Текст книги "Декоративные лекарственные растения на даче. Как выращивать, заготавливать и применять 200 популярных видов"

Гелениум

ГЕЛЕНИУМ

(HELENIUM)

Семейство – Астровые (Сложноцветные)

По одной из версий, родовое научное название дано в честь жены царя Менелая – Елены, похищенной по преданию Парисом.

В род входит более 30 видов однолетних или многолетних травянистых растений, произрастающих в Северной и Центральной Америке.

Гелениум осенний

ГЕЛЕНИУМ ОСЕННИЙ

(HELENIUM AUTUMNALE L.)

В США этот вид называют простым чихательным сорняком.

Распространение и места обитания

Растет на сырых лугах и болотах. Встречается в Северной Америке.

Ботаническое описание

Многолетнее травянистое корневищное растение высотой до 160 см. Листья некрупные, сидячие, с мелкозубчатым краем. Язычковые цветки желтые, красноватые, трубчатые – темно-желтые, собраны в соцветия – корзинки диаметром до 5 см, которые, в свою очередь, образуют крупные верхушечные щитковидные соцветия до 30 см в поперечнике. Цветет в конце июля-октябре.

Выведены многочисленные садовые сорта с цветками желтовато-красной окраски различных оттенков (красные, оранжевые, ярко-желтые, золотистые с красной каемкой по краям, пестро-коричнево-оранжевые и другие).

Применение в медицине

Индейцы Северной Америки используют измельченные сухие листья или соцветия для стимулирования чихания при головной боли, а также для очистки заложенного носа при насморке, как нюхательный порошок при простуде. Команчи применяют настой стеблей для обмываний как жаропонижающее при лихорадках. Настой соцветий употребляют при катаре желудка.

Другие свойства

Растение считается ядовитым для крупного рогатого скота.

Как использовать

Головная боль, заложенный нос при насморке. Сухие листья или цветки измельчить в порошок. Щепотку порошка втягивают ноздрями для возбуждения чихания. Необходимо прочихаться в течение нескольких минут.

Как выращивать

Гелениум осенний лучше выращивать на открытых солнечных местах, но несколько часов в день растение может переносить и легкую тень. Предпочитает плодородные, хорошо обработанные и обеспеченные влагой нейтральные почвы.

Хорошо отзывается на органические и минеральные подкормки (2–3 раза за лето). В сухую и жаркую погоду необходимо обильно поливать. Растения зимостойкие, но если их не делить дольше 3–4 лет, то розетки могут подмерзать, так как с возрастом почки возобновления оказываются над землей.

Размножается вегетативно делением куста и семенным путем. Семена высевают осенью или весной первоначально в рассадник (прямо в грунт или в ящики). Им дают прорасти на свету в течение 14–20 дней при +18–22 °C. Сеянцы пикируют в фазе двух-трех настоящих листочков, посадку в цветники осуществляют в начале июня. Молодые растения цветут в следующем году. Куст легко делится весной, в мае, при выкопке растение распадается на отдельные розетки с корнями.

Гипсофила метельчатая

ГИПСОФИЛА МЕТЕЛЬЧАТАЯ,

ИЛИ КАЧИМ МЕТЕЛЬЧАТЫЙ (GYPSOPHILA PANICULATA L.)

Семейство – Гвоздичные

Родовое научное название происходит от греческих слов gypsos – «гипс», и filos – «друг»; в переводе с латинского – «любящая известь». Это связано с тем, что многие виды этого рода растут на известняковых породах.

В народе называют кучерявка, катун, перекати-поле, мухомор.

Распространение и места обитания

Растет на песках, по холмам, сухим руслам рек, луговым степям, опушкам сосняков, на известняковых склонах. Встречается в центральных и южных районах европейской части России, на Северном Кавказе и юге Западной Сибири.

Ботаническое описание

Многолетнее травянистое растение высотой до 100 см. Стебли узловатые, сильно ветвистые, особенно в верхней части, образуют ажурный куст шаровидной формы. Листья мелкие, узкие, прикорневые – ланцетные или линейно-ланцетные, опушенные. Все растение серовато-зеленое. Цветки мелкие, до 0,6 см в диаметре, розовые, собраны в метельчатые соцветия. Цветет в июле-августе в течение полутора месяцев. Плод – коробочка с мелкими семенами.

Есть садовые формы и сорта, различающиеся окраской (белые, темно-розовые, розовые) и формой цветка (простые, махровые), а также высотой куста.

Действующие вещества

Корни гипсофилы содержат углеводы (галкатозиды сахарозы 2,26 %); сапонины тритерпеновые (до 29 % гипсозид); следы флавоноидов (апигенина, лютеолина, качимозида, ориентина, гомоориентина, адонивернита). В надземной части найдены углеводы и родственные соединения (D-пинит); фенолкарбоновые кислоты и их производные (кофейная, кофеилхинная и др.); флавоноиды (апигенин, витексин, сапонаретин, изосапонарин, качимозид, ориентин, гомоориентин, адонивернит); витамин С. В цветках обнаружены сапонины, следы алкалоидов, витамин С, флавоноиды (витексин, сапонаретин, изосапонарин, качимозид, ориентин, гомоориентин, адонивернит). Семена содержат сапонины, жирное масло (до 6 %).

Применение в медицине

Корни применяются как отхаркивающее, слабительное и рвотное средство. Гипсофиллин оказывает сосудосуживающий эффект. Настой надземной части используется при заболеваниях печени.

Другие свойства

Корни применяют как рвотное для лошадей. Измельченное растение с водой дает пену и поэтому используется как суррогат мыла.

Растение ядовито, следует применять с осторожностью!

Как использовать

Запоры. 1 ч. л. корней залить 0,4 л воды, варить на слабом огне 30 мин., настоять 15 мин., процедить. Пить по 1 ст. л. 3–4 раза в день.

Как выращивать

Необходимо размещать на хорошо освещенных участках, выносит легкое затенение. Выращивают на рыхлых легких супесчаных или суглинистых, плодородных, хорошо дренированных, нейтральных почвах. Кислые грунты известкуют. При подтоке грунтовых вод растения погибают. Очень плохо реагирует на пересадки.

Размножается семенами, черенками и прививкой. Семена высевают под зиму или в апреле-мае в разводочные гряды. Осенью сеянцы пересаживают на постоянное место, с расчетом 2–3 растения на квадратный метр. Без пересадки многолетние виды на одном месте могут расти до 25 лет и более.

Сортовые махровые формы размножают черенками и прививкой. На черенки используют молодые весенние побеги, нарезаемые в мае-июне. По сравнению с другими культурами укореняемость гипсофилы довольно низкая, поэтому черенки требуют тщательного ухода. Особое внимание следует обратить на полив, так как укореняющиеся черенки не переносят излишней влаги. Прививку черенков махровых форм делают весной в расщеп на корнях немахровых форм.

Горец

ГОРЕЦ

(POLYGONUM)

Семейство – Гречишные

Родовое научное название происходит от двух греческих слов, переводимых как «много» и «колено», буквально означает «многоколенный». Это связано с тем, что стебель растения узловат, а в узлах еще и вздут.

Как выращивать

Размещают на открытых солнечных, полутенистых, прохладных местах. Крайне неприхотливы, но лучше растут на влажных, плодородных, хорошо удобренных почвах со слабокислой реакцией. Горец змеиный выносит близкое залегание грунтовых вод.

В уходе довольно непритязательны. У горца змеиного после конца цветения, если семена не нужны, необходимо срезать отцветшие стебли, чтобы вызвать вторичное цветение. Чтобы ограничить агрессивное распространение сахалинской гречихи, нужно вкопать ограничители глубиной 30 см.

Размножаются семенами и вегетативно (делением куста, корневыми отпрысками). Семена высевают под зиму или весной стратифицированными (1–2 месяца). Кусты делят весной или в конце лета-начале осени. Отпрысками можно размножать в течение длительного периода времени – с апреля по сентябрь, главное – брать их с землей, отрезать надземную часть и хорошо поливать после посадки.

Горец Вейриха

ГОРЕЦ ВЕЙРИХА

(POLYGONUM WEYRICHII FR. SCHMIDT)

Распространение и места обитания

Растет по открытым речным долинам и на нижней части горных склонов. В диком виде встречается на Сахалине, на Курилах.

Ботаническое описание

Многолетнее мощное травянистое растение высотой до 2 м и более. Корневище шнуровидное, ползучее. Стебли прямые, слабоветвистые, с полыми междоузлиями, в нижних узлах укореняющиеся, в верхней части войлочные. Листья овально-удлиненные, сидячие, снизу с густым войлочным опушением, почти белые. Цветки очень мелкие, белые, невзрачные, собраны в кистевидное соцветие. Цветет в июле-октябре. Плод – трехгранный орешек.

Действующие вещества

В корнях найдены фенолкарбоновые кислоты (галловая); катехины (d-галлокатехин, 1–эпигалло катехин, 1–эпигалло катехингаллат, 1–эпикатехин, 1–эпикатехингаллат); дубильные вещества до 24,7 %; антоцианы (цианидин, дельфинидин).

Надземная часть содержит витамины (С, Р, каротин); фенолкарбоновые кислоты (кофейную, галловую); катехины (до 2 %); дубильные вещества (1,2 %); флавоноиды – до 3,6 % (кверцетин, авикулярин, кверцитрин, гиперин, кемпферол, мирицетин, рутин и др.); антоцианы – до 1,6 % (производные мальвидина, цианидина, дельфинидина).

В листьях найдены катехины (2–3,2 %); витамины (С, каротин); дубильные вещества (0,6–7 %); флавоноиды – до 3,6 % (кемпферол, кверцетин, мирицетин); антоцианы (до 0,9 %).

Соцветия содержат катехины (1,4–4,8 %); флавоноиды (до 5,7 %); антоцианы (до 1–1,8 %).

Применение в медицине

Обладает фитонцидной активностью к патогенным микроорганизмам и рекомендуется для улучшения гигиенических и эпидемиологических характеристик воздуха. Растение используют в качестве вяжущего и кровоостанавливающего средства.

Другие свойства

Подземная часть пригодна для дубления кож. Надземная часть используется в кормовых целях для силосования, сенажа и травяной муки.

Как использовать

Диарея. 2 ст. л. подземной части горца сахалинского залить 0,4 л воды, варить на слабом огне 30 мин., настоять 15 мин., процедить. Пить по 100 мл 3 раза в день.

Горец сахалинский

ГОРЕЦ САХАЛИНСКИЙ,

ИЛИ САХАЛИНСКАЯ ГРЕЧИХА [РЕЙНОУТРИЯ – POLYGONUM SACHALINENSE FR. SCHMIDT; REYNOUTRIA SACHALINENSIS (FR. SCHMIDT) NAKAI]

В ряде научных и популярных изданий этот вид горца относят к роду Рейноутрия.

Распространение и места обитания

Растет в нижней части горных склонов и светлых долинных лесах, по насыпям, дорогам, краям канав. Дико произрастает на юге Сахалина, на Курильских островах.

Ботаническое описание

Многолетнее травянистое растение высотой до 3 м. Корневище ползучее, с длинными подземными ответвлениями, быстро захватывает новые территории. Стебли прямые, толстые, с полыми междоузлиями, прочные, зеленые или бурые. Листья широкоовальные или овально-продолговатые, очень тонкие, крупные, длиной до 30 см и шириной 20 см, снизу чаще всего голые. Цветки мелкие, беловато-кремовые, собраны в короткие пазушные метельчатые соцветия длиной до 20 см. Цветет в августе-октябре. Плод – трехгранный темно-бурый орешек.

Действующие вещества

В подземной части найдены дубильные вещества (до 16 %). Надземная часть содержит витамины (С, каротин); фенолкарбоновые кислоты (кофейную, хлорогеновую, галловую), дубильные вещества (до 8,2 %); флавоноиды – до 5,2 % (рутин и другие). В листьях найдены стероиды (фитостерин); витамины (С); дубильные вещества (1,8–10 %); флавоноиды – до 4,21 % (кемпферол, кверцетин 0,84 %, кверцитрин 2,5 %, гиперин, рутин); антрахиноны (эмодин, фисцион, реум-эмодин и другие). Соцветия содержат флавоноиды – до 7 % (рутин); дубильные вещества (9–10 %).

Применение в медицине

Обладает антибактериальной активностью. Отвар корней применяют при кашле, обильных менструациях, заболеваниях нервной системы, как жаропонижающее и мочегонное средство, а также при гонорее и болезненном мочеиспускании.

Другие свойства

Рекомендуется для закрепления и озеленения склонов и промышленных отвалов пород. Молодые листья используют в пищу как овощ. Экстракт листьев применяют для дубления кож. Кормовое растение.

Как использовать

Кашель, простуда. 2 ст. л. подземной части горца сахалинского залить 0,5 л воды, варить на слабом огне 30 мин., настоять 15 мин., процедить. Пить по 100 мл 3–4 раза в день.

Горец змеиный

ГОРЕЦ ЗМЕИНЫЙ

(POLYGONUM BISTORTA L.)

В народе называют змеевик, корень змеиный, раковые шейки.

Видовое научное название происходит от двух латинских слов: bis – «дважды» и torta – «скрученный» – и связано с внешним видом корневища.

Русское видовое название змеиный и народные названия раковые шейки и тому подобное также объясняются внешним видом корневища, имеющего резкие изгибы.

Распространение и места обитания

Встречается в лесной зоне, включая лесотундру европейской части России, Западной и Восточной Сибири. Растет по пойменным, сырым лугам, заболоченным берегам рек и озер, сырым изреженным кустарникам.

Ботаническое описание

Многолетнее травянистое растение с толстым змеевидно-изогнутым корневищем с многочисленными шнуровидными придаточными корнями. Стебель одиночный, неветвистый, узловатый, высотой 1–1,5 м. Прикорневые листья с длинными крылатыми черешками длиной до 20 см и продолговатой пластинкой. Стеблевые листья редкие, узкие, прикреплены к буроватым раструбам, охватывающим стебель. Цветки мелкие, розовые, однопокровные, собраны в крупное цилиндрическое колосовидное соцветие. Плод – трехгранный темно-бурый орешек. Цветет в мае-июне. Семена созревают в июле-августе.

Действующие вещества

Корневища содержат 15–36 % дубильных веществ, преимущественно гидролизуемых, с большим количеством конденсированных танинов. В свободном состоянии присутствуют эллаговая и галловая кислоты, катехины, оксиметилантрахиноны, аскорбиновая кислота (130 мг/100 г), органические кислоты и их соли. Осенью накапливается много крахмала – до 25 %.

В траве много аскорбиновой кислоты (700–800 мг/100 г), а также флавоноидов, в том числе гиперозида, рутина и авикулярина.

Применение в медицине

В народной медицине настой и отвар корневищ горца змеиного применяют при хронических диареях, язвах желудка и 12–перстной кишки, острых воспалительных заболеваниях кишечника, кровотечениях, дизентерии, циститах и холециститах, воспалительных заболеваниях кожи и слизистых оболочек, цинге, в гинекологии – при полименоррее и белях, кольпитах, вагинитах.

Наружно применяется в виде отваров, компрессов, настоев и порошков при ожогах, укусах бешеных животных, кровотечениях, ранах, чирьях, язвах. В некоторых европейских странах и Китае применяется для лечения различных опухолей.

В научной медицине России в виде спиртового экстракта и водного отвара применяется при острых хронических диареях и других воспалительных процессах в кишечнике, а также наружно при воспалительных процессах слизистой оболочки полости рта (стоматит, гингивит).

Входит в состав вяжущих желудочных сборов. В стоматологической практике экстракт используют для смачивания десен и полоскания полости рта.

Водный экстракт корневищ горца змеиного оказывает сильное противовоспалительное, болеутоляющее и антисептическое действие при воспалительных процессах предстательной части мочеиспускательного канала.

Другие свойства

В ветеринарии отвары используют как вяжущее и кровоостанавливающее средство, при воспалениях и кровотечениях в желудочно-кишечном тракте, алиментарной диспепсии; также применяют наружно, делая порошки для присыпки ран.

Корневища едят в поджаренном виде, а также используют как добавку к ржаной муке. Надземную часть употребляют в пищу как заменитель шпината, заваривают вместо чая. В Англии молодые листья и побеги употребляют в пищу в отваренном виде, приготавливая их них традиционное пасхальное блюдо. Травой кормят скот, семенами – домашних птиц.

Как использовать

Застарелые раны, язвы и чирьи. 10 г корневищ горца змеиного (1,5 ст. л.) поместить в эмалированную посуду. Залить 200 мл (1 стаканом) горячей кипяченой воды, закрыть крышкой, нагревать на водяной бане 30 мин., процедить, оставшуюся массу отжать. Объем отвара довести кипяченой водой до 200 мл. Делать примочки на пораженные места несколько раз в день.

Камни желчного и мочевого пузыря. 20 г корневищ горца змеиного залить 1 л воды, варить 20 мин., процедить. Пить по 1/2 стакана 2–3 раза в день. При этом соблюдается диета без алкоголя, мяса, сала, рыбы, яиц, соли.

Отравление. 20 г измельченных корневищ горца змеиного залить 1 л белого вина, настоять 8 часов, процедить. Пить понемногу в течение дня.

Диарея и дизентерия с кровью. Принимать порошок измельченных корневищ горца змеиного по 0,5–1 г 3 раза в день.

Диарея, гастроэнтерит. 10 г корневищ горца змеиного (1,5 ст. л.) поместить в эмалированную посуду. Залить 200 мл (1 стаканом) горячей кипяченой воды, закрыть крышкой, нагреть на водяной бане 30 мин., процедить, оставшуюся массу отжать. Объем отвара довести кипяченой водой до 200 мл. Пить по 1 ст. л. 3–4 раза в день перед едой.

Уретрит. 50 г корневищ горца змеиного залить 1 л воды, кипятить 15 мин., процедить. Использовать для промывания уретры с помощью катетера несколько раз в день.

Горечавка

Горечавка

(GENTIANA L.)

Семейство – Горечавковые

Научное латинское родовое название, по одной из версий, дано по имени царя Иллирии Гениция, который по легенде первым обнаружил лекарственные свойства горечавки желтой. Русское название родовое горечавка дано за горький вкус растений этого рода. Большинство горечавок имеет небольшие размеры, голубые или синие цветки. Многие виды очень декоративны, но редко выращиваются.

Горечавка желтая

Горечавка желтая

(GENTIANA LUTEA L.)

Распространение и места обитания

Горечавка желтая – редкое растение с европейским типом ареала. Распространена в горах Западной и Средней Европы, на Балканах, в Малой Азии и в Карпатах. Растет на высокогорных субальпийских лугах, лесных полянах горных лесов. На территории России горечавка желтая не встречается.

Ботаническое описание

Многолетнее травянистое растение. Корневище диаметром до 20 см, укороченное, вертикальное, многоглавое, морщинистое, желто-бурое, с отходящими от него в радиусе до 60 см толстыми корнями. Вдоль корневища четырьмя рядами размещены пазушные почки. Корни очень хрупкие, шнуровидные, желтые, неясно поперечно-морщинистые. Часть скелетных корней, все время разветвляясь, уходит в почву под углом 20–30° на глубину до 1,2 м, остальные корни идут почти вертикально вниз. Стебли округлые, полые, голые, диаметром 1–3 см. Высота цветущего побега может достигать в хороших условиях 1,5 м, в среднем – 1,0 м. Листья супротивные, продолговато-яйцевидные, ковшеобразные, сизые из-за воскового налета; розеточные листья короткочерешковые, стеблевые – сидячие, стеблеобъемлющие, длиной до 37 см и шириной до 18 см.

Примерно с середины генеративного побега в пазухах уменьшенных листьев образуется 5–7 пар полумутовок из крупных (диаметром до 4 см) ярко-желтых обоеполых цветков, число которых достигает 200 штук. В полумутовках 3–11 цветков сидят в пазушных полузонтиках. Семена плоские, крылатые, светло-коричневые, реже – темно-коричневые. Цветет в июле-августе; плоды созревают в сентябре.

Действующие вещества

В подземной части (корнях) и надземной части (траве) растения содержатся монотерпеновые гликозиды – горечи (генциопикрин, амарогенцин, генциин и др.); флавоноиды; алкалоиды (генцианин); иридоиды; секоиридоиды; ксантоны; катехины; полисахариды; пектиновые вещества; витамин С; жирное масло (около 6 %), эфирное масло; дубильные вещества; слизи; смолы.

Применение в медицине

Подземная часть горечавки желтой имеет длительную историю применения в качестве тонизирующего горького лечебного средства. В Древней Греции уже около 2500 лет назад ценили это лекарственное растение. В научной и народной медицине в основном используют корневища и корни. В народной медицине применяют ее для возбуждения аппетита, устранения вздутий желудка и стимулирования образования желчи, лечения подагры и ревматизма. В научной медицине разных стран отвар корней горечавки желтой рекомендуют при гипоацидном гастрите (с пониженной кислотностью), язве желудка и двенадцатиперстной кишки с пониженной секреторной активностью, ахилии, диспепсии, анорексии, дисбактериозе, холецистите, дискинезии желчевыводящих путей по гипокинетическому типу, глистах (аскаридоз, энтеробиоз). Отвар подземной части также применяют наружно для лечения трудно заживающих ран.

Не следует употреблять при повышенной кислотности желудочного сока.

Как использовать

Улучшение пищеварения и кроветворения в период выздоровления, гастриты с пониженной кислотностью. 1способ (отвар). Взять 1 чайную ложку измельченных корней, залить стаканом (200 мл) воды, варить на слабом огне 15 мин., настоять 30 мин., процедить. Пить по 1 столовой ложке каждые два часа или за 30 мин. до еды. 2 способ. Принимать по 1/4–1/2 чайной ложки порошка корней, запивая 1/4 стакана воды за 30 мин. до еды. 3 способ (холодный настой). Взять 1 столовую ложку измельченных корней, залить стаканом (200 мл) холодной воды, настоять 2 часа, процедить. Пить по 1/3 стакана три раза в день до еды.

Раны, воспаления кожи. Взять свежие листья, измельчить и наложить на пораженный участок. Менять несколько раз в день.

Как выращивать

Горечавка желтая успешно растет и зимует без укрытия в условиях Нечерноземной зоны России. Лучше растет на солнечных местах с рыхлыми, богатыми, увлаженными почвами. Размножается семенным (рассадным) способом и делением куста. Семена горечавки характеризуются неглубоким типом морфофизиологического покоя, имеют слабодифференцированный зародыш. Для успешного проращивания семян необходима их стратификация при температуре 2–5 °C в течение 120–130 суток с последующим проращиванием в тепле. Также возможен подзимний посев.

Снятие покоя у семян горечавки возможно проведением предпосевной обработки 0,01 %-ным раствором гиббереллина в течение 24 ч. Для получения хорошей рассады семена горечавки высевают в теплицах или в парниках, контролируя влажность почвы.

На постоянное место рекомендуется высаживать рассаду горечавки весной на втором году ее вегетации, с расстоянием между растениями не менее 30 см. Ежегодный уход за растениями заключается в рыхлении почвы, удалении сорняков, поливе при жаркой и сухой погоде.

Хорошо смотрится в групповых посадках, на больших каменистых горках.