Текст книги "Аюрведа. Принципы гармонии для тела, души и сознания"

Алкоголь разрушает внутреннюю силу (оджас), отравляет кровь и перегружает сердце, серьезно вредит печени и способствует деградации личности. Вред употребления алкоголя описан во многих книгах, и существует множество наглядных доказательств того, что алкоголь вреден для человеческого организма.

Печень превращает часть алкоголя в глюкозу, хотя некоторая часть алкоголя неизбежно попадает с сахаром в поток крови. Алкоголь оглушает нервы, а сахар возбуждает их. Это противоречивое воздействие ведет к алкогольному ступору и коме. Гиперстимуляция печени, необходимая для превращения алкоголя в сахар, ведет к циррозу и расстройству кровеносной системы. Алкоголь повышает уровень огня в теле, разрушительно действует на печень и кровь, порождает различные нарушения питты.

Алкоголь является также мочегонным средством и чрезвычайно перегружает почки и мочевой пузырь, что приводит к слабости мочевыводящего тракта. Сосредоточение энергии в генитально-мочевыводящей системе наряду с ослаблением тормозящих процессов в нервной системе вследствие воздействия алкоголя ведет к возникновению чувственных фантазий и неадекватному поведению. Алкоголь – это сладость для ума, и зависимость от него может быть своего рода разновидностью пристрастия к сладкому, что более характерно для капхи и ваты.

Употребление алкогольных напитков приводит к серьезным нарушениям обмена веществ в организме, нарушению всасывания питательных веществ, смещению кислотно-щелочного равновесия в сторону закисления и т. д. Естественно, что прием лекарственных средств на фоне употребления алкоголя во многих случаях извращает их воздействие на организм человека. Являясь ядом для печени, алкоголь уменьшает ее способность к синтезу белка, что, в свою очередь, замедляет и нарушает процессы биотрансформации лекарственных средств в печени. Вследствие этого на фоне употребления алкоголя усиливается токсическое действие (вплоть до отравлений) многих лекарственных средств.

Для нормализации функции печени при частом употреблении алкоголя лучшим средством является алоэ, предпочтительно в виде травяного вина или сока из мякоти. Для очищения мозга от токсинов и для сглаживания возбужденных из-за расстройства печени эмоций лучше использовать брахми. Для очищения печени и крови полезны горечи, например катука или горечавка. Удалить из печени застои, связанные с эмоциональным возбуждением, помогает куркума в сочетании с барбарисом.

Отношение к внешности во многом зависит от эстетических взглядов, принятых в конкретной культуре. В наши дни на Западе ценится стройная фигура (телосложение типа ваты), в то время как на Востоке и в традиционных культурах ценятся пышные формы и солидность (телосложение типа капхи). Следует отметить, что радикальные меры по снижению веса могут нанести вред здоровью и повлечь за собой нарушение равновесия дош, перевозбуждение ваты. Голодание, экзотические диеты, синтетические лекарственные средства, подавляющие аппетит и таким образом снижающие вес, могут ослабить пищеварительный огонь, что в конечном итоге еще больше нарушит обмен веществ. Кроме того, они увеличивают вату и тем самым могут привести к ожирению неврогенной природы.

В Аюрведе считается, что излишний вес создает предпосылки для накопления амы и сокращения продолжительности жизни.

Причинами ожирения могут быть переедание, избыток тяжелой или холодной пищи, слишком частый прием пищи, чрезмерно долгий сон, недостаточные физические нагрузки, а также нарушения гормонального баланса. Имеет значение и заниженная самооценка: избыточный вес дает ощущение безопасности, большей защищенности от внешнего мира. Обычно ожирение связано с ослаблением или замедлением обмена веществ, и ему сопутствует слабость пищеварительного огня.

Избыток веса представлен в основном водой и жиром. Функция поджелудочной железы и почек ослаблена, пульс может быть замедлен, общий уровень энергии снижен. Характерны одутловатость, бледность, потливость, избыточное выделение слизи и слюны. Могут появляться подкожные жировые отложения и доброкачественные опухоли.

Лечение направлено на снижение капхи. Исключаются сахар и сладости, уменьшается потребление соли. Следует ограничить употребление молочных продуктов, сладких фруктов, хлебобулочных и кондитерских изделий, мяса, рыбы, маслянистой пиши. Улучшают пищеварение проращенные зерна, пивные дрожжи и другие содержащие ферменты вещества. Не следует принимать пищу до 10 часов утра и после 6 часов вечера. Для стимуляции обмена веществ применяются специи. Если пациент не ослаблен, проводится голодание. Вместо голодания на фруктовых соках рекомендуется голодание на чаях из специй и овощных соках. Следует избегать холодных напитков. Поскольку ожирение – это нарушение обмена, с которым организм уже свыкся, все направленные на усиление функций организма лечебные мероприятия проводятся постепенно, чтобы избежать стрессового воздействия.

При избыточном весе необходима облегчающая терапия (лангхана), включающая в себя легкую диету, голодание, использование специй для улучшения пищеварения и мягких послабляющих средств для систематического очищения кишечника. Иногда более глубокое питание тканей, нежели за счет увеличения рациона, достигается при помощи тонизирующих трав. В этом отношении хороши гуггул, мирра, а также мумие. Один грамм гуггула или 0,5 г мумие, принимаемые два-три раза в день с имбирем или медом, в большинстве случаев могут улучшить состояние на несколько месяцев. Еще одно эффективное средство – сок алоэ с имбирем или куркумой. Для устранения склонности к перееданию полезны укрепляющие нервы травы, из которых наиболее эффективны брахми и ашвагандха.

При повышении веса, связанного с неврологическими факторами (тип вата), рекомендуются травы, успокаивающие ум и способствующие ослаблению возникших «на нервной почве» привычек, в частности брахми, аир, мелисса, мускатный орех, валериана и «Чаванпраш». Полезны также йогарадж-гуггул и мирра.

Кармический мусор и загрязнения из предшествующих жизней человека притягивают к нему беды. Каждый грех, каждая ошибка остаются в нем в виде осадков, и все несчастья являются результатом этих осадков, которые не были устранены. Голодая, человек избавляется от этих вредных элементов, в нем проявляется свет, и он чувствует себя легче, счастливее.

Голодать – это не значит ограничивать себя, лишать себя чего-то, наоборот, голодать – это означает правильно питаться. Когда вы лишаете питания физическое тело, то другие тела (эфирное, астральное, ментальное) начинают работать. Ибо в человеке существует начало, которое защищается и которое не хочет умереть. Если физическому телу не хватает питания, то организм ваш это прекрасно ощущает и начинает впитывать элементы из тонкого плана. Он переходит на праническое питание, он может впитывать солнечные лучи. Безусловно, что к этому надо тщательно готовиться и изучить технологии преображения тела, чтобы не дать физическим, психическим и кармическим интоксикациям, скопившимся в ваших телах, отравить вас.

Ведическая традиция рассказывает, что в золотой век люди питались огнем и светом. Но по мере инволюции у них возникала потребность принимать все более плотные продукты до тех пор, пока они не стали питаться, как сегодня. Поэтому посвященные, которые знают, что современная манера питания является результатом инволюции, стремятся вернуться к первому состоянию человечества, обучая питаться все более тонкими элементами. Как если бы они отключали желудок, затем легкие… Их мысль, таким образом, освобождается. Но эта подготовка очень длительна и сложна, и даже в Индии очень мало йогов смогли достигнуть такого уровня управления дыханием и питанием.

Теперь, чтобы вернуться на дорогу, ведущую наверх, человек должен освободиться от всего, что его отягощает. И голодание – это один из способов, с помощью которого мы снова можем приобрести эту легкость, эту первоначальную чистоту. Однако голодать – это не означает только воздерживаться от физической пищи. Голодать – это значит отказаться и от некоторых чувств, некоторых мыслей, которые нас обременяют. Вместо желания постоянно поглощать, глотать, накоплять надо учиться отказываться и освобождаться. Когда мы сбросим все ненужное, что в себе накопили, мы почувствуем, как через нас проходит и оживляет нас божественное дуновение.

Глава 7. Продукты для поддержания здоровья

Молоко – поистине волшебный продукт, даруемый нам самой природой. В нем содержатся все вещества, необходимые для развития и роста организма. Молочный жир является основой для синтеза синовиальной жидкости, обеспечивающей нормальную смазку суставных поверхностей. В Аюрведе молоко и такие молочные продукты, как гхи и свежеприготовленный йогурт, считаются очень важными для питания. Считается, что молоко способствует формированию тонких тканей в мозге, улучшающих процессы, связанные с медитацией.

Но современная цивилизация привносит свои коррективы в культуру употребления молока. Проблемы с доставкой молока к потребителю и его хранением привели к созданию различных способов обработки продукта. Это стерилизация, термическая или ультразвуковая, и пастеризация. Однако процесс пастеризации, который убивает бактерии и другие потенциально опасные микроорганизмы, также разрушает содержащиеся в молоке ферменты, необходимые для его адекватного усвоения.

Наиболее компромиссным в условиях городов является вариант употребления пастеризованного молока. Оно мертвое процентов на 25 и хранится не годами, а дней 5–7.

Однако лучше употреблять свежее молоко из надежного источника. Заметьте, что длительное кипячение молока (более пятнадцати минут) приводит к структурному изменению в ценных белках в худшую сторону (с точки зрения питательной ценности), поэтому если вы кипятите молоко, то снимайте его сразу после закипания.

Теплое молоко от бессонницы. Чашка теплого молока, выпитая перед тем, как лечь в постель, успокаивает и улучшает сон. Можно пить молоко само по себе, однако оно станет вкуснее и полезнее, если добавить в молоко щепотку (до 1/8 чайной ложки) мускатного ореха или немного толченого миндаля (лучше бланшированного) и по щепотке кардамона и мускатного ореха. Миндаль можно измельчить в кофемолке.

Молоко с куркумой. Полезно пить горячее молоко, вскипяченное с куркумой (1/2 чайной ложки на чашку молока).

Молоко и гхи. Одна-две столовые ложки гхи в чашке горячего молока перед сном – мягкое, но эффективное послабляющее средство, особенно хорошее при вата- и питта-конституции, но способствующее увеличению капхи, и его нельзя регулярно использовать людям с капха-конституцией.

Шафрановое молоко. Прекрасное средство для прекращения внутреннего кровотечения – выпить чашку теплого молока с добавлением 1/2 чайной ложки куркумы и щепотки шафрана.

Перед сном пейте молоко с брахми – прокипятите для этого пару минут 1/2 чайной ложки брахми в чашке молока. Это заметно улучшит память. Для усиления эффекта добавьте в молоко, предварительно остудив его, щепотку шафрана. Продолжительность такого лечения неограниченна.

Овес содержит биологически активные соединения, оказывающие полезное действие на организм человека. Овес применяется для омоложения организма, отвар овса полезен при воспалении легких, туберкулезе, старческой немощи, при заболеваниях сердца и печени, при малокровии. Незаменим овсяный отвар для восстановления организма после длительной болезни или тяжелой операции.

Цельный натуральный овес – замечательный антидепрессант и тонизирующее средство, которое добавляет в наш рацион полезную клетчатку. В завтрак следует обязательно включать овсянку, приготовленную с половинкой яблока, щепоткой корицы, 4–5 половинками грецкого ореха и 1/2/ стакана нежирного натурального творога, чтобы в завтраке присутствовали белок и кальций.

Настойка зеленого овса на спирту эффективно помогает при неврастении, бессоннице, умственном переутомлении, хронической усталости.

Одним из чудодейственных средств на «кухне исцеления» является овсяный кисель. Такой кисель благоприятен для любой конституции, легко переваривается и эффективно помогает при увеличении веса, сердечно-сосудистых заболеваниях, цистите, подагре, нарушениях обмена веществ, он укрепляет иммунную систему и питает нервную и костную ткани.

Для получения очищенного масла гхи нагревают несоленое коровье масло и топят на среднем огне примерно 15–30 минут. После того как масло начнет кипеть и появится пена (ее снимают, но не выбрасывают, так как она обладает лечебными свойствами), уменьшают огонь. Масло становится прозрачным, имеет золотистый цвет, пахнет попкорном. Когда капля воды, помещенная в масло, начинает потрескивать, гхи готово. После того как оно слегка остынет, его следует процедить, отделив осадок. Хранить гхи следует в сухом, темном месте, можно при комнатной температуре.

В текстах по Аюрведе говорится, что его лекарственные свойства со временем улучшаются. Ни в коем случае не зачерпывайте гхи влажной ложкой и не допускайте попадания воды в банку, где оно хранится, поскольку это создаст условия для размножения бактерий и приведет к порче гхи.

Лекарственное масло гхи схоже с лекарственными растительными маслами. Но гхи, в отличие от растительных масел, усиливает энергетику организма, увеличивает оджас – тонкоэнергетическую сущность всех тканей. Оно усиливает все виды агни, пищеварительные процессы, действие ферментов, при этом не усиливает пита-дошу. Гхи действует на джатхар-агни (пищеварительный огонь тонкого кишечника) и бхута-агни (огненную силу печени). В отличие от других масел, засоряющих печень, гхи очищает ее и придает ей силу.

Также гхи питает костный мозг, нервную ткань (маджа-дхату) и головной мозг, смазывает соединительную ткань и делает тело более гибким. Повышение объема оджаса хорошо воздействует на все тонкие ткани тела, в том числе на репродуктивную ткань (шукра-дхату). Оно усиливает медха-агни – огонь восприятия и интеллекта. Исходя из всех перечисленных свойств, гхи – замечательное омолаживающее и тонизирующее средство (расаяна) для ума, нервной системы и мозга. Наиболее благоприятно оно для людей вата- и питта-типов.

Чаще всего гхи принимают внутрь, иногда – для смазывания носовых проходов (насьи). Травы, обычно используемые с гхи: горькие травы, аир, ашвагандха, амалаки, брингарадж, брахми, гокшура, гранат, жасмин, манжишта, солодка, шатавари.

Мумие (шиладжит) является натуральным многоплановым регулятором функционирования как отдельных органов, так и систем организма человека.

Шиладжит дает ряд положительных клинических эффектов: повышение стрессоустойчивости, выведение из организма тяжелых металлов, иммуномодулирующий эффект, антианемический эффект, антисклеротический эффект, нормализация липидного, белкового, углеводного обменных процессов, улучшение репродуктивной функции, антитоксический эффект, оптимизация функций эндокринной системы, гепатопротекторный эффект, стимуляция генераторных процессов, увеличение площади биохимических реакций в кишечнике, оптимизация работы ферментов, антигипоксический эффект.

Применяется при лечении сердечно-сосудистых, эндокринных, мужских и женских заболеваний, травм, нарушения обмена веществ, гипертонии, диабета. Шиладжит широко применяется в урологии – при мочекаменной болезни, циститах, пиелонефритах, гломерулонефритах, простатите, аденоме простаты и др. Шиладжит широко применяется в гинекологии, акушерстве, педиатрии, при лечении венерических заболеваний. Тонизирует нервную систему и оказывает омолаживающее действие на поджелудочную железу. Это средство также помогает предотвратить сахарный диабет, начинающийся во взрослом возрасте. В древних аюрведических трактатах супругам рекомендовано употреблять шиладжит за 1–2 месяца до зачатия, это предупреждает многие детские заболевания и придает силу (оджас) ребенку. Мумие рекомендовано для профилактики многих заболеваний.

Дозировка: по 1–2 таблетки (от 300 мг до 1 г) два раза в день с медом или молоком.

Мед – это пыльца и нектар цветов, смешанные с пчелиной слюной; мед содержит воск, легко усваиваемый человеческим организмом. Из множества разнообразных подсластителей только мед можно употреблять в чистом натуральном виде. Это, впрочем, не означает, что мед можно использовать в процессе приготовления пищи, потому что при нагревании воск выгорает с появлением токсичного остатка, вредного для человеческого организма.

К несчастью для несведущего потребителя, большая часть продающегося меда уже была нагрета, даже те сорта, которые объявляются «необработанными». Особенности законов об упаковке продуктов позволяют производителям нагревать мед до довольно высокой температуры, достаточной для выгорания воска. А если при этом продукт не дошел до кипения, то его все же можно маркировать как «необработанный». С учетом этих обстоятельств самый безопасный способ приобретения меда – покупать его прямо у пасечника. Если же это невозможно, покупайте мед в прозрачной стеклянной посуде и смотрите на осадок воска. Если осадка не видно, воздержитесь от покупки. Даже если на упаковке написано «необработанный», этот мед уже нагревали. Если же на упаковке написано «не подвергался термической обработке», это означает, что мед вполне безопасен.

Ненагретый мед содержит большое количество легкоусвояемого пчелиного воска, являющегося чистой тепловой энергией, теплом в плотной форме, способным вспыхнуть пламенем. Тепло человеческого тела растапливает воск, не доводя его до температуры окисления. При употреблении в пищу этот воск попадает в поток крови, а затем достигает суставов и связок. Пчелиный воск – это лучшая смазка для связок, могущественное лекарственное средство в случае артрита и других заболеваний, при которых связки становятся негнущимися и хрупкими. Этот воск смазывает также органы пищеварительной системы и тонизирует мышцы.

Еще одно чудесное качество свежего, не подогревавшегося меда состоит в том, что его можно употреблять вместе с любым лекарством, ни в какой степени не изменяя свойств этого лекарства. Такая смесь меда со многим натуральными лекарственными средствами ускоряет поступление снадобья к поврежденной части тела и направляет туда энергию в ее непосредственно применимой форме.

Состав, состоящий из лимона, клюквы, шиповника и меда (все в равных долях), помогает от повышенного давления, при сердечных заболеваниях, склерозе сосудов. Мед способствует улучшению пищеварения и бывает особенно полезным при запорах, вызванных вялостью кишечника. У детей улучшается аппетит, повышается гемоглобин. Мед необходим ребенку при кори, коклюше, скарлатине, свинке. Он способствует повышению защитных сил организма. Детям, больным ангиной, можно делать медовое полоскание, растворяя мед в теплой воде, такое полоскание быстро устраняет налеты в зеве, уменьшает болезненность лимфатических узлов. Мед от бессонницы: 1 столовая ложка меда на 1 стакан теплой воды принимать за 1/2 часа до еды.

Прекрасным тонизирующим и праническим напитком является следующий состав. Смешайте 2 чайные ложки яблочного уксуса и 2 чайные ложки меда в стакане теплой кипяченой воды и пейте 1–2 раза в день, лучше до еды, в зависимости от состояния организма, от умственной и физической нагрузки. Эта смесь имеет вкус яблочного сидра и содержит весь необходимый набор минеральных элементов.

Манго – горячая, маслянистая пища, наполненная энергией и быстро утоляющая голод. Плод манго, не обладающий волокнами, тяжел, однако его вкус лучше, чем вкус волокнистого манго. Более сочные манго также сладки, очень легко усваиваются и дают энергию желудку. Кислые манго никогда не следует употреблять в пишу, за исключением их использования в качестве приправы под названием амчура (манговая пудра) и в виде сушеных манговых хлопьев.

Созревший, сладкий и сочный плод манго способствует образованию крови. Если после принятия манго выпить стакан теплого молока, весь организм наполнится энергией, а особенно благотворно это скажется на кишечнике. Если же вместо стакана молока в жаркий период выпить стакан холодного напитка, приготовленного из молока и холодной воды, добавленной для охлаждения, это уменьшит воздействие жары и увеличит силу и жизненную энергию всего организма.

Манго возбуждает и наполняет энергией нервную систему, увеличивает вес, лечит от запора, активизирует почки и способствует мочевыделению, благодаря чему организм получает возможность избавиться от токсинов, накопившихся внутри тела.

Манго никогда не следует есть на пустой желудок.

Манго сохраняет молодость и позволяет чувствовать себя долгое время юным. Останавливая преждевременное старение организма, манго охраняет человека от дряхлости и старости. Если в течение двух месяцев, в продолжение сезона созревания манго, жить на манго и молоке, то желудок и кишечник обретут вторую молодость, пищеварительный огонь усилится и повысится аппетит.

Манго, положенные в сахарный сироп и оставленные до тех пор, пока не пропитаются им, дают много энергии; они послужат тонизирующим средством для мозга, желудка, легких и крови и помогут избавиться от запора.