Текст книги "Плодоносящие растения"

Средства для укрепления растений

Они содержат натуральные вещества, которые делают клеточную ткань более прочной, повышают силу сопротивляемости у растений и применяются для профилактики против определенных вредителей или болезней. Речь идет о следующих веществах.

Водорослевый известняк повышает сопротивляемость грибковым заболеваниям. Кроме того, от него погибают личинки насекомых. Препаратом посыпают листья растений.

Водорослевый экстракт содержит очень много важных для структуры растений веществ. Используют его для повышения сопротивляемости растений любым вредителям. Выпускается в виде жидкости или порошка; и то и другое наносят на листья.

Кремнивая кислота делает более прочными ткани и повышает сопротивляемость вредоносным грибкам. Входит в состав многих средств для укрепления растений.

Эфирные масла как средства, укрепляющие растения, продаются обычно под названием «Ароматическое средство для ухода за цветами». Для комнатных, балконных и кадочных растений они продаются в виде спреев, а для опрыскивания большого числа растений – в виде концентрата, который нужно разбавлять.

Стимуляторы роста и профилактические средства

Применяют в следующих случаях:

– для стимулирования роста растений;

– для стимулирования бутонизации и цветения;

– для поддержания ослабленных растений;

– для растений, пострадавших от воздействия неблагоприятных факторов (например, полива холодной водой или холодного сквозняка);

– для растений, пострадавших от вредителей и болезней;

– для профилактики появления вредителей и болезней;

– для повышения общего иммунитета растений и т. п.

Средства стимуляции роста и профилактики не вредны для растений и применяются при первом же подозрении на «нездоровье» растений или проводятся курсами в весенне-летний период как профилактические.

Не стоит ждать, что профилактические средства помогут во всех случаях без исключения. Во-первых, нужно строго соблюдать инструкцию и правильно составлять раствор, а также использовать только свежие растворы. Во-вторых, все зависит от того, насколько далеко зашло заболевание. Иногда болезнь прогрессирует, но не сразу заметны ее признаки, и тогда никакие средства не могут помочь спасти вашего питомца.

При обработке растений средствами стимуляции роста и профилактическими препаратами необходимо соблюдать элементарные меры предосторожности: не пользоваться пищевой посудой, не курить и ни в коем случае не принимать в это время пищу. Обработку проводят в отсутствие детей и животных. Если рядом находится аквариум, то его следует держать плотно закрытым до тех пор, когда обработанные растения обсохнут. Особенно осторожны должны быть люди, страдающие аллергией или кожными экземами, в таком случае обработку растения обязательно проводить в перчатках и марлевой повязке. Не забудьте поинтересоваться классом опасности применяемого препарата. После окончания работы руки, лицо и весь используемый инвентарь следует тщательно вымыть водой с мылом. Хранить препараты надо в сухом помещении, в недоступном для детей и животных месте, вдали от огня.

При случайном попадании препарата на кожу советуем выпить несколько стаканов воды, вызвать рвоту и немедленно обратиться к врачу.

Описание плодоносящих комнатных растений

Плодоносящие растения, описание которых приводятся в этой книге, относятся к различным семействам: так, лимоны, мандарины, грейпфруты – к Рутовым, дынное дерево, или папайя, – к семейству Папайевых, ананас – к семейству Бромелиевых, а гуава – к семейству Миртовых. Они отличаются и по строению: здесь есть и деревья (шоколадное, кофейное, лавровое) и кустарники (отдельные виды граната, чай) и даже травянистые растения (банан и ананас, огурец и томат). Но их всех объединяет чудесное свойство – они плодоносят, хотя плоды у них самые разнообразные: красные и желтые, мягкие и твердые, сладкие и кислые, и даже острые. Они не только радуют нас разнообразным вкусом, ароматом и красотой, но и являются кладовой здоровья.

Цитрусовые

Цитрусовые растения относятся к семейству Рутовые (Rutaceae), подсемейству Померанцевых (Aurantioidea).

В подсемейство Померанцевых входит 27 ботанических рода, из них наиболее известны:

Цитрус – Citrus

К этому роду относятся лимон, апельсин, мандарин, бигарадия (померанец), грейпфрут, цитрон и другие. По родовому названию все эти растения и называют цитрусовыми.

Фортунелла – Fortunella

К этому роду относятся кинканы (до определенного времени их тоже считали цитрусовыми).

Понцирус – Poncirus

Род включает только один вид – трехлисточковый лимон, или понцирус Трифолиата.

Эремоцитрус – Егето-citrus

Род объединяет австралийские виды – папеды.

Все цитрусовые – это вечнозеленые небольшие деревья и кустарники. Родом они из Юго-Восточной Азии. Для выращивания на подоконнике или в зимнем саду годятся мини-формы с максимальной высотой 2 метра: каламондин (Citrus, синоним Citrus mitis blanko), кумкват (Fortunella japonica), лимон (Citrus limon), гибрид Citrus и Fortunella – цитрофортунелла (Citrofortunella mitis), цитрон (Citrus medico), грейпфрут (Citrus paradisi), мандарин (Citrus reticulata), апельсин, или цитрус китайский (Citrus sinensis) и другие.

Лечебное значение цитрусовых, особенно лимонов, известно с глубокой древности. Не зря, наверное, еще три тысячи лет назад их называли в Китае «лимунг», что означало «лекарственный». Чай с лимоном, видимо, в качестве лечебного настоя там стали пить с IV века нашей эры. Применялся лимон и как средство для заживления ран, и при легочных заболеваниях. В XI веке сок апельсина использовал для составления лекарств знаменитый врач Авиценна. Употребление лимона против цинги в восточной медицине практиковалось за несколько веков до открытия витаминов.

ЭТО ИНТЕРЕСНО!

Согласно древнегреческому мифу, в саду дочерей ночи – гесперид – росли «золотые яблоки». В этот заморский сад был направлен Геркулес, чтобы совершить свой одиннадцатый подвиг – вывезти их оттуда. Во многих русских сказках также упоминаются «золотые яблоки». Прообразом этих яблок были, вероятно, апельсины, лимоны, мандарины и другие цитрусовые.

В оригинале древнейшей «Врачебной книги», захваченной у турок в числе прочих трофеев войсками грузинской царицы Тамары в 1206 году, цитрусовые (там они названы «туринджами») упоминаются в составе самых эффективных лекарств, применяемых при ревматизме и гриппе, а также как средство, нормализующее давление крови.

Древние народы наделяли эти плоды чуть ли не волшебными свойствами, и те даже слыли надежным противоядием. Йоги считают лимоны универсальным средством для поддержания полноценного здоровья и утверждают, что для каждого человека должно быть правилом ежедневно съедать как минимум по одному лимону. Современные врачи рекомендуют лимоны, в частности, при многих инфекционных заболеваниях, и особенно в послеоперационный период. Специалисты-ревматологи предписывают своим пациентам каждый день выпивать сок двух-трех лимонов (съедая также и лимонную корочку, растертую с медом). При любом заболевании, протекающем с повышенной температурой, терапевты рекомендуют чаще есть лимоны. Прекрасное жаропонижающее средство – вода с лимонным соком.

Лимоны, апельсины и мандарины стали как бы визитной карточкой витамина С. Но в землянике аскорбиновой кислоты в два, в рябине в четыре, в черной смородине в пять, а в шиповнике в 50 раз больше! Поэтому цитрусовые нельзя считать рекордсменами по содержанию в них этого витамина, хотя его в плодах немало – 40–60 мг на 100 г вещества, а в кожуре и листьях – соответственно 160 и 880. Однако дело здесь вот в чем: как известно, витамин С принадлежит к числу очень важных и вместе с тем, к сожалению, наименее стойких – он почти полностью разрушается при окислении, нагревании, хранении. Так вот, в отличие от других плодов и овощей, лимонный, апельсиновый и мандариновый соки почти полностью сохраняют свои полезные свойства даже после нагревания до температуры кипения.

Особую стойкость аскорбиновой кислоты в цитрусовых можно объяснить действием нескольких факторов: это и защитные свойства оболочки лимона, и кислотность сока, но прежде всего наличие в плоде другого витамина – Р.

Чай с лимоном быстрее восстанавливает силы, лучше утоляет жажду. А то, что он светлеет, когда кладешь кружочек лимона, – не беда: крепость и состав настоя остаются без изменений. Зимой и весной именно чашка чая с лимоном помогает обеспечить организм витаминами и другими полезными веществами, способствует их необходимому накоплению и тем самым усиливает сопротивляемость нашего организма, предохраняя его от многих заболеваний.

Кроме витаминов С и Р в цитрусовых есть и другие, не менее важные витамины, причем опять же в благоприятном сочетании: В₁, В₂, провитамин А (каротин) и еще крайне необходимые человеку соли кальция, фосфора, железа, меди, играющие немалую роль в обмене веществ.

Несколько слов надо сказать и о содержащейся в плодах лимонной кислоте (отжатый из лимона сок содержит ее до 10 %). Лимонная кислота – единственная из кислот, помогающая усваивать из пищи важнейшие элементы – фосфор и кальций. Кроме того, она высокоэффективна в качестве антистрессового препарата.

В медицинской литературе рядом с лимоном стоит грейпфрут со своими редчайшими диетическими и лечебными достоинствами. Свежий сок грейпфрутов обладает сосудоукрепляющим действием. Регулярное употребление их утром, натощак, и перед сном приносит большую пользу: улучшается функционирование пищеварительных органов, особенно кишечника, частично устраняется расстройство печени, понижается кровяное давление, полезен он и при диабете. Кроме того, плоды используют как общеукрепляющее средство для повышения тонуса организма, быстрого устранения усталости.

Рассмотрим представителей рода Цитрус и Фортунелла по степени их популярности.

Апельсин – Citrus sinensis

В XIX веке в гостиных богатых домов России можно было увидеть плодоносящие деревца цитрусовых, среди них – и апельсиновые. Выращивались они в огромных деревянных ящиках – кадках или больших горшках. Эти деревца ввозились в Россию из Франции. Оттуда же пришло слово «оранжерея» – так у французских садовников назывались стеклянные павильоны для содержания цитрусовых деревьев. «Оранже» с французского переводится как «апельсиновое дерево», стало быть, «оранжерея» – «апельсиновый зимний сад». И «апельсин» здесь фигурирует вовсе не случайно: такое садоводство было довольно распространенным.

Основные районы культивирования апельсина – Средиземноморье, Южная Африка, Южная Америка, Восточная Азия, Австралия. Продолжительность жизни растения при благоприятных условиях близка к человеческой – 75 лет и более.

Апельсин – вечнозеленое плодовое дерево. Отдельные виды растения достигают 13-метровой высоты. В комнатных условиях деревце высокорослого апельсина может вырасти до 2–2,5 метра; низкорослые сорта компактные (0,6–0,8 м). Побеги его почти всегда с колючками. Листки цельно-крайние или слегка зубчатые, темно-зеленые, чуть ароматные, черешки узкие. Каждый листок живет до двух лет. Цветки средние по размеру, белые, душистые, двуполые.

Плодоношение у апельсина ежегодное. Его яркие, сочные плоды – многогнездные ягоды, так называемые гесперидии. У многих сортов плоды образуются без опыления. Форма плодов – шаро– или яйцеобразная, от 7 до 15 см в диаметре, мякоть с 10–13 сегментами (частями), содержит до 35 % сока, приятная на вкус, сладко-кислая, душистая.

Кожица, от оранжевого, почти желтого, до темно-красного цвета, плотно прилегает к мякоти, гладкая и блестящая, ароматная.

Семена прорастают 1–12 ростками (так называемая полиэмбриония).

Апельсин имеет множество подвидов и сортов, список которых ежегодно пополняется 10–15 новыми. Все культивируемые в мире сорта по срокам созревания плодов делятся на ранние, среднеранние и поздние. Кроме того, они различаются и по типичной расцветке плодов (желтые, красные). Такие морфологические признаки, как форма плодов, поверхность шкурки у апельсина, очень варьируются в зависимости от района выращивания, почв, подпитки.

Сорта апельсина подразделяются на три группы:

– первая группа – сорта с обычными и привычными по форме и виду плодами, то есть округлыми, с красивой ровной кожурой;

– вторая группа включает сорта с недоразвитым плодиком (в виде пупка на вершине развитого плода);

– к третьей группе относятся корольки – сорта с красной мякотью и красноватой кожурой.

Сорта первой группы образуют плоды разных размеров: от мелких, массой 100–120 г, до крупных, 300–480 г, шаровидных или овальных, с большим количеством семян, характеризующихся высокой урожайностью.

Сорта второй группы, часто именуемые пупочными, отличаются крупными плодами, достигающими 500–600 г, с характерным сосцевидным выростом на вершине плода (пупком), образованным разросшимся основанием столбика завязи. Мякоть апельсина плотная, слегка хрустящая, ярко-оранжевого цвета, превосходного вкуса и аромата. Семена отсутствуют или их мало.

Сорта третьей группы – корольки – характеризуются низкорослостью и некрупными плодами (массой до 170 г) с ярко-красным и очень вкусным соком мякоти. Корольки обладают высоким качеством плодов, но отличаются поздним их созреванием. Семян мало.

Апельсин – растение влаголюбивое, хотя среди всех цитрусовых считается наиболее засухоустойчивым. Он относится к светолюбивым растениям, но относительно спокойно переносит и небольшое притенение.

Уход за деревцем апельсина, выращиваемом в доме, такой же, как и за другими цитрусовыми, и требует тщательности и постоянной заботы: полива, опрыскивания, рыхления, подкормки минеральными и органическими удобрениями. Необходимы прищипка молодых побегов апельсина, обрезка старых веток, удаление длинных тонких побегов, отсыхающих в зимний период.

Основное плодоношение апельсина происходит на побегах текущего года и на прошлогодних побегах. У привитых растений плодоношение обычно наступает на 4–5 год жизни, но при хорошем уходе и дополнительном освещении зимой – гораздо раньше. Но надо иметь в виду, что при резкой перемене освещения апельсин может сбросить листья. Деревце апельсина также категорически не переносит табачного дыма.

Размножают апельсин прививкой – способом окулировки, копулировки и прививкой черенком за кору. В качестве подвоя для прививки апельсина подходят сильные, нелистопадные сорта лимона (Юбилейный, Пондероза).

Среди многих сортов апельсина для комнатной культуры наиболее пригодны такие сорта:

Вашингтон Навел – плоды этого сорта обладают высокими вкусовыми качествами. Дерево средних размеров; крона темно-зеленая, широкораскидистая. Собранные в небольшие кисти цветки ароматные, белые. Плоды по форме округлые, с «пупком» на вершине; масса плодов – полкилограмма и более. Красно-оранжевая кожица плода в основном гладкая (иногда шероховатая), эластичная, плотная, хорошо отделяемая от мякоти. Мякоть сочная, ярко-оранжевая, разделена на 13 долек с тонкими перегородками. Созревает этот сорт апельсина обычно в декабре. Сорт хорошо размножается черенкованием, особенно при обработке черенков стимуляторами роста. Растения из таких черенков начинают плодоносить на второй год.

Павловский – чуть ли не наилучший сорт апельсина для выращивания в комнатах. Его растения достигают 1 м в высоту, очень декоративные, с темно-зелеными, блестящими листьями. Цветки пазушные, белые, душистые, собранные в пучки. Плоды оранжевые, шаровидные. Их период созревания достаточно короткий – 7–9 месяцев. Цветет ежегодно. Размножать растение предпочтительнее черенкованием в феврале – марте. Укоренившиеся растения начинают плодоносить через два года.

Гамлин – урожайный сорт с плодами высокого качества, его мелкозернистая сочная мякоть очень приятна на вкус. Дерево небольшое, хорошо облиственное. Цветки белые, ароматные. Плоды средние по размеру, массой около 300 г. Форма плода округлая, слегка приплюснутая на вершине и у основания. Толстая корка у плодов с оранжевой, очень блестящей кожицей легко отделяется от мякоти. Семян в мякоти мало или совсем нет. Плоды у этого сорта апельсина созревают в ноябре.

Королек – деревце невысокое, с пирамидальной кроной. Плоды округлые, у основания овальные; масса плодов до 250 г. Кожура с темно-оранжевой кожицей легко отделяется от мякоти. У плодов этого сорта темно-красная крупнозернистая мякоть, сочная и нежная, очень приятная на вкус; сок плодов светло-розовый и обильный. Семян в мякоти мало.

Существует много других сортов апельсина, пригодных для выращивания в доме, но описанные выше наиболее распространены: они достаточно быстро растут и обильно плодоносят.

Лимон – Citrus limon

Как утверждает известный швейцарский ботаник Декандоль, родиной лимона является Индия, где он растет в диком состоянии у подножия Гималаев, откуда очень давно попал в Месопотамию, где и акклиматизировался. В Италии лимон оказался в IV веке до н. э., когда Палладий вывез его из Мидии, но широкое применение в те времена он еще не приобрел. Арабы завезли его в X веке в Палестину, а уже оттуда крестоносцы во второй раз доставили это растение в Италию.

Лимон – многолетнее древовидное растение, высотой 4–5 м (но часто бывает и меньших размеров), с гибкими ветками, в большинстве случаев с колючками. Листья и молодые побеги бледно-зеленые. Листовые пластинки удлиненно-яйцевидной или эллиптической формы с городчатой или мелкопильчатой зазубренностью. Черешки листьев с узкими крыльями или бескрылые. Цветки одиночные или собраны в небольшие кисти, размещенные в пазухах листьев. Бутоны красновато-пурпурные. Лепестки овальные, сильно отогнутые, чашечки слегка зазубренные, с характерным для лимона ароматом. Плоды содержат гесперидин, лимонную кислоту и витамин С.

Большинству сортов лимона свойственна партенокарпия – они не нуждаются в опылителях. Семена плотные, яйцевидные, гладкие, имеющие от 1 до 3 зародышей слабозеленого цвета. Нередки для лимона и бессемянные формы. Обилие семян снижает качество сорта.

Сочная мякоть плода лимона содержит 5–7 % лимонной кислоты и много витамина С. Однако в кожице этого ценного витамина в 2–3 раза больше, чем в мякоти. Витамин Р, также имеющийся в кожице, улучшает обмен веществ в стенках сосудов, а следовательно, повышает их эластичность, предотвращая тем самым появление склеротических изменений. Кроме того, кожица плода лимона богата эфирным маслом (0,6 %), содержит флавоноидные гликозиды: гесперидин, эриоцитрин и фурокумарин.

Совместное действие витаминов С и Р повышает работоспособность организма, уменьшает его утомляемость, облегчает лечение многих болезней.

Кроме витамина С в плодах лимона содержатся витамин В₁ (0,05–0,03 мг), небольшое количество витамина А (0,02–0,15 мг). Имеется в них и лимонная кислота (5–6 %), азотные вещества (0,05 %), сахара (0,87 %) и вода (90,74 %). Лимонная кислота – ценный продукт, имеющий лечебные свойства: растворяет мочевую кислоту и является лечебным средством против атеросклероза. Лимонную кислоту добавляют в донорскую кровь как средство предотвращения ее свертываемости.

ЭТО ИНТЕРЕСНО!

Еще З тысячи лет тому назад люди уже знали о лимоне много интересного, культивировали и употребляли его с лечебной целью, название «лимон» возникло от малайского слова «лемо». В Индии этот плод имеет название «ниму», а в Китае – «ли-мунг», что означает «полезный для матерей».

Учитывая, что между лимонами и другими цитрусовыми видами имеется много промежуточных форм, классификация лимона затруднена.

Большое разнообразие форм и сортов лимона делят на три группы:

– кислые лимоны, объединяющие сорта и формы типичных лимонов;

– сладкие лимоны – группа бескислотных сортов;

– формы, близкие к настоящему лимону (пондероза, грубый лимон и др.).

Плоды лимона, без учета их принадлежности к вышеупомянутым группам, в зависимости от условий их выращивания могут быть классифицированы по таким признакам: тонко– и толстокожие; овальные, яйцевидные или округлые (по форме плодов); семенные и бессемянные (по наличию семян).

Лимон – наименее морозостойкое вечнозеленое дерево по сравнению с другими возделываемыми у нас видами цитрусовых. В теплых и жарких странах он цветет и плодоносит в открытом грунте круглогодично. При снижении температуры до -8–9 °C полностью погибает. Несмотря на это, именно лимон был первым цитрусовым растением, которое стали выращивать в закрытых помещениях. В комнатных условиях в зависимости от возраста растений отдельные сорта лимона, если налажен за ними надлежащий уход, дают 20–25 плодов ежегодно, а то и больше. Многие сорта лимона обладают ремонтантностью,т. е. при благоприятных температурных режимах они могут цвести и плодоносить в течение всего года.

Растения лимонов хорошо развиваются в закрытых помещениях при рассеянном солнечном освещении. На протяжении года они имеют 3–4 периода роста. При выращивании лимонов нельзя допускать опадения листьев, особенно в зимний период.

Причиной этого нежелательного явления может быть низкая влажность воздуха, недостаточное освещение и влажность почвы в горшках, слишком высокая температура воздуха и пр.

Все сорта лимонов, которые выращивают в условиях закрытых помещений, имеют высокий коэффициент размножения. Почти все полуодревесневшие черенки при оптимальных условиях ухода укореняются.

При комнатном разведении лимонов крайне важен правильный выбор специальных сортов, приспособленных к недостаточному освещению и устойчивых к сухому воздуху жилых помещений.

Павловский – один из наиболее привлекательных сортов этого вида цитрусовых, предназначенных для выращивания в комнатных условиях. Сорт выведен более ста лет назад в Павлово-на-Оке Горьковской области. По преданию, два исходных материнских экземпляра лимона были завезены сюда из Турции одним ремесленником. С тех пор выращивание лимонов и других цитрусовых в этом городке стало традицией.

Дерево слаборослое (1,5–2 м высотой, крона диаметром 1,5 м), ремонтантное. Цветки до 3 см в диаметре, белые, с нежным, приятным ароматом. У его плодов очень тонкая кожура, мало семян, повышенное содержание витамина С, сильный аромат. На вкус они очень кислые (7,2 % лимонной кислоты), а их урожайность может достигать 20–30 штук в год с каждого растения. Характерные признаки плодов Павловского сорта – крупный размер (до 12–15 см), эллиптическая форма.

Размножают растения черенками, которые укореняются через 15–25 дней.

Данный сорт лимона хорошо приспособлен к содержанию в комнатах даже со слабым освещением и повышенной сухостью воздуха. Его можно культивировать круглогодично, в том числе на северных или северо-восточных окнах, в полуподвалах, где очень мало света. При этом лимоны не теряют своего вида, хорошо цветут и плодоносят, выдерживают сухой воздух в комнатах.

Майкопский – сорт народной селекции, получен методом отбора сеянцев в городе Майкопе. Средняя урожайность – 300–350 плодов со взрослого дерева в расцвете плодоношения. Хорошо приспособлен к условиям закрытых помещений, в том числе к неблагоприятным. Большое достоинство его – небольшие размеры (карликовость).

Китайский карлик (лимон Мейера) – найден Ф. Мейером в 1908 году под Пекином у любителей кадочной культуры. Является спонтанным гибридом лимона с апельсином, высокоурожаен и рано вступает в период плодоношения. Дерево – почти карликовое (очень сильное влияние имеет подвой). Обильно цветет и плодоносит ежегодно, без «каникул». Плоды по вкусу напоминают нечто среднее между лимоном и апельсином, но без аромата лимона, по цвету и строению они ближе к апельсину, а по вкусу – к лимону Плоды округло-овальные, кожица оранжевая, гладкая, блестящая и тонкая, легко снимается. Сегментов 10. Мякоть также оранжевая, сочная, содержит около 4 % лимонной кислоты. Семян мало, или они полностью отсутствуют. Морозоустойчивость гибридного сорта выше, чем обычного лимона. Китайский карлик обильно и регулярно плодоносит, как правило, через 2–3 года после прививки. В выращивании сорт неприхотлив, но требует светлых помещений. По декоративным и вкусовым качествам лимон Мейера вполне заменяет лимон обычный.

Пондероза – этот сорт относится к лимонам условно, потому что значительно отличается от других сортов этого вида цитрусовых. По мнению некоторых ученых, он является скорее разновидностью лимона. Большинство считают, что это гибрид лимона с помпельмусом.

По своей природе это карликовое дерево. Даже в оранжереях старые 25-летние экземпляры достигают лишь 1,5-метровой высоты.

Цветет очень обильно, иногда количество цветков мешает развитию растений.

Плоды Пондерозы отличаются от плодов других сортов лимона формой, ароматом, величиной, достигают 400 г и больше. Они почти грушеобразные, с тупой верхушкой и несколько шаровидным нижним концом. Кожица слишком толста, груба, шершава, бугриста, редко бывает глянцевой, чаще матовая. Мякоть на вкус подобна апельсину, но более сладкая, бледно-желтая. По цвету она похожа на настоящий лимон, по химическому составу и вкусу почти не отличается от него. Содержит до 2,5 % сахара, 5–8 % лимонной кислоты и до 40–80 мг витамина С, который долго сохраняется в плодах. Имеют очень специфичный аромат. Сорт особенно декоративен в период цветения и плодоношения. Хорошо растет в закрытых помещениях. Из всех сортов он наиболее приспособлен к неблагоприятным условиям комнат, выдерживает яркий свет и тень, однако предпочитает хорошее освещение. Зимой Пондероза в закрытых помещениях может терять листья, однако это происходит значительно меньше по сравнению с другими сортами.

ЭТО ИНТЕРЕСНО!

В Европе в начале XVIII столетия лимон использовали как средство против цинги. Мореплаватели, а среди них и известный капитан Джеймс Кук, брали их с собой в кругосветное плавание.

В открытом грунте Пондерозу выращивают редко из-за избыточного размера плодов и низкой урожайности: старые экземпляры дают за год не более 10–15 плодов; в комнатных условиях урожай не превышает 2–5 штук.

Несмотря на то что Пондероза имеет слабый рост побегов, сорт образует большое количество бутонов на концах ветвей и побегов. Кстати, этим он тоже отличается от других обычных разновидностей лимона, которые закладывают плоды в пазухах листьев, поэтому его и считают гибридом.

Процент завязывания плодов низок – из большой массы цветков на одном побеге развивается всего 1–2 плода.

Листья сорта Пондероза темно-зеленые, пластинка возле основы округлая (у других сортов заострена), прилистники на коротких черешках, большие, выпуклые. Коэффициент размножения сорта низкий из-за слабого прироста.

Скерневицкий лимон – вариация Пондерозы. Это карликовое дерево, легко размножается вегетативно и очень рано начинает цвести и плодоносить. Черенки от него привезены в 1967 году в Скерневицкий институт садоводства и цветоводства (Польша) из Канады и размножены.

Этот сорт цветет очень рано. При черенковании маленькое растение с 1–2 листиками дает соцветие из цветков (по 5–8 на кисти).

Плоды массой до 200 г, имеют прекрасный аромат, на вкус подобны лимону, чаще всего без семян. Растения непритязательны, хорошо переносят комнатные условия.

Курский. Растения данного сорта низкорослые, имеют развесистую крону, плоды по вкусовым свойствам не хуже южных. Размножаются черенками, прививкой, отводками. Сорт высокоурожайный, хорошо переносит слабое освещение и относительно сухой воздух в закрытых помещениях, приспособлен к кратковременным заморозкам.

Новогрузинский. Один из лучших сортов лимона, предназначенный для выращивания в закрытых помещениях. Дерево среднерослое, с развесистой кроной. Плоды овальные, с широким тупым соскоподобным выступом на кончике, обведенным с одной стороны бороздкой. Возле основы плод сужается в короткую морщинистую шейку. Кожица светло-желтая, шершавая или гладкая и блестящая, обычно толстая. Мякоть плода нежная, сочная, имеет 9–12 сегментов. Плоды или без семян, или их немного – 2–6 штук в одном лимоне.

Одесский. Сорт выведен в Одесском ботаническом саду методом отбора сеянцев. Сорт очень плодоносный и нетребовательный к условиям выращивания.

Ударник. Дерево среднерослое. Плоды массой до 200 г, овально– или обратнояйцеподобные, с широким тупым соском на верхушке, часто обведенным полукольцевой бороздкой. Шейка возле основы короткая, морщинистая. Кожица золотисто-желтая, почти без горечи, слегка шершавая. Мякоть ароматна, на вкус приятная, имеет 8–11 сегментов. В плоде до 14 семян.

Лисбон. Дерево средней высоты. Плоды удлиненно-овальные, слегка заостренные, с едва морщинистым соском на кончике, с небольшой бороздкой возле основы соска. Кожица тонкая, гладкая и блестящая. Мякоть с 9–11 сегментами. Плод имеет 4–5 семян, отличается сильным ароматом, хорошо транспортируется и сохраняется.

Сорт неплохо переносит высокую температуру и сухость воздуха. В комнатных условиях его культивируют с большим успехом.

Дженоа. Дерево низкорослое, имеет красивую крону, побеги с небольшим количеством колючек. Плоды удлиненно-овальные, с небольшим удлиненным соском на верхушке плода. Мякоть нежная на вкус, сочная. Кожица без горечи. Хорошо культивируется в закрытых помещениях.

Кабо. Существует предположение, что это гибрид лимона и цитрона. Слаборослое дерево, обильно цветет, дает большие урожаи. Плоды крупные, овальные или ши-рокояйцеподобные, на верхушке с кольцевидной бороздкой, оранжево-желтой расцветки. На вкус плоды своеобразные, слегка горьковатые.

Мандарин – Citrus reticulate

Мандарины представляют собой большую группу цитрусовых растений, которая состоит более чем из 20 видов. Их родина – Китай. Европейцы впервые узнали о мандарине от неаполитанца Мишеля Тенора, который привез это растение в Неаполь в 1840 году. Благодаря своим прекрасным свойствам мандарин начал быстро распространяться сначала в Италии и на юге Франции, а затем и в других странах Европы. К сожалению, ценное нежное мандариновое дерево живет не очень долго – 65–75 лет.

Мандарин – наиболее распространенная культура цитрусовых в тропической Азии, Китае и Японии. Обычно это куст или небольшое дерево с густой, почти приплюснутой, развесистой кроной, достигающее 4–6 м в высоту. Особенно хорошо мандарин растет в районах, защищенных от холодных и сухих ветров. Листья у него мелкие, кожистые, ланцетовидные, желто-зеленые, живут от 2 до 4 лет. Цветки белые, собраны в пучки, ароматные. Плоды образуются партенокарпично (то есть без опыления). Они небольшие по размеру, от шаро– до грушеобразных, приплюснутые, с 9–10 сегментами. Кожица оранжевая, содержит много эфиромасличных желез.

У этого вида цитрусовых, в отличие от других, кожица плода очень легко отделяется от мякоти, кроме того, у некоторых сортов между ней и мякотью имеется особый, препятствующий их контакту слои. Семена попадаются в плодах крайне редко. В разрезе они зеленые, что является характерным признаком этого вида.