Текст книги "Стоп, целлюлит! Комплексная программа избавления от лишнего жира"

Чтобы сохранить нормальный уровень воды в организме, люди нуждаются в постоянном ее пополнении. Добавляя в рацион много фруктов и овощей, вы соответственно вводите в организм большое количество воды.

Купание – это тонизирующее и расслабляющее средство. Ежедневно многие люди наслаждаются водой на морском берегу, в озерах, реках, плавательных бассейнах.

Плавание – один из лучших видов тренировок, и прежде всего из-за того, что оно не перенапрягает мышцы и сердце. Если вы не умеете плавать, то идите к профессионалу, который обучит вас. Вы никогда не пожалеете об этом, потому что плавание дает прекрасное расслабление и приносит истинное наслаждение. Оно дает радость независимо от вашего возраста. Не бойтесь плавания и учитесь его любить!

Вода используется для лечения многих заболеваний с самых древних времен. Известно, что еще в глубокой древности египтяне, ассирийцы, евреи, персы, греки, индусы, китайцы и американские индейцы пользовались всеми видами водолечения для борьбы со многими недугами.

Отец медицины Гиппократ еще за 400 лет до н. э. использовал систему водолечения. Его основной метод базировался на смене холодной и горячей воды с последующим растиранием тела, что приводит к усилению циркуляции крови.

В борьбе с целлюлитом от вас потребуется обязательное потребление большого количества воды, потому что вода лучше всего очистит ваш организм, являясь единственным мочегонным средством, не наносящим непоправимый вред здоровью. Поэтому всегда рассматривайте употребление воды как принятие ванны или душа, но только «изнутри».

Вода – это основное вещество, ускоряющее избавление от целлюлита, к тому же ее потребление играет важную роль для поддержания идеального веса. Тем людям, у которых имеется тенденция к задержке жидкости в организме, вода помогает избавиться от этого недуга.

Хотя существует широко распространенное заблуждение относительно того, что задержка жидкости в теле вызывается большим потреблением воды, в действительности дело обстоит совсем не так. Задержка воды в тканях нашего организма вызывается натрием, или, проще говоря, потреблением соли. А употребление чистой воды как раз препятствует этому процессу.

Обязательной минимальной нормой можно считать потребление воды в количестве от 6 до 8 стаканов в день. Если же вы занимаетесь тяжелым физическим трудом, подвержены потливости или испытываете тяжелые психические потрясения, то, возможно, это количество потребуется увеличить.

Лучше всего пить воду понемногу в течение всего дня. Пить много воды за один раз не рекомендуется. Дело в том, что, проходя через наш организм медленно, она выполняет свои функции с гораздо большей эффективностью. Идеальным можно считать режим, когда мелкими глотками выпивается полстакана каждый час или один стакан каждые два часа. При таком режиме потребления вода будет лучше всего питать, очищать и гидратировать организм, а также нейтрализовывать действие вредных для здоровья продуктов жизнедеятельности клеток и тканей.

Поглощение большого количества воды за один прием вызывает временную перегрузку, которая оказывает отрицательное воздействие на почки, а сама вода проходит через тело, не оказывая на него абсолютно никакого положительного воздействия.

Не рекомендуется пить воду вместе с пищей, так как это приводит к снижению концентрации желудочного сока. Кроме того, если вы будете запивать пищу водой, то съедите гораздо больше, но пережевывать пищу будете хуже. И только в том случае, если вы будете пить воду очень мелкими глотками, употребление ее вместе с пищей допускается. Но помните: самыми мелкими глотками, а не залпом!

В конце концов, можно заменять воду прохладительными напитками. Но очень скоро вы и сами поймете, что неосознанно предпочитаете пить воду, а не всевозможные шипучие диетические напитки, кофе или натуральный чай, которые на самом деле действуют как мощные мочегонные средства, тем самым обезвоживая организм.

При составлении меню на день необходимо помнить о совместимости продуктов. Наиболее совместимы между собой овощи, фрукты и мед. Хотя кислые и сладкие плоды лучше вместе не употреблять. Растительная пища, заправленная растительным маслом, усиливает свои лечебные свойства.

Ни с чем не сочетается только дыня, являясь своеобразным санитаром. Ее нужно есть как самостоятельное блюдо, чтобы не вызвать сильных гнилостных процессов в кишечнике.

Фасоль, горох, бобы, чечевица сочетаются лишь с зеленью и растительным маслом.

Яйца можно есть с зеленью и овощами. Их лучше употреблять после 14 ч и сократить количество в летнем рационе. Не стоит сочетать их со сливочным маслом, поскольку они вносят в организм чрезмерную порцию холестерина.

Мясо хорошо сочетается с зеленью и овощами красного цвета. Не выдерживает никакой критики мясо с тестом: пельмени, пирожки, чебуреки. Несовместима белковая пища разного происхождения: мясо – молоко, молоко – яйца, мясо – сыр, мясо – орехи.

Свежее молоко не совмещается ни с чем и вообще плохо усваивается взрослым организмом. Оно полезно лишь детям и старикам.

Сахар плохо сочетается с белковой и крахмалистой пищей, потому что не требует переваривания в желудке, а сразу усваивается в кишечнике. А употребление его с белковой или углеводной пищей ведет к брожению и задержке ее в желудке и как следствие – к кислой отрыжке и изжоге.

Любители растительной пищи должны знать, что овощи лучше варить в малом количестве воды. Главное – не соединять при одном приеме пищи те плоды, что растут на деревьях, с теми, что растут на грядках. Исключение составляет лимон, его можно добавлять в любые овощные блюда.

Тише ешьте…

Ешьте медленно и хорошо пережевывайте пищу. Для того чтобы ваш головной мозг сигнализировал желудку о том, что вы больше не голодны, требуется приблизительно 20 минут, так как сигнал о прекращении приема пищи зависит от количества питательных веществ в крови, а не от объема пищи в желудке.

Потребляйте достаточное количество пищи, но только чтобы излишки не накапливались в виде жировых отложений на бедрах.

На самом деле нам требуется гораздо меньше еды, чем кажется. Разве из-за того, что для хорошей работы вашего автомобиля требуется бензин, вы заливаете его больше, чем может вместить бензобак? Или может быть, делаете это чаще, чем требуется?

Нужно есть расчетливо! Мы должны съедать ровно столько, сколько требуется нашему телу, и ни грамма больше – иначе все излишки останутся в организме в виде жира и целлюлита.

Всего понемногу

Потребление множества различных продуктов питания – это гарантия того, что вы получите все необходимые питательные вещества, включая витамины и минеральные соли, и обеспечите все потребности своего организма для нормальной жизнедеятельности.

Поэтому постарайтесь не ограничивать свой повседневный рацион лишь отдельной группой продуктов. Все виды пищи важны в системе правильного питания, главное – не злоупотреблять и не переедать.

Возможно, если у вас на тарелке будут находиться продукты самых разных цветов и оттенков, вы создадите этим эффект многообразия. Следует помнить о том, что, как правило, яркая окраска пищевого продукта говорит о его большой питательной ценности. И вообще, еда должна быть настолько же эстетически красивой, насколько и питательной.

Ешьте вовремя и регулярно

Люди вечно жалуются на занятость и порой едят что-либо буквально на бегу. Это приводит к серьезным нарушениям обмена веществ, в том числе и возникновению целлюлита.

Никогда не пропускайте завтрак. Если вы откажетесь утром от еды, это неминуемо будет сказываться на протяжении всего дня на вашем настроении, запасе энергии и умственных способностях. Тот, кто пропускает завтрак, переедает за обедом, в результате чего весь остаток дня борется с сонливостью и чувством утомления.

Нельзя пропускать и обед. Это еще один совершенно неразумный поступок, который якобы помогает сэкономить на потреблении калорий. Потому что когда наступает время ужина, тот, кто пропустил обед, готов проглотить все, что попадется ему на глаза. И как правило, с огромной скоростью. Но что еще хуже, если вы пропустите обед, к концу дня уровень сахара в крови катастрофически падает, а вместе с ним падает и ваш жизненный тонус.

Принимайте пищу в строго определенные часы. Если вы будете есть всегда в одно и то же время, организм будет получать требуемое количество пищи, причем в нужные часы. Это вовсе не означает, что вы обязаны, как и все, есть строго три раза в день. В некоторых случаях бывает лучше есть пять или шесть раз в день, но понемногу, а не 1–2 раза, но в большом количестве. Следует помнить, что организм усваивает больше питательных веществ, если пища принимается чаще, но в малых количествах, чем тогда, когда весь дневной рацион съедается в два приема.

Но вообще говоря, вы должны исходить из потребностей своего организма, возможностей организовать питание и распорядка дня.

Каждая весна начинается для большинства женщин переходом на чудо-диету, найденную в журнале или испробованную подругой. Таких диет – тысячи, и вот, женщина, считающая, что имеет несколько лишних килограммов и запущенный целлюлит, начинает терзать себя одной из подобных диет.

Существует ли вообще умение худеть? Да, и вот некоторые советы:

• можете сколько угодно сидеть на диете, но при условии, что не будете заставлять страдать других;

• не обсуждайте ни с кем (кроме врача) проблемы веса и диеты – эта тема очень скучна и не вызовет по отношению к вам положительных эмоций;

• за столом делайте вид, что едите вместе со всеми, оставляя в тарелке то, что вам запрещено, – но этого никто не должен замечать;

• следите не только за своей фигурой, но и за хорошим настроением, и если оно портится быстрее, чем снижается ваш вес, то немедленно съешьте шоколадку, чтобы восстановить душевное равновесие.

Нерациональное и нерегулярное питание в немалой степени способствуют появлению целлюлита, поскольку вырабатываемые ими токсины «застревают» в жировой клетчатке, образуя отложения. Тем не менее не спешите немедленно воспользоваться радикальной диетой, чтобы избавиться от целлюлита.

По сути, радикальные диеты оказывают прямо противоположное действие, то есть увеличивают риск его развития: организм стремится компенсировать недостаток питания, следствием чего является его активное участие в процессе формирования целлюлита. Его возникновению способствуют все насыщенные жиры, которые блокируют артерии и оседают в тканях, препятствуя тем самым выводу отработанных веществ и токсинов.

Ваш рацион должен содержать все необходимые витамины и минералы и быть богатым клетчаткой. Неперевариваемые волокна стимулируют пищеварение, активизируют сжигание жиров, очищают организм от вредных продуктов обмена веществ.

Для восстановления водного баланса нужно в течение недели выпивать не менее 2 л жидкости в день, а на ночь пить стакан любого кисломолочного продукта (кефира, йогурта, ряженки).

Приведенный ниже примерный список блюд можно изменять в зависимости от потребностей и достатка. Вы можете выбрать и другую диету, но главное, чтобы вы имели представление об этом.

Понедельник

Завтрак: половина грейпфрута, кусочек нежирного сыра, ржаной хлебец, чай с медом.

Обед: суп-пюре из овощей, отварная куриная грудка, салат из проращенной пшеницы и моркови, стакан сливового сока.

Полдник: взбитый фруктовый крем из замороженных фруктов, стаканчик натурального йогурта с медом.

Ужин: овсяная каша, сваренная на обезжиренном молоке с сушеными или свежими фруктами, кефир.

Вторник

Завтрак: фруктовый крем с натуральным йогуртом, булочка из муки грубого помола.

Обед: слабый говяжий бульон с крекером, салат (помидор, огурец, листья салата с лимонным соком и оливковым маслом), свежий фрукт.

Полдник: травяной чай, ржаной хлебец.

Ужин: рыбная запеканка, отварной картофель в мундире, ржаной хлебец, чай без сахара или с медом (можно вприкуску с изюмом или курагой).

Среда

Завтрак: ягоды, хлебцы с отрубями, апельсиновый сок.

Обед: куриный бульон с ржаным хлебцем, 2–3 отварные картофелины, 2 свежих помидора, фрукты.

Полдник: свежее фруктовое пюре с натуральным йогуртом.

Ужин: отварное куриное мясо, отварной рис, салат из свежих овощей, стакан теплого молока.

Четверг

Завтрак: мюсли с обезжиренным молоком, свежий фрукт, кофе с сахарозаменителем.

Обед: суп-пюре из спаржи, куриная котлета, салат из капусты и свежего огурца с растительным маслом и лимонным соком, яблочный сок.

Полдник: брынза со свежим фруктовым салатом.

Ужин: кукурузная каша с медом, кусочек сыра, простокваша.

Пятница

Завтрак: салат из груши, яблока, банана, заправленный йогуртом; хлебец с отрубями, кофе с молоком.

Обед: овощное рагу из кабачков, цветной капусты, помидоров с зеленью петрушки, булочка из муки грубого помола, клубника с обезжиренным молоком.

Полдник: сандвич из цельнозернового хлеба с салатом, стакан апельсинового сока.

Ужин: 2–3 печеных яблока с натуральным йогуртом, кусочек брынзы, ржаной хлебец, чай (см. вторник).

Суббота

Завтрак: тост с запеченными помидорами и брынзой, посыпанный сельдереем или петрушкой; чай с медом.

Обед: рыбный суп с овощами, ржаной хлебец, тушеная говяжья печень с гарниром из отварной свеклы, томатный сок.

Полдник: мюсли без сахара с натуральным нежирным йогуртом.

Ужин: тушеная печень, отварной картофель, 2 помидора, стакан томатного сока.

Воскресенье

Завтрак: кусочек постного окорока, помидор, булочка из муки грубого помола, теплое молоко.

Обед: вегетарианский овощной суп с обезжиренной сметаной, булочка из муки грубого помола, тушеная рыба, гарнир из отварной фасоли и листьев салата, 2 яблока.

Полдник: стакан фруктового сока с ржаным хлебцем.

Ужин: отварной лосось, салат из свежей капусты с лимонным соком, булочка из муки грубого помола, чай (см. вторник).

Гимнастика против целлюлита

Когда вы вступаете в борьбу с целлюлитом – не ждите чудес. Вам придется приложить немало усилий, чтобы одержать победу. Ключ к предотвращению целлюлита и его лечению – очищение организма в сочетании с фитнесом, здоровой, питательной диетой и отсутствием стрессовых ситуаций.

Принцип, на котором основаны физические упражнения, состоит в увеличении содержания кислорода в крови и направлении обогащенной кислородом крови в те места, где требуется ее помощь. Поднимаете ли вы штангу, едете ли на велосипеде или делаете что-то еще – вы всегда напрягаете либо растягиваете какие-то отдельные части тела, вследствие чего в этих местах возникает большая потребность в крови. Кровь – это важнейший элемент системы транспортировки кислорода, а кислород – необходимый нашему организму ингредиент, сжигающий жир. Чтобы эффективнее сжигать жировые отложения, нам нужно просто усилить доступ кислорода в организм.

Жировые клетки есть у всех. От них избавиться невозможно (разве что с помощью операции). Поэтому главное – не давать им питания. Терять вес – это хорошо, но вам-то нужно избавиться именно от жира, уменьшить его процентное соотношение по сравнению с мышцами! Благодаря физическим упражнениям мышечный тонус увеличивается, и на это уходят калории (энергия), полученные от сжигания жира, – энергетические запасы организма.

Так что спортивная фигура говорит не только об отсутствии лишнего жира и упругих мышцах. Она означает, что и холестерин, и артериальное давление, и пульс и т. п. находятся в положенном им состоянии, а ваша сердечно-сосудистая система работает нормально.

Физические упражнения низкой интенсивности, такие как ходьба, плавание, езда на велосипеде, бег на лыжах и коньках, действительно делают чудеса в стимуляции кровообращения и циркуляции лимфы в организме.

Не менее важны упражнения на растягивание – как для развития, так и для поддержания на должном уровне качества гибкости. Гибкость связок и суставов обыкновенному человеку нужна не менее, чем спортсмену или балетному танцору.

Однако следует помнить, что физические упражнения не должны стать для вас каторгой, неприятной процедурой, которую вам постоянно хочется отложить на завтра или послезавтра. Заниматься нужно с удовольствием! Избегайте больших физических нагрузок на начальных этапах занятий. Работайте медленно, но верно.

Если вы перегрузите свой организм вначале, есть вероятность, что вы бросите занятия. Среди тех, кто не довел дело до конца, было очень много энтузиастов. Прислушивайтесь к своему телу. Старайтесь «расти» постепенно. Привыкайте к нагрузке потихоньку, и ваши усилия будут оплачены сполна.

Хотя, безусловно, терпение вам потребуется очень большое. Если вы находитесь в плохой форме, вам особенно важно понимать, что вы не сможете в мгновение ока обрести приличное физическое состояние. Все изменения проявятся только через определенное время.

Стоит только взглянуть на человека, и по его осанке можно безошибочно определить, как он себя чувствует и насколько здоров. Если вы хотите выглядеть, как нормальные люди, то и ваша осанка должна соответствовать нормам. Нормальная осанка человека определяется воображаемой вертикальной линией, на которой расположен центр тяжести человеческого тела и которая проходит через центральную нервную вершину черепа и пересекает линии, соединяющие уши и суставы плеч, бедер, коленей и лодыжек.

Подбородок должен находиться под прямым углом к вашему телу, плечи – прямые, грудная клетка поднята вверх, но не чрезмерно, живот подтянут, но не втянут глубоко внутрь. В этом положении спина сохраняет свои естественные мягкие изгибы и все тело поддерживается суставами бедер и ног, стоящих слегка врозь с напряжением в пятках.

Если вы хотите быть здоровым и успешным человеком, то прежде всего научитесь держать осанку. Вы должны не только стоять прямо, но и сидеть и ходить. Если же вы сутулитесь, что делает большинство людей, то нормальная осанка покажется очень неудобной, так как мускулы и связки стали слишком слабыми или слишком напряженными от попыток держать тело в неправильном положении.

Вы будете вполне удовлетворены полученными результатами при добросовестном выполнении инструкций, данных в этой книге, а в итоге – и своим здоровьем, и внешним видом, и всей своей жизнью.

Уделив себе немного времени и походив перед зеркалом, вы легко оцените свою осанку. Если она далека от идеальной – это не беда. Для формирования правильной осанки существует ряд упражнений. И если вы не будете лениться, то очень скоро обретете королевскую осанку и грациозную походку пантеры.

Начните с этого первого и самого основного упражнения для осанки. Встаньте спиной к стене, ноги слегка расставлены, руки свободно опущены. Затылок, плечи, икры и пятки касаются стены. А теперь постарайтесь прислониться к стене так, чтобы расстояние между стеной и поясницей было не больше толщины пальца. Подберите живот, немного вытяните шею вверх и поднимите плечи.

Выполняйте это упражнение как можно чаще в течение дня. Как только вы сможете удерживать такое положение тела у стены в течение минуты не утомляясь, приступайте, сохраняя ту же осанку, к следующему упражнению.

Итак, вы научились держать спину стоя. Теперь самое время начинать формировать осанку при ходьбе. Если у вас сильный, вытянутый позвоночник и вы ходите прямо, то все удары при ходьбе поглощаются хрящевыми пластинками и дисками, которые исполняют роль пружины и защищают спинной и головной мозг от повреждения.

При ходьбе вы должны ориентировать свой шаг по средней линии грудной клетки. Это делает походку размашистой, пружинистой. Такой шаг как бы автоматически вырабатывает энергию. Вам следует научиться ходить так, будто ноги начинаются в середине вашего торса, приводя в движение мускулы спины, живота и бедер. Руки должны ритмично двигаться от самого плеча, голову держите высоко и гордо.

Для формирования правильной осанки можно использовать большую толстую книгу. Положите ее на голову и попытайтесь пройтись по комнате, держа спину прямо и стараясь не уронить книгу. Вспомните, какие стройные девушки у горских народов! Это потому что на голове они носят кувшины с водой. Сама природа сделала ходьбу идеальным упражнением, которое омолаживает весь организм и делает человека красивым и стройным.

Сидеть надо так же правильно, как и стоять. Основание позвоночника должно находиться на задней части жесткого и прямого сиденья, спина – плотно прилегать к спинке стула, форма которой должна соответствовать кривой позвоночника. Живот не расслабляйте, плечи держите прямыми, голову высоко поднятой.

Прежде всего позаботьтесь о сиденье, которое вы обычно используете. Помните, что плоское сиденье стула должно быть короче бедра, чтобы край стула не давил на артерии под коленями. Высота от сиденья до пола должна быть такой же, как расстояние от бедра до пола.

Очень часто многие из нас, чтобы продемонстрировать свою независимость и достоинство, кладут ногу на ногу. Ни в коем случае не делайте этого. Это может вызвать боль в нижней части позвоночника и даже привести к заболеваниям половых органов.

Теперь присмотритесь, как вы садитесь. Вы не в общественном транспорте в часы пик, поэтому не надо спешить, когда вы собираетесь присесть. Не стоит плюхаться на стул со всего маха.

Итак, если усаживаться вы научились, будем учиться правильно подниматься со стула. Это улучшает осанку и тренирует основные мускулы и связки. Поднимаясь, выталкивайте тело вверх, позвоночник же будет держать голову и торс прямо. Не помогайте себе руками, когда встаете и садитесь.

Первое время будет очень трудно правильно сидеть, но однажды вы почувствуете полное расслабление и отдых, так как тело будет находиться в естественном положении.