Автор книги: Павел Шешко
Жанр: Сад и Огород, Дом и Семья
Возрастные ограничения: +12
сообщить о неприемлемом содержимом
Текущая страница: 12 (всего у книги 16 страниц)
Онтогенез
Каждая почка клубнелуковицы от времени ее заложения в пазухе зачаточного листа в виде недифференцированной точки роста до завершения цикла развития цветущего побега проходит постепенно этапы органообразовательных процессов. Этот процесс длится два вегетационных периода. В первом году после посадки клубнелуковиц быстро растут клубнелуковичные листья, а в почках, расположенных в пазухах этих листьев, происходит внутрипочечная (эмбриональная) фаза будущего годичного побега. Вначале образуются кроющие чешуи, затем зачатки влагалищных и клубнелуковичных листьев. Этот процесс заканчивается у верхних почек в конце периода цветения побега. Почки, сформированные в пазухах последних клубнелуковичных листьев, развиты лучше, чем первые. В период естественного покоя никакие органообразовательные процессы в почках не происходят.
После окончания периода покоя, посаженные растения трогаются в рост, и при благоприятных температурных условиях (8 – 18 °С) начинается формирование генеративных органов.
При оптимальных условиях уже через четыре недели пребывания растений при температуре 9 – 13 °С наблюдается процесс формирования генеративных органов в побеге. Если температура 13 – 15 °С сохраняется в почве последующие 3 – 4 недели, то увеличивается число соцветий на побеге, увеличивается общее число зачатков цветков. При неблагоприятных условиях выращивания (постоянная высокая температура почвы +20 °С и выше) точка роста долгое время формирует зачатки листьев, а не цветков, и поэтому задержка перехода к генеративной фазе длится почти месяц.
Одним из важнейших факторов в индивидуальном развитии растений фрезии является период жаропокоя и температурный режим после его окончания.
Чтобы клубнелуковицы и клубнепочки имели нормальную 100%-ную всхожесть, в период жаропокоя их хранят при определенной температуре и влажности. Для нормальной всхожести клубнелуковицы и клубнепочки хранят при температуре 28 – 31 °С и влажности воздуха 65 – 75 %. В зависимости от сорта и условий созревания клубнелуковиц и клубнепочек период покоя длится у большинства сортов 12 – 14 недель. В результате таких условий хранения клубнепочки и клубнелуковицы быстро трогаются в рост. Хранение посадочного материала при указанных режимах называется «препарированием». Ранние сорта и более крупные клубнелуковицы заканчивают период естественного покоя более быстро, чем поздние сорта и клубнепочки.
Если после окончания препарирования посадочный материал хранят при температуре 7 – 18 °С в течение 8 – 9 недель и более, то наблюдается процесс «окукливания» – образования замещающих клубнелуковиц. Такие клубнелуковицы образуются из наиболее развитых 1 – 2 латеральных почек материнской клубнелуковицы или терминальных почек клубнепочек в результате перераспределения запасных питательных веществ в междоузлия почки возобновления.
Наиболее быстро происходит «окукливание» при температуре 13 °С. Если вновь образованные клубнелуковицы снова хранить при 29 – 31 °С в течение 12 – 14 недель, то они дают нормальные всходы.
Для производства важно использовать способность клубнелуковиц после окончания периода препарирования до посадки в почву или после посадки образовывать зачатки цветков в условиях пониженной температуры (так называемая дополнительная температурная обработка). Хранение клубнелуковиц 2 – 3 недели при 13 – 17 °С, а затем 2 – 3 недели при 9 – 13 °С (чтобы ростки были более короткими) позволяет к моменту посадки сформировать зачатки центрального соцветия.
Формирование генеративных органов проходит при температуре 5 – 24 °С, но наиболее быстро и полноценно – при температуре 13 °С. Общая продолжительность процесса формирования генеративных органов при температуре около 13 °С длится 5 – 6 недель. Эта особенность позволяет при осенних сроках посадки клубнелуковиц (октябрь-ноябрь) на 1 – 1,5 месяца сократить время выращивания растений в теплицах за счет более поздней их посадки, не задерживая цветение.
Выгонка фрезий
Подготовка тепличных грунтовНаиболее подходят для фрезий хорошо аэрируемые грунты, достаточно влагоемкие, с большим количеством органических веществ. Глубина культурного слоя для выращивания фрезий должна быть не менее 25 см.
Фрезию можно выращивать в чистом верховом торфе. До посадки фрезий почву и всю теплицу приводят в хорошее фитосанитарное состояние. Для этого вначале ликвидируют все растительные остатки в теплице и очаги вредителей на поверхности грунта
Фрезия относится к растениям, которые за период вегетации потребляют большое количество элементов минерального питания, но чувствительны к высокой концентрации солей в почвенном растворе. Количество растворимых солей не должно превышать 0,4 %, то есть 4 г на 1 л грунта. Оптимальная концентрация водорастворимых солей в грунте – 2 – 2,5 г на 1 л почвы.
Внесение удобренийИх количество определяют на основе полного агрохимического анализа почвы: содержания М, Р, К, Са, Мg, Fе, органических веществ в почве, рН. В тепличные грунты обычно вносят 50 – 70 г гранулированного суперфосфата, что обеспечивает растения фосфором в течение 3 – 5 месяцев вегетации, а также 30 – 40 г калийной селитры на 1 м2. Это обеспечивает достаточный уровень питания азотом и калием в течение 1,5 – 2 месяцев после посадки. В дальнейшем удобрение вносят на основе ежемесячных анализов грунта.
ПосадкаРастения из клубнелуковиц товарных размеров, высаженные в октябре-ноябре, начинают цвести через 117 – 125 дней. При дополнительной температурной обработке (охлаждение клубнелуковиц после препарирования) срок от посадки до цветения сокращается в среднем на 4 недели.
Фрезии лучше всего выращивать в грядах стандартной ширины (1 – 1,2 м) с расстоянием между ними 40 – 50 см. Гряды должны быть приподняты в центре на 15 – 20 см, по бокам на 10 – 15 см. Такая форма гряды обеспечивает хороший воздухообмен, препятствует ее переувлажнению.
На легких грунтах (менее 0,9 кг/л) глубина посадки – 12 см от донца, на средних (0,9 – 1,2 кг/л) – 8 – 10 см, на более тяжелых грунтах (1,3к г/л и более) – 6 см.
Клубнепочки высевают соответственно на глубину 8, 6, 4 см. На хорошо разрыхленных грунтах высаживают фрезии в предварительно размаркированные гряды, осторожно вдавливая их на необходимую глубину, особенно если образовались ростки побегов длиной 3 – 5 см. После посадки гряды тщательно увлажняют.
Подвязка растенийДля хорошего состояния посадок необходимо натянуть три ряда сетки с расстоянием 20 см. Первый ряд сетки натягивают сразу же после посадки. Нижняя сетка может быть с более мелким очком (4 – 5 см) и более прочная. Верхние две сетки должны иметь очко 10 см.
Уход за растениямиТемпература – один из ведущих факторов получения высокого урожая. При посадке препарированных клубнелуковиц в осенне-зимние сроки оптимальной температурой почвы является 13 °С в течение первых 2 – 3 месяцев выращивания, особенно в центральных районах. Низкая освещенность в это время не позволяет повышать температуру воздуха выше 13 °С днем и ночью, хотя оптимальная температура почвы в это время 13 °С. Для этого очень хорошо использовать систему подпочвенного обогрева, что позволяет поддерживать 13 °С в почве и 10 – 11 °С в воздухе. В этом случае рост растений проходит в оптимальных условиях. Более низкая температура почвы и воздуха задерживает интенсивность роста и сроки цветения, более высокая – ускоряет цветение, но растения вытягиваются, их качество ухудшается. При температуре воздуха ниже 10 °С цветение задерживается, хотя качество цветов достаточно высокое. В период появления соцветий и до их полного развития температура должна быть 12 – 15 °С. Низкая температура (8 – 9 °С) в это время способствует образованию нетипичных для фрезии «гладиолусовидных» соцветий. Очень высокая температура (17 – 18 °С) при недостатке света может вызвать засыхание бутонов на концах соцветий.
При ранних сроках посадки (август-сентябрь) дополнительно охлажденных клубнелуковиц нельзя допускать сильного перегрева теплиц. Для этого теплицы хорошо проветривают, опрыскивают растения и почву в наиболее жаркие часы суток, мульчируют посевы верховым торфом. Температура почвы для таких посадок в условиях высокой освещенности не должна превышать 18 °С.
В связи с высокой температурой воздуха и почвы в весенние месяцы, особенно в апреле-мае, за месяц до уборки растений поддерживают температуру воздуха днем 20 – 25 °С, что способствует хорошему созреванию клубнелуковиц и клубнепочек, а ночью температура должна быть на 5 – 7 °С ниже.
Полив растенийФрезии любят достаточно влагоемкие, но одновременно воздухопроницаемые почвы, что обеспечивает потребление большого количества воды и доступ воздуха к корням. Оптимальное увлажнение достигается при устройстве системы механизированного полива. Для этого вдоль гряд устанавливают поливные полиэтиленовые трубы с различными насадками, которые обеспечивают быстрый и равномерный полив.
Систему полива используют также для подкормки растений растворами минеральных удобрений. Растения поливают только в утренние часы.
По мере увеличения освещенности частоту полива и норму полива увеличивают.
Фрезии обычно страдают от излишней влажности воздуха и капели в теплицах осенью и весной. В условиях низких осенних и зимних температур, высокая влажность воздуха (75 % и больше) способствует развитию болезней на листьях, особенно серой гнили. Для снижения влажности воздуха, теплицы регулярно проветривают, одновременно подогревая их. Оптимальная влажность воздуха 60 – 65 %. Низкая влажность почвы (50 % от полной влагоемкости), особенно в весенние дни, способствует плохому росту замещающих клубнелуковиц и клубнепочек, перегреву почвы, увеличивает поражение растений фузариозом.
Оптимальная влажность почвы (около 70 % полной влагоемкости) обеспечивает хороший рост растений и урожай посадочного материала. За 2 – 3 недели до уборки фрезии в весенне-летние месяцы полив прекращают, что способствует лучшему вызреванию клубнелуковиц и клубнепочек.
Потребность в элементах питания фрезии изменяется за время вегетации. В течение всего периода вегетации растения потребляют большое количество азота. Много фосфора потребляется в начале роста, в период цветения, а к концу вегетации его количество в растениях несколько уменьшается. Потребление калия возрастает по мере развития ассимиляционного аппарата и сохраняется до конца вегетационного периода. Калийное питание обеспечивает быстрое накопление запасных питательных веществ в клубнелуковицах и клубнепочках.
Подкормки лучше проводить в виде водных растворов один раз в 7 – 10 дней, совмещая их с поливом, при поливной норме 5 – 7 л воды на 1 м2.
Микроэлементы применяют один раз в месяц на 1000 л поливной воды из расчета 5 л на 1 м2 вносят: 10 г сернокислого железа, 2 г сернокислого марганца, 2 г борной кислоты, 0,5 г сернокислой меди, 1 г сернокислого цинка, 0,5 г молибденовокислого аммония, 0,5 г азотнокислого кобальта.
Предпочтение отдают нитратным формам азота, при хорошей освещенности зимой и весной применяют и аммиачные формы азота.
Для улучшения фотосинтеза применяют подкормку углекислотой в солнечные и светлые осенне-зимне-весенние дни, когда растения имеют достаточно развитый листовой аппарат (через 1,5 – 2 месяца посадки). На теплицу площадью 1000 м2 расходуют 25 кг СО2 в виде сухого льда или жидкой кислоты в день, можно сжигать природный газ в газовых генераторах, или же подавать от котельной, работающей на природном газе, отработанные газы.
Срезка цветов фрезииСроки цветения фрезии зависят от сорта, от срока посадки и температурной обработки посадочного материала.
Растения из клубнепочек начинают цвести на 3 – 5 недель позже, чем растения из клубнелуковиц, в зависимости от их размера. Растения из крупных клубнепочек образуют ветвящееся соцветие, из мелких – часто только центральное.
Срезку цветов проводят индивидуальным инструментом (нож, ножницы) в пределах каждого сорта, причем инструмент регулярно дезинфицируют. По мере появления больные вирусные растения удаляют. Срезку цветов фрезий начинают, когда раскрывается 1 – 2 цветка. При более ранней срезке цветонос недостаточно плотный, поэтому он может искривляться. Очень сильные побеги срезают при неполном распускании первого цветка. Срезанные фрезии сортируют согласно стандартам и связывают в пучки по 10 – 20 штук. Цветы можно хранить при 2 – 3 °С в течение 8 – 10 дней, причем качество продукции не снижается. Длительность стояния срезанных фрезий в воде можно продлить, добавляя 4 – 6 % сахара или используя промышленные препараты.
Уборка посадочного материала и хранение
При осенних сроках посадки клубнелуковиц и клубнепочек наиболее интенсивный рост замещающих клубнелуковиц и клубнепочек бывает в апреле-мае.
Оптимальный срок уборки – начало засыхания листьев. В этот период замещающие клубнелуковицы и клубнепочки хорошо удерживаются на растении. При необходимости выкопанные за день клубнелуковицы отмывают водой от земли и оставляют в теплице на несколько дней для подсушки при температуре не ниже 20 °С, или помещают в хранилище на одну неделю при 27 – 28 °С, после чего их очищают, сохраняя чешуи, сортируют на разборы, подсчитывают и затаривают в ящики. При этом отделяют больные и поврежденные клубнелуковицы. Для хранения клубнелуковиц фрезий необходимо специальное помещение, обеспечивающими температуру воздуха в камере в пределах 29 – 31 °С для препарирования клубнелуковиц и клубнепочек фрезий.
В зависимости от периода хранения регулируют смену воздуха. Относительная влажность воздуха должна поддерживаться на уровне 60 – 80 %.
Продолжительность препарирования клубнелуковиц – 12 – 14 недель, клубнепочек – на две недели больше. Конец препарирования определяют по верхней почке возобновления, которая начинает слегка удлиняться, и по появлению бугорков зачатков корней в нижней части клубнелуковиц вокруг донца. После окончания периода жаропокоя клубнелуковицы высаживают или проводят дополнительную обработку. Длительное (до 3 – 4 недель) хранение клубнелуковиц и клубнепочек после жаропокоя при температуре 28 – 31 °С ведет к интенсивному расходу запасных питательных веществ в них.
Если после окончания жаропокоя посадочный материал длительное время не высаживают (6 – 7 недель) и хранят при температуре 8 – 18 °С, то происходит «окукливание» клубнелуковиц и клубнепочек. Наиболее быстро это проходит при температуре 13 – 15 °С. Если такие клубнелуковицы и клубнепочки высаживают, то они не дают ростков. У высаженных и не высаженных клубнелуковиц в течение 7 – 9 недель «окукливания» образуются новые замещающие клубнелуковицы, которые на одну треть меньше клубнелуковиц, их образовавших.
Иногда окукливание проводят специально для сохранения неиспользованного посадочного материала, или в том случае, если необходимо его посадить в более позднее время. Для этого крупные и средние по размеру клубнелуковицы после уборки хранят вначале при 28 – 30 °С не менее шести недель, а если нужно, то дольше, вплоть до 12 недель, после чего при 13 °С – до 5 – 6 месяцев. Влажность воздуха в это время должна быть 70 – 75 %. Если она снижается до 60 % и ниже, то замещающие клубнелуковицы полностью теряют всхожесть в результате потери воды. Затем такой посадочный материал хранят до 12 – 16 недель при температуре 28 – 31 °С, то есть его препарируют. После посадки такие растения нормально растут.
Табл. 5. Экономическая эффективность производства cрезки фрезии, нарциссов и гиацинтов на гидропонике
Выгонка хризантемы
Хризантема – наиболее широко распространенная травянистая декоративная культура. Род хризантема (ChrysanthemumL.) относится к обширному семейству астровых, или сложноцветных (Asteraceae, Compositae),и насчитывает до 180 видов как однолетних и многолетних травянистых растений, так и кустарников. Наибольшее разнообразие представителей рода в природе встречается в умеренных и субтропических областях юго-восточной части Азии (Китай и Япония).
Родовое название хризантемы впервые приведено К. Линнеем в 1753 г. и происходит от двух греческих слов: хризос – золотой и антемос – цветок [9].
Современные гибридные садовые хризантемы по происхождению связаны с хризантемой мелкоцветковой (С. indicumL.) и хризантемой шелковицелистной, или крупноцветковой (С. morifoliumR.). В процессе селекции были использованы и другие виды.
Хризантема мелкоцветковая в диком виде встречается в Китае в районе озера Тайху в бамбуковых лесах, около рисовых полей и в других не очень увлажненных местах. Это многолетнее растение высотой 30 – 90 см с тонкими, слегка гнущимися ветвями. Листья серо-зеленые, мелкие, волосистые.
Родиной хризантемы крупноцветковой считают китайскую провинцию Хупек, острова Рюкю и Монголию. Это многолетние кустовидные растения с прямыми ветвями, достигающие в высоту 60 – 150 см. Листья зубчатые, соцветия простые, белой, розовой или фиолетовой окраски.
Продолжительный период культуры хризантемы обусловил возникновение большого числа гибридов, отличающихся по форме, размерам, окраске соцветий и другим признакам.
Хризантема – корневищное многолетнее растение. Корневая система мочковатого типа, располагается в основном в поверхностной части почвы. Растения, размноженные путем черенкования, имеют придаточные корни. Общая протяженность корней иногда достигает 45 – 55 м, глубина их проникания в почву – 20 – 30 см.
Боковые почки, дающие начало дочерним растениям хризантемы, – округлые, голые, размером 1,5 – 2 мм. В таких почках возобновления у хризантемы формируется часть вегетативного побега. Дальнейшее развитие происходит путем развертывания уже заложенных частей побега и образования новых вегетативных и генеративных органов.
Листья у хризантем более или менее лопастные, раздельные или рассеченные, от светло– до темно-зеленых, матовые или блестящие, с железистыми волосками, располагаются на черешках длиной 1 – 6 см. Нередко основание листа стеблеобъемлющее, небольшое, округлое, напоминающее прилистник. У основания побега листья крупнее, чем у его верхушки. Чаще они перисто-рассеченные или раздельные трех-пятилопастные, реже почти цельные, голые, неправильных очертаний. Край листа неправильно-зубчатый, реже цельный. Сама листовая пластинка у мелкоцветковых сортов глубокоперистораздельная, с более округлой конечной долей, а у крупноцветковых она широкая. Размеры листовой пластинки варьируют в зависимости от сорта: у мелкоцветковых длина 4 – 8 см, ширина 3 – 6; у крупноцветковых соответственно 10 – 15 и 8 – 10 см.
В пределах одного побега за годичный период листья подразделяют на формации:
● Низовые. Низовые листья, расположенные на подземной части побега, представляют собой бесцветные чешуи треугольной формы с коричневатым окаймлением. Они плотно прижаты к столонообразному побегу, охватывают его своей базальной расширенной частью
● срединные ассимилирующие Срединные ассимиляционные листья четко дифференцированы на листовую пластинку и черешок, располагаются в средней части побега, имеют наиболее крупные листовые пластинки.
● верховые. Верховые листья недоразвиты, слабо расчленены на черешок и листовую пластинку, зеленой окраски, с кожистой поверхностью. Они играют защитную роль и участвуют в фотосинтезе.
Между низовыми и срединными листьями располагаются переходные, более примитивные по форме пластинок.
Листорасположение у хризантем очередное или спиральное, жилкование сетчатое. Длина междоузлий на протяжении побега непостоянна.
Центральный побег прямостоячий, ветвящийся, более или менее ребристый, облиственный, иногда в нижней части одревесневший. Ветвление его моноподиальное. Усиленный рост побега в длину происходит до заложения цветковой почки, затем замедляется и прекращается при появлении видимого соцветия определенного диаметра (в зависимости от сорта).
Соцветие – корзинка, состоит из 250 – 300 и более язычковых и трубчатых цветков, размещенных на цветоложе, которое, в свою очередь, окружено общим покрывалом из прицветников.
Цветки сидячие, расположены по спирали. В центральной части соцветия находятся трубчатые мужские, иногда обоеполые цветки, по краям – язычковые женские или ложноязычковые.
Развитие соцветия цимозное, т.е. терминальная корзинка, как на главной оси, так и на осях первого и последующих порядков, расцветает первой. Первым распускается соцветие на главном побеге, а затем на побегах первого, второго и так далее порядков в направлении сверху вниз. В соцветии первыми зацветают цветки периферийных кругов, затем средних и центральных. Продолжительность цветения – 20 – 55 дней, в зависимости от сорта, махровости и условий произрастания.
Цикл развития побегов от почки до цветения у хризантемы завершается в течение одного периода вегетации. По этому признаку можно считать побеги хризантемы моноциклическими.
Плод хризантемы – семянка. Масса 1000 семян – 350 – 380 мг, в 1 г насчитывается более 2300 семян.
Правообладателям!
Это произведение, предположительно, находится в статусе 'public domain'. Если это не так и размещение материала нарушает чьи-либо права, то сообщите нам об этом.