». Мы часто прислушиваемся к рекомендациям «верного советника» и начинаем через силу поглощать пищу не обращая внимание на отсутствие аппетита. Слушаем советы ума, но при этом игнорируем желания тела. Понаблюдайте за больными животными. Среди диких и домашних животных голодание во время болезни обычное явление. Животные, в отличие от человека, имеют более прочную связь с природой, и они на уровне инстинкта знают, как побороть болезнь. На эту тему высказался Де Вриз: «Хотя инстинкт не является научным обоснованием лечебного голодания, надо заметить, что лечебное голодание не противоречит естественным инстинктам в том смысле, в каком это обычно представляется. Говорят, что голодать – значит сопротивляться нашему нормальному чувству голода. Бесспорно обратное, а именно, что обычная практика усиленного питания при острой форме заболевания противоречит нашим естественным инстинктам». Давайте копнём ещё глубже и обратимся к Гиппократу, тому самому, которому врачи дают клятву. Больным, находящимся в критическом состоянии, он во всех без исключения случаях прописывал воздержание от пищи до тех пор, пока не нормализуется температура, давление и другие показатели.

Второе заблуждение: «Голодание – это новый метод лечения, который на сегодняшний день недостаточно изучен».

Голод сопровождал человечество с самого первого дня. В любой религии мира голодание присутствует как способ очистки тела и закалки духа. То, что мы сейчас понимаем под словом «Пост» раньше было самым что ни на есть полным отказом от еды, а не заменой, скажем сливочного масла растительным, как это преподносится сегодня. Древние целители широко использовали метод на практике.

В настоящее время оздоровительный потенциал голодания доказан примерами десятков тысяч больных по всему миру. В Советском Союзе метод дозированного голодания с успехом применялся в ряде больниц и институтов Москвы, Минска, Ташкента, Киева и др. Один только факт выхода в свет книги «Проблемы лечебного голодания» (1969 г.) уже говорит о многом! Над книгой работали такие всемирно известные учёные как академик П. К. Анохин, академики АМН СССР А. А. Покровский и П. А. Федоров, профессор Ю. С. Николаев. Собран огромный статистический материал, подтверждающий высокую эффективность метода.

На момент выхода второго издания книги Ю. С. Николаева в Советском Союзе были защищены 3 докторских и 26 кандидатских диссертаций по проблеме разгрузочно-диетической терапии (РДТ). Причём первая докторская была защищена в середине XX века – в 1960 г. В патентной базе можно найти несколько авторских свидетельств на изобретения в области разработки методик лечебного голодания.

Среди зарубежных врачей также не мало последователей лечебного голодания. Хорошим примером в этом случае является американский учёный, доктор Эдуард Дьюи, писавший: «Начав свою практику в неведении, окутанный туманом медицинского суеверия, я пришёл, в конце концов, к твёрдому убеждению, что только сама природа может врачевать болезни… Я утверждаю, что кормление во время болезни – это бремя, угнетающее жизненную энергию, в то время как эта энергия необходима для борьбы с болезнью».

И это лишь малая часть доводов в пользу рассмотрения голодания как научно обоснованного метода лечения. На сегодняшний день можно с уверенностью сказать, метод базируется на серьёзной научной основе.

Третье заблуждение: «При отказе от еды придётся постоянно терпеть муки голода». Полностью согласен с Синклером, выделяющим две опасности во время голодания – животный страх голодной смерти и неправильное восстановление. Об опасности неправильного восстановления уже рассказывал ранее на собственном примере. Теперь скажу несколько слов о страхе. В моём случае страх был, и не мог от него избавиться. Это вполне естественно, учитывая, что совершал шаги в направлении, для меня неизведанном. Первые опыты голодания приводили к значительным ежедневным потерям массы. Как теперь понимаю, это было связано не столько с отсутствием пищи, сколько со стрессом из-за страха голодной смерти. Но отступить не мог, так как исчерпал все другие способы лечения. Поэтому шёл вперёд с надеждой на лучшее. Теперь, набравшись опыта, у меня нет страха. И как следствие, потеря массы при голодании уже не является столь стремительной.

Страх голодной смерти прочно сидит в нашей голове. Оглянитесь вокруг. Авторы книг красочно описывают страдания людей потерпевших кораблекрушение и оказавшихся без еды на необитаемом острове. А режиссёры? Посмотрите фильм «В сердце моря» вышедший на экран в 2015 г. Мурашки пробегают по коже, когда наблюдаешь картину, как моряки бросают жребий, чтобы решить, кого съедят следующим. К несчастью, истории известны реальные факты, когда подобные сценарии воплощались в жизнь.

Прошу читателя чётко разграничить и не путать голод и страх перед ним. Добровольное голодание и вынужденное голодание, сопровождающееся страхом голодной смерти – это ни одно и тоже! Все, кто когда-либо проходил курс лечебного голодания, знают, что «чувство голода» проявляется только в первые дни, затем почти полностью исчезает. Физиологи подтвердили это экспериментально и сумели дать научное объяснение явлению. Учёные выяснили, голодание приводит к активации тканевого нейрогормона холецистокинина, который подавляет чувство голода на 3—4 день голодания. Посмотрите мой видео-дневник голодания на YouTube-канале. Неужели похож на человека, испытывающего муки голода?

Четвёртое заблуждение: «Лежание на диване в период голодания позволит экономно расходовать энергию» – это величайшая ошибка! Сам чуть было не попался на удочку хитрого и логичного ума, когда только делал первые шаги!

Давайте отвлечёмся и на минутку представим древнего человека, который только что доел последний кусок недавно убитого мамонта. Если бы он рассуждал подобным образом, ему бы следовало завалиться на шкуру медведя, укутаться поплотнее и лежать, экономно расходуя энергию. К счастью, он так не делал, иначе нас бы сейчас не было! Напротив, голод заставлял его много двигаться в поисках пищи, осваивать ранее неизведанные территории, изобретать новые хитроумные ловушки на дикого зверя! За тысячи лет эволюции, связь голода с физической нагрузкой и умственной работой стала особенно прочной. У нашего современника эта связь является механизмом, который человек освоил на клеточном уровне. Мы просто никогда не пользовались им, но нашему телу он хорошо известен! Поэтому во время голодания нужно быть активным как никогда ранее, подражая нашим далёким предкам! Так и только так можно свести к минимуму весь дискомфорт, и даже со временем, научиться получать удовольствие от самого процесса!

Пятое заблуждение сформулирую так: «Позволю себе ежедневно съедать по одному крохотному сухарику, чтобы легче перенести голодание».

Запомните, если во время голодания человек употребляет какое-либо одностороннее питание, хотя бы в минимальных дозах, у него развиваются явления дистрофии. Объясняется это тем, что периодическое введение в желудок даже небольшого количества пищи вызывает возбуждение перистальтики желудка, кишечника, и поэтому угнетение деятельности пищеварительных желёз не наступает, сохраняется чувство голода. При этом также нарушается нормальный процесс обмена веществ. Организм своевременно не переключается на эндогенное питание, и глубокие изменения в клетках, их дезорганизация могут начаться значительно раньше, чем использованы его собственные внутренние запасы.

Ваш коварный ум может внушать опасения по поводу авитаминоза в период голодания. Эти доводы, хотя и кажутся логичными, но на практике являются беспочвенными. При лечебном голодании организм не тратит энергию на переваривание, усвоение и выделение. Это приводит к значительному снижению потребности в витаминах и минералах при том, что резервы организм расходует гораздо экономнее. Американский исследователь Де Вриз писал «Можно гораздо дольше жить на одной воде, чем на воде и белой муке, просто потому, что употребление в пищу белой муки увеличивает потребность в других веществах, чтобы организм мог переварить, усвоить и метаболизировать муку». Поэтому полный отказ от пищи всегда проходит намного легче, чем жёсткое ограничение в питании. Поверьте, знаю, о чём говорю. 7 лет мучил себя жесточайшей диетой и постоянно испытывал дикое желание съесть чего-нибудь вкусного. Когда впервые проводил курс лечебного голодания, чувство голода ушло уже на третий день.

Шестое заблуждение: «Клизмы идут плохо, поэтому заменю их приёмом слабительных препаратов».

Этого ни в коем случае нельзя делать! Это очень опасно! Причина та же, что и в предыдущем заблуждении – слабительные препараты не позволяют остановить работу пищеварительной системы.

В книге Ю. С. Николаева, о которой упоминал уже ни раз, описан случай голодания, проводимого с применением слабительных препаратов. Так что, если кто-то всё же желает побольше узнать о том, почему это делать нельзя, в очередной раз отсылаю к трудам профессора [35].

Седьмое заблуждение: «Сразу пойду на 21 день и вылечусь первым же курсом!». В принципе, это вполне возможно. Но как говорится, овчинка выделки не стоит. Можно добиться того же эффекта работая на более коротких, а, следовательно, безопасных курсах голодания. У меня был один случай, когда человек не послушал и сразу пошёл на 20 дней. Да, ему в последствии стало хорошо, но эти 20 дней были для него настоящим адом! А всё потому, что его организм не был знаком с голоданием и сильно сопротивлялся лечению! К тому же, нужно учитывать, сколько бы не имели теоретических знаний, первый раз лишь единицам удаётся провести курс без ошибок! Взять меня. Посмотрите, чего стоила ошибка, допущенная на стадии восстановления после 14-дневного голодания (глава «На грани»). А если бы допустил её после проведения 21-дневного голодания, всё было бы значительно хуже. И при том, это был уже второй курс!

В следующей главе опишу несколько примеров применения предложенного подхода к лечению НЯК на практике. Прошу обратить внимание, что первый курс голодания (10 и менее дней) у многих проходит очень тяжело. Но присмотритесь, что пишут те же самые люди, которые спустя пару месяцев идут на второй курс голодания!

Есть и ещё одна причина, почему против длительных курсов с первого захода. Акцентирую внимание именно на первом голодании. Не против длительного курса, но пусть он будет вторым или третьим по счёту, но не первым. Организм больного может просто не поспевать за скоростью лечения. Ему нужно время на восстановление! Провели курс – отдохните пару месяцев. Не нужно спешить! Пусть организм перенастроится. Образуются новые, здоровые клеточки. Это процесс длительный, требующий времени, терпения и ВЕРЫ в благополучный исход.

Возьмём к примеру человека, у которого помимо НЯК есть камни в почках. Если он сразу пойдёт на длительный курс, то они как посыплются все разом, что хоть лопатой греби. А если есть большой камень, то он может где-нибудь застрять и это уже опасно для жизни. Поэтому песочницу нужно ворошить аккуратно! Лучше перед голоданием сходить к врачу и разбить крупные камни ультразвуком или каким-нибудь другим новомодным методом. А потом плавненько, потихонечку выводить щебёнку в течение нескольких курсов голодания, периодически давая организму передышку.

Всем говорю, лечение голоданием не терпит две вещи – лени и спешки! Ещё много раз буду повторять эту фразу, так как это основа всего, чему обучаю больных, желающих попробовать голодание на практике.

***

В книге несколько раз отсылал читателя к его уму. Называл его хитрым и коварным. Мои утверждения не являются беспочвенными. В эзотерической литературе Мистики или как их ещё называют Духовные учителя (Ошо, Нисаргадатта Махарадж, Экхарт Толле, Муджи и др.) доходчиво объясняют, что ум со своими мыслями и то, что является «Я» не одно и тоже. Раньше для меня ум и «Я» были одним целым. Считал его верным советником и всегда прислушивался к рекомендациям. Напомню случай, когда после 14 дней голодания позволил бесконтрольное потребление свежих фруктов. Поддался логичным и убедительным доводам. Пошёл на поводу у желаний. Он говорил мне: «Друг, поешь! Вчера же поел пюре и всё было нормально! Давай! Яблочко и хурма тебя заждались!». Решение поддаться чуть ли не стоило мне жизни! А теперь вспомните себя! Сколько раз в жизни ум приводил аргументы в пользу бросить курить или начать бегать завтра или с понедельника, но только не сейчас? Но это «завтра» никогда не наступало! Просыпаетесь, открываете глаза – и опять «сегодня». Понаблюдайте за ним и теми советами, что он даёт! Удивитесь, какую ядовитую змею пригрели на шее. Фрэнсис Скотт Фицджеральд однажды сказал «ум хитёр и изобретателен; он как река перед плотиной – не прорвёт, так зальёт, не зальёт, так проложит обходное русло». Где-то, глубоко внутри понимаете, что наконец нашли то, что искали. Возможно «верный советник» будет пытаться найти нестыковки в книге. Или убеждать, что ничего не получится и голодание не поможет. Вполне допускаю, что он приведёт ещё более изощрённые доводы и сделает всё, чтобы даже не попробовали. Кто Вы, читающий эту книгу? Ум или тот, кому он даёт советы? Прислушаетесь к нему или нет? Выбор за Вами! Не прошу верить на слово! Отбросьте все доводы «За» и «Против» и просто, ради любопытства, проверьте на себе то, о чём пишу.