Текст книги "Тыква от 100 болезней"

При аллергическом насморке

Аллергический насморк, который вызван пищевой, цветочной или лекарственной аллергией, можно лечить тыквенным маслом: принимают по 1 ч. ложке 3 раза в день (за 1 час до еды), а также закапывают по 6–7 капель тыквенного масла в каждую ноздрю. Курс такого лечения – 2 недели.

Мазь от герпеса

Если при простудах у вас на губах появляется герпес, к сезону простуд надо запастись такой мазью:

• 1 стакан тыквенного масла

• 15 г травы чистотела

• 50 г пчелиного воска

Измельчите чистотел с корнем, поместите в кастрюлю и залейте одним тыквенным маслом. На водяной бане доведите содержимое кастрюли до кипения, затем снимите с огня, остудите. Поместите в стеклянную тару и на 2 недели оставьте в темном прохладном месте. Потом процедите настой через сито, подогрейте и добавьте 50 г измельченного пчелиного воска. Помешивая, растапливайте смесь, затем снова процедите. Остывшая мазь готова к применению – используйте ее при первых же проявлениях герпеса (зуд, жжение) или если высыпание уже появилось.

Тыква при болях в суставах

Насыщение тыквенным маслом тканей вокруг болезненно воспаленных суставов способствует снятию воспаления в мелких капиллярах, усилению проводимости мышечных тканей. Как результат, происходит скорейшее оздоровление хрящевой ткани. Используя хорошее взаимодействие тыквенного масла с растительными компонентами, можно готовить комплексные целебные натирания для суставов.

При остеохондрозе

Чтобы унять боль, вызванную остеохондрозом, нужно натереть тыквенный черешок, залить вечером 1/2 л кипятка, утром процедить и пить по стакану утром натощак и вечером перед сном. Обычно помогает курс из 5 тыквенных черешков.

Растирание при болях в суставах

• 30 частей тыквенного масла

• 1 часть порошка бодяги

Как целебное и обезболивающее средство приготовьте такую смесь: одну часть порошка бодяги смешайте с 30 частями тыквенного масла (бодяга – пресноводная губка, порошок из нее продается в аптеках). Полученную мазь круговыми движениями втирайте в больной сустав с наружной стороны. Затем сустав надо укутать теплой тканью.

Растирание спины и суставов

Приготовим мазь для растирания спины и суставов при остеохондрозе и радикулите.

• 100 г тыквенного подсолнечного масла

• 40 г кунжутного масла

• 1 ст. ложка мяты

Смешать компоненты и дать настояться в течение недели, периодически взбалтывая содержимое. Хранить смесь в темном месте.

Растирание с полынью

Для улучшения подвижности суставов можно приготовить мазь из полыни на основе тыквенного масла:

• 2 части тыквенного подсолнечного масла

• 1 часть порошка полыни

Сухую полынь измельчить в кофемолке до порошкообразного состояния. Смешайте ее с тыквенным маслом в такой пропорции: одна часть порошка на две части масла. Кипятить смесь на водяной бане полтора часа. Настаивать двое суток. Затем процедить и втирать в суставы. Смесь хранить в холодильнике, но перед употреблением необходимое количество выдерживать при комнатной температуре.

Для снятия воспаления в суставе

• 1/2 стакана тыквенного подсолнечного масла

• медицинская глина (до кашеобразного замеса)

Для снятия воспаления в суставах (коленном, локтевом, в кистевых суставах) размешать медицинскую глину, купленную в аптеке, с тыквенным маслом. Смазать суставы полученной смесью и укутать на 2 часа. Затем обмыть больные суставы теплой водой и укутать.

Растирание с чистотелом

• 1 л тыквенного подсолнечного масла

• 3 ст. ложки травы чистотела

Чтобы приготовить масло для растирания суставов и позвоночника, нужно траву чистотела размять, положить в бутылку и залить тыквенным маслом. Две недели смесь выдерживать в темном месте. Затем тщательно профильтровать, чтобы при втирании частички чистотела не травмировали воспаленную кожу вокруг сустава. Использовать можно и в качестве мази для массажа.

Многокомпонентная мазь при остеохондрозе и артрите

• 1 часть травы чистотела

• 1 часть цветков календулы

• 1 часть травы полыни горькой

• 1 часть сосновых почек

• 1 часть цветков ромашки

• 1 часть травы чабреца

• 1 часть травы тысячелистника

• 1 часть листьев мяты

• 1 часть травы зверобоя

• тыквенное масло

В равных частях взять измельченную траву чистотела, цветки календулы, траву полыни горькой, сосновые почки, цветки ромашки, чабрец, тысячелистник, зверобой, листочки мяты. Все компоненты пропустить через кофемолку, порошок залить тыквенным маслом так, чтобы масло покрыло его сверху слоем в 2 см. Поставить на водяную баню на 6 часов. Мазь остудить, процедить; хранить в темном месте. Полученной смесью натирать суставы, применять для растирания спины при остеохондрозе.

Тыква и чеснок при артритах

Чтобы «разогнать» кровь вокруг пораженных суставов, усилить проводимость мягких тканей, можно использовать натирание из чеснока. Тыквенное масло смягчит воздействие чеснока на кожу, пропитает ткани олеиновой кислотой, усиливающей обменные процессы. Снятие воспаления сустава пойдет быстро с помощью такой смеси:

• 1 ст. ложка тыквенного масла

• 1/2 ч. ложки натертого чеснока

Смесь чесночной мякоти и тыквенного масла втирают в пораженный сустав при болях. Боль уменьшится уже через 5–10 минут.

Тыквенный отвар при остеохондрозе и подагре

• 1 ст. ложка измельченных тыквенных черешков

• 1 стакан кипятка

Сухие тыквенные черешки измельчить и 1 ст. ложку залить кипятком. Кипятить 10–15 минут, настоять в теплом месте 40 минут. Пить 3 раза в день по 2 ст. ложки за 20 минут до еды. Каждый раз готовить свежий отвар – на весь день.

Тыквенное масло при артритах и подагре

Слегка подогрейте тыквенное масло на водяной бане (не выше температуры 40°С) и промассируйте больные суставы. Если болезнь вызвана нарушением обмена веществ и отложением солей, обязательно употребляйте тыквенное масло в пищу.

Ученые полагают, что подагра – это характерная болезнь цивилизации, которая провоцируется нарушениями обменных процессов (мочевой кислоты). Мочевая кислота задерживается в крови, вместо того чтобы удаляться из организма. Возникают кристаллические отложения мочевой кислоты в суставах – преимущественно в суставах пальцев рук и ног.

Мякоть тыквы при подагре

1. Тыкву запечь в духовке в кожуре. Когда мякоть будет мягкой, вынуть ее из духовки и остудить. Хранить в холодильнике. Съедать мякоть как средство против подагры по 1 ст. ложке трижды в день, за двадцать минут до еды. Кстати, такую мякоть можно заморозить – полезные свойства тыквы при этом сохранятся.

2. Еще рекомендуется прикладывать к пораженным местам тыквенную мякоть на ночь.

Людям, которым нужно много стоять в течение дня, кашица из свежей мякоти тыквы снимет боль в ступнях.

Даже если вы будете всего лишь регулярно втирать в область больного сустава (в том числе по ходу позвоночного столба) тыквенное масло во время самомассажа, воспалительный процесс будет отступать быстро!

Для нормализации работы суставов рекомендуется исключить из рациона сахар, заменив его медом и сухофруктами. Хорошо пить каждое утро стакан ряженки, есть в течение дня домашний творог с домашней сметаной. При болезнях суставов показано употребление таких индийских специй, как куркума и имбирь. Но специи КАТЕГОРИЧЕСКИ противопоказаны при гастрите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, при болезнях поджелудочной железы и печени.

Тыква поможет при диабете

Многие врачи полагают, что употребление тыквы поможет снизить дозу инсулина для больных сахарным диабетом, поскольку в тыкве есть природные антиоксиданты и молекула под названием D-хиро-инозитол, которая усиливает действие инсулина. При ожирении, связанном с диабетом, тыква налаживает обмен веществ и помогает похудеть. Поврежденные клетки поджелудочной железы поддаются восстановлению благодаря тыкве. Тыквенный сок повышает уровень бета-клеток, которые отвечают за выработку инсулина. Ученые рекомендуют употреблять регулярно тыкву не только при диабете первого и второго типа, но и при повышенном содержании сахара в крови.

Запеченная тыква

Очень легкий рецепт при диабете. Тыкву очищаем от внутренностей и кожуры, нарезаем кубиками и запекаем в духовке. Можно смешать кусочки тыквы с отваренными крупами (рис, пшено, кукурузная крупа) или сделать суп.

Тыквенно-рябиновый напиток

• 1/2 стакана тыквенного сока

• полторы ст. ложки рябинового сока

• фруктоза, ксилит, сахарин по вкусу

Смешать соки. Пить 2–3 раза в день.

Тыквенно-яблочный сок

• 1/3 стакана тыквенного сока

• 2/3 стакана яблочного сока

• фруктоза, ксилит, сахарин по вкусу

Смешать соки. Пить 2–3 раза в день.

Салат из тыквы с сельдереем и яблоком

• 200 г тыквы

• корешок сельдерея

• 2 зеленых яблока

На мелкой терке измельчить кусок тыквы и корешок сельдерея, добавить крупно натертые яблоки. Заправка: кислое молоко, взбитое с лимонным соком. Украсить салат орехами и зеленью.

Тыквенно-яблочный салат с грецкими орехами

• 100 г тыквы

• 100 г яблок

• 25 г грецких орехов

• 15 г сока красной смородины

• ксилит и лимонный сок по вкусу

Очищенные тыкву и яблоки натереть на крупной терке, смешать с мелко нарезанными орехами, заправить соками лимона и красной смородины, добавить ксилит.

Тыквенно-творожная запеканка

• 250 г тыквы

• 30 г манной крупы

• 1 стакан молока

• 120 г творога

• 2 яйца

• ксилит и изюм по вкусу

Тыкву очистить, мелко нарезать, обжарить в масле до готовности. Сварить густую манную кашу на молоке, смешать с тыквой, творогом и яйцом, посолить, добавить ксилит и немного изюма. Смазать форму сливочным маслом, выложить в нее смесь, сверху смазать яйцом и запечь в духовке.

Каша из тыквы

Нужно взять среднюю тыкву, пшено или рис из расчета количества порций, немного кураги. Тыкву моем, срезаем небольшой круг немного ниже тыквенного хвостика. Осторожно вынимаем внутренности тыквы. На дно кладем крупу, сверху курагу, заливаем водой и закрываем «крышкой». Начинка должна занять чуть больше 2/3 тыквы. Противень закрываем фольгой, ставим на фольгу тыкву и отправляем в духовку при 360 °С на 1 час. Тыква готова, если кожура стала мягкой. Вытаскиваем и даем остыть. Открываем крышку, ложкой вынимаем содержимое. Можно есть в виде каши.

Тыквенный суп

• 1 луковица

• 1 зубчик чеснока

• мякоть средней тыквы

• 1 л куриного бульона

• тертый сыр, соль, специи, зелень, сметана, сухарики по вкусу

Пассируем на растительном масле мелко нарезанную луковицу, чеснок и мякоть тыквы, порезанную на небольшие кубики, добавив соль и специи. Далее заливаем бульоном и варим приблизительно полчаса – до готовности тыквы. Немного остужаем и делаем пюре в блендере. Приготовленное пюре переливаем снова в кастрюлю и кипятим. Когда суп будет готов, добавим в него непосредственно перед употреблением тертый сыр, зелень, сметану и сухарики.

Вареники с тыквой

• 1 средняя тыква

• 1 яйцо

• 1 стакан воды

• 2 стакана муки

• 1 луковица

• 100 г растительного масла

• соль и перец по вкусу

Яйцо, воду, муку и соль замешиваем в крутое тесто. Тыкву очищаем, натираем на средней терке, солим и оставляем на 20–30 минут, чтобы выделился сок. Сливаем сок тыквы. Оставшуюся натертую тыкву используем как начинку для вареников. Отвариваем их в подсоленной воде. Лук поджариваем на растительном масле и посыпаем сверху приготовленные вареники.

Салат из запеченной тыквы

• 2 стакана мякоти тыквы, нарезанной кубиками

• немного растительного масла

• оливки, соль, специи по вкусу

• 50 г твердого сыра, нарезанного кубиками

Тыкву раскладываем на противне, поливаем небольшим количеством растительного масла (оливковое, подсолнечное) и запекаем полчаса при 180 °С. Остужаем. Соединяем мелко покрошенные оливки, сыр, специи, соль, перемешиваем с тыквой и заправляем маслом.

Тыквенные оладьи

• 1 стакан кефира

• 1 яйцо

• 200 г муки

• 150 г тыквы

• соль по вкусу

Смешиваем кефир со взбитым яйцом, солью, мукой, добавляем натертую на крупной терке тыкву. Все тщательно перемешиваем. Тесто кладем ложкой на разогретую, политую маслом сковороду и обжариваем с двух сторон. Подаем оладьи горячими или холодными, можно с нежирной сметаной.

Салат из тыквы с огурцами и помидорами

• 400 г тыквы

• 200 г маринованных огурцов

• 400 г помидоров

• 1 луковица

• растительное масло, соль, петрушка, уксус, перец по вкусу

Огурцы и тыкву нарезать кубиками, протереть лук и все перемешать, смешать с остальными ингредиентами (хорошо протертыми), украсить блюдо помидорами, порезанными кружками или ломтиками.

Тыквенный пудинг

• 150 г тыквы

• 50 г молока

• 50 г творога

• 30 г сметаны

• 1 яйцо

• 5 г пшеничных отрубей

• 15 г сливочного масла

Тыкву натереть на крупной терке, залить водой и вымачивать 3–4 часа, трижды меняя воду. Отжать, залить молоком, добавить 10 г масла и тушить до готовности. Смешать с протертым творогом, яйцом. Выложить в форму, смазанную маслом и обсыпанную отрубями, запечь. Перед подачей полить сметаной.

Запеканка из тыквы с отрубями

• 120 г тыквы

• 20 г риса

• 30 мл воды

• 40 мл молока

• 1 яйцо

• 10 г отрубей

• соль по вкусу

Тыкву вымыть, удалить семечки, нарезать вместе с кожурой соломкой. Затем добавить промытый и предварительно замоченный на 1–2 часа рис, немного посолить, добавить воду, подготовленные отруби, тщательно перемешать, выложить на сухой противень и запекать в течение 25–30 минут в духовке, после чего на поверхность запеканки вылить взбитые с молоком яйца и запекать еще 10–15 минут.

При варикозной болезни вен

Тыквенное масло с чесноком и хлебом для тонуса сосудов

При варикозной болезни, да еще и обостренной тромбофлебитом, вообще рекомендуется употреблять в пищу только растительное масло и тонизировать сосуды вот таким способом:

• 1 долька чеснока

• черный хлеб

• 1 ч. ложка тыквенного масла

Раздавите в чесночнице дольку чеснока, смешайте ее с тыквенным маслом и намажьте смесь на кусочек черного хлеба размером со спичечный коробок. Съедайте такой целебный бутерброд в удобное для вас время дня.

Тыквенное натирание для ног

Поскольку тыквенное масло способствует укреплению кровеносных сосудов, используем натирание на его основе для внешнего смазывания участков вен.

• 50 мл тыквенного масла

• 20 капель кипарисового масла

В тыквенное масло добавить кипарисовое. Смесь размешать и смазывать голени и бедра на ночь.

При нарушении кровообращения в нижних конечностях

• 1 стакан тыквенного масла

• 2/3 стакана измельченного лаврового листа

Две трети стакана измельченного лаврового листа залить тыквенным маслом. Смесь настаивать неделю в темном месте при комнатной температуре, отфильтровать.

После принятия местной теплой ванны разотрите ноги приготовленной смесью.

При образовании язв на коже, в том числе трофических

Трофические язвы на коже – это осложнение варикозной болезни ног. Антисептические свойства тыквенного масла, насыщенность его витамином Е помогут нам и в этом случае. Вот два полезных рецепта.

Рецепт 1

• 100 мл тыквенного масла

• 40 г свежих корней лопуха

Корни лопуха следует сутки настаивать в тыквенном масле. Затем смесь подогреть на водяной бане в течение 15 минут, охладить, остудить и процедить через мелкое сито. Смазывать раны. Эмульсию хранить в холодильнике.

Рецепт 2

• 1/2 стакана тыквенного масла

• 1/2 стакана измельченных листьев сельдерея

Приготовить свежую мазь из измельченных листьев сельдерея и тыквенного масла. Использовать как компресс за 1-2 раза в течение суток.

Тыквенное масло способствует эпителизации ран, поэтому такие мази можно использовать для заживления долго не проходящих ссадин, потертостей. При небольших свежих ранах и ожогах в виде масляных повязок рекомендуется прокипяченное на водяной бане тыквенное масло в качестве заживляющего средства.

Тыква для зубов и десен

В тыквенном соке находится витамин T, который способствует остановке кровотечения, поэтому этот сок показан при кровоточивости десен. Кроме того, сок укрепляет эмаль зубов и предотвращает кариес.

Тыквенный сок против зубной боли

При зубной боли закапывают в нос по 4-5 капель свежего сока тыквы. От кариеса употребляют по 500 г тыквы в день, что обеспечивает суточную потребность организма во фторе. Летом полезно съедать по 3-4 цветка тыквы вместе с пыльцой.

Тыквенное масло при пародонтозе и стоматите

Рекомендуется принимать по 8-10 капель тыквенного масла 3 раза в день за час до еды. Курс лечения – 4 недели.

Тыквенное масло при заболеваниях десен

Если ополаскивать полость рта ежедневно тыквенным маслом, можно остановить пародонтоз, предупредить развитие кариеса и предотвратить образование зубного налета. Во время полоскания десны насытятся витаминами А, В, Е и микроэлементами. Способ полоскания такой: половину столовой ложки масла подержать во рту 10-15 минут, затем интенсивно ополоснуть зубы, десны, язык и выплюнуть масло. После этого рот ополаскивается теплой водой с небольшим количеством соли.

Для смазывания слизистой оболочки

• 1 часть тыквенного масла

• 1 часть пихтового масла

При заболеваниях полости рта надо взять равные весовые части пихтового и тыквенного масла. Смазывать слизистую оболочку ватным тампоном. Смесь хранить в холодильнике.

Магний, который есть в тыкве, предотвращает размягчение костной ткани, поэтому тыква так нужна для укрепления зубов, да и всех костей в целом.

Смесь соков для укрепления зубов

Нужно смешать тыквенный сок, морковный и сок репы в пропорции 3:11:2 и пить по 0,5 стакана в день.

Систематическое употребление тыквы в любом виде является – благодаря содержащемуся в ней фтору – профилактикой кариеса.

При других заболеваниях

Тыква от бессонницы

Следует съедать в день 2 раза по 50 г запеченной тыквы или тыквенной каши. Кроме этого, народная медицина рекомендует отвар из мякоти по трети стакана трижды в день с 1 ч. ложкой меда.

Тыквенный отвар с медом при беспокойном сне

При беспокойном, тревожном сне, а также при бессоннице рекомендуется принимать на ночь половину стакана тыквенного отвара с медом. Для этого 200 г тыквы нарезать на кусочки, варить на медленном огне до мягкости, откинуть на сито и остудить, затем добавить мед.

Тыквенный сок для лечения и профилактики бессонницы

1 стакан тыквенного сока смешать с 2 ст. ложками меда, вскипятить и держать на кипящей водяной бане 20 минут. Хранить не более двух дней. Принимать по 2–3 ст. ложки 3 раза в день за 15–20 минут до еды. Обострение желудочно-кишечных заболеваний является противопоказанием для приема цельного свежего тыквенного сока.

Тыквенные семечки с миндалем от бессонницы

От бессонницы можно приготовить целебный отвар из миндальных орехов и тыквенных семечек.

• 20 миндальных орехов

• 1 ч. ложка очищенных семечек тыквы

• 1 стакан воды

Измельчить орехи и семечки и залить кипяченой водой. Дать настояться 8 часов и пить вечером перед сном.

Тыквенно-лимонное снадобье при нервных расстройствах и бессоннице

Великолепное средство при нервных расстройствах и бессоннице, а также при гипертонии.

• 1 кг мякоти сырой тыквы

• 2 лимона

• 1 кг сахара

Прокрутить на мясорубке мякоть тыквы и лимоны (вместе с кожурой, но без семян). Всыпать в смесь сахар, тщательно перемешать. Смесь положить в стеклянную банку и поставить в холодильник. Принимать по столовой ложке трижды в день за полчаса до еды. Хранить состав в стеклянной банке в темном месте. Вместо сахара лучше использовать мед.

Тыквенные семечки с бузиной при нервных расстройствах

• 100 г неочищенных семян тыквы

• 100 г повидла из ягод бузины травянистой

• 1 ч. ложка порошка яичной скорлупы

Тыквенные семечки поджарить до кофейного цвета и истолочь с шелухой, добавить повидло из ягод бузины, порошок куриной яичной скорлупы, все тщательно размешать. Хранить в холодильнике. Принимать по 1 ч. ложке после еды. На курс лечения достаточно пять таких доз.

В Китае тыквенные семечки употребляют как лучшее средство от депрессии.

Тыквенная помощь при геморрое

Рецепт 1. Тыквенные семечки очистить и измельчить в кофемолке, смешать со сливочным маслом в соотношении 1:1 и использовать как свечи при геморрое.

Рецепт 2. При небольшом воспалении геморроидальных узлов сделайте компресс на всю ночь, смочив в тыквенном масле ватную салфетку.

Тыквенные листики обладают обеззараживающим действием (примерно таким же, как листья подорожника). Их можно прикладывать к ранам, использовать в повязках, а также применять в качестве пластыря.

Тыквенное масло при сильной боли в ухе

При сильной боли в ухе нужно вырезать сердцевину баклажана, залить в нее тыквенное масло, закрыть сердцевину, испечь баклажан в духовке, затем отжать масло. Если такое масло теплым закапать в больное ухо, боль быстро прекратится. Хранить в холодильнике.