Текст книги "Полная энциклопедия фермера"

Смородина – влаголюбивая культура, поэтому ее необходимо поливать во время интенсивного роста, образования и формирования завязей, созревания ягод и после сбора урожая. Если осень сухая, то надо провести и подзимний полив, расходуя на один куст 30–50 л воды.

Для профилактики поражения некоторыми вредителями (галлицами, пильщиком, крыжовниковой огневкой) весной, до распускания почек, почву надо перекопать. После цветения и сбора урожая растения следует опрыснуть бордосской жидкостью. Осенью все больные и засохшие ветки надо удалить.

Земляника

Земляника – многолетнее травянистое растение, одна из самых распространенных ягодных культур.

Она довольно быстро размножается вегетативно. Можно выделить три вида надземных побегов: укороченные побеги (рожки), состоящие из розетки с листьями; усы, на которых формируются дочерние растения; цветоносы, развивающиеся из верхушечных почек верхней части рожка.

Сорта и гибриды земляники

В мире насчитывается около тысячи сортов земляники, которые бывают крупно– и мелкоплодными.

Все сорта крупноплодной земляники можно разделить на три группы по срокам созревания: ранние, средне– и позднеспелые. Мелкоплодная земляника разделяется на две группы: вьющиеся сорта, размножающиеся розетками и безусые, которые размножаются семенами.

Заря – ранний высокоурожайный самоплодный сорт универсального назначения. Куст компактный, высокий. Цветоносы расположены на уровне листьев. Ягоды средние, ярко-красные, блестящие, яйцевидной формы, с короткой шейкой и светло-красной мякотью. Семянки вдавлены в мякоть. Соцветия многоцветковые, раскидистые. Сорт к болезням неустойчив.

Заря

Земклуника – гибрид земляники и клубники, от которой унаследовал зимостойкость и возвышающиеся над кустами цветоносы. Ягоды средние, ярко-красные, с мускатным ароматом.

Земклуника

Валента – ранний зимостойкий высокоурожайный сорт универсального назначения. Куст невысокий, прямостоячий, хорошо облиственный. Соцветия компактные. Ягоды конической формы, чуть больше среднего размера, с шейкой, красные, блестящие, с плотной красной мякотью и кисло-сладким вкусом. Семянки желтоватые, сильно вдавлены в мякоть. Сорт устойчив к заболеваниям.

Валентна

Избранница – среднеспелый зимостойкий засухоустойчивый сорт универсального назначения. Куст компактный, приподнятый, средних размеров, хорошо облиственный. Цветоносы расположены ниже или на уровне листьев, густоопушенные. Плодоножки длинные, толстые. Ягоды крупные, конусообразной формы, с шейкой, багровые, с плотной, сочной мякотью, ароматные, кисло-сладкие. Сорт устойчив к мучнистой росе, бурым пятнистостям и корневым гнилям.

Избранница

Талисман – позднеспелый высокоурожайный сорт универсального назначения. Куст компактный, невысокий, с многочисленными розетками. Цветоносы расположены ниже листьев. Ягоды крупные, круглоконические, красные, со светло-красной мякотью и приятным ароматом. Семянки желтые, вжаты в мякоть. Сорт устойчив к болезням.

Талисман

Посадка земляники

Землянику сажают на склонах или ровных участках, защищенных от ветров, с нейтральной или слабокислой почвой. Нельзя выращивать землянику на одном месте больше 4 лет, а также после картофеля и томата. Сажать культуру можно в начале мая и в августе или сентябре, но не в солнечные дни.

Перед посадкой на участок надо внести 5–6 кг органического удобрения, 20 г аммиачной селитры, 25 г суперфосфата, 20 г хлористого калия на 1 м², после чего почву надо перекопать.

Землянику можно высаживать многострочными лентами на грядки шириной 90 см или рядами с расстоянием 25–30 см между растениями и 60–70 см – между рядами.

Точка роста (сердечко) должна находиться на уровне поверхности почвы. После посадки землянику надо обильно полить, а почву замульчировать.

Посадка земляники: а – мелкая посадка; б – правильная посадка; в – глубокая посадка

Уход за земляникой

Весной междурядья надо очистить от мертвых листьев, удалить сухие листья с растений, окучить их и разрыхлить почву (последнее следует проводить каждые 2 недели). В первые 2 года удобрения можно не вносить, достаточно весной и в период завязывания ягод вводить подкормки в виде 10 г аммиачной селитры или мочевины и 60 г древесной золы на 1 м².

Чтобы ягоды не загнивали от соприкосновения с землей и не развивалась серая гниль, под кусты и в междурядьях надо насыпать измельченную солому или опилки.

В сухую погоду землянику надо поливать через каждые 10–12 дней, избегая попадания воды на цветы и ягоды. Усы необходимо удалять регулярно, в противном случае это негативно скажется на урожае. Их следует срезать, но ни в коем случае не обрывать, иначе растение будет болеть. Размножают землянику розетками, развивающимися на усах. Лучшие экземпляры получают с материнских кустов второго года вегетации.

Послесловие

С каждым годом фермерские хозяйства играют более весомую роль в агропромышленном комплексе России. В настоящее время они выращивают более 30 % подсолнечника, 20 % зерновых, 12 % сахарной свеклы от общего объема продукции.

На данный момент в стране насчитывается более 280 000 крестьянских хозяйств. Многие фермеры объединяются для совместного ведения дел или расширяют свои хозяйства, покупая земли, и наряду с растениеводством развивают животноводство.

Чтобы хозяйство было прибыльным, следует проводить различные агротехнические мероприятия – вести севооборот, вносить удобрения, высаживать растения в определенные сроки, ухаживать за ними, грамотно содержать и кормить животных.

Конечно, в данной книге мы не смогли осветить все культуры, рассказать обо всех сортах растений или породах сельскохозяйственных животных. Однако материал, изложенный здесь, поможет внедрять научный подход в производство продукции растениеводства и животноводства.

Кроме того, в книге дано много практических советов, которые призваны облегчить уход за растениями и животными. Надеемся, что с помощью представленной здесь информации вы сможете получать максимум продукции со своего участка.

Приложение

Таблица № 1. Примерный рацион коровы с суточным надоем 16 кг молока

Таблица № 2. Примерный рацион кормления подсвинков при беконном откорме на одну условную голову

Таблица № 3. Примерный рацион кормления свиней при мясосальном откорме на одну условную голову

Таблица № 4. Примерный рацион кормления свиней при сальном откорме на одну условную голову

Таблица № 5. Примерный рацион откорма овец разных пород в сутки на одну условную голову

Таблица № 6 .Примерный рацион кормления различными видами кормов кроликов разных технических групп

Таблица № 7. Примерное соотношение различных кормов в рационах разных видов птиц

Таблица № 8. Примерный режим инкубации домашней птицы

Таблица № 9. Рацион кормления цыплят

Таблица № 10. Рацион молодняка уток

Таблица № 11. Суточные нормы кормов лошадей массой 500 550 кг

Таблица № 12. Примерные рационы кобыл в разные технологические периоды

Таблица № 13. Продолжительность стадий развития всех трех видов пчел

Таблица № 14. Совместимости основных овощных культур

Таблица № 15. Болезни и вредители яблонь и меры борьбы с ними

Таблица № 16. Система удобрений малины

Таблица № 17. Цвет жмыхов