Текст книги "Имбирь. Чудо-эликсир здоровья, которому пять тысяч лет"

Глава 6
Здоровое сердце и здоровые сосуды для женщин и мужчин

Некоторые исследователи уверены, что сердечно-сосудистые заболевания в Италии, Испании, Китае, Индии, Корее, Японии и некоторых других странах встречаются гораздо реже, чем в тех странах, где имбирь не является повседневной кулинарной приправой.

Имбирь, конечно, нельзя назвать лекарством в полном смысле этого слова, однако в качестве дополняющего средства он очень полезен при самых различных заболеваниях, в том числе и сердечно-сосудистых. Почему?

Для сердечно-сосудистых заболеваний важны такие свойства имбиря как:

● антиспазматические,

● сосудорасширяющие,

● стимулирующие кровообращение,

● разжижающие кровь,

● препятствующие слипанию тромбоцитов,

● снижающие уровнь холестерина,

● снижающие риск закупорки сосудов,

● восстанавливающие силы.

Если добавить к этим свойствам очень важное – усиление свойств других лечебных трав и препаратов – то становится понятным, что включение имбиря в ваш рацион вполне уместно.

Однако прежде чем перейти к описанию рекомендаций по приему имбирных препаратов для профилактики и лечения различных сердечно-сосудистых заболеваний, я снова хочу обратить ваше внимание на противопоказания – перечитайте еще раз информацию о них на с. 38–39. И если в вашем случае их нет, то можете воспользоваться нижеприведенными советами.

Очистка крови

Очистка сосудов, включающая в себя очистку крови и лимфатической системы, помимо прямого назначения, способствует оздоровлению всех частей тела, поскольку сердечно-сосудистая система обеспечивает циркуляцию крови и лимфы по всему организму.

Кровь переносит кислород, питательные вещества, соли, гормоны и другие жизненно необходимые элементы ко всем органам тела. Кровеносная система транспортирует кровь от тканей в те органы, где она может обогатиться питательными веществами, а также к легким, где происходят ее насыщение кислородом и освобождение от диоксида углерода (углекислого газа). Кроме того, кровь омывает печень и почки, которые нейтрализуют или выводят конечные продукты метаболизма.

Уже в глубокой древности врачам было известно, и современные медики подтверждают то, что имбирь обладает тонизирующими, антиспазматическими и сосудорасширяющими свойствами, стимулирует кровообращение и восстанавливает силы.

При очистке кровеносной системы задействуется важное свойство имбиря – способность разжижать кровь, что очень важно при таких недугах, как головные боли, простудные заболевания, грипп, сахарный диабет, анемия, бронхит, пневмония и даже бронхиальная астма. При всех этих болезнях (кроме стадий обострения и высокой температуры) прием имбиря не только безопасен, но и рекомендован врачами.

Кроме того, использование имбиря позволяет усилить циркуляцию крови, что важно, в частности, для тазовых органов, поэтому такая очистка позволит повысить сексуальную активность.

Этот напиток не только очищает кровеносную и лимфатическую системы, но и в целом укрепляет организм, поэтому пить его можно ежедневно, либо курсами по 2 недели, затем необходим перерыв на 1 неделю и далее можно повторять этот цикл постоянно.

● 1 стакан молока или кефира

● 1/4 ч. л. порошка имбиря (или 1 ч.л. натертого свежего корня имбиря)

● 1/4 ч. л. куркумы

● 1 ч. л. меда

В зависимости от того, что вы больше любите – выберите молоко или кефир комнатной температуры. Налейте в стакан, добавьте туда остальные ингредиенты, тщательно перемешайте. Напиток готов!

Принимать ежедневно 1 раз в день, лучше натощак.

Такой напиток позволит держать свою кровеносную и лимфатическую системы всегда в норме.

Имбирь в этом составе помогает сбалансировать действие молочных продуктов, активизируя очищающие функции и не давая нарушиться кислотно-щелочному балансу. Кроме того, имбирь содержит большое количество селена, который способствует очищению организма от конечных продуктов обмена веществ, повышает сопротивляемость к стрессам и инфекциям. Куркума и мед смягчают острый вкус имбиря. Кроме того, в куркуме есть витамин К, дефицит которого вызывает нарастание бляшек на стенках сосудов. К тому же она является естественным антибиотиком и подавляет размножение болезнетворных бактерий.

В случае обострения желудочно-кишечных заболеваний и при высокой температуре количество имбиря следует сократить до минимума (но все же оставить хотя бы несколько крупинок).

При варикозах и тромбофлебите количество куркумы лучше уменьшить вдвое.

Сердечно-сосудистая система – колоссальная и разветвленная сеть, поддерживать которую в порядке необходимо каждому человеку, если он хочет быть здоровым. Если же сосуды уже начали болеть – на них начали нарастать атеросклеротические бляшки или жировые отложения, то без очистки уже не обойтись.

Это мягкая очистка сосудов, которую тибетские лекари применяли еще в V веке до н. э.

● 100 г ромашки

● 100 г зверобоя

● 100 г бессмертника

● 100 г березовых почек

● 10 г имбирного порошка

Смешайте все компоненты и поместите их в пакет из кальки (или бумаги для выпечки).

Заварите кипятком 1 ч. л. этой смеси в 1 стакане воды, закройте крышкой или полотенцем и дайте настояться 15 минут. Процедите настой, добавьте в него 1 ч. л. меда.

Заваривать и пить нужно по 1 стакану ежедневно утром и вечером до тех пор, пока смесь не закончится (примерно 3–4 недели).

Оздоровление системы кровообращения:

● правильное питание,

● оптимальные (не слишком большие, но и не минимальные) физические нагрузки,

● хорошее настроение и положительные эмоции.

Физические нагрузки имбирем не заменишь, но во всем остальном он может оказаться вам полезным. Впрочем, и физические нагрузки – например, приятная прогулка – после потребления имбиря будут в радость, ведь он стимулирует пищеварение и создает хорошее настроение, вселяет бодрость и дает энергию.

Отлично тонизируя систему кровообращения, он препятствует образованию тромбов и гасит воспалительные процессы.

Ежедневное потребление имбиря – в качестве приправы к блюдам или чая – способно улучшить работу вашей кровеносной системы.

Впрочем, в отдельных случаях имбирь можно принимать целенаправленно, в качестве дополнительного средства, усиливающего действие лекарств и трав, и даже как составляющий элемент общей терапии.

Ишемическая болезнь сердца

Основным лекарством при ишемической болезни сердца является ацетилсалициловая кислота – в первую очередь за счет способности разжижать кровь, облегчая ее прохождение по кровеносным сосудам. Но тем же свойством обладает и имбирь!

Причем потребление имбиря, в отличие от ацетилсалициловой кислоты, не влечет за собой повышение кислотности, гастриты и язву желудка.

Конечно, заменять лекарство приправой было бы неправильно, особенно в тяжелых случаях. Между тем, на ранних стадиях болезни или для профилактики ее имбирь может оказаться тем самым средством, которое просто не даст развиться этой опасной болезни.

Стенокардия

Для людей, страдающих стенокардией, полезным будет включить в свой ежедневный рацион имбирь для профилактики – просто в виде чашечки чая или добавок в виде приправы к горячим блюдам. Так будет снижаться опасность возникновения приступов стенокардии – за счет уже доказанной исследованиями способности имбиря уменьшать риск закупорки сосудов.

Особенно полезным при стенокардии оказывается масло имбиря, которое помогает снять острый приступ.

В народной медицине рекомендуется при приступе стенокардии взять в рот несколько капель (не больше 0,5 ч. л.) имбирного масла и подержать во рту, не глотая.

Важно: имбирное масло относится к эфирным маслам сильного действия, поэтому глотать его при приступе категорически запрещено.

Если вы сомневаетесь в возможности использования его вышеприведенным способом – посоветуйтесь со своим лечащим врачом.

Профилактика инфарктов

Надо понимать, что при инфаркте имбирь не поможет. Но он очень хорош как средство для снижения риска возникновения инфарктов, а если уж инфаркт случился, то в период восстановления имбирь поможет вам быстрее набраться сил.

Для профилактики инфарктов очень важным является исключить причины возникновения ишемической болезни сердца:

● нормализация и снижение уровня холестерина

● лечение гипертонии

● регулярная очистка сосудов

● борьба с лишним весом

● ежедневные спокойные прогулки (не менее 40 минут).

В зависимости от того, какая проблема для вас является наиболее важной, предпринимайте соответствующие меры. Если вы чувствуете себя в целом здоровым, то можете ограничиться ежегодной комплексной очисткой организма и чашечкой имбирного чая пару раз в неделю.

Если же инфаркт у вас уже был – включите в свой рацион имбирь в качестве приправы к различным блюдам, принимайте его хотя бы 2–3 раз в неделю в виде настоя, а также ежедневно пейте хотя бы по одной чашке имбирного чая. Это поможет вам быстрее восстановить силы и избежать риска повторного инфаркта.

Помните, что никакой имбирь, равно как и патентованные лекарственные средства, не помогут, если вы будете вести нездоровый образ жизни, мало двигаться и неправильно питаться.

Инсульты

И в Древнем Китае, и сегодня китайские врачи назначали имбирь своим пожилым пациентам при нарушениях памяти, холодных конечностях, после инсультов. Современная западная медицина подтверждает правильность действий восточных целителей и включает имбирь в различные препараты как для профилактики и лечения инсультов, так и в состав поддерживающей терапии после инсультов.

И в западной, и в восточной медицине имбирь применяется как профилактическое средство, и как оздоравливающее средство после инсультов.

В этих целях рекомендуется включать свежий корень или порошок имбиря в ежедневный рацион – добавляйте его к пище или пейте чай.

В восстановительный период после инсульта хорошо 1–2 раза в день принимать имбирный настой.

Ревматизм

Для ревматиков очень важно снять болевые ощущения, в этом вам может помочь имбирь – природный анальгетик.

В этих целях имбирь можно использовать различными способами:

согревающий компресс;

● настойка имбиря – налейте 1 ч. л. настойки в полстакана теплой кипяченой воды, принимайте в качестве профилактики 1 раз в день (лучше на ночь, дополнительно укрывшись теплым одеялом, чтобы интенсивно пропотеть), а во время болей – 2–3 раза в день;

● для втираний – разведите 3–5 капель эфирного масла имбиря в двух чайных ложках любого растительного масла и натирайте этим составом больные места;

● масло для внутреннего приема – принимайте 2 раза в день смесь: на 1 ч. л. меда смешайте с 1 каплей эфирного имбирного масла (или капните 1 каплю этого масла на кусочек сахара-рафинада);

● для обогащения обезболивающих кремов и мазей – в аптечные кремы или мази для снятия боли добавьте эфирное масло имбиря из расчета 1–2 капли масла на 1 ч. л. основы.

Добавляйте имбирь в пищу в своем ежедневном рационе (на завтрак и обед).

Неплохо в качестве профилактики ревматизма действует и имбирный чай. При ревматизме и ревматоидных артритах эффект лечения повысится, если добавить в него 1–2 капли касторового масла.

См. также использование настойки имбиря в предыдущем рецепте.

Гипертония

Имбирь в составе других препаратов является хорошим средством профилактики при гипертонии, а также для снижения частоты и силы гипертонических кризов. Это связано с тем, что он, с одной стороны, разжижает кровь (как ацетилсалициловая кислота), а с другой – расслабляет мышцы, окружающие кровеносные сосуды. В результате улучшается циркуляция крови, а давление нормализуется.

Вряд ли можно называть имбирь лекарством от давления, но его регулярное употребление может понизить риск возникновения проблем с давлением, а тем, кто такие проблемы уже имеет, огненный корень позволит снизить частоту приступов и уменьшить их силу, особенно учитывая, что имбирь является еще и общетонизирующим средством, повышающим настроение.

В целом для профилактики можно просто пить обычный имбирный чай и почаще включать имбирь в качестве приправы к различным блюдам.

При этом не забывайте, что для сердечно-сосудистой системы более полезным является сушеный имбирь (и сам корень, и порошок из него).

● 1 часть порошка имбиря

● 1 часть кардамона

● 1 часть корицы

Смешать все три приправы, положить в стакан 0,5 ч. л. этой смеси и залить кипятком. Закрыть крышкой и прикрыть полотенцем. Дать настояться 10–15 минут. Затем остудить, процедить и пить по 0,5 стакана 2 раза в день после еды.

Мигрень

Мигрень часто называют головной болью, но это совсем не та головная боль, что бывает, к примеру, при повышенном давлении. Причинами мигрени могут быть сосудистая нестабильность в головном мозге, повышенная аггрегация тромбоцитов, дефицит серотонина и даже пищевые аллергии.

Исследования американских и китайских ученых показали, что имбирь облегчает головную боль при всех видах мигрени. Считается, что лицам, страдающим мигренью, необходимы витамины, минералы, аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты, фосфолипиды, пробиотики/пребиотики, клетчатка, ферменты. Почти все эти составляющие присутствуют в имбире.

При мигренях могут помогать такие средства:

● паста имбиря – возьмите немного пасты имбиря и наложите ее на лоб или к носовым пазухам (в зависимости от места локализации боли). Если почувствуете небольшое жжение кожи – не волнуйтесь, оно не опасно и пройдет через 3–4 минуты;

● масло имбиря – 3–4 капли в аромакурительнице облегчат головную боль при мигрени;

● имбирный чай – в самом начале приступа мигрени заварите имбирный чай. Можно добавить к нему щепотку (или пару листочков) сушеной душицы, мяты или лист смородины. Пейте горячим, вдыхая аромат чая. Следует помнить, что вид у чая из порошка имбиря не очень красивый (немного мутноватый), зато он помогает гораздо быстрее, чем чай из свежего корня имбиря.

Для тех, кого мигрени мучат часто, в целях снижения силы и уменьшения частоты мигреней полезно:

● ежедневно выпивать по 1–2 чашки имбирного чая либо заваривать обычный чай с добавлением натертого на терке свежего корня имбиря или порошка имбиря. В целях профилактики мигреней эффективнее будет чай из свежего корня имбиря;

● дважды в день выпивать по 0,5 стакана имбирного настоя;

● добавлять имбирь в пищу или носить аромамедальоны с имбирем – регулярно вдыхаемый аромат имбиря снижает риск возникновения головных болей.

Очистка лимфатической системы

Лимфатическая система – часть сосудистой системы, которая участвует в обмене веществ, очищает клетки и ткани, выводит инородные тела из кровеносной системы. В отличие от кровеносной системы, имеющей мощный насос – сердце, движение лимфы в организме обеспечивается движениями скелета и мышцами тела (в первую очередь диафрагмой). Поэтому для функционирования лимфосистемы мало просто «выпить пилюлю» – для людей, ведущих малоподвижный образ жизни, как минимум, нужно делать дыхательную гимнастику, «дышать животом», делать хотя бы минимальную зарядку, стараться больше гулять. Это позволяет ликвидировать застой лимфы и очищает организм.

Кроме того, нужно знать, что очистка лимфы осуществляется через слюну. Слюнные железы входят в общую лимфосистему. Они вытягивают все шлаки, токсины, отмершие клетки из организма и затем выводят их через желудочно-кишечный тракт наружу. Поэтому стимулирование слюноотделения способствует оздоровлению и очищению всей лимфосистемы.

Самый простой способ ежедневного очищения лимфосистемы – рассосать, прожевать и затем проглотить кусочек имбиря после еды. Это гораздо полезнее для лимфосистемы, чем стакан воды или другой жидкости, который мы стремимся выпить, ощутив сухость во рту – имбирь раздражает слизистую рта и вызывает повышенное слюноотделение.

При этом он (в отличие от той же жевательной резинки) является мощным антисептиком – не даст проникнуть отравленным токсинам в кишечник.

Провести очистку крови и лимфосистемы за раз не получится. Лучше делать это постоянно, ведь кровь и лимфа без устали трудятся в нашем организме круглые сутки, без отпусков и выходных!

Состав этого чая довольно широк. Зато если вы сумеете собрать все компоненты, то получите удовольствие от бесподобного аромата и вкуса этого чая, а заодно обеспечите полную очистку кровеносной и лимфатической систем, выведите токсины и шлаки, оздоровите печень и почки.

● 1 часть корня ревеня тангутского

● 1 часть шелухи семян подорожника блошного

● 1 часть корня шлемника бокоцветкового

● 1 часть лопуха большого

● 1 часть одуванчика

● 1 часть плоды форзиции пониклой

● 1 часть коры бархата амурского

● 1 часть корня солодки голой

● 1 часть сарсапарели,

● 1 часть корицы

● 1 часть порошка имбиря имбиря

● 1 часть семян кардамона

● 1 часть ягод можжевельника

● 1 часть черного перца

● 1 часть цветков гардении жасминовой

● 1 часть гвоздики цельной

● 1 часть красного острого перца

Все компоненты смешать и хранить в банке с плотно закрывающейся крышкой. Заваривать как обычный чай. Для очищения пить по одной чашке 2–3 раза в день в течение недели. В профилактических целях – пить такой чай по 2–3 чашки за день один раз в неделю.

Эта чистка очень приятна, но немного хлопотна – ежедневно, на протяжении двух-трех недель вам нужно будет заботиться о наличии в доме свежих овощей и фруктов и выжимать из них свежий сок.

● 4 части свежевыжатого морковного или яблочного сока

● 1 часть свекольного сока

● свежий корень имбиря или имбирная настойка

С помощью соковыжималки делаете смешанный сок – либо яблочно-свекольный, либо морковно-свекольный. Если у вас есть свежий корень имбиря, то добавляете на каждый стакан сока кусочек размером с фасоль. Если нет – то 1 ч. л. имбирного настоя.

Прием такого смешанного сока нужно начинать с 1 стакана – выпивать его нужно во время еды. В течение недели увеличивайте единоразовый прием, пока не доведете его до 3 стаканов. Можно принимать такой сок 1–2 раза в день на протяжении 2–3 недель.

Важно: как и большинство травяных очисток, этот сок ощелачивает организм (снижает кислотность крови). Поэтому все время очистки старайтесь употреблять сахар, имбирный уксус, хлеб, крупы, мясо, которые позволят держать кислотность в норме.

Глава 7
Здоровье опорно-двигательной системы как важная составляющая активного долголетия женщин и мужчин

Движение – жизнь. Просиживая перед телевизором или монитором компьютера, лениво перетаскивая свое тело из кровати в кресло, из кресла – на мягкое сидение автомобиля, оттуда – в рабочее кресло – затем снова в автомобиль – на диванчик в ресторане – в автомобиль – на домашний диван – в постель, мы в этом круговороте забываем о том, что организм наш устроен так, что он должен двигаться.

Физическая активность активизирует не только мышцы, но и гонит кровь, движение диафрагмы разгоняет лимфу для очистки организма от шлаков и омертвевших клеток, простейшая гимнастика для ног усиливает приток крови к мозгу, и мы совершаем открытия, поездка на велосипеде заряжает энергией, а банальная неторопливая прогулка снимает стрессы, возвращает нам спокойствие и дарит умиротворенность…

Наш опорно-двигательный аппарат будет благодарен, если вы позаботитесь о нем, и в благодарность откроет для вас все великолепие жизни и активного долголетия.

Как ни удивительно, но и здесь имбирь может сыграть свою положительную роль. Он снимет боль, очистит суставы, вселит уверенность, излечит растяжения и совершит еще сотню полезных действий. И при этом он не будет лекарством, не станет «панацеей от всех бед», а лишь поможет вести активный образ жизни и позволит всегда чувствовать себя восхитительно.

Чашечка имбирного чая, вкусный имбирный лимонад, восхитительный кусок запеченного с имбирем мяса, питательный пряник… В целях общего оздоровления помогут и они. Ну а если на вас обрушилась болезнь – обратитесь к врачу. И лечитесь, как он пропишет, но не забывайте о чудесных свойствах имбиря.

Cуставы

Каким бы способом вы ни чистили суставы, нужно понимать, что вместе с «плохими» солями из организма выводятся и «хорошие», в частности, соли калия. Поэтому, начиная очистку, обязательно включите в свой рацион продукты, содержащие калий – курагу, инжир, молодую картошку, изюм, а из трав и специй – имбирь, куркуму, анис, молотую гвоздику, кориандр, майоран, сушеную мяту, кайенский перец, шафран, фенхель, эстрагон. Выберите по вкусу и обязательно добавляйте к своему столу хотя бы некоторые из этих продуктов.