Текст книги "Товароведение упаковочных материалов и тары"

ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ

Баркета – подставка для серии небольших товаров одного вида, например, леденцов на палочке, губной помады и пр.

Вобблер – фигурный рекламный носитель или ценник, изготовленный из плотной бумаги или картона с пластиковой «ножкой». Крепится с помощью двустороннего скотча в непосредственной близости от товара.

Возвратная тара – бывшая в употреблении, используемая повторно.

Возвратная транспортная тара отличается от многооборотной прочностными показателями, а также организационными и расчетными условиями сдачи и возврата для очередного использования.

Групповая тара предназначена для определенного числа единиц продукции.

Групповая упаковка сформирована из нескольких одинаковых единиц товара в потребительской таре или объединяет определенное число одинаковых неупакованных изделий, скрепленных с помощью упаковочных или обвязочных материалов. По назначению тара бывает потребительской, транспортной, производственной, складской.

Групповое упаковывание – упаковывание одинаковых упаковочных единиц или неупакованной штучной продукции в групповую упаковку.

Диспенсер – конструкция с карманом или с полкой. Предназначен для демонстрации товара или информации о нем в виде листовок. Изготавливается из переплетного картона или микрогофрокартона. Изображение печатается на мелованной бумаге или целлюлозном картоне, лакируется, затем кашируется на картон с лицевой и/или оборотной стороны.

Дисплей изготавливается в виде стенда на опорной «ноге».

Дисплей может быть в виде человеческой фигуры (при большом формате собирается из нескольких частей); может представлять собой форму рекламируемого продукта, а также просто жесткий рекламный плакат. Варианты изготовления зависят от размера, рекламной цели и места размещения.

Жесткая тара не изменяет форму и размеры при ее наполнении продукцией.

Инвентарная тара – многооборотная, принадлежит конкретному предприятию и подлежит возврату данному предприятию. Она имеет инвентарный номер, расчеты за нее производят по залоговым ценам, которые выше оптовых.

Индивидуальная тара предназначена для единицы продукции. Ее также называют упаковочной единицей.

Комбинированная тара изготовлена из двух или более различных материалов. Она представляет собой единую конструкцию, например, корпус картонный, а донышки металлические. Такая тара называется неразборной.

Комплектное упаковывание – упаковывание в одну тару или упаковочный материал различных штучных изделий или упаковочных единиц в определенном наборе с вложением перечня.

Масса упаковки – масса тары и вспомогательных упаковочных средств в единице упаковки.

Мерный сосуд – потребительская тара для жидких фасованных товаров, имеющая форму бутылки, изготовленная из прозрачного материала. Ее размеры и полный объем известны и настолько постоянны, что количество содержимого в ней может быть с достаточной точностью определено без необходимости измерения находящейся в ней жидкости.

Многооборотная тара предназначена для многократного использования.

Мобайл – двусторонний рекламный носитель произвольной формы, нередко повторяющей форму рекламируемого товара. Представляет собой жесткую конструкцию из переплетного картона или микрогофрокартона, на которую с двух сторон наклеиваются печатные изображения на бумаге 150 г/м², высеченные по нужному контуру. Как правило, мобайл подвешивают на леске или специальном потолочном креплении через отверстие, пробитое в верхней части мобайла.

Мягкая тара – ее формы и размеры изменяются при наполнении.

Обвязочное средство – дополнительный элемент упаковки, предназначенный для повышения прочности тары или скрепления продукции.

Потребительская тара поступает к потребителю с продукцией и не выполняет функцию транспортной тары. Товары в потребительской таре не предназначены для самостоятельного транспортирования, поэтому их перевозят в транспортной таре.

Производственная тара предназначена для группировки товаров внутри предприятия.

Разборная тара – многооборотная тара, конструкция которой позволяет разобрать и собрать ее снова.

Разовая тара предназначена для однократного использования.

Ростовая фигура (напольный дисплей) – рекламная конструкция, устанавливаемая в торговом зале и имеющая размер примерно в рост человека, откуда и название. Может быть как в виде человеческой фигуры, так и сильно увеличенного изображения товара. Делается из нескольких частей, собирается воедино на опорной ноге, перевозится в плоском виде, а в торговом зале разворачивается и фиксируется с помощью замков, входящих в конструкцию ноги. В качестве жесткой основы переднего рекламного полотнища может использоваться переплетный картон или гофрокартон; нога, как правило, из гофрокартона.

Складная тара – многооборотная тара, конструкция и свойства которой позволяют сложить ее и вновь придать первоначальную форму.

Складская тара – используется как элемент складского оборудования.

Совместная упаковка – упаковочное место, в котором находится больше, чем один груз.

Тара является элементом упаковки, представляющей собой изделие для размещения продукции. В производственном товародвижении тара может участвовать как с продукцией, так и без нее, т. е. являться объектом купли-продажи.

Тара-оборудование – металлические сетчатые контейнеры, предназначенные для укладывания, транспортирования, временного хранения и продажи из них товаров. Эти контейнеры выполняют роль транспортной тары и торгового оборудования. Могут быть на колесах и без них. По степени механической прочности тару делят на жесткую, мягкую и хрупкую.

Транспортная тара применяется для транспортирования и хранения продукции. В зависимости от массы она может быть крупногабаритной и малогабаритной.

Упаковка – средство или комплекс средств, защищающих продукцию от повреждений и потерь, а окружающую среду от загрязнений.

Упаковочные материалы выполняют функцию упаковки, являются основными или вспомогательными элементами в зависимости от вида товара.

Упаковывание – технологический процесс, заключающийся в подготовке продукции к транспортированию, хранению, реализации и потреблению, с применением упаковочных средств. В зависимости от места упаковывания товара различают производственную (технологическую) или торговую упаковку. Производственную упаковку выпускают в результате технологической операции, которая является завершающей стадией изготовления товара и его упаковывания в виде, предназначенном для розничной или оптовой торговли. Упаковывание осуществляет производитель или фасовщик товара. Упаковку изготовляют на производственных предприятиях различной формы собственности. Торговую упаковку осуществляет продавец товара. Процесс упаковывания происходит непосредственно на предприятиях розничной торговли.

«Фальшивая» упаковка своим внешним видом дает ложное представление о количестве содержимого, если она более чем на 30% не заполнена товаром. Этот термин не распространяется на сувенирную упаковку.

Хрупкая тара – чувствительна к воздействию динамических нагрузок. По способу применения тару рассматривают по кратности использования и по ее возврату на предприятие. По этим признакам различают тару разовую, многооборотную, инвентарную и возвратную.

Штабелируемая тара – конструкция и прочность позволяют укладывать ее с упакованной продукцией в устойчивый штабель (ящики, бочки и пр.).

Элементы упаковки – тара, упаковочные, обвязочные средства и иные дополнительные средства.

POS-материалы – сокращение от point of sale (место продажи), то есть те материалы, которые располагаются на местах продажи.

КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ

Глава 1. Тара и упаковка товаров в системе товародвижения

1) Перечислите основные функции, предъявляемые к упаковочным материалам и таре.

2) В чем заключается требование социального назначения к упаковочным материалам и таре?

3) Экологические требования тары и материалов их отличие от требований безопасности и надежности.

4) В чем сущность эстетических требований, предъявляемых к таре и материалам?

5) Перечислите основные свойства тары и упаковки и их классификационные признаки.

6) В чем заключается унификация тары?

7) Что предусматривает стандартизация тары?

8) Какие виды стандартов распространяются на тару и упаковку?

9) Классификационные признаки тары и упаковки?

Глава 2. Влияние упаковки на потребительские предпочтения

1) Какие факторы влияют на восприятие человека?

2) Основы психологического воздействия упаковки на потребителя.

3) Приведите примеры ассоциативного восприятия человеком некоторых образов, символов, цифр.

4) Роль графики и ее связь с цветом тары.

5) Цвет его влияние на дизайн упаковки.

6) Как создать образ современной упаковки по средствам структуры и графики?

7) Влияние цветового оформления упаковочных материалов и тары на формирование потребительских предпочтений.

Глава 3. Транспортная тара и упаковка

1) Что понимают под транспортной тарой?

2) Назовите основные функции транспортной тары.

3) Перечислите виды транспортной тары.

4) Какие отличительные особенности у транспортной тары?

5) Поясните, как транспортная упаковка влияет на продвижение товара.

Глава 4. Потребительская тара и упаковка

1) Дайте определение потребительской таре. Чем он отличается от транспортной?

2) Назовите функции потребительской тары.

3) Виды потребительской тары.

4) Как потребительская упаковка влияет на продвижение товара в отличие от транспортной?

Глава 5. Виды тары и упаковки по материалу изготовления

1) Полимерная тара. Виды, назначения, особенности.

2) Дайте характеристику основным видам полимеров.

3) Назовите стадии производства полимеров и в чем они заключаются.

4) Какие методы производства полимерной тары считаются экономичными и почему?

5) Методы контроля полимерной тары.

6) Полимерная тара на основе синтетических полимеров.

7) Полимерная тара на основе искусственных полимеров.

8) Стеклянная тара. Виды, назначения, особенности.

9) Какое сырье используется для производства стеклянной тары?

10) Из каких стадий состоит производство стеклянной тары?

11) Как осуществляется контроль качества стеклянной тары?

12) Деревянная тара. Виды, назначения, особенности.

13) Сырье для производства деревянной тары.

14) Технологический процесс производства деревянной тары.

15) Какими методами и как осуществляется контроль за качеством стеклянной тары?

16) Картонная и бумажная тара. Виды, назначения, особенности.

17) Сырье для производства бумажной тары и картона.

18) Как производят бумагу?

19) Дайте характеристику картона.

20) Металлическая тара. Виды, назначения, особенности.

21) Основные виды сырья для производства металлической тары.

22) Приведите пример производства банок, бочек, стали.

23) Контроль качества металлической тары.

24) Текстильная тара. Виды, назначения, особенности.

25) Сырье для производства текстильной тары.

26) Производство текстильной тары.

27) Контроль качества текстильной тары.

28) Комбинированная тара. Виды, назначения, особенности.

29) Дайте характеристику тары для упаковывания непродовольственных товаров.

30) Дайте характеристику тары для упаковывания продовольственных товаров.

Глава 6. Этикирование упаковки

1) Назовите виды этикеток и дайте им характеристику.

2) Перечислите способы нанесения рисунка или графики.

3) Какие виды этикеток наносят клеевым способом?

4) Какие этикетки являются наиболее дешевыми при их производстве и почему?

5) Назовите классификационные признаки этикеток.

6) Какой классификационный признак обеспечивает безопасность этикеток? Поясните, нужен ли он и почему.

Глава 7. Подарочная упаковка

1) Какой картон используют для производства подарочной упаковки и почему?

2) Дайте классификацию подарочной упаковки.

3) Для каких товарных групп наиболее часто используется подарочная упаковка и почему?

4) Из каких видов материалов изготавливают подарочную упаковку?

5) Какие виды материалов наиболее часто используются в производстве подарочной упаковки?

6) Какие требования предъявляют к материалам, использующимся в изготовлении подарочной упаковки?

7) Виды отделок подарочной упаковки.

8) Назовите группы продовольственных товаров упакованных в подарочную упаковку и их особенности.

9) Перечислите непродовольственные товары в подарочной упаковке.

Глава 8. Укупорочные средства

1) Какую роль играют укупорочные средства в упаковке товаров?

2) Дайте определение понятиям: «укупорочное средство», «хорошо, плотно, абсолютно укупоренная тара».

3) Назовите основные виды укупорочных средств.

4) Перечислите показатели, характеризующие безопасность.

5) Назовите основные признаки классификации укупорочных средств.

6) Какие перспективы у рынка укупорочных средств?

Глава 9. Упаковка и состояние окружающей среды

1) Какие существуют виды переработки твердых бытовых отходов?

2) Назовите структуру отходов полимерных материалов.

3) Расскажите и поясните схему технологического процесса переработки отходов.

4) Требования и пути снижения загрязнений твердыми бытовыми отходами.

5) Проблемы городских отходов и пути их снижения.

Глава 10. Значение упаковки для народного хозяйства.

1) Факторы, влияющие на вид упаковки и их влияние на товары народного потребления.

2) Требования, предъявляемые к упаковкам товаров широкого потребления.

Глава 11. Вспомогательные материалы

1) Назовите виды вспомогательных материалов и дайте их характеристику.

2) Какие требования, предъявляются к вспомогательным материалам?

3) Какую роль играют вспомогательные материалы в упаковочной индустрии и почему?

Глава 12. Маркировка, наносимая на упаковку

1) Какие сведения содержит маркировка, наносимая на упаковку?

2) Каким требованиям, должна отвечать маркировка?

3) Какие требования, предъявляются к маркировочной информации наносимой на упаковку?

4) На какие группы подразделяются требования к маркировке?

5) Какие требования предъявляются к предупредительной маркировке опасных химических веществ?

6) Что означают товарные знаки наносимый на упаковку?

7) Какие требования учитываются при разработке товарных знаков?

8) Чем должен обладать товарный знак?

9) Отличие товарного знака от фирменного наименования.

10) Дайте характеристику и перечислите виды товарных знаков.

11) Что регистрируется государством помимо товарных знаков?

ЛИТЕРАТУРА

1. Газета «Мир и упаковка» №1(18). 2000.

2. Газета «Мир и упаковка» №2(19). 2000.

3. Газета «Мир и упаковка» №1(21). 2001.

4. Газета «Мир и упаковка» №2(22). 2001.

5. Газета «Мир и упаковка» №1(36). 2006.

6. Журнал «Пакет» №4 (5). ноябрь 2000.

7. Журнал «Пакет» №4 (9). август 2001.

8. Журнал «Пакет» №5 (10). октябрь 2001.

9. Журнал «Пакет» №1 (12). февраль. 2002.

10. Журнал «Пакет» №2 (19). апрель. 2003.

11. Журнал «Пакет» №5 (22). октябрь 2003.

12. Журнал «Пакет» №6 (23). декабрь 2003.

13. Журнал «Пакет» №4 (27). август. 2004.

14. Журнал «Пакет» №5 (28). октябрь. 2004.

15. Журнал «Пакет» №6 (29). декабрь .2004.

16. Журнал «Тара и упаковка» №1. 2002.

17. Журнал «Тара и упаковка» №2. 2002.

18. Журнал «Тара и упаковка» №1. 2005.

19. Журнал «Тара и упаковка» №1. 2006.

20. Журнал «Тара и упаковка» №3. 2006.

21. Журнал «Тара и упаковка» №6. 2006.

22. Журнал «Тара и упаковка» №1. 2007.

23. Журнал «Тара и упаковка» №2. 2007.

24. ГОСТ 16299-78. Упаковывание. Термины и определения.

25. ГОСТ 21140-88. Тара. Система размеров.

26. ГОСТ 51074-2003. Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования.

27. ГОСТ ИСО 8317-93. Упаковка, откупоривание которой недоступно детям. Требования и испытания упаковки многоразового использования.

28. ГОСТ Р 8.579-2002 ГСИ. Требования к количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте.

29. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Организация, технология и проектирование торговых предприятий: Учебник. – М.: ИТК «Дашков и Ко», 2008.

30. Жиряева Е.В. Товароведение. 2-е изд. – СПб: Питер, 2002.

31. Коник Н.В., Малуев П.А., Пешкова Т.А. Товарные знаки и бренды. – М.: Управление персоналом, 2006.

32. Закон РФ от 07.02.1992. № 2300–1 «О защите прав потребителей».

33. Интернет-сайт www.packaring.ru.

34. Федеральный закон от 27.12.2002. № 184–ФЗ «О техническом регулировании».

35. Федько В.П. Упаковка и маркировка. – М.: Экспертное бюро. 1998.

36. Хайн Т. Все об упаковке: Эволюция и секреты коробок, бутылок, консервных банок и тюбиков. – СПб: «Азбука – Терра», 1997.

37. Чалых Т.И., Коснырева Л.М., Пашкевич Л.А. Товароведение упаковочных материалов и тары для потребительских товаров. Учебное пособие. – М.: Изд. центр «Академия», 2004.