Текст книги "Новый месяцеслов. Книга советов и рецептов на каждый день"

3 мая

Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым

Покайся за день до смерти; это значит: всякий день. В этом духе царь Соломон говорит: «Во всякое время одежда твоя должна быть чиста, и елей да не оскудеет на голове твоей». Все это можно уподобить следующей притче: «Царь пригласил своих слуг на пир, но не указал им времени, когда он состоится. Рассудительные приготовились к царскому пиру заблаговременно, полагая, что в царском чертоге все к пиру готово; глупые же рассуждали иначе: «Успеем, ибо для царского пира нужны большие приготовления». Но вот внезапно раздалось царское слово: умные явились в праздничном убранстве, глупые же принарядиться не успели. Обрадовался царь первым, разгневался на вторых и сказал: «Приготовившиеся да сядут и примут участие в пиру, неприготовившиеся же пусть стоят и смотрят».

Талмуд

Народное название: Феодор, Федор Власяничник, окликание родителей, родовые угорья.

Традиции. В этот день полагалось окликать покойных родителей, поскольку они скорбят о прежней своей жизни и желают повидаться с родными. Считали, что на Феодоров день земля открывалась, и вылетали души ушедших от нас на Божий свет, и живущие могли увидеться с покойными. Рано утром только пожилые женщины и старухи приходили на кладбище и говорили: «Родненькие наши батюшки! Не надсажайте своего сердца ретивого, не трудите своего лица белого, не смежите очей горючей слезой. Али вам, родненьким, не стало хлеба-соли, не достало цветна платья? Али вам, родненьким, стосковалося по отцу с матерью, по милым детушкам, по ласковым невестушкам? И вы, наши родненькие, встаньте, пробудитесь, поглядите на нас, на своих детушек, как мы горе мычем на сем белом свете. Без вас-то, наши родненькие, опустел высок терем, заглох широк двор; без вас-то, родимые, не цветно цветут в широком поле цветы лазоревы, не красно растут дубы в дубровушках. Уж вы, наши родненькие, выгляньте на нас из своих домков да потешьте словом ласковым». И во времена язычества, и в христианской традиции родители всегда почитались особо. По традиции, в ожидании душ родителей полагалось накрыть стол как можно обильнее и сытнее, чтобы поглядели души предков, что хорошо живется нам, не скудеет житье-бытье, все благополучно и спокойно в доме. Молились семейно и перед каждым большим делом. Вся крестьянская работа освящалась – святое к ней было отношение.

Этот день был очень важным и для всех, кто был занят рыбным промыслом. Ловить рыбу и забрасывать сеть в этот день считалось большим грехом. Примерно в это время плотва мечет икру. Примечали: если она разойдется через три-четыре дня, то сеять нынешней весной надо пораньше, а если рыбы вместе останутся неделю, а то и больше, то сеять надо попозже. Однако старались сеять все-таки пораньше. Говорили: «Ранний посев к позднему занимать не ходит», «Днем раньше посеешь – неделей раньше пожнешь».

Приметы

На Федора весна дружная – земля готова к посеву.

На полатях (помост в крестьянской избе, поднятый выше головы и протягивающийся от печи до противоположной стены) лежать, так и хлеба не видать.

Пересохший пласт урожая не даст.

Шишки еловой много – жито (хлеб) хорошо уродится, а рожь по сосне узнают.

Что вперед тронется в рост: рожь или трава – тому и урожай.

Именины празднуют: Гавриил, Александр, Афанасий, Григорий, Мария, Федор.

Имя дня – Гавриил. По своим звуковым качествам это имя обладает хорошей прочностью и деятельной энергией, однако на сегодняшний день оно является устаревшим и даже грубоватым. Активный и твердый характер позволит Гавриилу спокойно реагировать на подшучивания и насмешки; наоборот, в силу своего болезненного самолюбия он может замкнуться в себе и начать искать способы самоутвердиться. Не исключено также, что в его жизни будет достаточное количество конфликтов. Очень многое в его жизни зависит от воспитания. Так, скажем, энергия этого имени мало располагает к веселому остроумию, однако если в процессе воспитания у Гавриила разовьется нормальное чувство юмора, то жизнь его сложится гораздо удачнее. Нередко носители этого имени стараются держаться подчеркнуто интеллигентно и втайне вынашивают честолюбивые мечты о высоком общественном положении. Если Гавриил, родившийся в мае, начнет замыкаться в себе, то осуществить эти мечты ему вряд ли удастся. У него, несомненно, есть множество способностей. Гавриил добродушен и может проявить сострадание; вот только, пожалуй, он слишком серьезно относится к жизни и к самому себе, и это мешает ему добиться успеха.

4 мая

Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым

Главный секрет для сохранения веселости заключается в уменьи не позволять пустякам тревожить нас, а также и в том, чтобы ценить и маленькие удовольствия, выпадающие нам на долю.

Смайльс

Народное название: Прокул, Федор, Федор-ляльник, ляльник.

Традиции. В этот день старые люди проклинали нечистую силу: выходили за околицу и, становясь лицом к западу, произносили заговоры. Поворачивались они на запад, потому что в народной традиции эта сторона света была символом тьмы. Поэтому вход в храм всегда ориентируется на эту сторону света, поскольку вход в храм есть удаление от тьмы, появляющейся на западе, и приближение к свету, идущему с востока. Заговорные слова такие: «Ограждается раб Божий (имя) железными тынами, медными листами, замыкается сорока замками от колдуна, от колдуницы, от черного глаза, от серого глаза, от кривого, косого глаза, от женского и девичьего глаза, от дьяволов денных, ночных, полуночных и всех злых духов нечистых. Кто железный тын лбом пробьет, кто медные листы языком пролижет, кто сорок тысяч замков кулаком пробьет, тот только раба Божьего (имя) достать может. Аминь, аминь, аминь». Злая нечисть отступала, а люди были защищены от нее на целый год. Есть еще и такие заговорные слова от нечистой силы и всякого недуга и скорби: «От Духа Святого, причастника Христова, Спасова рука, Богородицын замок. Сохрани мою душу, скрепи сердце мое. Враг сатана! Поди прочь от меня. Есть у меня три листа, написано все Марк да Лука да Никита-великомученик; за грехи душу мучит, за меня Бога молит». Эти слова надо произносить ежедневно перед сном. Девушки в этот день водили хороводы около яблони, как говорили в народе, лелеяли – лялили – погожее времечко, начало мая так и называли – ляльное время, от чего получил название и этот день.

Приметы

Рано зацвела черемуха – будет теплое лето; чем раньше она зацветет, тем жарче лето будет.

Много цвету на черемухе – к мокрому лету.

Коли береза вперед опушается, то жди сухого лета, коли клен – то мокрого.

Если дождь идет из высоких туч – земля глубоко пропитывается влагой.

Если мелкий дождь начинает идти медленно – будет ненастье. Первый гром сильный и гулкий – к ядреным хлебам (богатому урожаю).

Именины празднуют: Денис, Александр, Алексей, Исаакий, Николай, Федор, Яков.

Имя дня – Денис. Первый брак у этого человека может сложиться неудачно. Жена часто вступает в конфликт с его родителями. По этой причине молодой семье лучше жить отдельно. При выборе спутницы жизни Денис может в первую очередь руководствоваться корыстными мотивами. Этот человек хорошо знает цену деньгам. Лучше всего это имя подходит людям, родившимся под знаками Скорпиона, Водолея, Близнецов и Рыб. Талисман Дениса – ландыш, цвет – сизо-зеленый, камень – сапфир. У Дениса, родившегося в мае, гармоничные отношения складываются с женщинами по имени Александра, Анна, Евгения, Екатерина, Клавдия, Лариса, Марина, Полина, Софья и Лиана. Ему придется потрудиться, строя отношения с женщинами по имени Антонина, Зинаида, Зоя, Ирина, Инна и Ольга.

Растение дня – подорожник. Листья подорожника используют как ранозаживляющее, кровоостанавливающее и обезболивающее средство. При болях в желудке пьют его сок, который обладает тонизирующим действием, улучшает аппетит и иммунитет, стимулирует образование гемоглобина и прибавку в весе, благоприятно действует при атеросклерозе, заболеваниях желчных путей, коклюше, туберкулезе легких, хроническом нефрите и сахарном диабете. Подорожник применяют при неврастении, бессоннице и гипертонии, им лечат долго не заживающие раны, флегмоны, фурункулы, катаракту, гастрит, язву желудка, энтерит, колит, геморрой, воспаления мочевого пузыря, недержание мочи, рак крови (лейкемию) и желудка, компрессы с ним помогают при укусах пчел и змей, при лишае, экземе, других кожных высыпаниях. Во всех этих случаях можно использовать сок растения, который готовится таким образом. Собрать молодые листья подорожника, помыть, высушить, пропустить через мясорубку и вручную отжать сок. Выжимки залить небольшим количеством холодной кипяченой воды и отжать сок еще раз. Сок смешать с медом в пропорции одна часть меда на две части сока и хранить в холодильнике.

5 мая

Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым

Никто никогда не уставал доставлять себе всевозможные блага. Но ведь величайшее благо, которое человек может себе доставить, это – действовать сообразно с законом своего разума, а закон этот велит тебе, не уставая, делать добро другим, как высшее благо для самого себя.

Марк Аврелий

Народное название: Лука, чащобные хороводы.

Традиции. В ляльное время – время хороводов и игр – не только девушки хотели повеселиться, но и нечистая сила. Ведьмы в этот день стелили на траву, покрытую росой, холст и водили на нем хороводы. К этому дню, как верили в народе, ведьмы уже были беременны. Поэтому, чтобы избавиться от бесплодия, женщины использовали такой способ, который никак нельзя назвать безопасным. Бесплодная женщина шла к лесной поляне, над которой поднимался теплый вешний пар. Она выглядывала ведьм, раздевалась и вставала незаметно в хоровод на холсте, а потом отрывала от утоптанного полотна лоскут, приходила домой, утиралась и вскорости тоже беременела. Однако многие верили, что если женщина все же попадет в этот хоровод, то ведьмы подкинут ей в чрево своего ведьмененка, и эта женщина навек окажется в подчинении у нечистой силы. Ведьма в представлении русского народа – это женщина, наделенная колдовской силой, связанная с нечистым. Может менять свой облик, летать, наводить порчу и вредить людям. Очень часто ведьмы оборачиваются черными кошками, свиньями, собаками, сороками. Они могут принимать облик и прекрасной молодой женщины и соблазнять мужчин. Основные функции ведьм – мешать продолжению рода и появлению изобилия в любых его формах. Забирая жизненную силу у людей, животных и растений, ведьма увеличивает свою собственную силу. Если корова не доится или молоко не сбивается в масло, то надо звать на помощь местную колдунью или знахаря – узнать, что тому виной: естественные причины или колдовство. Часто оказывается, что причина происходящего – в происках ведьмы.

Приметы

Теплый май весну снаряжает (начинает).

Ночью заморозит, так сорок утренников еще на хлеб падет, сорок утренних морозов на все лето, пока хлеб в поле стоит.

Выходи на сев с первой майской росой.

Закуковала кукушка – морозу больше не бывать.

Именины празднуют: Виталий, Всеволод, Гавриил, Галактион, Климент, Федор.

Имя дня – Виталий. В женщине этот человек в первую очередь хочет найти замену своей матери. Она должна стать ему верным другом, а любовные чувства и страстные переживания отступают на второй план. Лучше всего подходит это имя мужчинам, родившимся под знаком Близнецов, Скорпиона и Рыб. Талисман этого имени – тигр, цвет – светло-голубой, а камень – благородный черный опал. Виталию, родившемуся в мае, будет сложно построить гармоничные отношения с женщинами по имени Анастасия, Вероника, Виктория, Зоя, Маргарита и Майя. Гармоничные отношения у Виталия складываются с женщинами по имени Антонина, Екатерина, Зинаида, Лидия, Мария, Надежда, Ника, Полина, Тамара и Клара.

Растение дня – лук. В этот день высаживают на грядки лук. Это растение с давних пор почиталось как целебное и входило в состав многих народных лекарств. Лук с медом используется для профилактики гриппа. Приготовить настой лука на воде (одна часть тертого лука на 20 частей кипяченой воды) и смешать его пополам с медом. Полученным раствором промывать полость носа и глотки не менее трех раз в день во время эпидемий гриппа. При атеросклерозе используют сок лука. Натирают лук на терке, пропускают через мясорубку или измельчают в процессоре, вручную отжимают сок, смешивают его пополам с медом. Принимают по столовой ложке три-четыре раза в день до еды.

6 мая

Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым

Кто непорочное считает порочным, а порочное – непорочным, тот, преданный ложному мнению, вступает на злой путь погибели. Только тот вступает на благой путь, кто, следуя верному учению, поймет в порочном – порочное и в непорочном – непорочное.

Буддийская мудрость

Народное название: Георгий Победоносец, Георгий Храбрый, Егорий, Юрий вешний, Егорий весенний, Юрий теплый, Егор – ленивая соха, Егорий голодный, Егорьев день, скотопас, праздник пастухов, водонос.

Традиции. Этот день отмечается как праздник пастухов. После того как скотину выгоняли на поля, пастухов угощали сытной мирской яичницею, наделяли холстом и деньгами. Считалось, что скот в этот день был именинником, поэтому запрещалось что-либо делать из шерсти: прясть, вязать и даже просто брать в руки шерстяные нитки. По традиции, в этот день скот поручали заботам святого Егория, но при этом пастух нередко заключал (или подновлял, если пастух выводил скотину в поле не в первый раз) договор с лесным хозяином, лешим. Хороший пастух, по народным представлениям, должен был знать условия заключения и соблюдения такого соглашения, которое, как правило, включало жертву лесному духу. Чаще всего в этой роли выступало молоко. Для того чтобы скрепить этот договор, пастух произносил заговор и бросал в лес замок, запертый на ключ. Леший поднимал этот замок и отпирал или запирал его в зависимости от желания пастуха. Святой покровитель этого дня Георгий Победоносец считался покровителем полей и всех плодов земных, поэтому в этот день принято было освящать поля и посевы. Он был также покровителем источников и рек, поэтому его еще называли Георгийводонос. Поэтому в этот день обязательно освящали колодцы. Считалось, что юрьева роса действует целительно даже на безнадежно больных людей. Крестьяне просили Егория отомкнуть землю, выпустить росу, которая помогала от сглаза, от семи недугов. В народе говорили: «Будь здоров, как юрьева роса!» На Егорьев день вывешивали во дворе влажное полотенце: за ночь высохнет – долго не будет инеев, а замерзнет – будут заморозки уже в августе. С Юрьева дня крестьяне начинали заключать торговые сделки, назначали сроки. Работники, по старому обычаю, нанимались «с весеннего Юрья по Семен день или по Покров». Торговцы говорили: «Выставь к Юрьеву дню – доспею к Юрьеву дню». Георгия почитали покровителем невест, и потому в день его памяти девицы ходили разубранными и молились святому угоднику о даровании им женихов.

Приметы

Коли весенний Егорий с кормом – осенний Никола (19 декабря) будет с мостом (то есть зима установится, будет хороший санный путь).

На Егорья роса – будут добрые проса.

На Юрья дождь – гречи нерод.

Ясное утро на Юрья – ранний сев, ясный вечер – поздний сев.

Коли на Юрья березовый лист в полушку – к Успению клади хлеб в кадушку.

Яровое сей на Егорья.

Юрий начинает полевые работы, Юрий и оканчивает.

Сей рассаду до Егорья, будет щей вдоволь.

В Егорьев день разве ленивая соха не выезжает.

Егорий на белом коне (снег еще не сошел с полей) – к неурожаю, на черном – к урожаю.

Если на Егория мороз – хлеба будет воз.

Пришел Егорий, и весне не уйти.

Как в Егорьевскую ночь заморозит, так сорок утренников еще на хлеб падет.

Именины празднуют: Валерия, Александра, Анатолий, Афанасий, Валерий, Георгий, Иван, Юрий.

Имя дня – Валерия. Это женская форма римского родового имени Валерий, это имя означает «сильная». Валерия обладает непредсказуемым характером – поведение ее зависит от того, с какой ноги она встала. Валерия, родившаяся в мае, с незнакомыми людьми держится настороженно и недоверчиво. Но человек, который будет терпеливо завоевывать ее расположение или неожиданно понравится ей, станет для нее самым преданным другом, в котором Валерия будет видеть только хорошее, даже если он этого не заслуживает.

Рецепт дня

Мясо на углях

Баранина – 1 кг, оливковое масло – 2 ст. ложки, винный уксус или лимонный сок – ½ стакана, коньяк – 50 г, репчатый лук – 2 шт., кинза, красный и черный перец, розмарин, тмин, соль. Смешать перец (красный и черный), соль, розмарин и тмин по вкусу. Полученной смесью натереть мясо. Мелко порезать лук и кинзу (лучше в комбайне) и добавить в кастрюлю. Уксус или лимонный сок смешать со стопкой коньяка, залить мясо, перемешать все в кастрюле. Мариновать минимум восемь часов, за два-три часа до приготовления залить оливковым маслом и перемешать.

7 мая

Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым

Зло не существует для вещественной природы, но зло существует для каждого человека, которому дано сознание добра и свобода выбора между добром и злом.

Марк Аврелий

Народное название: Евсей, Евсеев день, Евсей – овсы отсей, Савва, Елизавета-чудотворица, Стратилат.

Традиции. Считалось, что к человеку в этот день приставала маета, а Елизавета, святая покровительница этого дня, помогала от этой напасти избавиться. В этот день начинали сеять овес.

Приметы

Овес любит хоть в воду, да в пору.

Когда береза станет распускаться, сей овес.

Крылатые муравьи показались – сей овес.

Когда с ивы и лозы пух летит, сей поздний овес.

Много комаров – быть хорошему овсу.

Пришел Евсей – овсы отсей.

Когда на дороге грязь, тогда овес князь.

Раннее яровое сей, когда вода сольет, позднее – когда цвет калины в кругу будет.

Посеешь рожь в дождь – много будет метлы (сорняков).

Сеют не раньше, чем оттают снега, да если не мерзнет на пашне нога.

Именины празднуют: Сусанна, Алексей, Валентин, Иннокентий, Иосиф, Леонтий, Николай.

Имя дня – Сусанна. Оно имеет древнееврейское происхождение и означает «лилия». Эта женщина похожа на отца и внешне, и упрямым характером. Она самостоятельна с пеленок и наделена многими способностями, родителям нужно лишь вовремя дать им развиться. Хорошо учится в школе, много читает, занимается музыкой, танцами. Сусанна чувствительна и ранима, она нелегко сходится с незнакомыми людьми и очень тяжело переносит разрыв с друзьями. Упрямство и строптивость этой женщины – причины многих осложнений в отношениях с людьми, помеха в семейной жизни. Сусанна, родившаяся в мае, очень трудолюбива, почти до одержимости. Она расчетлива и рассудительна, не совершает необдуманных поступков. Эта женщина – хорошая хозяйка, ее дом – полная чаша. Сусанна умеет ладить с людьми.

Растение дня – овес. Это растение оказывает укрепляющее и нормализующее действие при нервных истощениях, нарушениях сна, а также при отсутствии аппетита, после гриппа и простуд. Этот напиток применяется для укрепления сил при старческой слабости; для тяжелобольных и ослабленных людей, перенесших операцию; при заболеваниях почек; как общеукрепляющее средство: стакан неочищенного овса перебрать, хорошо промыть в холодной воде, залить пятью стаканами холодной воды и довести до кипения, варить на малом огне до половины первоначального объема, процедить и добавить четыре чайные ложки меда. Овес обладает слабительным действием. Взять стакан овса, залить литром воды комнатной температуры и оставить на 12–16 часов, слить настой, приготовить из него кисель. Пить два-три раза в сутки. Для усиления очистительного действия сочетать с настоем из листьев черной смородины, лучше молодых. Дает хорошие результаты применение овса при запущенных формах пневмонии, особенно для ослабленных больных. Для этого стакан промытого овса с шелухой залить литром молока и варить в течение часа на слабом огне. Процедить, пить горячим, можно с маслом и медом. Принимать на ночь. Не хранить – быстро скисает. При запорах полезно давать детям по утрам каши из овсяной крупы или «Геркулеса». Их лучше не варить, а заваривать и настаивать. При поносах, заболеваниях печени, сердца помогает такое средство. Взять 100 г овсяных хлопьев, залить литром холодной воды, настоять четыре часа, варить до загустения. Употреблять в течение дня.

Рецепт дня

Овсяное печенье

Яйца – 2 шт., сливочное масло – 100 г, сахар – 0,5 стакана, мука – 1 стакан, овсяные хлопья «Геркулес» – 1 стакан, питьевая сода – 0,5 ч. ложки, уксус или лимонный сок, растительное масло – 2–3 ст. ложки. Яйца взбить с сахаром, добавить растопленное сливочное масло, муку, «Геркулес». Все как следует перемешать до густой массы, можно добавить немного (столовую ложку) меда для вкуса, изюма – для любителей и гашеную соду. Все опять же вымешать, добавить растительное масло. Выпекать на смазанном маслом противне при 170 градусах примерно 15 минут. Печенье становится вкуснее, если немного постоит и затвердеет.