Текст книги "Очищение и оздоровление организма. Энциклопедия народной медицины"

Вадим Тигранович Мелик-Нубаров
Очищение и оздоровление организма. Энциклопедия народной медицины

МНОГОЗНАЧИТЕЛЬНОЕ ПРЕДИСЛОВИЕ

Методики здоровья, которым посвящена эта книга, – бесценный дар наших далеких предков. У этих методик нет автора, изобретателя, открывателя – уж очень многие пытливые умы с незапамятных времен осваивали и передавали их из поколения в поколение, чтобы теперь уже мы и наши дети могли легко и быстро избавляться от болезней да и вообще жить – не болея.

Древние методики настолько просты и логичны, что более всего удивляет, как это «официальная» медицина, не только «наша», но и во всем мире, смогла утаить их от людей, запретить их да и вообще напрочь позабыть о бесценном опыте предков. Впрочем, удивляться нечему: «народная медицина» по своей сути «ненаучна», то есть методики ее не могут быть доказаны и подтверждены авторитетными научными трудами и исследованиями.

И впрямь, какой уважающий себя ученый позволит терять массу времени и рисковать авторитетом, доказывая с пеной у рта, что «чистота – залог здоровья», «ненормальное питание – причина недомогания» или «спорт – ваш спаситель»? Не требуйте от него такой жертвы. Лучше уж он потратит жизнь на какое-нибудь тщательное исследование тончайших физико-химических изменений в организме при геморрое, приобретет на этом популярность и найдет источник доходов, вместо того чтобы советовать больному тщательно подмываться и таким образом избавиться от проблемы.

Да и больные тоже хороши: простота рекомендаций вызывает у них лишь иронию и недоверие. Сложность, заумность, завуалированность высказываний врача гипнотизируют их, а лень и боль заставляют соглашаться на все – на лекарства, уколы, заточения в больницы, операции… лишь бы кто-то пришел и вылечил мановением руки.

Но когда болезни несчастного растут в геометрической прогрессии, от лекарств расползаются ткани, а врачи обреченно разводят руками – лишь тогда исстрадавшийся и не верящий уже ни во что больной покорно соглашается на встречу с целителем, более внимательно прислушивается к его словам, серьезно выполняет (вынужден выполнять) простейшие правила живой Природы… И – выбирается из беды.

Сегодня эти методики скопом названы «народной медициной». Это не совсем верно. То, что сейчас постепенно становится известным и доступным нам в виде информации, даже в глубочайшей древности не принадлежало «народу». Истинная мудрость всегда пряталась в умах избранных – египетских жрецов, тибетских лам, шаманов, древних христиан, японских и китайских врачевателей, йогов, аюрведов и представителей других закрытых сект и сообществ. И отнюдь не дешево продавалась властителям мира, поскольку им, ответственным за судьбы своих народов, в особой мере требовались здоровье, работоспособность и долголетие. Впрочем, уж они-то могли оплатить уникальную помощь истинных целителей и мудрых врачей уровня Галена, Гиппократа или Авиценны.

И вот теперь, как бы вновь познавая и используя замечательные методики, человечество находит в них избавление от проблем, решение которых неподвластно научной медицине.

Может быть, действительно кажется странным повторение одного и того же факта: приемы целителей исправно делают свое дело – будят в заболевшем организме силы Природы, и, проснувшись, сама Природа вершит процесс лечения.

Книга, которую вы сейчас начинаете читать, даст вам прекрасную возможность привести в полный порядок свой организм, забыть о болезнях, полюбить людей и жизнь, усовершенствовать свою философию и личное мироощущение, а значит – стать счастливым.

Эта книга четко разделена на четыре самостоятельные части, каждая из них имеет определенное значение, но все они связаны общей целью: оздоровление человеческого организма и поддержание в нем безупречного жизнеспособного состояния.

Книга I: «Сам себе доктор». Рассказывает о трех важнейших принципах, способствующих поддержке или восстановлению здоровья и обязательных для каждого человека на протяжении всей жизни.

Книга II: «Шаги очищения». Содержит методики, способствующие избавлению от уже приобретенных тяжелых заболеваний, зачастую неподвластных «официальной» медицине.

Книга III: «О любви». Разъясняет многие тайны и секреты организмов мужчины и женщины, их совместной жизни и главной совместной функции – рождения детей.

Книга IV: «Записки целителя». Рассказывает о немногих, но интересных примерах из личной практики автора.

Остается лишь пожелать всем моим читателям удачи на их пути к здоровью.

Книга I
САМ СЕБЕ ДОКТОР

САМЫЕ ДОСТУПНЫЕ, САМЫЕ ЭФФЕКТИВНЫЕ, САМЫЕ БЕЗОПАСНЫЕ ЕСТЕСТВЕННЫЕ МЕТОДИКИ ОЗДОРОВЛЕНИЯ ОРГАНИЗМА

Немного нравоучений. Организм – сбалансированная саморегулирующаяся биосистема

Многолетняя практика общения с людьми, нуждающимися в поправке здоровья, привела меня к неутешительному выводу: люди не хотят следить за собой и за своим здоровьем. Если всего лишь несколько лет назад они просто не знали, как это делается, и воспринимали слова целителя как сомнительное откровение, то сейчас подавляющее большинство обращающихся ко мне за помощью теоретически достаточно подкованы, всё читали, всё знают, со всем согласны. Но что-либо предпринять – опасаются. Уж слишком все просто и непривычно. Причем опасаются более всего те, кому медики уже «прописали» самые радикальные меры, вплоть до «оперативного вмешательства». Им, видите ли, неловко сказать лечащему врачу: подожди, мол, маненько, я попробую избавиться от проблемы более простым способом. Впрочем, здесь не только опасения. Тут и глубоко засевшие в нас страх и лень, заставляющие все откладывать «на потом». И вера, что врачи все сделают сами, а ты знай себе полеживай и жди результатов.

Между прочим, когда восточные владыки пользовались услугами великих врачевателей (никто не говорит, что это и сейчас не происходит), они, действительно нуждаясь в особо безупречном здоровье и большом запасе энергии, вели абсолютно здоровый образ жизни (под наблюдением все тех же врачевателей). Правда, из этого разумного состояния их, бывало, выбивали торжественные приемы и праздники, когда приходилось нарушать законы организма и поступать «как все». И тогда в задачу врачевателя входило возвращение потревоженному организму владыки прежнего безупречного состояния. И «пациент» слушался целителя беспрекословно, потому что здоровье такого пациента – дело государственной важности. Ему это крайне необходимо. «Тяжела шапка Мономаха».

А нам с вами наше здоровье безразлично. Да и что случится, если немножко приболел? Не отложатся государственные дела, не произойдет революции и переворота, не рухнет на головы народа смена власти… Увы, но это действительно так. Просто перепланируются на завтра-послезавтра кое-какие личные планы. Ваши служебные дела лягут на плечи сослуживцев, а домашние – на плечи домочадцев. И все. Незаменимых у нас нет! Чувствуете всю унизительную пошлость этой формулировки?

Но почему, по какому наитию мы так безразличны к себе? Неужели нам проблемы с пищеварением или боли в сердце менее неприятны? Неужели мы так мало ценим и любим себя, чтобы добровольно обрекать на страдания, притом чуть ли не с удовольствием фиксируя болезненные симптомы и со смакованием рассказывая о них окружающим? Что это? Садомазохизм? Наслаждение самобичеванием?

Вот почему мне пришлось заново переписать книгу о методиках здоровья и попытаться еще убедительнее разъяснить читателям, что они в этом мире ничем не хуже «избранных», что организмы их ничем не отличаются. Просто чувство боли для них – привычное состояние безропотных рабов, во всем ссылающихся на «волю Божью» и тем самым уже нарушающих законы Божьи. А я бы к десяти заповедям прибавил еще одну: не болей – как обязательную к исполнению.

Любите себя сильнее, уважайте, холите свой организм – единственное ваше достояние в этом мире. Не позволяйте боли и болезни терзать вас. Не унижайте себя согласием на худшую долю. Не давайте окружающим повода жалеть вас. Будьте достойны того человеческого обличья, которое подарила вам Природа. Берегите свой организм: замены ему не будет, а если и будет частичная, то лишь после многолетних страданий и обязательно за счет чьего-то несчастья. Вам это нужно?

В первую очередь вам надо осознать, что ваш организм – это не вы, а биологический механизм, подаренный вам Природой для того, чтобы в условиях Земли вы могли осуществлять некие Eе замыслы.

И в первую очередь вам надо принять за аксиому то, что организм сам избавится от болезней, если ему не мешать, если поместить его в благоприятные, соответствующие законам живой Природы условия. Живой организм в нормальных условиях живой Природы самовосстанавливается.

Я понимаю, осознать это непросто. Вы родились и живете в искусственном мире, в условиях, созданных людьми специально для защиты от природы. Условия эти вам привычны, удобны, избавляют вас от множества забот. Но они-то и чреваты осложнениями здоровья, поскольку порой в корне отличаются от естественных, соответствующих требованиям организма условий и как будто специально придуманы для угнетения наших жизненных сил. Не пугайтесь, это не происки врагов человечества. Просто все живое стремится к «хорошей жизни» и отличается отменной ленью, как ребенок, с младенчества пытающийся подчинить окружающих своим прихотям. Человек может создать себе все удобства для беззаботного существования – так почему бы их не создать?

И вот мы, одетые, сытые, блаженствующие в безопасности за толстыми стенами, нежащиеся в тепле и свете, умеющие мановением руки удовлетворить практически любые желания: создать микроклимат, скатерть-самобранку… прямо какие-то Емели на печи. И при всем при этом устаем, страдаем от болезней и преждевременно стареем. Но прекрасно знаем, что отдых и сон позволяют восстановить силы и даже накопить их на предстоящий день, а отпуск восстанавливает здоровье еще и на целый год, и чем дальше от цивилизации мы проводим отпуск, чем сложнее условия пребывания на природе, тем лучше у нас самочувствие.

И все равно – не обманитесь – наш среднестатистический «практически здоровый» человек на самом деле остается больным даже после отдыха и лечения, потому что причины уже проявившихся и еще готовящихся проявиться болезней остаются в его организме. Все, чем он занимался во время отдыха, было лишь профилактикой, жалкой попыткой слегка отодвинуть печальный болезненный конец…

За все время общения со знакомыми и незнакомыми людьми мне не удалось встретить ни одного здорового человека. Пусть он выглядит даже чересчур, вызывающе здоровым, пусть он весел и беспечен – один вопрос о самочувствии, заданный серьезно, вызовет у него такой поток самоанализа, выявит такой перечень его проблем, что диву даешься, как ему еще удается выглядеть беспечным.

Но существуют простейшие условия, в которых человеческий организм полностью восстанавливает здоровье и избавляется не только от болей, от болезненного самочувствия, но и от причин их возникновения. Причем этого можно добиться сравнительно легко, даже не пользуясь «привилегиями» отдыхающего или лечащегося, без постельного режима, таблеток и операций, без мучений и переживаний, а лишь сделав непреложные законы Природы такими же непреложными законами своего повседневного существования.

Впрочем, это тоже многих отпугивает. Люди хотят жить «как все», им не только непривычно, но даже «неудобно» отличаться от окружающих своеобразным поведением. И тогда приходится объяснять, что мера эта временная, всего на 2–3 месяца. Как только организм восстановит свое здоровье, вы вольны поступать как хотите: либо оставаться здоровым, живя «по-новому», либо вернуться к прежнему образу жизни, – приобретенного вновь здоровья вам, уже с опытом, хватит еще на многие годы, а в случае повторного возникновения неприятностей вы уже будете знать, как поступить.

Итак, всего на 2–3 месяца стать мудрым и выполнять всего несколько требований ради счастья быть здоровым – что может быть проще!

Согласны?

Глава 1
ПИТАНИЕ МУДРЕЦОВ

Почему разговор о здоровье мы начинаем с питания?

Потому что человек, если гены его родителей в порядке, рождается здоровым и заболеть может лишь в том случае, когда в его организм попало нечто не имеющее применения и мешающее его нормальной работе. А попасть в организм оно может лишь с пищей. То есть бывают, конечно, и другие причины болезней, например травма, грубое физическое проникновение в организм посторонних предметов. Оно может быть исправлено так же физически (хирургически), и тут без врачей-травматологов не обойтись. Либо через ранку, с дыханием, с пищей в организм попала инфекция (это «вотчина» бактериологии, микробиологии)…

Но и то, и другое случается нечасто и не со всеми, не правда ли? А болеют все. И лишь пища проникает в организм каждого из нас регулярно с рождения и по нескольку раз в день. Совершенно логично сделать вывод, что в ней и кроется причина ваших неприятностей. Когда вы питаетесь, не соблюдая простейших законов питания – законов природы, – то этим стимулируете возникновение подавляющего большинства ваших проблем.

Так давайте внимательно проанализируем то, как мы едим и что едим. И избавимся от болезней. Это недолго, процесс нормализации организма займет всего два-три месяца. Надо вас предупредить, что этот двух-трехмесячный процесс оздоровления организма разительно влияет на психологию человека, на его отношение к себе и окружающим, в корне меняет его мировоззрение. Постепенно произойдет настоящая переоценка ценностей, вы все станете воспринимать иначе: проще, практичнее, в соответствии со здоровым образом жизни. И первый шаг переоценки ценностей начинается с отношения к еде.

По их отношению к еде людей можно разделить на две категории: на тех, кто ест, чтобы жить, и на тех, кто живет, чтобы есть. Вряд ли и те, и другие поступают правильно – надо еще знать, КАК есть. Но в любом случае можно предположить, что тот, кто ест, чтобы жить, почти безразличен к еде, то есть не обращает особо пристального внимания на то, что ест, лишь бы утолить голод. А тот, кто живет, чтобы есть, жаден и получает особое наслаждение при еде, «гурман».

Вам же предстоит ухитриться частично соединить в себе и то и другое: есть исключительно для того, чтобы жить, и одновременно стать очень разборчивым в еде, привередой.

Известны три главных закона питания, переданные нам великим Абу Али Ибн Синой в знаменитом «Каноне врачебной науки» – со ссылкой на не менее великого Галена, который явно тоже не был их открывателем. Собственно, это и есть сами законы Природы. Они просты и очевидны и безупречно выполняются всеми живыми существами, кроме людей. Мы же, люди, вынужденно соблюдаем лишь два из них, зато с удовольствием пренебрегаем третьим.

Первый закон гласит: нельзя одновременно есть несовместимые продукты. То есть те продукты, смесь которых организм не терпит, воспринимает как отраву. Мы их и не едим, потому что если рискнем на столь неразумный поступок, то неминуемо заболеем расстройством желудка. Это отлично знают и исправно передают своим внукам наши бабушки.

Второй закон гласит: нельзя есть без аппетита. Но мы и тут не поступаемся своим эгоизмом (и слава Богу), не согласны питаться невкусно. Разве лишь насильно заставляем есть своих детей – тешимся неограниченной властью над ними и ненароком вредим их здоровью.

Третий закон, теперь уже упорно пренебрегаемый людьми, гласит: нельзя одновременно есть продукты, на переваривание которых уходит разное время. То есть смешивать в желудке можно лишь те продукты, которые переварятся одновременно и уже в полностью расщепленном виде пройдут через двенадцатиперстную кишку в тонкий кишечник. Тут тоже все довольно просто: речь идет лишь о пресловутых белках и углеводах, поскольку остальные продукты либо не требуют переваривания и усваиваются в естественном состоянии, либо содержат необходимое количество ферментов и переваривают сами себя, то есть содержимое их расщепится на составляющие молекулы не только в желудке, но в любых условиях. И лишь белки, теряющие ферменты при тепловом приготовлении пищи, перевариваются полтора-два часа, в то время как на усваивание углеводов требуется всего около 20 минут.

Я знаю, почему уже одно упоминание о том, что нельзя одновременно есть белки и углеводы, вызывает сопротивление и даже возмущение гурманов. Нас так кормили с детства, и мы привыкли к такой еде, и вроде бы при этом ничего страшного не происходило и не происходит… Да и как обойтись без множества блюд, национальных или изобретенных кулинарами, своеобразных, с особым вкусом, тех, которые превращают наш обычный стол в праздничный, а обычное застолье в наслаждение? Как обойтись без пельменей, расстегаев, пирожных? Как можно лишить прекрасный наваристый борщ картошки? Как есть колбасу без хлеба и хлеб без колбасы, котлету без пюре, уху без перловки с картошкой? А таких изобретений у кулинарии – тысячи.

Вот вопрос, на который подавляющее большинство людей не рискует ответить категорично и решительно. Вот проблема, стоящая нам здоровья при жизни и страшных мучений перед смертью. Лишить себя «нормального» питания? Да ни за что!

Матушка-Природа сделала так, что у нее все происходит само собой: животные питаются либо углеводами (травоядные), либо белками (хищники). При этом, заметьте, травоядные нет-нет да попробуют какое-нибудь «мясо», в основном «живые» белки – растения типа орехов, семечек, фасоли с горохом… А вот хищники практически никогда не лакомятся углеводами типа злаков. А если и жуют выборочно травку, то лишь как лекарство, высасывая из нее целебные соки.

Есть, впрочем, и всеядные животные, уничтожающие все подряд. Но и на них поневоле распространяется этот закон «несмешанного питания». Без труда они могут добыть лишь углеводы – белковая пища «убегает» от них, и добыча ее требует сил и времени. А пока птичка поймает бабочку – склеванное до этого зерно переварится. Сытое всеядное животное после еды отдыхает, спит, бредет на водопой, а пока отправится на следующую охоту и там основательно побегает, прежде чем добудет еще что-либо, – пройдет немало времени.

А если вы, человек-полубог с неограниченными возможностями, предложите этому животному одновременно разнообразную еду, то оно выберет что-то одно, чего ему сейчас больше хочется, и наестся этим, на время отвергнув другие продукты (так питаются наши кошки и собаки, не изможденные голодом). «Привереды».

А вот как поступает с пищей усевшийся за стол человек, нам хорошо известно. Он ест не только все подряд, но и все одновременно, ухитряясь смешать продукты уже в самом блюде, даже не донеся их до рта.

И что при этом происходит в его организме, мы сейчас поймем.

В те времена, когда человек еще не садился за стол, ему приходилось бегать в поисках пищи, перед ним стоял лишь один вопрос: «Как бы поесть?» Он ел, чтобы жить. Затем, сообразив, что едой удобнее запасаться, человек соорудил себе погреб и завалил его продуктами, то есть перестал зависеть от природы и получил возможность игнорировать ее законы. Он стал гурманом и задавался совсем иным вопросом: «Чего бы поесть?» Теперь он живет, чтобы есть.

Он, исконно субтропическое животное, переселился в не приспособленные для жизни климатические условия, где то, что дарит природа, мало пригодно для его субтропического желудка. Прямо скажем, райской пищей это назвать нельзя. И если еды у человека много, то он болеет от обжорства и неумения распределять продукты. А если еды у него мало, то он болеет от недоедания и все того же неумения распределять продукты.

В поисках выхода из этого «заколдованного круга» ученые мужи проводили научные исследования, писали трактаты, а за последнее столетие насочиняли столько «диет» и испортили столько желудков, что от одного поглощения высосанной ими из пальца информации у нормального человека пропадает аппетит. А человек без здорового аппетита – это уже не едок, это «раб живота», живота, который терзает его своими болями и проблемами на протяжении многих десятилетий жизни.

А теперь подумайте: что вы будете делать с вашим обилием и разнообразием продуктов? Если вы живете для того, чтобы есть, и готовы лакомиться всем этим богатством в угоду аппетиту и в ущерб здоровью, то читать эту книгу дальше нет смысла. Как говорится, болейте на здоровье, и пусть вас лечит Минздрав. Но если вы едите, чтобы жить, и готовы с толком использовать дары природы, оставаясь здоровым и жизнерадостным, – тогда вперед, к знаниям.

Итак, еда. Еда и мы.

В утробе матери ребенок питается через материнскую кровеносную систему, и его желудочно-кишечный тракт бездействует. В «эксплуатацию» он вводится в момент рождения и первые испытания проходит, перерабатывая материнское молоко – идеальный продукт, содержащий все вещества, необходимые для роста и развития ребенка.

Но, «оторвав» дитя от груди, взрослые люди начинают приучать его к обычной в данной местности пище. И его поджелудочная железа постепенно привыкает к этим продуктам, осваивается с будущим рационом. Очень постепенно и не без проблем – как уже было сказано, еда в местах, удаленных от рая, далека от райской и при усваивании требует большого напряжения всех сил организма. Ну, сами понимаете, чем более всего мучимы наши малыши? Животами.

С каждым приемом пищи, с каждым словом «ешь», с каждой насильственно протолкнутой в рот ребенка ложкой у него отбивают не только аппетит, не только правильное отношение к еде, но и интуицию, которая могла бы безошибочно руководить его питанием в дальнейшем.

Проходят годы, желудок крепнет в испытаниях, уже привыкает к любой пище, уже терпит алкоголь и никотиновую слюну, у одних запросто, у других с соответствующими проблемами и болями… Мучения с желудком становятся обычными, привычными, как будто предопределенными. К врачам люди обращаются разве что когда им уже невмоготу, и горе-эскулапы отпаивают пациентов чуждыми природе организма таблетками, сажают их на диеты, зачастую лишенные логики, а нередко запросто оттяпывают куски желудка, вспарывают печень, отсекают желчный пузырь, оставляя человека доживать с тем, что «пощадил» нож хирурга.

Вот такая у нас жизнь – врагу не пожелаешь.

А теперь, поскольку мы, увы, уже не располагаем подаренной нам природой интуицией, пусть над нами властвует разум: давайте разберемся в сложном механизме пищеварения и поймем, как при помощи правильного питания избавить от проблем не только желудок, но и весь организм.

* * *

Ваш организм – идеальная биологическая система, созданная самой Природой специально для жизнедеятельности в условиях Земли и отшлифованная многими миллионами лет эволюции. Он представляет собой тщательно подобранную конструкцию из различных систем и органов, выполняющих каждый свою работу: скелета, мозга, мышц, сердца, легких, печени, желудка и так далее. Каждый орган – это некая деталь организма, выполненная из определенного материала – тканей (костной, мышечной, нервной, эпителиальной…). И каждая ткань состоит из клеток – маленьких живых существ, жизнедеятельность и самочувствие которых отображают и определяют общее состояние вашего здоровья.

И как каждое живое существо, клетка зарождается, живет и умирает. Век ее не так уж долог…

Поэтому организм, чтобы жить, чтобы продолжать жить и завтра, должен обновляться, снова и снова создавая огромное количество разнообразных клеток – и в детстве, в процессе интенсивного роста, и в зрелые годы, и в старости. В детстве побольше, к старости поменьше. Собственно, на это и уходит в основном та энергия и материя, которые получает организм с пищей.

Создать новую клетку организм может лишь из тех веществ, которые получает при питании. Не зря же говорят, что мы состоим из того, что едим. Но заметьте: из тех веществ, а не из тех тканей. То есть на создание клетки идут не хлеб или колбаса, которые мы съели, а совершенно определенный набор веществ, молекул, витаминов… Следовательно, еду, пищу, попавшую в организм, нужно размельчить вплоть до молекул и простейших элементов и использовать уже эти элементы. Ну, как вторсырье, которое собирают, чтобы выплавить металл совершенно определенного качества, из которого затем будет создана совершенно новая деталь механизма. Остальное уйдет в шлак.

Теоретически это выглядит просто: получил пищу, разжевал, расщепил, подобрал нужный набор молекул, создал из них клетку – ненужное выбросил. Но на практике, к сожалению, организм не получает полного набора нужных молекул. Да и где их взять? Зачастую пища наша однообразна и уныла, не зря же кулинары стараются сделать ее вкуснее и привлекательнее. Изо дня в день мы получаем одни и те же продукты, а из них одни и те же небогатые наборы молекул, и если из них клетки не собрать – выбрасываем их как негодные к употреблению. А чтобы хоть как-то выйти из положения, организм из того, что есть (как в сказке), сам создает необходимые химические элементы и молекулы, ведь для нормальной жизни живому биологическому механизму нужна практически вся таблица Менделеева.

Наш организм – великий алхимик, и если бы мы могли знать все его тайны на молекулярном уровне, у человечества не было бы проблем. Никто не знает и никогда не узнает даже того, сколько разнообразных элементов и живых существ создает, обеспечивая свою нормальную функцию, наш организм – эта уникальная фабрика живой Природы: от клетки своей собственной ткани до яйцеклетки и сперматозоида, от набора генов до набора живых антибиотиков. Созданная Природой система внутренней секреции работает безупречно на том уровне, которого никогда не достичь на нашем убогом производстве, и каждая железа в организме незаметно для нас вершит процессы, до технологий которых нам не додуматься никогда.

Но вернемся к проблемам пищи.

Для расщепления ее до молекул в организме имеется так называемая пищеварительная трубка, где идет пережевывание пищи, ее механическое перемалывание, с одновременным воздействием созданной организмом щелочью слюны (для расщепления углеводов). Затем пища обрабатывается кислотой (концентрированной) желудочного сока, которая предназначена для расщепления белков. Кислота эта тоже создана в химической лаборатории вашего организма и тоже из продуктов, которые вы употребляли (откуда-то ведь она там берется?).

На каждый вид пищи организм вынужденно создает определенный состав желудочного сока, чтобы ее расщепление проходило без проблем. Задание о составе желудочного сока поджелудочная железа получает сразу, как только вы решаете съесть что-либо определенное или видите пищу, которую вам предстоит съесть. Вот почему, если вам вдруг захотелось съесть что-то конкретное, вы стараетесь так и поступить: у вас уже готовится сок определенного состава. А если заставите себя поесть иное – удовольствия не ждите.

Если вы съели углеводы (хлеб, картофель, кашу), они перевариваются в желудке 20 минут, а затем пища направляется в двенадцатиперстную кишку. Если вы полакомились белками (мясом, рыбой, орехами), эта пища переваривается полтора-два часа, после чего таким же макаром отправляется дальше.

Но если вы съели одновременно белки и углеводы, то получается полная неразбериха.

Во-первых, не существует универсального типа желудочного сока, который одинаково воздействует на любые продукты. Следовательно, поджелудочная железа вынуждена выдать состав, переваривающий либо тот продукт, которого в еде больше, либо тот продукт, который вы в данную минуту едите с особенным удовольствием.

Во-вторых, уж так повелось – углеводов, гарниров мы съедаем всегда больше, чем белков, а это значит, что основная часть еды (углеводы) через 20 минут переваривается и направляется в тонкий кишечник. И естественно, в этой переварившейся массе замешаны крупицы нерасщепленных, не успевших расщепиться до нужной кондиции белков: кусочки мяса, рыбы, орехов… На выходе в двенадцатиперстную кишку вся эта масса будет обработана желчью, то есть концентрированной щелочью, кислотность ее резко упадет, и теперь белки уже ничем не расщепить.

Такими нерасщепленными они дойдут до толстого кишечника. И как ни будут они по пути перетираться в тонких кишках, какие усилия ни будет тратить на их усвоение организм – толку он не добьется. Эту часть вашего рациона вы съели зря (пользы от нее не получить), и не только зря, а даже во вред. Все усилия организма переварить такую пищу – это потраченная впустую энергия, и немалая энергия, а физически это ощущается как проблемы с пищеварением, тяжесть и боли в животе, утомление после еды, тошнота и т. п.

В-третьих, самое худшее – непереварившиеся белки попадают в толстый кишечник, где должна проходить последняя, самая важная стадия усвоения пищи. В толстом кишечнике она проходит еще одну обработку – с помощью микрофлоры, бактерий, которые выделяют из содержимого витамины и особо редкие, но крайне необходимые организму элементы. По стенкам толстого кишечника расположены ворсинки, как корни впитывающие, втягивающие выделенные из пищи полезные вещества. В этом смысле человеческий организм очень напоминает растение, для которого толстый кишечник – кашпо с почвой. Когда-то это растение, именуемое сейчас человеком, чтобы иметь возможность свободно передвигаться по Земле, научилось таскать почву с собой в желудке.

Так вот, из непереварившихся белков бактерии ничего не выделят (они же не расщепились на составляющие элементы), и корни человека ничего не втянут в лимфатическую систему. Но попавшие в организм продукты просто так выбрасывать тоже не по-хозяйски, и толстый кишечник поступает наиболее разумно (с точки зрения Природы). Он, постоянно перемешивая пищевую массу и извлекая из нее все полезное, постепенно проталкивает ее к выходу, а непереварившиеся кусочки белков (остатки колбасы, икры, чебуреков, хинкали…) отделяет от этой массы и лепит к стенкам – про запас.

Замысел тут идеальный: по-видимому, перед тем как ваш организм получит следующую порцию еды, вам придется ее поискать, побегать по земле голодным. А пока вы будете бегать, то, что не переварилось у вас в желудке, при температуре 36,6 градуса просто сгниет, расщепится само собой, – вот тогда-то и получит организм из этих подгнивших кусочков нужные ему вещества, а ненужное спокойно выбросит.

Но вы, на беду, не бегаете в поисках пищи, не голодаете, не получаете из разложившихся белков ничего полезного; мало того, вы даже не дожидаетесь, пока они разложатся, – вы просто садитесь к столу и принимаете очередную дозу привычного питания. И нет проблем…

Дальнейшее продолжение разговора вызовет у вас еще меньше приятных эмоций.